1、中考語文復(fù)習(xí)考點(diǎn)跟蹤突破：說明文閱讀1考點(diǎn)跟蹤突破34說明文閱讀(一)對象、特征(見學(xué)生用書第255頁)一、(湖北鄂州)米樹香香，糖樹甜甜喬娟食品安全問題讓人們越來越懷念在真實(shí)泥土里生長出的無污染綠色蔬菜，在日月精華里慢慢長成的農(nóng)家豬。當(dāng)注水米、拋光米、含鉻含鉛米充斥市場，連吃碗米飯都成了奢望時(shí)，人就會(huì)變得越來越愛幻想：如果有那么一種樹，來自自然來自山，不喂飼料不喂藥，不結(jié)蘋果不結(jié)梨，結(jié)出大米白又白。你會(huì)認(rèn)為我在異想天開嗎？且慢嘲笑，在地球的某一角，真有這樣一種天然純生專結(jié)大米的樹。在馬來半島、印尼諸島和巴布亞新幾內(nèi)亞這些風(fēng)光旖旎的島嶼上，生長著一種棕櫚科植物，它并無美麗的身姿，開花也不好看，

2、但超務(wù)實(shí)、超有愛：專門向人提供賴以生存的口糧大米。不用費(fèi)心想什么繞口的名字，就叫它米樹好啦。 米樹終年常綠，10年就可長到20米，舒展開的葉子比雙人傘還要大，足足有6米。當(dāng)然，與寬葉相配的是它那直徑足有8米的粗壯樹干。長這么粗并不是單純肥胖，人家粗，粗得務(wù)實(shí)，是專為大肚能容而生的。那胖胖的樹干里含有豐富的淀粉，這種淀粉就是當(dāng)?shù)赝林用褡钪匾氖澄飦碓次鞴却竺住Ｄ銜?huì)問，明明是淀粉，怎么變成大米了呢？是這樣：土著人把米樹砍倒后，將樹干鋸成均勻的一段段，再把每個(gè)段落劈成兩半兒，用竹制斧頭把段落內(nèi)的淀粉刮出來，放在水桶里用勁兒攪拌，待淀粉沉到桶底，撇去最上面的水，把沉淀好的淀粉晾干，就變成了潔白均勻晶

3、瑩剔透的顆粒物西谷大米。用它做成的米飯，清香可口，軟糯滑爽。大米好吃卻不易得。米樹20年的壽命注定了它的不平凡。它和我國南方的竹子一樣，一生只開一次花，且開花即死。它死后，不管活著時(shí)體內(nèi)存有幾百公斤淀粉，都會(huì)在死后消失得無影無蹤，只留下一段干癟空虛的樹干兀自挺立。所以在當(dāng)?shù)?，米樹開花是讓人心慌的事，一定要搶在時(shí)間前面，搶在米樹開花前收集淀粉。只要把握得好，一棵米樹足足可以得到400斤西谷大米，很高產(chǎn)。 有米樹就應(yīng)該有糖樹，香香甜甜相伴永遠(yuǎn)。大自然超級(jí)給力！加拿大真有糖樹。叫槭樹，又叫糖槭樹，是加拿大的標(biāo)志和國花，堪稱國寶，所以加拿大又叫“槭樹之國”，加拿大的國旗、國徽圖案上都有槭樹葉子。這種集

4、三千寵愛于一身的樹不僅外形美麗，還超有“內(nèi)涵”，它為人們送來甜蜜。每到春天，工人們就在高達(dá)40米，壽命500年的糖槭樹樹干上打孔，孔內(nèi)插上管子，這樣，白色的樹汁就會(huì)慢慢流到桶內(nèi)。用這種樹液熬制出來的糖漿，色澤亮黃，香甜如蜜。它的主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖，營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以加工成楓糖，并廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)。 我國獨(dú)具慧眼，早在1958年，廬山種植園就引進(jìn)了糖槭樹，繼而在湖北、遼寧、北京、南京、長沙等地引種成功。如果有朝一日再引進(jìn)米樹，吃著樹上結(jié)出的大米，喝著樹上流的蜜水，我們的生活就更完美了！(選自知識(shí)窗2014 年第7期) 1.文章第段用生動(dòng)的文字，從食品安全問題寫起，這樣寫有什么好處

5、？ 這樣寫生動(dòng)有趣，易于激發(fā)讀者的閱讀興趣，增強(qiáng)文章的吸引力。2請用簡潔的文字概括出米樹或糖樹的三個(gè)突出特點(diǎn)。()米樹：樹干粗壯，富含淀粉，生長較快，壽命不長。糖樹：外形美麗，枝干高大，生產(chǎn)糖漿，壽命很長。3文章第段中畫橫線的句子運(yùn)用了什么說明方法？有什么作用？ 運(yùn)用了作比較、列數(shù)字的說明方法。給人直觀而具體的印象，突出了米樹葉子寬大的特點(diǎn)。4下列與原文意思相符的一項(xiàng)是( D ) A米樹終年常綠，有10年的壽命，可長到20米高，舒展開的葉子可達(dá)6米寬，樹干直徑可達(dá)8米粗。 B在馬來半島、印尼諸島和巴布亞新幾內(nèi)亞這些風(fēng)光旖旎的島嶼上生長的米樹，每一棵都給人們提供足足400斤的西谷大米。C米樹一生

6、只開一次花，且開花即死，所以在當(dāng)?shù)?，一定要搶在米樹開花時(shí)收集淀粉。D用“槭樹之國”加拿大的槭樹樹液熬制出來的糖漿，營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以加工成楓糖，并廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)。 二、(江蘇泰州)微課與慕課 微課的概念，在國內(nèi)，最早是由佛山市教育局的胡鐵生在2011年提出的，他認(rèn)為：“微課是按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求，以教學(xué)視頻為主要載體，反映教師在課堂教學(xué)過程中針對某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展教與學(xué)活動(dòng)的各種教學(xué)資源的有機(jī)組合?！边@個(gè)階段對微課的研究更多的是關(guān)注資源建設(shè)，而忽略了其應(yīng)用性、互動(dòng)性和擴(kuò)展性等特征。 但隨著國內(nèi)微課發(fā)展和建設(shè)的逐步推進(jìn)，胡老師又在2012年對這一定義做了更進(jìn)一步的解釋：“

7、微課”是指以視頻為主要載體，記錄教師在課堂內(nèi)外教育教學(xué)過程中圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的精彩教與學(xué)活動(dòng)全過程?！蓖怀隽宋⒄n不僅是一種新型的教學(xué)資源，更是基于某個(gè)知識(shí)點(diǎn)/環(huán)節(jié)的一個(gè)簡短而完整的“教學(xué)過程”或“教學(xué)活動(dòng)”。這個(gè)定義無疑要準(zhǔn)確很多，微課資源不再是靜態(tài)的，而是生長發(fā)展的，不斷完善的。 從國外的經(jīng)驗(yàn)來看，起初微課是應(yīng)在線學(xué)習(xí)而產(chǎn)生的。2004年夏天，美國的薩爾曼可汗開始用雅虎的一款繪圖軟件作為共享記事本，再加上電話輔導(dǎo)異地的表妹學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)。后來在上錄像，繼而在2007年辭職創(chuàng)立可汗學(xué)院，并最終把其發(fā)展成為一家通過在線圖書館收藏了3500多部各類學(xué)科教學(xué)視頻的教育性非營利組織。這位美國人

8、用一共不超過300美元的視頻設(shè)備通過錄制10分鐘左右的教學(xué)視頻上傳到網(wǎng)上供世界各地的人們免費(fèi)使用。與此同時(shí)，英國的教師電視網(wǎng)站也開始了微課視頻資源的建設(shè)。從2004年的7年間開發(fā)了35 00個(gè)20分鐘(主要授課過程大約10分鐘)左右的精品微課視頻，受到來自全世界范圍的眾多教師、家長和學(xué)生的喜歡。 可以說早期的英美微課主要是以上傳視頻供需要的人在線觀看使用為主，類似于網(wǎng)絡(luò)視頻公開課，或者說就是一種“短而精”的視頻公開課。而真正把微課和課堂教學(xué)結(jié)合起來的是被戲稱為“一分鐘教授”的美國圣胡安學(xué)院的高級(jí)教學(xué)設(shè)計(jì)師戴維彭羅斯教授。目前該學(xué)院已經(jīng)推廣應(yīng)用了“微課”這一教學(xué)形式。他們主要以在線學(xué)習(xí)或移動(dòng)學(xué)習(xí)

9、為目的，錄制一系列13分鐘的教學(xué)視頻，突出關(guān)鍵的概念、主題和活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)所提供的資源和活動(dòng)，建構(gòu)自己需要的知識(shí)。(選自科學(xué)大觀園，有刪改)【注釋】是世界上最大的視頻網(wǎng)站。5請簡要列出“微課”的兩個(gè)主要特征。()(1)以視頻為主要載體；_(2)是簡短而完整的“教學(xué)過程”或“教學(xué)活動(dòng)”。從“微課是指以視頻為主要載體更是基于某個(gè)知識(shí)點(diǎn)/環(huán)節(jié)的一個(gè)簡短而完整的教學(xué)過程或教學(xué)活動(dòng)”中提煉出兩個(gè)主要特征。 6.按要求完成下面兩小題。(1)請說出第段中畫線句運(yùn)用的說明方法及其作用。說明方法：下定義；作用：指出了“微課”的主要特征及性質(zhì)。 (2)簡要分析第段括號(hào)中內(nèi)容的作用。列數(shù)字，突出“微課

10、”之“微”(時(shí)間短)的特點(diǎn)。(1)畫橫線的句子中，“按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求”是標(biāo)準(zhǔn)；“以教學(xué)視頻為主要載體”是手段，“在課堂教學(xué)過程中針對某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)”是目的；“開展教與學(xué)活動(dòng)的各種教學(xué)資源有機(jī)組合”是特點(diǎn)。(2)第段主要說明微課是“供需要的人在線觀看使用”，但括號(hào)里的句子是強(qiáng)調(diào)微課時(shí)間之短(“微”)的特點(diǎn)。 7.請概括出選文的說明思路。四段文字，按照事理順序，先國內(nèi)后國外，依次說明了什么是微課、微課的產(chǎn)生和發(fā)展。這是一篇事理說明文，采用了邏輯順序，對微課的知識(shí)進(jìn)行了解說。 三、(原創(chuàng))口味偏好和基因有關(guān) 為什么不同的人口味喜好不同？口味的不同是否與人的本質(zhì)區(qū)別基因有關(guān)呢？ 答案

11、是肯定的，而且飲食喜好不只與味覺基因有關(guān)，與嗅覺基因也有關(guān)系。 拿香菜來說，喜歡香菜的人吃什么都想放點(diǎn)香菜進(jìn)去，厭惡香菜的人聞著味道就有一種本能的排斥。不同人種間，討厭香菜的人比例存在極大差別。2012年兩位加拿大科學(xué)家統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)東亞人討厭香菜的最多，有21%；拉丁裔和中東地區(qū)討厭香菜的人比例最低，分別只有4%和3%。研究發(fā)現(xiàn)這是11號(hào)染色體rs72921001的位點(diǎn)多態(tài)性的緣故。而且，如果OR6A2嗅覺受體基因出現(xiàn)變異，就會(huì)明顯表現(xiàn)出對香菜的排斥，聞起來覺得有似堿性肥皂味。 從源頭上說，我們的味覺基因包括“酸味”“甜味”“苦味”“咸味”“鮮味”五個(gè)大類。酸、甜、苦、咸、鮮是基本的味覺組成，科學(xué)

12、家們已經(jīng)確認(rèn)了一些與味覺能力相關(guān)的基因。 苦味味蕾是口腔中最發(fā)達(dá)的味蕾，苦味基因也是味覺基因中種類最多的，達(dá)數(shù)十種，這也表明苦味基因是受到自然選擇而被最多保留下來的基因，說明對人體有幫助。比如，有種苦味基因?yàn)門AS2R16，這個(gè)基因強(qiáng)的人對苦味敏感，能嘗出植物中常見的吡喃葡萄糖苷類毒素。 2011年6月，復(fù)旦大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，中國人的TAS2R16苦味基因最發(fā)達(dá)。他們還推測出50006000年前，中國曾發(fā)生過大規(guī)模的自然篩選，那些不能嘗出有毒植物中苦味的人被淘汰，而那些無毒或毒性很低的植物被保留下來并進(jìn)化至今。 再來說甜。哺乳動(dòng)物往往是通過對舌頭味蕾中神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生的味覺受體來辨別味道的，甜味物質(zhì)

13、與甜味受體結(jié)合便會(huì)產(chǎn)生電流刺激，令大腦感知這種味道。美國科學(xué)家曾在人類第四對染色體上鑒別出了與感受甜味有關(guān)的基因。而來自哈佛醫(yī)學(xué)院的研究小組則通過小鼠實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)甜味受體的產(chǎn)生受特定基因控制。 辣味基因的發(fā)現(xiàn)，源自意大利科學(xué)家“重走絲綢之路”的創(chuàng)舉。他們開創(chuàng)性地對古絲路上那些尚未被現(xiàn)代文明影響的部落進(jìn)行了研究，并從他們經(jīng)久不變的飲食習(xí)慣中探究出關(guān)于基因?qū)谖兜挠绊?。從已知基因中發(fā)現(xiàn)8個(gè)突變位點(diǎn)，其中就包括一個(gè)與感受辣味相關(guān)的離子通道蛋白編碼基因，這個(gè)基因決定了人們辣口味的偏好。 因此挑食或許只是基因不同。佛羅里達(dá)大學(xué)嗅覺和味覺中心的一位科學(xué)家稱，與男性相比，味覺超常的能力在女性身上更為常見，而亞洲人和非洲裔美國人中味覺超常的人又比白種人多?？茖W(xué)家估計(jì)，在美國，大約有15%的人是味覺超常人士。當(dāng)然，美食不只跟味覺、嗅覺基因有關(guān)。它還蘊(yùn)含著感情與歷史。大多數(shù)人都具有小時(shí)候形成的故鄉(xiāng)味覺記憶，它非常強(qiáng)烈，讓人對之念念不忘，據(jù)說孩子想家了，多半是想家里的飯菜了。8本文主要說明的內(nèi)容是什么。()人的口味喜好和基因有關(guān)。 9.“哺乳動(dòng)物往往是通過對舌頭味蕾中神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生的味覺受體來辨別味道的”一句中“往往”一詞能不能刪去？為什么？不能刪去?！巴笔侵冈谝话闱闆r下，哺乳動(dòng)物是通過對舌頭味蕾神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生的味覺受體來辨別味道的，不排除特殊的情況?！巴斌w現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。 10.下列各項(xiàng)中