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文檔簡(jiǎn)介
1、PA崗位職責(zé)與工作內(nèi)容崗位職責(zé)與工作內(nèi)容(一)客房部PA主管崗位職責(zé):在本部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。工作內(nèi)容:工作效率和工作質(zhì)量,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)。實(shí)施。負(fù)責(zé)本部門所使用機(jī)器設(shè)備的維持保養(yǎng)與更新。與其它相關(guān)部門協(xié)調(diào)勾通密切合作。提高員工素質(zhì)。制訂年度、月度清潔計(jì)劃,并且監(jiān)督檢查落實(shí)情況。安排下屬班次部署任務(wù)并且進(jìn)行分工。檢查各班次工作日志,和倉庫的管理。(二)客房清潔領(lǐng)崗位職責(zé):督導(dǎo)公共區(qū)域服務(wù)員的工作,確保公共區(qū)域的清潔,保證清潔用品充足。工作內(nèi)容:程的落實(shí)情況。達(dá)到規(guī)則的清潔標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)關(guān)于新員工進(jìn)行上崗前的培訓(xùn)并且定期關(guān)于在崗人員進(jìn)行培訓(xùn)。負(fù)責(zé)日常清潔用品的發(fā)放和
2、領(lǐng)用,根據(jù)營(yíng)業(yè)需要適量增減,保證物品充足。安排下屬班次,部署任務(wù)并且進(jìn)行分工。定期關(guān)于下屬進(jìn)行評(píng)估,向上級(jí)提出獎(jiǎng)懲建議。掌握下屬的思想動(dòng)態(tài),做好員工的思想工作,不斷提高員工的工作積極性。加強(qiáng)自身建設(shè),認(rèn)真鉆研本職業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高管理水平。完成上級(jí)部署的其它任務(wù)。(三)公共區(qū)域服務(wù)員(PA) 崗位職責(zé)負(fù)責(zé)酒店辦公區(qū)、客用區(qū)、員工區(qū)域的清潔工作。工作內(nèi)容囊括 掃地、拖地、吸地。 家具、護(hù)墻板和裝飾物日常擦塵及木制品定期上蠟。 擦洗墻面、玻璃、鏡面。 清理垃圾桶及煙缸。 擦拭銅器、不銹鋼及通風(fēng)口除塵。 大理石地面結(jié)晶化保養(yǎng)及花崗巖地面起蠟、上蠟、拋光。 各區(qū)域地毯吸塵及清洗;沙發(fā)、椅子的清洗。 各
3、區(qū)域衛(wèi)生間清潔。即時(shí)清運(yùn)酒店垃圾,減少垃圾異味關(guān)于環(huán)境的污染。做好廢品回收與處理工作。(12)負(fù)責(zé)酒店“門前三包”的監(jiān)督管理工作,做好酒店門前及周圍的地面水漬(雨、雪等)清掃工作。關(guān)于工作中發(fā)現(xiàn)的設(shè)備故障應(yīng)即時(shí)撥打電話報(bào)修并且向當(dāng)班管理者匯報(bào)。即時(shí)向管理者匯報(bào)丟失、損壞物品、設(shè)備的情況。向管理者報(bào)告并且上交客人遺失的物品。定期參加所分配的公共區(qū)域的大清潔。即時(shí)完成上級(jí)交辦的臨時(shí)性任務(wù)。二工作項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)(一)大堂地面的清潔保養(yǎng)準(zhǔn)備 :塵拖一套,靜電水、噴壺;操作()將干凈并且噴上靜電劑的塵拖套在拖架上;將塵拖平放在地上,直線方向推塵,塵拖不可離地;拖完塵后,用刷子將塵埃除去以便下次使用;塵
4、拖用臟后,即時(shí)送洗衣房清洗;角;保養(yǎng): 定期安排結(jié)晶化處理、起蠟、上蠟,保證每日拋光;(二)木制家具保養(yǎng)程序與標(biāo)準(zhǔn):工作前準(zhǔn)備:干凈抹布,家具蠟;操作 : 扶手、花架、花壇、地腳板、臺(tái)面等積塵,用濕抹布除塵;度;(三)電梯清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)工作前準(zhǔn)備:掃帚、抹布、不銹鋼水、家具蠟、玻璃水;操作 員工電梯;先將梯內(nèi)地面清掃干凈,后將四壁噴上不銹鋼水,用干毛巾上拭; 用吸塵機(jī)吸干凈墻角邊,電梯門軌的沙粒和塵土; 定期用家具蠟關(guān)于客用電梯內(nèi)木制板打蠟; 用玻璃工具擦除電梯內(nèi)頂棚上灰塵; 用玻璃清潔劑刮洗玻璃鏡; 用濕抹布擦除電梯壁槽和地軌槽內(nèi)的灰塵; 電梯地面根據(jù)不同材質(zhì)定期做結(jié)晶化處理或上蠟,保證每日
5、拋光;(四)銅器清潔程序與保養(yǎng)工作前準(zhǔn)備:使用干凈抹布和擦銅劑。操作 : 將擦銅劑搖勻,倒少許在干抹布上; 均勻涂抹在銅器表面兩分鐘; 兩分鐘后,用干凈抹布把污跡抹干凈直至發(fā)亮為止;(五)不銹鋼清潔程序與保養(yǎng)工作前準(zhǔn)備:不銹鋼清潔劑、無毛絨抹布;操作 將不銹鋼清潔劑噴涂于不銹鋼器皿上用無毛絨抹布擦拭達(dá)到無污跡無塵埃有光澤為止;(六)瓷磚地面的清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)工作前準(zhǔn)備:洗地機(jī)、吸水機(jī)、通用清潔劑、水桶;操作 : 把1:1030 的清潔劑倒入洗地機(jī)水箱內(nèi); 開動(dòng)洗地機(jī)清洗,用吸水機(jī)吸起污水; 將水箱內(nèi)污水倒掉,再注入清水,反復(fù)洗地; 用吸水機(jī)吸起水份,風(fēng)干即可;保養(yǎng) :每日用拖把拖地并且用干凈抹布
6、擦干;注意事項(xiàng):不得使用酸性清潔劑,以免瓷磚表面受到損壞;(七)大理石墻面的清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)工作前準(zhǔn)備:套桿、滾刷、刮水器、中性清潔劑、水桶;操作 : 套桿加滾刷,用兌有中性清潔劑的水刷洗; 套桿加刮水器,將水份刮干;保養(yǎng) :用套桿加夾頭夾上毛巾干擦浮塵;(八)地毯的清潔、干洗地毯程序與標(biāo)準(zhǔn)工作前準(zhǔn)備: 工具:吸塵器、洗地毯機(jī)、打泡箱、噴壺、專用刷盤、毛刷; 清洗劑:干泡清潔劑,低泡清潔劑;操作 : 用吸塵器徹底吸塵; 用噴壺將配好的清潔劑噴于污染嚴(yán)重處用毛刷磨擦; 將配好的清潔劑倒入打泡箱; 開動(dòng)電子打泡開關(guān),視泡沫涌出刷盤即可; 開動(dòng)干洗機(jī)橫向移動(dòng),全面清洗; 清洗軌跡呈弧形,重疊清洗; 清
7、洗完畢晾干后,用吸塵器吸去污物結(jié)晶粉末,地毯恢復(fù)清潔松軟狀態(tài);、抽洗地毯程序與標(biāo)準(zhǔn)工作前準(zhǔn)備:地毯抽洗機(jī)、清潔劑、吹干機(jī);操作 : 將地毯抽洗機(jī)注入清水及清潔劑全面清洗; 用吸水機(jī)全面吸干水份; 抽洗后,保持室內(nèi)空氣流暢,可采用吹風(fēng)機(jī)吹干以使地毯盡快干透;、特殊污染地毯的清潔程序與標(biāo)準(zhǔn) 備好所需工具及清潔劑;操作 : 根據(jù)污跡的輕重選擇清潔劑的濃度; 將適量稀釋的清潔劑噴灑在地表面; 浸泡五分鐘使之完全分解; 用干凈抹布揉搓,擦拭地毯至污跡清除 地毯上如存有大面積污跡,可用地毯清洗機(jī)進(jìn)行清洗;(九)玻璃門、窗、鏡的清潔程序與標(biāo)準(zhǔn); 套桿、滾刷、刮水器、按比例兌制好的玻璃水;操作 先用沾有玻璃水
8、的刷頭,刷洗玻璃,上下擦拭; 再用沾有中性水的刷頭復(fù)刷一遍; 后用刮水器將玻璃上的水份刮干,保持光亮、無塵無污跡;注意事項(xiàng): 清洗玻璃在客人稀少時(shí)進(jìn)行,工作中主動(dòng)避讓客人; 用抹布將玻璃鋁框擦拭干凈,保持無灰塵、無污邊;(十)大理石地面結(jié)晶化處理程序與標(biāo)準(zhǔn)工作前準(zhǔn)備:洗地機(jī)、吸水機(jī)、封劑、結(jié)晶粉、榨水車、噴壺;操作 將結(jié)晶粉倒入噴壺內(nèi)按比例兌水并且搖成糊狀; 將糊狀結(jié)晶粉,按“井”字形涂在平方的地面上; 開動(dòng)洗地機(jī)加白色百潔墊,磨擦約10 分鐘并且視結(jié)晶粉濃度,隨時(shí)稀釋; 開動(dòng)吸水機(jī)將污物吸凈; 再開動(dòng)洗地機(jī)加干凈白色百潔墊,用清水徹底清洗并且將水份吸干,此項(xiàng)程序操作兩遍; 使用干凈抹布將地面
9、擦干后,涂抹封劑; 封劑晾干后,用洗地機(jī)加銀灰色百潔墊,拋光即可;保養(yǎng) 每日用洗地機(jī)加銀灰色百潔墊拋光; 每月大面積清洗一遍; 每季度視情況全面結(jié)晶處理;(十一)花崗巖地面打蠟 準(zhǔn)備洗地機(jī)、榨水器、拖把、吸水機(jī);起蠟 將起蠟水按比例與溫水調(diào)好; 均勻地將稀釋后的起蠟劑灑在所需上蠟的地面上; 等候 1020 分鐘待起蠟水與地面充分發(fā)生反映后,用洗地機(jī)加黑色起蠟墊, 進(jìn)行起蠟; 用清水反復(fù)沖洗干凈為止; 使用吸水機(jī)將地面水吸干凈; 用抹布反復(fù)擦干凈,并且用吹風(fēng)機(jī)將地面吹干; 封劑晾干后,用洗地機(jī)加銀灰色百潔墊,拋光即可;拖把)涂上面蠟; 上兩遍底蠟,每遍間隔以能晾干為準(zhǔn); 每季度視情況全面結(jié)晶處理
10、;()涂上面蠟; 上三遍面蠟,每遍間隔以能晾干為準(zhǔn);拋光 使用高速拋光(15002000 轉(zhuǎn)每分加噴潔蠟拋光直至地面光亮為止;(十二)水泥地面清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)工作前準(zhǔn)備:洗地機(jī)、吸水機(jī)、吹干機(jī)、水泥封地劑;操作 用洗地機(jī)加適量堿性清潔劑洗擦地面,過清水后用吸水機(jī)吸干水份; 用干拖布擦干地面; 用吹干機(jī)風(fēng)干地面; 用寸油刷涂封地膠風(fēng)干;保養(yǎng) :每日三次用拖(半)拖去表面臟物;(十三)沙發(fā)、餐椅清潔標(biāo)準(zhǔn)與程序準(zhǔn)備 干泡劑、除污劑、除油劑;操作 將清水注入洗水箱; 開加熱開關(guān); 將按比例配好的清潔劑,噴灑在沙發(fā)上重污部位可用小毛刷刷洗; 連接沙發(fā)抽洗機(jī)附屬用具; 開動(dòng)噴水、吸水開關(guān); 讓吸頭貼緊沙發(fā)面
11、,一邊噴水,地邊吸水進(jìn)行抽洗; 反復(fù)抽洗 23 次后,關(guān)閉噴水開關(guān); 專用吸水功能,把水分吸干;(十四)公共區(qū)域衛(wèi)生間的清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)清掃垃圾:將一切垃圾倒入指定的垃圾袋中; 用半干毛巾清潔內(nèi)層塵埃; 用不銹鋼清潔劑擦抹,直至光亮為止。 用抹布將垃圾桶內(nèi)外部擦干凈且無污跡。清潔馬桶、便池: 將適量稀釋的清潔劑沿馬桶或便池內(nèi)部邊緣倒入; 用馬桶刷清潔恭桶,直到污跡消失; 用清水沖洗,同時(shí)清潔馬桶座圈、基座和桶蓋; 用干凈抹布將馬桶外部擦干凈。清潔立式便池 將恭桶清潔劑沿邊壁倒入; 使用恭桶刷從上水孔至下水孔按順序清潔、沖洗; 使用干凈抹布將便池外部擦干凈。清潔鏡面 將玻璃清潔劑倒入噴壺內(nèi),并且適
12、量稀釋; 均勻噴在鏡面上,用刮刀和干抹布從上至下進(jìn)行擦拭,直至鏡面無污跡,光亮。洗手盆及面臺(tái) 將稀釋后的堿性清潔劑倒入洗手盆內(nèi); 用面盆刷將溢水孔和下水孔盆內(nèi)臺(tái)面按順序清潔、沖洗; 用抹布擦干凈。墻壁隔板清潔 用蘸有稀釋清潔劑的抹布由上至下擦拭清潔; 用干凈的抹布擦凈。銅器清潔 使用擦銅劑擦抹拋光; 使用干凈抹布擦干凈。配備衛(wèi)生用品確保手紙、洗手液的配備量充足。清潔地面 將地面清掃干凈; 用抹布蘸稀釋后的堿性清潔劑清潔地面及邊角; 用清水抹布將地面及邊角的清潔液擦干凈; 用干凈抹布擦凈地面及邊角。清潔通風(fēng)口 用蘸有稀釋后的堿性清潔劑擦拭通風(fēng)口; 用干凈抹布擦凈。12小時(shí)噴灑空氣清新劑。注意:進(jìn)入衛(wèi)生間清理衛(wèi)生及更換衛(wèi)生紙
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