實驗一細胞的觀察和測量根據(jù)光學顯微鏡的構造和原理，以及使用低倍鏡的經(jīng)驗和技能，學習高倍鏡的使用方法和注意事項。由于物鏡倍率的不同，在視野中觀察到的標本物象的大小迥異，通過高倍鏡可以更清楚的觀察和研究物體的結構特點。顯微鏡是生命科學教學中最基本的實驗工具，借助顯微鏡既能觀察物體的顯微結構，又能測量微小物體的大小。一、實驗目的：1、熟悉顯微鏡的結構2、學會使用低倍鏡和高倍鏡觀察物體二、實驗內容：蠶豆葉下表皮永久裝片三、實驗儀器：顯微鏡擦鏡紙紗布顯微鏡目鏡測微尺，物鏡測微尺四、實驗步驟：(一)蠶豆下表皮細胞形態(tài)結構觀察1、低倍鏡的使用低倍鏡下觀察蠶豆葉下表皮，調節(jié)粗調節(jié)器，使物象達到最清晰，觀察不規(guī)則形的蠶豆表皮細胞，腎形的保衛(wèi)細胞及成對保衛(wèi)細胞圍成的氣孔。2、高倍鏡的使用在低倍鏡視野中，將需要進一步方大觀察的物象部位移至視野正中心，然后轉動轉換器，使高倍鏡到位。轉動時，兩眼須從顯微鏡側面注視，若發(fā)現(xiàn)鏡頭有可能與玻片相碰，應檢查其原因并排除之。然后，注視目鏡觀察視野并微微上下轉動細調節(jié)器，知道物象清晰。如果光線較暗，可調節(jié)聚光器和光圈，使視野明亮。3、繪制保衛(wèi)細胞和氣孔圖你知道保衛(wèi)細胞的大小嗎？怎樣才能測出他的長度和寬度？(二)保衛(wèi)細胞大小的測量1、顯微測微尺的使用目鏡測微尺安裝于目鏡鏡筒的光闌上；物鏡測微尺置于載物臺上，用已標定的目鏡測微尺每小格的長度。如已知目鏡測微尺每小格的長度，就不必再使用物鏡測微尺了，所以，試驗中需測量物像的大小時，只需使用目鏡測微尺。實驗二食物中主要營養(yǎng)成分的鑒定糖類、脂肪和蛋白質等化合物是人類食物中的主要營養(yǎng)成分，是否每一種生物組織都有這些物質呢？每一種生物分子都有其特定的化學結構，他們與相應的化學試劑的反映會分別顯示出可以鑒別的特征。掌握這些鑒定方法，我們可以在試驗中鑒定食物中的營養(yǎng)成分。一、實驗目的：1、學會已知成分糖類、脂肪和蛋白質等化合物的鑒定2、熟悉鑒定糖類、脂肪和蛋白質等化合物的方法二、實驗內容1％可溶性淀粉溶液、1％葡萄糖溶夜、10％雞蛋清溶液（5ML雞蛋清夜加45ML蒸餾水攪拌均勻而成）、植物油、雞蛋、梨、馬鈴薯、結球甘藍。三、實驗儀器和試劑榨汁機、量筒、小試管、試管夾、酒精燈、滴管、漏斗、火柴、殺毒、班氏試、雙縮尿試劑（5％NaOH溶液、1％CuSO4溶液）、碘液、蘇丹Ш染液、蒸餾水四、實驗步驟1、鑒別已知成分(1)糖類：淀粉的鑒定在試管內加入2ML1％可溶性淀粉溶液，然后逐滴加碘酒液2～4滴，搖勻后觀察溶液的顏色變化，將變2化記錄在試驗報告中。還原性糖的鑒定在已盛有2ML1％的葡萄糖溶液的試管中加入1ML班氏試劑，搖勻后在酒精燈上加熱至沸騰，觀察原來呈藍色的溶液發(fā)生的顏色變化，將變化記錄在試驗報告中。(2)蛋白質：蛋白質的鑒定在試管內加入2ML10％雞蛋清溶液，然后加入2ML5％NaOH溶液，振蕩后再緩慢加2～3滴1％CuSO4溶液，搖勻，記錄溶液呈現(xiàn)的顏色。(3)脂肪：油脂的鑒定在試管內加入2ML植物油，然后逐滴加入蘇丹Ш染液，振蕩，至顏色不再變化為止，記錄溶液呈現(xiàn)的顏色。2、鑒定未知樣品的成分每個小組在雞蛋、梨、馬鈴薯、接球甘藍中選取1～2種進行營養(yǎng)成分的鑒定。鑒定完成后，各小組間交流食品營養(yǎng)成分的試驗數(shù)據(jù)。(1)固定材料處理方法可參照圖2～3：切碎——研磨——過濾，過濾液用于檢測。(2)將過濾液加入到4格試管中，每個試管2ML。(3)參照前面的方法分別測定糖類、蛋白質和脂肪。實驗三探究植物細胞外界溶液濃度與質壁分離植物細胞在外界溶液濃度高的條件下，細胞內的水分就會向細胞外滲透，因為失水導致原生質層收縮，容易變形的細胞膜也隨之收縮，而不容易變形的細胞壁則保持原來形狀，所以會觀察到細胞壁和細胞膜分離的現(xiàn)象，我們稱這種原生質層與細胞壁分離的現(xiàn)象為質壁分離。我們可以利用植物細胞的這個特點理解細胞滲透的原理。一、實驗目的：1、觀察植物細胞質壁分離和復原現(xiàn)象2、探究不同溶液濃度和質壁分離程度關系二、實驗內容

紫色的洋蔥鱗葉4、待表皮細胞變化趨于穩(wěn)定時，繪圖記錄顯微鏡下看到的洋蔥表皮細胞質壁分離圖。5、選擇3個表皮細胞，細胞和液泡的形態(tài)較規(guī)則，細胞長寬比約為3：1至2：1。分別測量每個細胞的長度A和原生質層長度B，計算B/A％填入試驗報告的表格中，并計算出平均值6、參照試驗步驟1～5，分別制作并測量不同濃度（10％、20％）蔗糖溶液處理的細胞（可直接將蔗糖溶液替代水滴在載玻片上，放上表皮制片）計算B/A%平均值填入試驗報告，并以溶液濃度為橫坐標，B/A%平均值為縱坐標繪制曲線。7、質壁分離復原，如果要使已經(jīng)發(fā)生質壁分離的細胞恢復正常形態(tài)，可采取什么方法？按你的設計進行試驗，各組細胞都是發(fā)生質壁分離復原嗎？為什么？四、實驗步驟：1、制備顫藻和水綿裝片并觀察在干凈的載玻片中央加一滴蒸餾水，用解剖針從培養(yǎng)皿壁上取下呈藍色的顫藻，置于載玻片的水滴中（左邊）輕輕撥動，使之散開；然后，用鑷子取一些水綿盤放在載玻片上的水滴中（右邊），蓋上蓋玻片，置于低倍鏡下，找到并列在一起的顫藻和水綿后進行觀察。比較顫藻和水綿兩者細胞的大小、色素顏色。換用高倍鏡觀察臨時裝片。2、染色和比較觀察在裝片的蓋玻片一側滴加碘液，在對側用吸水紙引流。然后用高倍鏡觀察，比較顫藻和水綿細胞內有無染色較深、形狀固定的結構，將觀察到的現(xiàn)象和結論填寫在實驗報告上。三、實驗儀器和試劑

試管5支以1～5號標記、試管架、3％H2O2、蒸餾水、量筒、滴管、線香（或細薄木條）、火柴四、實驗步驟1、在1～5號試管內各加入3％H2O25ML。2、在各試管內按要求分別加入有關試驗材料各0.5ML。3、觀察各試管內氣泡發(fā)生情況，并以點燃的線香（或留有余燼的細薄木條）插入各試管測試其火光亮度變化。請仔細觀察試驗并將試驗結果記錄在試驗報告中，用“＋”的個數(shù)表示氣泡的相對量，用“－”表示無明顯現(xiàn)象。

探究酶的高效性操作程序加入材料（ML）試管號123453％H2O255555蒸餾水0.5新鮮豬肝勻漿0.53.5％FeCL3溶液0.5經(jīng)高溫處理的豬肝勻漿、0.5經(jīng)高溫為處理的3.5％FeCL3溶液0.5實驗六探究影響酶的活性的因素酶是由生物體細胞所產生的一類具有催化功能的蛋白質。在不同的溫度和PH下，酶的活性一樣嗎？由于酶的本質是蛋白質，他具有蛋白質的特性，因此，理化因素能影響酶的活性。一、實驗目的：1探究酶的活性影響因素二、實驗內容1％淀粉酶溶液、1％可溶性淀粉溶液、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、玻璃棒、溫度計、火柴、標簽紙、廣泛PH試紙、冰塊、3％NaOH溶液、碘液三、實驗步驟1、準備4支干凈試管，分別標上1～4號，各注入1ML1％淀粉溶液。2、將標號1、2、3號的試管水浴，保持35度恒溫，4號置于4度水浴恒溫。3、調節(jié)2號試管內液體的PH為4，3、4號試管內液體的PH為7。4、在1號試管中加入清水1ML，2、3、4號試管中各加入1％淀粉酶1ML，搖勻。5、30min在各試管內加入碘液，觀察各自的顏色反應，并記錄在實驗報告的表中。實驗七葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中的各種色素能夠溶解在有機溶劑中，所以用無水乙醇可提取葉綠體中的色素。層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑，葉綠體中的各種色素隨著層析液在濾紙上擴散的速度是不同的，這樣，運用紙層析的方法就可以使葉綠體中的不同色素在擴散過程中被分離開來。一、實驗目的：1學習葉綠體色素提取和分離方法2了解葉綠體內色素種類和性質二、實驗內容：

新鮮的綠色葉片(可選用菠菜、青菜和其他植物的葉片)3、畫濾液細線用毛細管吸取少量濾液，沿剪角標記處均勻地畫出一條細而直的濾液線。待濾液陰干后，再在原濾液線上重復畫二三次。4、分離葉綠體色素量取4ML層析液，用長滴管小心的將它注入大試管中，此時應該注意，不可使層析液沾污試管壁。在試管軟木塞上裝一個小鉤（可用大頭針制作），將濾紙掛在管塞的小鉤上，小心的伸入大試管中，并使濾紙條頂端浸入層析液。5、觀察色素條帶幾分鐘以后，取出濾紙條，待濾紙條干燥后觀察。6、將濾紙條上色素帶地條數(shù)、每條色素帶顯示的顏色填寫在試驗報告中。實驗八探究影響光合作用的因素濃度、溫度是最常見的影響光合作用強度的因素。學生可根據(jù)控制變量原則和對照原則，選定上述中的一個因子（或其他因子）進行探究。一、實驗目的：1探究影響光合作用的因素二、實驗步驟：（1）全班分成若干小組。以小組（4～6人）為單位，通過討論確定探究的題目，如光照強度對光合作用強度的影響，CO2濃度對光合作用強度的影響，溫度對光合作用強度的影響等。（2）參照下面的提示，通過小組討論寫出實驗方案。實驗方案包括實驗題目，目的和原理，假設，材料選擇，儀器與試劑，實驗方法等。（三）實驗儀器和試劑：

鉆孔器（或鋼筆套）、100ML燒杯、10ml玻璃注射器、40W白熾燈、鑷子、25度左右的2%NaHCO3溶液（用煮沸后急速冷卻的水配置）、煮沸后急速冷卻到25度左右的水（四）實驗步驟：1、用直徑1cm的鉆孔器，避開葉的主脈，在供試植物葉片上打下小圓片30片，每次5片放于已吸入5ml水的注射器中，先排除注射器內的空氣，再用手指堵住注射器前端管口，把活塞用力向后拉，連續(xù)3～4次，即可造成注射器內負壓而逐出葉肉組織中的空氣，緩慢而輕輕的放開手指，水即進入葉肉組織中，如此重復多次，整個葉圓片全部充滿水分而下沉。將葉圓片連同水到入燒杯中備用。2、取燒杯6只（也可用一次性塑料杯來代替），其中3只各到入30～40ml（約占容器高度的三分之一）25度左右的2％NaHCO3溶液，另3只各到入經(jīng)煮沸后急速冷卻到25度左右的水。然后在每只燒杯中放入葉圓片5片，并使彼此分散不重疊，置于距光源5CM處（或太陽光下）。3、觀察各燒杯中的葉圓片表面有何變化？每隔5min在實驗報告中記錄各燒杯中上浮的葉圓片數(shù)量。（五）實驗記錄實驗步驟和現(xiàn)象（四）實驗步驟：

1、將等量黑藻放入已盛有NaHCO3溶液的3個燒杯中，分別插入溶解氧傳感器，記錄液體中溶解氧的初始讀數(shù)。然后對3個實驗裝置分別給以黑暗、距光源5CM、距光源20CM的處理，注意計算機顯示各裝置中溶解氧濃度的變化。將20min內的變化作定量分析，收集3個以上的實驗數(shù)據(jù)，計算平均值后制成函數(shù)曲線。2、實驗結構記錄表設計建議：例如，真空滲水法的記錄表杯號條件不同時間（min）葉圓片上浮數(shù)葉圓片平均上浮時間（min）溫度光照NaHCO3濃度51015203、應根據(jù)題目的要求確定控制條件和單因子變量，具體建議如下：（1）光照強度對光合作用的影響控制條件為2％NaHCO3、25度水溫，變量為20W、40W、60W、100W白熾燈（光照距離相等）。（2）CO2濃度對光合作用強度的影響控制實驗條件為40W白熾燈、25度水溫，變量為0％NaHCO3、0.5％NaHCO3、1％NaHCO3、2％NaHCO3、4％NaHCO3。（3）溫度對光合作用強度的影響控制條件為40W白熾燈、2％NaHCO3，變量為10度、15度、25度、35度。實驗九植物細胞有絲分裂的觀察在植物分生組織中有大量細胞正在進行有絲分裂，他們分別處于細胞分裂的各個時期。通過根尖壓片實驗，學會辨認細胞分裂各時期的染色體特征，并且按染色體的變化規(guī)律總結有絲分裂的過程。一、實驗目的：1熟練操作根尖切片2了解細胞有絲分裂各期的主要特征二、實驗內容：

吊蘭（或大蒜、洋蔥鱗莖）的根尖2、解離將固定好或新取下的根尖（一般用分裂高峰期固定的材料觀察效果更好），放入20％鹽酸中解離8～10min，之后轉入培養(yǎng)皿的清水中，用鑷子夾住根漂洗30s。3、染色將漂洗后的根尖放在載玻片上，用刀片切去根尖上部，保留根尖白色部分約2～3mm。用鑷子輕輕將其壓扁（便于染色），向根尖滴加1滴染液，染色1～2min（開始時用鑷子在根尖處搗幾下，使染色均勻），略傾斜玻片，露出根尖后用吸水紙從一側將染液小心吸掉。4、壓片吸走染液后，向根尖滴加一滴清水，將其浸沒，取蓋玻片，從一側斜放下去，使材料位于蓋玻片中部。取2層吸水紙，蓋在蓋玻片上，用拇指垂直向下用力壓幾下（不能研轉），使根尖分散姓衡均勻的薄層。移開吸水紙，從蓋玻片一側滴加少許水，用引流法使清水進入裝片以提高折光率。5、鏡檢現(xiàn)在低倍鏡下觀察整個裝片，找到有較多細胞處于分裂期的部位，初步分出正在分裂的細胞。然后換用高倍鏡觀察，仔細分辨分裂間期起和分裂期的不同時期細胞內染色體的變化。在你的裝片中，可以看到細胞有絲分裂中的哪些時期？他們分別具有哪些特征？記錄在實驗報告中。算出你制作的裝片中在高倍鏡某一個視野里，處于有絲分裂間期、前期、中期、后期和末期的細胞個數(shù)。處于哪一時期的細胞數(shù)最多？這一現(xiàn)象可能說明了什么？6、排序在實驗報告報告中記錄下不同時期的細胞形態(tài)。分析和討論：在實驗中為什么只取2～3mm的根尖部分，而不是采用1cm長的根尖作為制片材料？六進一步探究：影響有絲分裂發(fā)生的因素對實驗材料作不同的處理后，能不能獲得不一樣的結果呢？不妨做一下處理：1、溫度將實驗材料吊蘭或大蒜分別置于10度、20度、30度條件下培養(yǎng)，待根長到0.5～1cm時，取材。2、根的長度從長度分別為1cn、3cm、5cm的根上取下根尖部分。3、不同部位選取蠶豆幼苗的根尖、莖尖后其他部位進行實驗。4、其他設計請按你的設計做好材料準備工作；對上述材料，按照實驗中已經(jīng)學會的方法取材、染色和壓片，然后分析比較，探究哪些因素會影響有絲分裂的發(fā)生。實驗十干花制作干花，源于大自然。它比絹花、塑料花逼真，也不需保養(yǎng)。同時，干花采用吸色性、吸味性強的植物制成，顏色自然柔和。因其經(jīng)過嚴格的殺蟲殺菌，故絕不會生蟲霉變。干花的香味在半封閉環(huán)境下一般可持續(xù)半年至一年。香味散盡后，還可根據(jù)自己的喜好，選擇從不同鮮花中提煉的香油為干花添香。我們平日擺放的鮮花許多都可以制成干花，尤其對我們有特殊意義的花束，制成干花后能保存更長時間。我們還可以買來鮮花花瓣，干燥后制成香袋，非常便宜。一、實驗目的：1、熟練操作干花制作2、采集花草制作工藝品二實驗內容：蝴蝶花、翠雀、天竺葵、迎春、天人菊、孔雀草、臘梅、月季、香石竹、串紅、矢車菊、麥稈菊、補血草、霞草等花朵是很好的干花材料。文竹、蕨葉、楓葉等是很好的配葉材料。還可人工栽培花草作為制作的材料，花材一般在上午9~11點采集為好，因為這時已無露水，花草本身含水適中，采集后既易保鮮也易烘干脫水。采時可選花蕾初放或完全開放的花。采的葉子一般要求新鮮翠綠，但有時也需要成熟的深綠色的葉子。采到的花草，應立即處理，或放在陰涼處，以保持新鮮狀態(tài)。三實驗儀器和用具：吸水紙（無皺衛(wèi)生紙）、瓦楞紙（包裝硬紙盒）、大鐵夾、鑷子、干燥劑、微波爐。四實驗步驟：一、采集的花草，按將來制作工藝品的用途分兩種方法處理。1、用來制作賀卡、賀鏡的干花，需要準備好吸水紙（無皺衛(wèi)生紙）、瓦楞紙（包裝硬紙盒）、大鐵夾、鑷子等。先在瓦楞紙上鋪２~３層吸水紙，再放一層花，這樣放三層花草后，上蓋瓦楞紙，四周用鐵夾夾緊（或用重物壓緊），放在爐子旁暖氣上烘干（