1、牛奶的變(Bian)化第一頁，共十二頁。飲用牛奶的好(Hao)處（1）牛奶中含有鉀，可使動脈血管區(qū)在血壓高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半。 （2）可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬和鎘。（3）酸牛奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長。（4）牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)快樂激素血清素的增長。（5）牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效(Xiao)率。（6）牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚光滑和豐滿。 （7）牛奶的含鈣量豐富，能增強(qiáng)骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升牛奶，就可補(bǔ)足每天對鈣質(zhì)需要的80%，常喝牛奶不用再行補(bǔ)鈣。 （8）牛奶中的鎂使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。（9）牛奶

2、中的鋅能促使傷口更快地愈合。（10）牛奶中的維生素B2可提高視力。 （11）常飲牛奶可防止動脈硬化。第二頁，共十二頁。牛奶會有哪些變(Bian)化？第三頁，共十二頁。牛奶變化情況實(shí)驗(yàn)記(Ji)錄物質(zhì)與牛奶混合后的現(xiàn)象我的發(fā)現(xiàn)醋啤酒食鹽橘汁實(shí)(Shi)驗(yàn)探究牛奶中出現(xiàn)混合物凝集現(xiàn)象 牛奶有絮狀物產(chǎn)生牛奶沒有變化牛奶中有沉淀形成不宜飲用不宜飲用不宜飲用第四頁，共十二頁。 醋牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成硬塊，導(dǎo)致腹(Fu)痛、腹(Fu)瀉和消化不良。第五頁，共十二頁。 果汁牛奶：果汁中含大量的維生素c，能使牛奶中的蛋(Dan)白質(zhì)變性，降低它的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還易導(dǎo)致腹痛、腹瀉

3、、腹脹。第六頁，共十二頁。 牛奶加啤酒 ：啤酒中的酒花呈堿性，牛奶呈酸(Suan)性，混在一起會中和，影響口感和胃的PH值。第七頁，共十二頁。巧克力牛奶：巧克力含有草酸成分，能與牛奶中的鈣發(fā)生反應(yīng)生成草酸鈣，不易(Yi)于消化吸收。第八頁，共十二頁。有(You)關(guān)飲用牛奶的知識不宜空腹喝牛奶不宜與果汁等酸性飲料同(Tong)時(shí)喝牛奶不宜久煮或加熱次數(shù)過多不宜用牛奶代替白開水服藥不宜多飲冷牛奶不宜與巧克力同時(shí)喝牛奶晚上喝比早上喝好第九頁，共十二頁。用(Yong)牛奶做膠水第十頁，共十二頁。做(Zuo)酸奶第十一頁，共十二頁。內(nèi)容(Rong)總結(jié)牛奶的變化。（1）牛奶中含有鉀，可使動脈血管區(qū)在血壓高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半。（4）牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)快樂激素血清素的增長。（5）牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。（6）牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚光滑和豐滿。（7）牛奶的含鈣量豐富，能增強(qiáng)骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升牛奶，就可補(bǔ)足每天對鈣質(zhì)需要的80%，常喝牛奶不用再行補(bǔ)鈣。醋牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中與(Yu)牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成硬塊，導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。果汁牛奶：果汁中含大量的維生素c，能使牛奶中的蛋白質(zhì)變性，降低它的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還易導(dǎo)致腹痛、腹瀉、