1、優(yōu)選文檔遠(yuǎn)離垃圾食品健康從我做起一、班會背景俗話說“民以食為天，食以安為先”。食品安全，碰到全社會的關(guān)注和重視。但近幾年來，問題食品嚴(yán)重危害了社會的牢固，損害了人民的健康。而我校高中學(xué)生最突出的食品問題是吃零食-垃圾食品，有的學(xué)生甚至將零食代替正常的餐飯，一下課學(xué)校小賣部就擠滿了人。這類現(xiàn)象長遠(yuǎn)存在，很多學(xué)生由于愛吃垃圾食品像辣條、雪糕、方便面等而不好好吃飯，患上胃病、腸胃炎等疾病；有個別學(xué)生為了買零食而向同學(xué)老師周圍借錢卻不還錢，更其者去偷同學(xué)的錢。這些現(xiàn)象都深深損害了學(xué)生的身體以及心理健康。所以班級結(jié)合當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀、針對班內(nèi)學(xué)生吃買小食品現(xiàn)象，有必要對學(xué)生進(jìn)行“食品安全”教育。有效地減

2、少學(xué)生吃買小食品的現(xiàn)象，提高同學(xué)們食品安全意識，使學(xué)生安全、健康的成長。二、班會目標(biāo)1、經(jīng)過此次主題班會讓學(xué)生理解生活中什么是垃圾食品；垃圾食品對身體健康的危害。2、使學(xué)生們掌握諸如“不要買流動攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品”、“購買食品要認(rèn)誰QS標(biāo)志”等基本知識。、在平常學(xué)習(xí)和生活中拒絕垃圾食品，養(yǎng)成優(yōu)異的飲食習(xí)慣。、經(jīng)過此次主題班會讓學(xué)生親自領(lǐng)悟食品安全的重要性，從而發(fā).優(yōu)選文檔展學(xué)生的自我保護(hù)意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感。三、班會形式1、讓學(xué)生選舉兩位主持人來主持班會，主持人采集資料并掌握整個班會的流程。2、采集垃圾食品的資料、圖片、視頻等，讓學(xué)生能正確認(rèn)識什么是垃圾食品以及垃圾食品的危害。3、讓學(xué)生自己談

3、論并發(fā)言自己對垃圾食品，健康飲食的認(rèn)識。4、對學(xué)生做食品安全知識競賽，從而讓學(xué)生能正確認(rèn)識健康飲食的重要性四、班會內(nèi)容1、認(rèn)識我們所說的垃圾食品及其危害（圖片ppt顯現(xiàn)）垃圾食品有哪些（一）油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易以致肥胖，是以致高脂血癥和冠芥蒂的最危險食品。在油炸過程中，經(jīng)常產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表示，常吃油炸食品的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食品的人群。垃圾食品有哪些（二）罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都碰到大量的破壞，特別是各樣維生素幾乎被破壞殆盡。其他，罐頭制品中的蛋白質(zhì)經(jīng)常出現(xiàn)變性，使其消化吸取率

4、大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮.優(yōu)選文檔水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸取率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時間內(nèi)以致血糖大幅爬升，胰腺負(fù)荷加重。同時，由于能量較高，有以致肥胖之嫌。垃圾食品有哪些（三）腌制食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會以致此類食品鈉鹽含量超標(biāo)，造成經(jīng)常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，以致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。其他，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。垃圾食品有哪些（四）加工的肉類食品(火腿腸等)這類食品含

5、有必然量的亞硝酸鹽，故可能有以致癌癥的潛藏風(fēng)險。其他，由于增加防腐劑、添色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可以致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓顛簸及腎功能損害。垃圾食品有哪些（五）肥肉和動物內(nèi)臟類食品誠然含有必然量的優(yōu)異蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食品所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為以致心臟病最重要的兩類飲食因素?，F(xiàn)已明確，長遠(yuǎn)大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食品可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險。.優(yōu)選文檔垃圾食品有哪些（六）奶油制品常吃奶油類制品可以致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂高升。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食

6、欲。高脂肪和高糖成分經(jīng)常影響胃腸排空，甚至以致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。垃圾食品有哪些（七）方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食品。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會高升血壓;另一方面，含有必然的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛藏的不利影響。垃圾食品有哪些（八）果脯、話梅和蜜餞類食品含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛藏的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等增加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能以致血壓高升和腎臟負(fù)擔(dān)加重。垃圾食品有哪些（九）冷凍甜點(diǎn)冷凍甜點(diǎn)包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題

7、：因奶油含量較高，易以致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能由于溫度低而刺激胃腸道。垃圾食品有哪些（十）燒烤類食品燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并芘。只是一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。.優(yōu)選文檔2、針對垃圾食品談領(lǐng)悟，說建議（學(xué)生自由談?wù)?，暢所欲言）總結(jié)：我們應(yīng)該怎么做1）不購買和食用垃圾食品。成立食品衛(wèi)生安全看法，學(xué)習(xí)食品安全知識，提高自我防范能力。2）培養(yǎng)優(yōu)異的飲食看法。不食用流動攤點(diǎn)的食品，抵制價低質(zhì)劣的食品，就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境齊整有序的餐館。3）養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每天三餐，準(zhǔn)時定量。不吃生、涼食，喝開水，勤洗手。4）養(yǎng)成優(yōu)異的衛(wèi)生習(xí)慣。不在

8、校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙、瓜果皮等垃圾，保持優(yōu)異的校園衛(wèi)生環(huán)境。3、教育學(xué)生養(yǎng)成優(yōu)異的飲食習(xí)慣買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能夠買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能夠買；沒有廠址的食品不能夠買。天氣酷熱，微生物生殖迅速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食品時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，特別是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原資料調(diào)理都要注意。4、食品安全問題知識競賽(1）綠色食品指什么食品(C).優(yōu)選文檔A蔬菜和水果B.綠顏色的食品C.安全無污染食品D.有豐富營養(yǎng)價值的食品(2)哪些食品不能夠一起吃(A)A豆腐和菠菜B.葡萄和蘋果C.面包和牛

9、奶D.饅頭和豆?jié){發(fā)霉的花生能吃嗎(不能夠)油炸的食品可否是能夠常吃(不是)方便面可否能夠作為主食(不是)我們可否是能夠每天吃快餐(不能夠)空腹喝牛奶嗎(不能夠)5、總結(jié)延伸（教師總結(jié)）同學(xué)們，我們今天睜開了“遠(yuǎn)離垃圾食品，健康從我做起”班會活動，經(jīng)過今天的活動和交流，我們知道了什么是垃圾食品和垃圾食品的危害，老師希望同學(xué)們，此后關(guān)注飲食健康問題，少吃垃圾食品，健康從我做起。最后讓我們齊讀食品安全這首歌謠來結(jié)束本節(jié)課。食品安全真重要，病從口入要記牢。優(yōu)異習(xí)慣早養(yǎng)成，購買食品看商標(biāo)?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。.優(yōu)選文檔小攤小販莫相信，衛(wèi)生幾乎沒保證。過期食品切注意，吃了危害真很多。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害隨時到。飲料、冷飲要控制，損害牙齒的健康。垃圾食品要禁止，自己健康最重要。五、班會收效經(jīng)過本次主題班會，同學(xué)們認(rèn)識到了垃圾食品帶來的危害，去小賣部的學(xué)生明顯少了很多，課下吃零食的學(xué)生少了很多，學(xué)生們能按時按點(diǎn)去食堂就餐了。這就達(dá)到了本次班會的目的。六、班會反思經(jīng)過此次主題班會，同學(xué)們真切認(rèn)識到食品安全的重要性，他們能更加側(cè)重自己