2023屆遼寧省遼陽市生物高二第二學期期末調(diào)研模擬試題(含解析)_第1頁
2023屆遼寧省遼陽市生物高二第二學期期末調(diào)研模擬試題(含解析)_第2頁
2023屆遼寧省遼陽市生物高二第二學期期末調(diào)研模擬試題(含解析)_第3頁
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文檔簡介

2023學年高二年級下學期生物模擬測試卷注意事項:1.答題前,考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚,將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2.答題時請按要求用筆。3.請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答,超出答題區(qū)域書寫的答案無效;在草稿紙、試卷上答題無效。4.作圖可先使用鉛筆畫出,確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5.保持卡面清潔,不要折暴、不要弄破、弄皺,不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下圖是人體內(nèi)血糖平衡調(diào)節(jié)示意圖,a、b、c表示激素。下列分析錯誤的是A.圖示過程中既有神經(jīng)調(diào)節(jié)又有體液調(diào)節(jié)B.激素a是胰高血糖素,激素b是胰島素C.胰島A細胞中不含胰島素基因,胰島B細胞中不含胰高血糖素基因D.激素a與激素b具有拮抗關系,與激素c具有協(xié)同關系2.30個氨基酸共有48個氨基,這些氨基酸經(jīng)脫水縮合后合成一條多肽鏈,其中有天門冬氨酸(R基為一CH2COOH)3個,先脫掉其中的天門冬氨酸(相應位置如下圖所示)得到3條多肽鏈和3個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列敘述中正確的是A.未脫去天門冬氨酸前的一條多肽鏈中含有氨基18個B.該30肽水解得到的3條多肽鏈比原30肽增加了7個氧原子C.若將新生成的3條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3個水分子D.該30肽水解得到的幾種有機物比原30肽增加了10個氫原子3.將蘿卜切成大小和形狀相同的細條,均分為6組并分別置于不同濃度的蔗糖溶液中,浸泡相同時間后測量各組蘿卜條的長度,結果如圖所示(已知蔗糖不被蘿卜細胞吸收)。下列敘述正確的是()A.實驗后a組蘿卜細胞液泡中細胞液濃度比b組的高B.浸泡導致e組蘿卜細胞中液泡的失水量小于d組的C.a(chǎn)組蘿卜細胞在蔗糖溶液中失水或吸水所耗ATP大于b組的D.使蘿卜細條在浸泡前后長度不變的蔗糖溶液濃度介于0.4mol·L-1和0.5mol·L-1之間4.寨卡病毒是一種蟲媒病毒,通過伊蚊屬蚊子的叮咬進行傳播,能夠讓人患上寨卡病。下列關于病毒的敘述,正確的是A.病毒是生命系統(tǒng)最基礎的結構層次 B.病毒是不含細胞結構的生物C.病毒的遺傳物質(zhì)都是RNA D.病毒可在內(nèi)環(huán)境中完成增殖5.在細胞有絲分裂過程中,后期促進復合物(APC)通過消除姐妹染色單體間著絲粒的粘連,促進有絲分裂進程。以下相關說法不正確的是A.姐妹染色單體在細胞分裂間期形成B.有絲分裂前期細胞中APC含量最高C.有絲分裂過程中姐妹染色單體將會分離D.APC在分裂細胞中的含量可能有周期性變化6.近年來的研究初步表明,β--AP(β-淀粉樣蛋白)沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征。β--AP是由其前體蛋白APP(一種含695個氨基酸的跨膜蛋白)在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β--AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所作的推論錯誤的是A.APP由氨基酸脫水縮合產(chǎn)生B.一個β-AP分子中至少含有39個肽鍵C.β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常D.β-分泌酶很可能是突變基因表達的產(chǎn)物7.凝血過程中凝血酶原與凝血因子結合后,轉變?yōu)橛谢钚缘哪?,而凝血酶的產(chǎn)生又能加速凝血酶原與凝血因子的結合,下列哪項調(diào)節(jié)過程的機制與此最為相似A.寒冷時,甲狀腺激素濃度升高,抑制促甲狀腺激素分泌B.湖泊受到污染,導致魚死亡使魚類數(shù)量減少,魚的死亡會使污染加重C.進餐后,胰島素分泌增多,使血糖濃度下降D.生態(tài)系統(tǒng)中,捕食者數(shù)量增長,使被捕食者數(shù)量減少8.(10分)實驗人員利用特殊顏色反應對某未知樣品的成分進行鑒定,所用試劑和實驗結果(實驗操作正確規(guī)范)如下表所示。根據(jù)實驗結果推測,該樣品是A.葡萄糖溶液 B.油水混合物 C.可溶性淀粉溶液 D.雞蛋清稀釋液二、非選擇題9.(10分)教材基礎知識填空:(1)結合水約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%,結合水的作用為_________________________。(2)生物膜的基本支架是________________,細胞膜主要成分是_______________,細胞骨架成分是____________。(3)_____________________________________________________________稱為原生質(zhì)層。(4)肌細胞內(nèi)的肌質(zhì)體就是由大量變形的_______________組成的,肌質(zhì)體顯然有利于對肌細胞的能量供應。(5)同無機催化劑相比,酶催化效率更高的原因在于___________________________________。10.(14分)下圖為人體有關生命活動調(diào)節(jié)過程圖,請據(jù)圖回答問題(A,B,D,G為人體內(nèi)某種結構或細胞,C,E,F(xiàn)為調(diào)節(jié)物質(zhì)):(1)血液中物質(zhì)C的含量過高,而抑制下丘腦和A的分泌活動的調(diào)節(jié)方式稱為_______。(2)圖中下丘腦參與的生理調(diào)節(jié)方式有_______,下丘腦除參與圖示調(diào)節(jié)過程外,還能分泌____,由甲釋放到血液中,調(diào)節(jié)人體內(nèi)水的平衡。(3)當正常人處于饑餓狀態(tài)時,圖中的_____(填代號)増多,在機體內(nèi)通過促進______(填代號)的過程,同時圖中結構_______(填代號)合成分泌功能降低,以維持機體的血糖平衡(4)當人體受到寒冷刺激時,興奮通過突觸只能單向傳遞的原因是______。(5)圖中A分泌的激素只能作用于B,說明激素調(diào)節(jié)具有_____的特點。請列舉一種能幾乎作用于全身組織細胞的激素______11.(14分)人對健康的追求越來越高,近年來碳酸飲料和方便面等食品的銷量越來越差,而酸奶和果汁等較為健康的飲料的銷量穩(wěn)步上升,同時胡蘿卜素也被廣泛用作飲料的添加劑。根據(jù)所學知識回答下列有關的問題:(1)植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠,其中纖維素和果膠的單體分別是__________。生產(chǎn)上常用__________來瓦解細胞壁,使榨汁變得容易,同時也使果汁更加澄清。(2)果膠酶和纖維素酶的穩(wěn)定性很好,能持續(xù)發(fā)揮作用,但是制作果汁時若將其直接加入蘋果泥中,則無法從果汁或殘液中回收,造成很大浪費,使用固定化酶技術,將酶固定在載體上,可以解決這個問題。因為酶分子很小,一般采用________法和_______法進行固定化。細菌細胞相對于酶分子來說比較大,如果用固定化細胞技術將這些細菌固定,可以采用_________法。(3)工業(yè)生產(chǎn)上,可以從胡蘿下中提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素常采用萃取的方法,萃取的效率主要取決于________________________。提取的胡蘿卜素可通過紙層法進行鑒定,其利用的原理是________________________。在鑒定過程中,通過觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對應于標準樣品中位于展開劑前沿的____________來確認是否提取到了胡蘿卜素。12.埃博拉病毒是一種能引起人類和靈長類動物產(chǎn)生埃博拉出血熱的烈性傳染病病毒,有很高的死亡率。下圖是針對埃博拉病毒的單克隆抗體制備流程的簡明示意圖。請回答下列問題:(1)分析上圖,制備埃博拉病毒單克隆抗體涉及的生物技術主要有____________、____________。(2)利用小鼠制備埃博拉病毒單克隆抗體的過程中,先給小鼠注射一種純化的埃博拉病毒核衣殼蛋白,再從小鼠脾臟中獲得________________________。通過②過程獲得的③是_____________________,再經(jīng)過篩選最終可獲得④,該細胞群的特點是________________________。(3)若要大量制備單克隆抗體,可將④細胞置于培養(yǎng)液中進行體外培養(yǎng),在培養(yǎng)液中通入一定濃度的_____,以維持培養(yǎng)液的pH。(4)通過上述方法得到的抗體與常規(guī)的血清抗體相比最大的優(yōu)點是________________________?!吧飳棥笔墙柚鷨慰寺】贵w的____________作用,能將藥物定向帶到癌細胞所在位置。

參考答案(含答案詳細解析)一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】

據(jù)圖示可知,b能使血糖降低,故b為胰島素,甲為胰島B細胞;a能使血糖濃度升高,故a為胰高血糖素,乙為胰島A細胞;c為腎上腺分泌的腎上腺素。(1)胰島素的作用:①促進各組織、細胞對血糖的吸收;②促進葡萄糖的氧化分解;③促進肝臟、肌肉組織合成糖原;④促進葡萄糖轉化為非糖物質(zhì);⑤抑制肝糖原的分解;⑥抑制非糖物質(zhì)轉化為葡萄糖;(2)胰高血糖素的作用:①促進肝糖原分解;②促進非糖物質(zhì)轉化為葡萄糖;(3)腎上腺素的作用:升高血糖;促進產(chǎn)熱?!绢}目詳解】據(jù)圖分析,下丘腦與激素都參與了血糖平衡的調(diào)節(jié),因此血糖平衡調(diào)節(jié)既有神經(jīng)調(diào)節(jié)又有體液調(diào)節(jié),A正確;a可以升高血糖濃度,故a為胰高血糖素;b可以降低血糖濃度,故b為胰島素,B正確;胰島A細胞和胰島B細胞都是受精卵經(jīng)有絲分裂形成的體細胞,細胞內(nèi)基因是相同的,即都含有胰島素基因與胰高血糖素基因,只是基因選擇性表達導致其合成分泌的激素不同,C錯誤;胰島素(a)能降低血糖濃度,腎上腺素(c)能升高血糖濃度,胰高血糖素也能升高血糖濃度,因此激素a與激素b具有拮抗關系,與激素c具有協(xié)同關系,D正確?!敬鸢更c睛】本題考查了血糖調(diào)節(jié)的相關知識,考生要能夠識記血糖調(diào)節(jié)的途徑以及和參與血糖調(diào)節(jié)的胰島素和胰高血糖素;能夠根據(jù)兩種激素的生理作用判斷圖中細胞名稱和激素名稱;注意腎上腺素也能升高血糖。2、D【答案解析】

1、分析題圖可知,天門冬氨酸的位置是3、15、30號氨基酸,因此如果脫掉3個天門冬氨酸應該水解掉5個肽鍵,需要5分子水,水解形成的有機物的氧原子增加5個。

2、形成的3條肽鏈經(jīng)過脫水縮合反應形成一條肽鏈,脫去2個水分子,形成2個肽鍵。

3、氨基酸脫水縮合反應形成的肽鏈中每條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基?!绢}目詳解】A、一個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基,30個氨基酸共有48個氨基,說明有48-30=18個氨基存在于R基上,所以未脫去天門冬氨酸前的一條多肽鏈中含有氨基18+1=19個,A錯誤;B、根據(jù)R基可知,天門冬氨酸中含有4個氧,形成的三個天門冬氨酸共含12個氧,天門冬氨酸會帶走12個氧原子,水解掉三個天門冬氨酸需要5分子水,會增加5個氧原子,故該30肽水解得到的3條多肽鏈比原30肽減少了12-5=7個氧原子,B錯誤;C、若將新生成的3條多肽鏈重新連接成一條長鏈需要形成兩個肽鍵,故將脫去2個水分子,C錯誤;D、由于水解過程需要5分子水,所以該30肽水解得到的幾種有機物比原30肽增加了10個氫原子,D正確。故選D。3、D【答案解析】

對于新鮮的蘿卜細條,當實驗前長度比實驗后長度小于1時,說明蘿卜細條細胞實驗過程中吸水;當實驗前長度比實驗后長度等于1時,說明蘿卜細條細胞液濃度和外界溶液濃度相等,實驗過程中細胞吸水和失水達到動態(tài)平衡;當實驗前長度比實驗后長度大于1時,說明蘿卜細條細胞實驗過程中失水。【題目詳解】A、分析實驗結果可知,a、b兩組蘿卜細條在實驗后長度變長,表明細胞吸水,其中a組細條浸泡后較b組細條浸泡后長,說明a組細胞吸水較多,實驗后其液泡中細胞液濃度應比b組的低,A錯誤;B、d、e兩組蘿卜細條在實驗后長度變短,表明細胞失水,而e組細條浸泡后較d組細條浸泡后短,所以浸泡導致e組蘿卜細胞液泡的失水量大于d組的,B錯誤;C、水分進出細胞的方式是自由擴散,不消耗能量,C錯誤;D、當實驗前長度/實驗后長度=1時,蘿卜細條長度不變,根據(jù)實驗結果可判斷其對應的蔗糖溶液濃度應介于0.4mol·L—1和0.5mol·L—1之間,D正確。故選D。4、B【答案解析】

病毒是一類沒有細胞結構的特殊生物,只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構成,不能獨立的生活和繁殖,只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖,一旦離開了活細胞,病毒就無法進行生命活動?!绢}目詳解】A、細胞是生命系統(tǒng)最基礎的結構層次,A錯誤;B、病毒無細胞結構,B正確;C、病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA,C錯誤;D、病毒只有寄生在活細胞內(nèi)才能生活和繁殖,在內(nèi)環(huán)境中不能完成增殖,D錯誤。故選B。5、B【答案解析】

有絲分裂過程:

(1)間期:進行DNA的復制和有關蛋白質(zhì)的合成,即染色體的復制;

(2)前期:核膜、核仁逐漸解體消失,出現(xiàn)紡錘體和染色體;

(3)中期:染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰,是觀察染色體形態(tài)和數(shù)目的最佳時期;

(4)后期:著絲點分裂,姐妹染色單體分開成為染色體,均勻地移向兩極;

(5)末期:核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失?!绢}目詳解】A、姐妹染色單體在細胞分裂間期形成,A正確;B、有絲分裂后期著絲點分開,姐妹染色單體分開,因此有絲分裂后期細胞中APC含量最高,B錯誤;C、有絲分裂后期著絲點分開,姐妹染色單體分開,C正確;D、有絲分裂后期細胞中APC含量最高,其他時期相對較低,有絲分裂會呈現(xiàn)周期性變化,因此APC在分裂細胞中的含量可能有周期性變化,D正確。故選B。6、B【答案解析】

題圖分析:β--AP是由其前體蛋白APP在β-分泌酶和γ-分泌酶的作用下把含695個氨基酸的跨膜蛋白在第596個氨基酸與第636個氨基酸處水解得到了一個含有635-597+1=39個氨基酸形成的蛋白質(zhì)。然后多個β--AP形成了β--AP寡聚合物。據(jù)此分析對各選項進行判斷?!绢}目詳解】A.APP是蛋白質(zhì),因此由氨基酸脫水縮合產(chǎn)生,A正確;B.一個β--AP分子由39個氨基酸組成,因此其中至少含有38個肽鍵,B錯誤;C.β--AP(β-淀粉樣蛋白)沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征,因此β--AP的作用效果可能是引起大腦功能異常,C正確;D.β--AP-的過程需在β﹣分泌酶和γ﹣分泌酶的作用下將APP分解,正常的機體發(fā)生病變,β-分泌酶很可能是基因突變造成的,故D正確;因此選B?!敬鸢更c睛】本題考查蛋白質(zhì)的合成的有關知識,意在考查考生識圖能力和能從課外材料中獲取相關的生物學信息,并能運用這些信息,結合所學知識解決相關的生物學問題的能力。7、B【答案解析】

反饋分為正反饋和負反饋,負反饋調(diào)節(jié)的主要意義在于維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài),正反饋的意義在于使生理過程不斷加強,直至最終完成生理功能。負反饋調(diào)節(jié)是指某一成分的變化所引起的一系列變化抑制或減弱最初發(fā)生變化的那種成分所發(fā)生的變化;正反饋調(diào)節(jié)是指某一生成的變化所引起的一系列變化促進或加強最初所發(fā)生的變化?!绢}目詳解】凝血過程中凝血酶原與凝血因子結合后,轉變?yōu)橛谢钚缘哪?,而凝血酶的產(chǎn)生又能加速凝血酶原與凝血因子的結合;該反應屬于正反饋調(diào)節(jié)。寒冷時,甲狀腺激素濃度升高,抑制促甲狀腺激素分泌屬于負反饋調(diào)節(jié),A錯誤;湖泊受到污染,導致魚死亡使魚數(shù)量減少,魚的死亡會使湖泊污染加重屬于正反饋調(diào)節(jié),B正確;進餐后,胰島素分泌增多,使血糖濃度下降屬于負反饋調(diào)節(jié),C錯誤;生態(tài)系統(tǒng)中,捕食者數(shù)量增長,使被捕食者數(shù)量減少屬于負反饋調(diào)節(jié),D錯誤。故選B?!敬鸢更c睛】本題以血壓為素材,考查內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì),神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié),首先要求考生明確血壓正常是神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)的結果;其次要求考生識記正反饋和負反饋的概念,能根據(jù)題干信息判斷出其調(diào)節(jié)機制。8、D【答案解析】

(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非還原性糖(如淀粉)。(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定,呈橘黃色(或紅色)?!绢}目詳解】A、根據(jù)斐林試劑檢測結果,無磚紅色出現(xiàn),說明不含還原糖,如葡萄糖,A錯誤;B、根據(jù)蘇丹Ⅲ檢測結果無橘黃色出現(xiàn),說明不含脂肪,B錯誤;C、未用碘液進行鑒定,故無法判斷是否含有淀粉,C錯誤;D、根據(jù)雙縮脲試劑檢測結果顯示紫色可知,該樣品含有蛋白質(zhì),故很可能是雞蛋清稀釋液,D正確。故選D。二、非選擇題9、細胞結構的重要組成成分磷脂雙分子層脂質(zhì)(或磷脂)和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)纖維細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)線粒體酶降低活化能的作用更顯著【答案解析】

本題考查課本基礎知識、基本概念,熟練掌握自由水和結合水的功能、生物膜的流動鑲嵌模型、細胞膜的組成成分、細胞骨架的成分、原生質(zhì)層的概念、肌質(zhì)體的含義、酶具有高效性的實質(zhì)即可作答?!绢}目詳解】(1)水在細胞內(nèi)的存在形式有兩種,自由水和結合水,結合水約占細胞全部水分的4.5%。結合水是細胞結構的重要組成成分。(2)生物膜的流動鑲嵌模型認為:磷脂雙分子層構成了膜的基本支架。細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)分子,此外,還有少量糖類。細胞骨架是真核細胞中維持細胞形態(tài)、保持細胞內(nèi)部結構有序性的結構,其主要成分是蛋白質(zhì)纖維。(3)一個成熟的植物細胞就是一個典型的滲透裝置,原生質(zhì)層相當于一層半透膜,它是指:細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)。(4)一般來說,線粒體均勻地分布在細胞質(zhì)中。但是活細胞中的線粒體往往可以定向地運動到代謝比較旺盛的部位。肌細胞內(nèi)的肌質(zhì)體就是由大量變形的線粒體組成的,肌質(zhì)體顯然有利于對肌細胞的能量供應。(5)酶具有高效性,酶的催化效率大約是無機催化劑的107~1013倍。同無機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高?!敬鸢更c睛】幾種生物骨架的區(qū)分:(1)生物大分子的基本骨架:碳鏈。(2)細胞骨架:蛋白質(zhì)纖維。(3)細胞膜的基本支架:磷脂雙分子層。(4)DNA雙螺旋結構的骨架:磷酸和脫氧核糖交替排列。10、負反饋調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)抗利尿激素F肝糖元分解、非糖物質(zhì)轉化為葡萄糖D神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡中,只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜作用于靶器官和靶細胞生長激素【答案解析】

分析題圖:圖中A為垂體、B為甲狀腺等腺體,C是B分泌的相關的激素;E分泌的激素B能使血糖濃度降低,因此D為胰島B細胞,激素E為胰島素;G分泌的激素F能使血糖濃度升高,因此G為胰島A細胞,激素F為胰高血糖素。【題目詳解】(1)據(jù)圖可知,血液中物質(zhì)C的含量過高,而抑制下丘腦和A的分泌活動的調(diào)節(jié)方式稱為負反饋調(diào)節(jié)。

(2)圖中下丘腦既參與通過釋放激素對A、B的體液調(diào)節(jié),又參與通過有關神經(jīng)對G的神經(jīng)調(diào)節(jié);下丘腦除參與圖示調(diào)節(jié)過程外,還能分泌抗利尿激素,由甲釋放到血液中,調(diào)節(jié)人體內(nèi)水的平衡。

(3)由題圖分析可知,當正常人處于饑餓狀態(tài)時,圖中的F胰高血糖素増多;在機體內(nèi)通過促進肝糖元分解、非糖物質(zhì)轉化為葡萄糖的過程;同時圖中結構D胰島素合成分泌功能降低,以維持機體的血糖平衡。

(4)當人體受到寒冷刺激時,興奮通過突觸只能單向傳遞的原因是神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡中,只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜。

(5)圖中A分泌的激素只能作用于B,說明激素調(diào)節(jié)具有作用于靶器官和靶細胞的特點。能幾乎作用于全身組織細胞的激素如生長激素和甲狀腺激素等?!敬鸢更c睛】易錯點:激素調(diào)節(jié)具有作用于靶器官和靶細胞的特點,但并不是所有激素的靶器官、靶細胞都唯一,如甲狀腺激素則可作用于全身細胞。11、葡萄糖、半乳糖醛酸纖維素酶和果膠酶化學結合物理吸附包埋萃取劑的性質(zhì)和使用量不同的色素在層析液中溶解度不同,隨層析液在濾紙上的擴散速度不同胡蘿卜素層析帶【答案解析】

①植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠。纖維素酶能夠催化纖維素水解;纖維素是由許多葡萄糖分子脫水縮合而成。果膠酶能夠分解果膠;果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的。瓦解植物的細胞壁,可以提高水果的出汁率,并使果汁變得澄清。②固定化酶和固定化細胞是利用物

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