1、第三章常用飼料原料與營養(yǎng)價值表理論上各種植物性、動物性產(chǎn)品、礦物性產(chǎn)品均可作為飼料原料使用但考慮經(jīng)濟型、安全性、穩(wěn)定性、實用性等因素，配合飼料企業(yè)使用的飼料原料相對固定，一方面是為了產(chǎn)品的性能穩(wěn)定，另一方面也是為了飼料安全。第一節(jié) 飼料原料目錄國家農(nóng)業(yè)部于2012年6月1日發(fā)布1773號公告發(fā)布飼料原料目錄2013年修訂版發(fā)布目錄所稱飼料原料，是指來源于動物、植物、微生物或者礦物質(zhì)，用于加工制作飼料但不屬于飼料添加劑的飼用物質(zhì)（含載體和稀釋劑）。目錄之外的物質(zhì)用作飼料原料的，應(yīng)當經(jīng)過科學(xué)評價并由農(nóng)業(yè)部公告列入目錄后，方可使用。使用的飼料原料，應(yīng)符合飼料衛(wèi)生標準、飼料標簽等強制性標準的要求。一、

2、飼料原料類型飼料原料目錄涉及的原料分為下列十三類飼料：谷物及其加工產(chǎn)品，油料籽實及其加工產(chǎn)品，豆科作物籽實及其加工產(chǎn)品，塊莖、塊根及其加工產(chǎn)品，其它籽實、果實類產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，飼草、粗飼料及其加工產(chǎn)品，其它植物、藻類及其加工產(chǎn)品，乳制品及其副產(chǎn)品，陸生動物產(chǎn)品及其副產(chǎn)品，魚、其它水生生物及其副產(chǎn)品，礦物質(zhì)，微生物發(fā)酵產(chǎn)品及副產(chǎn)品，其它飼料原料。（一）谷物及其加工產(chǎn)品指大麥、稻谷、高粱、黑麥、酒糟、蕎麥、黍、粟、小黑麥、小麥、燕麥、玉米等谷物及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。包括釀酒過程的各種副產(chǎn)品。常用原料有玉米、小麥、稻谷、米糠、麥麩、玉米蛋白粉、次粉、玉米酒糟、面粉、大米、大麥、

3、燕麥等（二）油料籽實及其加工產(chǎn)品指扁桃杏、菜籽、大豆、番茄籽、橄欖核桃、紅花籽、花椒籽、花生、可可、葵花籽、棉籽、葡萄籽、沙棘籽、酸棗、文冠果、亞麻籽、椰子、油棕櫚、月見草籽芝麻、紫蘇等籽實及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有豆粕、菜籽粕、棉籽粕、棕櫚粕、亞麻籽粕等。包括相應(yīng)油脂類。（三）豆科作物籽實及其加工產(chǎn)品指扁豆、菜豆、蠶豆、瓜爾豆、紅豆、角豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、羽扇豆等籽實及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。目前多做食品其豆皮、豆莢類及副產(chǎn)品粉碎用做飼料。（四）塊莖、塊根及其加工產(chǎn)品指蘿卜、大蒜、紅薯（甘薯）、木薯、菊苣、菊芋、馬鈴薯、魔芋、藕、甜菜、各種食用瓜類

4、等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有木薯、紅薯、甜菜及其加工副產(chǎn)品。（五）其它籽實、果實類產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品指辣椒、水果、堅果、棗等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有辣椒粉等。（六）飼草、粗飼料及其加工產(chǎn)品指干草、秸稈、青綠飼料、青貯飼料、樹葉等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有苜宿草（粉）、狼尾草、象草、三葉草、各種秸稈、稻草等。（七）其它植物、藻類及其加工產(chǎn)品指甘蔗、絲蘭、甜葉菊、萬壽菊、藻類、其它可飼用天然植物等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有甘蔗、絲蘭等。包括多數(shù)食用香料植物及其產(chǎn)品部分中草藥及其產(chǎn)品（八）乳制品及其副產(chǎn)品

5、指干酪及干酪制品、酪蛋白、奶油、乳及乳粉、乳清、乳糖等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有酪蛋白、奶粉、乳清粉等。（九）陸生動物產(chǎn)品及其副產(chǎn)品指干動物油脂類、昆蟲、肉、骨、內(nèi)臟、蹄、角、爪、羽毛、血液、禽蛋、蚯蚓、等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有豬油、雞油、蠶蛹、肉骨粉、骨粉、水解羽毛粉、發(fā)酵血粉、膨化蛋粉等。（十）魚、其它水生生物及其副產(chǎn)品指貝類、甲殼類動物、水生軟體動物、魚等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有魚粉、蝦粉、蟹粉、魚漿粉、魚精粉等。（十一） 礦物質(zhì)指天然礦物質(zhì)等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有食鹽、石粉、骨粉、

6、磷酸鈣、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣、貝殼粉、蛋殼粉、膨潤土、沸石粉、麥飯石粉、蒙脫石粉等。（十二） 微生物發(fā)酵產(chǎn)品及副產(chǎn)品指餅粕、糟渣發(fā)酵產(chǎn)品、單細胞蛋白、利用特定微生物和特定培養(yǎng)基培養(yǎng)獲得的菌體蛋白類產(chǎn)品、糟渣類發(fā)酵副產(chǎn)物、谷物酒糟類產(chǎn)品、檸檬酸糟、葡萄酒糟（泥）醋糟等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有發(fā)酵豆粕、發(fā)酵菜粕、發(fā)酵棉粕、啤酒酵母、醬油渣、味精渣、賴氨酸渣、核苷酸渣等。（十三） 其它飼料原料指淀粉、糊精、食品類產(chǎn)品、食用菌、糖類、纖維素類等及其加工過程中產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品及其混合物。常用的有淀粉、蔗糖、果糖等。不含餐飲廢料！非常規(guī)原料的參考用量第二節(jié) 飼料添加劑目錄中華人民

7、共和國農(nóng)業(yè)部公告第658號：飼料添加劑品種目錄（2006）農(nóng)業(yè)部以1126號公告（2008版）2010年發(fā)布征求意見稿（農(nóng)牧飼便函253號）新版正在修訂中。飼料藥物添加劑允許使用品種目錄農(nóng)業(yè)部168號公告飼料藥物添加劑使用規(guī)范一、許可使用飼料添加劑目錄參照2010年發(fā)布征求意見稿（農(nóng)牧飼便函2010253號）氨基酸、維生素、礦物元素及其絡(luò)(螯)合物、微生物、非蛋白氮、抗氧化劑、防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑、調(diào)味劑和香料、粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑和穩(wěn)定劑、多糖和寡糖、其它食品用添加劑原則上克用作飼料添加劑 詳見253號文件二、許可使用藥物飼料添加劑目錄參照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第168號飼料藥物

8、添加劑使用規(guī)范凡農(nóng)業(yè)部批準的具有預(yù)防動物疾病、促進動物生長作用，可在飼料中長時間添加使用的飼料藥物添加劑（品種收載于附錄一），其產(chǎn)品批準文號須用“藥添字。生產(chǎn)含有附錄一所列品種成份的飼料，必須在產(chǎn)品標簽中標明所含獸藥成份的名稱、含量、適用范圍、停藥期規(guī)定及注意事項等。凡農(nóng)業(yè)部批準的用于防治動物疾病，并規(guī)定療程，僅是通過混飼給藥的飼料藥物添加劑（包括預(yù)混劑或散劑，品種收載于附錄二），其產(chǎn)品批準文號須用“獸藥字，各畜禽養(yǎng)殖場及養(yǎng)殖戶須憑獸醫(yī)處方購買、使用。所有“商品飼料”中不得添加附錄二中所列的獸藥成份。除本規(guī)范收載品種及農(nóng)業(yè)部今后批準允許添加到飼料中使用的飼料藥物添加劑外，任何其他獸藥產(chǎn)品一律不

9、得添加到飼料中使用。獸用原料藥不得直接加入飼料中使用，必須制成預(yù)混劑后方可添加到飼料中。所有獸藥添加劑的使用均有相應(yīng)停藥期規(guī)定凡從事飼料藥物添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營活動的，必須履行有關(guān)的獸藥報批手續(xù)，并接受各級獸藥管理部門的管理和質(zhì)量監(jiān)督，違者按照獸藥管理法規(guī)進行處理。飼料藥物添加劑附錄一“藥添字”1 、二硝托胺預(yù)混劑 Dinitolmide Premix 2 、馬杜霉素銨預(yù)混劑 Maduramicin Ammonium Premix 3 、尼卡巴嗪預(yù)混劑 Nicarbazin Premix 4 、尼卡巴嗪、乙氧酰胺苯甲酯預(yù)混劑 Nicarbazin and Ethopabate Premix 5 、

10、甲基鹽霉素、尼卡巴嗪預(yù)混劑 Narasin Premix 6、甲基鹽霉素、預(yù)混劑 Narasin and Nicarbazin Premix 7 、拉沙諾西鈉預(yù)混劑 Lasalocid Sodium Premix 8 、氫溴酸常山酮預(yù)混劑 Halofuginone Hydrobromide Premix 9 、鹽酸氯苯胍預(yù)混劑 Robenidine Hydrochloride Premix 10 、鹽酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯預(yù)混劑 Amprolium Hydrochloride and Ethopabate Premix 飼料藥物添加劑 附錄一11 、鹽酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯、磺胺喹噁啉預(yù)混

11、劑 Amprolium Hydrochloride ,Ethopabate Premix 12 、氯羥吡啶預(yù)混劑 Clopidol Premix 13 、海南霉素鈉預(yù)混劑 Hainanmycin Sodium Premix 14 、賽杜霉素鈉預(yù)混劑 Semduramicin Sodium Premix 15 、地克珠利預(yù)混劑 Diclazuril Premix 16 、復(fù)方硝基酚鈉預(yù)混劑 Compound Sodium Nitrophenolate Premix 17 、氨苯胂酸預(yù)混劑 Arsanilic Acid Premix 18 、洛克沙胂預(yù)混劑 Roxarsone Premix 19

12、、莫能菌素鈉預(yù)混劑 Monensin Sodium Premix 20 、桿菌肽鋅預(yù)混劑 Bacitracin Zine Premix 21 、黃霉素預(yù)混劑 Flavomycin Premix 22 、維吉尼亞霉素預(yù)混劑 Virginiamycin Premix飼料藥物添加劑 附錄一23 、喹乙醇預(yù)混劑 Olaquindox Premix 24 、那西肽預(yù)混劑 Nosiheptide Premix 25 、阿美拉霉素預(yù)混劑 Avilamycin Premix 26 、鹽霉素鈉預(yù)混劑 Salinomycin Sodium 27 、硫酸粘桿菌素預(yù)混劑 Colistin Sulfate Premix

13、 28 、牛至油預(yù)混劑 Oregano Oil Premix 29 、桿菌肽鋅、硫酸粘桿菌素預(yù)混劑 Bacitracin Zinc and Colistin Sulfate Premix 30 、吉它霉素預(yù)混劑 Kitasamycin Premix 31 、土霉素鈣預(yù)混劑 Oxytetracycline Calcium 32 、金霉素預(yù)混劑 Chlortetracycline (Feed Grade) Premix 33 、恩拉霉素預(yù)混劑 Enramycin Premix 飼料藥物添加劑附錄二“獸藥字” 1 、磺胺喹噁啉、二甲氧芐啶預(yù)混劑 Sulfaquinoxaline and Diaver

14、idine Premix 2 、越霉素A預(yù)混劑 Destomycin A Premix 3 、潮霉素B預(yù)混劑 Hygromycin B Premix 4 、地美硝唑預(yù)混劑 Dimetridazole Premix 5 、磷酸泰樂菌素預(yù)混劑 Tylosin Phosphate Premix 6 、硫酸安普霉素預(yù)混劑 Apramycin Sulfate Premix 7 、鹽酸林可霉素預(yù)混劑 Lincomycin Hydrochloride Premix 8 、賽地卡霉素預(yù)混劑 Sedecamycin Premix 9 、伊維菌素預(yù)混劑 Ivermectin Premix 10 、呋喃苯烯酸鈉粉

15、Nifurstyrenate Sodium 11 、延胡索酸泰妙菌素預(yù)混劑 Tiamulin Fumarate Premix 12 、環(huán)丙氨嗪預(yù)混劑 Cyromazine Premix飼料藥物添加劑附錄二“獸藥字” 13 、氟苯咪唑預(yù)混劑 Flubendazole Premix14 、復(fù)方磺胺嘧啶預(yù)混劑 Compound Sulfadiazine Premix 15 、鹽酸林可霉素、硫酸大觀霉素預(yù)混劑 Lincomycin Hydrochloride+Spectinomycin Sulfate Premix16 、硫酸新霉素預(yù)混劑 Neomycin Sulfate Premix 17 、磷酸替

16、米考星預(yù)混劑 Tilmicosin Phosphate Premix 18 、磷酸泰樂菌素、磺胺二甲嘧啶預(yù)混劑 Tylosin Phosphate and Sulfamethazine Premix 19 、甲砜霉素散 Thiamphenicol Powder20 、諾氟沙星、鹽酸小蘗堿預(yù)混劑 Norfloxacin and Berberine Hydrochloride Premix21 、維生素C磷酸酯鎂、鹽酸環(huán)丙沙星預(yù)混劑 Magnesium Ascorbic Acid Phosphate and Ciprofloxacin Hydroride Premix22 、鹽酸環(huán)丙沙星、鹽酸小蘗堿預(yù)混劑 Eciprofloxacin Hydrochloride and Ciprofloxacin Hydrochlorid23 、噁喹酸散 Oxolinic Acid Powder 24 、磺胺氯吡嗪鈉可溶性粉 Sulfaclozine Sodium Soluble Power第三節(jié) 飼料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫 多個國家和機構(gòu)建立了飼料數(shù)據(jù)庫公開發(fā)布的飼養(yǎng)標準也有相應(yīng)數(shù)據(jù)庫大型企業(yè)內(nèi)部也有相應(yīng)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)不斷完善和修訂隨著新技術(shù)和指標的應(yīng)用也將豐富