1、女人15款滋補美容靚湯菜譜春天已至，也是煲靚湯進(jìn)行美容滋補進(jìn)行時了，趕緊看看給你推薦的15款滋補靚湯，讓女性春光燦爛。 HYPERLINK /showpic.html l blogid=50402e320100c95o&url=/orignal/50402e32x63cb282f7c3d t _blank HYPERLINK /showpic.html l blogid=50402e320100c95o&url=/orignal/50402e32x63cb2d129944 t _blank HYPERLINK /showpic.html l blogid=50402e320100c95o&ur

2、l=/orignal/50402e32x63cb2d9be24c t _blank HYPERLINK /showpic.html l blogid=50402e320100c95o&url=/orignal/50402e32xbe5efdae5e17 t _blank 杏仁珍珠豆腐湯功效：消積潤腸，美白肌膚。原料：大杏仁10克，內(nèi)脂豆腐150克，珍珠粉13克，葡萄糖粉15克制作方法1.將內(nèi)脂豆腐切塊。2.先將大杏仁煮約10分鐘，然后放入內(nèi)脂豆腐塊，待煮開后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮幾分鐘即可。備注：葡萄糖粉為甜味，可根據(jù)個人口味酌量加入。8大煲湯秘籍用雞、鴨、排骨等肉類煲湯沸水中焯一下，這個過

3、程叫做“出水”或“飛水”，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩。不要在煲湯中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。煲魚湯時，先用油把魚兩面煎一下，魚皮定結(jié)，就不易爛了，而且還不會有腥味。油與水充分混合才能做出誘人的潔白奶汁效果，竅門在于做肉湯時要先用大火煮開，然后用小火煮透，再改大火。魚湯則先用油煎透，再加入沸水，用大火。還要注意水要一次加足。想要原汁原味，就不必加入蔥、姜、花椒、大料、料酒之類的香料，如果需要，一片姜足矣。鹽應(yīng)當(dāng)最后加，因為鹽能使蛋白質(zhì)凝固，有礙鮮味成分的擴(kuò)散。不要讓湯汁大滾大沸，否則肉中的蛋白質(zhì)分子激烈運動會使湯汁顯得渾濁。在燒沸后改

4、用小火就可以了。湯太咸又不宜兌水時，可放幾塊豆腐或土豆或幾片番茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來放入湯中。煲湯以質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋為宜，但注意不要使用劣質(zhì)砂鍋，否則其瓷釉中含有少量鉛，煮酸性 HYPERLINK / t _blank 食物時容易溶解出來，有害健康。內(nèi)壁潔白的陶鍋也很適宜?；ㄉi手煲功效：滋潤肌膚，增加彈性。原料：花生80克，豬手300克，淮山50克調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量制作方法1.將豬手洗凈切塊、淮山切塊。2.將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可。首烏鴿蛋湯功效：補肝腎、益精血、烏須發(fā)原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10

5、克調(diào)料：鹽適量制作方法1.將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。2.將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。3.用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可。備注：可以不放鹽及其他調(diào)料。瓊漿玉液功效：補肝腎、潤五肺、益氣血。原料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆?jié){各10克。制作方法1.將核桃仁、芝麻泡約30分鐘，然后用攪拌機(jī)攪碎成汁。2.與西米、牛奶、豆?jié){一起煮約10分鐘，待開后即可。山楂牛蒡湯功效：消積通便，瘦身養(yǎng)顏原料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克制作方法1.將山楂洗凈，牛蒡去皮切塊。玫瑰花用淡鹽水浸泡3分鐘消毒。2.所有原料放入鍋中，加清水煮約30分鐘即可

6、。備注：不必添加任何調(diào)料。養(yǎng)顏烏雞湯功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他 HYPERLINK /nutrition/ t _blank 營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子制作方法1.將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。2.加入各種藥材，煲至6小時即可。時蔬養(yǎng)顏湯功效：祛風(fēng)解毒，潤膚養(yǎng)顏。原料：芹菜20克，燈籠椒30克，胡蘿卜、南瓜各50克，海帶30克，黃花菜30克，西蘭花50克，蘆筍20克，小柿子40克，黃瓜條20克制作方法1.將芹菜、燈籠椒、胡蘿卜、南瓜

7、一起小火約40分鐘煮成濃湯。2.將海帶、黃花菜打結(jié)，西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。3.所有材料放在一起煮35分鐘即可。備注：此款湯可以不用放任何調(diào)料。熬制時間也不宜太久，否則失去了蔬菜的新鮮風(fēng)味。太子參燉柴雞功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。原料：太子參8克，柴雞250克調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量制作方法1.將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。禁忌： HYPERLINK /keshi/neike/xxgnk/49037.html t _blank 高血壓及腎炎、胃炎患者不

8、宜多食。適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。當(dāng)歸阿膠鹿肉湯功效：補血和血，益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于 HYPERLINK /keshi/neike/xueye/48ffb.html t _blank 貧血女性，可用來調(diào)理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。原料：鹿肉300克，當(dāng)歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克調(diào)料：鹽適量制作方法1.將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制810分鐘，濾沙留汁。2.將鹿肉切塊，沸水中焯一下去掉異味，然后換清水。3.加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時。若煲則需23小時，爛熟后放入鹽，稍煮即可。禁忌：血脂高者忌食。適合人群：氣血不足者，或需要補血調(diào)經(jīng)的女性玉竹

9、赤羊湯功效：和胃潤中，健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良，可增加 HYPERLINK /yjk/zzyf/sy t _blank 食欲。原料：玉竹3克，山羊肉200克，陳皮8克，枸杞2克調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量制作方法1.將羊肉切塊在沸水中焯后，將水倒掉。2.將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟，燉約4050分鐘(煲約2個小時)，然后加鹽稍煮即可。禁忌：肝炎病患者慎用。適合人群：需要補腎固精的男性玉米牛腩湯功效：健胃消積，理氣止痛。特別適于養(yǎng)胃，并能調(diào)理進(jìn)食后反胃、嘔吐等癥。原料：鮮玉米120克，牛腩200克，山珍菌50克調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量制作方法1.將玉米切小塊

10、，牛腩切塊，洗凈備用。2.將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約1個半小時(煲約3個小時以上)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。禁忌：高血脂患者不宜多食。適合人群：腸胃不適者陳皮綠豆煲山珍功效：健脾理氣，排毒利尿。特別適合經(jīng)常熬夜或皮膚容易長痘痘、生瘡的人。原料：陳皮10克，綠豆20克，山珍菌150克調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量制作方法1.將所有原料洗凈，放入鍋中，加入蔥、姜、料酒。2.小火燉至軟糯，然后加入鹽稍煮一下即可。備注：如果用砂鍋煲制，大約23個小時。禁忌：身體虛弱及孕婦不宜多食。適合人群：長痘痘或肌膚粗糙，需要排毒養(yǎng)顏者。杜蓉仙子湯功效：滋陰助陽，溫理補腎。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色

11、晦暗，過度疲勞的人也很適合用于滋補元氣。原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量制作方法1.將豬腰剔去筋膜，挎花刀。2.將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。3.將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可。4.加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。禁忌：感冒發(fā)熱者忌食。適合人群：需要健脾者。雙黃羊肉湯功效：益氣養(yǎng)血，扶正培本。原料：黃芪3克，胡蘿卜150克，羊肉280克，當(dāng)歸3克。調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量 制作方法1.將羊肉切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。2.將所有材料及蔥、姜、料酒，燉約1個小時(煲則兩個小時以上)，至爛熟后放入鍋中加入鹽稍煮幾