1、接待禮儀相關(guān)釋傳實(shí)業(yè)2011.11.41目的 為營造良好的禮儀氛圍，樹立良好的公司形象，全面提升公司的對外的影響，提高企業(yè)的知名度，給公司創(chuàng)造最大的價值。2分類內(nèi)賓接待禮儀規(guī)范和外賓接待禮儀規(guī)范 3內(nèi)賓接待與外賓接待的一般原則 迎送活動的常規(guī)技巧，飲食與住宿的例行安排，接待現(xiàn)場的來賓應(yīng)對方法等 4外賓接待禮儀規(guī)范賓客的迎送 賓主的會面 宴會安排 5賓客的迎送 引領(lǐng)客人進(jìn)入會客廳或者公共接待區(qū)，并為其送上飲品或茶 ，切記，始終面帶微笑。規(guī)格確定迎送儀式迎送規(guī)格，一般應(yīng)遵循對等或?qū)?yīng)原則，即主要的迎送人員應(yīng)與來賓的身份相當(dāng)或相應(yīng)。若由于種種原因，主方主要人員不能參加迎送活動，使雙方身份不能完全對等

2、或?qū)?yīng)，可以靈活變通。以對口原則，由職務(wù)相宜人員迎送，但應(yīng)及時向?qū)Ψ阶鞒鼋忉?，以免誤解。6賓主的會面規(guī)則主客雙方見面時，應(yīng)互相介紹。按通常禮儀，應(yīng)先把主人介紹給來賓，然后再把來賓介紹給主人，介紹順序以職務(wù)的高低為先后。介紹人可由雙方職務(wù)最高者或工作人員擔(dān)任。如果主賓雙方職務(wù)最高者本已認(rèn)識，則最好由他們分別依次介紹各自人員。也可以由雙方的工作人員介紹。介紹形式一般以口頭介紹為主，如果人數(shù)不多，也可以用互換名片的形式。7賓主的會面名片禮儀介紹禮儀握手的禮儀8名片禮儀遞送名片時應(yīng)用雙手拇指和食指執(zhí)名片兩角，讓文字正面朝向?qū)Ψ?，接名片時要用雙手，并認(rèn)真看一遍上面的內(nèi)容。如果接下來與對方談話，不要將名片

3、收起來，應(yīng)該放在桌子上，并保證不被其他東西壓起來，這會使對方感覺你很重視他。參加會議時，應(yīng)該在會前或會后交換名片，不要在會中擅自與別人交換名片。9介紹禮儀 介紹的禮節(jié)是行為大方得體。介紹的原則是將級別低的介紹給級別高的；將年輕的介紹給年長的，將未婚的介紹給已婚的，將男性介紹給女性，將本國人介紹給外國人。10握手的禮儀愉快的握手是堅(jiān)定有力，這能體現(xiàn)你的信心和熱情，但不宜太用力且時間不宜過長，幾秒鐘即可。如果你的手臟或者很涼或者有水、汗，不宜與人握手，只要主動向?qū)Ψ秸f明不握手的原因就可以了。女士應(yīng)該主動與對方握手，同時不要戴手套握手。另外，不要在嚼著口香糖的情況下與別人握手。11宴會安排12宴會接

4、待計(jì)劃宴請的原因:A策劃公司幫B公司策劃了周年慶并取得了巨大的成功宴請的目的: 為了感謝A公司的策劃活動的支持和為了2家公司的長久合作和增進(jìn)彼此感情確定宴請的賓客的名單：A公司的總經(jīng)理，副總經(jīng)理，策劃主任，總經(jīng)理秘書 B公司的總經(jīng)理，副總經(jīng)理，銷售經(jīng)理，總經(jīng)理秘書13宴會流程 1 確定賓客名單，提前發(fā)請柬通知，安排好座位與席位，備好交通工 具接送在宴會的前一天，秘書要提前打電話去確認(rèn)能到場的人數(shù)。 2 選擇好宴會場所，組織好服務(wù)人員 3 擬定接待禮儀和服務(wù)細(xì)節(jié)及客人抵達(dá)后的接待工作。 4 設(shè)計(jì)菜點(diǎn)，編排好宴會程序，準(zhǔn)備好禮物。 5 經(jīng)費(fèi)預(yù)算。14發(fā)邀請函誠邀： （女士，先生） 謹(jǐn)定于2011年

5、11月5日，晚上6點(diǎn)，在連云港云臺國際酒店808房舉行答謝宴，為感謝您對我公司的周年慶活動的支持，特邀您參加。 敬請光臨 B公司 敬邀 2011.10.15 15被邀請的名單總經(jīng)理 A先生副總經(jīng)理 B先生策劃主任 C女士總經(jīng)理秘書 D女士16座次安排在中式宴會中,主賓一般要坐在主位,也就是正面對著門口的位置,副主賓坐在主賓的左手邊,主人坐在主賓的右手邊.其他人可以隨便坐. 17宴會流程 17點(diǎn)派車去A策劃公司接被邀請的客人 18點(diǎn)20點(diǎn)宴會開始 開胃菜湯-主菜 20點(diǎn)21點(diǎn)宴后閑聊 甜點(diǎn)水果拼盤 21點(diǎn)30分 派車把客人送回家 18宴會應(yīng)注意的細(xì)節(jié)點(diǎn)菜應(yīng)注意的禮節(jié)用餐應(yīng)該注意的禮節(jié)敬酒的禮節(jié)1

6、9點(diǎn)菜應(yīng)注意的禮節(jié)一般的赴宴者都知道，不應(yīng)該在點(diǎn)菜時候那么的主動，而是由主人來點(diǎn)菜。那么，主人在點(diǎn)菜是就應(yīng)該征詢下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有是不吃的 ？ ”或是“比較喜歡吃什么？”讓客人感覺到被照顧到。點(diǎn)菜后可以請示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味，要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等，而且要做到以下兩點(diǎn)： （1）看人員組成，一般來說是人均一菜是比較通用的規(guī)則，如果是男士較多的話就適當(dāng)?shù)募恿俊?（2）看菜肴組合，一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面，如果男士多的話可以考慮葷菜多一些，如果是女士多的話可以考慮清淡的蔬菜多一點(diǎn)。20用餐應(yīng)注意的禮節(jié)用餐時要注意文明禮貌，對賓客不要反復(fù)的勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B菜的特點(diǎn)，吃不吃有賓客自己決定。用餐是不要發(fā)出不必要的聲音，如：喝湯時不要發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曇?，吃菜時嘴里“吧唧吧唧”作響，這些都是粗俗的表現(xiàn)。夾菜時候要時注意文明，一次夾菜不宜過多，自己的盤中食物吃完可以再取。餐后不要不加控制地打嗝，這是很粗俗的表現(xiàn)。用餐結(jié)束后，可以用餐巾，餐巾紙或者是服務(wù)員送過來的小