1、第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能一、教學(xué)目標(biāo)的確定課程標(biāo)準(zhǔn)的具體要求是:闡明細(xì)胞具有多個相對獨(dú)立的結(jié)構(gòu)，承擔(dān)著物質(zhì)運(yùn)輸、合成與分解、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等生命活動。依據(jù)上述要求，本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)確定為:1.通過自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和教師精講，能夠舉例說出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；2.對比不同細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能，舉例說明細(xì)胞器結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)性。二、教學(xué)設(shè)計思路本設(shè)計充分利用教材中豐富的圖文資料引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能以圖文結(jié)合的方式呈現(xiàn)，適合學(xué)生自主學(xué)習(xí)。引導(dǎo)學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，借助表格和問題歸類比較、交流疑惑、發(fā)表見解、歸納總結(jié)。教師根據(jù)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和交流研討的情況進(jìn)

2、行精講，答疑解惑，補(bǔ)充拓展。通過學(xué)生自己動手制作細(xì)胞器模型，進(jìn)一步加深對細(xì)胞器結(jié)構(gòu)與功能的認(rèn)識，理解細(xì)胞器結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)性。最后預(yù)留一部分時間給學(xué)生進(jìn)行反思總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。三、教學(xué)實(shí)施的程序?qū)W習(xí)階段教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入【情境導(dǎo)入】通過問題并播放實(shí)驗(yàn)視頻，鑒別動物細(xì)胞是否死亡常用臺盼藍(lán)染液。用它染色時，死細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會著色。引出探究問題：1.為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？2.據(jù)此推測，細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，應(yīng)該具有什么功能？引出本節(jié)課題結(jié)合視頻，思考并交流探討問題。從實(shí)驗(yàn)出發(fā)，引起學(xué)生對細(xì)胞膜的思考，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。細(xì)胞膜的功能【提

3、問思考】同學(xué)們知道利用過去所學(xué)習(xí)的知識思考一下，細(xì)胞膜有哪些功能？【講述】細(xì)胞膜的功能：1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開；2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流并展示具體實(shí)例加以說明【提示】學(xué)生思考回答時，教師應(yīng)注意傾聽，并作適當(dāng)提示?；仡櫝踔兴鶎W(xué)知識，思考并回答。 建立初高中知識鏈接的橋梁。通過圖片分析，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息的能力。對細(xì)胞膜成分的探索【思考討論】對細(xì)胞膜成分的探索根據(jù)P42頁的內(nèi)容【提問】1.最初對細(xì)胞膜成分的認(rèn)識，是通過對現(xiàn)象的推理分析，還是通過對膜成分的提取與檢測？2.根據(jù)磷脂分子的特點(diǎn)解釋，為什么磷脂在空氣水界面上鋪展成單分子層？科學(xué)家是如何推導(dǎo)出“脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列

4、為連續(xù)的兩層”這一結(jié)論的？3.磷脂分子在水中能自發(fā)地形成雙分子層，你如何解釋這一現(xiàn)象？由此，你能否就細(xì)胞膜是由磷脂雙分子層構(gòu)成的原因做出分析？4.如果將磷脂分子置于水苯的混合溶劑中，磷脂分子將會如何分布？PPT展示：細(xì)胞膜的化學(xué)成分，列表對比之前所學(xué)過的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類思考、討論發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜成分的關(guān)鍵人物、實(shí)驗(yàn)及發(fā)現(xiàn)PPT展示，便于學(xué)生思考，并理解探索細(xì)胞膜經(jīng)歷的過程，培養(yǎng)學(xué)生的探索能力。對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等成分是如何組成細(xì)胞膜的呢？【布置任務(wù)】各小組討論學(xué)者們的發(fā)現(xiàn)，及質(zhì)疑。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，運(yùn)用什么技術(shù)手段最終確定的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。【提問】膜靜態(tài)結(jié)構(gòu)不能解釋的現(xiàn)象細(xì)胞的生長，變形蟲的

5、變形運(yùn)動，受精時精子與卵細(xì)胞的融合過程，白細(xì)胞吞噬病菌巡視指導(dǎo)小組活動，傾聽、參與學(xué)生的討論。小組合作，細(xì)胞膜的成分由暗亮暗的靜態(tài)結(jié)構(gòu)到細(xì)胞膜具有流動性，到流動鑲嵌模型運(yùn)用的科學(xué)方法。 通過對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索，培養(yǎng)學(xué)生概括、比較與質(zhì)疑的科學(xué)思維方式。嘗試讓學(xué)生在討論過程中思考科學(xué)方法提出假說，豐富學(xué)生的思維能力。流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容【布置任務(wù)】閱讀課本P44-P45，了解流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容【總結(jié)】細(xì)胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)構(gòu)成的，具有流動性，大多數(shù)蛋白質(zhì)和磷脂分子可以側(cè)向自由移動。【拓展】細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特點(diǎn)的聯(lián)系與區(qū)別觀察細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，了解蛋白質(zhì)在其中的鑲嵌方式，初

6、步形成“結(jié)構(gòu)決定功能”的觀念。通過利用廢舊物品制作生物膜模型幫助學(xué)生理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。課堂小結(jié)【思維導(dǎo)圖】通過思維導(dǎo)圖形式，展示細(xì)胞膜的功能、成分、對細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探索過程及流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容，梳理本節(jié)課所學(xué)知識點(diǎn)幫助學(xué)生嘗試回憶本節(jié)課知識點(diǎn)，明確細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。有助于系統(tǒng)掌握細(xì)胞膜的相關(guān)知識。課堂精煉1、細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界,下列有關(guān)其結(jié)構(gòu)和功能的敘述,錯誤的是( )A.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞膜的主要物質(zhì)B.物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸都是順相對含量梯度的C.功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多D.細(xì)胞產(chǎn)生的激素可與靶細(xì)胞膜上相應(yīng)受體結(jié)合2、提出生物膜流動鑲嵌模型的科學(xué)家是( )A.歐文頓B.羅伯特森C.桑格和尼克森D.施萊登和施旺3、下列哪項(xiàng)不屬于生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容( )A.磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架B.蛋白質(zhì)以不同的方式鑲在、嵌