1、第PAGE24頁共NUMPAGES24頁商超保密管理制度模板某某商貿(mào)公司陳列管理規(guī)范目的：規(guī)范公司陳列管理，提高門店銷售和店面形象；適用范圍：商貿(mào)公司所有超市、便利店；名詞解釋：商品群。商品群就是按照商品的屬性、口味、用途、規(guī)格、包裝、色系等將商品進行分門別類的歸類。關聯(lián)性商品：意指商品與商品之間具有延伸使用性、相互關聯(lián)的用途。例如“牙膏和牙刷、鞋油和鞋刷、面包和果醬、洗衣粉，洗衣皂和柔順劑”等等。陳列的重要性：超市，采用開架式售貨，顧客購物進行自助式購買，即顧客在超市購物，多半處于自我服務的狀態(tài)。除非顧客提出要求，超市不采取直接向顧客介紹商品和推銷商品，商品處于自我推銷狀態(tài)。所以，如何讓顧客

2、在超市中清楚地了解什么樣的商品在什么地方，如何讓商品自己向顧客充分地展示自己，最充分地促銷自己，提升商品的自我促銷效果，加強商品的量感和廉價感，加強煽動顧客的購買欲望，就顯得至關重要。這一切，都需要通過生動、合理的商品陳列來實現(xiàn)。在超市基礎操作中，商品陳列是最直接、最簡便和最有效的商品商品自我推銷形式。一、陳列的目的：1、方便顧客拿、放。2、方便員工理貨。13、方便顧客識別商品。4、把商品最能體現(xiàn)價值的一面展示給顧客，使商品可以準確的表達自己的特點和賣點。二、商品群分類：商品群的分類有些商品是按照商品的小部類或中部進行分類的，有些商品在進行商品群歸類時要重點考慮到以商品的屬性、口味、用途、功能

3、、品牌、進行分類。超市商品群分類表：1、食品部可以分為一下幾個商品群體。1.1、飲料。茶飲、果汁、碳酸、vc水、礦泉水、利樂包果汁、乳品、果奶、聽飲(果汁、茶、vc水、碳酸)。1.2、酒。精裝白酒、簡裝白酒、果酒、干紅、干白、啤酒、聽裝啤酒。1.3、沖飲：奶粉、米粉、豆奶、芝麻糊、麥片、營養(yǎng)品、保健品、蜂蜜、果珍、葡萄糖、咖啡、袋裝白紅糖、麥片、1.4、休閑。派、沙琪瑪、早餐餅、夾心餅干、粗糧餅干、膨化、蜜餞、干貨、肉干、豆制品、杯狀果凍、袋果凍、糖果、巧克力。2、百貨部可以分為以下幾個商品群體。2.1、個人洗化。牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水、兒童洗發(fā)水、護發(fā)素、啫喱水、膏霜、洗面奶、兒童膏霜。2

4、.2、家庭日化：洗衣粉、洗衣皂、衣物柔順劑、衣物洗滌劑、護革類、潔廁類、消殺類(包含空氣清新劑、消毒液、樟腦丸等)、22.3、紙品：濕巾、面巾紙、盒抽紙、軟抽紙、提紙、卷紙、2.4、衛(wèi)生巾：標準衛(wèi)生巾、超薄、夜用、日用、干爽、棉質(zhì)、2.5、家居用品：2.5.1、玻璃器皿：玻璃杯、酒具、茶具、量杯、2.5.2、塑料制品：盆、桶、凳子、餐盒、杯子、調(diào)料盒、2.5.3、不銹鋼制品：盆子、杯子、電加熱不銹鋼杯、餐盒、調(diào)料盒、2.5.4、鍋：炒鍋、高壓鍋、砂鍋、電飯煲、湯鍋、火鍋、蒸鍋、奶鍋、2.55、掛件餐具：筷子、勺子、西餐刀、叉子、鏟子、漏勺、起子、水果刀具、菜刀、打蛋器、壓蒜器、蔬菜去皮器、擦子

5、(擦菜)、案板、2.5.5、廚房用品、清潔用品：保鮮膜、抹布、鋼絲球、膠皮手套、2.5.6、碗具：瓷碟子、瓷碗、微波爐專用碟子、微波爐專用碗、2.5.7、家庭清潔用品：棉質(zhì)拖把、塑料拖把、竹制笤把、塑料笤把、金屬垃圾搓、塑料垃圾搓、塑料垃圾桶、玻璃清潔器、2.5.8、衣架：塑料簡制衣架、金屬簡制衣架、西裝衣架、木制衣架、塑料褲夾、木制褲夾、晾衣架、2.5.9、保溫產(chǎn)品：塑料暖瓶、不銹鋼暖瓶、暖瓶膽、2.6、小家電：加濕器、臺燈、電熨斗、手電筒、電熱水器、電熱水壺、燈泡、燈管、2.7、針紡用品：2.7.1、內(nèi)衣：男士內(nèi)衣、女士內(nèi)衣、男士睡衣、女式睡衣、男士保3暖內(nèi)衣、女士保暖內(nèi)衣、男士襯褲、女士

6、襯褲、2.7.2、服裝：長袖襯衣、短袖襯衣、長袖保暖襯衣、夏裝t恤、冬裝t恤、羊毛衫、保暖褲、毛褲、2.7.3、襪子：男士棉襪、男士絲襪、兒童男棉襪、兒童男絲襪、女士棉襪、女士絲襪、女士長筒襪、女士連褲襪、兒童女棉襪、兒童女絲襪、兒童女長筒襪、兒童女連褲襪、2.7.4、拖鞋：男士棉拖鞋、男士涼拖鞋、兒童男棉拖鞋、兒童男涼拖鞋、女士棉拖鞋、女士涼拖鞋、兒童女棉拖鞋、兒童女涼拖鞋、2.7.5、毛巾：純棉毛巾、含滌毛巾、方巾、兒童毛巾、浴巾、澡巾、浴花、洗漱包、2.8、床上用品：床單、被套、毛毯、毛巾被、太空被、枕頭、枕套、枕芯、套裝床品、2.9、玩具：卡通人物、拼圖玩具、毛絨玩具、2.9.1、電動

7、玩具：電動車模、仿真槍、動物電動玩具、卡通電動玩具、3、生鮮部可以分為以下幾個商品群體。3.1、速食：袋裝方便面、桶裝方便面、粉絲、榨菜、八寶粥、水果罐頭、肉罐頭、午餐肉、八寶粥、高溫香腸、低溫香腸、低溫肉制品、雞蛋、鵪鶉蛋、面包、果醬、3.2、調(diào)味品：粉裝調(diào)料、燉肉料、味精、雞精、火鍋底料、醬油、醋、調(diào)味油、料酒、辣醬、面醬、豆瓣醬、大醬、3.3、糧油：色拉油、米、面、掛面、43.4、干貨：紫菜湯、百合、蝦片、干菜、3.5、速凍食品：湯圓、水餃、包子、饅頭、粽子、3.6、冰品：雪糕、冰激凌、3.7、冰鮮：魚、蝦、蟹、3.8、雞脯類：雞翅、翅中、翅尖、雞小腿、雞大腿、雞脯肉、豬蹄子、豬肘子、羊

8、肉卷，蝦丸、魚丸、蟹肉棒、3.9、蔬果：根、莖、葉，果實、蘋果、梨、獼猴桃、桔子、瓜類、香蕉、三、陳列的方法：垂直陳列。意指將商品按照上小下大、左低右高的原則。以相同的陳列面積進行上下陳列。垂直陳列的分類：1、單品垂直陳列。意指將一個單品按照上小下大、左低右高的原則。以相同的陳列面積，占據(jù)多層貨架，進行上下陳列。單品垂直陳列必須用于端架和廠家買斷陳列面時使用。2、品牌垂直陳列。意指將某一品牌所商品按照系列，上小下大、左低右高的原則。依據(jù)商品的銷售和毛利貢獻度進行不等5的陳列面安排，進行垂直陳列。必須要做到這一品牌商品的起始和終止面，上下一致，形成整齊的塊狀。3、商品群垂直陳列。意指將商品按照其

9、功能、屬性、口味、用途進行分類，然后將他們按照功能、屬性、口味、用途、以上小下大、左低右高的原則。依據(jù)商品的銷售和毛利貢獻度進行不等的陳列面安排，進行垂直陳列。必須要做到這一群體商品的起始和終止面，上下一致，形成整齊的塊狀。品牌垂直陳列和商品群垂直陳列必須要結(jié)合使用，首先是進行商品群分類，然后在結(jié)合品牌垂直的要求進行垂直陳列。四、陳列的原則及要求：1、先進先出：所有的商品陳列必須要遵守先進先出的要求。將日期比較好的商品陳列在陳里面的后面幾排，將日期臨近的商品放在陳列面的前幾排。目的：為了避免造成商品的臨期或是過期，同時降低超市損耗和減少公司因臨期變價造成的損失。要求。各店必須要嚴格執(zhí)行。2、伸

10、手可?。?.1、所有商品陳列必須要做到易拿易放，商品頂部離層板的距離不得小于2指距離，大于三指距離。2.2、貨架正常商品陳列不得高于_米。目的。方便顧客拿、放。使顧客可以容易的拿取，在拿放商品的6過程中不會將相鄰的商品帶倒造成商品損失。不然就會給顧客造成經(jīng)濟損失，給超市帶來負面影響。要求。各店必須要嚴格執(zhí)行。3、豐滿陳列：所有商品必須要做到陳列豐滿，也就是滿貨架陳列。對于滯銷或是銷售緩慢的商品，必須要保證縱深3列的商品陳列量。地堆、端架必須要陳列豐滿。端架在陳列一個或是兩個商品時，因為庫存關系，沒有那么大的量時，可以不要求滿貨架陳列，但是必須要保證縱深3列的商品陳列量。目的。貨賣堆山，商品陳列

11、必須要體現(xiàn)出量感，體現(xiàn)出量感時就會產(chǎn)生廉價感，只有這樣商品才會賣得好。如果只有稀稀拉拉的幾個陳列在那里，不但會很難看，而且還會讓人覺得這個商品是不是有問題。過期了、還是臨期了，還是有什么質(zhì)量問題，會直接并且嚴重的影響商品的銷售和賣場的形象。要求。各店必須要嚴格執(zhí)行。4、商品陳列唯一性：所有的商品陳列位置在超市里面只能有一處陳列。如果出現(xiàn)第二處陳列位置那就只能是在端架或是地堆上面。絕對不可以在貨架的其它位置上見到同一個商品的第二處陳列位置。目的。規(guī)范超市商品管理，方便理貨員理貨。防止多處陳列帶來的退貨、盤點、臨期的損失。要求。各店必須要各執(zhí)行。75、關聯(lián)性：所有具有延伸使用和相互配合使用的商品，

12、必須要陳列在一起，但是要分類垂直陳列。緊靠在相鄰的陳列位置上。例如?！把栏嗪脱浪?、洗發(fā)水和護發(fā)素、啤酒和起子等等?！标P聯(lián)陳列時往往要打破商品分類之間的區(qū)別，所以要盡可能再現(xiàn)消費者在生活中的原型。目的：帶動關聯(lián)性商品的銷售，提高門店銷售和毛利。要求：所有門店必須要嚴格執(zhí)行。6、一貨一簽：所有商品必須要做到不同口味、包裝、規(guī)格、條碼的商品一貨一簽，絕對不可以出現(xiàn)多個商品一個價簽的現(xiàn)象。目的：為了使顧客可以準確的了解商品的價格信息，判斷購買行為。如果商品沒有價簽，即使是相同條碼的產(chǎn)品，價格也相同，但是口味不同。我們也許知道它們是相同的價格，但是消費者不了解。我們在商品上標明價格，不是為了使我們了解商

13、品的價格信息，而是要使顧客了解商品的價格，從而做出購買行為。所以必須要做到商品一貨一簽。要求。所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。7、容易判斷：在做商品陳列的時候，一定要記住這最重要的一點，把商品最能體現(xiàn)其特點和賣點和價值的一面展示出來，使顧客很容易就可以作出判斷，這是什么商品。只有這樣才有可能使顧客產(chǎn)生購買行為。必須8要做到商品陳列面的第一個商品到最后面的一個商品的正面全不像外面展示，絕對不可做表面工作，只有第一排或第二排正面朝外，后面的就全部亂了。目的。只有將商品的正面朝外，才可以使顧客在最短的時間內(nèi)看清楚商品，做出購買行為。顧客在看不清楚或不容易判斷時，很有可能就會放棄購買行為。因為如果不是目的性

14、很強要購買的商品，顧客不會花時間去了解的，所以這一點非常重要。將商品最有價值和最能體現(xiàn)商品功能、特點、賣點的一面展示出來。要求。所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。8、商品直立：所有軟包裝的商品必須要做到直立陳列，絕對不可以使商品“睡覺”。商品做躺倒陳列只能是在貨架的底層、斜口欄、里面的商品可以做躺倒陳列。其它的商品絕對不可以使用躺倒陳列的方法。在底板陳列的商品一般主要是液體、粉狀的軟包裝的商品。斜口欄主要陳列的商品主要是膨化、粉狀袋裝商品、果凍、香腸、榨菜等。目的。地板上陳列直立商品顧客很難看見判斷，很難做出購買行為。顧客是不會蹲下來去了解這到底是什么商品。所以就需要在底板上采用躺倒陳列的方法。必須要

15、陳列軟包裝的商品。斜口欄也是一樣的。最終的目的也是為了體現(xiàn)容易判斷的特點。要求。所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。9、按照毛利貢獻度分配陳列：超市的陳列位置是非常有限的，要做到按照商品毛利對超市的貢9獻度來合理科學的安排陳列，銷售好的商品就應該占有好的陳列位置，并且要比一般商品的陳列面要大，銷售不好的就應該放在不好的位置，并且縮小陳列面。_天不動銷的商品應該下架退場，不應該在占著超市的有限的貨架。例如?！叭缫恢苤衋商品銷售了_個，b商品銷售了_個，c商品銷售了_個，那么適當?shù)纳唐逢惲信琶姹葹?31，當在同樣的銷量條件下，哪種商品的毛利高，所應占的排面也應較大。銷量和毛利，要二者兼顧，盡可能做到一個最佳

16、的組合?！蹦康摹？茖W合理的利用超市有限的陳列位置，使每個商品都能得到公平的陳列，從而提高超市的銷售和毛利，加快超市商品的周轉(zhuǎn)。要求。所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。10、串味商品分類：有異味的商品必須要分類集中陳列，左右相鄰的商品必須是與其相同部類或是相同用途的商品。不可以陳列簡包裝的商品。目的。避免商品異味串味，造成其它商品的口味變質(zhì)。有異味商品和容易串味商品，例如“臭豆腐、醬油、醋、冰鮮、鮮肉類、面包、”比較容易串味。要求。所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。11、黃金陳列線：商品陳列的位置和角度要符合顧客視線標準。黃金陳列線，即與人的水平視線基本平行的范圍內(nèi)的貨架陳列空間。人的黃金視線位置，一般在視線之

17、上_度與之下_度之間。一般人身高_米1.810米來左右，視點高度在1.5_米左右，所以黃金位置就是地面算起_米_米之間，即一般人眼睛容易看到、手最易拿取的位置，也可稱為最佳陳列位置。此位置必須用來陳列利潤高的商品、自有品牌或獨家經(jīng)銷的商品，不可以陳列無毛利或低毛利的商品，否則對于全店的毛利和銷售將是一個傷害。目的。是超市的貨架可以發(fā)揮做好的效果，將高毛利、高銷售的商品陳列在這個位置不但可以提高超市的形象、銷售、毛利，同時還可以超市的商品管理帶來便利。從而可以增加超市米效和平效，減少超市的滯銷商品。要求。所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。12、色系陳列：在同一個群類中，相同屬性的商品可能顏色會有不同，這

18、時就需要在這個群類中在進行色系的分類陳列。例如“碳酸飲料這個群體里面有顏色之分，可樂黑色、雪碧綠色、果味碳酸有黃色、橙色、”果汁飲料“有橙汁、桃汁、蘋果汁、”這里面不止是運用了色系，而且還運用了口味分類。所以我們要學會結(jié)合使用陳列規(guī)范。目的：方便顧客判斷、選擇。要求：所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。13、第二陳列：端架、地堆是屬于第二陳列，也稱之為特殊陳列。是用來陳列促銷商品和新品、主推商品和協(xié)議商品的。a類店端架陳列商品不得大于三個單品，地堆陳列商品不得大于_個單品。b類店端架陳列商品11不得大于_個單品，地堆陳列商品不得大于_個單品。c類店端架陳列商品不得大于_個單品，地堆陳列商品不得大于_個單

19、品。目的。規(guī)范各超市的陳列標準，提高門店的形象，提高端架、地堆商品的銷售，從而提高整體門店的銷售。要求。所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。14、斜口欄，地籠陳列要求：斜口欄、地籠一般用來陳列膨化、無法直立的商品，不要求陳列的十分整齊，但是商品的正面必須要朝外。陳列方便面和香腸時必須要整齊。目的：體現(xiàn)量感，廉價感。要求：所有門店必須要有嚴格執(zhí)行。五、陳列道具：1、層板。商品陳列的最常用的設施，可用于絕大多數(shù)商品陳列(袋裝、瓶裝等)，能充分利用貨架的陳列空間，層次感強。2、斜口籃。用于陳列消耗性或比較難以碼放的商品，用于方便面、小包裝食品、粉狀調(diào)味品等。3、掛鉤。用來吊掛商品，通常用來陳列服裝、雨傘、襪子

20、、文具、牙刷、球拍、五金、箱包、袋裝小食品等需要吊掛的商品。有很多種類，如不帶珠掛鉤、帶珠掛鉤、單支掛鉤、雙支掛鉤、承重掛鉤等。4、擋網(wǎng)。用來放在層板的前邊、后邊或側(cè)邊，主要功用是防止商品滑落。5、擋板：功能同擋網(wǎng)一樣，用于小食品及紙制品等易刮傷商品的12陳列道具。6、地籠。通常用來陳列促銷品，像體積小、銷量大的商品如袋裝食品、襪子、毛巾、洗衣粉等；或體積大、重量輕的商品如棉被等。7、特殊陳列架(如：碗架、鞋架、cd架、書架、球架等)8、端架。貨架兩頭獨立的一組貨架。端架是用來做第二陳列的，也就是說是特殊陳列。一般陳列新品、促銷品、主推品、協(xié)議商品等等。9、地堆。以整件商品碼放或是做好的形象陳

21、列道具，地堆也是用來做第二陳列的，也就是說是特殊陳列。一般陳列新品、促銷品、主推品、協(xié)議商品等等。四、理貨管理(工作內(nèi)容及目的)：1、整理商品的陳列面：1.1、將商品的正面朝外。1.2、將凌亂的商品整理整齊。1.3、將顧客遺棄在本區(qū)域的其它區(qū)域的商品歸還。1.4、檢查貨架上面是否有臨期商品(過保質(zhì)期三分之二的商品視為臨期)，并做統(tǒng)計。1.5、檢查貨架上面是否有變質(zhì)、漲袋商品。并做統(tǒng)計同時及時下架處理。1.6、檢查貨架上面是否有破損、漏袋商品，做好統(tǒng)計并及時下架處理。1.7、檢查貨架上面是否有有空盒、外包裝與里面實物不符的商品，13并及時下架處理。1.8、每個_個小時到收銀臺和其它區(qū)域收揀孤兒商

22、品。速度和低溫區(qū)域的員工應該沒半個小時到收銀臺和其它區(qū)域收揀自己區(qū)域的商品，以免造成損失。1.9、收銀臺主管和收銀員發(fā)現(xiàn)有低溫和速凍商品被遺棄時，應該及時通知部組員工來收揀。2、價格標識整理：2.1、檢查整理商品價簽位置。嚴格放在商品的左下角。2.2、檢查整理價簽與商品是否相符。2.3、商品沒有價簽的、價簽與商品不符的、變價沒有更換價簽的，應該當時一次性統(tǒng)計好，和其它部組匯總后及時打印價簽。2.4、價簽是否形成小部類之間的一個價簽分隔帶。2.5、檢查多余價簽是否去掉。2.6、檢查變價商品是否更換價簽。2.7、檢查pop是否整齊、對應。2.8、檢查驚爆牌是否正確對應。3、統(tǒng)計缺貨商品(門店沒有庫

23、存的商品)，供應商直送貨和公司配送商品分開統(tǒng)計。4、檢查商品、貨架衛(wèi)生是否合格，不合格的地方應該一次性同時處理。五、補貨管理規(guī)范：門店的補貨作業(yè)應該在臨下班前_小時-_分鐘開始，遇到過14節(jié)或是銷售比較好時以及促銷品可以再人流比較少時上貨。1、補貨流程：在補貨時，要分清楚主次。首先應該補充地堆其次是端架，最后才是貨架。2、補貨注意事項：2.1、在補貨時，應該將整件商品碼放在僅靠貨架、地堆和端架的側(cè)面。不可以堵住購物通道。2.2、補完貨的紙箱應該在第一時間將紙箱打平，縮小紙箱的占地空間。2.3、補貨時應該將日期較好的商品放在后面，將貨架上現(xiàn)有的商品放在前面，要嚴格遵守先進先出的原則。避免造成商品

24、的臨期和變質(zhì)而帶來的損失。2.4、補貨時應該將商品的正面朝外，把商品最有價值的一面展示出來，提高顧客對商品的認知和辨別度。2.5、庫房沒有庫存的商品，作好記錄。第二天早晨準備好補貨。商超保密管理制度模板（二）一、理貨員主要職責1、為了保證賣場的正常經(jīng)營秩序，提高服務質(zhì)量，使顧客有一個良好的購物環(huán)境，促進商品管理，銷售規(guī)范化，制度化，遵守理貨員工作細則。包括人員的監(jiān)督管理，商品陳列，商品的先進先出，商品的保質(zhì)期，貨道的衛(wèi)生的檢查。2、理貨員除了在自己負責的區(qū)域整理貨物，引導顧客購物以外，還應聽從領導的安排，機動支援其他部門的工作。3、熟悉自己責任區(qū)商品的名稱、規(guī)格、保質(zhì)期限、消費使用方法、供應商

25、等。4、遵守倉庫管理和商品調(diào)撥的有關規(guī)定，按作業(yè)流程進行各項作業(yè)。5、掌握商品的標價知識，正確標好價格，保證商品的價目牌和商品一一對應。6、掌握商品陳列原則和方法，正確進行商品陳列，同時密切注意商品銷售動態(tài)，及時補充商品。7、保證商品安全。如發(fā)現(xiàn)有人破壞商品的傾向，應及時予以禮貌地制止。8、做好貨架與責任區(qū)的衛(wèi)生，保證清潔。9、理貨員應熟悉賣場服務政策，商品變價情況，促銷活動，當期特價品重要商品位置等。10、對顧客的合理化建議，要及時記錄，并向上級主管匯報。11、認真清點和收取貨物。12、上貨時按照貨位圖的擺放來上貨，按照貨物的擺放準確放置標價簽，沒有條形碼的商品，一定要把自編碼和價格打在貨物

26、上，然后排上貨架。13、上貨時把原貨架上貨物或日期提前的貨物往前擺，新到的貨排放在后面。上不完的貨要反回原位，如果貨源不夠或缺貨，先把別的貨物排面加大。14、要經(jīng)常檢查庫存，那些貨少了，要寫商品補貨單，上報公司。15、理貨員應關注三方面衛(wèi)生，清潔衛(wèi)生、賣場衛(wèi)生、商品衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生。16、熟練使用打價槍，打碼紙打在商品的右上方，熟記賣場內(nèi)各種商品的陳列位置及價格。二、理貨員工作流程1、理貨員應遵守公司的作息制度，冬季營業(yè)時間為8：3020：30，夏季營業(yè)時間為8：3021：00；理貨員上班時間冬季為8：0020：30，夏季為8：0021：00，分為早班、晚班。在法定的節(jié)假日或特定的促銷日，將在排

27、班上做一些更動與調(diào)整。2、理貨員基本流程：a、上午營業(yè)前：1、點名、上班：整理商品；2、早會：聽取店長主持早會的內(nèi)容，確認當天的特價品、變價品、促銷活動，以及重要商品的位置。b、營業(yè)中：1、列隊迎賓。站立在貨道相應位置，歡迎第一批顧客的光臨。2、打掃貨架、商品衛(wèi)生。打掃貨架衛(wèi)生，保證層板上無灰塵，商品陳列做到美觀易拿。3、服務。站立服務，禮貌待客，熱情和藹回答顧客的詢問。4、不定時的及時補貨：4.1、先檢查核對要補貨陳列的價目牌是否和要補的銷售商品一致。4.2、補貨時先將原有的商品取下，然后打掃陳列架，將補充的新貨放在上面，最后將原有商品放在前面。5、在不需要補貨時，可以進行商品的整理工作：5

28、.1、手拿干凈抹布，清潔貨架商品，堆頭商品。5.2、做好商品的前進陳列，即當前面一排商品出現(xiàn)空缺時，要將后面的移到空缺處，商品朝前陳列。6、商品退換貨。在營業(yè)過程中，會出現(xiàn)一些商品的損失。根據(jù)商品的調(diào)貨或報損規(guī)定進行操作。7、檢查pop招貼是否規(guī)范，書寫是否正確。8、檢查是否有不能上架銷售的十種商品。8.1、過期商品，有變質(zhì)現(xiàn)象的商品；8.2、接近有效期的商品(保質(zhì)期為期限)；8.3、各種嚴重癟桶商品；8.4、真空包裝遭到破壞的商品；8.5、商標脫落、包裝破舊的商品；8.6、產(chǎn)生嚴重銹蝕現(xiàn)象的商品；8.7、遭灰塵嚴重玷污的商品；8.8、各種標識不清的商品；8.9、廠家已更改包裝的舊包裝商品；8

29、.10、有破損，缺件現(xiàn)象的工業(yè)品。9、檢查有無臨近保質(zhì)期的商品，及時提醒業(yè)務人員調(diào)貨退貨或削價處理。10、與對班的理貨員交接班，并填寫交接班記錄：詳細填寫當班商品的到貨情況，賣場工作情況。需要繼續(xù)完成的工作，及當日的變價、特價和新品銷售情況。c、晚上營業(yè)后：1、整理商品。將由收銀臺退回的商品，顧客拿亂的商品整理整齊。2、補充商品。營業(yè)后，將貨架上缺貨商品補充充足，并將第二天商品備貨充足。3、清潔貨架，貨道衛(wèi)生；4、核對價目牌及商品標簽價格。三、訂貨作業(yè)流程1、不安庫存是指商品的量過大，過小(斷檔)，不能迎合正常銷售量的庫存。(不適用于新品上架未滿一個月以上的)1.1、促銷期商品超過促銷期一個月

30、以上的。1.2、優(yōu)惠讓利、季節(jié)性商品。1.3、公司指令，幫助兄弟店解決不良庫存的，庫存過大，過小，過季，滯銷或次品，有效期不足_天的，有效期過半，商品保質(zhì)期已滿，供應商不能退換的。2、訂貨量的計算：訂貨量_平均日銷量_(報貨周期+來貨天數(shù))3、訂貨流程3.1、部組相關實物負責人，根據(jù)銷售狀況提出要貨。3.2、部組主管打出訂貨單并填寫訂貨數(shù)量。3.3、部組主管將匯單傳送咨詢部，錄入數(shù)量。3.4、部組主管將訂單傳真給供應商訂貨。3.5、主管確認供應商送貨數(shù)量和到貨日期并做好備忘錄。四、收貨作業(yè)流程1、收貨部根據(jù)訂單一一核對商品。2、檢查商品的條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期及包裝規(guī)格是否符合要求。3、確認到

31、貨數(shù)量和訂單是否相符，按實收數(shù)量填寫，如多收應補訂單，并且由業(yè)務簽字。4、由部組相關人員鑒定確認，簽字，相關部組二次驗收并簽字。5、到貨數(shù)量單據(jù)傳入咨詢部，打出入庫單。6、賣場相關部組上貨銷售。7、收貨的規(guī)定7.1、超過保質(zhì)期三分之一的不能收，或過半的不收。7.2、不能上架銷售的商品不能收。五、理貨員的素質(zhì)要求1、商品打貼標價簽的操作規(guī)范1.1、價前要核對商品的代碼和售價，調(diào)整好打價機上的數(shù)碼。1.2、價簽紙要妥善保管，為防止個別顧客偷換價簽，即從低價標簽貼在高價格商品上，通常選用僅能一次使用的折線標價紙。2、打貼標價簽(自制條型碼)的規(guī)范2.1、一般商品，打貼在商品正面右上角。2.2、桶裝商

32、品，打貼在桶蓋上方。2.3、瓶裝商品，打貼在瓶頸部位。2.4、禮品、高檔商品標簽打貼在商品右上角側(cè)面。2.5、條碼無法使用的商品打貼覆蓋在原條碼上。2.6、商品價格調(diào)高時將原有標簽去掉再打貼，調(diào)低時可打貼在原有標簽上。商超保密管理制度模板（三）一、保密工作概述了解幾個概念1.國家_?！皣襙是關系國家的安全和利益，依照法定程序確定，在一定時間內(nèi)只限一定范圍的人員知悉的事項”。國家_秘級分為“絕密”、“_”、“_”三個等級，保密期限分別不超過_年、_年和_年，密級和保密期限可以根據(jù)情況適時變更。2.工作_。工作_是指各級國家機關在其公務活動和內(nèi)部管理中產(chǎn)生的不屬于國家_而又不宜對外公開的事項。3

33、.商業(yè)_。根據(jù)我國刑法和反不正當競爭法的規(guī)定，商業(yè)_是指不為公眾所知悉，能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟利益，具有實用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息。4.國家_、工作_、商業(yè)_三者的區(qū)別(1)三個“_”的法律特征不同。“國家_”的法律特征有三點：關系國家的安全和利益的事項。依照法定程序確定。在一定時間內(nèi)只限一定范圍的人員知悉。5.“商業(yè)_”的法律特征有四點。不為公眾所知悉。能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟利益。具有實用性。權(quán)利人采取了保密措施。6.“工作_”其含義包括兩點。除國家_以外的，在公務活動中不得公開擴散的事項。一旦泄露會給本機關、單位的工作帶來被動和損害。三個“_”一旦泄露危害的對象不同?！皣襙

34、”一旦泄露危害的是國家的安全和利益。“商業(yè)_”一旦被侵犯，會損害商業(yè)_權(quán)利人的利益，嚴重的會危及市場秩序。如果經(jīng)營信息和技術(shù)信息一旦泄露后會損害國家安全和利益，那它就應該被定為國家_而不是商業(yè)_?！肮ぷ鱛”一旦擴散或公開，會給本_工作造成被動和損害。三個“_”一旦泄露所承擔的法律責任不同?！皣襙”一旦被泄露，除了要承擔行政責任外，構(gòu)成犯罪的還應承擔刑事責任?！吧虡I(yè)_”一旦侵犯，并構(gòu)成不正當競爭行為，要分別承擔民事賠償責任、行政處罰責任或刑事責任。“工作_”一旦泄露，要承擔行政責任，受到行政處分。二、保密意義和劃分(一)、為加強公司保密工作的管理，防范和杜絕各種_事件的發(fā)生，維護公司正常經(jīng)營管

35、理秩序，保障公司合法權(quán)益不受侵犯，特制定本制度。2、適用范圍本制度適用于總公司及直屬公司全體員工，每個員工均有保守公司_的義務和制止他人_的權(quán)利。3、保密范圍和密級劃分公司_指涉及公司利益、依照一定程序確定、在一定時間內(nèi)只限一定范圍內(nèi)的人員知悉的事項。(二)、密級劃分公司_的密級分為絕密、_、_三級。1)絕密級：是最重要的公司_，泄露會給公司造成特別嚴重的經(jīng)濟損失或不良影響;2)_級：是重要的公司_，泄露會給公司造成嚴重的經(jīng)濟損失或不良影響;3)_級：是一般的公司_，泄露會給公司造成經(jīng)濟損失或不良影響。(三)、保密范圍公司_包括下列事項。1)公司重大決策中的_事項;2)公司尚未付諸實施的經(jīng)營戰(zhàn)

36、略、經(jīng)營方向、經(jīng)營規(guī)劃、經(jīng)營項目及經(jīng)營決策;3)公司的合同、協(xié)議、意見書及可行性報告、重要會議記錄;4)公司財務預決算報告、審計報告及各類財務報表、統(tǒng)計報表;5)公司所掌握的尚未進入市場或尚未公開的各類信息;6)公司的管理策略、客戶信息、貨源情報、產(chǎn)銷策略;7)公司技術(shù)水平、技術(shù)力量、技術(shù)潛力、產(chǎn)品動向;8)公司持有、掌握的廠家技術(shù)資料、光盤、書籍、文檔;9)公司營業(yè)執(zhí)照、_機構(gòu)代碼證、稅務登記證等相關證件;10)公司員工的人事檔案、工資、獎金及相關資料;11)其他經(jīng)公司確認應當保密的事項。一般性決定、決議、通告、通知、行政管理資料等內(nèi)_文件不屬于保密范圍。(四)、公司密級的確定1)公司經(jīng)營發(fā)

37、展中，直接影響公司權(quán)益和利益的重要決策文件、資料為絕密級;2)公司的年度規(guī)劃、財務報表、統(tǒng)計資料、重要會議記錄、公司經(jīng)營情況、廠家技術(shù)資料為_級;3)公司合同、協(xié)議、人事檔案、工資、獎金、尚未進入市場或尚未公開的各類信息、營業(yè)執(zhí)照及相關證件為_級。4、屬于公司_的文件、資料，由起草公司或部門依據(jù)本制度第三項“保密范圍和密級劃分”中的第_條密級劃分、第_條公司密級的確定的規(guī)定標明密級，并確定保密期限。保密期限屆滿，除要求繼續(xù)保密的事項外，自行解密。(五)、保密管理1、知曉范圍1)公司_(絕密、_、_)總公司副/總經(jīng)理有權(quán)全部知曉;2)絕密級只限總公司副/總經(jīng)理指定的人員知曉;3)_級只限負責該項工作的主管人員以及該主管人員認為必須知道的人員知曉;4)_級只限相關人員知曉。(六)、保管備份1)絕密級資料原則上不允許摘抄或復制，確需摘抄或復制者須經(jīng)總公司副/總經(jīng)理批準;2)_級、_級資料需經(jīng)子公司總經(jīng)理批準后，方可摘抄或復制;3)保密資料不得私自復制，復印件應視同原件管理;4)各公司保管的公司證件需經(jīng)子公司總經(jīng)理批準后，方可復印或借出(營業(yè)執(zhí)照、_機構(gòu)代碼證經(jīng)部門經(jīng)理批準后，可復印);5)各公司指派專人負責_文件、資料的保管，并采用相應的保密措施;6)若發(fā)現(xiàn)或發(fā)生_情況，應立即向總公司領導報告，以便及時采取補救措施。三、居安思危，防患未然，切實增強保