實驗十二 微生物致死溫度的測定_第1頁
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實驗十一 微生物致死溫度的測定1掌握測定微生物致死溫度的方法步驟一、實驗目的指在一定時間內(nèi)（一般為10min），殺死某種微生物的水懸浮液群體所需的最低溫度。二、實驗原理2三、實驗材料 大腸桿菌(Escherichia coli)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、水浴鍋、滅菌試管、吸管、培養(yǎng)皿、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基等。 3四、實驗步驟1. 分別接種E-coli、枯草桿菌于肉湯培養(yǎng)基37，24h培養(yǎng)。2.分別取1ml注入無菌空試管中（5支）3.將上述5支試管分別在60、70、80、90、100加熱10分鐘4.處理菌液注入空培養(yǎng)皿中，混合倒平板。5.培養(yǎng)（37，24h)及檢查結(jié)果4五、作業(yè)1.大腸桿菌和枯草桿菌的致死溫度分別是多少攝氏度？2.為什么枯草桿菌比大腸桿菌能忍受更高的溫度？5

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