1、表面活性劑化學(xué)課程自學(xué)測(cè)試試題答案一、選擇題粉狀洗滌劑可分為 A 洗滌劑和 C 洗滌劑。A B C DA、民用B、軍用C、工業(yè)D、農(nóng)業(yè)活性劑的分為 A，陽(yáng)離子，衛(wèi)，兩性表面活性劑。A、陰離子引非離子型C、正離子D、負(fù)離子乳狀液的類(lèi)型包括水包油型， 型， D 型。A、園圈B、啞鈴C、油包水D、套圈潤(rùn)濕過(guò)程主要分為三類(lèi)，沾濕， A ，和 C。A、浸濕B、涂布 C、鋪展D、擴(kuò)展洗滌過(guò)程可表示為:物體表面+污垢+洗滌劑+介質(zhì)=物體表面.洗滌劑.介質(zhì)+ 污垢.洗滌劑.介質(zhì)A、硅膠B、硅氧烷 C、固體顆粒。、天然油脂 液體洗滌劑分為重垢液體洗滌劑、A洗滌劑，餐具洗滌劑和D 。A、輕垢液體B、個(gè)人用品C、輕

2、型液體D、洗發(fā)香波陽(yáng)離子表面活性劑主要分為胺鹽型、和金翁鹽型。A、咪唑鹽型B、季胺鹽型 C、磷酸酯鹽型D、雜環(huán)型兩性表面活性劑主要分為 B 、咪唑琳型、氨基酸型、。A、咪唑鹽型B、甜菜堿型 C、氧化胺型D、雜環(huán)型 含硅表面活性劑的分為，。A、硅烷基型B、硅碳氧烷基型 C、硅氧烷基型D、硅碳烷基型 絮凝包括被分散粒子的 作用和 粒子的相互聚集。A、去穩(wěn)定B、穩(wěn)定 C、穩(wěn)定D、去穩(wěn)定洗滌劑的主要 是 設(shè)備洗滌劑。A、民用B、類(lèi)型C、配方。、工業(yè)HLB值越高，親水性越強(qiáng)；HLB值越低，親水性越弱。A、不變B、越強(qiáng)C、越弱D、越低。破乳的方法有機(jī)械法， 。A、化學(xué)法B、物理法C、理論法D、實(shí)踐法通常人

3、們習(xí)慣將潤(rùn)濕角大于90叫做。小于90叫。A、浸濕B、潤(rùn)濕 C、乳化D、不潤(rùn)濕用于洗滌劑的表面活性劑有三大類(lèi) 表面活性劑、表面活性劑和兩性表面活性劑。A、陰離子B、非離子型 C、正離子D、陽(yáng)離子陰離子表面活性劑主要分為羧酸鹽型、硫酸酯鹽型、。A、磺酸鹽型B、咪唑鹽型 C、磷酸酯鹽型D、磷酸鹽型兩性表面活性劑主要分為、咪唑琳型、氨基酸型、。A、咪唑鹽型B、甜菜堿型 C、氧化胺型D、雜環(huán)型碳氟表面活性劑的合成方法為電解氟化法，和。A、調(diào)聚法B、離子齊聚法 C、氧化還原法D、電化學(xué)法含硅表面活性劑的分為，。A、硅烷基型B、硅碳氧烷基型 C、硅氧烷基型D、硅碳烷基型天然穩(wěn)泡劑主要有 和。A、明膠B、凝膠

4、 C、皂素D、硅膠微粒的和 主要是通過(guò)使用表面活性劑來(lái)實(shí)現(xiàn)的。A、分散B、分布C、積聚D、絮凝七大親油基的疏水性大小的順序是氟代烴基脂肪族烴基環(huán)烷烴脂肪 基芳香烴基_含弱親水基的親油基。A、硅氧烴基B、水C、油D、芳香族烴基。破乳劑的種類(lèi)主要包括陰離子型、， 表面活性劑。A、陰離子B、非離子型C、正離子D、陽(yáng)離子 消泡劑主要有，以及合成表面活性劑。A、硅膠B、硅氧烷 C、固體顆粒。、天然油脂 民用洗滌劑包括 洗滌劑、洗滌劑和住宅用洗滌劑。A、衛(wèi)生間用B、衣用 C、廚房用D、個(gè)人用羧 酸鹽型(-COOM);(-SO3Na);(-OSO3Na);(-OPO3Na)A、輕垢液體B、個(gè)人用品C、輕型液

5、體D、洗發(fā)香波陽(yáng)離子表面活性劑主要分為胺鹽型、和金翁鹽型。A、咪唑鹽型B、季胺鹽型 C、磷酸酯鹽型D、雜環(huán)型兩性表面活性劑主要分為、咪唑琳型、氨基酸型、。A、咪唑鹽型B、甜菜堿型 C、氧化胺型D、雜環(huán)型碳氟表面活性劑的合成方法為電解氟化法，和 。A、調(diào)聚法B、離子齊聚法 C、氧化還原法D、電化學(xué)法 表面活性劑的 指表面活性劑的，對(duì)生育繁殖的影響，致突變性。A、安全性B、穩(wěn)定性C、毒性D、溶液二、名詞解釋表面活性劑：在加入量很少時(shí)即能明顯降低溶劑的表面張力，改變物系的界面狀態(tài)，能夠 產(chǎn)生潤(rùn)濕、乳化、起泡、增溶及分散等一系列作用的精細(xì)化學(xué)品。親水親油平衡值：是親水基和疏水基之間在大小和力量上的平衡

6、程度的量度。表面活性劑的生物降解性：是指含碳有機(jī)化合物在微生物作用下轉(zhuǎn)化為可供細(xì)胞代謝使用的碳源，分解 成二氧化碳和水的現(xiàn)象。PIT-ffi轉(zhuǎn)變溫度：是指在某一特定的體系中，表面活性劑的親水、親油性質(zhì)達(dá)到平衡時(shí)的溫度。聚集作用：分散相粒子以任意方式或受任何因素的作用而結(jié)合在一起，形成有結(jié)構(gòu)或無(wú) 特定結(jié)構(gòu)的集團(tuán)的作用。表面張力：垂直通過(guò)液面上任一單位長(zhǎng)度和液面相切的收縮表面的力，稱(chēng)為表面張力。表面活性劑的濁點(diǎn)：是指1%的聚氧乙烯醚型非離子表面活性劑溶液加熱時(shí)由澄清變渾濁時(shí)的溫度。增溶作用：是指由于表面活性劑膠束的存在，使得在溶劑中難溶乃至不溶的物質(zhì)溶解顯 著增加的作用。9.破乳劑：能夠使乳狀液破

7、乳的表面活性劑被稱(chēng)為破乳劑非離子表面活性劑：是一類(lèi)在水溶液中不電離出比任何形式的離子，親水基主要由具有一定數(shù)量 的含氧基團(tuán)構(gòu)成親水性，靠和形成氫鍵實(shí)現(xiàn)溶解的表面活性劑。臨界膠束濃度溶液的表面張力隨著表面活性劑的加入濃度的增加而增加，當(dāng)表面活性劑的 濃度增加到一定值時(shí)，溶液的表面張力不再增加，此時(shí)的形成的膠束的最低濃度 稱(chēng)為臨界膠束濃度。Krafft 點(diǎn)是指1%的表面活性劑溶液在加熱時(shí)由渾濁忽然變澄清時(shí)相應(yīng)的溫度。乳狀液是指一種或多種液體以液珠形式分散在和它不相溶的液體中構(gòu)成的分散體 系，由于體系呈現(xiàn)乳白色而稱(chēng)為乳狀液。潤(rùn)濕劑是指能使液體潤(rùn)濕或加速固體表面潤(rùn)濕的表面活性劑。兩性表面活性劑是指在分

8、子結(jié)構(gòu)中，同時(shí)具有陰離子、陽(yáng)離子和非離子中的兩種或兩種以上 離子性質(zhì)的表面活性劑。三、填空題溫度高于 濁點(diǎn) 時(shí)，表面活性劑將發(fā)生分相，許多性質(zhì)和效能均 下降。表面活性劑的溫和性是指對(duì)皮膚、眼睛等黏膜組織的刺激性和 致敏性。分散劑是指用于使固體微粒均勻、穩(wěn)定地分散于液體介質(zhì)中的表面 活性劑。 陰離子表面活性劑兩性表面活性劑是具有陰離子親水基 的表面活性劑。甜菜堿型結(jié)構(gòu)通式為Krafft點(diǎn) 越低，說(shuō)明該表面活性劑的低溫水溶性越好，Krafft點(diǎn) 越高， 其溶解度降低。乳化是指形成乳狀液的過(guò)程。絮凝劑用于使固體微粒從分散體系中聚集或絮凝的分散劑。胺鹽型陽(yáng)離子表面活性劑是伯胺鹽、仲胺鹽和 叔胺鹽表面活

9、性劑的總稱(chēng)。咪唑琳型結(jié)構(gòu)通式為 表面活性劑的安全性和溫和性是表面活性劑的自然屬性 。潤(rùn)濕是指一種 流體被另一種流體從固體表面活固-液界面所取代的過(guò)程。分散是將 固體以微小粒子形式于分散介質(zhì)中，形成具有 相對(duì) 穩(wěn)定性體 系的過(guò)程。季銨鹽型陽(yáng)離子表面活性劑結(jié)構(gòu)通式為110氨基酸型結(jié)構(gòu)通式為四、簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述表面張力的測(cè)定方法滴重法，毛細(xì)管上升法，環(huán)法，吊片法，最大氣泡壓力法，滴外形法。簡(jiǎn)述親油基的種類(lèi)氟代烴基，硅氧烴基，脂肪族烴基，芳香族烴基，脂肪基芳香烴基，環(huán)烷烴， 含弱親水基的親油基。簡(jiǎn)述增溶作用的主要影響因素表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)，被增溶物的化學(xué)結(jié)構(gòu)，溫度的影響，添加無(wú)機(jī)電解 質(zhì)的影響，有機(jī)物添加

10、劑的影響。簡(jiǎn)述固體微粒在液體介質(zhì)中的分散過(guò)程固體粒子的潤(rùn)濕，粒子團(tuán)的分散和碎裂，分散體系的穩(wěn)定。簡(jiǎn)述兩性表面活性劑的使用洗滌劑和香波組分；殺菌劑；纖維柔軟劑；縮絨劑；抗靜電劑；金屬防銹劑； 電鍍助劑。簡(jiǎn)述測(cè)定臨界膠束濃度的方法表面張力法，電導(dǎo)法，增溶作用法，染料法，光散射法。簡(jiǎn)述生物降解主要主要步驟初級(jí)生物降解，達(dá)到環(huán)境能接受程度的生物降解，最終生物降解。簡(jiǎn)述乳狀液類(lèi)型鑒別的方法稀釋法，染料法，電導(dǎo)法，濾紙潤(rùn)濕法。簡(jiǎn)述陽(yáng)離子表面活性劑的使用消毒殺菌，臘綸均染，抗靜電劑，礦物浮選劑，相轉(zhuǎn)移催化劑，織物柔軟劑。簡(jiǎn)述特殊表面活性劑的類(lèi)型包括：碳氟表面活性劑，含硅表面活性劑，高分子表面活性劑，冠醚型表

11、面活性劑， 反應(yīng)型表面活性劑。生物表面活性劑。膠束的作用乳化作用，泡沫作用，增溶作用，分散作用，催化作用。增溶作用的方式非極性分子在膠束內(nèi)核的增溶，在表面活性劑分子間的增溶，在膠束表面的 吸附增溶，聚氧乙烯鏈間的增溶。泡沫的消除機(jī)理使泡沫局部表面張力降低，破壞界面膜彈性使液膜失去自修復(fù)作用，降低液 膜黏度，固體顆粒的消泡作用。簡(jiǎn)述兩性表面活性劑分為四種類(lèi)型。同時(shí)具有陽(yáng)離子和陽(yáng)離子親水基團(tuán)的兩性表面活性劑。同時(shí)具有陰離子和非離子親水基團(tuán)的兩性表面活性劑。同時(shí)具有陽(yáng)離子和非離子親水基團(tuán)的兩性表面活性劑。同時(shí)具有陽(yáng)離、陰離子和非離子親水基團(tuán)的兩性表面活性劑。簡(jiǎn)述碳氟表面活性劑的特點(diǎn)憎水又憎油，化學(xué)穩(wěn)

12、定性和熱穩(wěn)定性，表面張力小，臨界膠束濃度小。五、論述題試述影響臨界膠束濃度的因素碳?xì)滏湹拈L(zhǎng)度，碳?xì)滏湹姆种?，極性基團(tuán)的位置，碳?xì)滏溨衅渌〈挠?響，疏水鏈的性質(zhì)，親水基團(tuán)的種類(lèi)，溫度對(duì)膠束形成的影響。試述破乳劑的破乳原理頂替作用；潤(rùn)濕作用；絮凝-聚結(jié)作用；破壞界面膜。試述天然穩(wěn)泡劑作用機(jī)理天然穩(wěn)泡劑主要有明膠和皂素。這類(lèi)穩(wěn)泡劑降低表面張力的作用不強(qiáng)，但能 在泡沫的液膜表面形成高黏度和高彈性的界面膜，因此有很好的穩(wěn)泡作用。明膠 和皂素的分子存在范德華力，而且分子中有。這項(xiàng)基團(tuán)都有生成氫鍵的能力，因此，在泡沫體系中由于它們的存在，使表面膜的黏度和彈性得到提高，從而增強(qiáng) 了表面膜的機(jī)械強(qiáng)度，起到

13、穩(wěn)泡的作用。試述絮凝劑分子應(yīng)具備的特點(diǎn)。能夠溶解在固體微粒的分散介質(zhì)中。在高分子的鏈節(jié)上應(yīng)具有能和固液粒子 間產(chǎn)生橋連的吸附基團(tuán)。絮凝劑大分子應(yīng)具有線(xiàn)形結(jié)構(gòu)，并有適合于分子伸展的 條件。分子鏈應(yīng)有一定的長(zhǎng)度，一端吸附于顆粒上，另一端伸進(jìn)溶液中。固液懸 浮體中的固體微粒表面必須具有可供高分子絮凝劑架橋的部位。試述影響乳狀液類(lèi)型的主要因素相體積，乳化劑的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，乳化器的材質(zhì)，兩相的聚結(jié)速度試述化妝品以乳狀液為主原因?qū)⒂托栽虾退栽匣旌鲜褂?，在感覺(jué)和外觀(guān)上優(yōu)于單獨(dú)使用油性原料。可以將互不混溶的原料配于同一配方中。可以調(diào)節(jié)對(duì)皮膚作用的成分。改變?nèi)榛癄顟B(tài)，制成滿(mǎn)足使用要求的制品?？墒刮⒘砍煞?/p>

14、在皮膚上均勻涂敷。試述起泡作用在原油開(kāi)采中的使用泡沫鉆井液，泡沫驅(qū)油劑，泡沫壓裂液，泡沫沖沙洗井。試述兩性表面活性劑的特征。兩性表面活性劑具有等電點(diǎn)，相當(dāng)寬的pH值范圍內(nèi)都有良好的表面活性。 可和其他表面活性劑復(fù)配，產(chǎn)生加和性。具有較低的毒性和對(duì)皮膚、眼睛刺激性。 具有極好的耐硬水性和耐高濃度電解質(zhì)性。對(duì)織物有優(yōu)異的柔軟平滑性和抗靜電 性。具有良好的乳化性和分散性。具有很好的潤(rùn)濕性和發(fā)泡性。具有一定的殺菌 性和抑霉性。具有一良好的生物降解性。試述乳狀液液滴表面帶電的途徑使用離子型表面活性劑作為乳化劑時(shí)，乳化劑分子吸附于油-水界面，極性 基團(tuán)伸入水相發(fā)生解離而使液滴帶電。使用不能發(fā)生解離的非離子

15、表面活性劑為 乳化劑時(shí)，液滴主要通過(guò)從水相中吸附離子使自身表面帶電。液滴于分散劑介質(zhì) 發(fā)生摩擦，也可以使液滴表面帶電。所帶電荷的符號(hào)和兩相的介電常數(shù)有關(guān)，介 電常數(shù)大的一相帶正電荷，介電常數(shù)小的帶負(fù)電荷。試述表面活性劑在潤(rùn)濕方面的使用礦物的泡沫浮選，金屬的防銹和緩蝕，織物的防水防油處理，在農(nóng)藥中的使用。試述液體洗滌劑的優(yōu)點(diǎn)以水為介質(zhì)，具有良好的流動(dòng)性、均勻性和透明性。節(jié)約資源和能源，配方 易于調(diào)整，使用方便，不需要事先溶解，適應(yīng)性強(qiáng)，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單。試述碳氟表面活性劑的使用在高效滅火劑中的使用，在電鍍方面的使用，在織物整理方面的使用，作為 高聚物添加劑的使用，在感光材料中的使用。六、合成題氯乙酸鈉法合成羧酸甜菜堿 TOC o 1-5 h z Cl