1、第 頁酒店銷售經(jīng)理述職報告一、履行職責(zé)狀況 從20 xx年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要是幫助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的須要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的須要，主要負(fù)責(zé)xxxx酒店的營銷工作。 從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“xxxx”的演唱會到激昂人心的xxxx，從xxxx再到xxxx演唱會，再到“xxxx”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮。 回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面： 1、抓學(xué)習(xí)，激勵奮勉向上從任職以后，我在xxxx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xxxx酒店員工多數(shù)來于xxxx等不同地區(qū)，

2、水平和綜合素養(yǎng)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。 訂正錯誤的管理，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從來賓一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)來賓進店有迎聲，能主動、熱忱地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)來賓點起煙，服務(wù)員應(yīng)剛好呈上煙缸等。 在四月份時，實行了技能實操競賽，服務(wù)員xxxx獲得了技能競賽第一名的好成果。其他服務(wù)員通過活動競賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了許多學(xué)問，精神風(fēng)貌也越來越好

3、，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)微環(huán)節(jié)還有待改善。 二、抓管理建章 立制前期，xxxx餐廳許多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有詳細(xì)的負(fù)責(zé)人進行落實等。 通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對排列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的留意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，協(xié)作高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。 三、抓內(nèi)部客戶的溝通 真誠地與客戶溝通，聽取他們的珍貴看法，不斷改進并協(xié)調(diào)，剛

4、好將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”重量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們仔細(xì)的探討、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿足。 四、抓宴席的接待及管理宣揚工作 金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣揚單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的來賓介紹xxxx餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣揚酒店規(guī)模等，安排性地對宴席接待做好充分的打算工作。 五、深化，親密協(xié)作銷售部，抓市場經(jīng)濟 xxxx演唱會期間，親密協(xié)作銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xxxx萬元的盒飯記錄。在xxxx期間，多次協(xié)作出

5、攤工作及協(xié)作內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過xxxx，我感受了團隊精神，在xxxx演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到xxxx演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80101元標(biāo)準(zhǔn)等。 六、抓團隊用餐 利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增加了人氣，其次為廚房削減了成本費用。并利用接待團餐的機會，仔細(xì)詢問反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。 總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，須要我接著努力，

6、我將朝這幾個方面努力： 1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)學(xué)問及各方面的學(xué)問學(xué)習(xí)。 2、仔細(xì)做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。 3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。 4、有安排性地支配好營銷工作。 5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。 6、親密協(xié)作酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。 非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!感謝! 酒店銷售經(jīng)理述職報告2 在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及部門的親密協(xié)作下，基本完成了酒店20 xx年的工作任務(wù)。部門的工作也漸漸步入成熟。在這一年里我們詳細(xì)工作內(nèi)容如下： 一、對外銷售與接待工作 首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐

7、步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創(chuàng)建經(jīng)濟效益。 依據(jù)年初的仔細(xì)的落實每一項，20 xx年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，探望重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社仔細(xì)的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們剛好的與經(jīng)銷商聯(lián)系。 為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平常在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新

8、客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。 xxxx年9月份我到酒店擔(dān)當(dāng)銷售部經(jīng)理，xxxx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部供應(yīng)對外宣揚籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。 隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣揚不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。 我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣揚能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)具體了解商大酒店，比如xxxx等幾家網(wǎng)絡(luò)公司; 同時在這一年里我們接待了xxxx多家摩托車公司，xxxx等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，全部部門都能夠仔細(xì)的協(xié)作銷售部，圓滿完成

9、會議的接待工作，客人對我們的工作賜予了確定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。 二、對內(nèi)管理 酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進行宣揚擴大影響力，并剛好精確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 三、不足之處 1.對外銷售需加強，現(xiàn)在我們散客相對比較少; 2.對會議信息得不到剛好的了解; 3.在接待工作中有時不夠細(xì)致，在一些細(xì)微環(huán)節(jié)上不太留意，考慮的問題也不夠全面。 4.有時由于溝通的不剛好信息駕馭的不夠精確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要仔

10、細(xì)細(xì)致，盡量避開，能夠做到剛好的溝通，從而削減工作失誤。 酒店銷售經(jīng)理述職報告3 時間飛逝，轉(zhuǎn)瞬來xxxx的第三個年頭也飛速的過去了，回首一年來走過的歷程，既有歡樂，也有挫折;既收獲良多，更頗有感受。總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)驗豐富的一年，懷著一顆感恩的心，自己要感謝的人許多。下面就把今年的工作簡潔做個述職。 一、工作仔細(xì)負(fù)責(zé)，敬業(yè)愛崗 今年從元月份到十月份，自己始終在xxxx酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理，在酒店的崗位上得到了肯定的熬煉與提高，從而又結(jié)交相識了一批真誠的客戶與摯友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。 在酒店銷售部工作

11、期間，困難是特別多的，但是自己克服了種.種困難，始終以一名xx人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶領(lǐng)這個年輕的團隊做出了肯定的成果。 無論是年初的年糕促銷活動，還是年中的端午粽子、六一活動策劃與促銷，的月餅銷售工作，整個銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成狀況都名列前茅。 尤其是今年四月份的xxxx期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了xxxx的贊揚，也得到了各方來賓的認(rèn)可，為增加xxxx在xxxx市場的美譽度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 二、聽從組織支配，顧全大局，不計較個人得失 作為一名老xxxx人，聽從意識是必需要過的一關(guān)。在今年，自己不光經(jīng)驗了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)驗了工作地點的轉(zhuǎn)變，從十一月份起先

12、調(diào)到了xxxx新開的xxxx工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊伍是生疏又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團隊中，如何快速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工摯友們進行溝通，在大家的幫助與協(xié)作下，很快熟識駕馭了經(jīng)濟型酒店前臺的各項工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程，同時也通過改進培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強平常工作中的實際案例分析等，使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。 最明顯的進步就是此次客人登記入住與結(jié)賬退房的過程中，前臺沒有再象十月那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類

13、賬項精確無誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一樣認(rèn)可。更犯難能珍貴的是，那兩天事情特殊忙，人手也驚慌，前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點，毫無怨言，體現(xiàn)了較強的團隊協(xié)作精神。 三、工作中能夠主動思索，勇于開拓創(chuàng)新 十幾年的酒店工作經(jīng)驗既是一筆珍貴的財寶，同時又簡單束縛人的?！皒xxx”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的，它凝合了一大批xxxx人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。 作為第一家在xxxx開的連鎖酒店，除了競爭對手的實力很強、團隊建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必需面對有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。 面對壓力，自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強了對酒店

14、目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競爭對手的溝通與溝通。一段時間下來，銷售人員對市場的敏感度漸漸提高了，工作的主動性重新得到了提高。 另外依據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀，自己主動想方法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。 通過十二月實施的狀況來看，無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù)，員工的參加主動性也得到了增加，活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想方法，開拓渠道。 一個多月來主動聯(lián)系了xxxx商會在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動酒店各部門想方設(shè)法改進宣揚單片的發(fā)放地點、發(fā)放時間段，加強對周邊夜場及商戶的探望力度

15、。雖然目前來看，效果仍舊未達(dá)到酒店的須要，但銷售工作是酒店生存的重點，也是須要大家長期重視和花大力氣落實執(zhí)行的事情。 四、工作中存在的不足 1)雖然從事酒店管理工作多年，但自己對經(jīng)濟型酒店的運作與管理還須要進一步加強學(xué)習(xí)與實踐。 2)在工作中自己更加須要加強與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團隊合作精神，進一步增加自己的親和力。 3)工作中更加要留意方式方法，尤其是在面臨困難時，更加須要多激勵身邊的同事及摯友，保持虛心謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。 酒店銷售經(jīng)理述職報告4 20 xx年是酒店行業(yè)競爭達(dá)到白熱化程度是一年，也是我店營銷最為艱難的一年，若干酒店開業(yè)，大小賓館飯店綻開了激烈的客源爭奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件

16、服務(wù)比拼戰(zhàn)，銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來，在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門的主動幫助下，我同銷售部的同仁們攜手共進，直面種.種挑戰(zhàn)，拼搏工作，努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力，但是實際經(jīng)營指標(biāo)與集團公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍舊相差xxxx多萬元，沒有完成好全年的經(jīng)營任務(wù)，成為大家共同的缺憾。正如一句所講的一樣：“挫折是勝利路上必經(jīng)的磨難”，我信任全部銷售人員肯定會愈挫愈勇，教訓(xùn)，努力開創(chuàng)嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表缺憾的是，由于休了四個月產(chǎn)假，沒有全程參加全年的市場爭奪戰(zhàn)，雖然產(chǎn)假期間接著主動聯(lián)系客戶，接著關(guān)注銷售市場，但是收效甚微，期間未能為銷售事業(yè)做出實質(zhì)性的貢獻(xiàn)，在此深表歉意!

17、總結(jié)好過去才能創(chuàng)建好將來，下面我將一年來的工作簡要作如下匯報，望領(lǐng)導(dǎo)和同事們指責(zé)指正。 一、盡職盡責(zé)，努力拓展客房銷售市場 xxxx年，作為銷售主管的我，深感市場競爭的巨大壓力，時刻以高度的責(zé)任感參加工作，克服了孕期種.種不適，持續(xù)堅守崗位工作，直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后，接著保持了飽滿的工作熱忱，參加了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作。 1.創(chuàng)新思路，創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場競爭實際，我(與同事們)創(chuàng)新了營銷思路，推出“延長服務(wù)”等項目，得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持。1月份，與當(dāng)?shù)貦C場共同攜手開展“機場酒店延長服務(wù)”，分別制作機場及酒店宣揚牌，在機場出港大廳設(shè)置酒店免費

18、詢問臺，免費為出港客戶解疑答惑，并針對商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶推出機場免費接、送機服務(wù)、入住酒店乘客免費運用機場貴賓休息廳等特性化增值服務(wù)，開創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元，得到了攜程旅行網(wǎng)及很多商務(wù)散客的高度贊揚，提高了網(wǎng)絡(luò)客戶的回頭率，推動今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等實惠活動，散客市場口碑也較好，客戶回頭率較高，周邊省會城市增加較多。 2.總結(jié)提高，推行月度銷售經(jīng)營分析會制度。堅持工作邊總結(jié)，提高銷售工作成效。每月召開銷售經(jīng)營分析會，對上月的銷售經(jīng)營數(shù)據(jù)進行對比分析，剛好查找銷售工作中存在的問題，從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營思路，有依據(jù)

19、、有安排地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷售方向。 3.多措并舉，盡力擴寬客房銷售。 激勵員工搜集同行市場信息，有針對性地推出酒店銷售活動，爭取他家客戶流向我家;與xxxx、xxxx、xxxx、xxxx、xxxx等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強合作，并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議，不斷開拓網(wǎng)絡(luò)市場，取得顯著成效，今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長35%，成為一大亮點;組織開展客戶大活動，主動征求客戶看法，提升服務(wù)質(zhì)量，加對消費變動較大且排名前20位的協(xié)議客戶進行探望，使得過去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費的客戶重新成為酒店的客戶;加大對協(xié)議客戶的銷售力度，帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的探望，4月1日至12月31日，共簽訂協(xié)議xxx

20、x家，新簽協(xié)議占比超過xxxx%。對間或有消費的部分大客戶，實行贈送代金券、贈送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶加強聯(lián)系，挽回了部分協(xié)議客戶。 二、抓好促銷，主動爭取餐飲銷售業(yè)績提升 起草制定了xxxx年宴席促銷方案，前期通過制作宴席宣揚噴繪、指定專人負(fù)責(zé)宴席市場銷售，到住宅小區(qū)、新建樓盤、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣揚卡，通過一系列加大宴席宣揚力度;后期推出贈送宴會紗幔背景、發(fā)揮部門員工特長，贈送宴會司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺謝師宴、狀元宴及婚宴宣揚廣告，加大員工學(xué)問培訓(xùn)，不斷提高宴席餐標(biāo)，打造民航特色宴席，宴席銷售在今年取得了較好的成果，同比增長339%。同時，推出每日特價菜及商務(wù)套餐促銷活動，剛好調(diào)整商務(wù)套餐品種，以客房帶動餐飲銷售;另外，依據(jù)客戶反饋看法聯(lián)系租用增配機，帶動包房餐標(biāo)提高。一些列的措施，使餐飲收入同比增長4%。 三、強化管理，極力建設(shè)高素養(yǎng)的專業(yè)銷售團隊 結(jié)合酒店實際，對銷售日報表、探望安排表、電話探望周報表、團隊確認(rèn)書等銷售表單的格式及內(nèi)容逐一進行修改，完善員工日常工作內(nèi)容，便于監(jiān)督考核，提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓(xùn)安排并監(jiān)督落