1、超市從業(yè)人員培訓管理制度范文二員工行為規(guī)范 (1)不準挪用和賒銷店內(nèi)財物。(2)上班時間不允許抽煙、喝酒、吃零食。(3)不脫崗、串崗、不聊天、不上班睡覺，不準遲到、早退、隨便請假。(4)不打架罵人、不說笑、打鬧。(5)不準亂蹲亂坐，不準衣冠不整。(6)不準怠慢顧客，更不允許與顧客爭吵。(7)不準倚靠柜臺和貨架、手插進衣袋、腳踏貨架，不準趴、伏、坐于柜臺和賣場內(nèi)。(8)不準放個人物品在收銀臺和賣場(如手提包、錢包、用餐飯盒、水杯等) 。(9)不準無理取鬧，頂撞領導，不服從安排。(10)不準上班接、打私人電話不準上班會客。(特殊情況需經(jīng)當班責任人同意) (11)不準透露門店任何商業(yè)信息，如遇問題，

2、須報備課長、處長處理。(12)提倡互相監(jiān)督，相互提醒。3.2 儀表規(guī)范 (1)頭發(fā)干凈，梳理整齊。(2)女士不披散頭發(fā)長發(fā)應扎整齊。(5)面部整潔，女士不描眉紋眉。(6)上班時間女士應化淡妝不得濃妝艷抹。(11)不得留長指甲。(12)女士不得涂有色指甲油或染指。(14)衣服常換洗，不得有異味。(15)衣服干凈整齊，上班要穿工作服。(16)當班時間，不得穿短褲、裙子、超短裙等奇裝異服。3.3 門店衛(wèi)生規(guī)范 (1)店面整潔干凈、明亮、布局合理氣氛和諧。(2)貨架柜臺和商品干凈整潔無積塵蜘蛛網(wǎng)，按規(guī)定陳列。(3)柜臺、地面等就每天清潔，不得有污跡。(6)門口干凈、整潔、無煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙皮擺

3、放整齊，垃圾筒定期清洗，地 面無積塵、香口膠雜物等。(8)店內(nèi)各種設施、設備完好，功能正常。(10)消防設備完好，能正常使用。(11)衛(wèi)生間，長期保持干凈、整潔、衛(wèi)生，并注意防火、防電、防水、防盜。(12)倉庫陳列有序、整潔。3.4 營業(yè)員標準化操作規(guī)范 (1)崗位職責 1、 嚴格執(zhí)行門店服規(guī)范，做到儀容瑞正，儀表整潔，禮貌待客，誠實服務，嚴格遵守 門店的 各項規(guī)章制度，服從上級領導的安排。2、 熟識店內(nèi)商品和商品包裝上應有的標志及自已責任區(qū)內(nèi)商品的基本知識，包括商品 的名稱、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費使用方法和日常銷量等。3、 了解相關商業(yè)法規(guī)，熟識賣場內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。4、掌握商品標價知識，正

4、確打貼價格標簽。5、注意查看商品有效期限正確維護商品，防止過期、變質(zhì)、破損商品上架銷售。6、洞察顧客進場習慣和購買重心，了解商場的整體布局和商品陳列的基本方法和原則， 并隨時對責任區(qū)域內(nèi)的陳列商品進行整理。7、 隨時掌握商品銷售的動態(tài)， 及時按規(guī)范作要求完成取貨和補貨上架作為并及時提出補 貨建議。8、要有強烈的責任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。9、了解賣場內(nèi)主要設備的性能、使用要求與維護知識，能夠排除一些小的故障。10、負責賣場、商品、貨架、通道的衛(wèi)生，保證門店的清潔度。11、負責賣場內(nèi)的顧客接待、導購。(2)作業(yè)要求 1、理貨時要將不同的商品歸回原位保持衛(wèi)生化陳列。2、進行加貨作

5、業(yè)時要做到先進先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級領導， 采取措施。發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報備上級領導作相應處理。3、理貨時要檢查標價牌與實物是否一一對應，嚴格按照理貨作業(yè)程序進行。4、對責任范圍內(nèi)的貨架商品要認真管理做好防竊、防損。5、營業(yè)員在理貨過程中由于人為原因造成的商品破損，由個人承擔并且馬上買單。6、對顧客要做到熱情服務，見到顧客要點頭，微笑打招呼。7、對顧客的問題不能解決，需及時 HYPERLINK /a/cituiheyijiao/ t /a/201709/_blank 移交給其他同事或告知當班領導，并對相關問題做好 記錄。8、推薦商品時，要尊重顧客意愿，

6、不能誤導顧客更不能死纏爛打。3.5 商品管理規(guī)范 (1)商品收貨 1、點清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。2、商品包裝外觀是否完整(標簽、日期、廠家) 3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。4、弄清供應商名稱，門店內(nèi)是否有該供應商以前的退貨。5、收貨人簽字并標注收貨日期。6、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認方可生效，不可私自在單上涂改。7、如有退貨須填寫返廠單，由供貨商簽名確認。(2)商品品質(zhì) 1、無假冒偽劣商品。2、無過期變質(zhì)破損商品 3、沒有“三無”商品(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標) 。以上若有，相關責任人則 受相關處 罰。(3)商品陳列 1、按單品為存要求，暢銷商品豐富。2、利用有效貨架空間

7、，商品整齊有序。3、醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。4 干凈無積塵，外包裝或外形完整。5、易放易拿，標答對應，陳列整齊完整。6 堆頭顯眼、有量感、pop 廣告牌醒目干凈。(4)促銷商品 1、促銷價格嚴格按照活動要求。2、特價牌有顯特價提示、活動時間。3、簡報派發(fā)，告之顧客活動內(nèi)容，打動顧客。4、促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用。(5)庫存 1、目標庫存量及單類商品適量。2， 商品保持期不可超過限期的 2/3。3、商品過期、積壓或商品嚴重缺貨，責任人將受到相關處罰。(6)商品信息 1、定期對商圈的了解(競爭對手的動態(tài)以及目標顧客的消費變化) ，并提交書面報告。2、定期對業(yè)態(tài)的了解(本行業(yè)的發(fā)展變化以及

8、流行商品的變化) ，并提交書面報告。(7)商品的報損 1、失去商品價值和意義的商品(過期、變質(zhì)、陳舊、破損等)一定要報損。2、食品類的商品報損由店長簽名后方可有防損進行處理。3、商品報損超出額定范圍應由相關責任人承擔相應責任。3.6 收銀員操作規(guī)范 (1)崗位職責 1、嚴格尊守門店的各項規(guī)章制度，服從領導安排，正確迅速結(jié)賬，做好對顧客的收銀服 務工作。2、保證收銀機的清潔衛(wèi)生及正常使用，學會日常的維護及簡單的故障排除。(2)作業(yè)要求1、收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當班的銷售金額。2、準確正確識別紙幣，收銀機操作訓練。3、 收銀員不得私自將當日銷售貨款移作他用， 收銀員每天交班前或

9、營業(yè)結(jié)束后必須清除 掛帳單， 交班后立即將銷售款上交財務。4、收銀員 “三聲”服務，唱收唱付，使用禮貌用語，如“您好”歡迎光臨共多少 錢收您 多少找您多少等，親自提醒點清余款，若有少許顧客換商品交有服務臺處理。5、謹防高檔貴重商品被調(diào)包，若有大單購物或顧客高峰，加多營業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強 賣場看 管。6、在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺。7、收銀員不得漏收商品款項。8、如收銀員對帳時短款，由收銀員寫出原因，對短部分進行賠償，如收銀員對帳時多款 超過千 分之五，要對其進行相應處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位，重 者予以辭退。9、收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后，必須清除掛賬單。

10、收銀員上崗時不允許在收銀區(qū)域 存放私 人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。10.任何收銀員不能私自外出換零錢。11、 3.7 安全操作規(guī)章 (1)消防安全 1、門店消防設施必須齊全。2、買場內(nèi)平時應保持疏散通道的暢通，不準堆放任何物品于疏散通道上。3、用電須遵守相關安全規(guī)定，不可用大功率電器。4、正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識。5、應急燈必須可以正常使用。(2)門店安全 1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。2、商品、貨架的擺放必須嚴格規(guī)定，附合要求。4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應密切注意，如有情況立即向公安機關匯報。5、要嚴格遵守商品管理規(guī)范。4. 出勤及 HYPER

11、LINK /a/jiabanyukaoqin/ t /a/201709/_blank 考勤管理： 4.1 工作時間： 1、本公司因業(yè)務需求，得依勞動法有關規(guī)定調(diào)整休息日、上班時間工作班次及 HYPERLINK /a/jiabanyukaoqin/ t /a/201709/_blank 加班，從 業(yè)人員 應予配合，不得借口拒絕。2、本公司從業(yè)人員應準時上班，除規(guī)定免打卡人員外，均須按時親自打卡，有關上班遲 到、早 退、曠工規(guī)定如下： (1) 從業(yè)人員每上下班各打一次卡凡逾規(guī)定上下班時間 5 分鐘者視為遲到或早退但偶發(fā) 事件經(jīng)主管核準當日補假者視為請假否則依下表處罰之： 項次遲到早退 處罰方式 1

12、 超過 5 分以內(nèi)由主管口頭警告不可超兩次，超過者每次罰 10 元 2 超過 6-15 分罰 10 元 由工資中扣款 3 超過 16-29 分罰 20 元 由工資中扣款 4 超過 30 分鐘以上罰 30 元工資中扣款 1.月累計遲到、早退 3 次或累計超過 30 分鐘，記小過一次并扣 10%工資。2.忘記打卡應在隔日由部門主管簽字確認，否則視同曠工。(1) 如因公差等工作原因而未能正常打卡時，依外出申請單或 HYPERLINK /a/chuchaizhidu/ t /a/201709/_blank 出差證明文件辦理。(2) 拖延打卡以謊報加班者，予以記小過處分，再犯者予以記大過處理，第三次予以

13、開 除。(3) 凡未經(jīng)辦理請假手續(xù)(填寫請假單)或假滿未經(jīng)續(xù)假或請假未準，而擅不出勤者或其 事假未先辦理請假手續(xù)者均以曠工論處。(4) 委托他人打卡者經(jīng)查屬實， 雙方處以曠工一日并記大過一次論， 再犯者則予以開除。(5) 遲到、早退達 14 小時者，屬曠工半天，扣罰 1 天工資。(6) 遲到、早退達 48 小時者，屬曠工一天，扣罰 2 天工資。(7) 凡有遲到或早退者，當月 HYPERLINK /a/jixiaokaohe/ t /a/201709/_blank 績效獎金將不發(fā)放。(8) 凡一個月內(nèi)累計曠工 2 天或年累計 5 天者，公司有權(quán)開除之。5. 工資計算方式 5.1 新進同仁待遇，經(jīng)

14、試用三個月合格，視表現(xiàn)情況調(diào)整之。5.2 薪資之調(diào)整需視公司營運及管理狀況、外界薪資水平、并斟酌個人所負職責與績效 辦理之。5.3 公司實行薪資保密制度，從業(yè)人員不得討論、或泄露自己和他人之薪資情況，否則 一律開除。6. 請假規(guī)定： 6.1 給假之規(guī)定如下： 6.1.1 公假：依法規(guī)定應給予公假者，工資照給，其假期視實際需要訂之。6.1.2 事假：a.員工有要事必需親自處理者，得在事前請無薪之事假，薪資以日薪計算 之。b.各部門主管應留意控制請假人數(shù);請假超過 7 天以上必須經(jīng)店長核準。c.全年請事假不可超過 15 天，事假期間不發(fā)工資，超過規(guī)定天數(shù)不準在請事假。d.連續(xù)請事假 30 天以上者

15、，應辦理退職或留職停薪手續(xù)。6.1.3 病假： 因普通傷害、 疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者(應以電話或他人代請假)， 凡超過 1 天以上，須附公立人民醫(yī)院開具之醫(yī)療證明，病假期間不發(fā)工資。6.1.4 婚假：服務滿半年未滿一年的員工，如本人結(jié)婚給予無薪婚假三天，滿一年者給 予 7 天， 滿二年以上者給予 10 天。6.1.5 喪假：父母、養(yǎng)(繼)父母、配偶、子女給予 10 天無薪假，外祖父母或親兄弟姐妹 者，給予 5 天無薪事假，路程擔誤可另計，須附相關資料，否則以曠工論。6.1.6 產(chǎn)假：女性同仁生育者，給假 45 天 (含節(jié)假日) ，難產(chǎn)者加給 30 天，均為無薪 假。6.2 請假手續(xù)：請假時，應于事前親自以口頭或書面敘明