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存貨管理對(duì)快速時(shí)尚服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響分析——以森馬服飾為例存貨管理對(duì)快速時(shí)尚服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響分析——以森馬服飾為例存貨管理對(duì)快速時(shí)尚服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響分析——以森馬服飾為例資料僅供參考文件編號(hào):2022年4月存貨管理對(duì)快速時(shí)尚服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響分析——以森馬服飾為例版本號(hào):A修改號(hào):1頁次:1.0審核:批準(zhǔn):發(fā)布日期:西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院2016屆本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))論文題目:存貨管理對(duì)快速時(shí)尚服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響分析——以森馬服飾為例學(xué)生姓名:榮婷所在學(xué)院:西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院專業(yè):會(huì)計(jì)學(xué)(CPA方向)學(xué)號(hào):指導(dǎo)教師:柳玉壽年月西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))原創(chuàng)性及知識(shí)產(chǎn)權(quán)聲明本人鄭重聲明:所呈交的畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下取得的成果。對(duì)本論文(設(shè)計(jì))的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體,均已在文中以明確方式標(biāo)明。因本畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))引起的法律結(jié)果完全由本人承擔(dān)。本畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))成果歸西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院所有。特此聲明。畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))作者簽名:作者專業(yè):作者學(xué)號(hào):________年____月____日西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院本科學(xué)生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開題報(bào)告表論文(設(shè)計(jì))名稱存貨管理對(duì)快速時(shí)尚服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響分析——以森馬服飾為例論文(設(shè)計(jì))來源自選論文(設(shè)計(jì))類型應(yīng)用研究導(dǎo)師柳玉壽學(xué)生姓名榮婷學(xué)號(hào)專業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)調(diào)研資料準(zhǔn)備:1、開題之前利用學(xué)院的超星圖書庫、圖書館及中國(guó)知網(wǎng)為論文地順利完成搜集所需的資料;2、每天閱讀報(bào)紙和書籍,收集對(duì)論文有用的資料;3、在學(xué)校及時(shí)與老師溝通與論文寫作有關(guān)的事項(xiàng)。二、論文目的及要求:論文目的:近年來,快速時(shí)尚服裝品牌在世界范圍內(nèi)越來越受到人們地追捧,ZARA、H&M和優(yōu)衣庫這些品牌以快速、時(shí)尚、便宜的特點(diǎn)迅速地占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)服裝市場(chǎng)的份額,同時(shí)也成為國(guó)內(nèi)服裝品牌爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。然而就在國(guó)產(chǎn)“快時(shí)尚”盲目擴(kuò)張店面、增加銷售的同時(shí),它們對(duì)存貨的控制卻顯得越發(fā)地力不從心。存貨作為服裝業(yè)生存和發(fā)展的根基,存貨管理水平的高低直接影響了公司未來的發(fā)展。因此,本文以國(guó)內(nèi)“快時(shí)尚”服裝品牌森馬服飾為例,對(duì)森馬公司在存貨管理中所存在的問題進(jìn)行分析,找出產(chǎn)生問題的原因并提出相應(yīng)的解決方案。設(shè)計(jì)要求:結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)合理,文理通順;論文要有創(chuàng)新;用理論聯(lián)系實(shí)際,論文中列舉實(shí)證進(jìn)行分析。三、論文思路與預(yù)期成果:思路首先從理論出發(fā),對(duì)存貨管理的一些理論知識(shí)進(jìn)行介紹;其次聯(lián)系森馬公司的實(shí)際案例,對(duì)森馬公司的存貨進(jìn)行具體地分析,從而找出森馬公司在存貨管理方面所存在的問題以及它對(duì)公司經(jīng)營(yíng)績(jī)效產(chǎn)生的影響;最后對(duì)森馬服飾公司如何提高自身存貨管理能力提出幾點(diǎn)建議,從而對(duì)我國(guó)服裝企業(yè)改善存貨管理起到一定的參考。三、任務(wù)完成的階段內(nèi)容及時(shí)間安排:2015年11月30日完成開題及開題報(bào)告(畢業(yè)設(shè)計(jì)需求分析)2015年12月30日完成文獻(xiàn)綜述(畢業(yè)設(shè)計(jì)可行性報(bào)告)2016年1月20日完成論文的粗綱(畢業(yè)設(shè)計(jì)框架)2016年3月1日完成論文終稿,打印成冊(cè),上交論文準(zhǔn)備答辯四、完成論文(設(shè)計(jì))所具備的條件因素:1、通過大學(xué)四年來對(duì)會(huì)計(jì)及金融方面知識(shí)地學(xué)習(xí),我已經(jīng)具備了完成論文的自身?xiàng)l件;2、有學(xué)校和論文指導(dǎo)老師為我提供理論研究和組織文章邏輯等方面指導(dǎo).3、可在圖書館借到相關(guān)的參考書籍,此外,還可以通過超星在線圖書館查到大量相關(guān)的文獻(xiàn)作為理論支撐。4、自己對(duì)于選題、依據(jù)做了充分的研究,可行性上的估計(jì),有哪些困難,自己通過哪些手段具備解決上述問題的能力。指導(dǎo)教師簽名:日期:論文(設(shè)計(jì))類型:A—理論研究;B—應(yīng)用研究;C—軟件設(shè)計(jì)等;摘要近年來,受經(jīng)濟(jì)增速放緩及消費(fèi)大環(huán)境尚未完全回暖的影響,國(guó)內(nèi)服裝行業(yè)仍未完全走出低谷。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)的發(fā)展使得消費(fèi)者的消費(fèi)能力及消費(fèi)觀念都產(chǎn)生了巨大提升,追求精神消費(fèi)、追求高性價(jià)比成為消費(fèi)趨勢(shì)。同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)及電商的普及、新商業(yè)模式給予消費(fèi)者更多的信息及選擇,從而極大擠壓了傳統(tǒng)服裝行業(yè)的生存空間、加大了服裝行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。存貨依然是紡織服裝上市公司的一大壓力。在77家紡織服裝業(yè)上市公司中,有69家公司2014年存貨過億元,占比近九成。截至2014年12月31日,77家紡織服裝業(yè)上市公司存貨合計(jì)億元,比2013年的億元增長(zhǎng)了%。比2011年的億元增長(zhǎng)了%?;诜b企業(yè)存貨增長(zhǎng)的情況,本文選取了森馬服飾進(jìn)行存貨管理的研究。全文一共分為四章,第一章主要介紹了存貨管理的理論依據(jù);第二章分析了森馬服飾存貨管理的現(xiàn)狀及其存在的問題;第三章對(duì)森馬服飾存貨管理中所存在的問題進(jìn)行了原因剖析;第四章則對(duì)森馬服飾存貨管理提出了優(yōu)化建議。筆者希望通過對(duì)森馬服飾案例的分析,能為其以后的存貨管理提供一些幫助,也希望能夠?yàn)閲?guó)內(nèi)類似企業(yè)的存貨管理提供一個(gè)參考。關(guān)鍵詞:森馬服飾存貨管理優(yōu)化建議AbstractInrecentyears,theclothingindustryofourcountryisinfluencedbymacroeconomicconditions,itisfacingmanyproblems,overstockisoneofthemostseriousproblems,soweshouldpaymoreattentiontotheinventory.BasedontheSemir.Theinventorymanagementofrelatedtheoryastheinstruction,tostudytheSemirclothinginventorymanagementproblem.Introductionstothefulltextincludesfourchapters,thefirstchapterpresentsthetheoryofinventorymanagementrelated;ThesecondchapterthroughcontrastdemonstratestheSemirclothinginventoryisrelativelyhighanditsinfluence;ThethirdchapteranalyzescausesoftheSemirapparelinventoryproblem;Thefourthchapterputforwardtheoptimizationadvices.KeyWords:SemirInventoryManagementAdvice目錄一、存貨管理相關(guān)理論依據(jù) 1(一)存貨的概述 1(二)國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作流程 1二、森馬公司存貨管理現(xiàn)狀及存在的問題 2(一)森馬公司簡(jiǎn)介 2(二)森馬公司存貨的問題及其影響 31、森馬公司存貨現(xiàn)狀及問題 32、森馬服飾存貨過高的影響 6三、森馬公司存貨管理產(chǎn)生問題的原因分析 9(一)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確導(dǎo)致存貨積壓 9(二)存貨缺乏競(jìng)爭(zhēng)力容易貶值 10(三)電子商務(wù)的沖擊,實(shí)體店受到威脅 12四、森馬公司存貨管理的優(yōu)化建議 12(一)合理預(yù)測(cè)存貨供應(yīng)量 12(二)增強(qiáng)存貨吸引力,控制存貨采購成本 13(三)加快發(fā)展電子業(yè)務(wù) 15五、總結(jié) 16文獻(xiàn)綜述 17參考文獻(xiàn) 25致謝 28一、存貨管理相關(guān)理論依據(jù)(一)存貨的概述存貨指的是一個(gè)企業(yè)在它日常生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過程中所持有的以待出售的成品、處在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的半成品以及在生產(chǎn)環(huán)節(jié)所耗用的原料和物料。對(duì)服裝企業(yè)而言,存貨是一項(xiàng)極其重要的流動(dòng)資產(chǎn),它的增減變化直接影響著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效。近年來,隨著大批國(guó)際服裝品牌的入駐,加劇了我國(guó)服裝行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),在這樣的背景下只有進(jìn)行有效地存貨管理,才能讓企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。(二)國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作流程圖1-1國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)的業(yè)務(wù)流程首先,服裝企業(yè)在消費(fèi)終端時(shí)收集客戶群體的需求,根據(jù)客戶需求和當(dāng)季流行趨勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì),開發(fā)符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。然后將設(shè)計(jì)好的產(chǎn)品制作成樣衣并加以修改,確認(rèn)齊色版,將齊色版發(fā)布到訂貨會(huì)環(huán)節(jié)讓加盟商和直營(yíng)店進(jìn)行訂貨。企業(yè)再根據(jù)訂貨會(huì)上的訂單安排工廠進(jìn)行生產(chǎn)。生產(chǎn)完成后將產(chǎn)品入庫、發(fā)貨、調(diào)撥,發(fā)往終端進(jìn)行銷售。最后進(jìn)行產(chǎn)品的售后服務(wù)或者退換貨服務(wù)。二、森馬公司存貨管理現(xiàn)狀及存在的問題(一)森馬公司簡(jiǎn)介森馬集團(tuán)有限公司目前是國(guó)內(nèi)休閑服行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。旗下?lián)碛袃纱笃放品?,一是森馬品牌,產(chǎn)品的定位主要針對(duì)16歲至30歲喜愛時(shí)尚的年輕人,森馬品牌知名度及市場(chǎng)規(guī)模位列中國(guó)休閑裝前列;二是巴拉巴拉品牌,倡導(dǎo)專業(yè)、時(shí)尚、活力,面向0-14歲兒童消費(fèi)群體,產(chǎn)品定位在中產(chǎn)階級(jí)以及小康之家,是目前國(guó)內(nèi)最大的童裝品牌。森馬在銷售渠道上實(shí)行加盟制和直營(yíng)店并存的模式,其在全國(guó)的店面數(shù)量達(dá)到7341余家,其中直營(yíng)店占10%,收入占比20%,加盟店占90%左右,收入占比80%。除此之外,森馬服飾和傳統(tǒng)的服裝制作企業(yè)有所差別,它采用虛擬經(jīng)營(yíng)的模式,企業(yè)不設(shè)立工廠,產(chǎn)品生產(chǎn)外包給供應(yīng)商和代工廠,將主要業(yè)務(wù)放在設(shè)計(jì)和銷售環(huán)節(jié)。實(shí)現(xiàn)了輕資產(chǎn)的發(fā)展模式。(二)森馬公司存貨的問題及其影響1、森馬公司存貨現(xiàn)狀及問題(1)森馬公司存貨出現(xiàn)積壓情況表2-1森馬公司存貨構(gòu)成表數(shù)據(jù)來源:森馬公司2014年財(cái)務(wù)報(bào)表單位:萬元項(xiàng)項(xiàng)目類別期末余額比例庫存商品1,739,%周轉(zhuǎn)材料2,%合計(jì)1,742,100%從森馬公司的存貨構(gòu)成可以看出,森馬公司的存貨基本上都由產(chǎn)成品構(gòu)成,只有極少一部分是周轉(zhuǎn)材料,沒有原料和在成品。因?yàn)樯R公司為啞鈴型經(jīng)營(yíng)模式,公司沒有開設(shè)工廠,其將中間附加值較低的生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包出去,而側(cè)重于兩頭的設(shè)計(jì)和銷售環(huán)節(jié),基于此種模式,森馬在生產(chǎn)環(huán)節(jié)幾乎沒有庫存壓力。圖2-1三大服裝品牌存貨走勢(shì)圖數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2010年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:美邦服飾2010年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:真維斯服飾2010年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2010年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:美邦服飾2010年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:真維斯服飾2010年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表不過,雖然具有這樣的先天優(yōu)勢(shì),森馬在不斷發(fā)展壯大地同時(shí),其存貨也在逐年增長(zhǎng)。從表中可以看出,同類型企業(yè)美邦服飾和真維斯服飾的期末存貨量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。在2010年時(shí),森馬的存貨僅為11億,在2014年便上漲到億,較年初增長(zhǎng)了%,成為森馬上市以來最多的存貨量。說明森馬公司的存貨開始出現(xiàn)積壓的情況。(2)存貨跌價(jià)準(zhǔn)備逐年增加表2-2森馬存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的增長(zhǎng)情況數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表單位:萬元年份項(xiàng)目20102011201220132014存貨跌價(jià)準(zhǔn)備存貨賬面余額從表中的數(shù)據(jù)可以看出,從2010年到2014年,隨著森馬服飾存貨量地上漲,森馬公司加大了對(duì)存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的計(jì)提,在2014年時(shí)存貨跌價(jià)準(zhǔn)備達(dá)到了億,比2013年增長(zhǎng)了56%,是2010年的5倍之多。表2-3存貨跌價(jià)準(zhǔn)備占存貨賬面余額的比例數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表年年份比例公司20102011201220132014五年均值森馬7%%%%27%%美邦%%%%%%以純%%%%16%%對(duì)比國(guó)內(nèi)其他服裝企業(yè),美邦服飾存貨跌價(jià)準(zhǔn)備占賬面余額的比例五年均值為%,以純服飾的比例為%,而森馬服飾五年來的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備年均占比達(dá)到了%。對(duì)于快時(shí)尚服裝企業(yè)來講,產(chǎn)品更新速度很快且季節(jié)性明顯,放在倉庫的時(shí)間越久越不值錢。存貨的貶值反映為企業(yè)計(jì)提的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備,從森馬公司計(jì)提的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的情況反映出,其存貨質(zhì)量并不高,說明過季滯銷產(chǎn)品占比也逐年增多,存貨貶值的情況較為嚴(yán)重。(3)存貨周轉(zhuǎn)速度放緩表2-4森馬存貨周轉(zhuǎn)情況數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:真維斯服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:INDITEX公司2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表年年份項(xiàng)目20102011201220132014五年均值存貨周轉(zhuǎn)率(次)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)788795929089表2-5真維斯公司存貨周轉(zhuǎn)情況年年份項(xiàng)目20102011201220132014五年均值存貨周轉(zhuǎn)率(次)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)626859494557表2-6GAP公司存貨周轉(zhuǎn)情況年年份項(xiàng)目20102011201220132014五年均值存貨周轉(zhuǎn)率(次)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)767368667071通過對(duì)森馬公司近年來財(cái)務(wù)報(bào)表地分析發(fā)現(xiàn),其存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)從2010年的次下降到2014年的次,存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)則從78天上漲為90天。存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)比真維斯公司多了32天,與國(guó)際服裝品牌GAP公司也有差距,GAP在2014年的存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)為次,存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)為71天。由此說明森馬存貨不論是對(duì)國(guó)內(nèi)品牌來說還是國(guó)外品牌,它的變現(xiàn)速度都較低,存貨周轉(zhuǎn)速度還有提升的空間。2、森馬服飾存貨過高的影響通過以上分析,筆者認(rèn)為森馬服飾在存貨上有一定的問題,如果不及時(shí)解決這些問題,那么對(duì)其財(cái)務(wù)績(jī)效和公司的其他方面都會(huì)產(chǎn)生不利的影響。(1)過高的存貨對(duì)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響①對(duì)營(yíng)運(yùn)能力的影響營(yíng)運(yùn)能力比率能夠衡量企業(yè)的資產(chǎn)管理效率。存貨周轉(zhuǎn)率作為其中一個(gè)重要的指標(biāo),它反映了企業(yè)將存貨轉(zhuǎn)為現(xiàn)金或者應(yīng)收款項(xiàng)的能力,存貨周轉(zhuǎn)速度越快,存貨周轉(zhuǎn)率越高,從而企業(yè)的變現(xiàn)能力也就越好。它可以促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)于存貨的管理,提高存貨的使用效率。在當(dāng)今這樣一個(gè)開放的市場(chǎng)環(huán)境下,國(guó)外的服裝企業(yè)不斷地?cái)U(kuò)充著在中國(guó)的市場(chǎng)占有率,森馬的存貨周轉(zhuǎn)率基本維持在4次左右,在國(guó)內(nèi)的服裝企業(yè)中屬于中等水平,和國(guó)際品牌比起來則處于低水平,從長(zhǎng)期來看,這樣的存貨周轉(zhuǎn)速度勢(shì)必會(huì)影響森馬公司未來的營(yíng)運(yùn)能力,降低獲取利潤(rùn)的速度,導(dǎo)致其在競(jìng)爭(zhēng)中處于不利地位。②對(duì)盈利能力的影響表2-4森馬銷售利潤(rùn)率變動(dòng)情況數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表年年份項(xiàng)目20102011201220132014銷售利潤(rùn)率%%%%%凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)-%-24%-10%9%從表中可以看出,從2010年到2014年,森馬公司的銷售利潤(rùn)率從%下滑到%,凈利潤(rùn)增長(zhǎng)緩慢,在2012年和2013年凈利潤(rùn)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),到2014年才有所回升。說明森馬本身的盈利能力正呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。表2-5森馬毛利率對(duì)比情況數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:森馬服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:美邦服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:真維斯服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)來源:朗姿服飾2011年至2014年財(cái)務(wù)報(bào)表年年份項(xiàng)目201220132014三年均值森馬%%%%美邦%%%%真維斯%%%%另一方面,森馬公司存貨逐年增加,過季存貨的規(guī)模也隨之?dāng)U大,致使其不得不采取打折促銷等手段來處理存貨,這樣的方法在一定程度上能提高銷量,但是卻會(huì)大大地壓縮企業(yè)的利潤(rùn)空間。通過和同行業(yè)公司的對(duì)比可以看出,從2012年到2014年,森馬服飾的毛利率均低于同行業(yè)其他兩家企業(yè),說明當(dāng)前森馬公司的初始獲利能力較弱,利潤(rùn)空間不大,存貨在市場(chǎng)中無明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì),如果不良存貨的規(guī)模再繼續(xù)增長(zhǎng),會(huì)侵蝕掉更多的企業(yè)利潤(rùn),企業(yè)的盈利能力將會(huì)受到不利影響,不益于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。③對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)能力的影響從2011年到2014年,森馬存貨占流動(dòng)資產(chǎn)的比由15%上升到18%,呈上升趨勢(shì)。存貨資金在流動(dòng)資產(chǎn)中占比較大,再加之經(jīng)濟(jì)不景氣,企業(yè)資產(chǎn)就會(huì)因此大大縮水,導(dǎo)致盈利水平下降,流動(dòng)資金吃緊,從而會(huì)降低抗風(fēng)險(xiǎn)能力。另外,相比于美邦來說,森馬的企業(yè)構(gòu)成中加盟商占比很大,達(dá)到了90%,加盟商對(duì)于市場(chǎng)的調(diào)節(jié)能力較弱,抗風(fēng)險(xiǎn)能力更差,因此存貨積壓情況嚴(yán)重時(shí)會(huì)加大加盟商的營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)。(2)存貨問題帶來的的其他影響①對(duì)加盟商的影響森馬服飾目前主要通過門店來銷貨,這其中加盟店占90%,只有10%為直營(yíng)店,森馬公司的存貨壓力大部分都是轉(zhuǎn)移到了加盟商身上。同時(shí),因?yàn)榧用说旰椭睜I(yíng)店都是直接面對(duì)客戶,直營(yíng)店打半折時(shí)還有利潤(rùn)空間,但是加盟店打半折就會(huì)出現(xiàn)虧損,因此就形成了兩者的惡性競(jìng)爭(zhēng),在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)不過直營(yíng)店,導(dǎo)致加盟商的貨越積越多。因此,對(duì)于加盟商來講,存貨過多會(huì)占用大量流動(dòng)資金,資金回籠慢,容易造成資金緊張,在一定程度上影響加盟商的投資積極性。②對(duì)品牌價(jià)值影響存貨過多會(huì)讓品牌不得不大打促銷戰(zhàn),對(duì)于大多數(shù)國(guó)外品牌來講,一年只有春夏和秋冬兩次折扣。比如ZARA公司只有在6月和12月的時(shí)候才會(huì)進(jìn)行打折,打折季也是銷售的旺季。而對(duì)于森馬來說,折扣期則較長(zhǎng),新款也會(huì)采取折扣的方式銷售。有的加盟商為了消化存貨也會(huì)自行開展促銷活動(dòng)。一個(gè)服裝品牌打折越多,那么顧客用原價(jià)購入服裝的機(jī)率就越小。因?yàn)轭櫩皖A(yù)計(jì)馬上會(huì)有折扣,所以在購買時(shí)會(huì)更為猶豫。從長(zhǎng)期來看,過于頻繁的打折不僅會(huì)降低消費(fèi)者的購買欲,還會(huì)削弱消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,不利于企業(yè)品牌價(jià)值的提升。三、森馬公司存貨管理產(chǎn)生問題的原因分析(一)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確導(dǎo)致存貨積壓1、訂貨會(huì)引起生產(chǎn)過量森馬公司每季會(huì)舉行訂貨會(huì),以此來給供應(yīng)商下訂單,訂貨會(huì)的信息來源依賴于各加盟商,加盟商則又根據(jù)顧客的消費(fèi)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)。然而由于長(zhǎng)鞭效應(yīng),消費(fèi)者的需求往往會(huì)被逐級(jí)放大。比如說市場(chǎng)實(shí)際需求僅為1000套,但是加盟商卻覺得自己需要準(zhǔn)備1500套存貨,代理商則認(rèn)為應(yīng)該按照2000套來備貨,最后將信息傳達(dá)給企業(yè)的時(shí)候,企業(yè)則按2500套來向供應(yīng)商訂貨,這樣的一個(gè)供應(yīng)鏈導(dǎo)致市場(chǎng)需求被放大了倍,由此企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求會(huì)預(yù)測(cè)不準(zhǔn)從而導(dǎo)致生產(chǎn)環(huán)節(jié)就出現(xiàn)存貨過量的情況。相比較下,ZARA在這方面就做得很好,想要減少長(zhǎng)鞭效應(yīng)帶來的影響,最好的辦法就是將這個(gè)鞭子縮短,ZARA就將供應(yīng)鏈中不必要的環(huán)節(jié)去掉,最大可能地集合用戶信息。ZARA每個(gè)店的店長(zhǎng)根據(jù)終端店面的消費(fèi)需求直接向總部下單,從而越過分銷中心。ZARA總部收到信息后會(huì)反饋建議,為終端店面配置合理的存貨量。另一方面來講,由于森馬公司對(duì)于訂貨量多的客戶實(shí)行了一定的價(jià)格優(yōu)惠和政策優(yōu)惠,因此一些加盟商在追求訂貨優(yōu)惠的同時(shí)往往會(huì)忽略掉市場(chǎng)的實(shí)際需求,導(dǎo)致訂貨量存在盲目性,極易造成存貨積壓的后果。2、加盟店收入占比大,存貨管理渠道不通暢森馬公司在銷售上采用的是“直營(yíng)+加盟”的模式,從銷售收入來看,加盟店仍是主要的收入來源,占比81%,而直營(yíng)店收入僅占19%。就存貨管理來說,森馬對(duì)直營(yíng)店的存貨信息更容易掌控,從生產(chǎn)到銷售的全過程都能夠進(jìn)行監(jiān)管。但是對(duì)于收入占比較大的加盟店,森馬對(duì)其的管理則較為間接。國(guó)外快時(shí)尚做得比較成功的快時(shí)尚服裝品牌都是采用的直營(yíng)店模式,減少了很多中間成本,而森馬采取“直營(yíng)+加盟”的模式,有時(shí)還會(huì)有代理商,因此企業(yè)上游與下游之間的信息溝通渠道較為不通暢,企業(yè)很難得到加盟商動(dòng)態(tài)的存貨信息反饋,對(duì)存貨的周轉(zhuǎn)狀況了解不全。服裝企業(yè)把貨賣給加盟商后就確認(rèn)了大部分收入,但是貨物并沒有全部到達(dá)消費(fèi)者手中,其中一些最終是堆在了加盟商的倉庫里。這種情況下增加的收入是以高存貨量為代價(jià)的,反而會(huì)影響到企業(yè)的利潤(rùn)。(二)存貨缺乏競(jìng)爭(zhēng)力容易貶值1、設(shè)計(jì)缺乏吸引力,存貨變現(xiàn)能力較差品牌價(jià)值決定了企業(yè)的產(chǎn)品附加值。目前,森馬服飾品牌價(jià)值億元,在中國(guó)最有價(jià)值品牌500強(qiáng)中排名第183名。和國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)對(duì)比起來,其在品牌價(jià)值方面也具有一定的優(yōu)勢(shì),但相比起一些國(guó)際品牌,這種優(yōu)勢(shì)就大打折扣了。同樣成本的一件襯衫,在森馬店里定價(jià)是99元,而美特斯邦威定價(jià)149元,在ZARA店里就能賣到249元,這其中很大一部分都是因?yàn)槠放苾r(jià)值不同造成的。一般來講,服裝企業(yè)想要擴(kuò)大品牌影響力就需要注重產(chǎn)品的設(shè)計(jì)投入,增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力。單從產(chǎn)品的款式設(shè)計(jì)上來講,森馬公司的設(shè)計(jì)能力是每年3000-4000款左右,每年加工產(chǎn)出的款式在1600款左右。而美邦每年能達(dá)到8800款以上的開發(fā)記錄,ZARA的設(shè)計(jì)能力更是達(dá)到了40000以上。可見,森馬公司在產(chǎn)品開發(fā)上投入得還不夠多,無法及時(shí)地滿足顧客群體的需求,產(chǎn)品吸引力不強(qiáng),不能很好地把握流行趨勢(shì),對(duì)于快時(shí)尚服裝企業(yè)來說,設(shè)計(jì)在很大程度上決定了存貨的周轉(zhuǎn)速度,設(shè)計(jì)缺乏吸引力會(huì)加重存貨積壓的情況。2、外包生產(chǎn)方式削弱了對(duì)采購成本的控制森馬公司作為一家以虛擬經(jīng)營(yíng)為主的服裝企業(yè),主要精力放在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和銷售,對(duì)于生產(chǎn)環(huán)節(jié),全部實(shí)行外包,這樣輕資產(chǎn)的運(yùn)行模式有一定的先天優(yōu)勢(shì),但也會(huì)產(chǎn)生一些問題。森馬在全國(guó)各地的供應(yīng)商達(dá)到200多家,如此分散的供應(yīng)格局導(dǎo)致訂單難以集中,增加了存貨的采購成本。除此之外,外包生產(chǎn)還有可能出現(xiàn)供應(yīng)商虛報(bào)價(jià)格的情況,這樣也會(huì)增加存貨的取得成本。(三)電子商務(wù)的沖擊,實(shí)體店受到威脅圖3-12015年服裝服飾購買渠道數(shù)據(jù)來源:Iresearch咨詢網(wǎng)(單位:萬元)數(shù)據(jù)來源:Iresearch咨詢網(wǎng)根據(jù)圖表不難分析出,電子商務(wù)的普及改變了顧客傳統(tǒng)的消費(fèi)方式,讓顧客可以從多渠道選擇商品。通過互聯(lián)網(wǎng)顧客能夠更為全面地掌握產(chǎn)品信息,從而進(jìn)行最優(yōu)選擇,很多時(shí)候同品牌的產(chǎn)品網(wǎng)上價(jià)格都會(huì)低于實(shí)體店。同時(shí),網(wǎng)購還為消費(fèi)者提供了更多的款式選擇,而實(shí)體店常常缺貨少碼。因此互聯(lián)網(wǎng)對(duì)高成本運(yùn)營(yíng)的實(shí)體店來說是一個(gè)不小的挑戰(zhàn),不利于實(shí)體店的存貨銷售,加重了實(shí)體店存貨積壓的情況。雖然森馬也在電商方面投入了資金,但是收益甚微,目前主要依靠天貓、京東和唯品會(huì)等第三方平臺(tái)進(jìn)行線上銷售,沒有專門的網(wǎng)站。四、森馬公司存貨管理的優(yōu)化建議(一)合理預(yù)測(cè)存貨供應(yīng)量森馬公司的存貨需求主要來自兩個(gè)方面,一部分是直營(yíng)店的需求。另一部分是加盟商的需求。因此想要合理預(yù)測(cè)存貨的供應(yīng)量就要從這兩部分來入手。首先,在訂貨會(huì)之前,企業(yè)應(yīng)該進(jìn)行采購預(yù)算,這就需要企業(yè)建立存貨預(yù)算管理制度。成立專門的預(yù)算部門進(jìn)行預(yù)算。而且這樣的預(yù)算要以消費(fèi)為導(dǎo)向,更多地從消費(fèi)者的需求出發(fā),而不是一味地滿足訂貨會(huì)中加盟商的需求。其次,采購預(yù)算應(yīng)該分為兩部分,對(duì)于直營(yíng)店,采購部門要和各店長(zhǎng)取得溝通,因?yàn)榈觊L(zhǎng)和顧客的接觸最為直接,他能夠?yàn)橹睜I(yíng)店的預(yù)算提供很好的保障。店長(zhǎng)根據(jù)銷售情況將存貨預(yù)算表上報(bào)公司的采購部門,采購部門對(duì)信息進(jìn)行審核和匯總后提出反饋意見,從而保證直營(yíng)店合理的庫存量。確認(rèn)了直營(yíng)店的庫存預(yù)算后,將信息錄入系統(tǒng),當(dāng)直營(yíng)店訂單超過預(yù)算時(shí)系統(tǒng)無法通過審核,從而保證預(yù)算地執(zhí)行。對(duì)于加盟商來說,公司也應(yīng)該根據(jù)加盟商的銷售情況和存貨情況進(jìn)行存貨預(yù)算,在訂貨會(huì)之前將預(yù)算表發(fā)放給加盟商,為其提供一個(gè)訂貨參考,減少加盟商在訂貨時(shí)的盲目性。同時(shí),對(duì)于效益好的加盟商進(jìn)行鼓勵(lì),參考加盟商的銷量情況和存貨情況,提供優(yōu)惠政策。對(duì)于存貨多的加盟商,可以考慮將其部分存貨收回公司,由公司在消費(fèi)力較強(qiáng)的地區(qū)成立專門的折扣店進(jìn)行統(tǒng)一的特價(jià)銷售,這樣不僅提高了加盟商的資金周轉(zhuǎn)速度,也能加快存貨的消化速度。(二)增強(qiáng)存貨吸引力,控制存貨采購成本存貨的跌價(jià)準(zhǔn)備受可變現(xiàn)凈值和存貨賬面價(jià)值的影響,因此筆者認(rèn)為要想減少存貨的跌價(jià)情況,一方面應(yīng)該提高產(chǎn)品的質(zhì)量,增強(qiáng)其變現(xiàn)的能力;另一方面應(yīng)該合理控制產(chǎn)品成本,從而更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境變化。1、加大創(chuàng)新力度,提高存貨變現(xiàn)能力在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,惟創(chuàng)新者進(jìn),惟創(chuàng)新者強(qiáng),惟創(chuàng)新者勝。目前我們國(guó)家正大力提倡創(chuàng)新發(fā)展理念。對(duì)于森馬這樣的快時(shí)尚服裝公司來講更應(yīng)該將創(chuàng)新擺在核心位置。服裝行業(yè)最大的特點(diǎn)就是多變,每季的流行趨勢(shì)都不一樣,因此森馬公司的研發(fā)人員要善于去發(fā)掘當(dāng)季的時(shí)尚元素,從根本上提高產(chǎn)品的吸引力,加快存貨的流通。其次還應(yīng)該加大對(duì)產(chǎn)品研發(fā)的投入,多安排設(shè)計(jì)人員出國(guó)學(xué)習(xí),也可以和國(guó)際知名設(shè)計(jì)師聯(lián)名推出合作款。H&M公司每一季度都會(huì)和知名設(shè)計(jì)師進(jìn)行合作,聯(lián)名推出限量款。這樣的合作不僅有利于提高銷售收入,同時(shí)也大大提升了品牌知名度。另外,還應(yīng)該以消費(fèi)者的需求為重,要求終端店鋪及時(shí)反饋銷售數(shù)據(jù),整理好后發(fā)給設(shè)計(jì)部門,按照消費(fèi)者的需求設(shè)計(jì)款式再進(jìn)行樣衣制作。只有把消費(fèi)者的需求放在首位,快時(shí)尚服裝企業(yè)才能發(fā)展得更為長(zhǎng)遠(yuǎn)。2、控制存貨采購成本為了更好地控制存貨采購成本,避免供應(yīng)商虛報(bào)價(jià)格,森馬公司應(yīng)當(dāng)完善內(nèi)部成本預(yù)算制度。每件衣服設(shè)計(jì)完之后,應(yīng)將所需的各類原材料進(jìn)行列式,再考慮原材料損耗、加工費(fèi)、產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸費(fèi)用等因素,綜合之后核算出一件衣服的成本價(jià)并交由財(cái)務(wù)部門審核,財(cái)務(wù)部門再來確認(rèn)產(chǎn)品的初步成本。與此同時(shí),生產(chǎn)部門與供應(yīng)商及代工廠進(jìn)行溝通,將供應(yīng)商和代工廠提供的報(bào)價(jià)與財(cái)務(wù)部門核定的成本價(jià)格進(jìn)行對(duì)比,以確定供應(yīng)商和代工廠報(bào)價(jià)是合理的,在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行議價(jià),最后選擇報(bào)價(jià)更優(yōu)的供應(yīng)商進(jìn)行合作。成本核算可以參照下表進(jìn)行:表4-1單件產(chǎn)品成本核算表單件產(chǎn)品成本核算表編號(hào):工廠:項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)成本加工費(fèi)包裝費(fèi)運(yùn)輸費(fèi)總計(jì)面料1面料2輔料1合計(jì)負(fù)責(zé)人:財(cái)務(wù)審核:制單:除此之外,森馬公司還應(yīng)該考慮整合上游供應(yīng)商,縮減供應(yīng)商數(shù)量,與大型供應(yīng)商進(jìn)行更深入的合作,讓訂單更為集中,從而降低采購成本,擴(kuò)大利潤(rùn)空間。(三)加快發(fā)展電子業(yè)務(wù)網(wǎng)上銷售已成為傳統(tǒng)服裝業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì),只有積極創(chuàng)建電子商務(wù)平臺(tái),才能在以后的銷售中占取優(yōu)勢(shì)。美邦在2003年就有意進(jìn)入電商平臺(tái),推出線上購物網(wǎng)站邦購商城,去年還也發(fā)布了手機(jī)APP“有范”,并且取得了一定的成績(jī)。因此森馬公司應(yīng)盡快完善自己獨(dú)立的電子商務(wù)平臺(tái),借助電商平臺(tái)消化存貨。同時(shí),可以將加盟商部分積壓的存貨統(tǒng)籌起來,在電商平臺(tái)進(jìn)行整合,設(shè)立專門的折扣區(qū)進(jìn)行打折銷售。除此之外,在直營(yíng)店中可以實(shí)行線上線下商品全流通,這樣就可以在直營(yíng)店缺款少碼的時(shí)候指導(dǎo)顧客直接在網(wǎng)上下訂單,增加銷售機(jī)會(huì)。五、總結(jié)通過對(duì)森馬公司的存貨進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)其在存貨管理上還存在一定的問題。積壓存貨逐年增多,存貨變現(xiàn)能力較差,存貨周轉(zhuǎn)變緩,對(duì)此筆者認(rèn)為,森馬公司采取訂貨會(huì)預(yù)訂單的形式,銷售部門在訂貨會(huì)上收到的加盟商的訂單不直接形成生產(chǎn)計(jì)劃,而是由財(cái)務(wù)部門對(duì)訂單數(shù)與預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與比對(duì)后,如果發(fā)現(xiàn)公司設(shè)計(jì)的服裝不符合加盟商本地的市場(chǎng)需求,立即由設(shè)計(jì)開發(fā)部門進(jìn)行補(bǔ)充開發(fā)一些產(chǎn)品,讓加盟商進(jìn)行補(bǔ)充訂貨,這種存貨訂單控制形式較之強(qiáng)制性的訂貨指標(biāo)的做法,有一舉兩得的效果,既能夠促進(jìn)雙方的協(xié)同關(guān)系,又可實(shí)現(xiàn)存貨控制,從側(cè)面改善存貨積壓?jiǎn)栴},降低存貨成本。同時(shí)加大對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和成本的把控,促進(jìn)產(chǎn)品更好的流通,增加其利潤(rùn)空間,減少存貨貶值。此外,森馬公司還應(yīng)該積極拓展電子商務(wù)平臺(tái),擴(kuò)大銷售渠道,增加存貨流通。同時(shí),也希望和森馬一樣的服裝企業(yè)能夠在未來的發(fā)展中更加注重存貨的控制,通過更為有效的管理方式來提升運(yùn)營(yíng)效率,提高企業(yè)的終端零售能力和市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力,最終實(shí)現(xiàn)低庫存高收益的目的。文獻(xiàn)綜述摘要:存貨是企業(yè)一項(xiàng)重要的流動(dòng)資產(chǎn),其管理和利用水平,直接關(guān)系到企業(yè)的資金占用水平以及資產(chǎn)運(yùn)作效率。上世紀(jì)五十年代至今,存貨管理已經(jīng)發(fā)生了三次變革,企業(yè)管理的問題研究已經(jīng)取得了比較明顯的成果,從而能夠?qū)Υ尕涍M(jìn)行合理有效的管理,實(shí)現(xiàn)存貨管理的效率性和企業(yè)管理的效率性。但是企業(yè)存貨管理中仍存在一些問題,這些問題影響著企業(yè)存貨管理的完善,為此必須針對(duì)這些問題,采取相應(yīng)的對(duì)策加以解決。目前,對(duì)于存貨管理的研究已經(jīng)有多人開展,并且取得了一定成果。筆者重點(diǎn)收集了最近幾年的中文書籍、期刊20篇,外文書籍、期刊10篇,在研讀文獻(xiàn)后,根據(jù)文獻(xiàn)研究的主要方向、主要觀點(diǎn)和結(jié)論,本綜述就各學(xué)者對(duì)存貨管理的現(xiàn)狀、問題和對(duì)策進(jìn)行較為深入的總結(jié),共分為兩部分,第一部分國(guó)外關(guān)于企業(yè)存貨管理研究現(xiàn)狀,第二部分國(guó)內(nèi)關(guān)于企業(yè)存貨管理研究現(xiàn)狀。關(guān)鍵詞:存貨管理問題對(duì)策存貨是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中為生產(chǎn)或銷售而儲(chǔ)備的物資。企業(yè)持有存貨大致有以下兩個(gè)目的。一是保證生產(chǎn)或銷售的連續(xù)性,因?yàn)槠髽I(yè)在生產(chǎn)和銷售過程中總是需要原材料和商品等,但企業(yè)很少能做到隨時(shí)購入生產(chǎn)或銷售所需的各種物資,即使市場(chǎng)上有充足的供應(yīng)量,企業(yè)購買這些物資也是需要時(shí)間的。二是企業(yè)出自價(jià)格的考慮。企業(yè)在市場(chǎng)上零購物資的價(jià)格往往會(huì)比較高,而整批購買物資在價(jià)格上會(huì)相對(duì)優(yōu)惠,所以企業(yè)會(huì)避免在市場(chǎng)上零購材料物資。但是,過多的存貨又會(huì)增加存貨管理成本。因此,科學(xué)、高效、完善的存貨管理,可以提高存貨的周轉(zhuǎn)速度和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率,有效降低企業(yè)的平均資金占用率,進(jìn)而提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中有著舉足輕重的作用。一、國(guó)外關(guān)于企業(yè)存貨管理研究現(xiàn)狀哈瑞斯在1915年提出了EOQ即經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型,這是眾所周知的經(jīng)典存貨決策模型,但由于其過多的假設(shè)條件和自身的局限性導(dǎo)致其褒貶不一。威爾遜(Wilson)于1934年將這一模型進(jìn)行提煉并推廣后,人們開始應(yīng)用這種計(jì)算和控制存貨數(shù)額的簡(jiǎn)單易用的方法。1991年,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,美國(guó)的加特納公司第一次發(fā)表了ERP的概念報(bào)告。即企業(yè)資源規(guī)劃理論,ERP最初僅僅是一種電子軟件,但是隨著全世界的商業(yè)企業(yè)的接受,ERP開始成為了一種企業(yè)管理理論。而我國(guó)許多中小企業(yè)存貨管理機(jī)制不夠健全,有些甚至沒有成型的存貨管理模式。因此對(duì)國(guó)外的存貨管理進(jìn)行研究是很有必要的。GianpaoloCallioni(2005)認(rèn)為如今激烈的價(jià)格戰(zhàn)使得過去一些微不足道的成本變得至關(guān)重要?;萜展驹趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn),除了傳統(tǒng)的存貨成本以外,企業(yè)中還隱藏著不少與存貨相關(guān)的成本項(xiàng)目。凡是屬于利潤(rùn)率低、產(chǎn)品生命周期短、產(chǎn)品容易過期或者銷售季節(jié)性強(qiáng),并且需求難以預(yù)測(cè)的企業(yè),都應(yīng)當(dāng)跟蹤和了解與存貨相關(guān)的各項(xiàng)成本——存貨驅(qū)動(dòng)成本(inventory-drivencost)。1997年,為了使個(gè)人電腦業(yè)務(wù)在成本上更具競(jìng)爭(zhēng)力,惠普對(duì)該業(yè)務(wù)的總體成本結(jié)構(gòu)進(jìn)行了全面徹底的分析。他們發(fā)現(xiàn),存貨過剩是個(gè)人電腦成本過高的主要因素。例如,1995年與存貨相關(guān)的成本竟然與PC業(yè)務(wù)總的運(yùn)營(yíng)毛利持平。而且,傳統(tǒng)的成本計(jì)量法并不能跟蹤所有的存貨驅(qū)動(dòng)成本,其中的成本項(xiàng)常常與其他成本項(xiàng)目混在一起,散落在不同的部門和地區(qū),在不同的時(shí)間按照不同的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則入賬。Michael(1985)提出了供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement,SCM),供應(yīng)鏈管理指的是從供應(yīng)鏈系統(tǒng)的全局出發(fā)來進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過程,供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是將整個(gè)供應(yīng)鏈迅速有效的串聯(lián)在一起,讓顧客能夠更快拿到自己需要的產(chǎn)品,以減少供應(yīng)鏈過程中的摩擦和成本來提升存在于供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)的利潤(rùn)水平。HauL.Lee(2005)研究表明一個(gè)強(qiáng)大而有效率的供應(yīng)鏈對(duì)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)相當(dāng)重要,然而一些企業(yè)采取了失當(dāng)?shù)姆椒▉韺?duì)供應(yīng)鏈的管理進(jìn)行改進(jìn)。這些過分追求高速度、低成本的供應(yīng)鏈在一段時(shí)間之后通常都會(huì)成為企業(yè)擴(kuò)大發(fā)展的絆腳石。作者通過研究認(rèn)為那些杰出的供應(yīng)鏈都擁有三個(gè)特點(diǎn):第一、反應(yīng)敏捷(Agile);第二、適應(yīng)性強(qiáng)(Adaptable);最后,供應(yīng)鏈能夠?qū)Χ喾降睦孢M(jìn)行協(xié)調(diào)(Aligned)。一個(gè)供應(yīng)鏈如果具備了這三個(gè)特點(diǎn),就能夠?yàn)槠髽I(yè)在以后的競(jìng)爭(zhēng)道路上增加優(yōu)勢(shì),為企業(yè)真正地創(chuàng)造價(jià)值。KasraFerdows等人在2006年對(duì)ZARA的存貨方法進(jìn)行了深入的討論之后發(fā)現(xiàn),ZARA的供應(yīng)鏈擁有一個(gè)能夠自我提升的系統(tǒng),它擁有閉合的溝通回路,能夠快速而有效率地將信息從終端顧客快速傳達(dá)給服裝設(shè)計(jì)師和生產(chǎn)管理人員,這個(gè)溝通回路還能對(duì)原材料和成品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)的跟蹤。這條共同回路的最終目的在于使得終端顧客與設(shè)計(jì)者、采購人員、生產(chǎn)人員和分銷人員等上游的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)之間實(shí)現(xiàn)直接和有效率的溝通。這也是ZARA供應(yīng)鏈中一條重要的準(zhǔn)則:極速協(xié)調(diào)和保持同步。二、國(guó)內(nèi)存貨管理研究現(xiàn)狀我國(guó)對(duì)于存貨管理模式的研究起步較晚,仍舊處于一個(gè)發(fā)展的階段。目前我國(guó)眾多企業(yè)在采用存貨管理模式的同時(shí)對(duì)存貨管理的重要性認(rèn)識(shí)不足,管理缺乏系統(tǒng)性和技術(shù)性。有些企業(yè)在存貨管理模式的選擇應(yīng)用上往往流于形式,未發(fā)揮其應(yīng)有的作用。企業(yè)要重視存貨管理模式的選擇和運(yùn)用,不能只是照搬其他企業(yè)的存貨管理模式。存貨管理模式要與現(xiàn)代企業(yè)制度相適應(yīng)。但也有許多大企業(yè),諸如TCL、海爾這樣的大企業(yè)選取了與企業(yè)相適應(yīng)的存貨管理模式,并且注重存貨管理執(zhí)行人員的培訓(xùn),做到精細(xì)化管理。我國(guó)企業(yè)在存貨管理成本的控制上需要不斷的提高,需要采取先進(jìn)的管理模式。通過研究發(fā)現(xiàn)存貨管理模式的應(yīng)用落實(shí)取決于執(zhí)行人員的專業(yè)素質(zhì),需要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),并且要做到精細(xì)化管理。同時(shí)建立一種目標(biāo)細(xì)分、任務(wù)細(xì)分、流程細(xì)分,實(shí)施精確計(jì)劃、精確決策、精確考核的科學(xué)管理模式。整體上來說設(shè)置科學(xué)的庫存管理流程通暢的業(yè)務(wù)流程是保障高效庫存管理的基礎(chǔ),同時(shí)應(yīng)具備優(yōu)化、無冗余、并行作業(yè)的基本屬性。加強(qiáng)存貨采購管理,合理運(yùn)作采購資金,控制采購成本。充分利用先進(jìn)的存貨管理模式,實(shí)現(xiàn)存貨資金信息化管理。(一)企業(yè)存貨管理存在的問題研究羅荀根(2012)國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)信息化的應(yīng)用水平參次不齊。大中型自有品牌服裝企業(yè)一般有自己的ERP系統(tǒng),但受銷售終端條件的限制,很多終端沒有安裝POS系統(tǒng),終端數(shù)據(jù)需要傳真回總部,由后臺(tái)錄入,銷售數(shù)據(jù)不能實(shí)時(shí)回傳到公司。而小型自有品牌服裝企業(yè)沒有自己的ERP系統(tǒng),一般只有存貨管理軟件,只能進(jìn)行簡(jiǎn)單的進(jìn)、銷存、管理,無法實(shí)現(xiàn)存貨數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)管。另外,國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)每年對(duì)信息化投入水平較低,短期無法提升服裝企業(yè)信息化應(yīng)用水平,進(jìn)而影響到企業(yè)存貨管理水平。余紅梅(2011)指出,采購計(jì)劃是存貨采購中的薄弱環(huán)節(jié),許多企業(yè)把存貨管理的重點(diǎn)放在原材料的采購和產(chǎn)品的銷售上,忽視了存貨成本和資金占用,沒有制定規(guī)范的采購計(jì)劃,而是根據(jù)訂單量的大小,臨時(shí)發(fā)出采購的需要,這樣做除了增加運(yùn)輸成本之外,若采用分批采購法,就不能享有大批量采購所享受的折讓和折扣,同時(shí),企業(yè)與供應(yīng)商之間的訂貨,大多數(shù)只是口頭協(xié)議,并未訂立書面合同,沒有具體的條件和責(zé)任,如果發(fā)現(xiàn)貨物不符合要求或是在途中有意外狀況發(fā)生時(shí),要想劃清責(zé)任就比較難,而企業(yè)也可能因此不能準(zhǔn)時(shí)交貨,從而得不到客戶的信賴與支持,最終導(dǎo)致企業(yè)自身的利益受損。
蔡永勝(2010)認(rèn)為“存貨是企業(yè)的資產(chǎn),是財(cái)富的標(biāo)志,不在乎庫存占用資金的多少”,這種觀念直接導(dǎo)致了企業(yè)存貨占用較大的資金及使企業(yè)承擔(dān)利息支出,影響企業(yè)資金周轉(zhuǎn)速度;與此同時(shí),過多的存貨會(huì)增加與存貨有關(guān)的各項(xiàng)開支,導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本上升、利潤(rùn)下降。另外長(zhǎng)期滯壓,容易發(fā)生貶值、毀損、失竊,從而直接形成損失。趙明榮,楊佳(2012)存貨作為企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的重要項(xiàng)目,保證企業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行,保證企業(yè)生產(chǎn)所需的材料、燃料等的充足、及時(shí)供應(yīng),能使企業(yè)的材料資源不匱乏,所以企業(yè)擁有一定的存貨是必要的,而存貨持有量的多少,是需要企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理層做出正確決策。而某些企業(yè)的管理層對(duì)存貨的認(rèn)識(shí)存在不足,持有大量存貨,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其所適合持有量,從而造成存貨的大量積壓,耗費(fèi)多余的費(fèi)用,影響企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。(二)企業(yè)存貨管理存在的問題的原因的研究臧桂琴(2011)指出有內(nèi)外兩種導(dǎo)致存貨管理低效的因素:內(nèi)部因素和外部因素。內(nèi)部因素包括:企業(yè)管理層對(duì)存貨本質(zhì)認(rèn)識(shí)缺陷,企業(yè)內(nèi)部控制制度的不健全使得存貨的監(jiān)管效率低下,管理人員專業(yè)素質(zhì)的缺乏使企業(yè)難以確定科學(xué)的庫存量,存貨管理的技術(shù)手段落后等;外部因素包括:國(guó)家宏觀調(diào)控政策的變化,物價(jià)水平持續(xù)上漲等。楊天成(2014)由于統(tǒng)計(jì)學(xué)的局限性,企業(yè)的預(yù)測(cè)總是會(huì)存在誤差,所以企業(yè)在運(yùn)營(yíng)中常常會(huì)保留一些額外的存貨作為安全存貨。從顧客到供應(yīng)商所需要的安全存貨會(huì)慢慢疊加。在市場(chǎng)上存在大量需求的時(shí),位于下游的零售商與分銷商會(huì)增加訂單,在需求量減少的時(shí)候,位于下游的零售商與分銷商會(huì)減少訂貨或者停止訂貨。這種根據(jù)市場(chǎng)需求變化而導(dǎo)致的自身需求變化會(huì)隨供應(yīng)鏈逐級(jí)上升。這種由信息上的誤差帶來的需求變化現(xiàn)象外形就像一條長(zhǎng)鞭。位于最下游的銷售商與消費(fèi)者相當(dāng)于鞭子的頭部,而位于最上游的供應(yīng)商則相當(dāng)于鞭子的尾部,隨著鞭子頭部的輕微擺動(dòng),傳遞到尾部的振幅會(huì)逐漸增加。在供應(yīng)鏈的條件下,長(zhǎng)鞭效應(yīng)越往上游對(duì)信息的扭曲程度就越高,對(duì)市場(chǎng)的實(shí)際需求的誤差也就越大。胡瓊(2009)認(rèn)為在供應(yīng)鏈環(huán)境下,上下游企業(yè)之間沒有信息共享平臺(tái)或人為設(shè)置信息障礙造成的。近年來,人們?cè)谘芯抗?yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理時(shí),發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)之間的信息沒有建立相應(yīng)的共享平臺(tái),信息溝通不暢,在不考慮企業(yè)管理者水平等因素的影響外,人們努力降低企業(yè)庫存量,單個(gè)企業(yè)庫存問題解決了,似乎只是把庫存從該生產(chǎn)鏈的上游企業(yè)轉(zhuǎn)移到下游企業(yè)。(三)企業(yè)存貨管理存在問題的相關(guān)對(duì)策研究張才志(2014)ERP是將物流、人力、財(cái)務(wù)、信息流融為一體的企業(yè)管理軟件。同時(shí),現(xiàn)代企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)明顯從企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)趨向?yàn)槠髽I(yè)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng),而ERP系統(tǒng)能同時(shí)實(shí)現(xiàn)整個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈的管理。若DJ公司使用ERP系統(tǒng),ERP的功能將改善其業(yè)務(wù)流程與存貨管理,提高公司競(jìng)爭(zhēng)力。周富艷(2013)確定采購量流程,明確各部門責(zé)任關(guān)系。首先要提高認(rèn)識(shí),要真正認(rèn)識(shí)到管好、用好、控制好存貨不單是存貨管理部門的職責(zé),而是關(guān)系到企業(yè)的各個(gè)部門、各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),把強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理尤其是存貨管理貫徹落實(shí)到企業(yè)內(nèi)部的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)職能部門。曹文平、陳昌明(2013)提出考慮存貨管理問題時(shí)需要把倉儲(chǔ)的問題與采購問題、生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)問題以及市場(chǎng)環(huán)境等相結(jié)合。企業(yè)要想構(gòu)建較完善的存貨管理體系,就要采用較先進(jìn)的管理辦法,降低存貨成本的同時(shí)提高存貨的效益,結(jié)合本企業(yè)的自身經(jīng)營(yíng)條件來逐步改善存貨管理現(xiàn)狀。王秀華、王竹泉、秦書亞(2013)指出協(xié)調(diào)性公司營(yíng)運(yùn)資金管理的關(guān)鍵在于存貨管理。供應(yīng)鏈上的企業(yè)如果無法與該鏈條上的核心企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)商聯(lián)合管理,無法提高供應(yīng)商方面的存貨管理能力,那么勢(shì)必會(huì)成本供應(yīng)鏈上的弱勢(shì)企業(yè)。三、總結(jié)在經(jīng)濟(jì)全球化的浪潮中,我國(guó)企業(yè)作為推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要生力軍,有著旺盛的生命力和不可預(yù)料的發(fā)展?jié)摿?。通過以上對(duì)我國(guó)企業(yè)存貨管理中主要涉及的內(nèi)容控制、采購、存儲(chǔ)和領(lǐng)用、銷售等階段管理內(nèi)容的論述,得出以下結(jié)論:企業(yè)若要保持較高的盈利能力,保持旺盛的競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)當(dāng)十分重視存貨管理,以建立健全內(nèi)容控制制度為中心,采取有效地存貨管理方法,實(shí)科學(xué)的存貨管理方式,能力在存貨成本與存貨效益之間做出權(quán)衡,以達(dá)
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