1、綠色商機(jī)烤紅薯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書?零用錢約5000元進(jìn)行投資。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。電烤紅薯目前在我校屬于先例，但學(xué)校內(nèi)存在有烤紅薯的經(jīng)營(yíng)者，比如說北區(qū)四號(hào)食堂一樓的3號(hào)窗口，主要以冷飲為主，經(jīng)營(yíng)烤紅薯也只是近一個(gè)月才開始，3號(hào)窗口相對(duì)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)有：地處四食堂，人流較大;烤紅薯只屬于其副業(yè)，除此之外它還有諸多類似冷飲，烤面包等項(xiàng)目經(jīng)營(yíng);但相對(duì)而言它也有劣勢(shì)存在，拷出來的紅薯多未保溫，需賣時(shí)候再次加熱，影響新鮮感;紅薯的選擇上，不夠新鮮;加工時(shí)候不注意，紅薯有時(shí)候未洗干凈。長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)與計(jì)劃。本小吃店計(jì)劃先在灣仔區(qū)四棟樓下試開啟，(移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳右側(cè)店鋪，面積約10平米)待后期美國(guó)市場(chǎng)發(fā)展再在本土市場(chǎng)南區(qū)設(shè)立小吃店，進(jìn)

2、而達(dá)到每?jī)蓷潓W(xué)生公寓跟前又一個(gè)流動(dòng)的小點(diǎn)。銷售量、利潤(rùn)以及現(xiàn)金混雜預(yù)計(jì)銷售量為每日一天最少可賣到300斤以上，一天的營(yíng)業(yè)額在1200元，一個(gè)月就是36000元，除去原料，房屋租金，水電，人工的費(fèi)用，每月毛利率可達(dá)到15000元以上?，F(xiàn)金流動(dòng)：前期投資房租、購(gòu)買機(jī)械、店面簡(jiǎn)單裝修、人工費(fèi)用10000元，原料以及流動(dòng)資金5000元。電烤紅薯機(jī)的優(yōu)勢(shì)分析優(yōu)勢(shì)一：老少皆宜，消費(fèi)人群廣，從幾歲的小孩到九十歲的老人都愛吃，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，健康衛(wèi)生，市場(chǎng)前景大。優(yōu)勢(shì)二：定位清晰，做健康、時(shí)尚、休閑的烤紅薯，專門針對(duì)喜歡健康生活、喜歡時(shí)尚生活、喜歡休閑生活、喜歡科澤蘚的目標(biāo)人群。優(yōu)勢(shì)三：

3、投入小,收入高。一兩萬元投入就能自己開一個(gè)投入健康女裝小吃店。每一斤紅薯進(jìn)價(jià)幾毛角，零售價(jià)4.8元，利潤(rùn)極高。通過專用紫砂陶器烤制、衛(wèi)生，干凈，口感好，健康品質(zhì)有保證。優(yōu)勢(shì)四：投資經(jīng)營(yíng)靈活,可以學(xué)校繁華住宅區(qū)的經(jīng)營(yíng)，一個(gè)服務(wù)生管理即可。二、市場(chǎng)需求主要行業(yè)集中在學(xué)校內(nèi)，本校消費(fèi)性學(xué)生為主要的消費(fèi)人群。我校有師生將近15000人，其中北區(qū)占有五分之三的人數(shù);經(jīng)過粗略的調(diào)查，第一個(gè)小吃店（即北區(qū)四棟樓下）人流在每小時(shí)700800人，下課以及放學(xué)咼峰期可大幅提咼每小時(shí)XX2500人，而其中女同學(xué)占有比重較多，達(dá)到三分之二以上者，也就說每天平均每五分鐘的人流量在1500左右，其中有約1000人為女生，

4、而這個(gè)1000人中鐘愛吃零食的，或者說是有購(gòu)買傾向的則有一半之上，也就是500人（經(jīng)調(diào)查，抽選路人中50人進(jìn)行調(diào)查結(jié)果后得出竟然有25左右有購(gòu)買的傾向）;而其三分之一的男生之中約500人，其中有購(gòu)買購(gòu)入傾向的有五分之一左右，也就是100人（經(jīng)調(diào)查，抽選路人中50人進(jìn)行調(diào)查結(jié)果后得出竟然有10左右有購(gòu)買的傾向），加上女生的500人，也就是平均每十五分鐘會(huì)有600人去購(gòu)買我們的電烤紅薯。三、產(chǎn)品分析1、烤紅薯的發(fā)展近年，中國(guó)的休閑食品在急劇地發(fā)展，但是這個(gè)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)難以趕上國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的胃口的變化和歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的肉制品開發(fā)速度和質(zhì)量。隨著國(guó)際旅游市場(chǎng)的開發(fā)和發(fā)展，讓消費(fèi)者眼睛和嘴巴都變得更加的挑剔。品質(zhì)、健康、新奇、美味、時(shí)尚等休閑食品將又將迎來咼速發(fā)展期。地瓜俗稱蕃薯、紅薯、白薯、山芋。中國(guó)醫(yī)藥古書記載：地瓜味甘，性平，無毒，入脾、腎二經(jīng);具補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰等功效?？苫钛?、止血、生津止渴、寬腸胃、通便秘它營(yíng)養(yǎng)豐富，既能舍棄米糧當(dāng)主食，又可當(dāng)菜肴佐餐。入秋以來休閑小吃市場(chǎng)活躍起來，最火熱的當(dāng)屬香噴噴，熱乎乎烤地瓜深得人心了，在秋冬季節(jié)，在還有寒意的夏初里，買上熱熱一個(gè)地瓜擺放在懷里熱