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文檔簡介

2022年公共營養(yǎng)師考試三級理論知識模擬試25、在中國，膳食模式的評價依據(jù)為()。A、中國居民膳食指南B、中國居民平衡膳食寶塔C、中國人需要一場膳食革命D、2022年養(yǎng)分調(diào)查結(jié)果26、能量攝入評價的指標為()。A、能量的養(yǎng)分素來源B、膳食指南C、平衡膳食寶塔D、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的比列27、蛋白質(zhì)攝入狀況的評價指標為()。A、動物性蛋白質(zhì)攝入比列B、植物性蛋白質(zhì)攝入比例C、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入比例D、蛋白質(zhì)的構(gòu)造28、膳食調(diào)查分析報告的格式不包括()。A、題目DRIs相差不超過()。39.社區(qū)養(yǎng)分干預具有()。二、多項選擇題(第41-80題，每題1分，共40分。每題有兩個或兩49、GI較低說明()。B、維生素D中毒D、參加ATP的形成C、維生素D58、依據(jù)SFDA的要求，在中國養(yǎng)分補充劑主要補充()。健力量72、維生素D缺乏時可見()。D、X型腿三、推斷題(第81-100題，每題1分，共20分。對于下面的表達，把“B”涂黑。)81.氮平衡是指攝入氮與排出氮相等。()82.蛋白質(zhì)的真消化率并不需要考慮糞代謝氮的影響。()83.組成脂肪酸的碳鏈中只有一個不飽和鍵的脂肪酸稱為單不飽和脂肪酸。()84.葡萄糖經(jīng)有氧氧化生成能量的利用率較低。()85.適量運動能預防慢性疾病的發(fā)生。()86.對每個觀看單位用定量方法測定某項指標料稱為計數(shù)資料。()87.膳食數(shù)據(jù)庫主要由能量和各種養(yǎng)分素作為變量。()88.渾湯蛋的養(yǎng)分價值較高。()89.養(yǎng)分補充劑不行以代理一日三餐。()90.成人硒的推舉攝入量為50mg。()91.蔬菜應先切后洗，才能保證養(yǎng)分素不受損失。()92.預防腫瘤作用是中國批準的保健功能。()93.膳食調(diào)查數(shù)據(jù)庫是依照某種數(shù)據(jù)模型組織起來并放在二級儲存器中的數(shù)據(jù)集合。()94.以為從事重體力勞動的成年男子稱為一個標準人。()95.高脂血癥的人群應留意掌握總能量的攝入。()96.干眼病是維生素E缺乏的表現(xiàn)。()97.社區(qū)食物養(yǎng)分干預主要的社區(qū)干預措施之一。()98.INQ社區(qū)食物養(yǎng)分素密度/能量密度

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