1、第PAGE10頁共NUMPAGES10頁2022年不安全食品召回管理制度范文第一章總則第一條為了加強本公司產(chǎn)品安全監(jiān)管，避免和減少不安全產(chǎn)品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據(jù)_產(chǎn)品質量法、_食品衛(wèi)生法、_加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定等法律法規(guī)的有關規(guī)定，制定本規(guī)定。第二條凡本公司在_境內生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品的召回及其監(jiān)督管理活動，應當遵守本規(guī)定。第三條本規(guī)定所稱不安全產(chǎn)品，是指有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的產(chǎn)品，包括：(一)已經(jīng)誘發(fā)產(chǎn)品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的產(chǎn)品；(二)可能引發(fā)產(chǎn)品污染、食源性疾病或對人休健康造成危害的產(chǎn)品；(三)含有特定人群可能

2、引發(fā)健康危害的成份而在產(chǎn)品標簽和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的產(chǎn)品；(四)有關法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全產(chǎn)品。第四條本規(guī)定所稱召回，是指本公司按照規(guī)定程序，對由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全產(chǎn)品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少產(chǎn)品安全危害的活動。第五條本公司無條件服從和接受國家質量監(jiān)督檢驗檢疫_(以下簡稱國家質檢_)在職權范圍內統(tǒng)一_、協(xié)調全國產(chǎn)品召回的監(jiān)督管理和_直轄市質量技術監(jiān)督部門(以下簡稱市級質監(jiān)部門)在本行政區(qū)域內依法_開展產(chǎn)品召回的監(jiān)督管理工作。第六條本公司積極爭取和尋求國家質檢_和市級質監(jiān)部門_建立產(chǎn)品召回專家委員會，為產(chǎn)品安全危害調查

3、和產(chǎn)品安全危害評估提供的技術支持。第七條本公司產(chǎn)品生產(chǎn)者應當在縣級質監(jiān)部門的指導和幫助建立完善的產(chǎn)品質量安全檔案和相關管理制度，準確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購、生產(chǎn)加工、儲運、銷售以及產(chǎn)品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、產(chǎn)品污染事故記錄，以及產(chǎn)品危害糾紛信息等檔案。第八條本公司應當向所在地的縣級和市級質監(jiān)部門及時報告所有相關的產(chǎn)品安全危害信息，包括消費者投訴、產(chǎn)品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報其生產(chǎn)的產(chǎn)品危害人體健康的事實。第二章產(chǎn)品安全危害調查和評估第九條本公司判定產(chǎn)品是屬于不安全產(chǎn)品，應當進行產(chǎn)品安全危害調查和產(chǎn)品安全危害評估。第十條產(chǎn)品安全危害調查的主要內容包括：(一)

4、是否符合產(chǎn)品安全法律、法規(guī)或標準的安全要求；(二)是否含有非產(chǎn)品用原輔料、添加非產(chǎn)品用化學物質或者將非產(chǎn)品當作產(chǎn)品；(三)產(chǎn)品的主要消費人群的構成及比例；(四)可能存在安全危害的產(chǎn)品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。第十一條產(chǎn)品安全危害評估的主要內容包括：(一)該產(chǎn)品引發(fā)的產(chǎn)品污染、食源性疾病、或對人體健康造成的危害，或引發(fā)上述危害的可能性；(二)不安全產(chǎn)品對主要消費人群的危害影響；(三)危害的嚴重和緊急程度；(四)危害發(fā)生的短期和長期后果。第十二條本公司獲知其生產(chǎn)的產(chǎn)品可能存在安全危害或接到所在地的縣質監(jiān)部門的產(chǎn)品安全危害調查書面通知后，應當立即進行產(chǎn)品安全危害調查和產(chǎn)品安全危害評估，并及

5、時通過所在地的縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產(chǎn)品安全危害調查、評估報告，調查、評估報告的內容應當包括本規(guī)定第七條、第十條和第十一條所述的內容。第十三條本公司接到通知后未進行產(chǎn)品安全危害調查和評估，或者經(jīng)調查和評估確認不屬于不安全產(chǎn)品的，應及時通過縣質監(jiān)部門報告市級質監(jiān)部門，經(jīng)過其_的專家委員會對產(chǎn)品的安全危害進行調查和評估，并做出認定。第十四條本公司的生產(chǎn)部和銷售部應積極配合_市質監(jiān)部門_的產(chǎn)品安全危害調查，不得以產(chǎn)品已通過任何符合性_為由拒絕。第十五條本公司的產(chǎn)品安全危害調查和產(chǎn)品安全危害評估的結果與市級質監(jiān)部門所_的專家委員會的結果不一致時，可主動申請市級質監(jiān)部門采取聽證等方式進行處理，并

6、做出確認結果_決定。第十六條經(jīng)產(chǎn)品安全危害調查和評估，確認屬于生產(chǎn)原因造成的不安全產(chǎn)品的，本公司必須立即確定召回級別，實施召回。第十七條根據(jù)產(chǎn)品安全危害的嚴重程度，產(chǎn)品召回級別分為三級：(一)一級召回：已經(jīng)或可能誘發(fā)產(chǎn)品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴重危害甚至死亡的，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全產(chǎn)品的召回；(二)二級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)產(chǎn)品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全產(chǎn)品的召回；(三)三級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)產(chǎn)品污染、信源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的，或者屬于本規(guī)定第三條第(三)項規(guī)定的不安全產(chǎn)品的召回。第三章產(chǎn)

7、品召回的實施第一節(jié)主動召回第十八條確認產(chǎn)品屬于應當召回的不安全產(chǎn)品的，本公司必須立即停止生產(chǎn)和銷售不安全產(chǎn)品。第十九條本公司自確認產(chǎn)品屬于應當召回的不安全產(chǎn)品之日起，一級召回應當在_日內，二級召回應當在_日內，三級召回應當在_日內，通知有關銷售者停止銷售，通知消費者停止消費。第二十條本公司必須及時向社會發(fā)布產(chǎn)品召回有關信息，并按照有關法律法規(guī)和國家質檢_有關規(guī)定，向市級以上質監(jiān)部門報告。第二十一條本公司自確認產(chǎn)品屬于應當召回的不安全產(chǎn)品之日起，一級召回應在_日內，二級召回應在_日內，三級召回應在_日內，并通過所在地的縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產(chǎn)品召回計劃。第二十二條本公司提交的產(chǎn)品召回計劃

8、主要內容包括：(一)停止生產(chǎn)不安全產(chǎn)品的情況；(二)通知銷售者停止銷售不安全產(chǎn)品的情況；(三)通知消費者停止消費不安全產(chǎn)品的情況；(四)產(chǎn)品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度；(五)召回措施的內容，包括實施_、_以及召回的具體措施、范圍和時限等；(六)召回的預期效果；(七)召回產(chǎn)品后的處理措施。第二十三條本公司自召回實施之日起，一級召回每_日，二級召回每_日，三級召回每_日，通過所在地的縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產(chǎn)品召回階段性進展報告。如公司對召回計劃有變更，必須在產(chǎn)品召回階段性進展報告中說明，及時送所在地縣級質監(jiān)部門對變更報告提出處理意見，并上報市級質監(jiān)部門。第

9、二節(jié)責令召回第二十四條本公司在接到責令召回通知書后，按照本規(guī)定第十九條規(guī)定發(fā)出通知；同時按照本規(guī)定第二十二條規(guī)定制度產(chǎn)品召回報告，按照本規(guī)定第二十一條規(guī)定的時限通過市級質監(jiān)部門報國家質檢_核準后，立即實施召回；產(chǎn)品召回報告未通過核準的本公司必須立即修改再行報告后，按照要求實施召回。第二十五條本公司必須按照本規(guī)定第二十三條規(guī)定，提交產(chǎn)品召回階段性進展報告。送縣質監(jiān)部門提出處理意見，并通過其將有關情況逐級上報國家質檢_。第三節(jié)召回評估與監(jiān)督第二十六條本公司必須保存召回記錄，主要內容包括產(chǎn)品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結果等。第二十七條本公司必須在產(chǎn)品召回時限期滿_日內，向所在地的市級質監(jiān)部門提交

10、召回總結報告；屬責令召回的，必須及時報告國家質檢_。第二十八條本公司應及時向所在地的市級質監(jiān)部門提出_專家委員會對公司召回總結報告進行_請示，對召回效果進行評估，并將_結論；通知本公司如屬責令召回的，由市質監(jiān)部門報國家質檢_備案。第二十九條本公司必須及時對不安全產(chǎn)品進行無害化處理；根據(jù)有關規(guī)定應當銷毀的產(chǎn)品，必須及時予以銷毀。公司還須對召回產(chǎn)品的后續(xù)處理作出詳細的記錄，并向所在地的縣級質監(jiān)部門報告，接受縣級質監(jiān)部門監(jiān)督。第三十條本公司不得以任何手段限制任何單位和個人對違反本規(guī)定的行為或有關召回情況，向各級質量技術監(jiān)督部門的投訴或_，并主動接受和積極配合質監(jiān)部門的調查處理。第四章附則第三十一條本

11、公司出口產(chǎn)品的召回管理，必須遵循規(guī)定程序上報出入境檢驗檢疫機構嚴格按照國家質檢_的有關規(guī)定執(zhí)行。第三十二條本規(guī)定經(jīng)總經(jīng)理審批后自公布之日起施行。2022年不安全食品召回管理制度范文（二）1.目的規(guī)范不安全食品召回規(guī)范，防止不安全食品流入市場以及消費者食用。2.適用范圍適用于對公司流出的不安全食品召回管理工作。3.定義和簡稱3.1召回。指公司對確認的已進入流通領域的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。4.職責4.1銷售部：負責召回不安全食品；4.2品管部：負責不安全食品的調查處理；4.3其他相關部門。配合執(zhí)行。5.工作程序5.1需要召回的不安全

12、食品包括：5.2本制度所稱召回，是指公司對確認的已進入流通領域的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。5.3當獲知公司產(chǎn)品可能存在安全危害或接到_監(jiān)管部門的食品安全危害調查書面通知時，公司品管部應立即_食品安全危害調查和食品安全危害評估，如有必要可委托國家認可的產(chǎn)品檢驗機構，實施相關的技術檢測。是否符合食品安全法律、法規(guī)或標準的安全要求；是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學物質或者將非食品當作食品；食品的主要消費人群的構成及比例；可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。2022年不安全食品召回管理制度范文（三）作業(yè)指導書2

13、/3該食品引發(fā)的食品污染、食源性疾病、或對人體健康造成的危害，或引發(fā)上述危害的可能性；不安全食品對主要消費人群的危害影響；危害的嚴重和緊急程度；危害發(fā)生的短期和長期后果。5.4食品安全危害調查和評估結果確認屬于不安全食品的，應實施召回。5.5根據(jù)評估結果確認需要實施召回時，經(jīng)品管部報公司總經(jīng)理批準后宣布實施召回；品管部應立即_相關部門人員查找原輔料倉庫、車間、成品倉庫、運輸過程等各種環(huán)節(jié)的相關記錄，確定受影響的產(chǎn)品數(shù)量、批號和去向。5.6確定受影響產(chǎn)品的范圍后，經(jīng)銷售部通知經(jīng)銷商停止銷售，通知消費者停止消費。5.7品管部應根據(jù)危害產(chǎn)生的原因，會同銷售、生產(chǎn)等部門，確定召回方式，通知倉庫、銷售部實施召回。召回方式有：5.8銷售部根