1、課題：汽化和液化科目：物理教學(xué)對象：八年級課時：2課時提供者：江齊峰單位：亳州工業(yè)學(xué)校一、教學(xué)內(nèi)容分析本課講述的蒸發(fā)是汽化的一種形式，蒸發(fā)過程要吸熱及現(xiàn)象解釋是學(xué)習(xí)的一個難點，另一個難點是關(guān)于液化產(chǎn)生的條件及“白汽”形成的原因。影響蒸發(fā)快慢的因素和認(rèn)識液化現(xiàn)象是本課的重點。如何引導(dǎo)學(xué)生把握重點，相信蒸發(fā)過程要吸熱以及水蒸氣遇冷，溫度降低到一定時，就會液化這兩種現(xiàn)象，除了設(shè)計好演示和隨堂小實驗外，還應(yīng)讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，相互交流啟發(fā)，展開討論，并引導(dǎo)他們分析、歸納，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維。二、教學(xué)目標(biāo)1知識與技能（1）知道汽化的兩種方式蒸發(fā)和沸騰，知道蒸發(fā)現(xiàn)象。（2）知道蒸發(fā)快慢與表

2、面積、溫度、氣流有關(guān)。（3）知道蒸發(fā)過程中吸熱及其應(yīng)用。（4）知道液化現(xiàn)象。（5）懂得應(yīng)用所學(xué)知識解釋日?，F(xiàn)象2過程與方法（1）通過實驗探索，培養(yǎng)學(xué)生的觀察實驗?zāi)芰头治鼋鉀Q問題的能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生分析概括，歸納總結(jié)和應(yīng)用所學(xué)知識解釋日?，F(xiàn)象的能力。（3）初步認(rèn)識應(yīng)用控制變量法研究物理問題的方法。3情感、態(tài)度與價值觀（1）保持學(xué)生對自然界的好奇，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。（2）解決問題的過程中，有克服困難的信心和決心，有主動與他人合作的精神。（3）關(guān)心科學(xué)發(fā)展前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識，有將科學(xué)服務(wù)于人類的使命感與責(zé)任感。通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)

3、生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常活動中的物理道理。三、學(xué)習(xí)者特征分析八年級學(xué)生已經(jīng)學(xué)會了如何正確使用溫度計，掌握了兩種相反的物態(tài)變化方式-熔化和凝固，同時也具備了初步的探究實驗?zāi)芰ΑＫ麄儗ξ锢憩F(xiàn)象具有直覺的興趣；對物理活動具有操作的興趣；對物理知識具有因果關(guān)系的認(rèn)識興趣；對物理知識具有概括性的認(rèn)識興趣。他們喜歡活躍的課堂形式，熱忠于討論、歸納、分析、爭辯等思維活動，興趣廣泛，求知欲強，探究和討論的風(fēng)氣較濃厚。但他們易于用生活觀念代替物理概念，學(xué)習(xí)物理的思維障礙表現(xiàn)為凝固性、片面性和干擾性障礙。為了克服學(xué)生的思維障礙，教學(xué)中多讓學(xué)生接觸真實、具體的物理情境，提高從真實、具體的物理情境中獲得信息的

4、辯識能力，讓學(xué)生暴露出錯誤觀念并加以糾正。四、教學(xué)策略選擇與設(shè)計 1體現(xiàn)以學(xué)生為主體，教學(xué)過程活動化的觀念。本節(jié)內(nèi)容處在物理知識的啟蒙階段，在教學(xué)過程中針對八年級學(xué)生的年齡特點，從激發(fā)學(xué)習(xí)興趣出發(fā)，在整個教學(xué)活動中，采用以小組合作的探究實驗，通過觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗成功，也增強了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學(xué)生關(guān)注的不足。同時結(jié)合多媒體教學(xué)手段，讓全體學(xué)生積極參與，多動腦、動手、動眼、動口，突出學(xué)生的主體性，教師的主導(dǎo)性。使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理。 2教學(xué)中滲透科學(xué)思想和方法教育，還注重能力的培養(yǎng)。由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化，體現(xiàn)了學(xué)

5、習(xí)物理知識的新理念：生活-物理-生活。如：從學(xué)生熟悉的曬衣服的例子中，猜測出影響蒸發(fā)快慢的因素，最后又用影響蒸發(fā)快慢的因素來解釋干手器等學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象。但要從現(xiàn)象中得出結(jié)論，還需通過實驗來認(rèn)識。教學(xué)中著重引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗，從中觀察并分析得出結(jié)論，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。本節(jié)課也體現(xiàn)了學(xué)習(xí)物理知識的認(rèn)知過程由簡單到復(fù)雜、由形象思維到抽象思維的過程。物理課堂教學(xué)除了傳授知識，培養(yǎng)能力外，還應(yīng)注重知識的形成過程，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，本節(jié)課力圖體現(xiàn)這一點。如：“蒸發(fā)吸熱”和“液化現(xiàn)象”由學(xué)生用簡單的器材進行實驗探索，以幫助學(xué)生逐步了解物理學(xué)的重要研究方法觀察和實驗法?！坝绊懻舭l(fā)快慢的因素”使學(xué)生

6、初步了解控制變量法。初步認(rèn)識科學(xué)及其相關(guān)技術(shù)對于社會發(fā)展、自然環(huán)境及人類生活的影響。如：利用“坎兒井”的圖片，在教學(xué)中滲透了節(jié)水的觀念，使學(xué)生有可持續(xù)發(fā)展的意識，能在個人力所能及的范圍內(nèi)對社會的可持續(xù)發(fā)展有所貢獻。 3采用“情境活動”課堂教學(xué)模式。 把教學(xué)活動的重點放在指導(dǎo)學(xué)生主動獲取知識上。利用學(xué)生生活經(jīng)驗創(chuàng)設(shè)的情境，引導(dǎo)學(xué)生參與積極思維、主動探索、動手實驗等一系列活動來獲得新知。同時應(yīng)用媒體畫面展現(xiàn)生活實例來培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用物理知識解釋生活現(xiàn)象的能力，從而突破教學(xué)難點。這樣既增長知識，又培養(yǎng)能力，也激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的濃厚興趣。在結(jié)尾部分采用搶答活動，不僅將課堂氣氛推向高潮，還可達(dá)到良好的教學(xué)效

7、果。五、教學(xué)過程（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入汽化：師：大家好（用酒精寫“大家好”）。今天看到同學(xué)們個個精神抖擻，老師真的很開心，相信同學(xué)們能學(xué)得輕松，學(xué)得愉快。師：嗨，黑板上的幾個字怎么啦？ 生1：消失了。 師：到哪兒去啦？ 生2：變成氣體了。 師：對，這就是我們今天要學(xué)的內(nèi)容。板：汽化和液化我們將像這樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。（板）汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。（二）引入蒸發(fā)師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現(xiàn)象就是蒸發(fā)。你能舉出生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？ 生：地上的水逐漸消失。 師：很好，有沒有同學(xué)會說只有夏天地上的水會干，而冬天卻不會變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在

8、液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（板）一、蒸發(fā)1什么叫蒸發(fā) 師：剛才黑板上先寫的字更遲消失，說明什么呢？說明蒸發(fā)有快慢。下面我們就研究同種液體蒸發(fā)快慢的問題。大家請看這是一件剛洗過的濕衣服。情景：一件濕衣服 （三）影響蒸發(fā)快慢的因素師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學(xué)請舉手。 生：在陽光下曬干得快，用電吹風(fēng)吹。 生：擰干，攤開來。 生：掛在通風(fēng)處。 生：用電熨斗熨；烘干機烘。 生：甩干后干得快。師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請同學(xué)們把這些方法進行歸類，并猜測一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？ 生：溫度高低，表面積大小；表面空氣流動快慢，液體多少。師：蒸發(fā)快

9、慢與這些因素到底有什么關(guān)系？用什么方法來研究？比如要研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系該怎么辦呢？能不能同時改變這些因素來研究它們間的關(guān)系呢？像校運會上要比賽100米的成績，要分成甲乙丙丁組，而不讓12歲的同學(xué)和18歲的同學(xué)一起比呢？ 師：那該怎么研究呢？請大家討論一下。（討論，再提問） 生：只讓一個因素改變，而保證其他因素都不變。師：很好，這種方法叫控制變量法，即只讓其中一個因素變化，而控制其他因素都不變，來研究它們間的關(guān)系，現(xiàn)在提供給同學(xué)們的器材有：三個酒瓶蓋、打火機、碘酒、滴管、硬紙片等，你該怎么設(shè)計每個研究實驗的步驟呢？請大家議一議（討論，再提問）。 生：在兩個瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一

10、樣，一個用打火機加熱，一個不加熱，觀察哪個碘酒干得快。 師：他說的這幾個因素有沒有控制好，請注意用打火機加熱時別讓碘酒燒著了。 師：如何讓表面氣流不同呢？ 生：用紙片扇。 師：能不能兩個瓶蓋靠很近扇呢？（師演示） 生：不能 師：如何讓碘酒表面積不同呢？ 生：一個瓶蓋滴一滴，一個瓶蓋滴兩滴（或用棉簽?zāi)ㄩ_） 師：這樣能行嗎？（生齊答：不行）請再想一想該怎么辦？ 生：都滴兩滴，一個瓶蓋晃動一下讓表面積更大。 師：回答得很好，現(xiàn)在就根據(jù)你們的設(shè)計方案開始實驗。 比一比哪組同學(xué)實驗完成得快，且觀察得仔細(xì)。 請第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系； 第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系； 第四組研究蒸發(fā)快慢與表

11、面空氣流動快慢的關(guān)系。師：如果實驗完成快的小組可以根據(jù)你們的興趣再研究別的因素。 （學(xué)生實驗完成后，請舉手），師：同學(xué)們還可以對剛才的實驗過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？ （學(xué)生匯報）得出結(jié)論 師：很好，這組同學(xué)觀察的很仔細(xì)。 （板）2. 影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低；液體表面積大??；液體表面附近空氣流動快慢。 師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？ 生：師：生活中很多時候是希望蒸發(fā)快些，可有時又盡量使蒸發(fā)慢些。師：（圖片、錄像片段）日常生活中為了讓蔬菜保鮮，人們常將蔬菜用保鮮袋包起來并放入冰箱。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？師：大家知道我國是個水資源緊張的國家，

12、畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水-坎兒井?？矁壕延袃汕Ф嗄甑臍v史，它是勞動人民智慧的結(jié)晶。盡管如此我國西部地區(qū)仍然嚴(yán)重缺水，制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。可見水是多么重要的資源，同學(xué)們一定要從小樹立節(jié)水意識。（四）蒸發(fā)吸熱 師：除了水能蒸發(fā)外，各種液體都能蒸發(fā)。液體蒸發(fā)過程還有什么特點呢？接下來請同學(xué)們觀看一個“乙醚蒸發(fā)”的實驗，大家猜一猜，隨著乙醚的蒸發(fā)，將會發(fā)生什么現(xiàn)象？（播發(fā)錄像） 生：可能乙醚會消失 現(xiàn)象：燒杯與泡沫塊粘在一塊兒，并且杯底的水結(jié)冰了。 生：哇！ 師：為什么杯底水會結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請同學(xué)們用棉簽沾些酒清

13、擦在你的手上，說出你的感覺。（感到?jīng)觯┙酉聛碓俑蠋熞黄鸢磳嶒灢襟E一步步來做個有趣的實驗。（教師邊演示，學(xué)生邊做）學(xué)生實驗：（1）取兩支相同的溫度計在室溫下觀察示數(shù)是否相同？ （2）將其中一支溫度計的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數(shù)有否不同？ （3）再將這支溫度計從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計相比較，觀察示數(shù)有何不同？ 結(jié)論：液體蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。 簡單分析“杯底水結(jié)冰”的原因：因為乙醚蒸發(fā)時要從周圍吸熱，使水的溫度降低達(dá)到凝固點而結(jié)冰。 師：生活中有蒸發(fā)吸熱的現(xiàn)象嗎？在坐的同學(xué)有會游泳的嗎？說說當(dāng)你剛從游泳池上岸時，有什么感覺？ 生：游泳上岸感到?jīng)?，因為身上的水在蒸發(fā)時要從身體吸熱

14、，使體表溫度降低感到?jīng)?。（五）液?師：回答得很好，生活中還有許多蒸發(fā)的現(xiàn)象，請同學(xué)們課后收集有關(guān)蒸發(fā)應(yīng)用的實例，下節(jié)課來匯報。關(guān)于汽化的另一種方式沸騰現(xiàn)象的研究，我們下節(jié)課專題討論。剛才討論了物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？ 演示：電熱棒燒開水 下面請同學(xué)們認(rèn)真觀察一個實驗，杯里的水已經(jīng)開了，從導(dǎo)管口噴出了什么？再認(rèn)真觀察導(dǎo)管口附近這段有什么特征？你還觀察到了什么？ 生：是水蒸氣引導(dǎo)學(xué)生觀察：在導(dǎo)管口位置什么也看不到，在離導(dǎo)管口一小段距離的位置才看到“白汽”，同學(xué)們看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里會呼“白汽”，而夏天卻不會，這是為什么呢？請同學(xué)們先跟老師一起用湯

15、勺做兩個小實驗。 學(xué)生探索實驗2： 1先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同？ 2將湯勺的背面用打火機燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察有否變化？ 學(xué)生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇冷勺子凝結(jié)成的小水珠；第二次勺子溫度較高，水蒸氣不會凝結(jié)成小水珠。 結(jié)論：（1）將物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。 （2）水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時，就會液化。 師：請同學(xué)們來分析剛才看到的“白汽”是怎么形成的。 生： 師：教室的空氣中也有許多水蒸氣，同學(xué)們能不能讓空氣中的水蒸氣凝結(jié)成小水珠呢？請同學(xué)們回去做一做。 師：同學(xué)們是否注意到家中浴室的鏡子在洗完澡后都會變模糊？ 師：

16、請你設(shè)計一個裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會變模糊。生活中有沒有應(yīng)用液化知識解決實際問題的實例，請大家以小組為單位收集相關(guān)資料，下節(jié)課交流討論。 師：關(guān)于氣體液化的其他知識希望同學(xué)們回去自學(xué)課本并進入“相關(guān)知識鏈接”詳細(xì)了解，下節(jié)課來匯報。（六）學(xué)生搶答 師：畫面中的現(xiàn)象你會解釋嗎？ 1濕手在干手器下，一會兒手上的水就不見了。 2夏天從冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠，這是飲料瓶被凍裂而滲漏嗎？ 3裝水的紙鍋可以燒水，當(dāng)水燒開時，紙鍋卻不會燃燒。 4喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩個杯子來回倒水。 （七）小結(jié)： （八）布置作業(yè)： 1觀察了解本節(jié)所學(xué)的蒸發(fā)、液化知識在生產(chǎn)、生活中還有哪些應(yīng)用，并說出自然界中存在的液化現(xiàn)象。 2自學(xué)液化的相關(guān)知識。六教學(xué)反思在本節(jié)課的教學(xué)中教師善于啟發(fā)學(xué)生，發(fā)揚民主，鼓勵并尊重每一位學(xué)生發(fā)表的個人見解，重視培養(yǎng)學(xué)生的個性發(fā)展和創(chuàng)新意識，如：在“請你設(shè)計一個裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會變模糊?！边@一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時，學(xué)生積極思維，主動探究，爭相舉手發(fā)言，學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性和自信心得到充分的調(diào)動。這堂課的學(xué)生實驗器材均來源于日常生活中的物品，不僅取材方便，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機