1、教科版小學科學四上 2.8食物在身體里的旅行教案課題 食物在身體里的旅行 單元 二單元 學科 科學 年級 四年級食物在身體里的旅行是四年級上冊呼吸與消化單元的第8 課。本課主要在學生對消化要消化器官的功能，再次感受食物的消化需要多個器官共同參與完成。本課由三局部組成。第一局部“聚焦”環(huán)節(jié)，由食物在口腔里的變化一課引入，讓學生思 教材考并有依據地推想“食物從口腔進入人體后，會經受怎樣的旅行，發(fā)生什么樣的變化”。其次 分析局部“探究環(huán)節(jié)在學生提出自己對消化過程的想法以及比照人體消化器官圖的活動過程中， 確定學生的合抱負法并著重引導學生修正或完善原有生疏；然后，引導學生對食道和胃兩種器 環(huán)節(jié)，在經受

2、畫圖、比對、模擬試驗等探究的根底上，讓學生溝通模擬試驗中各消化器官的形 態(tài)與功能之間的聯系，并描述食物在消化器官中所經受的路線與發(fā)生的變化。四年級的學生已經對消化器官有了肯定的生疏。他們一般知道口腔、食道、胃、腸等消化器官 分析 由于這些器官都在人體內，不能直接觀看到，尋常也很少關注，所以學生有些生疏并不正確，如：會認為食物的養(yǎng)分是在胃里被吸取的，對食物先經過小腸還是大腸的生疏也比較模糊?？茖W概念目標食物在口腔里會經受初步的消化過程。牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不一樣。牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護好牙齒，有利于我們的身體安康。科學探究目標觀看、描述食物在

3、口腔中的變化以及牙齒外形的特點、分布，能對食物在口腔中的變化進展簡潔的記錄。學習分角色扮演“饅頭”“牙齒”“舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和目標唾液的共同作用。補充或修正?？茖W態(tài)度目標能夠認真細致地觀看和實事求是地描述牙齒的構造和運動特點。情愿與他人共享食物在口腔里消化過程的爭辯結果?？茖W、技術、社會與環(huán)境目標體會口腔對消化食物的重要作用，有安康生活的意識。重點能。難點體驗到食物消化的過程是由多個消化器官共同協(xié)作完成的，建立系統(tǒng)和有聯系的觀點。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖課聚焦 呈現小女孩吃飯的圖片你有過肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的經受嗎？我們吃進去的食物

4、到哪兒去了？食物在身體內會經過哪些器官？食物在我們體內是怎樣旅行的？板書：食物在身體里的旅行劉教師工作室制作。科學探究 探究一：繪制食物在身體內的旅行圖在自己的活動手冊上畫出食物的“旅行圖”，用的路線。分小組溝通，選出認為畫得合理的食物“旅行圖”，說出“合理”的理由。怎樣才能知道大家的推想是否正確？我們一起生疏下消化器官。生疏人體的消化器官食物的“旅行”路線稱為消化道，“旅行”所到達的每一個地點叫做消化器官?？谇?將食物磨碎，與唾液混合。在人體的頭部，是消化道的起始局部?？谇粌葘W生依據已有的學問閱歷，溝通并答復教師提出的問題。繪制旅行圖生疏消化道和消化器官。通過問題的方式激發(fā)學生思考意識，自然

5、聚焦到本節(jié)課要探究的問題，期望學生能有依據地推想食物在身體內的旅行。生疏消化器官并用。人體的內部就像一個“暗箱”，可以利用圖片、人體模型、課件等材料，將“暗箱”可視化，以幫助學生生疏消化器官名稱及消化的過程。有牙齒和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺開口。 生疏各消化器官并知道它們的作唾液初步消化食物中的淀粉。用。咽部：吞咽食物食道：傳送食物至胃位于胸腔,它是從口腔到達胃的通道。食道是一條由肌肉組成的通道，連接咽喉和胃。食道本身并沒有任何的消化作用,其主要功能只是將食物從咽喉傳送到胃中。胃：儲存和攪拌食物，吸取一些養(yǎng)分。在人體的腹腔上部靠近左邊,外形像個大皮口 袋。胃的肌肉很興旺,有食物時就會不停地

6、蠕動。胃是食物的儲運場和加工廠 ,是食物消化的器官。胃能分泌大量強酸性的胃液。經過口腔粗加工后的食物進人胃,通過胃的蠕動攪拌和混合， 加上胃內消化液里大量酶的作用，最終使食物變成粥狀的混合物,有利于腸道的消化和吸取。 小腸：完成消化和吸取。人體腹腔的下部，上面與胃相連，下面連著大腸。小腸較細、很長,有 56 米，彎彎曲曲地盤折在一起。 小腸絨毛是吸取養(yǎng)分物質的主要部位，小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄 ,都只由一層上皮細胞構成，這些構造特點使養(yǎng)分物質很簡潔被吸取而進入血液。食物在小腸內停留的時間較長，-般是 38 小時,這供給了充分的吸取時間。大腸：儲存難以消化的食物殘渣，生成糞便。腸粗,約有 1

7、.5 米長，大腸的末端是肛門。剩余的食物中的水、無機鹽和局部維生素又被大腸吸取肝：產生膽汁。肝臟、膽囊、胰腺:食物雖然不流經這些器官，但是它們也是消化器官。肝分泌的膽汁儲存在膽囊里，膽汁和胰腺分泌的胰液會通過小腸前端的通過閱讀資料， 引導學生將自己的想法與科學家繪制的人體消化。在確定學生合抱負法的根底上，引導學生修正原先錯誤的認知，并漸漸建立。十二指腸的共同開口處流人小腸中，參與食物的消化。通過觀看視頻，播放視頻消化系統(tǒng)的組成和作用觀看視頻了解消化系統(tǒng)的指一指食物在人體內的“旅行”路線。有條件話可以讓學生穿上印有消化器官的圍裙分析：食物在口腔內經過牙齒的咀嚼及舌的攪 拌，使食物和唾液混合構成食

8、團，然后借助吞咽活動，將食團經食道送入胃中。在胃里通過胃壁的蠕動以及胃液的化學性消化，使食團成為粥樣的食糜。食糜進入小腸后，在小腸內完成消化和吸取養(yǎng)分物質。余下的殘渣進入大腸，其中的水分等被吸取，剩余的殘渣漸漸腐化成糞便，最終經過肛門排出體外。食物的“旅行”路線：食物-口腔-咽部-食道-胃-小腸-大腸-肛門。探究二：模擬消化器官的工作學生相互指一指 組成及其作用。進一步明確消化系統(tǒng)的組成、各器官的位置以及工作流程，從而“口腔咽部 食道胃小腸大腸肛門”這樣的路徑“旅行”的。試驗材料：透亮塑料管一根、一小塊饅頭試驗步驟：(1)在透亮塑料軟管內預先涂一些潤滑油，然后裝入一小塊饅頭。(2)用手捏動透亮

9、塑料軟管上方，使饅頭向下移動。播放試驗視頻模擬食道工作的試驗試驗現象：捏動饅頭上方的透亮塑料軟管，饅頭會向下“蠕動”，最終到達“食道”的出口處。試驗分析：當我們用手向前捏透亮塑料軟管時，我們覺察饅頭在光滑的透亮塑料軟管內向前移動，這和我們消化器官中的食道很相像，我們用手捏透亮塑料軟管，就好似食道壁肌肉的收縮和舒張產生的蠕動一樣，將食物輸送到胃里。預備試驗材料，依據試驗步驟完成試驗內容。觀看視頻探究食道輸送食物的過程。試驗結論：食道的功能是通過食道壁肌肉的收縮和舒張產生的蠕動將食物輸送到胃里。探究三：模擬胃的工作試驗材料：一個塑料袋，一小塊饅頭和煮熟的蔬菜、水試驗步驟：在塑料袋里裝上水、一小塊饅

10、頭和煮熟的蔬菜。反復揉擠這個袋子播放試驗視頻模擬胃的工作試驗分析：反復揉擠這個袋子，里面的食物漸漸被磨碎、揉爛，這個袋子很像我們身體里的胃，當我們用手揉擠這個袋子時，就好似胃的肌肉在不停的收 縮、蠕動，把食物進一步磨碎和分解。試驗結論：胃的功能是磨碎和分解食物，幫助消化。思考問題：假設最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不松軟，會給這個器官帶來哪些麻煩?【點撥】假設到達胃里的食物是較大塊，而且不松軟，會加重胃的負擔，消化速度會減慢，會有一些食物無法徹底消化。思考問題：這與口腔的工作有怎樣的關系？【點撥】口腔是食物消化的第一站，假設食物在這里經過認真咀嚼、磨碎，將其研磨、攪拌成糊狀，有利于食物在胃

11、里被進一步消化，提升養(yǎng)分吸取的比例。預備試驗材料，依據試驗步驟完成試驗內容。觀看視頻思考，答復思考，答復探究食物在胃里的消化過程。結合模擬試驗及追問溝通，既讓學生在了解器官功能的根底上建立對消化器官的保護意識，又讓學生生疏到食物消化過程是需要各局部器官各司其責、協(xié)同完成的。科學研討 研討一：我們對人體消化器官的想法哪些是合理 溝通、爭辯、回 通過溝通、爭辯，的，哪些需要改進？答研討二：什么樣的食物簡潔進入“食道”，簡潔對今日所學的學問結，學生們能夠用簡要的語言描繪食物的旅行路線；消化系統(tǒng)的各個器官以及作用。被運輸？這與口腔的工作有怎樣的關系？溝通、爭辯、回【點撥】潮濕軟化的細碎食物簡潔進入食道

12、，容 答易被運輸?？谇粌扔醒例X和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、軟化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。 研討三：食物在身體中的旅行要經過哪些器官？它們會發(fā)生怎樣的變化？【點撥】溝通、爭辯、答復食物在口腔內經過牙齒的咀嚼及舌頭的攪拌，使食物和唾液混合構成食團，然后借助吞咽活動，將食團經食道送入胃。在胃里通過胃壁的蠕動以及胃液的化學消化，使食團成為粥樣的食糜。食糜進入小腸后，在小腸內完成消化和吸取養(yǎng)分物質。剩余的殘渣進入大腸，其中的水、無機鹽和局部維生素被吸取，剩余的殘渣漸漸化成糞便，最終經過肛門排出體外。4.拓展提高什么樣的飲食習慣有利于消化器官的安康？猜測溝通爭辯播放視頻保護腸胃應當吃些什么飲食留意衛(wèi)生，飯前便后要洗手。吃飯宜細嚼慢咽，忌狼吞虎咽,飯后適當走觀看視頻生疏消化器官的目的是為了更好一走。3不吃過冷或過熱的食物。官，養(yǎng)成有利于不暴飲暴食。蔬菜、水果類食物含有豐富的維生素和無機鹽，是我們保持安康不行缺少的食物。每天足量飲水，吸取養(yǎng)分、排出廢物都需要水的幫助。粗糧、蔬菜、豆類食物含有大量的膳食纖維，可以幫助排解人體內的有害物質和廢物。三餐安排要合理,零食要適當。多吃清淡少鹽的膳食，少吃油膩、油炸的食物。吃穎衛(wèi)生的食物。慣。