1、第一章 蛋白質(zhì)化：蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)：當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液處在某一 pH 值時(shí)，蛋白質(zhì)解離成第一章 蛋白質(zhì)化：蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)：當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液處在某一 pH 值時(shí)，蛋白質(zhì)解離成正、負(fù)離子pH-螺旋、-片層、-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)則卷曲等。蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指各具獨(dú)立三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈再以各自特定形式接觸3.蛋白質(zhì)的變性：在某些理4.蛋白質(zhì)沉淀：蛋白質(zhì)從溶液1.不同蛋白質(zhì)種含氮量頗為接近，平均2.是 氨基3.：水化膜和電荷堿性氨基酸有三種，包括 精氨酸、組氨酸和賴(lài)氨酸 維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是肽鍵，蛋白質(zhì)變性時(shí) 一 蛋白質(zhì)最高吸收峰波長(zhǎng)是 -螺旋的化學(xué)鍵是氫鍵-螺旋、-片層、-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)則卷曲280nm第二核酸化1.DN

2、A 氫2.是核苷酸，它們之間的連接方式是 磷酸二酯鍵堿基 URNATDNAtRNA 三葉草型，三級(jí)結(jié)構(gòu)LDNA15%，則胞嘧啶的含量應(yīng)為 351.DNA、RNADNA、dGMP、dCMPRNA2.DNA、GMP、CMPUMPDNA2.是核苷酸，它們之間的連接方式是 磷酸二酯鍵堿基 URNATDNAtRNA 三葉草型，三級(jí)結(jié)構(gòu)LDNA15%，則胞嘧啶的含量應(yīng)為 351.DNA、RNADNA、dGMP、dCMPRNA2.DNA、GMP、CMPUMPDNAGC） 。2nm；0.34nm，3.4nm，10DNA3.mRNA、tRNA、rRNA答：mRNAtRNArRNA答：DNA作用下，DNABBNAD+、3D325D3第酶的催化作用不同于一般催化劑，主要是其具有和 根據(jù)酶對(duì)底物選擇的嚴(yán)格程度不同，又將酶的特異性分為 絕對(duì)特異性、相對(duì) 3.抑制劑 有底物濃度、酶濃度、溫度、pH、3D325D3第酶的催化作用不同于一般催化劑，主要是其具有和 根據(jù)酶對(duì)底物選擇的嚴(yán)格程度不同，又將酶的特異性分為 絕對(duì)特異性、相對(duì) 3.抑制劑 有底物濃度、酶濃度、溫度、pH、 所有的酶都必須有催化活性中心 酶原的激活實(shí)質(zhì)上是酶活性中心的形成的過(guò)程 士（有機(jī)砷化合物是巰基酶的抑制劑有機(jī)是生物體內(nèi) 6.基酶