1、陜西省各地區(qū)果蔬進(jìn)展統(tǒng)計(jì)一、西安市灞橋區(qū)萬(wàn)畝日光溫室、萬(wàn)畝石榴、萬(wàn)畝櫻桃以及多個(gè)農(nóng)業(yè)示范園的建成構(gòu)筑了新型的都市農(nóng)業(yè)格局我區(qū)依托地貌優(yōu)勢(shì)，積極實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，大力進(jìn)展設(shè)施蔬菜、設(shè)施瓜果、設(shè)施苗木等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，目前已形成南果、北菜、東生態(tài)的進(jìn)展格局。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。灞苑葡萄、秦灞蔬菜、恒綠凈菜品牌度不斷提高，灞橋櫻桃被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志愛(ài)護(hù)產(chǎn)品。2012年，我區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增加值16.08億元，同比增長(zhǎng)6.5%。全年水果產(chǎn)量達(dá)10.23萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)2.7%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.61億元；蔬菜產(chǎn)量26.6萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)6.2%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.24億元。著力打造生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目，不斷帶動(dòng)旅

2、游觀光產(chǎn)業(yè)規(guī)模壯大，累計(jì)接待游客達(dá)近200萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入過(guò)億元。在灞橋區(qū)委、區(qū)政府的政策和資金扶持下，洪慶山、霸陵原、白鹿原上差不多形成了3萬(wàn)畝的櫻桃生產(chǎn)基地，掛果面積約為1000畝，成為西北最大的萬(wàn)畝櫻桃種植基地。每到春季，紅燈、大紫、黃玉、拉賓斯、先鋒等20多個(gè)品種的櫻桃漫山遍野，年產(chǎn)量達(dá)到5000噸，產(chǎn)品不僅銷(xiāo)往 HYPERLINK / t _blank 北京、 HYPERLINK /produce/index117.html t _blank 上海、 HYPERLINK /produce/index127.html t _blank 廣東、 HYPERLINK /produce/

3、index139.html t _blank 新疆等地，還走出國(guó)門(mén)，遠(yuǎn)銷(xiāo) HYPERLINK / t _blank 日本、 HYPERLINK t _blank 韓國(guó)等國(guó)家，每年為村民帶回收益5000多萬(wàn)元。 櫻桃總面積3.5萬(wàn)畝，品種包括紅燈、艷陽(yáng)、拉賓斯等30余個(gè)，產(chǎn)量接近1.9萬(wàn)噸，掛果面積約2.9余萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)在1400斤左右，單產(chǎn)比去年提高7%，平均售價(jià)在2630元/公斤，櫻桃鮮果產(chǎn)值達(dá)4.95億元。今年葡萄總面積2.85萬(wàn)畝，掛果面積2.7萬(wàn)畝，可能總產(chǎn)量將突破3萬(wàn)噸，主栽品種為戶太8號(hào)，占到總面積的90%以上，搭配品種有京亞、里扎馬特、粉紅亞都蜜等。平均售價(jià)在10元/公斤-12

4、元/公斤，最高售價(jià)在25元/公斤以上。閻良區(qū)全區(qū)已初步形成了以“瓜、菜、畜、果”為主的四大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，打造了中國(guó)厚皮甜瓜之鄉(xiāng)和國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜基地。2009年我區(qū)種植甜瓜5.5萬(wàn)畝，蔬菜面積5.8萬(wàn)畝，以相棗和酥梨為主的經(jīng)濟(jì)林面積2.38萬(wàn)畝，奶牛存欄1.6萬(wàn)頭，生豬存欄5.2萬(wàn)頭，奶山羊存欄4.9萬(wàn)只。1、甜瓜：帶動(dòng)周邊地區(qū)種植，形成了以閻良為核心的8萬(wàn)余畝甜瓜生產(chǎn)基地。甜瓜要緊品種有早蜜系列、冠秦系列及玉金香系列。平均單果重500700克，含糖量1617%。甜瓜種植要緊采納早春弓棚四膜覆蓋生產(chǎn)模式和無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)。元月份育苗，2月中旬至3月初栽植，5月上旬大量上市，平均每畝收入5000元

5、左右。2003年以來(lái)先后注冊(cè)了“馥康”牌、“蜜霸”牌、“西蜜”牌三個(gè)甜瓜商標(biāo)，2006年“馥康”牌甜瓜被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，并被評(píng)為全國(guó)十佳農(nóng)產(chǎn)品品牌。2、蔬菜：閻良蔬菜種植歷史悠久，早春無(wú)公害蔬菜已形成一大特色。要緊品種有西葫蘆、茄子、辣椒、甘蘭、黃瓜、菜花等。目前，經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部和陜西省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定的無(wú)公害蔬菜基地3.69萬(wàn)畝，國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證無(wú)公害蔬菜品種12個(gè)。蔬菜集中上市時(shí)刻4月初6月底。由于蔬菜上市時(shí)刻早、品質(zhì)好，暢銷(xiāo)甘肅、寧夏、內(nèi)蒙等十多個(gè)省市。臨潼區(qū)蔬菜大棚7000棟，以石榴為主的雜果13萬(wàn)畝，其中石榴8萬(wàn)畝，番茄制種基地5000畝，居全國(guó)之首。臨潼石榴目前種植面積約12萬(wàn)畝，

6、年出口量達(dá)10萬(wàn)公斤。臨潼全區(qū)石榴產(chǎn)量高達(dá)6萬(wàn)噸左右，果子品質(zhì)也好；該區(qū)通過(guò)建設(shè)無(wú)公害石榴生產(chǎn)基地，石榴的食品安全等級(jí)不斷提高，90%的臨潼石榴為無(wú)公害食品，60%以上可達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。石榴是陜西一大特產(chǎn)，它集全國(guó)石榴之優(yōu)，素以色澤鮮艷，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。名居全國(guó)五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來(lái)是封建皇帝的貢品，享譽(yù)九州，馳名海外。火晶柿子：臨潼出產(chǎn)的火晶柿子有它獨(dú)特的品位，是臨潼特有的柿子品種。臨潼拐棗長(zhǎng)安區(qū)經(jīng)濟(jì)作物以棉、油菜、蔬菜、瓜果、花卉為主，還有少量的煙、麻等。蔬菜有70多種，專(zhuān)門(mén)多是歷史傳統(tǒng)名菜，如東大的蓮藕、五星的白菜、韋曲的韭菜、

7、黃良的薹韭、大峪的萵筍等十多個(gè)名產(chǎn)。果類(lèi)要緊有蘋(píng)果、梨、桃、葡萄、李子和柿子。山貨特產(chǎn)要緊有板栗、核桃、花椒、漆木、黑木耳、松香、桂皮等。周至縣形成了南部沿山旅游觀光帶、中部獼猴桃經(jīng)濟(jì)帶、北部沿渭蔬菜花卉帶，進(jìn)展城郊型農(nóng)業(yè)。獼猴桃作為立縣產(chǎn)業(yè)來(lái)進(jìn)展，人工栽植面積13萬(wàn)畝，成為全國(guó)最大的獼猴桃生產(chǎn)基地縣和唯一的獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化治理示范縣。培育的獼猴桃優(yōu)質(zhì)品種“秦美”、“亞特”通過(guò)國(guó)家鑒定并分獲金、銀獎(jiǎng)，已取得綠色食品認(rèn)證?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn),設(shè)施蔬菜面積達(dá)到2249畝；沿渭5萬(wàn)畝綠色蔬菜基地建設(shè)取得新成績(jī)。容器育苗進(jìn)展規(guī)模超過(guò)1.1萬(wàn)畝。成功創(chuàng)建1個(gè)國(guó)家級(jí)、1個(gè)省級(jí)和3個(gè)市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示

8、范養(yǎng)殖場(chǎng)。戶縣：是陜西省產(chǎn)糧大縣和獼猴桃、酥梨、葡萄等經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)基地，也是陜西省瘦肉型豬、肉牛、奶牛的要緊產(chǎn)地，逐步形成了依托西安、咸陽(yáng)的城郊型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)框架。全國(guó)淀粉十強(qiáng)的西安國(guó)維淀粉、“戶太八號(hào)”葡萄研究所、秦龍種業(yè)等一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)。藍(lán)田縣進(jìn)展純天然無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，建成了秋紫豆、架豆王、洋芋、甘藍(lán)、青筍、西蘭花等無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地 5萬(wàn)畝，經(jīng)西安市放心菜檢測(cè)中心連續(xù)多年檢測(cè)，產(chǎn)品符合無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，成為“西安市首家無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地”。葛牌鎮(zhèn)架豆王、九間房鄉(xiāng)秋紫豆已通過(guò)陜西省農(nóng)業(yè)廳無(wú)公害生產(chǎn)基地認(rèn)證。櫻桃：近幾年引進(jìn)和要緊栽培的有紅燈、拉賓斯、先鋒等優(yōu)良新品種。早熟品種紅

9、燈5月上旬成熟，果實(shí)大，平均單果重9.6克；果型呈腎臟形，果柄粗短；果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀美；果肉較硬、肉嫩多汁，酸甜適口，可食率達(dá)92.9%，耐儲(chǔ)運(yùn)。拉賓斯是由加拿大雜交育成的自花結(jié)實(shí)品種，有光澤，外觀美；果肉硬脆多汁，酸甜可口，口味佳，耐儲(chǔ)運(yùn)。柿子： 藍(lán)田縣栽植柿子歷史悠久，栽植面積2萬(wàn)畝，分布于三官?gòu)R、金山、厚鎮(zhèn)、玉山、普化等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屬純天然無(wú)公害產(chǎn)品，年產(chǎn)柿子2.5萬(wàn)噸。要緊銷(xiāo)往黑龍江、吉林、遼寧、北京、新疆、甘肅等地區(qū)，近年來(lái)還遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、烏克蘭和哈薩克斯坦等獨(dú)聯(lián)體國(guó)家。核桃：選育了適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種北倉(cāng)灣803，并通過(guò)省級(jí)評(píng)定。通過(guò)20多年的大面積推廣，全縣核桃栽植面積達(dá)

10、6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.8萬(wàn)噸。其中進(jìn)展北倉(cāng)灣803優(yōu)質(zhì)核桃2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量35萬(wàn)公斤，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。大杏：面積3.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量3.2萬(wàn)噸。品種有大銀杏、金鋼拳、蘭州大接杏、曹杏、菜子黃、麥稍黃、白沙杏、桃杏、銀香白、萬(wàn)枝紅、綁綁杏、梅杏、張公元、金太陽(yáng)等，鮮食、加工、仁用均有。同一品種，不同地形，成熟期拉開(kāi)，從5月下旬開(kāi)始上市，至7月上旬結(jié)束。具有地點(diǎn)特色的藍(lán)田大銀杏果實(shí)圓形，果肉桔黃，果個(gè)勻稱，單果重110克180克，果肉纖維少，漿質(zhì)多，含可溶性固形物12.3，總糖9.3，可滴定酸1.5，果味甜香可口，果核近圄形，離核仁甜，6月上旬成熟。1992年第四屆全國(guó)杏李學(xué)術(shù)研討會(huì)在藍(lán)田召開(kāi)，與會(huì)專(zhuān)家對(duì)藍(lán)田

11、大杏生產(chǎn)給予了充分確信，大銀杏品種受到高度評(píng)價(jià)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)?？凇⒛蠈?、深圳等地，市場(chǎng)十分俏銷(xiāo)。冬蔥：金山鄉(xiāng)是要緊產(chǎn)區(qū)。金山大蔥以蔥白肥大、雪白、脆嫩、味香、優(yōu)質(zhì)無(wú)公害而深受寬敞消費(fèi)者青睞，目前全鄉(xiāng)種值面積2500畝，年產(chǎn)冬蔥3500噸，年產(chǎn)值420萬(wàn)元，已成為該鄉(xiāng)農(nóng)民增收的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。高陵縣以鮮食棗為主的特色果品，全縣無(wú)公害蔬菜面積達(dá)10萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量25萬(wàn)噸，成為西安及周邊地區(qū)重要的蔬菜供應(yīng)地。二、寶雞市金臺(tái)區(qū)大力進(jìn)展特色農(nóng)業(yè)，形成菜、奶、果、花卉、食用菌五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，建成楊家槽蘋(píng)果、馬家塬葡萄等14個(gè)省級(jí)一村一品示范村。陳倉(cāng)區(qū)蔬菜、果園種植面積分不達(dá)8.2萬(wàn)畝、2.82萬(wàn)畝，在第五屆中國(guó)陜

12、西（洛川）國(guó)際蘋(píng)果節(jié)上，勇奪紅富士金獎(jiǎng)、嘎啦銀獎(jiǎng)。 通過(guò)實(shí)施優(yōu)糧、優(yōu)果、優(yōu)菜工程，涌現(xiàn)出了太公廟蔬菜、西枸蘑菇、鮮家山蘋(píng)果、鷦鷯莊花椒等60多個(gè)農(nóng)業(yè)特色村，形成了以優(yōu)質(zhì)糧、果品、蔬菜、林特等為主的四大農(nóng)產(chǎn)品基地。建成渭河及千河沿岸無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地5個(gè)，進(jìn)展無(wú)公害蔬菜1.6萬(wàn)畝，注冊(cè)了“親民”、“西枸鮮”、“太公苗”牌無(wú)公害蔬菜（食用菌）商標(biāo)；建成西部山區(qū)及渭河沿岸的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果、鮮雜果生產(chǎn)基地面積達(dá)到8.07萬(wàn)畝，建成省級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果示范園5個(gè)，市級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果示范園8個(gè)；建成西部山區(qū)花椒生產(chǎn)基地，栽植花椒20.16萬(wàn)畝。鳳翔縣蘋(píng)果：依托資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大基礎(chǔ)規(guī)模，以建設(shè)20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地縣為目標(biāo)，在范家

13、寨、橫水、田家莊、糜桿橋、董家河、柳林、城關(guān)、漢豐等十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)強(qiáng)力推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，全縣蘋(píng)果面積12萬(wàn)畝，年內(nèi)新建果園2萬(wàn)畝，到2012年全縣果園面積達(dá)到20萬(wàn)畝。蔬菜：按照“政府引導(dǎo)、區(qū)域集中、規(guī)模進(jìn)展、品牌運(yùn)作、深度開(kāi)發(fā)、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售”的思路，全縣進(jìn)展設(shè)施日光溫室大棚4000座，中、小拱棚進(jìn)展到6000座，城郊露地精細(xì)菜面積穩(wěn)定在6萬(wàn)畝以上。形成了“北果中菜南牧”三個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，涌現(xiàn)出了“三秦紅”辣椒、“雍洲”蘋(píng)果、“桂花”蔬菜、“西府”臘驢肉、六營(yíng)泥塑等一批特色產(chǎn)品和知名品牌。全年新栽蘋(píng)果樹(shù)1.24萬(wàn)畝，建成300畝以上優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果示范園10個(gè)。新進(jìn)展設(shè)施蔬菜2000畝。岐山縣岐山是全國(guó)500個(gè)糧

14、棉大縣和陜西省商品糧油基地縣之一，具有優(yōu)質(zhì)糧食、畜牧養(yǎng)殖、特色果菜三大產(chǎn)業(yè)，形成“燦然”辣椒、“天緣”香醋、“周原”乳品、“喜春”食用油、“秦風(fēng)”掛面、“文王”西瓜等一批名牌產(chǎn)品。全縣果園面積存計(jì)達(dá)到21萬(wàn)畝，其中蘋(píng)果12萬(wàn)畝，獼猴桃7萬(wàn)畝，梨、桃、杏、葡萄和核桃等干鮮雜果2萬(wàn)畝；果品產(chǎn)量達(dá)到16.5萬(wàn)噸，其中蘋(píng)果產(chǎn)量11.8萬(wàn)噸，獼猴桃產(chǎn)量3.8萬(wàn)噸；果品產(chǎn)值達(dá)到10.2億元，其中蘋(píng)果產(chǎn)值7億元，獼猴桃產(chǎn)值2.1億元。全縣農(nóng)民人均果業(yè)收入2168元，占農(nóng)民人均純收入的33%，以蘋(píng)果、獼猴桃為主的果業(yè)生產(chǎn)差不多成為全縣農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。蔬菜生產(chǎn)上，在全縣10個(gè)鎮(zhèn)建成施蔬菜大棚3140畝,全縣設(shè)

15、施蔬菜栽培面積達(dá)到2.68萬(wàn)畝，可能總產(chǎn)8.2萬(wàn)噸。岐山縣是陜西省優(yōu)質(zhì)果品基地縣之一，2003年被農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)進(jìn)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，岐山蘋(píng)果被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為原產(chǎn)地域愛(ài)護(hù)產(chǎn)品，生產(chǎn)的蘋(píng)果、獼猴桃在省市果品評(píng)優(yōu)會(huì)上多次獲獎(jiǎng)。紫皮大蒜：蔡家坡地區(qū)被譽(yù)為大蒜之鄉(xiāng)，有白皮蒜和紫皮蒜兩種，以紫皮為最優(yōu)，色澤鮮亮，蒜體肥大，蒜汁濃粘，味道鮮美，香辣適口，是馳名省內(nèi)外的土特產(chǎn)品，運(yùn)銷(xiāo)西北和華北各省。種植面積5000畝，年產(chǎn)量1萬(wàn)噸。大蔥：以鳳鳴鎮(zhèn)楊村年產(chǎn)最為稱著。其特點(diǎn)為株粗、質(zhì)地密實(shí)、味辛、蔥白長(zhǎng)。一般身長(zhǎng)50公分，徑粗2公分。楊村農(nóng)民幾乎家家栽種，每年種植面積約在百畝以上，總產(chǎn)10萬(wàn)公斤。紅蘿卜：鳳

16、鳴鎮(zhèn)倉(cāng)頡廟紅蘿卜以其色紅、味甜、黃芯細(xì)小而久負(fù)盛名，人稱“透心紅”。一般身長(zhǎng)20CM，徑粗2CM。種植面積年均2000畝，年產(chǎn)量6300噸。大棚西瓜：縣內(nèi)以故郡、大營(yíng)、孝子陵等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主區(qū)域，進(jìn)展設(shè)施大棚西瓜近萬(wàn)畝，總產(chǎn)量萬(wàn)余噸。其優(yōu)點(diǎn)上市早、個(gè)大、皮薄、糖分含量高，無(wú)公害，增產(chǎn)增收效益顯著，已培植為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入的新途徑。辣椒：縣內(nèi)所產(chǎn)辣椒以細(xì)長(zhǎng)、均勻、色澤紅鮮、辣味鮮美為要緊特征。原種植僅供食用。常年面積穩(wěn)定在5萬(wàn)畝左右，在國(guó)內(nèi)、外市場(chǎng)享有盛譽(yù)，暢銷(xiāo)港澳和東南亞地區(qū)，被譽(yù)為“辣中之王”。扶風(fēng)縣扶風(fēng)縣是農(nóng)業(yè)大縣，是國(guó)家確定的糧食生產(chǎn)大縣和陜西省糧食、油菜、生豬、蘋(píng)果、辣椒、秦川牛等生產(chǎn)基地。

17、建成“噸糧田”1 0133公頃，水果總面積7333公頃，蔬菜面積1067公頃，辣椒2800公頃。經(jīng)濟(jì)林有蘋(píng)果、柿子、杏、核桃、梨等。種植藥材要緊有白術(shù)，生地、大黃，黃芪等，野生藥材要緊有防風(fēng)、黃苓、蒼術(shù)、柴胡、地榆、酸棗、山楂等。大伙兒畜有牛、馬、騾、驢。“秦川牛”、“關(guān)中驢”廣泛分布于高原和平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)。有野兔、錦雞等野生鳥(niǎo)獸10多種特色農(nóng)業(yè)穩(wěn)步壯大，蘋(píng)果面積23萬(wàn)畝，蘋(píng)果、生豬、秦川牛、辣椒出口歐盟、俄羅斯、東南亞、香港等國(guó)家和地區(qū)。糧食作物以小麥、玉米為主，次為高粱、谷子、豆類(lèi)。經(jīng)濟(jì)作物以棉花為主，油菜、芝麻、花生、大麻、辣椒、烤煙次之，是我省麥、棉要緊產(chǎn)區(qū)之一。眉縣農(nóng)產(chǎn)品種植以獼猴桃最為聞

18、名，是全國(guó)獼猴桃最佳適生區(qū)，規(guī)模種植達(dá)30萬(wàn)畝，品種有秦美、海沃德、徐香、紅陽(yáng)、金葵等，譽(yù)滿神州，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。草莓：建立優(yōu)質(zhì)草莓示范基地2000畝，被省、市命名為省級(jí)科技示范基地和市級(jí)科技示范園，協(xié)會(huì)建立了草莓專(zhuān)業(yè)合作社，并注冊(cè)了“槐香牌”草莓商標(biāo)，產(chǎn)品通過(guò)農(nóng)業(yè)廳“無(wú)公害認(rèn)證”。紅提葡萄：眉縣橫渠鎮(zhèn)紅祥村是紅提葡萄種植基地。目前紅祥村已進(jìn)展紅提葡萄2060多畝，干雜鮮果1000多畝，差不多形成了“一村一品”的產(chǎn)業(yè)新格局。紅提葡萄基地于2004年被省農(nóng)業(yè)廳審批為“無(wú)公害”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、武漢、鄭州、四川等地。辣椒：眉縣栽培辣椒已有300多年歷史,要緊有紅線椒、大辣子等。其成熟后具有顏

19、色鮮紅、身?xiàng)l細(xì)長(zhǎng)、皺紋多而勻,含有豐富的纖維素A、C和芳香、辣椒油等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),味道佳美,在國(guó)內(nèi)外享有盛名。隴縣辣椒：肉厚條長(zhǎng)，紋理勻稱，色鮮味美，譽(yù)為秦椒之王。年產(chǎn)鮮椒700多萬(wàn)公斤，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞和歐美諸國(guó)，獲國(guó)家外貿(mào)出口信用證書(shū)。核桃：皮薄瓤飽，香甜酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，主產(chǎn)于南部淺山區(qū)和西北部山區(qū)，年產(chǎn)核桃400多萬(wàn)公斤，被國(guó)家定為出口免檢產(chǎn)品。西洋參：為養(yǎng)陰生津的稀有名貴中藥，1979年試種，1985年起大面積種植，現(xiàn)有面積10萬(wàn)平方米，年產(chǎn)量15000公斤。五味子：食用酸甜可口，制作飲料味道鮮美，入藥效力更為明顯。其資源廣布關(guān)山林區(qū)，年產(chǎn)量50萬(wàn)公斤以上。沙棘：果實(shí)含大量的維生素c，被稱為Vc

20、之王，其果汁為上等飲料。資源遍及境內(nèi)南北山區(qū)，年產(chǎn)量在200萬(wàn)公斤以上。千陽(yáng)縣年種植蔬菜6萬(wàn)多畝，蘋(píng)果面積3.5萬(wàn)畝。建成了全國(guó)規(guī)模最大、品質(zhì)最優(yōu)的莎能奶山羊繁育基地、秦嶺以北最大的繅絲基地、陜西最大的飼草基地。胡蘿卜、蘋(píng)果、玉米、奶粉已取得國(guó)家綠色食品認(rèn)證。1996年南寨鎮(zhèn)三合村紅富士、秦冠蘋(píng)果榮登陜西省優(yōu)質(zhì)水果金榜，1998、1999年我縣紅富士蘋(píng)果連續(xù)兩次榮獲楊凌農(nóng)博會(huì)“后稷金像獎(jiǎng)”，先后有 3個(gè)品種榮獲市優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)。近年來(lái)縣委縣政府把進(jìn)展果業(yè)作為增加農(nóng)民收入的重點(diǎn)項(xiàng)目，以建設(shè)生態(tài)果園為重點(diǎn)，努力打造“綠色”蘋(píng)果基地縣，蘋(píng)果早中、晚熟比例由2278調(diào)整到30：70，優(yōu)質(zhì)果率由2002年的

21、55提高到70%，已建成綠色食品A級(jí)認(rèn)證基地1萬(wàn)畝，2003年確定為無(wú)公害蘋(píng)果基地縣。目前全縣種植蘋(píng)果4.8萬(wàn)畝，產(chǎn)果1.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值3500多萬(wàn)元。要緊品種有紅富士、秦冠、玉華早富、嘎拉優(yōu)系、富士?jī)?yōu)系、美人指葡萄、凱特杏、金太陽(yáng)杏等果樹(shù)等15個(gè)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、成都等大中都市雙孢菇：千星食用菌專(zhuān)業(yè)合作社依托奶畜大縣和豐富的秸稈資源，堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)進(jìn)展。積極引進(jìn)雙孢菇立體栽培模式，進(jìn)展雙孢菇立體栽培30000平方米，每平方米產(chǎn)菇達(dá)20公斤以上，日產(chǎn)雙孢菇約2噸。生產(chǎn)的雙孢菇鮮菇蛋白質(zhì)含量35%38%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的412倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱。2009年通過(guò)省級(jí)無(wú)公害

22、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)定。千陽(yáng)縣糧食作物以小麥為主，高粱、玉米、谷子、豆類(lèi)次之。經(jīng)濟(jì)作物有棉花、油菜、辣椒、烤煙、大麻等。 麟游縣特不是布爾羊，因其品系最全、種公羊數(shù)量最多、雜交改良面最大、外銷(xiāo)純種布爾羊和雜交改良羊數(shù)量最多而被譽(yù)為“中國(guó)布爾羊之鄉(xiāng)”。以優(yōu)質(zhì)核桃、仁用杏為主的干雜果基地縣建設(shè)進(jìn)展順利。完成以核桃、仁用杏為主的干雜果建園8.8萬(wàn)畝。鳳縣鳳椒、鳳黨、蘋(píng)果、甜椒等是鳳縣名優(yōu)物產(chǎn)。鳳椒又名“大紅袍”，粒大、麻味悠長(zhǎng)、清香濃郁，素有“香飄十里”之美譽(yù)，現(xiàn)年產(chǎn)量200萬(wàn)公斤。蘋(píng)果：鳳縣氣候適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)，果品質(zhì)量好。是省級(jí)優(yōu)質(zhì)果品基地。是鳳縣優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，蘋(píng)果品種繁多，有紅富士、新紅星、秦冠等

23、品種，其中新紅星、紅富士獲省優(yōu)稱號(hào)。當(dāng)前縣上已建成以鳳州、平木、唐藏、雙石鋪為中心的蘋(píng)果生產(chǎn)基地，可年產(chǎn)蘋(píng)果4萬(wàn)噸。食用菌：所產(chǎn)食用菌以其色鮮味美、香氣濃郁、回味悠長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、綠色無(wú)污染而備受消費(fèi)者青睞，現(xiàn)有開(kāi)發(fā)出黑木耳、金針菇、反季節(jié)香菇、靈芝、茶薪菇、天麻、杏孢菇、雞腿菇、灰樹(shù)花、百鱗菇、猴頭等20余個(gè)品種，年產(chǎn)量達(dá)800噸以上。太白縣全球同緯度生態(tài)環(huán)境最為良好的地區(qū)之一，也是綠色、有機(jī)蔬菜的最佳生長(zhǎng)地。特不是太白無(wú)工業(yè)污染，空氣清新，水質(zhì)潔凈，土壤肥沃，是生產(chǎn)綠色露地反季節(jié)蔬菜的天然大菜園，全縣種植蔬菜10萬(wàn)余畝（含復(fù)種）。全縣嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)蔬菜基地2000畝、綠

24、色認(rèn)證和無(wú)公害認(rèn)證各5萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)部質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到100%，太白蔬菜直供西安世園會(huì)，進(jìn)入“華潤(rùn)萬(wàn)家”、“麥德龍”等62家超市，成為寬敞消費(fèi)者最信賴的安全蔬菜之一。目前，蔬菜已注冊(cè)商標(biāo)4個(gè)，“太白山”牌綠色蔬菜是陜西省聞名商標(biāo)，“蓁綠”牌有機(jī)蔬菜榮獲楊凌農(nóng)高會(huì)“后稷獎(jiǎng)”。17個(gè)蔬菜品種獲得國(guó)家綠色食品A級(jí)認(rèn)證和歐盟、美國(guó)有機(jī)蔬菜認(rèn)證，10個(gè)蔬菜品種獲得有機(jī)蔬菜轉(zhuǎn)化認(rèn)證，“太白甘藍(lán)”獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證愛(ài)護(hù)。太白被命名為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”、“全國(guó)第二批農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范（出口）基地縣”和“陜西省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”。太白蔬菜進(jìn)展從單一的甘藍(lán)種植到西蘭花、生菜等23大類(lèi)

25、80多個(gè)品種的飛躍，目前太白縣設(shè)施蔬菜種植已輻射全縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并注冊(cè)了“太白山”牌蔬菜商標(biāo)，甘藍(lán)、西蘭花等6個(gè)品種獲得了國(guó)家綠色食品A級(jí)認(rèn)證，菜豆、西洋南瓜等11個(gè)品種獲得了歐盟和美國(guó)有機(jī)蔬菜銷(xiāo)售認(rèn)證，無(wú)公害蔬菜面積已達(dá)7.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)26萬(wàn)噸，太白縣先后被命名為“全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地”、“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)”、“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)匯示范基地”和“全國(guó)第五批農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”，所產(chǎn)綠色蔬菜因營(yíng)養(yǎng)豐富、口味鮮美、優(yōu)質(zhì)無(wú)公害而暢銷(xiāo)全國(guó)50多個(gè)大中都市和歐洲、北美、東南亞等國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“規(guī)模擴(kuò)大、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品質(zhì)提升、效益提高”的良好態(tài)勢(shì)。大白菜：大白菜又名結(jié)球白菜、白菜、黃芽

26、菜，是太白縣最具代表性的特產(chǎn)蔬菜之一。太白大白菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)、熱量低，纖維素含量豐富，因而有利于腸道蠕動(dòng)和廢物排出，具有養(yǎng)顏排毒之功效，也是預(yù)防糖尿病和肥胖癥的理想食品。因其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格廉價(jià)，高山無(wú)公害而頗受消費(fèi)者歡迎，故有“菜中之王”的美譽(yù)。菜花：十字花科蕓薹屬，有白菜花和綠菜花之分，綠菜花又名西蘭花，1992年引進(jìn)種植，屬雜交一代產(chǎn)品。太白因其獨(dú)特的氣候，所產(chǎn)菜花因其顏色鮮艷、內(nèi)質(zhì)鮮美、口感清脆而遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞等地，是中西餐配菜的重要原料。金絲南瓜：熟時(shí)果皮橙色，肉厚，肉色橙紅，淀粉細(xì)膩，味甜品質(zhì)優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)，耐貯運(yùn)。由于金絲南瓜日益受到都市人的追捧，現(xiàn)已在太白縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛種植。生菜

27、：葉用萵苣的俗稱，菊科萵苣屬，生菜按葉片的色澤區(qū)分有綠生菜、紫生菜兩種。生菜中含有萵苣素、甘露醇、干擾素誘生劑等成份，因此其具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿 和促進(jìn)血液循環(huán)、抑制病毒等功效。由于太白海拔高、晝夜溫差大、夜間溫度低、水份充沛、日照充足，極適宜生菜的生長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家鑒定，太白生菜每100克含水份高達(dá)94%一96%，生食清脆爽口，含蛋白質(zhì)11.4克、碳水化合物1.83.2克、維生素C1015毫克及一些礦物質(zhì)，較其他地區(qū)所產(chǎn)生菜含量要高專(zhuān)門(mén)多，特不是膳食纖維和維生素C含量更高，能較好的分解人體多余脂肪，有明顯的減肥作用，因而太白生菜也叫“減肥生菜”。甘藍(lán)：結(jié)球甘藍(lán)：太

28、白產(chǎn)甘藍(lán)有綠色、紫色之分，因其葉肥厚、脆嫩、包心瓷實(shí)、個(gè)大、營(yíng)養(yǎng)豐富、顏色鮮艷而頗受顧客青睞，目前以走出國(guó)門(mén)暢銷(xiāo)歐美。架豆王：架豆王又名菜豆王，是一年生或越冬草本植物。太白縣1996年引種試驗(yàn)，大獲成功，所產(chǎn)架豆王莢長(zhǎng)且直，無(wú)筋、無(wú)纖維、莢肉厚，肉質(zhì)鮮嫩，商品性極好，產(chǎn)品供不應(yīng)求。蘿卜：太白蘿卜因其水份含量極高，口感清脆、香甜，既可生吃，又可加工食用。有補(bǔ)氣血、健脾胃、疏肝腎、滋陰養(yǎng)顏之功效，有“小人參”之稱，在當(dāng)?shù)亓鱾髦俺蕴}卜喝茶、氣得大夫滿街爬”的民間諺語(yǔ)。太白蘿卜畝產(chǎn)40006000公斤，年產(chǎn)量1.9萬(wàn)噸，主銷(xiāo)寶雞、西安、南京、武漢、廣州等地。三、咸陽(yáng)市秦都區(qū)蔬菜種類(lèi)繁多、品種齊全，有

29、17個(gè)科、51個(gè)種、338個(gè)品種。約三分之一的蔬菜保證了秦、渭兩區(qū)30多萬(wàn)城鄉(xiāng)居民食用，三分之一運(yùn)往西安，三分之一遠(yuǎn)銷(xiāo)甘肅、青海、寧夏等地，年外銷(xiāo)蔬菜8000萬(wàn)公斤以上。三原縣全縣果園面積16.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)18.52萬(wàn)噸。其中：蘋(píng)果9.91萬(wàn)畝，桃1.99萬(wàn)畝，柿子0.99萬(wàn)畝，葡萄0.97萬(wàn)畝。全縣蔬菜播種面積24.34萬(wàn)畝，總產(chǎn)83.22萬(wàn)噸。油菜2.9萬(wàn)畝，總產(chǎn)3741噸。涇陽(yáng)縣涇陽(yáng)縣是陜西省政府確定的“蔬菜基地”。全縣蔬菜種植面積達(dá)20萬(wàn)畝。其中日光溫室達(dá)8500多畝，蔬菜總產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)收入3.2億元。全縣已形成了云陽(yáng)、掃宋、蔣路、龍泉、燕王五個(gè)種植過(guò)萬(wàn)畝的蔬菜大鄉(xiāng)，30個(gè)50

30、0畝以上的蔬菜大戶。全縣主栽品種有黃瓜、西紅柿、西葫蘆、板椒、蘑菇、甘藍(lán)、大白菜等50余種。已形成專(zhuān)業(yè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)6個(gè)，其中云陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)占地150畝，日交易量500噸，日交易額40萬(wàn)元，是西北地區(qū)最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，同時(shí)還配套建成了貯存量達(dá)1500立方米的氣調(diào)式冷庫(kù)5座，組建了由22輛保溫、冷藏運(yùn)輸車(chē)組成的運(yùn)銷(xiāo)車(chē)隊(duì)，開(kāi)通了涇陽(yáng)-西安，涇陽(yáng)-咸陽(yáng)，涇陽(yáng)-銅川3條蔬菜直銷(xiāo)“綠色通道”。目前，涇陽(yáng)蔬菜已具有相當(dāng)?shù)闹群褪袌?chǎng)占有率，正在努力把涇陽(yáng)縣建成西北最大的生產(chǎn)、加工、集散基地。法國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)副主席卡瑪爾先生認(rèn)為：“涇陽(yáng)縣北部沿山一帶的葡萄堪與世界上最佳旱地葡萄相媲美，為釀出高質(zhì)量的葡萄酒奠

31、定了良好的基礎(chǔ)?！蹦壳?，全縣現(xiàn)有葡萄1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)2萬(wàn)噸。要緊品種有“三株”系列的釀造品種，“紅地球”、“巨峰”系列的鮮食品種以及“紅玫瑰”系列的兼用品種。同時(shí)，涇陽(yáng)依舊梨棗、銀杏、沙紅桃等雜果優(yōu)生區(qū)，現(xiàn)有雜果6萬(wàn)畝。乾縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。要緊農(nóng)作物有小麥、玉米、油菜、蘋(píng)果、酥梨、烤煙、柿子、紅提葡萄等，“東菜、西果、南畜、北特”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)板塊格局差不多形成。是全國(guó)商品糧生產(chǎn)基地縣、陜西省奶牛養(yǎng)殖大縣和秦川牛保種基地縣。蘋(píng)果生產(chǎn)、果菜加工跨入全國(guó)十強(qiáng)縣。全縣果園面積43萬(wàn)畝，其中蘋(píng)果34.27萬(wàn)畝，梨2.3萬(wàn)畝。水果產(chǎn)量43萬(wàn)噸，其中蘋(píng)果35萬(wàn)噸，梨3.22萬(wàn)噸。禮泉縣禮泉縣有果品70萬(wàn)畝，其中

32、蘋(píng)果50萬(wàn)畝，梨15萬(wàn)畝，桃、杏、李、石榴、葡萄等雜交果10萬(wàn)畝，平均年產(chǎn)果品80萬(wàn)噸。全年水果總產(chǎn)達(dá)到145萬(wàn)噸，禮泉成為陜西第一，全國(guó)第四果業(yè)強(qiáng)縣。禮泉縣地處陜西省關(guān)中平原和渭北旱塬交匯地帶，海拔420-1467米，平均日較差11.1，不低于10的積溫4226.7-3528.2，年日照時(shí)數(shù)2215.6小時(shí)，平均無(wú)霜期174天，是得天獨(dú)厚的蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)。1985年，禮泉被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地縣；1995年被確定為中央財(cái)政支持農(nóng)業(yè)（蘋(píng)果）產(chǎn)業(yè)化示范縣；2000年被國(guó)家列為“陜西蘋(píng)果”原產(chǎn)地愛(ài)護(hù)區(qū)域。2005年禮泉縣10萬(wàn)畝蘋(píng)果綠色基地建設(shè)通過(guò)農(nóng)業(yè)部綠色標(biāo)志認(rèn)證；被評(píng)為陜西省果業(yè)強(qiáng)縣。禮

33、泉紅富士、秦冠、酥梨等多次被評(píng)為部?jī)?yōu)、省優(yōu)和全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、名牌水果等。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的迅速進(jìn)展有力地帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。截止目前，全縣建成果品氣調(diào)冷庫(kù)24座，簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏果庫(kù)6萬(wàn)多個(gè)，儲(chǔ)藏規(guī)模達(dá)4億多公斤，僅儲(chǔ)藏增值2億元以上；建成年產(chǎn)萬(wàn)噸濃縮果汁生產(chǎn)線兩條，年加工鮮果4萬(wàn)余噸，創(chuàng)匯百萬(wàn)美元；果品包裝企業(yè)進(jìn)展到246家，年產(chǎn)值近4億元；各類(lèi)運(yùn)輸車(chē)輛5萬(wàn)輛；建成果品批發(fā)市場(chǎng)4個(gè)，果行500余家，果品經(jīng)銷(xiāo)人員達(dá)5萬(wàn)余人，成為西北地區(qū)最大的果品集散地。禮泉酥梨：由中科院果樹(shù)研究所選育而成。果實(shí)倒卵形，頂部突出，具有明顯棱構(gòu)，果實(shí)綠黃色，果肉白色，質(zhì)細(xì)酥脆、汁多、味甜、品質(zhì)上等。單果重250-350克。

34、北屯地區(qū)七月中旬能夠采收，不耐貯藏。永壽縣蘋(píng)果面積32.2萬(wàn)畝，優(yōu)果率達(dá)80%以上，建成國(guó)家省市縣四級(jí)示范園99個(gè)建成優(yōu)質(zhì)核桃園10.15萬(wàn)畝。永壽縣全年光照充足，氣候和氣，晝夜溫差大，土層深厚，土質(zhì)疏松，環(huán)境無(wú)污染，具備生產(chǎn)世界優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的獨(dú)特自然條件和地理優(yōu)勢(shì)。是全國(guó)無(wú)公害綠色果品生產(chǎn)基地、中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地重點(diǎn)縣，榮獲陜西果業(yè)強(qiáng)縣稱號(hào)。2007年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家級(jí)蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化示范縣。2008年被財(cái)政部確定為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)展資金蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目實(shí)施縣?，F(xiàn)有蘋(píng)果面積38萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品38萬(wàn)噸。已建成綠色無(wú)公害果品基地13萬(wàn)畝，有機(jī)果品基地3200畝，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證GAP基地5500畝。其中

35、省級(jí)示范園14個(gè)，市級(jí)示范園13個(gè)，縣級(jí)示范園52個(gè)。建成省級(jí)蘋(píng)果“一村一品”示范村6個(gè)，推進(jìn)村60個(gè)，生態(tài)果園示范村4個(gè)。主栽品種紅富士、秦冠、嘎拉、新紅星、喬納金等以“個(gè)大、形正、色艷、細(xì)脆、香甜、汁豐、無(wú)污染、耐貯藏”等特點(diǎn)馳名省內(nèi)外，多次榮獲省部級(jí)國(guó)家大獎(jiǎng)彬縣彬縣位于世界蘋(píng)果生產(chǎn)最佳優(yōu)生帶，盛產(chǎn)蘋(píng)果、彬州梨、大覲棗、柿子、核桃等多種名優(yōu)水果。是全國(guó)果品之鄉(xiāng)、蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)進(jìn)展20強(qiáng)縣、全國(guó)優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣。紅富士、秦冠蘋(píng)果榮獲“全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果金獎(jiǎng)”和“中華名果”稱號(hào)。全縣現(xiàn)有果園面積42萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果26.7萬(wàn)噸。具有悠久栽培歷史的彬州梨以色黃皮薄、甘甜

36、爽口而譽(yù)滿神州，曾榮獲“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)。全縣現(xiàn)有干雜果面積15萬(wàn)畝，年產(chǎn)干果5萬(wàn)噸，主栽品種有大覲棗、甜柿子和核桃等。大覲棗：彬縣地點(diǎn)名特果品。在彬縣有3000多年的栽培歷史。大覲棗重鮮果單果最重達(dá)50克，素有“八個(gè)一尺，十個(gè)一斤”之美譽(yù)。在中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)科技博覽會(huì)上被譽(yù)為棗王。彬縣大覲棗分布面積，主產(chǎn)區(qū)在涇河川道。彬縣目前有大覲棗面積1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1000噸。彬縣大覲棗是食用、藥用的佳品，也是饋贈(zèng)親朋好友的珍品。彬縣蘋(píng)果：連年來(lái)彬縣的紅富士蘋(píng)果被譽(yù)為“中華名果”，是“全國(guó)蘋(píng)果20強(qiáng)縣”，“全國(guó)優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣”，陜西省“無(wú)公害綠色果品生產(chǎn)基地”。蘋(píng)果品種繁多，如：紅

37、富士、秦冠、黃金嘎啦、黃元帥、國(guó)光等。蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)要緊分布在北極鎮(zhèn)八甲村、西坡村，新民鎮(zhèn)，小章鎮(zhèn)，永樂(lè)鎮(zhèn)等蘋(píng)果生產(chǎn)基地。彬縣蘋(píng)果面積現(xiàn)在是32萬(wàn)畝，彬州蘋(píng)果遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本、俄羅斯、新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)，受到人們歡迎。彬縣梨：彬縣地點(diǎn)名特水果。原名“老遺生”梨，有1000多年的栽培歷史，在彬縣分布廣泛。目前主栽品種以酥梨為主，彬縣梨單果重300500克，最大的500克以上，素以果面鮮黃、果皮薄、果肉白、果核小、汁多無(wú)渣、酸甜適口、香甜濃郁而馳名省內(nèi)外，為歷代貢品。彬縣柿子： 彬縣柿子資源豐富，以果實(shí)碩大、色澤鮮艷、香甜可口而聞名全國(guó)。彬縣是柿子的最佳優(yōu)生區(qū)之一，在彬縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)

38、均能夠見(jiàn)到百年以年的柿子樹(shù)，尤以義門(mén)羅店、黃家坡柿子樹(shù)洼、杜家崖、北極里村、小章西堡、城關(guān)鎮(zhèn)白廂、上下萬(wàn)人村、西堡等村面積最大，品質(zhì)最優(yōu)，約占全縣柿樹(shù)面積的60%以上。目前，柿子栽植面積13萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮柿子4.9萬(wàn)噸，加工柿餅700噸。大致能夠分為以下幾種： 1、尖頂柿：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽植，是我縣柿子的主栽品種，栽植面積應(yīng)當(dāng)是最大。 2、平頂柿：見(jiàn)于底店、香廟 3、磨盤(pán)柿：俗稱塌塌柿子，見(jiàn)于底店、新堡子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 4、火罐柿：見(jiàn)于西坡展區(qū)，義門(mén)有些村也有此品種。 5、四瓣柿子：見(jiàn)于北極鎮(zhèn)、太峪北莊。 6、牛心柿：見(jiàn)于底店。 7、燈籠柿，模樣跟火罐差不多，不知是不是同一個(gè)品種：見(jiàn)于香廟展區(qū)。 以上以果

39、形分。 8、水柿：分布面積較廣，但數(shù)量、產(chǎn)量均不多。見(jiàn)到的有北極（里村）、韓家、水口、太峪（太朝）、西坡、小章、新堡子、香廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水柿。新堡子的大水柿個(gè)頭專(zhuān)門(mén)大。 9、木柿：見(jiàn)于龍高、香廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中龍高鄉(xiāng)土陵村陵灘的木柿專(zhuān)門(mén)有名。 10、甜柿：見(jiàn)于底店、小章、新堡子。 11、日本甜柿：韓家、太峪寺家莊。 以上以口味分。 12、雞心黃柿：本縣應(yīng)有分布，但本人未拍到照片。 13、火晶柿：見(jiàn)于城關(guān)鎮(zhèn)李前村、韓家鄉(xiāng)、小章西堡村。 14、火柿：見(jiàn)于龍高鎮(zhèn)。 15、紅柿：見(jiàn)于香廟鄉(xiāng)。 主栽品種牛心尖頂柿，個(gè)大色艷，要緊銷(xiāo)往東北、寧夏、新疆、內(nèi)蒙等北部省區(qū)，柿餅遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)，受到人們

40、歡迎。每年十月，彬縣都會(huì)舉辦與柿子相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，采購(gòu)商來(lái)自全國(guó)各地。長(zhǎng)武縣長(zhǎng)武縣積極實(shí)施果品名牌戰(zhàn)略，切實(shí)做優(yōu)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在果園總面積達(dá)到21.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)到12萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.98億元。品種有紅富士、秦冠、新紅星、皇家嘎啦、太平洋玫瑰等，所產(chǎn)果品個(gè)大、色艷、細(xì)脆、香甜、耐貯運(yùn)、無(wú)污染。果品不但銷(xiāo)往北京、上海、武漢、廣州、南寧等市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)馬來(lái)西亞、越南、新加坡、俄羅斯、香港等國(guó)家和地區(qū)。旬邑縣蘋(píng)果生產(chǎn)上，先后榮獲中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)、中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果重點(diǎn)縣、中國(guó)蘋(píng)果20強(qiáng)縣、國(guó)家無(wú)公害示范區(qū)、中國(guó)果菜無(wú)公害十強(qiáng)縣、國(guó)家原產(chǎn)品地域愛(ài)護(hù)區(qū)等稱號(hào)。目前，全縣果園面積穩(wěn)定在50萬(wàn)畝。蘋(píng)果面積30萬(wàn)畝；

41、其中，掛果16.3萬(wàn)畝。今年以來(lái)，共完成果樹(shù)大改形14.2萬(wàn)畝、強(qiáng)拉技17.1萬(wàn)畝、巧施肥35.5萬(wàn)畝、無(wú)公害35.8萬(wàn)畝；蘋(píng)果套袋32億只，果實(shí)套袋率96.7%，優(yōu)質(zhì)果袋使用率達(dá)到90%以上。大棚蔬菜生產(chǎn)上，全縣共建成日光溫室大棚1780座。種植品種要緊有黃瓜、西紅柿、辣椒、圣女果、禮品西瓜、西甜瓜、芹菜、茄子等。 生產(chǎn)的“旬寶”牌紅富士、秦冠蘋(píng)果以其 “個(gè)大、形正、色艷、質(zhì)脆、灃豐、甜香、耐貯藏、無(wú)污染”等特點(diǎn)，先后榮獲第四屆中國(guó)楊凌農(nóng)博會(huì)“后稷金像獎(jiǎng)”、中國(guó)綠色食品博覽會(huì)“暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)”等省部級(jí)以上大獎(jiǎng)128項(xiàng)，暢銷(xiāo)全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)和港澳市場(chǎng)，并出口到俄羅斯、泰國(guó)、新加坡、越南等

42、國(guó)家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。淳化縣2012年，全縣水果總面積達(dá)到64萬(wàn)畝，總產(chǎn)量96萬(wàn)噸，其中蘋(píng)果總面積55萬(wàn)畝，產(chǎn)量86萬(wàn)噸，優(yōu)果率占80%以上，水果可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值18億元。 淳化縣建成了一批桃樹(shù)灘、花椒埂、柿子路、杏樹(shù)坡、紅棗川等雜果生產(chǎn)基地。其中以石橋咀頭村千畝紅提葡萄、引安村500畝“紅燈”櫻桃、以及城關(guān)、大店、車(chē)塢、卜家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的沙紅桃特色雜果基地最具實(shí)力，進(jìn)展勢(shì)頭迅猛。目前，全縣各類(lèi)雜果已進(jìn)展到9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量10萬(wàn)噸以上，實(shí)現(xiàn)純收入在1億元以上。2007被評(píng)為“中國(guó)蘋(píng)果二十強(qiáng)縣（市）”（第6名），被國(guó)家評(píng)為“全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地重點(diǎn)縣”，中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證在全國(guó)第一家認(rèn)證，2008

43、年獲“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”。2009年“淳華”牌紅富士和“貝哥”牌蘋(píng)果被評(píng)為“中國(guó)名優(yōu)果品金質(zhì)獎(jiǎng)”。2011年農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”2012年“淳華”牌紅富士在第五屆中國(guó)陜西（洛川）國(guó)際蘋(píng)果博覽會(huì)上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果“金獎(jiǎng)”。 蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化及服務(wù)體系建設(shè)不斷完善，全縣建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10萬(wàn)畝，無(wú)公害果品基地2.2萬(wàn)畝，綠色果品基地17.2萬(wàn)畝，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基地認(rèn)證1萬(wàn)畝，出口蘋(píng)果備案基地3萬(wàn)畝，生態(tài)果園示范村果園5600畝。紅富士、喬納金被認(rèn)定為國(guó)家“名牌產(chǎn)品”，“淳華”牌紅富士1999年、2003年連續(xù)兩次被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中華名果”稱號(hào)。在歷次水果展銷(xiāo)評(píng)優(yōu)活動(dòng)中，淳華蘋(píng)果共獲國(guó)優(yōu)、

44、省優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)達(dá)87次之多。金絲密棗：選用大棗、馬棗、圓棗和白沙糖精制。肉質(zhì)豐厚，浸糖透徹，外表劃紋清晰，呈琥珀色半透明。與杏脯同為縣果酒廠的支柱產(chǎn)品。年出口20多噸，要緊銷(xiāo)往香港。杏脯:以優(yōu)質(zhì)梅杏,葫蘆杏,白砂糖為原料精制.成品色澤鮮亮呈半透明狀,肉質(zhì)豐厚,果味濃香.含有氨機(jī)酸,糖類(lèi),維生素C等多種成份。以其獨(dú)特的色澤和美味贏得外商贊譽(yù),銷(xiāo)往香港,日本和東南亞各國(guó)。1987年評(píng)為市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?，F(xiàn)在，年出口量占全省出口量99%以上。 沙棘醬：縣地北部甘泉山系及南部仲山，沙棘資源豐富。入秋遍山沙棘枸紅，圓珠晶瑩，含津欲滴。1985年始用沙棘試制成沙棘原汁，沙棘晶，沙棘油和沙棘飲料。 縣果酒廠生產(chǎn)的沙

45、棘醬，保持天然風(fēng)味，感觀舒適，香甜可口，為消費(fèi)者喜愛(ài)。產(chǎn)品含糖，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，微量元素等全價(jià)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)消食健胃，防署清肺，安神降壓，防癌，延緩細(xì)胞衰老，促進(jìn)新陳代謝等，有明顯功效。是營(yíng)養(yǎng)保健珍品，特不被婦幼，老弱，病殘，重體力勞動(dòng)者，運(yùn)動(dòng)員和旅游者所垂青，成為爭(zhēng)購(gòu)，饋贈(zèng)佳品。1987年被林業(yè)部，水利，電力部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988，1989年被外貿(mào)部指定為出口產(chǎn)品。 杏醬：縣果酒廠生產(chǎn)。產(chǎn)品具鮮杏特有香味，甜酸濃郁，含有鈣，磷，鐵，氨基酸，蛋白質(zhì)和較高的維生素C，B1，B2等營(yíng)養(yǎng)成份，具防癌，抗癌醫(yī)用價(jià)值，為消費(fèi)者青睞。1986年評(píng)為省優(yōu)，1988，1989年列為出口產(chǎn)品，1990

46、年列為亞運(yùn)會(huì)指定食品之一，1991年遠(yuǎn)銷(xiāo)西歐等國(guó)家。 蜂蜜：縣地原為土龕養(yǎng)中國(guó)蜂。引進(jìn)蜂以意大利蜂為主，另有蘇聯(lián)高加索蜂。意，蘇蜂個(gè)大體壯，適應(yīng)性強(qiáng)，蜂王產(chǎn)仔率高。采納巢箱飼養(yǎng)，人工治理，隨花轉(zhuǎn)移地點(diǎn)。蜂蜜以刺槐蜜為主，刺槐分布全縣各地?；被ㄊ㈤_(kāi)時(shí)期，內(nèi)蒙，山西，四川，浙江，廣東，福建和湖北等地蜂農(nóng)來(lái)淳化放蜂采蜜，每年約56萬(wàn)群。刺槐蜜清粘香甜，受外商青睞，1983年產(chǎn)蜂蜜27.9920噸。武功縣辣椒：亦稱“秦椒”，屬本縣特產(chǎn)，有辣味濃烈、皺紋均勻、角型修長(zhǎng)、色澤鮮紅，入湯不沉等特點(diǎn)。品種有當(dāng)?shù)赝练N、耀縣“一窩蜂”、“西農(nóng)207”、“8212”、“8819”等。1989年，省政府確定武功縣為辣

47、椒 種植基地縣。大蒜：全縣種植130畝，相繼引進(jìn)“上海嘉定蒜”、山東“蒼蒜”和“改良蒜”、河南“宋城白蒜”。 興平市辣椒和大蒜是我市的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，栽培歷史悠久，素有“唐蒜明椒”之稱，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著重要位置，興平辣椒種植面積3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)辣椒7000噸；大蒜種植面積穩(wěn)定在5.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)蒜苔3萬(wàn)噸， HYPERLINK /produce/849C5934/ t _blank 蒜頭3萬(wàn)噸，辣椒和大蒜的年產(chǎn)值近3億元。興平大蒜蒜頭肥、瓣個(gè)大、包衣緊、味辛辣，蒜苔翠綠鮮嫩、體長(zhǎng)均勻、辛辣適中、味道鮮美，久負(fù)盛名。四、銅川市王益區(qū)盛產(chǎn)小麥、玉米、油菜、蘋(píng)果、核桃、花椒、柿子、桃、杏等農(nóng)副產(chǎn)品印臺(tái)區(qū)

48、印臺(tái)區(qū)氣候和氣，土地肥沃，是世界蘋(píng)果最佳適生區(qū)之一，所產(chǎn)的“九州龍”蘋(píng)果被選為國(guó)宴佳品，并遠(yuǎn)銷(xiāo)到東南亞、歐美等國(guó)際市場(chǎng)。耀州區(qū)耀縣辣子：被稱為辣椒之王的秦椒，其上品當(dāng)屬耀縣辣椒，耀縣古名耀州，久產(chǎn)辣椒。耀縣辣椒具有身?xiàng)l細(xì)長(zhǎng)、顏澤艷紅、肉厚味美等特點(diǎn)。用優(yōu)質(zhì)耀縣辣椒加工出的油潑辣子等陜西傳統(tǒng)食品，專(zhuān)門(mén)受歡迎。銅川市的大宗外貿(mào)商品之上有近百噸遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞地區(qū)，外商指名要秦椒中的耀縣辣椒。1984年獲國(guó)家外貿(mào)部出口榮譽(yù)證書(shū)。各級(jí)政府對(duì)耀縣辣椒生產(chǎn)給予了大力支持，生產(chǎn)基地由城關(guān)鎮(zhèn)寺溝鄉(xiāng)的老灌區(qū)擴(kuò)大到樓村、下高埝、小丘等鄉(xiāng)的新灌區(qū)。現(xiàn)在新興的工業(yè)都市銅川也成了陜西的一個(gè)旅游點(diǎn)，當(dāng)中外來(lái)賓巡游耀州窯遺址、藥

49、王山等名勝離去時(shí)，總忘不了要捎上耀縣辣椒，以饗親友。宜君縣宜君是陜西省第一批優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果重點(diǎn)基地縣之一，是全省乃至全國(guó)蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一，優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地要緊分布在堯生、西村、彭鎮(zhèn)、雷塬、云夢(mèng)、五里鎮(zhèn)、城關(guān)七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2010年蘋(píng)果總面積達(dá)到21.98萬(wàn)畝，其中掛果面積13萬(wàn)畝，總產(chǎn)量14.3萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)3.43億元，占2010年全縣GDP13. 58億元的25.26%，農(nóng)民人均蘋(píng)果收入達(dá)4455元。主栽品種有紅富士、嘎啦、秦冠等，其中紅富士面積18.5萬(wàn)畝，占84.17%，產(chǎn)量11.6萬(wàn)噸；嘎啦面積1.78萬(wàn)畝，占8.1%，產(chǎn)量1萬(wàn)噸；秦冠0.8萬(wàn)畝，占3.64%，產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸；其它品種0.9萬(wàn)畝

50、，占4.09%，產(chǎn)量0.5萬(wàn)噸。 蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為宜君農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展中資源優(yōu)勢(shì)最明顯、生產(chǎn)規(guī)模最大、農(nóng)民收入最穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)特色支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化雛形差不多形成。全縣已建成綠色果品基地7萬(wàn)畝，省級(jí)無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)基地13萬(wàn)畝，省級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果示范園8個(gè)，市級(jí)28個(gè)，省級(jí)蘋(píng)果“一村一品”示范村2個(gè)、生態(tài)示范村2個(gè)。宜君蘋(píng)果已先后21次榮獲國(guó)優(yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。全縣已擁有核桃面積34.26萬(wàn)畝，宜君縣先后建成623個(gè)縣、鄉(xiāng)、村級(jí)核桃示范園，其中500畝的縣級(jí)示范園8個(gè)，這些核桃園已成為全縣核桃科技培訓(xùn)、觀摩的示范基地。五、渭南市臨渭區(qū)臨渭區(qū)積極實(shí)施“一村一品”工程建設(shè)，在渭北突出進(jìn)展時(shí)令水果、奶牛養(yǎng)殖，南部塬

51、區(qū)大力進(jìn)展核桃、蘋(píng)果、香菇產(chǎn)業(yè)、郊區(qū)突出進(jìn)展綠色無(wú)公害蔬菜，不斷擴(kuò)大冬棗、葡萄、酥梨、香菇、核桃、蘆筍等特色產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，果類(lèi)面積達(dá)到16.5萬(wàn)畝，蔬菜面積達(dá)到13萬(wàn)畝；圍繞特色產(chǎn)業(yè)，扶持青島啤酒、路易食品、華夏食品、雨潤(rùn)食品、陜富面業(yè)、老香君油脂等現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品關(guān)聯(lián)度，實(shí)現(xiàn)多層次增值。加強(qiáng)對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳和包裝，加快無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品產(chǎn)品和產(chǎn)地認(rèn)證，提高臨渭區(qū)“渭樂(lè)天”牌農(nóng)產(chǎn)品的知名度。華 縣華縣蔬菜種植歷史悠久，先后榮獲“國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜基地縣”、“全國(guó)果菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)十強(qiáng)縣”等稱號(hào)。華縣為“國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜基地縣”，馬鈴薯、山藥、大蔥、番茄通過(guò)農(nóng)業(yè)部 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)

52、量安全中心無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，16種蔬菜通過(guò)西安市場(chǎng)檢測(cè)認(rèn)證。特色產(chǎn)業(yè)形成金堆鉬采礦區(qū)、蓮花寺鉬爐料加工區(qū)、陜化精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)區(qū)、少華山旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)四大項(xiàng)目板塊格局，鉬、精細(xì)化工、石板材、菜畜果、生態(tài)旅游、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)“六大產(chǎn)業(yè)”。潼關(guān)縣大荔縣近年來(lái)先后被授予和命名為中國(guó)棗鄉(xiāng)、綠色產(chǎn)業(yè)示范縣、生態(tài)示范建設(shè)試點(diǎn)縣、中國(guó)優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地、全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣，素有關(guān)中糧倉(cāng)、中國(guó)棉庫(kù)、中國(guó)冬棗第一縣、中國(guó)養(yǎng)鴨第一縣、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)看大荔之稱。那個(gè)地點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，原產(chǎn)秦川牛、關(guān)中驢、同州羊、沙苑子聞名遐邇，特產(chǎn)“1008”（黃花菜、冬棗、西瓜、花生）馳譽(yù)全國(guó)。全縣已形成了“沙苑10

53、8（黃花菜、紅棗、花生）、黃洛果菜瓜、庭院上香菇、 灘區(qū)魚(yú)筍雜、牧業(yè)牛當(dāng)家、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新框架。全縣糧食總產(chǎn)25.8萬(wàn)噸、油料總產(chǎn)3.8萬(wàn)噸、蘋(píng)果面積30萬(wàn)畝、紅棗30萬(wàn)畝、塑棚設(shè)施農(nóng)業(yè)10萬(wàn)畝、同州西瓜6萬(wàn)畝、蘆筍6萬(wàn)畝、養(yǎng)殖水面2萬(wàn)畝暢銷(xiāo)省內(nèi)外，反季油桃全國(guó)領(lǐng)先，功能性的果蔬番茄椒全國(guó)獨(dú)有，濃縮蘋(píng)果汁、蘆筍、紫香蘇已出口西歐日本、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。是國(guó)內(nèi)五大黃牛之首秦川牛的要緊發(fā)源地，全縣飼養(yǎng)規(guī)模10萬(wàn)頭，二零零二年被確定為全國(guó)唯一的秦川牛養(yǎng)殖加工為主的陜西渭南國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園大荔核心區(qū)。紅棗是沙苑地區(qū)的要緊果品。其特點(diǎn)：彈性強(qiáng)、易漂移、耐貯運(yùn)。所產(chǎn)之棗以：個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、

54、富彈性、味脆甜、液汁多而揚(yáng)名全國(guó)。1984年，縣副食公司與浙江義烏縣二十三里供銷(xiāo)合作社聯(lián)合興辦蜜棗加工廠，生產(chǎn)出金黃發(fā)亮的金絲蜜棗，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，成為本縣一項(xiàng)開(kāi)發(fā)特產(chǎn)。2001年6月，國(guó)家林業(yè)局授予大荔縣中國(guó)棗鄉(xiāng)稱號(hào)。大荔縣也提出了建設(shè)建設(shè)全國(guó)優(yōu)質(zhì)紅棗第一縣，建設(shè)全國(guó)最大的鮮食紅棗基地和全國(guó)最大的紅棗加工基地的目標(biāo)。大荔西瓜，有“同州大西瓜”之稱。走進(jìn)古城西安，只要是吃過(guò)西瓜的人，提起“大荔西瓜”無(wú)人不知，無(wú)人不曉。合陽(yáng)縣合陽(yáng)縣域平均海拔為721米，年平均氣溫11.5，降雨量為553mm，晝夜溫差大，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范縣和全國(guó)25個(gè)“國(guó)家級(jí)無(wú)公害水果生產(chǎn)基地縣”之一，小麥、蘋(píng)果、紅提葡萄、奶畜、水

55、產(chǎn)、紅薯、生豬等特色農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)西北。九眼蓮：合陽(yáng)縣獨(dú)有的特產(chǎn)，栽培蓮歷史悠久，久負(fù)盛名，紅蓮和白蓮皆有。合陽(yáng)的蓮菜有九個(gè)孔眼，環(huán)狀排列，故稱“九眼蓮”，九眼蓮節(jié)長(zhǎng)尺半，雪白如玉，胖若兒腿，手感沉實(shí)，切開(kāi)九眼，薄如紙翼，生吃熟食，入口無(wú)絲，脆嫩香甜，鮮美爽口；荷葉包裹食品，清香撲鼻，保鮮耐儲(chǔ)。九眼蓮盛產(chǎn)于合陽(yáng)縣洽川、溫泉河上游，馳名關(guān)中一帶。北雷紅薯：甘薯，也稱作紅芋、紅苕、番薯、地瓜，距今已有七千年的種植歷史。合陽(yáng)東南部的黃土高原，特不適宜栽植紅薯。即使在外地表現(xiàn)專(zhuān)門(mén)一般的紅薯品種，在那個(gè)地點(diǎn)栽植幾年后，也會(huì)變得甘甜可口。至二十世紀(jì)60年代，紅薯栽植遍及全縣，“合陽(yáng)牌”紅薯差不多國(guó)家注冊(cè)。合陽(yáng)

56、紅薯多以鮮薯運(yùn)往西安、甘肅、新疆等地，近年來(lái)遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海。紅薯也可能曬成薯干，釀酒、制糖和制造檸檬酸；也可加工成粉面、粉條。合陽(yáng)紅薯要緊品種有向陽(yáng)紅、農(nóng)大紅、西薯209、88-3、北雷紅等。墨池鎮(zhèn)北雷村農(nóng)民培育出來(lái)的“北雷紅”皮紅心黃，大小適中，干面香甜，不管是燒烤、蒸煮都味美無(wú)比，在市場(chǎng)上頗受歡迎。紅提葡萄：紅地球葡萄又稱“美國(guó)紅提葡萄”、“全球紅”、“晚紅”、“紅菩提”，八十年代中期引入我國(guó)，它的要緊特點(diǎn)是：果實(shí)特大穗，特大粒，果粒差生緊，果皮中厚，外觀色澤紫紅，鮮亮晶瑩，果肉脆硬，能切成薄片，口味極佳，而且耐拉力強(qiáng)，不脫粒，特不耐貯運(yùn)，是當(dāng)今世界晚熟耐貯品種的名牌，是國(guó)際市場(chǎng)最具競(jìng)爭(zhēng)力

57、的鮮食葡萄品種。合陽(yáng)縣大部分紅地球葡萄生長(zhǎng)發(fā)育要求，屬最佳適生地區(qū)。澄城縣澄城地處世界蘋(píng)果黃金生產(chǎn)帶，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)基地。全縣蘋(píng)果面積達(dá)30萬(wàn)畝，是陜西唯一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，獲得中華名果之桂冠。蒲城縣蒲城縣地處關(guān)中平原東北部，現(xiàn)轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，373個(gè)行政村，總?cè)丝?5萬(wàn)，是陜西的農(nóng)業(yè)大縣，耕地面積140萬(wàn)畝，年產(chǎn)糧食3億公斤，居全省第一；是全國(guó)100個(gè)優(yōu)質(zhì)小麥基地縣之一和生態(tài)治理重點(diǎn)縣。 蒲城是陜西的果品大縣，擁有果林面積50萬(wàn)畝，其中蘋(píng)果25萬(wàn)畝，酥梨17萬(wàn)畝，特色時(shí)令水果8萬(wàn)畝，建成無(wú)公害綠色果品基地15萬(wàn)畝，年產(chǎn)果品5億公斤；是陜西最大的果品生產(chǎn)基地，是全國(guó)果品生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣之一，是國(guó)

58、家農(nóng)業(yè)部命名的全國(guó)酥梨之鄉(xiāng)。蒲城縣是陜西的瓜菜大縣，瓜菜面積已進(jìn)展到10萬(wàn)畝，其中大棚西瓜6萬(wàn)畝，年總產(chǎn)18多萬(wàn)噸；各類(lèi)拱棚菜3.4萬(wàn)畝，年總產(chǎn)10.2萬(wàn)噸；日光溫室3000棚，年總產(chǎn)1.2萬(wàn)噸以香茹、蘑菇為主的食用菌生產(chǎn)已進(jìn)展到2000萬(wàn)袋，“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的特色農(nóng)業(yè)。以蘋(píng)果、酥梨為主的果品面積已達(dá)47.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)量在5億公斤以上。蘋(píng)果、酥梨以其品味純正、肉質(zhì)細(xì)嫩、香甜可口，而享譽(yù)海內(nèi)外。已建成蘋(píng)果、酥梨綠色食品基地10萬(wàn)畝，“秦川?！瘪Y名中外。白水縣在全國(guó)蘋(píng)果氣候區(qū)劃中，白水被列為我國(guó)聞名的黃土高原優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)區(qū)，為我國(guó)少有的蘋(píng)果優(yōu)生氣候區(qū)之一，是我國(guó)進(jìn)展優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的理想地區(qū)；日照充足，

59、紫外線強(qiáng)烈，晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲(chóng)害少，因而果實(shí)著色鮮艷，含糖量高，香味濃厚，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯運(yùn)，具有專(zhuān)門(mén)的商品價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這確實(shí)是白水蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要緣故。全縣蘋(píng)果栽植面積55萬(wàn)畝，人均1.7畝，每年35萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果暢銷(xiāo)五湖四海，使中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)的美譽(yù)名揚(yáng)天下。富平縣富平秦柿柿餅：又稱合兒餅，餅形似圓月，肉紅透明無(wú)籽，凝霜后，白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香，臍臍相對(duì)兩個(gè)一合而得名，是全省名貴食品之一。1972年北京植物園特地引進(jìn)該縣尖柿樹(shù)苗200多株。1980年中央有關(guān)部門(mén)專(zhuān)電派購(gòu)莊里合兒餅，用以招待外賓；1981年又被作為陜西名貴特產(chǎn)，以省政府名義裝袋空飄臺(tái)灣帶去了大陸人民對(duì)臺(tái)灣同胞

60、的思念和祖國(guó)統(tǒng)一的誠(chéng)意。產(chǎn)品現(xiàn)遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本等地。九眼蓮:是富平縣的特產(chǎn)，栽培蓮歷史悠久，久負(fù)盛名，紅蓮和白蓮皆有。富平的蓮菜有九個(gè)孔眼，環(huán)狀排列，故稱 九眼蓮，九眼蓮節(jié)長(zhǎng)尺半，雪白如玉，胖若兒腿，手感沉實(shí)，切開(kāi)九眼，薄如紙翼，生吃熟食，入口無(wú)絲，脆嫩香甜，鮮美爽口，荷葉包裹食品，清香撲鼻，保鮮耐儲(chǔ)。盛產(chǎn)于富平縣城西、溫泉河上游和城南南湖地區(qū)， 馳名關(guān)中一帶。富平是聞名的“中國(guó)柿鄉(xiāng)”；是中國(guó)西部最大的早中熟蘋(píng)果生產(chǎn)基地和酥梨、蔬菜、花椒、秦川牛、籠養(yǎng)雞、生豬生產(chǎn)基地縣。粉紅女士蘋(píng)果遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、芬蘭，柿餅大量出口日本、韓國(guó)。 韓都市農(nóng)業(yè)特色鮮亮，形成椒、果、菜、畜四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，“大紅袍”花椒以以粒