1、六年級(jí)上科學(xué)片段賞析及反思-饅頭發(fā)霉了蘇教版 片段賞析一“觀察霉菌后反響環(huán)節(jié)教學(xué)片段師：同學(xué)們已經(jīng)觀察了霉菌，下面我們來交流一下你們所認(rèn)識(shí)到的霉。生：我用眼睛看，霉菌是黑色的，一片一片的，用放大鏡看，可以看到在一片一片的霉菌之中，還有一些網(wǎng)狀的構(gòu)造，等到用顯微鏡看時(shí)，我看到那些黑色的霉菌就是一根根空心管，上端還有蘑菇一樣的小頭，一根根縱橫交織。生：我們小組的霉菌看起來是桔黃色的，中間還夾雜些白色的斑點(diǎn)，當(dāng)我們用放大鏡看時(shí)，看到那些桔黃色的是一塊一塊的，有點(diǎn)圓，那些白色的斑點(diǎn)也變大了，覆蓋在桔黃色的上面，用顯微鏡看時(shí)，它們也是一根根的，有點(diǎn)像金針蘑。生：我們小組看到的霉菌是綠色的，形狀和他們看到

2、的差不多。生：我們小組看到的霉菌是青色的，一團(tuán)一團(tuán)的，不容易看清楚每一個(gè)是什么樣子的。師：同學(xué)們觀察得都很認(rèn)真，對(duì)于霉菌的顏色、形狀有了比較深化的認(rèn)識(shí)，霉菌的形狀不同，顏色不同，教材上還介紹了霉菌的一些其它知識(shí)，我們一起來看教材。【片段評(píng)析】本環(huán)節(jié)的目的是通過一個(gè)表格的引領(lǐng)，使學(xué)生用肉眼，用放大鏡，用顯微鏡觀察霉菌，在循序漸進(jìn)的過程中，逐步加深對(duì)霉的顏色、形狀的認(rèn)識(shí)。通過學(xué)生的交流，我們可以看到，學(xué)生確實(shí)是通過親自去觀察，去體驗(yàn)，去感受，才得到了許多生動(dòng)的認(rèn)識(shí)。我們科學(xué)課，就是要讓學(xué)生在親自動(dòng)手、動(dòng)腦的根底上，以自己的切身體驗(yàn)，去理解科學(xué)知識(shí)，去獲得表象。另外，借助觀察工具，可以使觀察的結(jié)果更

3、加準(zhǔn)確，更具有形象性。二“研究霉菌產(chǎn)生的條件教學(xué)片段師：結(jié)合生活中的實(shí)際，同學(xué)們想一想，霉菌容易在什么條件下產(chǎn)生呢?生：溫暖、潮濕。生：不見陽光、陰暗的角落師：那就是說，霉菌的產(chǎn)生與哪些因素有關(guān)系？生：溫度、濕度、光線。師：我們把溫度、濕度、光線這三個(gè)因素分成六種條件，分別是：溫暖、寒冷、枯燥、潮濕、陽光、陰暗，我們看一看它們可以組成哪些情況？生：溫暖、潮濕、陰暗；溫暖、枯燥、陰暗，還有許多。師：是的，還有許多種情況。那么，我們怎么知道霉菌產(chǎn)生是和一個(gè)因素有關(guān)，還是和兩個(gè)因素有關(guān)，還是和三個(gè)因素都有關(guān)呢？生：做實(shí)驗(yàn)。師：下面就請(qǐng)同學(xué)們設(shè)計(jì)一個(gè)控制變量的實(shí)驗(yàn)，讓一種因素發(fā)生變化，另外兩種因素保持

4、不變，用這個(gè)實(shí)驗(yàn)來研究霉菌的產(chǎn)生條件。學(xué)生小組內(nèi)研究、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。師：請(qǐng)同學(xué)們來匯報(bào)一下你們的實(shí)驗(yàn)方案。生：我們小組把濕度作為變量，選擇溫暖和寒冷兩種情況進(jìn)展比照試驗(yàn)，我們的做法是：把一塊枯燥的面包放在教室內(nèi)有陽光的地方，；把另一塊面包灑點(diǎn)水，放在教室內(nèi)有陽光的地方，通過兩種情況的比較，看一看霉菌產(chǎn)生和濕度的關(guān)系。生：我們小組把光線作為變量，選擇陽光和陰暗兩種情況進(jìn)展比照試驗(yàn)，我們的做法是：把一塊灑了水的面包放在教室有陽光的地方；把另一塊灑了水的面包放在教室里陰暗的角落里，通過兩種情況的比較，看看霉菌產(chǎn)生和光線的關(guān)系。生：師：同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)報(bào)告都很好，課后請(qǐng)同學(xué)們按照自己小組設(shè)計(jì)的方案，進(jìn)展實(shí)

5、驗(yàn)，并把實(shí)驗(yàn)過程、結(jié)果記錄下來，研究一下霉菌的產(chǎn)生到底與哪些因素有關(guān)系?！酒卧u(píng)析】讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)對(duì)科學(xué)知識(shí)進(jìn)展驗(yàn)證，研究霉菌產(chǎn)生的條件，設(shè)計(jì)一個(gè)恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方案是關(guān)鍵所在，考慮到學(xué)生已經(jīng)屢次運(yùn)用到控制變量的方式進(jìn)展設(shè)計(jì)，老師逐步引導(dǎo)學(xué)生找出影響霉菌產(chǎn)生的因素，并進(jìn)展比照分類，把所分成的條件進(jìn)展組合，選擇最恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法，這就為研究的成功奠定了根底。學(xué)生們也根據(jù)已有的知識(shí)經(jīng)歷，充分調(diào)動(dòng)原有經(jīng)歷參與到新實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)之中，每個(gè)小組都設(shè)計(jì)出了比較恰當(dāng)?shù)?、易于研究的方案。這樣的過程，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的設(shè)計(jì)才能，更充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生研究科學(xué)的積極性，使學(xué)生全身心地投入到科學(xué)研究之中。教學(xué)反思本節(jié)課中，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)了

6、充分的動(dòng)手、動(dòng)腦參與活動(dòng)的時(shí)間?？茖W(xué)探究活動(dòng)，就是要讓學(xué)生在自己的觀察、設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)的過程中去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。學(xué)生們在用肉眼、放大鏡、顯微鏡觀察霉菌之后，自然對(duì)霉菌有了比較形象的理解；通過閱讀教材，進(jìn)一步的對(duì)霉菌產(chǎn)生理性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生研究霉菌差生條件的想法，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來探究霉菌產(chǎn)生的條件，循序漸進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣，使學(xué)生真正融入到科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)之中。課堂上充分調(diào)動(dòng)學(xué)生原有知識(shí)經(jīng)歷參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，把學(xué)生的生活經(jīng)歷、學(xué)習(xí)積累等因素和本課要研究的內(nèi)容親密結(jié)合，學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)科學(xué)，在生活中研究科學(xué)，在生活中發(fā)現(xiàn)科學(xué)，使科學(xué)與生活真正融為一體， 表達(dá)了科學(xué)生活化，生活科學(xué)化的有機(jī)統(tǒng)一。遵循了學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。學(xué)生對(duì)科學(xué)的認(rèn)識(shí)應(yīng)該遵循從感性到理性的認(rèn)知規(guī)律，本課中的一系列教與學(xué)的活動(dòng)，就是讓學(xué)生經(jīng)歷了這樣的過程，使學(xué)生形成科學(xué)的知識(shí)體系。另外，本節(jié)課中，學(xué)生們對(duì)于顯微鏡的使用，還不夠純熟，操作起來，有一定的困難，為了防止這個(gè)問題，有兩種方法