1、Word - 3 -食用真菌說(shuō)課稿、教材簡(jiǎn)析本課是在同學(xué)學(xué)習(xí)了細(xì)菌和病毒之后，進(jìn)而對(duì)與細(xì)菌和病毒相像的生物真菌的探索。本課力圖引領(lǐng)同學(xué)利用探索食用真菌與生活的密切關(guān)系熟悉和了解真菌。2、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)按照新課標(biāo)的要求和本單元的教學(xué)特點(diǎn)，并考慮到同學(xué)現(xiàn)有些認(rèn)知結(jié)構(gòu)和心理特征，本節(jié)課我確定了以下教學(xué)目標(biāo)：學(xué)問(wèn)與技能1、熟悉蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)，把握它的養(yǎng)分方式和生殖方式；2 、知道一些常見(jiàn)的食用真菌；3、學(xué)會(huì)辨別毒蘑菇的辦法；過(guò)程與辦法試驗(yàn)觀看、自主學(xué)習(xí)、出示溝通、概括總結(jié)；情感態(tài)度價(jià)值觀1、在觀看、合作、溝通、出示中體悟生物學(xué)習(xí)的樂(lè)趣；2、感知真菌對(duì)自然界的意義和與人類(lèi)的關(guān)系二、說(shuō)教法新課標(biāo)指出老師是教學(xué)

2、的組織者和引領(lǐng)者，按照本課的特點(diǎn)，結(jié)合同學(xué)的學(xué)問(wèn)層面，為了能讓同學(xué)輕松掌握教學(xué)重點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)我確定了以下教學(xué)辦法：觀看法、試驗(yàn)法、探索法三、說(shuō)學(xué)法遵從“老師為主導(dǎo)，同學(xué)為主題，探索為主線，全面培養(yǎng)同學(xué)科學(xué)素養(yǎng)為宗旨”的教導(dǎo)思想，為同學(xué)創(chuàng)設(shè)情景，制造科學(xué)探索的機(jī)會(huì)我設(shè)計(jì)了以下學(xué)法：小組合作法、研究法 四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程 依據(jù)本節(jié)教材的編排挨次和同學(xué)的熟悉邏輯，以上述分析為指導(dǎo)，以培養(yǎng)能力為導(dǎo)向，緊扣重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，囫圇教學(xué)過(guò)程我設(shè)計(jì)了以下三部分。1、情景導(dǎo)入，引出課題同學(xué)觀察關(guān)于各種各樣的蘑菇的視頻，并提出如何描述蘑菇的形態(tài)特點(diǎn)的問(wèn)題。視頻資料舒緩了同學(xué)緊急的心情，激活了同學(xué)的靈性，將同學(xué)課下簇

3、擁狀態(tài)很快的集中在學(xué)習(xí)學(xué)問(wèn)的狀態(tài)。巧妙的引入本節(jié)的學(xué)問(wèn)內(nèi)容，激活同學(xué)對(duì)真菌探索的愛(ài)好和求知欲。2、師生互動(dòng)，探究新知觀看蘑菇、金針菇的實(shí)物投影，然后再給同學(xué)播放一些關(guān)于真菌的圖片及文字解說(shuō)資料，學(xué)生間相互描述它們的形態(tài)特征和生活環(huán)境。運(yùn)用實(shí)物投影獲得真切感觸，使同學(xué)的感性熟悉更充分，提升同學(xué)的觀看和概括能力。對(duì)真菌的形態(tài)特征有所了解后，讓同學(xué)閱讀不同真菌制品的商品標(biāo)簽，或者從健康、醫(yī)學(xué)雜志中甚至是一些食譜中獲得關(guān)于真菌的養(yǎng)分及作用學(xué)問(wèn)。培養(yǎng)同學(xué)從資料中獵取實(shí)用信息的能力，在同學(xué)充分溝通的基礎(chǔ)上，有挑選地向同學(xué)介紹真菌與人類(lèi)生活的密切聯(lián)系。最后，組織同學(xué)結(jié)合上述活動(dòng)中獵取的各類(lèi)信息，研究為什么說(shuō)食用真菌是珍貴的生物資源這一問(wèn)題。經(jīng)過(guò)這一系列的活動(dòng)完成了學(xué)問(wèn)與技能的目標(biāo)。 六.課堂總結(jié)，感悟生活 讓同學(xué)以小組為單位舉行關(guān)于真菌形態(tài)特點(diǎn)及生存環(huán)境和發(fā)霉所需條件等學(xué)問(wèn)點(diǎn)的總結(jié)，鼓舞同學(xué)將防止或削減食物或衣物發(fā)霉的辦法應(yīng)用于生活中。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)