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文檔簡(jiǎn)介
1、房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)目錄序號(hào) 編號(hào)號(hào) 文文件名稱稱1 JDD-ROOOMSS-0001 房務(wù)務(wù)部副總總監(jiān)崗位位職責(zé)2 JDD-ROOOMSS-0002 客房房部副經(jīng)經(jīng)理崗位位職責(zé)3 JDD-ROOOMSS-0003 專職職總管家家崗位職職責(zé)4 JDD-ROOOMSS-0004 專職職管家崗崗位職責(zé)責(zé)5 JDD-ROOOMSS-0005 樓層主主管崗位位職責(zé)6 JDD-ROOOMSS-0006 樓層領(lǐng)領(lǐng)班崗位位職責(zé)7 JDD-ROOOMSS-0007 樓層服服務(wù)員崗崗位職責(zé)責(zé)8 JDD-ROOOMSS-0008 客房房中心文文員崗位位職責(zé)9 JDD-ROOOMSS-0009 客房房部倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管理員員
2、崗位職職責(zé)10 JDD-ROOOMSS-0110 PAA主管崗崗位職責(zé)責(zé)11 JDD-ROOOMSS-0111 PAA領(lǐng)班崗崗位職責(zé)責(zé)12 JDD-ROOOMSS-0112 PAA服務(wù)員員崗位職職責(zé)13 JDD-ROOOMSS-0113 花房房員工崗崗位職責(zé)責(zé)14 JDD-ROOOMSS-0114 布草草房主管管崗位職職責(zé)15 JDD-ROOOMSS-0115 布草草房員工工崗位職職責(zé)16 JDD-ROOOMSS-0116 前廳廳經(jīng)理崗崗位職責(zé)責(zé)17 JDD-ROOOMSS-0117 賓客客服務(wù)經(jīng)經(jīng)理崗位位職責(zé)18 JDD-ROOOMSS-0118 前臺(tái)臺(tái)領(lǐng)班崗崗位職責(zé)責(zé)19 JDD-ROOO
3、MSS-0119 前臺(tái)臺(tái)接待員員崗位職職責(zé)20 JDD-ROOOMSS-0220 商務(wù)務(wù)中心領(lǐng)領(lǐng)班崗位位職責(zé)21 JDD-ROOOMSS-0221 總機(jī)機(jī)領(lǐng)班崗崗位職責(zé)責(zé)22 JDD-ROOOMSS-0222 商務(wù)務(wù)中心文文員崗位位職責(zé)23 JDD-ROOOMSS-0223 總機(jī)機(jī)話務(wù)員員崗位職職責(zé)24 JDD-ROOOMSS-0224 禮賓賓部領(lǐng)班班崗位職職責(zé)25 JDD-ROOOMSS-0225 禮賓賓員崗位位職責(zé)26 JDD-ROOOMSS-0226 車隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)崗位位職責(zé)27 JDD-ROOOMSS-0227 車輛輛駕駛員員崗位職職責(zé)房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)崗位 : 房房務(wù)部副副總監(jiān)起草 : 房
4、房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0001抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述房務(wù)部經(jīng)經(jīng)理全權(quán)權(quán)負(fù)責(zé)本本部的運(yùn)運(yùn)行與管管理,完完成上級(jí)級(jí)下達(dá)的的經(jīng)營(yíng)目目標(biāo),協(xié)協(xié)調(diào)各部部門的關(guān)關(guān)系,負(fù)負(fù)責(zé)計(jì)劃劃、組織織、指揮揮及控制制所有房房務(wù)事宜宜。努力力加強(qiáng)員員工隊(duì)伍伍的建設(shè)設(shè),確保為為住店客客人提供供準(zhǔn)確、迅速、禮貌的的優(yōu)質(zhì)服服務(wù),按按時(shí)向總總經(jīng)理匯匯報(bào)周或或月的營(yíng)營(yíng)業(yè)匯總總表。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)接受總經(jīng)經(jīng)理的督督導(dǎo),全全面負(fù)責(zé)責(zé)房務(wù)部部的管理理工作,向向總經(jīng)理理負(fù)責(zé)。
5、負(fù)責(zé)房務(wù)務(wù)部各項(xiàng)項(xiàng)工作的的計(jì)劃、組織和和指揮工工作,帶帶領(lǐng)房務(wù)務(wù)部全體體員工完完成總經(jīng)經(jīng)理下達(dá)達(dá)的各項(xiàng)項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指指標(biāo)。制定房務(wù)務(wù)部的經(jīng)經(jīng)營(yíng)和營(yíng)營(yíng)業(yè)管理理制度,組組織和推推動(dòng)其各各項(xiàng)計(jì)劃劃實(shí)施,組組織編制制和審定定房務(wù)部部工作程程序及工工作考評(píng)評(píng)。對(duì)房務(wù)部部的清潔潔工作,維維修保養(yǎng)養(yǎng),設(shè)備備折舊,成成本控制制(預(yù)算算)安全全等負(fù)有有管理之之責(zé)。主持房務(wù)務(wù)部日常常事務(wù)和和經(jīng)理、領(lǐng)班例例會(huì),參參加總經(jīng)經(jīng)理主持持的每周周部門例例會(huì),并并負(fù)責(zé)部部門主管管以上的的人員聘聘用、培培訓(xùn)及工工作考評(píng)評(píng)。制定房務(wù)務(wù)部經(jīng)營(yíng)營(yíng)預(yù)算,控控制各項(xiàng)項(xiàng)支出,審審查各項(xiàng)項(xiàng)工作報(bào)報(bào)表及重重要檔案案資料的的填報(bào)、分析、歸檔。巡查本部
6、部所屬區(qū)區(qū)域并做做好記錄錄,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時(shí)解決決,不斷斷完善各各項(xiàng)操作作規(guī)程。檢查所屬屬部門的的設(shè)施和和管理,抽抽查所屬屬各部工工作質(zhì)量量及負(fù)責(zé)責(zé)管理萬(wàn)萬(wàn)能鑰匙匙。制定所屬屬各部推推銷計(jì)劃劃和價(jià)格格政策,監(jiān)監(jiān)督價(jià)格格執(zhí)行情情況。定期約見見和酒店店有關(guān)長(zhǎng)長(zhǎng)住關(guān)系系的重要要客人,虛虛心聽取取客人意意見,不不斷改進(jìn)進(jìn)工作。檢查消防防器具,做做好防火火防盜的的安全工工作。考核經(jīng)理理、主管管的工作作內(nèi)容作作出評(píng)估估。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)崗位 : 客客房部副副經(jīng)理起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : J
7、DD-ROOOMSS-0002抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-4致 : 參閱 :I崗位位概述在房務(wù)總總監(jiān)的指指導(dǎo)、管管理下,堅(jiān)堅(jiān)持酒店店和當(dāng)?shù)氐卣牡姆结樥?,監(jiān)監(jiān)督指導(dǎo)導(dǎo)客房部部日常運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn),包包括;客客房,公公共區(qū)域域,布草草房。在酒店店管理理理念的指指導(dǎo)下,加加強(qiáng)酒店店文化意意識(shí),品品牌理念念。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)一、主要要職責(zé)監(jiān)控客房房所有員員工為酒酒店賓客客提供快快速,有有效的服服務(wù)。定期與各各分部門門主管審審核并修修訂部門門崗位位職責(zé)、管理理制度以以及標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)操作作規(guī)定以以便用最最新的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有有潛能的的后備人人員進(jìn)行行選拔,并并對(duì)目前前在職人人員進(jìn)行行評(píng)估。每天巡察察酒店的的客房區(qū)區(qū)域和公
8、公共區(qū)域域,以確確保家俱俱、設(shè)備備、機(jī)器器保持干干凈,并并正常運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)。檢查每日日預(yù)抵和和住店的的VIPP房。調(diào)查、處處理投訴訴,并制制訂改進(jìn)進(jìn)措施。及時(shí)向房房務(wù)總監(jiān)監(jiān)提出合合理的建建議,更更新家俱俱、設(shè)備備、設(shè)施施,以確確保它們們性能良良好。實(shí)施,執(zhí)執(zhí)行客房房部員工工和客人人的衛(wèi)生生與安全全的程序序如:失失物招領(lǐng)領(lǐng),鑰匙匙的控制制,安全全與緊急急事件的的處理和和有關(guān)環(huán)環(huán)境的程程序。制訂和審審批所有有員工的的排班表表,檢查查出勤記記錄,并并跟進(jìn)缺缺勤、病病假等,控控制和安安排年假假、公共共假期和和加班。分派客房房/PAA/布草草主管工工作任務(wù)務(wù)。建立并保保持良好好的人際際關(guān)系,并并和部門門共同努
9、努力,以以確保客客房部所所有成員員能有效效的管理理。在制服、衛(wèi)生、儀容儀儀表方面面遵循正正確的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。定期召開開部門會(huì)會(huì)議。確保供給給賓客的的物品總總是以高高標(biāo)準(zhǔn),并并且控制制在合理理的價(jià)格格之內(nèi)。監(jiān)督外面面的承包包商按酒酒店要求求工作。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 客客房部副副經(jīng)理(續(xù)續(xù))起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0002抄送 : 頁(yè)數(shù) : 22-4致 : 參閱 :有事應(yīng)及及時(shí)通知知相關(guān)部部門,尤尤其是工工程部、前廳部部、餐飲飲部、市市場(chǎng)營(yíng)銷銷部。和和房務(wù)
10、總總監(jiān)保持持良好的的溝通。建立并保保持良好好的人際際關(guān)系,并并和人事事部共同同努力,以以確??涂头坎克谐蓡T員能有效效的管理理。在緊急情情況下如如;火災(zāi)災(zāi),沒電電、爆炸炸威脅,隨隨時(shí)準(zhǔn)備備執(zhí)行指指定任務(wù)務(wù)。與人事部部經(jīng)理合合作以確確保員工工能在工工作中積積極表現(xiàn)現(xiàn),計(jì)劃將將來(lái)人員員配備的的需求。1)按酒酒店的規(guī)規(guī)章制度度進(jìn)行招招聘。2)給新新員工做做詳細(xì)的的介紹。3)保持持一套全全面的、最新的的、關(guān)注注顧客的的部門標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和程程序,并并監(jiān)督實(shí)實(shí)施。4)分析析客房部部員工培培訓(xùn)需求求,并制制定和實(shí)實(shí)施培訓(xùn)訓(xùn)計(jì)劃以以滿足培培訓(xùn)需求求。按酒店規(guī)規(guī)定給員員工做出出實(shí)習(xí)和和表現(xiàn)評(píng)評(píng)估。5)時(shí)刻刻更新員員
11、工檔案案并批準(zhǔn)準(zhǔn)辭職要要求。指導(dǎo),建建議,規(guī)規(guī)范員工工,并給給他們指指導(dǎo)性的的反饋以以表現(xiàn)的的更好。6)定期期和員工工互相交交流,并并保持良良好的關(guān)關(guān)系。7)考慮慮酒店的的客情,可可以批準(zhǔn)準(zhǔn)員工請(qǐng)請(qǐng)假。8)以勞勞動(dòng)法為為基礎(chǔ),建建立有效效的工作作時(shí)間表表。19. 財(cái)務(wù)職職責(zé) 1)準(zhǔn)備備客房部部工作預(yù)預(yù)算。2)監(jiān)控控部門運(yùn)運(yùn)作的機(jī)機(jī)器設(shè)備備,固定定資產(chǎn),消消耗品,布布草,制制服以確確保庫(kù)存存的正常常運(yùn)轉(zhuǎn)。3)持續(xù)續(xù)不斷地地控制和和分析部部門成本本以確保保實(shí)際工工作與預(yù)預(yù)算相協(xié)協(xié)調(diào)。4)有效效管理部部門開支支。20. 衛(wèi)生與與安全職職責(zé)。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 客客房部副副經(jīng)理(續(xù)續(xù))起草 :
12、 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0002抄送 : 頁(yè)數(shù) : 33-4致 : 參閱 :1)熟知知安全政政策和程程序并確確保這些些政策。2)工作作時(shí)小心心謹(jǐn)慎,并并堅(jiān)持健健康,安安全的各各項(xiàng)方針針政策。3)根據(jù)據(jù)酒店要要求將安安全事故故分別記記錄存檔檔。4)實(shí)施施行動(dòng)以以糾正危危險(xiǎn)情況況并讓所所有主管管了解潛潛在的危危險(xiǎn)。5)熟悉悉財(cái)產(chǎn)安安全,緊緊急救護(hù)護(hù)及處理理緊急事事件程序序,并確確保機(jī)器器設(shè)備安安全運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。21. 完成房房務(wù)總監(jiān)監(jiān)指派的的其他任任務(wù)。二、崗位位能力1.
13、 主主要任務(wù)務(wù)1)不斷斷的進(jìn)步步, 不不斷克服服困難,負(fù)負(fù)責(zé)達(dá)到到理想的的結(jié)果并并繼續(xù)保保持2)及時(shí)時(shí)了解知知道與本本部門或或酒店相相關(guān)的事事件,及及時(shí)更新新信息,包包括法律律方面的的3)堅(jiān)持持酒店標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),員員工手冊(cè)冊(cè)和酒店店的政策策4)了解解競(jìng)爭(zhēng)酒酒店的強(qiáng)強(qiáng)勢(shì)和弱弱勢(shì)5)熟悉悉酒店運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn),關(guān)關(guān)注一些些主要因因素,以以確保酒酒店的生生意6)在做做結(jié)論時(shí)時(shí),對(duì)主主要信息息進(jìn)行評(píng)評(píng)估以做做出符合合邏輯,可可行的決決定7)解決決問題和和做出決決定2. 關(guān)關(guān)注顧客客實(shí)施程序序,以能能提高客客人入住住經(jīng)歷給給他們留留下深刻刻印象 3. 創(chuàng)創(chuàng)新鼓勵(lì)員工工的創(chuàng)新新4. 團(tuán)團(tuán)隊(duì)合作作1)和同同事,主主管及其其
14、它部門門保持合合作與互互相信任任,以取取得積極極效果2)積極極參加酒酒店召開開的會(huì)議議房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 客客房部副副經(jīng)理(續(xù)續(xù))起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0002抄送 : 頁(yè)數(shù) : 44-4致 : 參閱 :5. 適適應(yīng)性1)適應(yīng)應(yīng)環(huán)境的的改變2)樂于于接受新新主意新新思想,并并以靈活活積極地地態(tài)度適適應(yīng)工作作場(chǎng)所的的改變3)完成成由管理理層指派派的任務(wù)務(wù)6. 影影響力1)提出出你的點(diǎn)點(diǎn)子,并并與下屬屬共同商商量點(diǎn)子子的可行行性,同同時(shí)克服服困難2
15、)和供供應(yīng)商建建立聯(lián)系系3)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)員工的的發(fā)展4)鼓勵(lì)勵(lì)員工5)通過過給予指指導(dǎo)和發(fā)發(fā)展機(jī)會(huì)會(huì)發(fā)展有有潛力的的員工7. 文文化水平平了解考慮慮全球文文化,并并積極地地與持有有不同觀觀點(diǎn),擁?yè)碛胁煌幕?、和?lái)自自不同國(guó)國(guó)家的同同事保持持良好關(guān)關(guān)系房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 專專職總管管家起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0003抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述在房務(wù)總總監(jiān)的指指導(dǎo)、管管理下,堅(jiān)堅(jiān)持酒店店和當(dāng)?shù)氐卣牡姆结樥?,監(jiān)監(jiān)督指導(dǎo)
16、導(dǎo)專職管管家日常常運(yùn)轉(zhuǎn),滿足賓客的需求,在酒店管理理念的指導(dǎo)下,加強(qiáng)酒店文化意識(shí),品牌理念。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、根據(jù)據(jù)酒店接待待活動(dòng)需需要,合合理安排排員工2、負(fù)責(zé)責(zé)檢查客客人的歷歷史信息息,了解解抵離店店時(shí)間,在在客人抵抵店前安安排贈(zèng)品品,安排排好客人人抵達(dá)的的迎候工工作3、監(jiān)管管管家的的所有服服務(wù)間,干干凈、整整潔,確確保物資資其全4、與其其他部門門保持良良好的溝溝通,為為賓客提提供快速速、優(yōu)質(zhì)質(zhì)的服務(wù)務(wù)5、對(duì)所所有專職職管家定定期安排排培訓(xùn),使使之保持持良好的的工作狀狀態(tài)6、做好好所有賓賓客客史史的收集集工作,增增加回頭頭客7、及時(shí)時(shí)準(zhǔn)確的的了解酒酒店的產(chǎn)產(chǎn)品、當(dāng)當(dāng)?shù)芈糜斡魏蜕虅?wù)務(wù)信息等
17、等資料,適適時(shí)培訓(xùn)訓(xùn)員工向向客人推推薦酒店店的服務(wù)務(wù)產(chǎn)品8、致力力于提高高個(gè)人的的業(yè)務(wù)知知識(shí)、技技能和服服務(wù)質(zhì)量量與其它它部門保保持好良良好的溝溝通,協(xié)協(xié)調(diào)關(guān)系系,244小時(shí)為為客人提提供高質(zhì)質(zhì)量的專專業(yè)服務(wù)務(wù)。 9、嚴(yán)格格遵守國(guó)國(guó)家相關(guān)關(guān)的法律律法規(guī),行行業(yè)規(guī)范范及時(shí)酒酒店的安安全管理理程序與與制度。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 專專職管家家起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 :XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0004抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述專職管家家服務(wù)主主要負(fù)責(zé)責(zé)對(duì)
18、客提提供全過過程跟進(jìn)進(jìn)式的服服務(wù)。以以深知您您意盡得得您心的的服務(wù)理理念為核核心。對(duì)對(duì)賓客入入住期間間的需求求進(jìn)行全全過程的的提供,針針對(duì)不同同客人的的不同需需求做好好客史檔檔案的收收集與管管理。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、對(duì)管管家部總總管家負(fù)負(fù)責(zé),根根據(jù)賓館館接待活活動(dòng)需要要,執(zhí)行行管家部部總管家家的工作作指令。2、負(fù)責(zé)責(zé)檢查客客人的歷歷史信息息,了解解抵離店店時(shí)間,在在客人抵抵店前安安排贈(zèng)品品,做好好客人抵抵達(dá)的迎迎候工作作。3、負(fù)責(zé)責(zé)客人抵抵達(dá)前的的查房工工作,引引導(dǎo)客人人至客房房并適時(shí)時(shí)介紹客客房設(shè)施施和特色色服務(wù)。提供歡歡迎茶(咖咖啡、果果汁),為為客人提提供行李李開箱或或裝箱服服務(wù)。 4、
19、與各各前臺(tái)部部門密切切配合安安排客人人房間的的清潔、整理、夜床服服務(wù)及餐餐前準(zhǔn)備備工作的的檢查和和用餐服服務(wù),確確??腿巳说男枨笄笤诘谝灰粫r(shí)間予予以滿足足。 5、負(fù)責(zé)責(zé)客房餐餐飲服務(wù)務(wù)的點(diǎn)菜菜、用餐餐服務(wù),免免費(fèi)水果果、當(dāng)日日?qǐng)?bào)紙的的配備,收收取和送送還客衣衣服務(wù)。安排客客人的叫叫醒、用用餐、用用車等服服務(wù)。 6、對(duì)客客人住店店期間的的意見進(jìn)進(jìn)行征詢?cè)儯私饨饪腿说牡南M(fèi)需需求,并并及時(shí)與與相關(guān)部部門協(xié)調(diào)調(diào)溝通予予以落實(shí)實(shí),確保??腿说牡男枨蟮玫靡赃m時(shí)時(shí)解決和和安排。 7、及時(shí)時(shí)準(zhǔn)備地地了解酒酒店的產(chǎn)產(chǎn)品、當(dāng)當(dāng)?shù)芈糜斡魏蜕虅?wù)務(wù)信息等等資料,適適時(shí)向客客人推薦薦酒店的的服務(wù)產(chǎn)產(chǎn)品。 8、致力力于
20、提高高個(gè)人的的業(yè)務(wù)知知識(shí)、技技能和服服務(wù)質(zhì)量量與其它它部門保保持好良良好的溝溝通,協(xié)協(xié)調(diào)關(guān)系系,244小時(shí)為為客人提提供高質(zhì)質(zhì)量的專專業(yè)服務(wù)務(wù)。 9、嚴(yán)格格遵守國(guó)國(guó)家相關(guān)關(guān)的法律律法規(guī),行行業(yè)規(guī)范范及時(shí)酒酒店的安安全管理理程序與與制度。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 樓樓層主管管起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0005抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-2致 : 參閱 :I崗位位概述積極配合合客房部部經(jīng)理,負(fù)責(zé)客房部樓層工作的有效正常運(yùn)轉(zhuǎn)。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)一、主要要職責(zé)1、管
21、理理并執(zhí)行行客房部部的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)與程序序2、持續(xù)續(xù)對(duì)程序序標(biāo)準(zhǔn)和和培訓(xùn)需需求進(jìn)行行更改3、確保保徹底知知道酒店店客房部部的管理理系統(tǒng)4、確保保有效地地安排員員工班次次5、鑰匙匙的管理理6、解決決員工的的投訴7、確保保房間合合理分配配8、仔細(xì)細(xì)查房9、以合合理順序序分配預(yù)預(yù)抵客人人的房間間清掃11、為為滿足客客人和酒酒店的要要求和前前廳保持持聯(lián)系12、確確??头糠糠?wù)員員及時(shí)為為客人服服務(wù)13、制制定特殊殊計(jì)劃(房房間清潔潔、殺蟲蟲計(jì)劃、玻璃地地毯清潔潔計(jì)劃、房間物物品清點(diǎn)點(diǎn)等)14、處處理客人人的特殊殊意見15、確確保與其其他部門門之間的的聯(lián)系16、管管理酒店店的遺留留物品17、熟熟悉酒店店房間的
22、的類型、布局、設(shè)備設(shè)設(shè)施18、服服務(wù)間、工作車車、布草草尖、消消毒間的的管理19、召召開班組組例會(huì)確確保員工工知道酒酒店的活活動(dòng)和客客情房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 樓樓層主管管(續(xù))起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0005抄送 : 頁(yè)數(shù) : 22-2致 : 參閱 :20、與與人事部部合作以以確保員員工能在在工作中中積極表表現(xiàn),職職責(zé)如下下:1)按計(jì)計(jì)劃培訓(xùn)訓(xùn)新員工工,讓他他們了解解酒店,并并給他們們足夠的的時(shí)間去去熟悉酒酒店。2)按照照部門培培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和程序序,
23、實(shí)施施在崗培培訓(xùn),并并將每位位員工的的進(jìn)展情情況記錄錄在案3)按照照酒店標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),給給員工做做出實(shí)習(xí)習(xí)和表現(xiàn)現(xiàn)評(píng)估。4)在進(jìn)進(jìn)入酒店店的第二二個(gè)月后后,新員員工能獨(dú)獨(dú)立上崗崗。5)指導(dǎo)導(dǎo),建議議,規(guī)范范員工,并并給他們們指導(dǎo)性性的反饋饋以表現(xiàn)現(xiàn)得更好好。6)和上上級(jí)共同同準(zhǔn)備、管理部部門預(yù)算算,節(jié)約約開支并并讓員工工節(jié)約成成本。二、崗位位能力1、設(shè)定定高目標(biāo)標(biāo)并不斷斷的進(jìn)步步, 不不斷克服服困難,負(fù)負(fù)責(zé)達(dá)到到理想的的結(jié)果并并繼續(xù)保保持2、將問問題和解解決問題題的合理理建議匯匯報(bào)給上上級(jí)3、及時(shí)時(shí)了解知知道與本本部門或或酒店相相關(guān)的事事件,及及時(shí)更新新信息,了解酒店促銷的產(chǎn)品和服務(wù)4、將最最好的方
24、方法和發(fā)發(fā)現(xiàn)的新新點(diǎn)子與與部門共共享5、清楚楚自己在在部門中中的角色色以及對(duì)對(duì)其它員員工,客客人等的的影響6、在和和客人接接觸時(shí),給給酒店創(chuàng)創(chuàng)造良好好的形象象,樹立立酒店品品牌7、熟悉悉酒店重重要活動(dòng)動(dòng)或客情情,能認(rèn)認(rèn)出并對(duì)對(duì)客人要要求做出出回應(yīng)8、了解解酒店最最新信息息并能給給客人提提供最新新信息9、和同同事,主主管及其其它部門門保持合合作與互互相信任任,以取取得積極極效果10、互互相溝通通以確保保有效的的交接班班11、積積極參加加會(huì)議12、完完成由管管理層分分配的任任務(wù),經(jīng)經(jīng)理不在在時(shí)幫助助處理日日常工作作13、為為部門會(huì)會(huì)議建立立行動(dòng)計(jì)計(jì)劃和時(shí)時(shí)間表,分分配任務(wù)務(wù)房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題
25、: 樓樓層領(lǐng)班班起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0006抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述在樓層主主管的帶帶領(lǐng)下,做做好樓層層員工的的指導(dǎo)、分配工工作,保保證房間間的清潔潔。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、保證證客房部部員工熟熟悉房間間內(nèi)的設(shè)設(shè)施,以以便給客客人提供供更好的的幫助。2、在所所管范圍圍內(nèi)負(fù)責(zé)責(zé)掌管鑰鑰匙。3、對(duì)客客房部服服務(wù)員的的儀容儀儀表、衛(wèi)衛(wèi)生、制制服等要要有特定定的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。4、按分分配督導(dǎo)導(dǎo)清潔所所有房間間、走廊廊和樓層層服務(wù)間間,
26、保持持工具設(shè)設(shè)施時(shí)有有用和干干凈的。5、對(duì)所所有找回回來(lái)的失失物都要要交回客客房中心心。6、報(bào)告告分配的的房間有有不需打打掃和有有“請(qǐng)勿打打擾”的給主主管。7、如客客房設(shè)備備發(fā)生故故障或有有一些額額外工作作要作的的,要向向客房部部主管匯匯報(bào)。8、按要要求做好好計(jì)劃衛(wèi)衛(wèi)生和一一些額外外工作。9、在保保證酒店店制度和和標(biāo)準(zhǔn)的的前提下下,盡量量滿足客客人的需需要。10、對(duì)對(duì)一些可可疑人物物、丟失失的記錄錄、不符符事實(shí)的的情況和和對(duì)人身身健康或或安全有有危險(xiǎn)的的要匯報(bào)報(bào)給客房房主管。11、把把重要事事情交班班給中班班負(fù)責(zé)人人12、在在工作結(jié)結(jié)束前,確確保工作作間,工工作車以以及設(shè)施施設(shè)備的的清潔和和完
27、好房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 樓樓層服務(wù)務(wù)員起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0007抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述為客房區(qū)區(qū)域提供供干凈的的環(huán)境,遇到突突發(fā)事件件及時(shí)上上報(bào)。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、客房房服務(wù)員員要保證證工作區(qū)區(qū)域內(nèi)的的客房和和走廊是是按照酒酒店的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)進(jìn)行清潔潔的。2、保證證與每個(gè)個(gè)部門有有較好的的交流與與配合。3、按要要求參加加所有的的會(huì)議和和培訓(xùn)。4、執(zhí)行行客房部部領(lǐng)班所所訂的計(jì)計(jì)劃和所所作的決決定。5、保證證客房
28、部部人員熟熟悉房間間內(nèi)的設(shè)設(shè)施,以便給給客人提提供更好好的幫助助。 6、在所所管范圍圍內(nèi)負(fù)責(zé)責(zé)掌管鑰鑰匙、小小靈通。7、對(duì)客客房部服服務(wù)員的的儀容儀儀表、衛(wèi)衛(wèi)生、制制服等要要有特定定的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。8、按分分配清潔潔所有房房間、走走廊和樓樓層服務(wù)務(wù)間,保保持工具具設(shè)施是是有用和和 干凈凈的。9、對(duì)所所有找回回來(lái)的失失物都要要交回房房務(wù)中心心 。10、報(bào)報(bào)告分配配的房間間有不需需打掃、有“請(qǐng)勿打打擾”、有洗洗衣和有有消費(fèi)的的給領(lǐng)班班。11、如如客房設(shè)設(shè)備發(fā)生生故障或或有一些些額外工工作要作作的,要要向客房房部領(lǐng)班班 匯報(bào)報(bào)。 12、按按要求做做好計(jì)劃劃衛(wèi)生和和一些額額外工作作。 13、在在保證酒酒店制
29、度度和標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的前提提下,盡盡量滿足足客人的的需要。 14、對(duì)對(duì)一些可可疑人物物、丟失失的記錄錄 、不不符事實(shí)實(shí)的情況況和對(duì)人人身健康康或 安安全有危危險(xiǎn)的要要匯報(bào)給給客房領(lǐng)領(lǐng)班。 15、按按要求做做好開夜夜床服務(wù)務(wù)。 16、根根據(jù)酒店店標(biāo)準(zhǔn)來(lái)來(lái)處理迷迷你吧和和洗衣。17、盡盡可能給給客人提提供最好好的服務(wù)務(wù)。18、在在不降低低服務(wù)質(zhì)質(zhì)量的前前提下,協(xié)協(xié)助控制制費(fèi)用,并并可以就就如何降降低費(fèi)用用提一些些建議。 19、準(zhǔn)準(zhǔn)備當(dāng)緊緊急事情情發(fā)生時(shí)時(shí),(比比如火災(zāi)災(zāi)、停電電和炸彈彈事件),按時(shí)時(shí)完成 所分配配的工作作。20、按按分配處處理一些些其它事事情。21、當(dāng)當(dāng)別的職職位有空空缺時(shí),要要給予幫幫忙
30、。 22、按按要求做做中班/夜班/特殊班班次。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 客客房中心心文員起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0008抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述在客房經(jīng)經(jīng)理的直直接領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)下負(fù)責(zé)責(zé)控制電電話的接接聽、在在部門內(nèi)內(nèi)部和部部門之間間傳達(dá)信信息,具備一一定的溝溝通、寫寫作能力力;遇到突突發(fā)事件件及時(shí)上上報(bào),做好部部門考勤勤、后勤勤工作。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、收取取、記錄錄和發(fā)送送各種各各樣的報(bào)報(bào)告2、正確確地收取取、記錄錄和傳達(dá)達(dá)
31、客人的的要求3、每天天負(fù)責(zé)在在電腦里里輸入正正確的房房態(tài)并調(diào)調(diào)查差異異4、維持持和更新新管理的的資料5、維持持工作區(qū)區(qū)域的清清潔和設(shè)設(shè)施設(shè)備備的完好好6、直接接地將客客人的投投訴報(bào)告告給行政政管家或或負(fù)責(zé)人人7、根據(jù)據(jù)酒店的的安全和和衛(wèi)生的的方針傳傳導(dǎo)到每每位員工工,并要要求每位位員工按按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)做好個(gè)個(gè)人的儀儀表和衛(wèi)衛(wèi)生工作作。8、必需需參加會(huì)會(huì)議和培培訓(xùn)9、熟悉悉房務(wù)部部每一分分支10、堅(jiān)堅(jiān)持尊守守客房部部的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和程序序11、整整理好房房務(wù)部每每位員工工的個(gè)人人檔案12、嚴(yán)嚴(yán)格按照照遺留物物品的處處理程序序保管好好所有的的遺漏物物品13、嚴(yán)嚴(yán)格按照照鑰匙的的管理制制度監(jiān)管管好客房房部的所
32、所有鑰匙匙,發(fā)放放、回收收,記錄錄客房部部所有鑰鑰匙、小小靈通與與對(duì)講機(jī)機(jī)14、與與其他部部門及本本部門所所有分支支保持良良好的溝溝通與協(xié)協(xié)作15、回回顧并更更新每月月房務(wù)部部人員編編制情況況16、每每月底做做好房務(wù)務(wù)部的月月度考勤勤17、發(fā)發(fā)放工資資條與飯飯卡給客客房部所所有員工工房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 客客房部倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)管理理員起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0009抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述在客房經(jīng)經(jīng)理的直直接領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)下掌握握物
33、品的的名稱、規(guī)格、型號(hào)、性能、用途及及保管常常識(shí);具備一一定的統(tǒng)統(tǒng)計(jì)、換換算能力力;懂物品品使用周周期,及時(shí)上上報(bào),填寫需需求單,控制消消費(fèi)和報(bào)報(bào)損,做好盤盤點(diǎn)報(bào)告告II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、負(fù)責(zé)責(zé)收發(fā)客客房用品品.2、正確確填寫酒酒水及客客房用品品提貨單單.3、保持持客房部部庫(kù)房的的定量庫(kù)庫(kù)存.4、每天天進(jìn)行兩兩次酒水水庫(kù)存盤盤點(diǎn).5、負(fù)責(zé)責(zé)發(fā)放酒酒水.6、檢查查物品的的數(shù)量并并準(zhǔn)備控控制表.抽查樓樓層工作作間。7、保持持庫(kù)房的的清潔和和整齊.8、每天天查看庫(kù)庫(kù)房.9、在向向外出借借物品方方面,同同文員工工有良好好的協(xié)作作.10、完完成樓層層主管或或客房部部經(jīng)理派派給的其其它任務(wù)務(wù)房務(wù)部崗崗位職責(zé)
34、責(zé)主題 : PPA主管管起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0110抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述在客房部部經(jīng)理的的帶領(lǐng)下下,保證證公共區(qū)區(qū)域清潔潔工作的的正常運(yùn)運(yùn)行。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、檢查查各班次次工作的的完成情情況。2、與PPA服務(wù)務(wù)員開會(huì)會(huì)并明確確指示清清潔的物物件。3、了解解所有酒酒店客情情,以確確保服務(wù)務(wù)員們準(zhǔn)準(zhǔn)確而準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)地完完成工作作。4、培訓(xùn)訓(xùn)新老員員工,并并在她們們工作中中督促和和指導(dǎo)。5、立即即把違規(guī)規(guī)上報(bào)給給客戶部部經(jīng)
35、理。6、保持持與其它它部門的的合作關(guān)關(guān)系。7、與工工程部緊緊密合作作,匯報(bào)報(bào)和追究究任何需需要維修修的工程程。8、監(jiān)督督員工能能正確地地使用機(jī)機(jī)器和設(shè)設(shè)備,并并在好的的工作條條件下清清潔與存存貯。9、在任任何時(shí)候候,確保保公共區(qū)區(qū)域庫(kù)房房整潔干干凈和物物品齊全全。10、要要有全面面的酒店店管理知知識(shí),能能夠禮貌貌周到地地為客人人提供服服務(wù)。11、在在個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生與禮禮儀上要要同服務(wù)務(wù)員一樣樣有很高高的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn),知道道它在酒酒店客人人的眼中中是代表表酒店。12、完完成每月月清洗計(jì)計(jì)劃并保保質(zhì)保量量。13、任任何需要要的時(shí)候候安排工工作。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : PPA領(lǐng)班班起草 : 房房務(wù)部 客客
36、房部審閱 :XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0111抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述接受PAA主管的的工作指指令,保保證酒店店公共區(qū)區(qū)域的干干凈、整整潔。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、查閱閱交班及及宴會(huì)通通知單,做做好VIIP接待待。明了了一切當(dāng)當(dāng)日所完完成事宜宜,安排排工作2、檢查查員工儀儀容、儀儀表,簽簽到記錄錄,合理理安排屬屬下員工工工作3、指導(dǎo)導(dǎo)和培訓(xùn)訓(xùn)本班員員工,使使新員工工正確使使用清潔潔劑,正正確使用用、保養(yǎng)養(yǎng)清潔設(shè)設(shè)備,報(bào)報(bào)告并檢檢查各種種維修項(xiàng)項(xiàng)目的修修復(fù)情況況,確保
37、保負(fù)責(zé)區(qū)區(qū)域設(shè)施施用品完完好有效效4、負(fù)責(zé)責(zé)檢查所所管轄公公共區(qū)域域衛(wèi)生及及狀況5、負(fù)責(zé)責(zé)督導(dǎo)檢檢查員工工日常工工作情況況6、根據(jù)據(jù)區(qū)域衛(wèi)衛(wèi)生情況況合理安安排員工工工作及及計(jì)劃衛(wèi)衛(wèi)生7、檢查查各區(qū)域域地毯使使用情況況并及時(shí)時(shí)上報(bào)安安排修理理及清洗洗8、檢查查外圍衛(wèi)衛(wèi)生及內(nèi)內(nèi)外花卉卉生長(zhǎng)情情況并及及時(shí)上報(bào)報(bào)保養(yǎng)或或更換,與與外聘公公司做好好溝通9、檢查查清潔用用品存量量,及時(shí)時(shí)補(bǔ)充10、及及時(shí)了解解員工思思想動(dòng)向向,做好好思想工工作11、檢檢查工作作區(qū)域內(nèi)內(nèi)設(shè)施設(shè)設(shè)備完好好情況,及及時(shí)保修修12、按按工作情情況合理理安排計(jì)計(jì)劃衛(wèi)生生清潔13、培培訓(xùn)新進(jìn)進(jìn)員工14、做做好每日日工作交交接,完完成上
38、級(jí)級(jí)交辦事事項(xiàng)房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : PPA服務(wù)務(wù)員起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0112抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述為公共區(qū)區(qū)域提供供干凈、舒適的的環(huán)境,達(dá)達(dá)到酒店店的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、確保保了解酒酒店公共共區(qū)域2、嚴(yán)格格按照酒酒店規(guī)定定的工作作流程進(jìn)進(jìn)行操作作3、有效效處理緊緊急事故故4、與客客房部主主管保持持聯(lián)系,交交流關(guān)于于化學(xué)藥藥品的使使用,問問題的處處理及糾糾正意見見5、參加加客房部部召開的的會(huì)議6、了解解
39、酒店的的客情,需需要正確確回答給給客人7、熟悉悉酒店信信息以能能夠?qū)?zhǔn)準(zhǔn)確的信信息傳達(dá)達(dá)給客人人8、應(yīng)客客人要求求,協(xié)助助客人,并并將客人人護(hù)送到到指定地地點(diǎn)9、完成成由管理理層交給給的任務(wù)務(wù)10、將將嚴(yán)重的的投訴移移交給管管理層11、操操作機(jī)器器時(shí)注意意安全12、能能夠完成成領(lǐng)班交交辦的其其他工作作房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 花花房員工工起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0113抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述負(fù)責(zé)全酒酒店花的的裝飾和和照
40、看花花房。為為客房,公公共區(qū)域域,餐廳廳、多功功能廳和和特殊活活動(dòng)準(zhǔn)備備鮮花。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、負(fù)責(zé)責(zé)客房,餐餐廳和公公共區(qū)域域的花與與花瓶的的布置和和擺放2、應(yīng)要要求更換換造型并并保證鮮鮮花的品品質(zhì)3、保持持花或布布置容器器的干凈凈,無(wú)破破損4、應(yīng)要要求給在在酒店舉舉辦婚禮禮的客人人準(zhǔn)備鮮鮮花布置置5、協(xié)助助清點(diǎn)設(shè)設(shè)備和花花6、保持持工作區(qū)區(qū)域干凈凈,機(jī)器器設(shè)備的的性能良良好7、立刻刻將客人人的投訴訴轉(zhuǎn)交上上級(jí)8、按要要求參加加會(huì)議和和培訓(xùn)課課程9、與其其他部門門保持良良好的溝溝通房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 布布草房主主管起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XX
41、XX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0114抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述保證酒店店內(nèi)布草草工作的的有序運(yùn)運(yùn)行,對(duì)對(duì)于突發(fā)發(fā)事件及及時(shí)上報(bào)報(bào)。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、監(jiān)督督洗衣標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及程程序的實(shí)實(shí)施2、持續(xù)續(xù)對(duì)程序序標(biāo)準(zhǔn)和和培訓(xùn)需需求進(jìn)行行更改3、確保保對(duì)洗衣衣房的系系統(tǒng)有最最新和全全面的了了解4、確保保有效的的交接班班5、鑰匙匙的分發(fā)發(fā)與管理理6、處理理所有打打給洗衣衣房的內(nèi)內(nèi)部和外外部電話話7、解決決員工投投訴8、根據(jù)據(jù)不同的的容量或或高峰期期,分配配任務(wù)并并做及時(shí)時(shí)調(diào)整9、進(jìn)行行質(zhì)量檢檢查10、優(yōu)優(yōu)先處理
42、理VIPP 或棘棘手客人人11、就就客人和和酒店的的要求,與與客房部部保持聯(lián)聯(lián)系12、處處理客人人的特殊殊要求13、確確保部門門之間工工作的連連續(xù)性14、熟熟悉酒店店房間的的類型、布局、設(shè)備設(shè)設(shè)施和位位置15、監(jiān)監(jiān)督布草草房庫(kù)存存區(qū),確確保適量量的庫(kù)存存16、召召開班組組例會(huì)確確保員工工知道酒酒店的活活動(dòng)和客客情房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 布布草房員員工起草 : 房房務(wù)部 客客房部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0115抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述在布草房房主管
43、的的指導(dǎo)、監(jiān)督下下,堅(jiān)持持遵守酒酒店和當(dāng)當(dāng)?shù)卣姆结樶樥?,?fù)負(fù)責(zé)收集集,分類類,儲(chǔ)存存,分發(fā)發(fā)布草和和工服。II職職責(zé)義務(wù)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序序接收、分類、清點(diǎn)、儲(chǔ)存、分發(fā)所所有的餐餐飲部和和房間布布草協(xié)助修補(bǔ)補(bǔ)布草將破損嚴(yán)嚴(yán)重或丟丟失的布布草匯報(bào)報(bào)給主管管根據(jù)程序序,分發(fā)發(fā)客人干干凈布草草保持布草草房及設(shè)設(shè)備的干干凈及性性能良好好記錄好新新的布草草,報(bào)廢廢布草和和分發(fā)出出去的布布草遵守酒店店關(guān)于衛(wèi)衛(wèi)生,安安全的政政策。保保持個(gè)人人儀表儀儀容標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)8、按要要求參加加會(huì)議和和培訓(xùn)課課程9、按酒酒店要求求,嚴(yán)格格遵照員員工制服服的分發(fā)發(fā)10、配配合布草草房主管管做好客客衣的收收發(fā)房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題
44、 : 前前廳經(jīng)理理起草 : 房房務(wù)部 前前廳部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0116抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述保證前廳廳各項(xiàng)服服務(wù)工作作的有效效運(yùn)行,做好與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作,督促員工按章辦事。II 職職責(zé)義務(wù)務(wù)1、制訂訂并完善善前廳部部的規(guī)章章制度、工作程程序及標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。2、督導(dǎo)導(dǎo)并檢查查前廳的的各項(xiàng)服服務(wù)工作作,確保保服務(wù)質(zhì)質(zhì)量和各各項(xiàng)服務(wù)務(wù)承諾的的實(shí)施。3、制訂訂實(shí)施前前廳員工工的年度度培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃和階階段性培培訓(xùn)計(jì)劃劃,建立立培訓(xùn)檔檔案。4、熟悉悉本
45、飯店店的客房房特點(diǎn),掌掌握推銷銷技巧,盡盡量提高高飯店客客房出租租率,使使每日平平均房?jī)r(jià)價(jià)達(dá)到較較高水平平。5、審查查大堂副副理日志志和每天天上報(bào)的的各種業(yè)業(yè)務(wù)報(bào)表表,處理理貴賓投投訴和客客人提出出的疑難難問題。6、清點(diǎn)點(diǎn)票證、表單、保管是是否規(guī)范范。7、與有有關(guān)部門門保持密密切聯(lián)系系,確保保信息溝溝通、內(nèi)內(nèi)容準(zhǔn)確確、渠道道溝通。8、檢查查各崗位位衛(wèi)生情情況、員員工儀表表儀容、服務(wù)質(zhì)質(zhì)量、工工作進(jìn)程程,督促促員工按按章辦事事。9、幫助助下屬解解決工作作中的難難題,處處理工作作差錯(cuò)和和事故。10、檢檢查各崗崗位工作作必備品品、設(shè)備備保養(yǎng)情情況、及及時(shí)申報(bào)報(bào)維修。11、不不定時(shí)召召開班前前班后會(huì)會(huì)
46、、及時(shí)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)總總結(jié)、現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)教育育。12、負(fù)負(fù)責(zé)上級(jí)級(jí)指令的的及時(shí)準(zhǔn)準(zhǔn)確下達(dá)達(dá),作好好與飯店店其他部部門的協(xié)協(xié)調(diào)溝通通工作。13、合合理配合合人力、負(fù)責(zé)檢檢查各崗崗位員工工的排班班、考勤勤以及各各崗位內(nèi)內(nèi)考核,建建立屬下下員工考考核檔案案。14、準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)參加加飯店例例會(huì)、對(duì)對(duì)前一天天工作進(jìn)進(jìn)行總結(jié)結(jié),并根根據(jù)實(shí)際際情況提提出計(jì)劃劃、建議議。15、以以身作則則、鉆研研業(yè)務(wù)、關(guān)心員員工、帶帶領(lǐng)全體體員工樹樹立為賓賓客服務(wù)務(wù)的良好好職業(yè)道道德。16、密密切保持持與客人人的聯(lián)系系,定期期拜訪老老客戶,經(jīng)經(jīng)常向客客人征求求意見,了了解市場(chǎng)場(chǎng)動(dòng)態(tài),及及時(shí)反饋饋飯店領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo),并并做好散散客客戶戶檔案建建立工作作。
47、17、做做好與飯飯店其他他部門的的溝通協(xié)協(xié)調(diào)工作作。18、完完成飯店店領(lǐng)導(dǎo)交交辦的其其他工作作房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 賓賓客服務(wù)務(wù)經(jīng)理起草 : 房房務(wù)部 前前廳部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0117抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述接受賓客客對(duì)店內(nèi)內(nèi)所有部部門的一一切投訴訴,溝通賓賓客與飯飯店的感感情,征征求賓客客的意見見,協(xié)助前前廳收銀銀解決賓賓客帳務(wù)務(wù)方面的的難題,并并做好各各自分管管崗點(diǎn)的的督促、培訓(xùn)工工作。II 職職責(zé)義務(wù)務(wù)制定完善善大堂副副理的工工作
48、程序序及標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。制定實(shí)施施大堂崗崗點(diǎn)的年年度培訓(xùn)訓(xùn)計(jì)劃和和階段性性培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃,建建立培訓(xùn)訓(xùn)檔案。按月做好好各類客客史資料料的匯總總、整理理、分析析工作。代表飯店店處理賓賓客投訴訴,幫助助解決客客人提出出的困難難和要求求,主動(dòng)動(dòng)征求客客人意見見,接受受客人對(duì)對(duì)飯店的的各種建建議。按接待任任務(wù)要求求,認(rèn)真真做好飯飯店VIIP貴賓賓的準(zhǔn)備備、檢查查、接待待、內(nèi)部部溝通工工作、協(xié)協(xié)助或代代表飯店店總經(jīng)理理做好迎迎送工作作。熟悉掌握握和正確確執(zhí)行飯飯店各項(xiàng)項(xiàng)政策,了了解熟悉悉飯店長(zhǎng)長(zhǎng)住客人人,常住住客人的的姓名、職務(wù)、性格等等特點(diǎn),積積極融洽洽賓客關(guān)關(guān)系,主主動(dòng)征求求意見。負(fù)責(zé)大堂堂的日常常秩序管管理,
49、控控制大堂堂氛圍,協(xié)協(xié)調(diào)飯店店各相關(guān)關(guān)部門的的關(guān)系,監(jiān)監(jiān)督飯店店各部門門各崗點(diǎn)點(diǎn)按規(guī)范范為客人人提供主主動(dòng)和禮禮貌的服服務(wù)。了解和掌掌握當(dāng)日日飯店客客房使用用狀況,當(dāng)當(dāng)日宴請(qǐng)請(qǐng)和會(huì)議議的安排排,當(dāng)日日VIPP客人的的抵離情情況。協(xié)助前臺(tái)臺(tái)結(jié)帳處處解決客客人提出出的關(guān)于于帳務(wù)方方面的難難題,負(fù)負(fù)責(zé)索賠賠和催帳帳。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo),部門門經(jīng)理和和各有關(guān)關(guān)部門職職能部門門處理飯飯店內(nèi)發(fā)發(fā)生的各各種意外外或突發(fā)發(fā)事件。負(fù)責(zé)檢查查大堂及及相關(guān)區(qū)區(qū)域的清清潔衛(wèi)生生,各項(xiàng)項(xiàng)設(shè)備是是否完好好,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時(shí)報(bào)修修。負(fù)責(zé)遺留留物品處處理,做做好簽收收保管認(rèn)認(rèn)領(lǐng)等以以上工作作,手續(xù)續(xù)完備記記錄清楚楚,保證證無(wú)差錯(cuò)錯(cuò)。
50、將發(fā)生飯飯店中主主要事件件的處理理情況及及時(shí)服務(wù)務(wù)質(zhì)量方方面的改改進(jìn)意見見記載于于工作日日記中,并并解決遺遺留問題題。做好各自自分管崗崗點(diǎn)的督督促、培培訓(xùn)工作作。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 前前臺(tái)領(lǐng)班班起草 : 房房務(wù)部 前前廳部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0118抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述參與日常常接待工工作,督督促并確確保班組組員工按按服務(wù)規(guī)規(guī)范為賓賓客提供供優(yōu)質(zhì)的的服務(wù),收收集各種種部門的的反饋信信息,匯匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo),及時(shí)時(shí)改進(jìn),以以身作則則,鉆研研業(yè)
51、務(wù),不不斷提高高水平及及管理能能力。II 職職責(zé)義務(wù)務(wù)了解每日日接待任任務(wù)單內(nèi)內(nèi)容、客客房出租租率等情情況,引引導(dǎo)員工工合理排排房。熟悉員工工的排班班情況、督促員員工做好好每天簽簽到簽退退工作。認(rèn)真閱讀讀交接本本,強(qiáng)調(diào)調(diào)上一班班遺留工工作,提提醒員工工的重視視。參與日常常接待工工作,督督促并確確保班組組員工按按服務(wù)規(guī)規(guī)范為賓賓客提供供優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)。檢查班組組員工儀儀容儀表表是否規(guī)規(guī)范。清楚每日日可售房房間數(shù)量量,督導(dǎo)導(dǎo)員工在在自己權(quán)權(quán)限內(nèi)售售房。善于發(fā)現(xiàn)現(xiàn)員工工工作中的的錯(cuò)誤,及及時(shí)匯報(bào)報(bào)經(jīng)理并并商量解解決。與收銀、銷售、客房協(xié)協(xié)調(diào)關(guān)系系,共同同搞好協(xié)協(xié)作工作作。檢查員工工的準(zhǔn)備備工作,預(yù)預(yù)計(jì)
52、可能能發(fā)生的的投訴,并并及時(shí)改改進(jìn)。參加前廳廳部舉行行的每周周例會(huì),在在員工中中傳達(dá)信信息。積極推銷銷客房及及飯店其其他娛樂樂項(xiàng)目,努努力提高高飯店的的營(yíng)收水水平。負(fù)責(zé)對(duì)本本班組員員工的業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)訓(xùn)。收集各種種部門的的反饋信信息,匯匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo),及時(shí)時(shí)改進(jìn)。完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布布置的其其他工作作,直接接對(duì)前廳廳部經(jīng)理理負(fù)責(zé)。以身作則則,鉆研研業(yè)務(wù),不不斷提高高水平及及管理能能力。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 :前臺(tái)臺(tái)接待員員起草 : 房房務(wù)部 前前廳部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0119抄送 :
53、頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述為客人辦辦理入住住與退房房手續(xù),安安排房間間盡可能能滿足客客人的合合理需求求,按工作作程序和和標(biāo)準(zhǔn)完完成各類類問訊工工作,認(rèn)認(rèn)真細(xì)致致做好交交接班工工作,保保證工作作的延續(xù)續(xù)性。II 職職責(zé)義務(wù)務(wù)上班前做做好自己己的儀表表儀容自自查工作作,調(diào)整整好個(gè)人人情緒上上崗。檢查工作作所需用用的文具具及用品品是否齊齊全,并并及時(shí)補(bǔ)補(bǔ)充。認(rèn)真閱讀讀交班本本,熟記記上一班班的遺留留問題,并并及時(shí)做做好跟進(jìn)進(jìn)工作。搞好工作作區(qū)域衛(wèi)衛(wèi)生,隨隨時(shí)保持持工作場(chǎng)場(chǎng)所的干干凈整潔潔。仔細(xì)閱讀讀當(dāng)天的的預(yù)定任任務(wù)單,包包括當(dāng)天天或第二二天的宴宴會(huì)通知知單。認(rèn)真為客客人辦理理入
54、住登登記,問問清客人人的付款款方式,引引導(dǎo)客人人去收銀銀辦理預(yù)預(yù)付押金金手續(xù)。掌握當(dāng)天天的客房房出租率率情況,可可售房數(shù)數(shù)、種類類、合理理排房及及售房。做好VIIP客人人的接待待準(zhǔn)備工工作,向向領(lǐng)班或或AM匯匯報(bào)工作作準(zhǔn)備情情況。清點(diǎn)客房房磁卡鑰鑰匙,若若發(fā)現(xiàn)遺遺失情況況,查明明原因,報(bào)報(bào)告大堂堂副理及及時(shí)解決決。安排當(dāng)天天到達(dá)的的團(tuán)隊(duì)房房間,并并把分房房單送大大堂副理理。中班員工工需檢查查早班員員工的團(tuán)團(tuán)隊(duì)排房房情況,仔仔細(xì)閱讀讀團(tuán)隊(duì)資資料,為為順利接接團(tuán)做好好準(zhǔn)備。簽收預(yù)訂訂單分送送至總臺(tái)臺(tái)的散客客預(yù)定單單和團(tuán)隊(duì)隊(duì)資料。隨時(shí)接受受客人的的客房預(yù)預(yù)訂服務(wù)務(wù),并做做合理安安排。根據(jù)客人人要求,
55、為為相關(guān)客客人辦理理續(xù)住,換換房及加加床服務(wù)務(wù)。夜班員工工須打印印各類夜夜間報(bào)表表,進(jìn)行行公安部部門有關(guān)關(guān)出入境境管理要要求的申申報(bào)戶口口工作。按工作程程序和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)完成成各類問問訊工作作。下班前做做好交接接工作,記記錄當(dāng)班班事件。服從領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)分配,必必要時(shí)能能加班加加點(diǎn)工作作。完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布布置的其其他工作作。接受訪客客和住客客留言服服務(wù)。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 商商務(wù)中心心領(lǐng)班起草 : 房房務(wù)部 前前廳部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0220抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱
56、 :I崗位位概述負(fù)責(zé)商務(wù)務(wù)中心的的一切業(yè)業(yè)務(wù)工作作,組織織員工為為客人提提供良好好的服務(wù)務(wù)工作,溝通與與協(xié)調(diào)和和商務(wù)中中心有業(yè)業(yè)務(wù)往來(lái)來(lái)的部門門關(guān)系,共共同搞好好對(duì)客服服務(wù)。II 職職責(zé)義務(wù)務(wù)制定并完完善商務(wù)務(wù)中心各各項(xiàng)規(guī)章章制度,工工作程序序及標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。督導(dǎo)并檢檢查商務(wù)務(wù)中心的的各項(xiàng)服服務(wù)工作作,確保保其服務(wù)務(wù)的質(zhì)量量。制定實(shí)施施商務(wù)中中心員工工的年度度培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃和階階段性培培訓(xùn)計(jì)劃劃,建立立培訓(xùn)檔檔案。檢查核對(duì)對(duì)商務(wù)中中心每日日的各種種報(bào)表及及材料消消耗。負(fù)責(zé)并參參與商務(wù)務(wù)中心各各項(xiàng)服務(wù)務(wù)。嚴(yán)格控制制物耗,厲厲行節(jié)約約,在保保證服務(wù)務(wù)質(zhì)量的的前提下下,要求求屬下員員工減少少不必要要的浪費(fèi)費(fèi)。
57、檢查員工工儀表儀儀容、勞勞動(dòng)紀(jì)律律、工作作狀態(tài)、使之符符合規(guī)范范。確保各類類表單、耗材、文具等等用品供供應(yīng)充足足。負(fù)責(zé)員工工的排班班、考勤勤及考核核工作。建立健全全商務(wù)中中心的設(shè)設(shè)備維修修保養(yǎng)制制度,確確保設(shè)施施設(shè)備完完好無(wú)損損。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)調(diào)與本部部門各崗崗點(diǎn)的工工作配合合與協(xié)作作,共同同搞好對(duì)對(duì)客服務(wù)務(wù)。熟練掌握握各種商商務(wù)服務(wù)務(wù)技能,了了解飯店店產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)問題題及時(shí)總總結(jié),現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)教育育。隨時(shí)收集集,更新新并整理理各種有有關(guān)信息息,以確確保商務(wù)務(wù)檢索資資料準(zhǔn)確確。幫助員工工處理客客人的疑疑難、特特殊及緊緊急問題題。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 總總機(jī)領(lǐng)班班起草 : 房房務(wù)部 前前廳部審閱 : X
58、XXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0221抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述負(fù)責(zé)電話話總機(jī)室室全面管管理工作作,合理調(diào)調(diào)配下屬屬人員,督導(dǎo)員員工日常常操作規(guī)規(guī)范、準(zhǔn)準(zhǔn)確、高高效、保保證所有有電話順順利、正正確、及及時(shí)迅速速轉(zhuǎn)接,完完成上級(jí)級(jí)臨時(shí)布布置的其其他任務(wù)務(wù)。II 職職責(zé)義務(wù)務(wù)制定并完完善總機(jī)機(jī)各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度,工作作程序及及標(biāo)準(zhǔn)。督導(dǎo)并檢檢查總機(jī)機(jī)的各項(xiàng)項(xiàng)服務(wù)工工作,確確保其服服務(wù)的質(zhì)質(zhì)量。確保各類類表單、耗材、文具等等用品供供應(yīng)充足足。負(fù)責(zé)員工工的排班班、考勤勤及考核核工
59、作。建立健全全總機(jī)的的設(shè)備維維修保養(yǎng)養(yǎng)制度,確確保設(shè)施施設(shè)備完完好無(wú)損損。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)調(diào)與本部部門各崗崗點(diǎn)的工工作配合合與協(xié)作作,共同同搞好對(duì)對(duì)客服務(wù)務(wù)。熟練掌握握各種商商務(wù)服務(wù)務(wù)技能,了了解飯店店產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)問題題及時(shí)總總結(jié),現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)教育育。幫助員工工處理客客人的疑疑難、特特殊及緊緊急問題題。維護(hù)機(jī)房房設(shè)備的的正常運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn),及及時(shí)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題。督導(dǎo)員工工日常操操作規(guī)范范、準(zhǔn)確確、高效效、保證證所有電電話順利利、正確確、及時(shí)時(shí)迅速轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)接。定期更新新打印飯飯店各區(qū)區(qū)域分機(jī)機(jī)和移機(jī)機(jī)等號(hào)碼碼變化,并并通知相相關(guān)部門門。了解每日日DM名名單,營(yíng)營(yíng)銷部值值班名單單。了解天氣氣預(yù)報(bào),并并在前廳廳部每日日例會(huì)上上宣讀
60、。熟悉市內(nèi)內(nèi)常用電電話號(hào)碼碼,非常常熟悉飯飯店分機(jī)機(jī)號(hào)碼、位置、領(lǐng)導(dǎo)的的分機(jī)、手機(jī)號(hào)號(hào)碼。隨時(shí)抽查查員工的的講話和和接電話話的態(tài)度度和方式式。保證工作作區(qū)域內(nèi)內(nèi)清潔、衛(wèi)生、整齊。培訓(xùn)新員員工,使使他們能能盡快掌掌握工作作技巧。完成上級(jí)級(jí)臨時(shí)布布置的其其他任務(wù)務(wù)。房務(wù)部崗崗位職責(zé)責(zé)主題 : 商商務(wù)中心心文員起草 : 房房務(wù)部 前前廳部審閱 : XXXX批準(zhǔn): 房務(wù)部部 XXXX生效日期期 : XXXX年8月月簽發(fā) : 總總經(jīng)理XXXX政策號(hào) : JDD-ROOOMSS-0222抄送 : 頁(yè)數(shù) : 11-1致 : 參閱 :I崗位位概述對(duì)客人要要求有問問必答,盡盡量滿足足客人的的要求,耐耐心解釋釋客
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