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雖然“早吃好，午吃飽，晚吃少”這句俗語(yǔ)人人曉得，但為什么早上要吃好，卻很少有人能說出個(gè)一二1三來。下面是幾個(gè)與早餐有關(guān)的健康隱患：（1）血糖過低時(shí)開車與酒后駕車同樣危險(xiǎn)。人早2晨起床后，如果還不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會(huì)感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒3，反應(yīng)遲鈍。血糖過低時(shí)開車與酒后駕車同樣危險(xiǎn)。（2）不吃早餐老得快。不吃早餐，加速4人體的衰老。同時(shí)，早餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素在全天能量和營(yíng)養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位。不吃早餐，嚴(yán)重時(shí)還5會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，如營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。 lxl 文章來源： 愛上海6（3）吃好早餐不易發(fā)胖。早餐吃高熱量食品的人，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪不容易囤積。而7早餐不吃或吃得太簡(jiǎn)單的人，等到午、晚餐的時(shí)間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進(jìn)高熱量的食物，結(jié)果是吃進(jìn)的8熱量比消耗的熱量多，當(dāng)然易發(fā)胖。健康小貼士合理的早餐食品應(yīng)該是富9含水分和營(yíng)養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應(yīng)加上其他“干點(diǎn)”，但這類食品消化較快，因此還要10有適量的蛋白質(zhì)和脂肪、豆制品、水果、蔬菜和花生等。11

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