第一章物流中心作業(yè)流程及規(guī)劃

Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1第一章物流中心作業(yè)流程及規(guī)劃Ch03物流中心作業(yè)流程及其由於零售業(yè)的快速變化、通路的複雜化及市場(chǎng)的多樣化，國內(nèi)外流通業(yè)的家數(shù)迅速激增，許多大型企業(yè)相繼以垂直整合方式來縮短中間通路。通路（Channel）顯然已成為商家必爭(zhēng)之地，對(duì)通路開發(fā)和消費(fèi)者之創(chuàng)造不遺餘力，再加上連鎖加盟體系及社區(qū)百貨的發(fā)展，其主要目的在提供居民便利的生活服務(wù)。物流量迅速擴(kuò)大使得原本傳統(tǒng)配送無法滿足市場(chǎng)多樣化的組織逐漸發(fā)展成為注重服務(wù)品質(zhì)、迅速、方便的專業(yè)物流中心。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹2由於零售業(yè)的快速變化、通路的複雜化及市場(chǎng)的多樣化，國內(nèi)外流通1-1物流中心基本介紹

Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹31-1物流中心基本介紹Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃1-1-1物流中心定義物流中心顧名思義就是實(shí)體物品的流動(dòng)中心。經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司對(duì)物流中心的定義：凡從事將商品由製造商或進(jìn)口商運(yùn)送至零售商的中間流通業(yè)者，具有連結(jié)上游製造者至下游的消費(fèi)者，滿足消費(fèi)者多樣少量的市場(chǎng)需求，縮短流通通路及降低流通成本等關(guān)鍵性機(jī)能者謂之「物流中心」。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹41-1-1物流中心定義物流中心顧名思義就是實(shí)體物品的流動(dòng)中表3-1各學(xué)者和相關(guān)論文對(duì)物流中心定義之彙整

Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹5表3-1各學(xué)者和相關(guān)論文對(duì)物流中心定義之彙整Ch03物流物流中心目的在於協(xié)助解決行銷通路中配送的關(guān)鍵性問題，在商品的實(shí)體配銷過程中扮演了積極的角色。物流中心具備了採購、訂單處理、揀貨配送、盤點(diǎn)等功能。在產(chǎn)銷垂直的過程中，物流中心具有縮短上、中、下游產(chǎn)業(yè)流通的過程，減少產(chǎn)銷差距之仲介機(jī)能，亦可進(jìn)行水平關(guān)係之同業(yè)、異業(yè)的交流整合支援，以降低成本。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹6物流中心目的在於協(xié)助解決行銷通路中配送的關(guān)鍵性問題，在商品的物流中心(DistributionCenter)即一般所稱的配送中心，為有效達(dá)成商品即時(shí)訂貨處理與商品配送要求，一個(gè)物流中心包括成品進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、揀取、包裝、分類、裝卸及配送等作業(yè)功能。為了順利達(dá)成各項(xiàng)作業(yè)功能，必須結(jié)合軟、硬體設(shè)施、作業(yè)人員及電腦科技應(yīng)用等所成立的組織，謂之物流中心。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹7物流中心(DistributionCenter)即一般所稱現(xiàn)代化商業(yè)流通物流網(wǎng)站(經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司，民91)將物流中心定義為一種設(shè)施，在商品的實(shí)體配銷過程中扮演集中分配的角色機(jī)能，具備訂單處理、倉儲(chǔ)管理、流通加工、揀貨配送，甚至擴(kuò)大至兼具尋找客源、擁有最終通路、採購、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及開發(fā)自有品牌等之功能。在產(chǎn)銷垂直整合方面，物流中心具有縮短上、中、下游產(chǎn)業(yè)流通過程，減少產(chǎn)銷差距之中介機(jī)能，亦可進(jìn)行水平關(guān)係之同業(yè)、異業(yè)交流整合支援，以合理降低成本。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹8現(xiàn)代化商業(yè)流通物流網(wǎng)站(經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司，民91)將物流中心定義物流中心通常是針對(duì)銷售物流的，它的目的是使得銷售物流活動(dòng)更有效能而設(shè)置；故凡從事商品由製造商或進(jìn)口商送至零售商之間流通業(yè)者，有連結(jié)上游製造業(yè)至下游消費(fèi)者，滿足市場(chǎng)上多樣少量之要求，縮短流動(dòng)通路及降低流通成本等關(guān)鍵性機(jī)能的廠商，即可稱之為物流中心（經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司，1998）。物流中心是一種轉(zhuǎn)運(yùn)中心的概念，中間須雙方不直接往來而透過轉(zhuǎn)運(yùn)中心的媒介完成運(yùn)送目的，以增進(jìn)系統(tǒng)整體運(yùn)作效率（陳益春、郭鎮(zhèn)鋒，1994）。國內(nèi)業(yè)界對(duì)“DistributionCenter(DC)”一詞大多稱之為「物流中心、發(fā)貨中心或配送中心」。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹9物流中心通常是針對(duì)銷售物流的，它的目的是使得銷售物流活動(dòng)更有因?yàn)镈C在日本業(yè)界通稱為物流中心，而臺(tái)灣著名之物流業(yè)者亦多半是中日合資或從日本引進(jìn)技術(shù)，所以仍沿用日本業(yè)界的稱呼；另一方面，「物流中心」亦代表著更新穎、更流行、更貼切的名稱，它與舊有的傳統(tǒng)倉庫之經(jīng)營管理觀念及作業(yè)運(yùn)作機(jī)能不同的而有所區(qū)隔（楊立任，1996）。智慧（Intelligent）型物流中心是一個(gè)為因應(yīng)新市場(chǎng)機(jī)能之流通路線變化，以及多品種、小量多頻度、短交期的需求趨勢(shì)而確立的物流體制，它能夠集訂單處理、倉儲(chǔ)管理、配送於一身，甚而擴(kuò)大到尋找貨源，並且擁有最終通路及提供零售業(yè)諮詢服務(wù)功能的事業(yè)體（柴俊林，1995）。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹10因?yàn)镈C在日本業(yè)界通稱為物流中心，而臺(tái)灣著名之物流業(yè)者亦多半物流中心乃供應(yīng)商與零售商間的轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)，其目的在於減少配送次數(shù)、運(yùn)輸成本，並且藉由運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、存貨、搬運(yùn)、包裝、加工等功能的結(jié)合以創(chuàng)造其附加價(jià)值。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹11物流中心乃供應(yīng)商與零售商間的轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)，其目的在於減少配送次數(shù)、傳統(tǒng)上，行銷通路是由製造商、批發(fā)商、零售商等成員所組成，由於通路中的成員各自獨(dú)立，缺乏彼此間的合作與整體通路之規(guī)劃，過多的流通階層不但增加配銷時(shí)間與成本，也使得商品售價(jià)被層層轉(zhuǎn)嫁，消費(fèi)者無法享受到應(yīng)有的商品價(jià)值。隨著全球化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品生命週期的縮短、以及消費(fèi)者意識(shí)的提升，迫使企業(yè)必須著重於上下游之間的整合與管理，供應(yīng)鏈管理於是開始受到企業(yè)的重視。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹12傳統(tǒng)上，行銷通路是由製造商、批發(fā)商、零售商等成員所組成，由於在物流活動(dòng)方面物流中心在滿足消費(fèi)者需求之前提下，強(qiáng)調(diào)物品倉儲(chǔ)保管、流通加工、與運(yùn)輸配送之規(guī)劃及管理，藉此降低物流成本、縮短通路距離，並能提升顧客滿意程度。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹13在物流活動(dòng)方面物流中心在滿足消費(fèi)者需求之前提下，強(qiáng)調(diào)物品倉儲(chǔ)在商流活動(dòng)方面包含商品交易之流通通路及其所有權(quán)移轉(zhuǎn)之過程，用以促成商品交易之供需雙方都能夠獲取所需之產(chǎn)品或服務(wù)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹14在商流活動(dòng)方面包含商品交易之流通通路及其所有權(quán)移轉(zhuǎn)之過程，用在資訊流活動(dòng)方面透過電腦與通訊技術(shù)之應(yīng)用，物流中心可以有效串聯(lián)上游供應(yīng)商以及下游配銷通路之資訊，使得供應(yīng)鏈中的成員可以及時(shí)掌握正確的市場(chǎng)情報(bào)，快速反映消費(fèi)者需求之變化，以提升整體供應(yīng)鏈之競(jìng)爭(zhēng)力。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹15在資訊流活動(dòng)方面透過電腦與通訊技術(shù)之應(yīng)用，物流中心可以有效串在金流活動(dòng)方面包含與企業(yè)或個(gè)人之間因商品交易或提供服務(wù)所產(chǎn)生之資金移轉(zhuǎn)過程，為了增進(jìn)資金移轉(zhuǎn)之方便性與安全性，物流中心必須與金融機(jī)構(gòu)保持聯(lián)繫，以確保資金移轉(zhuǎn)過程之順暢。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹16在金流活動(dòng)方面包含與企業(yè)或個(gè)人之間因商品交易或提供服務(wù)所產(chǎn)生對(duì)於強(qiáng)調(diào)整體性規(guī)劃之供應(yīng)鏈管理而言，物流中心對(duì)於整體物流、商流、資訊流、與金流之整合能力，使其成為掌控供應(yīng)鏈成敗之關(guān)鍵設(shè)施。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹17對(duì)於強(qiáng)調(diào)整體性規(guī)劃之供應(yīng)鏈管理而言，物流中心對(duì)於整體物流、商1-1-2物流中心的種類以物流中心在通路上所行使之通路功能中之商流、物流為構(gòu)面來區(qū)分物流業(yè)者，茲將物流中心區(qū)分如下：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹181-1-2物流中心的種類以物流中心在通路上所行使之通路功(一)專業(yè)型物流中心係指從事將商品由製造商或進(jìn)口商送至零售商之中間流通業(yè)者，以提供企業(yè)功能之一的物流支援活動(dòng)，收取商品價(jià)格的某一百分比作為收入來源，雖可能代理其下游客戶向上游供應(yīng)商訂貨，但並不涉及價(jià)格談判的形式商流，而是收取一定物流服務(wù)費(fèi)用，如東源儲(chǔ)運(yùn)、新竹貨運(yùn)、僑泰物流。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹19(一)專業(yè)型物流中心係指從事將商品由製造商或進(jìn)口商送至零售商(二)封閉型物流中心配送的對(duì)象只限於關(guān)係企業(yè)內(nèi)，現(xiàn)階段並不對(duì)外營運(yùn)，如捷盟行銷、統(tǒng)昶行銷、全臺(tái)物流、萊爾富物流、燦坤物流。在物流方面，其特色為只從事體系內(nèi)之配送；在商流方面，其特色為與交易對(duì)象之間只存著形式商流。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹20(二)封閉型物流中心配送的對(duì)象只限於關(guān)係企業(yè)內(nèi)，現(xiàn)階段並不對(duì)(三)混合型物流中心所從事通路的功能包含著實(shí)質(zhì)商流與形式商流，之所以同時(shí)擁有實(shí)質(zhì)商流與形式商流，是因?yàn)榇祟愇锪鞴敬蠖嘤裳u造商所成立，在營運(yùn)上合併以往公司自有的經(jīng)銷據(jù)點(diǎn)，而成為製造商所擁有的一個(gè)現(xiàn)代化經(jīng)銷商。即是除配送連鎖零售通路而存在形式商流外，亦擔(dān)任批發(fā)商的角色而存在實(shí)質(zhì)商流，如世達(dá)物流。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹21(三)混合型物流中心所從事通路的功能包含著實(shí)質(zhì)商流與形式商(四)批發(fā)型物流中心指從事將商品由製造商或進(jìn)口商買進(jìn)，然後以不同的價(jià)格賣給零售商之中間流通業(yè)者，經(jīng)由提供企業(yè)功能之一的物流支援服務(wù)，以賺取實(shí)質(zhì)物流的商品差價(jià)，扮演商物流合一的角色，如德記洋行、聯(lián)強(qiáng)國際、康國行銷。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹22(四)批發(fā)型物流中心指從事將商品由製造商或進(jìn)口商買進(jìn)，然後依物流公司在市場(chǎng)的定位可將物流公司歸為四種類型Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹23依物流公司在市場(chǎng)的定位可將物流公司歸為四種類型Ch03物(一)廠商型物流中心以解決製造或進(jìn)口商的倉儲(chǔ)或配運(yùn)問題為主。由於朝全方位通路發(fā)展，若非僅服務(wù)特定廠商，其管理系統(tǒng)須具高度的機(jī)動(dòng)性與彈性，如：德記洋行與環(huán)緯物流。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹24(一)廠商型物流中心以解決製造或進(jìn)口商的倉儲(chǔ)或配運(yùn)問題為(二)批發(fā)型物流中心扮演商流合一的角色，先向上游廠商進(jìn)貨，再轉(zhuǎn)賣給零售單位，其利基在以現(xiàn)代化管理效率，來取代傳統(tǒng)批發(fā)商或盤商的地位，如：康國行銷與食全行銷。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹25(二)批發(fā)型物流中心扮演商流合一的角色，先向上游廠商進(jìn)貨(三)封閉型物流中心以解決零售店的倉儲(chǔ)或配送問題為主，此類型物流中心多屬於封閉型式系統(tǒng)，亦即以特定連鎖超商為主。其出貨方式因開箱所佔(zhàn)比重較前二類型大，因此開箱揀貨系統(tǒng)為其特色之一。此類型物流公司投資金額較大，須具備規(guī)模經(jīng)濟(jì)才易幸存，因此其對(duì)業(yè)務(wù)的開發(fā)空間較侷限，如：捷盟行銷與全臺(tái)物流。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹26(三)封閉型物流中心以解決零售店的倉儲(chǔ)或配送問題為主，此類(四)泛用型物流中心此類型物流中心提供全程物流作業(yè)系統(tǒng)中某一部份的服務(wù)，有的以倉管為主，有的以配送為主，也有以運(yùn)輸或物流加工服務(wù)為主，其服務(wù)對(duì)象較模糊，如：世聯(lián)倉運(yùn)與大榮貨運(yùn)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹27(四)泛用型物流中心此類型物流中心提供全程物流作業(yè)系統(tǒng)中參考中華民國物流協(xié)會(huì)之分類方式，物流中心可依其經(jīng)營型態(tài)分為三類：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹28參考中華民國物流協(xié)會(huì)之分類方式，物流中心可依其經(jīng)營型態(tài)分為三(一)封閉型物流中心：此類型物流中心之主要特色為僅配送企業(yè)內(nèi)部所需之商品，著重於服務(wù)企業(yè)內(nèi)部為而不以營利為目的。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹29(一)封閉型物流中心：此類型物流中心之主要特色為僅配送企業(yè)(二)專屬型物流中心：此類型物流中心之主要特色在於服務(wù)企業(yè)集團(tuán)，對(duì)集團(tuán)子企業(yè)提供物流服務(wù)，有時(shí)也提供外部企業(yè)之服務(wù)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹30(二)專屬型物流中心：此類型物流中心之主要特色在於服務(wù)企(三)泛用型物流中心：此類型物流中心的特色在於「開放型」之配送通路，不限定某一封閉通路，可以提供服務(wù)給任何有需求的產(chǎn)業(yè)。此類物流中心純粹提供專業(yè)物流功能，並不涉及商流活動(dòng)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹31(三)泛用型物流中心：此類型物流中心的特色在於「開放型」若依服務(wù)對(duì)象來劃分物流中心，可將目前的物流中心分為以下三大型態(tài)：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹32若依服務(wù)對(duì)象來劃分物流中心，可將目前的物流中心分為以下三大型(一)封閉型物流中心此類的物流中心附屬於企業(yè)體系內(nèi)，只對(duì)企業(yè)內(nèi)提供物流服務(wù)，如統(tǒng)一集團(tuán)的捷盟行銷物流中心只負(fù)責(zé)配送統(tǒng)一麵包及統(tǒng)一超商的加盟店或直營店之每日所需貨品；另外，夏暉物流中心只負(fù)責(zé)配送麥當(dāng)勞速食店。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹33(一)封閉型物流中心此類的物流中心附屬於企業(yè)體系內(nèi)，只對(duì)企(二)開放型物流中心此類的物流中心提供物流服務(wù)給不同的零售商、批發(fā)商，這類的物流中心又稱為第三方物流中心以目前國內(nèi)如僑泰物流中心、環(huán)緯物流公司、大榮貨運(yùn)等皆屬之。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹34(二)開放型物流中心此類的物流中心提供物流服務(wù)給不同的零售(三)混合型物流中心此類的物流中心亦附屬於企業(yè)體內(nèi)，除了提供企業(yè)體內(nèi)物流服務(wù)外，亦對(duì)外提供配送服務(wù)，例如：世達(dá)、材彬泰等。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹35(三)混合型物流中心此類的物流中心亦附屬於企業(yè)體內(nèi)，除了依倉儲(chǔ)保管溫層功能之不同分為以下四種類型Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹36依倉儲(chǔ)保管溫層功能之不同分為以下四種類型Ch03物流中心常溫型物流中心：常溫下作業(yè)，處理一般適用於常溫保存之食品、罐頭、化妝品、清潔用品、設(shè)備…等，一般物流中心多屬於此類。冷凍型物流中心：溫層控制在-25℃到-18℃，主要配送物品為冰品、冷凍食品…等。冷藏型物流中心：其溫層控制在1℃左右，主要配送物品為生鮮食品、乳製品、蔬菜…等。空調(diào)型物流中心：其溫層控制在16℃到18℃，主要配送物品為巧克力、糖果、藥品…等。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹37常溫型物流中心：常溫下作業(yè)，處理一般適用於常溫保存之食品、罐以商品（業(yè)種別）的不同，來區(qū)分物流中心的型態(tài)食品物流中心、日用品物流中心、醫(yī)療用品物流中心、化妝品物流中心，家電用品物流中心、電子（3C）產(chǎn)品物流中心、書籍產(chǎn)品物流中心、服裝產(chǎn)品物流中心、鞋子產(chǎn)品物流中心、汽車零件物流中心、錄音(影)帶物流中心等Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹38以商品（業(yè)種別）的不同，來區(qū)分物流中心的型態(tài)食品物流中心、依據(jù)投資廠商之背景及企業(yè)策略運(yùn)用方式，物流中心之類型可區(qū)分為：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹39依據(jù)投資廠商之背景及企業(yè)策略運(yùn)用方式，物流中心之類型可區(qū)分為一、M.D.C.(DistributionCenterbuiltbyMaker)由製造商所成立之物流中心。其目的在於掌握商品配銷通路，並達(dá)到商流與物流之專業(yè)分工。如味全集團(tuán)的康國行銷、泰山企業(yè)的彬泰流通…等。二、W.D.C.(DistributionCenterbuiltbyWholesaler)由傳統(tǒng)批發(fā)商或代理商所成立之物流中心。這種物流中心之重點(diǎn)在於加強(qiáng)對(duì)商品之掌握。如德記洋行之德記物流…等。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹40一、M.D.C.(DistributionCenter三、T.D.C.(DistributionCenterbuiltbyTrucker)由貨運(yùn)公司所成立之物流中心。藉由公司原有之運(yùn)輸網(wǎng)路與營運(yùn)廠站擴(kuò)大營業(yè)範(fàn)圍，發(fā)展成專業(yè)之物流中心。如新竹貨運(yùn)、大榮貨運(yùn)…等。四、Re.D.C.(DistributionCenterbuiltbyRetailer)由零售商向上整合所成立之物流中心。如全家便利商店之全臺(tái)物流、頂好惠康超市之惠康物流…等。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹41三、T.D.C.(DistributionCenter五、R.D.C.(RegionalDistributionCenter)區(qū)域性物流中心，負(fù)責(zé)特定小區(qū)域之物流中心配送業(yè)務(wù)。如日茂物流。六、F.D.C.(FrontierDistributionCenter)中繼站或轉(zhuǎn)運(yùn)站型態(tài)之物流中心。作為物品暫時(shí)存放之轉(zhuǎn)運(yùn)站，或?yàn)榇笮蛙囕v轉(zhuǎn)換成小型車輛之中繼站。如聯(lián)強(qiáng)國際。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹42五、R.D.C.(RegionalDistributi最早將物流中心分類為趙義隆(民80)依廠商成立的背景及企業(yè)策略運(yùn)用及運(yùn)作方式，將物流類型區(qū)分為五種類型：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹43最早將物流中心分類為趙義隆(民80)依廠商成立的背景及企業(yè)策一般型物流中心：1.由製造商發(fā)展的物流中心(DistributionCenterbuildbyMaker,M.D.C)，如光泉、彬泰及燦坤物流、滾石CD物流中心、僑聚、寶僑。2.由批發(fā)商所成立的物流中心(DistributionCenterbuildbyWholesaler,W.D.C)，如僑泰、德記洋行及賓捷洋行。3.由零售商向上整合所發(fā)展的物流中心(DistributionCenterbuildbyRetailer,Re.D.C)，如全臺(tái)、捷盟、惠康、三商百貨、萊爾富及資生堂物流中心。4.由直銷商或通信販賣業(yè)者成立的物流中心(DistributionCenterbuildbyCatalogsaler,C.D.C)，如安麗、統(tǒng)一型錄。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹44一般型物流中心：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹44二、配送型物流中心(TransportingDistributionCenter,T.D.C)：由貨運(yùn)業(yè)藉由本身所具有之管理車隊(duì)、裝載貨物及運(yùn)送路線選擇等經(jīng)驗(yàn)利基，所成立或特定的物流中心，如大榮貨運(yùn)、新竹貨運(yùn)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹45二、配送型物流中心(TransportingDistrib三、處理型物流中心(ProcessingDistributionCenter,P.D.C)：指具有處理生鮮產(chǎn)品能力的物流中心，如中青及臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)生鮮處理中心。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹46三、處理型物流中心(ProcessingDistribut四、區(qū)域型物流中心(RegionalDistributionCenter,R.D.C)：區(qū)域性物流中心，其主要以負(fù)責(zé)特定、小區(qū)域業(yè)務(wù)為主的物流中心，如日茂物流。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹47四、區(qū)域型物流中心(RegionalDistributio五、前端型物流中心(FrontierCenterBuiltbyMaker,F.D.C)：以提供貨品暫時(shí)存放的轉(zhuǎn)運(yùn)站，或以大車輛換成小車輛的中繼站。其概念同於車場(chǎng)(Terminal)或場(chǎng)站(Depot)，而車場(chǎng)或場(chǎng)站即指位於物流末端，小量配送給當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)者的物流中心，如聯(lián)強(qiáng)國際。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹48五、前端型物流中心(FrontierCenterBuil以物流中心成立投資廠商之背景及企業(yè)策略運(yùn)用分類Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹49以物流中心成立投資廠商之背景及企業(yè)策略運(yùn)用分類Ch03物1.M.D.C.（DistributionCenterbuildbyManufacturer）：

由製造商發(fā)展的物流中心，如統(tǒng)一集團(tuán)的捷盟行銷、泰山企業(yè)的彬泰流通、味全集團(tuán)的康國行銷、桂冠公司的世達(dá)低溫流通、東帝士集團(tuán)關(guān)係企業(yè)東雲(yún)轉(zhuǎn)投資的東口山物流、久津公司的久津物流、耐斯企業(yè)轉(zhuǎn)投資的和盟物流及聯(lián)強(qiáng)公司的林口物流中心等；近年來，製造業(yè)者在整個(gè)通路結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化下，已逐漸由過去多層次的批發(fā)管道改為直營，商流部份由公司的銷售部門負(fù)責(zé)，直接對(duì)客戶處理訂單，物流部份則由物流中心進(jìn)行商品的直接配送。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹501.M.D.C.（DistributionCente2.T.D.C.（DistributionCenterbuildbyTrucker）：由貨運(yùn)公司發(fā)展的物流中心，如大榮貨運(yùn)在擁有全國最廣大的運(yùn)輸網(wǎng)下，藉全省各營業(yè)所、營業(yè)集貨站發(fā)展成專業(yè)的物流配送中心，此外還有聲寶集團(tuán)的東源儲(chǔ)運(yùn)及以配送冷凍低溫食品為主的永通交通及陵陽公司;基本上，這些物流業(yè)者是以貨品的轉(zhuǎn)運(yùn)為主，但近年來其業(yè)務(wù)範(fàn)圍逐漸由單純的貨物轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)展成為共同配送中心。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹512.T.D.C.（DistributionCenter3.R.D.C.（DistributionCenterbuildbyRetailer）：由零售通路業(yè)者發(fā)展的物流中心，由末端通路向上整合所發(fā)展，與製造商向下整合所發(fā)展的物流中心發(fā)展過程有些許差異，國內(nèi)主要的業(yè)者有全家便利商店的全臺(tái)物流(禾豐集團(tuán)轉(zhuǎn)投資)、頂好惠康超市的惠康物流及萊爾富個(gè)性商店的萊爾富物流(光泉牧場(chǎng)公司轉(zhuǎn)投資)。主要負(fù)責(zé)關(guān)係企業(yè)連鎖零售系統(tǒng)配送業(yè)務(wù)的捷盟行銷及康國行銷若由零售系統(tǒng)向上整合角度來看，也可歸類為此類型物流中心。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹523.R.D.C.（DistributionCenter4.W.D.C.（DistributionCenterbuildbyWholesaler）：由傳統(tǒng)批發(fā)商或代理商發(fā)展的物流中心，國內(nèi)主要的業(yè)者有德記洋行的德記物流、主要配送寶龍洋行各項(xiàng)商品的僑泰物流及什貿(mào)物流等;這類物流中心的功能、型態(tài)介於R.D.C.及M.D.C.之間，差異在於商品的保管、儲(chǔ)存與流通加工，所以物流中心皆擁有大型、自動(dòng)化倉儲(chǔ)設(shè)施，以節(jié)省儲(chǔ)存與加工的成本。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹534.W.D.C.（DistributionCenter5.R.D.C.（RegionalDistributionCenter）：區(qū)域性物流中心，負(fù)責(zé)特定小區(qū)域之物流中心配送業(yè)務(wù)，如日茂物流。6.P.D.C.（ProcessingDistributionCenter）：處理生鮮產(chǎn)品能力的物流中心：如中清公司、臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)生鮮處理中心。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹545.R.D.C.（RegionalDistributi小結(jié)物流中的分類方式相當(dāng)多，並無所謂的好與壞之分類方式。但物流中心的種類，卻牽涉到物流中心的規(guī)劃。不同種類的物流中心，規(guī)劃時(shí)的重點(diǎn)就有所不同，在實(shí)務(wù)上，是需要特別注意。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹55小結(jié)物流中的分類方式相當(dāng)多，並無所謂的好與壞之分類方式。Ch1-2物流中心的作業(yè)流程由供應(yīng)貨車到達(dá)碼頭開始，經(jīng)「進(jìn)貨」作業(yè)確認(rèn)收下貨品後便依序?qū)⒇浧贰竷?chǔ)存」入庫，而後為確保在庫貨品受到良好的保護(hù)管理，再施以定期與不定期的「盤點(diǎn)」檢查。當(dāng)客戶訂單進(jìn)來後，先將訂單依其性質(zhì)作「訂單處理」，之後即可依處理後的訂單資訊執(zhí)行將客戶訂購貨品從倉庫中取出的「揀貨」作業(yè)。揀貨完成一旦發(fā)現(xiàn)揀貨區(qū)所剩餘的存量過低，則必須由儲(chǔ)區(qū)來「補(bǔ)貨」。若整個(gè)儲(chǔ)區(qū)的存量低於預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，便需要向上游採購進(jìn)貨。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹561-2物流中心的作業(yè)流程由供應(yīng)貨車到達(dá)碼頭開始，經(jīng)「進(jìn)貨而從倉庫揀出的貨品經(jīng)過整理後即可準(zhǔn)備「出貨」，有時(shí)物流中心為配合廠商進(jìn)行換季拍賣或促銷活動(dòng)，必須執(zhí)行「流通加工」，貨品加工完畢等待出貨，司機(jī)將出貨品裝上配送車，將之「配送」到各個(gè)客戶。因?yàn)樗凶鳂I(yè)中都少不了搬運(yùn)的動(dòng)作，所以也將「搬運(yùn)」列為作業(yè)之一。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹57而從倉庫揀出的貨品經(jīng)過整理後即可準(zhǔn)備「出貨」，Ch03物流圖1-1物流中心基本作業(yè)流程訂單處理儲(chǔ)存搬運(yùn)盤點(diǎn)進(jìn)貨出貨裝車採購揀貨供應(yīng)者搬運(yùn)配送補(bǔ)貨搬運(yùn)Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹58圖1-1物流中心基本作業(yè)流程訂單處理儲(chǔ)存搬運(yùn)盤點(diǎn)進(jìn)貨出貨物流中心的作業(yè)流程，歸類為下列九項(xiàng)：(1)進(jìn)貨；(2)搬運(yùn)；(3)儲(chǔ)存；(4)盤點(diǎn)；(5)訂單；(6)揀貨；(7)補(bǔ)貨；(8)出貨；(9)配送。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹59物流中心的作業(yè)流程，歸類為下列九項(xiàng)：(1)進(jìn)貨；(2)搬運(yùn)；1-2-1進(jìn)貨作業(yè)將貨物卸下後對(duì)貨物作實(shí)際之點(diǎn)收與檢查，包括數(shù)量、規(guī)格等並核對(duì)是否與請(qǐng)購單相符，如正確無誤則按分類標(biāo)準(zhǔn)加以分類，並登記進(jìn)貨及維護(hù)進(jìn)貨紀(jì)錄。如與請(qǐng)購單不符或有破損之情形，則做出適度處理；若商品損壞不嚴(yán)重詢問零售商是否願(yuàn)意接受次級(jí)品，或是零售商急著需要商品是否允許受損商品的缺貨後補(bǔ)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹601-2-1進(jìn)貨作業(yè)將貨物卸下後對(duì)貨物作實(shí)際之點(diǎn)收與檢查，一般的進(jìn)貨作業(yè)流程，是從採購計(jì)劃開始，到進(jìn)貨目標(biāo)的計(jì)劃分析，再到貨車的到達(dá)、卸貨、拆裝、標(biāo)示及分類貨品，還必須檢查單據(jù)、傳票等文件，在進(jìn)貨單上記錄進(jìn)貨、貨品驗(yàn)收檢查，維持所有進(jìn)貨活動(dòng)的正確記錄，最後再指派後續(xù)入庫的位置。這樣一連串的程序，即是一般進(jìn)貨主要的進(jìn)貨流程，如果沒有正確地處理進(jìn)貨，將會(huì)造成入庫、儲(chǔ)存、揀取、出貨作業(yè)上的困難及增加錯(cuò)誤率。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹61一般的進(jìn)貨作業(yè)流程，是從採購計(jì)劃開始，到進(jìn)貨目標(biāo)的計(jì)劃分析，1-2-2搬運(yùn)作業(yè)將不同型態(tài)之散裝、包裝或整體之原枓、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移動(dòng)，可能是要運(yùn)送、也可能是要重新擺置物料，而使貨品能適時(shí)、適量移至適當(dāng)?shù)奈恢没驁?chǎng)所存放?？赡軖裼萌斯し绞健⑷斯ぽo以機(jī)器、以機(jī)器輔以人工或是完全自動(dòng)化作業(yè)方式搬運(yùn)貨品。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹621-2-2搬運(yùn)作業(yè)將不同型態(tài)之散裝、包裝或整體之原枓、半以搬運(yùn)的成本為基本考量，有兩個(gè)重要的基本原則：距離的原則：距離越短，移動(dòng)越經(jīng)濟(jì)。數(shù)量的原則：移動(dòng)的數(shù)量越多，每單位的移動(dòng)成本越低。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹63以搬運(yùn)的成本為基本考量，有兩個(gè)重要的基本原則：距離的原則：搬運(yùn)工作的改善，可針對(duì)下列五項(xiàng)因素檢討考慮：搬運(yùn)的對(duì)象：是指搬運(yùn)物的數(shù)量、重量、型態(tài)，就是要保證在整個(gè)作業(yè)過程各點(diǎn)都要能不斷接受到正確且適量、完好的貨品。搬運(yùn)的距離：此距離指搬運(yùn)的位移及長度，搬運(yùn)的位移包括水平、垂直、傾斜方向的移動(dòng)。而長度則指位移的大小。良好的搬運(yùn)是要設(shè)法運(yùn)用最低的成本、最有效的方法來克服搬運(yùn)位移、長度，以儘速將所需物件送到指定的場(chǎng)所。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹64搬運(yùn)工作的改善，可針對(duì)下列五項(xiàng)因素檢討考慮：搬運(yùn)的對(duì)象：是搬運(yùn)的空間：物料、搬運(yùn)設(shè)備皆有其所佔(zhàn)空間，所以在系統(tǒng)規(guī)劃時(shí)必需預(yù)留足夠且適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)空間，才能達(dá)到搬運(yùn)的目的。然而，空間的需求受搬運(yùn)系統(tǒng)效率之影響很大，因而搬運(yùn)要有效率才能使廠房空間充分利用。搬運(yùn)的時(shí)間：時(shí)間的意義有兩種，搬運(yùn)過程所需的總耗費(fèi)時(shí)間及完成任務(wù)的預(yù)期時(shí)間。要使這兩項(xiàng)時(shí)程控制在規(guī)劃之內(nèi)。就必須配合適當(dāng)?shù)臋C(jī)具及運(yùn)作方式，才能使物件在恰好的時(shí)間到達(dá)確實(shí)的地點(diǎn)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹65搬運(yùn)的空間：物料、搬運(yùn)設(shè)備皆有其所佔(zhàn)空間，所以在系統(tǒng)規(guī)劃時(shí)必搬運(yùn)的手段：搬運(yùn)手段的運(yùn)用，應(yīng)要遵循經(jīng)濟(jì)、效率兩大原則，並在其中謀求一平衡點(diǎn)，如此才能滿足對(duì)內(nèi)、對(duì)外的需求。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹66搬運(yùn)的手段：搬運(yùn)手段的運(yùn)用，應(yīng)要遵循經(jīng)濟(jì)、效率兩大原則，並在搬運(yùn)的單位可分為散裝、個(gè)裝或包裝等三種形式。散裝最簡單，但較容易造成物品邊緣的損壞。個(gè)裝往往是體積很大的物品，大部分的移動(dòng)需要大型搬運(yùn)機(jī)或補(bǔ)助設(shè)備來移動(dòng)。個(gè)裝也棧板可以累積到某些單元數(shù)量後再移運(yùn)，如利用棧板、籠車、盒子與籃子等。而多數(shù)量的單元包裝是標(biāo)準(zhǔn)化的型式，其大小、型態(tài)與設(shè)計(jì)要一致，才能節(jié)省成本(經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司，1997)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹67搬運(yùn)的單位可分為散裝、個(gè)裝或包裝等三種形式。Ch03物流中國內(nèi)廠商的現(xiàn)況，棧板的標(biāo)準(zhǔn)化，是一個(gè)引起越來越多物流專業(yè)人士的探討議題。但現(xiàn)今國內(nèi)的物流業(yè)者，上下游的廠商棧板大多尚未標(biāo)準(zhǔn)化，導(dǎo)致上下游在進(jìn)行整合作業(yè)時(shí)相當(dāng)困難，例如物流中心可能由於沒有符合搬運(yùn)上游棧板的堆高機(jī)，導(dǎo)致難以處理由上游進(jìn)貨的商品，經(jīng)常致使耗費(fèi)許多人力及時(shí)間進(jìn)行換板工作。若各企業(yè)都能下定決心一起推動(dòng)棧板標(biāo)準(zhǔn)化，將能大大有助於物流中心的效率提升，增進(jìn)國內(nèi)物流業(yè)者的競(jìng)爭(zhēng)力。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹68國內(nèi)廠商的現(xiàn)況，棧板的標(biāo)準(zhǔn)化，是一個(gè)引起越來越多物流專業(yè)人士1-2-3儲(chǔ)存作業(yè)事前做好倉儲(chǔ)位置的規(guī)劃，把將來要使用或者要出貨的物料作適度的擺放，不會(huì)造成後續(xù)一些不必要的搬動(dòng)，經(jīng)常作庫存品的檢驗(yàn)控制，善用空間使得空間能彈性調(diào)配做到最大的利用，亦注意存貨的管理。雖然存貨並不是物流中心所買斷，物流中心不會(huì)有資金積壓的成本，但倉儲(chǔ)空間卻是物流中心營運(yùn)的資本，不能忽視。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹691-2-3儲(chǔ)存作業(yè)事前做好倉儲(chǔ)位置的規(guī)劃，把將來要使用或者儲(chǔ)存作業(yè)主要任務(wù)在於把將來要使用或者要出貨的物料做保存，且經(jīng)常要做庫存品的檢核控制，不僅需善用空間，亦要注意存貨的管理。物流中心的儲(chǔ)存和一般傳統(tǒng)倉庫的儲(chǔ)存營運(yùn)型態(tài)不同，更要注意空間運(yùn)用的彈性及存量的有效控制。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹70儲(chǔ)存作業(yè)主要任務(wù)在於把將來要使用或者要出貨的物料做保存，且經(jīng)在物流中心的管理中，貨品又可分為靜態(tài)管理與動(dòng)態(tài)管理二種不同的目的與需求Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹71在物流中心的管理中，貨品又可分為靜態(tài)管理與動(dòng)態(tài)管理二種不同的貨品在揀貨出庫時(shí)的數(shù)量控制與掌握就稱為「動(dòng)管」，以與傳統(tǒng)倉儲(chǔ)之「保管」做一區(qū)隔。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹72貨品在揀貨出庫時(shí)的數(shù)量控制與掌握就稱為「動(dòng)管」，以與傳統(tǒng)倉儲(chǔ)而動(dòng)管的掌握，目的在於因應(yīng)時(shí)效性配送，故而重視其分類配送機(jī)能。物流中心的特性即在於重視分類配送機(jī)能之運(yùn)作Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹73而動(dòng)管的掌握，目的在於因應(yīng)時(shí)效性配送，故而重視其分類配送機(jī)能要如何有效的掌控貨品之去向及數(shù)量呢?最有效的方法就是利用儲(chǔ)位來使貨品處於「被保管狀態(tài)」而且能夠明確的指示儲(chǔ)位的位置，並且貨品在儲(chǔ)位上的變動(dòng)情況都能確實(shí)記錄。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹74要如何有效的掌控貨品之去向及數(shù)量呢?Ch03物流中心作業(yè)儲(chǔ)存保管的目標(biāo)大致可分為6點(diǎn)空間的最大化使用。勞力及設(shè)備的有效使用。所有品項(xiàng)皆能隨時(shí)準(zhǔn)備存取。貨品的有效移動(dòng)。貨品良好的保護(hù)。良好的管理。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹75儲(chǔ)存保管的目標(biāo)大致可分為6點(diǎn)空間的最大化使用。Ch03物儲(chǔ)位區(qū)域的選擇又包含：依照貨品特性儲(chǔ)存。大批量使用大儲(chǔ)區(qū)、小批量使用小儲(chǔ)區(qū)。能安全有效率儲(chǔ)於較高位置的貨品使用高儲(chǔ)區(qū)。笨重、體積大的品項(xiàng)儲(chǔ)存於較堅(jiān)固的層架及接近出貨區(qū)。重量輕之貨品儲(chǔ)存於有重量限制的載荷層架。將相同或相似的貨品盡可能彼此接近儲(chǔ)放。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹76儲(chǔ)位區(qū)域的選擇又包含：依照貨品特性儲(chǔ)存。Ch03物流中心作不活潑之物或小、輕及容易處理的品項(xiàng)使用較遠(yuǎn)儲(chǔ)區(qū)。週轉(zhuǎn)率低的物品盡量遠(yuǎn)離進(jìn)貨、出貨及倉庫高度較高的區(qū)域。週轉(zhuǎn)率高的物品儘量放於接近出貨區(qū)及高度較低的區(qū)域。服務(wù)設(shè)施應(yīng)盡量設(shè)在低層樓區(qū)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹77不活潑之物或小、輕及容易處理的品項(xiàng)使用較遠(yuǎn)儲(chǔ)區(qū)。Ch03物1-2-4盤點(diǎn)作業(yè)貨品因不斷的進(jìn)出倉庫，在長期的累積下庫存資料容易與實(shí)際數(shù)量產(chǎn)生不符合的現(xiàn)象。或者有些產(chǎn)品因存放過久、或者有些產(chǎn)品因存放過久、不恰當(dāng)，致使品質(zhì)機(jī)能受影響，難以滿足客戶的需求(經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司，1997)。物流中心為達(dá)到有效控制貨品數(shù)量的目的，而對(duì)各儲(chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)的作業(yè)，稱之為盤點(diǎn)作業(yè)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹781-2-4盤點(diǎn)作業(yè)貨品因不斷的進(jìn)出倉庫，在長期的累積下庫存盤點(diǎn)結(jié)果的盈虧往往差異很大，若公司為能多加注意且適時(shí)、確實(shí)施行，對(duì)公司的損益將有重大影響。盤點(diǎn)作業(yè)又可依倉儲(chǔ)管理的特性分為循環(huán)盤點(diǎn)與定期盤點(diǎn)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹79盤點(diǎn)結(jié)果的盈虧往往差異很大，若公司為能多加注意且適時(shí)、確實(shí)施商品盤點(diǎn)是展現(xiàn)一段期間績效的成績單（周泰華、杜富燕，1997）。每隔一段時(shí)間，就清點(diǎn)一次商店內(nèi)的商品，以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營績效，此即為商品盤點(diǎn)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹80商品盤點(diǎn)是展現(xiàn)一段期間績效的成績單（周泰華、杜富燕，1997若盤點(diǎn)之後，發(fā)現(xiàn)有重大差異（即盤損率大幅超過同業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或公司目標(biāo)，以及毛利率水準(zhǔn)遠(yuǎn)低於同業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或公司目標(biāo)），必須找出盤損造成的原因才能對(duì)癥下藥。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹81若盤點(diǎn)之後，發(fā)現(xiàn)有重大差異（即盤損率大幅超過同業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或公司目盤點(diǎn)是一種管理制度與工具，如何讓員工了解盤點(diǎn)的意義與重要性，如何提昇盤點(diǎn)的效率，如何塑造盤點(diǎn)的制度與環(huán)境，使員工樂於盤點(diǎn)，以展現(xiàn)辛苦努力的績效。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹82盤點(diǎn)是一種管理制度與工具，如何讓員工了解盤點(diǎn)的意義與重要性，盤點(diǎn)工作它可以達(dá)成下列目的了解商店在經(jīng)營一段時(shí)間內(nèi)之損益狀況。了解商店的存貨水準(zhǔn)、積壓資金的狀況以及商品迴轉(zhuǎn)情形。了解目前商品存放位置、缺貨狀況。發(fā)掘並清除滯銷品、快過期商品。察覺盤盈、盤虧，並儘早採取防漏措施。對(duì)異常的店或部門，採抽查方式，可發(fā)現(xiàn)弊端或遏阻不軌。環(huán)境整理並清除死角。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹83盤點(diǎn)工作它可以達(dá)成下列目的了解商店在經(jīng)營一段時(shí)間內(nèi)之損益狀盤點(diǎn)作業(yè)的目的是為了要了解經(jīng)營一段時(shí)間內(nèi)的損益狀況、存貨水準(zhǔn)與缺貨狀況，業(yè)者可以統(tǒng)計(jì)這些收集到的資料做相關(guān)的分析與檢討。好的存貨盤點(diǎn)工作，不僅可以確認(rèn)存貨狀況，精確地計(jì)算存貨成本，更可以評(píng)估存貨管理績效，進(jìn)一步確認(rèn)公司的經(jīng)營成果Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹84盤點(diǎn)作業(yè)的目的是為了要了解經(jīng)營一段時(shí)間內(nèi)的損益狀況、存貨水準(zhǔn)盤點(diǎn)方法可依實(shí)際作業(yè)需求，以帳面或?qū)嵨锓?，或是?shí)地盤點(diǎn)之區(qū)域、時(shí)間、週期來估算實(shí)施。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹85盤點(diǎn)方法可依實(shí)際作業(yè)需求，以帳面或?qū)嵨锓?，或是?shí)地盤點(diǎn)之區(qū)域依盤點(diǎn)方法區(qū)分：帳面盤點(diǎn)法是以書面記錄進(jìn)出貨的異動(dòng)狀況，而得到期末存貨餘額或估算存貨成本；優(yōu)點(diǎn)在於所需時(shí)間短、人力較少，其缺點(diǎn)是資料準(zhǔn)確性較差與難以掌握壞品狀況。實(shí)地盤點(diǎn)法是實(shí)際清點(diǎn)存貨數(shù)量；優(yōu)點(diǎn)在於可掌握較準(zhǔn)確的資料，其缺點(diǎn)是所需時(shí)間較長，人力較多。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹86依盤點(diǎn)方法區(qū)分：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹86依實(shí)地盤點(diǎn)區(qū)域區(qū)分全面盤點(diǎn)是指固定的盤點(diǎn)日期，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，將店內(nèi)所有存貨加以盤點(diǎn)；優(yōu)點(diǎn)為日期明確、易於事前準(zhǔn)備、週期固定較容易比較週轉(zhuǎn)率及存貨水準(zhǔn)，缺點(diǎn)是每次盤點(diǎn)均需勞師動(dòng)眾。分區(qū)盤點(diǎn)是指將店內(nèi)商品以類別區(qū)分，每次依序盤點(diǎn)一定區(qū)域，如此循環(huán)下去，再從第一區(qū)重新盤點(diǎn)；優(yōu)點(diǎn)是可以機(jī)動(dòng)掌握庫存、容易調(diào)派人力，缺點(diǎn)是盤點(diǎn)時(shí)點(diǎn)不一致會(huì)影響損期計(jì)算及分區(qū)盤點(diǎn)導(dǎo)致員工對(duì)盤點(diǎn)作業(yè)不重視。

Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹87依實(shí)地盤點(diǎn)區(qū)域區(qū)分Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹8實(shí)地盤點(diǎn)時(shí)間區(qū)分營業(yè)中盤點(diǎn)是商店仍在營業(yè)時(shí)盤點(diǎn)；優(yōu)點(diǎn)是員工較樂於工作，缺點(diǎn)是影響顧客購物。營業(yè)前後盤點(diǎn)是在商店開門營業(yè)前與打烊後盤點(diǎn)；優(yōu)點(diǎn)是不影響正常營業(yè)，缺點(diǎn)則是造成員工不方便與消極抵制。停業(yè)盤點(diǎn)則是在正常營業(yè)時(shí)間內(nèi)，停業(yè)一段時(shí)間來盤點(diǎn)；優(yōu)點(diǎn)是盤點(diǎn)資料較準(zhǔn)確，缺點(diǎn)是減少業(yè)績並造成客戶不便。

Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹88實(shí)地盤點(diǎn)時(shí)間區(qū)分Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹88實(shí)地盤點(diǎn)週期區(qū)分固定週是指每次盤點(diǎn)間隔期間一致；優(yōu)點(diǎn)是易於做趨勢(shì)比較，缺點(diǎn)是未能考慮特殊節(jié)慶等狀況。不定期則為盤點(diǎn)間隔不一致；優(yōu)點(diǎn)是機(jī)動(dòng)彈性大，缺點(diǎn)無法做趨勢(shì)比較及無法做計(jì)劃性的準(zhǔn)備。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹89實(shí)地盤點(diǎn)週期區(qū)分固定週是指每次盤點(diǎn)間隔期間一致；優(yōu)點(diǎn)是易於1-2-5訂單作業(yè)由接到客戶訂貨開始至著手準(zhǔn)備揀貨之間的作業(yè)階段，稱為訂單處理。包括有關(guān)客戶、訂單的資料確認(rèn)、存貨查詢、單據(jù)處理乃至於出貨配發(fā)等。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹901-2-5訂單作業(yè)由接到客戶訂貨開始至著手準(zhǔn)備揀貨之間的訂單處理可以由人工或資料處理設(shè)備來完成，其中，人工處理較具有彈性，但只適合少量的訂單，一旦訂單數(shù)量稍多，處理即會(huì)變得緩慢且容易出錯(cuò)。而電腦化處理，能提供較大速率及較低的成本，適合大量的訂單。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹91訂單處理可以由人工或資料處理設(shè)備來完成，其中，人工處理較具有接受訂單為訂單處理的第一個(gè)步驟，隨著流通環(huán)境及科技發(fā)展，接受客戶訂貨的方式也漸漸由傳統(tǒng)人工下單、接單，演變?yōu)殡娔X間直接接送訂貨資料的電子訂貨方式。如：POS(銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng))、訂貨簿或貨架標(biāo)籤配合手持終端機(jī)及掃描器(HandyTerminal)等。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹92接受訂單為訂單處理的第一個(gè)步驟，隨著流通環(huán)境及科技發(fā)展，接受透過電腦直接連線的方式最快也最準(zhǔn)確，而藉由郵寄、電話或銷售員攜回的方式較慢。由於訂單傳遞的時(shí)間是訂貨前置時(shí)間內(nèi)的一個(gè)因素，其可經(jīng)由存貨水準(zhǔn)的調(diào)整來影響客戶服務(wù)及存貨成本，因而傳遞速度快、可靠性及正確性高的訂單處理方式，不僅可大幅提升客戶服務(wù)水準(zhǔn)，對(duì)於存貨相關(guān)的成本費(fèi)用亦能有效地縮減。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹93透過電腦直接連線的方式最快也最準(zhǔn)確，而藉由郵寄、電話或銷售員從接受客戶下單至準(zhǔn)備揀貨之間所有的作業(yè)可以透過POS系統(tǒng)聯(lián)線下單，取代人工繁複的登錄。訂單處理系統(tǒng)：排定接單及截單時(shí)段及次數(shù)及追加或緊急訂單。採購計(jì)畫：物流中心訂單作業(yè)系統(tǒng)連接客戶的採購計(jì)畫及安全庫存，構(gòu)成完整的補(bǔ)貨體系，避免因庫存不足而影響交貨或因庫存剩餘而增加存貨成本。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹94從接受客戶下單至準(zhǔn)備揀貨之間所有的作業(yè)可以透過POS系統(tǒng)聯(lián)物流中心與上游廠商網(wǎng)路及資訊的整合：利用加值網(wǎng)路透過FTP轉(zhuǎn)檔作業(yè)或是以授權(quán)方式進(jìn)入客戶的ERP系統(tǒng)下載訂單，整合訂單產(chǎn)品群的分佈及訂單單位數(shù)的分佈，產(chǎn)生準(zhǔn)確又有效的作業(yè)，減少人力、物力及時(shí)間的耽誤及浪費(fèi)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹95物流中心與上游廠商網(wǎng)路及資訊的整合：Ch03物流中心作業(yè)流1-2-6揀貨作業(yè)每張客戶的訂單中都至少包含一項(xiàng)以上的商品，如何決定一個(gè)揀取策略，將這些不同種類數(shù)量的商品，以最有效率的方式最少的人力，由物流中心的貨架上取出集中在一起，即所謂揀貨。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹961-2-6揀貨作業(yè)每張客戶的訂單中都至少包含一項(xiàng)以上的商品揀貨(Order-picking)在接受訂單的商業(yè)活動(dòng)中，將顧客的訂購品從庫存儲(chǔ)位中選出，並進(jìn)行出庫之業(yè)務(wù)，為物流中心主要的作業(yè)項(xiàng)目之一。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹97揀貨(Order-picking)在接受訂單的商業(yè)活動(dòng)中，負(fù)責(zé)將顧客訂購的貨品由儲(chǔ)存區(qū)域中取出，並按照訂單別分類集中。其中包含實(shí)際揀取的動(dòng)作以及相關(guān)的資訊處理程序，所以用「揀」而不用「撿」或「檢」的原因在於強(qiáng)調(diào)其具有挑選的意思，能與實(shí)際作業(yè)內(nèi)容相契合，且「撿」為拾取，含義為無目的地拿取，而「檢」主要目的在於檢查，不知是否有實(shí)際拿取，故用「撿」、「檢」並不恰當(dāng)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹98負(fù)責(zé)將顧客訂購的貨品由儲(chǔ)存區(qū)域中取出，並按照訂單別分類集中。揀取(Pick)是揀貨作業(yè)中的一項(xiàng)功能，意指由儲(chǔ)存位置取出需求貨品的動(dòng)作。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹99揀取(Pick)是揀貨作業(yè)中的一項(xiàng)功能，意指由儲(chǔ)存位置取出扱取(Extract)由揀取動(dòng)作中區(qū)分出的動(dòng)作單元，純指抓取物品的動(dòng)作，而不包括揀取中確認(rèn)貨品是否正確的動(dòng)作。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹100扱取(Extract)由揀取動(dòng)作中區(qū)分出的動(dòng)作單元，純指抓其他名詞檢品是屬於揀貨作業(yè)完成，包裝出貨作業(yè)前的檢查工作，確定出貨內(nèi)容是否與訂單或出貨單配合的作業(yè)項(xiàng)目，不在揀貨作業(yè)研究範(fàn)圍內(nèi)，故不做詳細(xì)討論。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹101其他名詞檢品是屬於揀貨作業(yè)完成，包裝出貨作業(yè)前的檢查工作，確圖1-2一般揀取主要作業(yè)流程圖決定揀取策略列印揀取單安排揀取路徑分派揀取人員揀貨集貨訂定出貨排程（訂單出貨排程）Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹102圖1-2一般揀取主要作業(yè)流程圖決定揀取策略列印揀取單安排揀貨單位單品-揀貨的最小單位，單品可由箱中取出，可以用人手單手揀取者。箱-由單品組成，可由棧板上取出，人手必須用雙手揀取者。棧板-由箱疊棧而成，無法用人手直接搬運(yùn)，而必須利用堆高機(jī)或拖扳車等機(jī)械設(shè)備。特殊品-體積大形狀特殊，無法按棧板、箱歸類，或必須在特殊條件下作業(yè)者，如大型傢俱、桶裝油料、長桿形貨物、冷凍貨品等等，均屬具特殊商品的特性，揀貨系統(tǒng)的設(shè)計(jì)將嚴(yán)格受限於此。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹103揀貨單位單品-揀貨的最小單位，單品可由箱中取出，可以用人揀貨作業(yè)為典型的物流中心內(nèi)部作業(yè)，其作業(yè)方式與行為由各物流中心依客戶的不同需求，由物流中心自行訂定最合適的作業(yè)模式。在低溫物流作業(yè)環(huán)境下，人員可停留在低溫倉庫內(nèi)的時(shí)間有限，需將貨品以批量方式自儲(chǔ)存區(qū)域揀取出來，再至低溫緩衝區(qū)分貨。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹104揀貨作業(yè)為典型的物流中心內(nèi)部作業(yè)，其作業(yè)方式與行為由各物流中揀貨是倉儲(chǔ)作業(yè)成本中最高的一項(xiàng)。由於出貨及時(shí)化(Justintime)觀念盛行，揀貨作業(yè)已經(jīng)愈來愈難管理，因?yàn)榭蛻艚弑M所能的降低存貨週轉(zhuǎn)天數(shù)，並且要滿足快速回應(yīng)以及小眾市場(chǎng)的趨勢(shì)，少量多樣的訂單，因此物流中心的訂單輸出量、儲(chǔ)存以及庫存正確率的需求都大幅提昇。品質(zhì)改善與顧客服務(wù)成為營運(yùn)重點(diǎn)，因此倉管人員必須要隨時(shí)檢驗(yàn)揀貨作業(yè)的準(zhǔn)確率、損壞率，同時(shí)思考降低處理揀貨的時(shí)間，當(dāng)然這與儲(chǔ)位設(shè)計(jì)及動(dòng)現(xiàn)有重要的關(guān)連。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹105揀貨是倉儲(chǔ)作業(yè)成本中最高的一項(xiàng)。Ch03物流中心作業(yè)流程及1-2-7補(bǔ)貨作業(yè)補(bǔ)貨作業(yè)包括從保管區(qū)域(ReserveArea)將貨品移到另一個(gè)為了作訂單揀取(OrderPicking)的動(dòng)管揀貨區(qū)域(HomeArea)，然後將此遷移作業(yè)做書面上之處理。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1061-2-7補(bǔ)貨作業(yè)補(bǔ)貨作業(yè)包括從保管區(qū)域(Reserve圖1-3一般補(bǔ)貨主要作業(yè)流程圖客戶訂貨檢查揀取區(qū)存貨開始補(bǔ)貨找出空棧板由保留區(qū)移棧板至揀貨區(qū)－補(bǔ)貨將空棧板移走將新棧板歸位重新建立存貨檔（存貨降至一定水準(zhǔn)下）Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹107圖1-3一般補(bǔ)貨主要作業(yè)流程圖客戶訂貨檢查揀取區(qū)存貨開始1-2-8出貨作業(yè)將揀取分類完成之貨品做好出貨檢查，裝入妥當(dāng)容器，做好標(biāo)示，根據(jù)車輛趟次別或廠商別等指示將物品運(yùn)至出貨準(zhǔn)備區(qū)，最後裝車配送，此即為出貨作業(yè)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1081-2-8出貨作業(yè)將揀取分類完成之貨品做好出貨檢查，裝入妥圖1-4一般出貨主要作業(yè)流程圖上標(biāo)籤分貨出貨檢查捆包、包裝運(yùn)至出貨準(zhǔn)備區(qū)堆疊出貨排程傳票處理裝車出貨出貨狀況紀(jì)錄調(diào)查Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹109圖1-4一般出貨主要作業(yè)流程圖上標(biāo)籤分貨出貨檢查捆包、包1-2-9輸配送作業(yè)利用運(yùn)輸工具，將被訂購之物品從物流中心轉(zhuǎn)送至客戶。其主要工作內(nèi)容是由管理人員從電腦中利用訂單資料的電子檔，將當(dāng)日預(yù)定出貨訂單內(nèi)容彙總，經(jīng)由查詢車輛調(diào)用檔、司機(jī)派用檔案、客戶資料檔、與該地區(qū)區(qū)域地圖檔等，依其配送地點(diǎn)劃分區(qū)域集中，而統(tǒng)計(jì)該區(qū)出貨商品的體積與重量，彙總出每條路線需載運(yùn)的總數(shù)，進(jìn)行該路線車輛的派置，訂定出車批次、裝車及配送排程。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1101-2-9輸配送作業(yè)利用運(yùn)輸工具，將被訂購之物品從物流中以流通的觀念來看，輸配送是指將被訂購之物品，使用卡車從製造或生產(chǎn)地送至顧客手中的活動(dòng)，而其間可能是從製造廠倉庫直接運(yùn)至客戶，也可能在透過批發(fā)商、經(jīng)銷商或由物流中心轉(zhuǎn)送至客戶，主要目的在於克服供應(yīng)商與消費(fèi)者之間空間上的距離。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹111以流通的觀念來看，輸配送是指將被訂購之物品，使用卡車從製造或輸配送作業(yè)管理容易遭遇以下狀況從接受訂貨至出貨非常費(fèi)時(shí)。配送計(jì)畫難以訂定。配送路徑之選擇不順利。配送效率低落。無法按時(shí)配送交貨。配送業(yè)務(wù)的評(píng)價(jià)基準(zhǔn)不明顯。駕駛員的工作時(shí)間不均，產(chǎn)生抱怨。貨品輸配送過程的損毀與遺失Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹112輸配送作業(yè)管理容易遭遇以下狀況從接受訂貨至出貨非常費(fèi)時(shí)。C1-2-10流通加工作業(yè)顧客透過物流中心將商品散播出去，有時(shí)市場(chǎng)對(duì)該項(xiàng)商品的反應(yīng)不佳，亦可能遇上某些節(jié)日，需要一些贈(zèng)品或是重新包裝來刺激買氣。另一種狀況則是廠商的商品儲(chǔ)存在物流中心，因?yàn)槌鲐浟可僦率股唐贩胖玫臅r(shí)間過久可能造成商品失能，使得廠商必須儘速處份剩下的商品，於是要求物流中心進(jìn)行流通加工。一般的流通加工都會(huì)將舊有的標(biāo)籤、包裝拆除，加入贈(zèng)品或改變商品數(shù)量後，重新包裝、貼標(biāo)、遞送。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1131-2-10流通加工作業(yè)顧客透過物流中心將商品散播出去，有1-3物流中心的規(guī)劃及營運(yùn)的關(guān)鍵成功因素Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1141-3物流中心的規(guī)劃及營運(yùn)的關(guān)鍵成功因素Ch03物流中1-3-1物流中心的規(guī)劃由於物流中心的型態(tài)不一，每一物流中心有其經(jīng)營的任務(wù)。所以進(jìn)行物流中心的規(guī)劃時(shí)，應(yīng)按照其任務(wù)及特性，來構(gòu)築其本身的設(shè)施、流程及作業(yè)規(guī)劃。而規(guī)劃物流中心時(shí)，所需考量的重要因素包括了E、I、Q、R、S、T、C等幾個(gè)英文字母，其代表的意義如下所述（廖建榮，1998）：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1151-3-1物流中心的規(guī)劃由於物流中心的型態(tài)不一，每一物流中E：Entry，指配送的對(duì)象或客戶。I：Item，指配送商品的種類。Q：Quantity，指配送商品的數(shù)量或庫存量。R：Route，指配送的通路。S：Service，指物流的服務(wù)。T：Time，指物流的進(jìn)貨時(shí)間。C：Cost，指配送商品的價(jià)值或建造的成本。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹116E：Entry，指配送的對(duì)象或客戶。Ch03物流中心作業(yè)流而近年來對(duì)於物流中心規(guī)劃時(shí)常用的分析方法則為「EIQ法則」，其是由日本物流研究所鈴木震先生根據(jù)自身多年參與物流規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)，所發(fā)展出來的一套管理分析工具，主要應(yīng)用於物流中心的規(guī)劃與管理。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹117而近年來對(duì)於物流中心規(guī)劃時(shí)常用的分析方法則為「EIQ法則」，EIQ法則的定義「訂單品項(xiàng)數(shù)量分析法」（EIQ）即被積極倡導(dǎo)採納協(xié)助進(jìn)行物流中心的系統(tǒng)規(guī)劃，即是從客戶的訂單、品項(xiàng)、數(shù)量等三項(xiàng)主要資料出發(fā)分析出貨的型態(tài)變化(設(shè)施規(guī)劃與物流中心設(shè)計(jì))。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹118EIQ法則的定義「訂單品項(xiàng)數(shù)量分析法」（EIQ）即被積極倡導(dǎo)EIQ法則主要透過物流特性中的三個(gè)關(guān)鍵因素，即接收訂單(EntryofOrder,E)、貨物品項(xiàng)(Item,I)、與貨品數(shù)量(Quantity,Q)來進(jìn)行分析，之後根據(jù)其來分析的資料作為物流中心規(guī)劃及管理之參考依據(jù)。其E所指的訂單，訂單截止時(shí)間內(nèi)接收之訂單具備前述單一訂單之特性者，可視為同一張訂單而予以合併；I所指的是貨物品項(xiàng)或種類，只要是不同質(zhì)、量、包裝單位、包裝形式等產(chǎn)品，皆可視為不同品項(xiàng)；Q則是在於單一訂單、單一貨物品項(xiàng)之訂購數(shù)量。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹119EIQ法則主要透過物流特性中的三個(gè)關(guān)鍵因素，即接收訂單(EIQ分析步驟EIQ分析步驟分成三個(gè)，以下分述之：資料收集、取樣需取得一定期間內(nèi)的EIQ資料來進(jìn)分析，期間愈長，愈具有分析價(jià)值。分析圖表製作將取得的資料，進(jìn)行資料分析，並將其數(shù)據(jù)、結(jié)果，轉(zhuǎn)換成表格或圖表。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹120EIQ分析步驟EIQ分析步驟分成三個(gè)，以下分述之：Ch03EIQ分析法以量化的分析為主，並可和以下其他分析方法綜合使用：柏拉圖分析：在一般物流中心的作業(yè)中，如將訂單或單品品項(xiàng)出貨量經(jīng)排序後繪圖，並將其累積量以曲線表示出來，經(jīng)由柏拉圖分析可協(xié)助觀察其曲線變化。次數(shù)分析：繪出EQ、IQ等柏拉圖分佈圖後，若想進(jìn)一步瞭解產(chǎn)品別出貨量的分佈情形，可將出貨量範(fàn)圍作適當(dāng)?shù)姆纸M，並計(jì)算各產(chǎn)品出貨量出現(xiàn)於各分組範(fàn)圍內(nèi)的次數(shù)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹121EIQ分析法以量化的分析為主，並可和以下其他分析方法綜合使用ABC分析：由ABC分析法將一特定百分比內(nèi)的主要訂單或產(chǎn)品找出，作為進(jìn)一步分析及管理重點(diǎn)。通常先以出貨量排序，以占前20％及50％的訂單件數(shù)（或品項(xiàng)數(shù)），計(jì)算所占出貨量的百分比，並作為重點(diǎn)分類的依據(jù)。若出貨量集中在少數(shù)訂單（或產(chǎn)品），即可針對(duì)此一產(chǎn)品族群作進(jìn)一步分析規(guī)劃。相對(duì)地出貨量很少而產(chǎn)品種類很多的產(chǎn)品組群，在規(guī)劃過程可先不考慮或以分類分區(qū)規(guī)劃方式處理。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹122ABC分析：由ABC分析法將一特定百分比內(nèi)的主要訂單或產(chǎn)品找交叉分析：就ABC分類進(jìn)行組合式的交叉分析，如以單日別及年別的資料進(jìn)行組合分析，或其他如EQ與EN、IQ與IK等項(xiàng)目均可進(jìn)行交叉分析(設(shè)施規(guī)劃與物流中心設(shè)計(jì))。

Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹123交叉分析：就ABC分類進(jìn)行組合式的交叉分析，如以單日別及年別EIQ分析資料

分析常用方式有四種EN分析：針對(duì)訂單項(xiàng)數(shù)進(jìn)行分析，透過EN分析之資料，可以掌握客戶訂購品項(xiàng)數(shù)之多寡及其分佈情形。（2）EQ分析：針對(duì)客戶的出貨數(shù)量進(jìn)行分析。透過EQ分析之資料可以明確地掌握貨品配送之需求，並瞭解客戶之訂貨量及其所佔(zhàn)比例，有助於進(jìn)行客戶之分類與管理。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹124EIQ分析資料

分析常用方式有四種EN分析：針對(duì)訂單項(xiàng)數(shù)進(jìn)IQ分析：針對(duì)貨物品項(xiàng)之出貨量進(jìn)行分析。透過IQ分析之資料可瞭解貨品之出貨情形，並掌握當(dāng)期出貨之主要貨品，使管理人員能針對(duì)主要貨品加強(qiáng)管控。（4）IK分析：針對(duì)商品品項(xiàng)訂購次數(shù)進(jìn)行分析。透過IK分析之資料，可以瞭解單一貨物品項(xiàng)被不同客戶訂購之次數(shù)，有助於掌握各種貨物品項(xiàng)之出貨頻率。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹125IQ分析：針對(duì)貨物品項(xiàng)之出貨量進(jìn)行分析。透過IQ分析之資EIQ的功用有以下三點(diǎn)：1.瞭解物流活動(dòng)相關(guān)之特性，包括：（1）客戶特性；（2）產(chǎn)品特性；（3）儲(chǔ)存特性；（4）揀貨特性；（5）配送特性等。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹126EIQ的功用有以下三點(diǎn)：Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介(1)客戶特性：由E的總件數(shù)可瞭解配送客戶之最大總點(diǎn)數(shù)，從EN（訂貨點(diǎn)數(shù)）分析中得知每位客戶訂貨之品項(xiàng)數(shù)；EQ（訂貨數(shù)量）分析可瞭解客戶規(guī)模和互相依賴程度。(2)產(chǎn)品特性：由I的總項(xiàng)數(shù)看出產(chǎn)品之廣度，由IK（同品項(xiàng)各客戶重複訂貨的次數(shù)）資料看出產(chǎn)品需求屬於多樣化或少樣；IQ（各品項(xiàng)數(shù)量）資料代表整體產(chǎn)品之行銷狀況是屬於暢銷品或滯銷品。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹127(1)客戶特性：由E的總件數(shù)可瞭解配送客戶之最大總點(diǎn)數(shù)，從E(3)揀貨特性：大量少樣訂單的客戶較適合選用批量揀貨，少量多樣的訂單適合以訂單別揀??；依不同需求而有不同的系統(tǒng)規(guī)劃。(4)儲(chǔ)存特性：瞭解出貨揀貨形態(tài)後，便可規(guī)劃存放保管的地方，依包裝單位和比重設(shè)計(jì)不同的設(shè)備及面積需求。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹128(3)揀貨特性：大量少樣訂單的客戶較適合選用批量揀貨，少量多(5)流通加工：流通加工的作業(yè)也要依據(jù)訂單及各類品項(xiàng)的需求進(jìn)行不同程度的加工，例如一些時(shí)間短、變化大的前置作業(yè)，須視每天訂單的接收後，才能依每筆訂單之產(chǎn)品數(shù)量確認(rèn)。(6)配送路線：依每筆訂單總體積或是重量資料及客戶區(qū)域合理性分配來決定最佳的配送組合路線(設(shè)施規(guī)劃與物流中心設(shè)計(jì))。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹129(5)流通加工：流通加工的作業(yè)也要依據(jù)訂單及各類品項(xiàng)的需求進(jìn)2.檢討出配合物流系統(tǒng)特性的物流系統(tǒng)設(shè)備，並制定出合適管理系統(tǒng)。3.有助於進(jìn)行物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)規(guī)劃。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1302.檢討出配合物流系統(tǒng)特性的物流系統(tǒng)設(shè)備，並制定出合適管理系EIQ注意事項(xiàng)1.產(chǎn)品作業(yè)條件不同時(shí)（如不同產(chǎn)品），應(yīng)分開分析計(jì)算。2.計(jì)量單位不同時(shí)，如：零散、箱、棧板都無相關(guān)時(shí)，不可一併分析。但可依重量、體積轉(zhuǎn)換成相同單位，並先以最小計(jì)量單位作為整體分析之基礎(chǔ)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹131EIQ注意事項(xiàng)1.產(chǎn)品作業(yè)條件不同時(shí)（如不同產(chǎn)品），應(yīng)分開分物流中心在規(guī)劃現(xiàn)場(chǎng)布置時(shí)，則應(yīng)依循六項(xiàng)原則1.盡可能的利用同一層的機(jī)能（Useone-storyfacilities）以發(fā)揮物流中心最大的效能。.2.搬運(yùn)貨物時(shí)盡量設(shè)計(jì)成直線（Movegoodsinastraightline）倉儲(chǔ)設(shè)計(jì)時(shí)，貨品的移動(dòng)盡量以直線為第一優(yōu)先考量。3.使用有效率的貨品搬運(yùn)器材（Moveefficientmaterialshandlingequipment）如此可有效提升物流中心的作業(yè)效率。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹132物流中心在規(guī)劃現(xiàn)場(chǎng)布置時(shí)，則應(yīng)依循六項(xiàng)原則1.盡可能的利4.使用有效率的儲(chǔ)位管理計(jì)畫（Useaneffectivestorageplan）盡可能在有限的空間裡，發(fā)揮儲(chǔ)存貨品的最效能。5.最小化通道的空間（Minimizeaislespace）原則是通道要至少能讓堆高機(jī)或貨品等通過，其餘的空間要盡可能最小化。6.最大化建築的高度（Usemaximumheightofbuilding）有效利用物流中心的立體使用空間，讓效能發(fā)揮到最大。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1334.使用有效率的儲(chǔ)位管理計(jì)畫（Useaneffecti1-3-2開放型物流中心營運(yùn)的關(guān)鍵成功因素以核心能力而言（1）自動(dòng)化、最適化；（2）資訊化；（3）作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化；（4）流程最佳化；（5）核心人力素質(zhì)的提升，為五大重點(diǎn)。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1341-3-2開放型物流中心營運(yùn)的關(guān)鍵成功因素以核心能力而言以競(jìng)爭(zhēng)策略而言（1）差異化；（2）規(guī)?；唬?）國際化，是為開放型物流中心所應(yīng)著重的部分（林章清，2001）。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹135以競(jìng)爭(zhēng)策略而言Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹135藉由對(duì)物流中心關(guān)鍵成功因素的瞭解，有助於在物流中心規(guī)劃時(shí)，清楚的分析物流中心所應(yīng)有的定位及策略方針。Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹136藉由對(duì)物流中心關(guān)鍵成功因素的瞭解，有助於在物流中心規(guī)劃時(shí)，清TheEndofChapter1Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹137TheEndofChapter1Ch03物流中心作物流中心定義供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商顧客顧客顧客顧客顧客M個(gè)N個(gè)M×N次配送Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹138物流中心定義供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商顧客顧客顧客顧客顧物流中心定義供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商顧客顧客顧客顧客顧客物流中心M個(gè)N個(gè)M+N次配送Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹139物流中心定義供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商顧客顧客顧客顧客顧物流中心定義執(zhí)行物流機(jī)制的場(chǎng)所連結(jié)供應(yīng)鏈上下游功能商品採購、儲(chǔ)存、流通加工、配送、保管、收帳、商情收集、顧客服務(wù)Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹140物流中心定義執(zhí)行物流機(jī)制的場(chǎng)所Ch03物流中心作業(yè)流程及其3-1-2物流中心的種類黃思明（1995）以通路功能區(qū)分專業(yè)物流中心(開放型物流中心)封閉型物流中心批發(fā)型物流中心混合型物流中心Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1413-1-2物流中心的種類黃思明（1995）以通路功能區(qū)分專業(yè)物流中心(開放型物流中心)提供專業(yè)物流活動(dòng)，以收取商品價(jià)格某一百分比作為收入不從事零售作業(yè)採開放式營運(yùn)，配送對(duì)象不受限Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹142專業(yè)物流中心(開放型物流中心)提供專業(yè)物流活動(dòng)，以收取商品價(jià)封閉型物流中心專責(zé)協(xié)助關(guān)係企業(yè)的物流支援活動(dòng)不從事零售作業(yè)採封閉式營運(yùn)，配送對(duì)象有限Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹143封閉型物流中心專責(zé)協(xié)助關(guān)係企業(yè)的物流支援活動(dòng)Ch03物流中批發(fā)型物流中心由製造商或進(jìn)口商買進(jìn)商品，再以不同價(jià)格轉(zhuǎn)售予零售業(yè)者以賺取價(jià)差為目的不只提供物流服務(wù)，亦以營運(yùn)、採購等機(jī)能創(chuàng)造價(jià)值需對(duì)市場(chǎng)、著名品牌取得、通路建置與物流服務(wù)均能掌握為開放型物流中心Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹144批發(fā)型物流中心由製造商或進(jìn)口商買進(jìn)商品，再以不同價(jià)格轉(zhuǎn)售予零混合型物流中心以上兩種以上功能之混合多由製造商所設(shè)立，配送對(duì)象與商品開發(fā)受原製造商之牽制與影響甚大專注物流功能之效率化Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹145混合型物流中心以上兩種以上功能之混合Ch03物流中心作業(yè)流3-1-2物流中心的種類廖建榮（1999）以溫度高低區(qū)分常溫型低溫型以商品別區(qū)分醫(yī)療、日用品、鞋子……以功能區(qū)分地區(qū)型前衛(wèi)型通過型轉(zhuǎn)運(yùn)型Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1463-1-2物流中心的種類廖建榮（1999）Ch03物流中以溫度高低區(qū)分常溫型物流中心處理常溫可以保存之商品通常為乾貨低溫型物流中心冷氣型：18~25。C藥品、巧克力、化妝品冷藏型：5。C蔬菜、水果、牛奶冷凍型：-25~-50。C

魚肉、冰品、加工食品Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹147以溫度高低區(qū)分常溫型物流中心Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)以功能區(qū)分地區(qū)型轉(zhuǎn)運(yùn)型Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹148以功能區(qū)分地區(qū)型轉(zhuǎn)運(yùn)型Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹以功能區(qū)分通過型商品進(jìn)入物流中心，經(jīng)過分貨之後，立即配送出去物流中心沒有倉儲(chǔ)貨架與揀貨作業(yè)通常利用分類機(jī)分貨大部分屬於零售商型之物流中心前衛(wèi)型大車轉(zhuǎn)小車之中繼站Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹149以功能區(qū)分通過型Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1493-1-2物流中心的種類趙義隆以成立者分類M.D.C.：由製造商成立，如光泉、寶僑W.D.C.：由批發(fā)商或代理商成立，如德記洋行T.D.C.：由貨運(yùn)公司成立，如大榮貨運(yùn)Re.D.C.：由零售商成立，如全臺(tái)、捷盟R.D.C.：地區(qū)型物流中心F.D.C.：前衛(wèi)型物流中心Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1503-1-2物流中心的種類趙義隆Ch03物流中心作業(yè)流程及表3-2物流中心種類的整理

提出者物流中心的分類標(biāo)準(zhǔn)物流中心的種類黃思明通路功能1.專業(yè)物流中心(開放型物流中心)2.封閉型物流中心3.混和型物流中心4.批發(fā)型物流中心廖建榮溫度1.常溫型物流中心2.低溫型物流中心(又分冷氣型、冷藏型及冷凍型)商品(業(yè)種別)食品物流中心、日用品物流中心、醫(yī)療用品物流中心、化妝品物流中心、家電用品物流中心、電子(3C)產(chǎn)品物流中心、書籍產(chǎn)品物流中心、服裝產(chǎn)品物流中心、鞋子產(chǎn)品物流中心、汽車零件物流中心、錄音(影)帶物流中心功能別1.地區(qū)型物流中心(RegionalD.C.)2.前衛(wèi)型物流中心(FrontD.C.)3.通過型物流中心4.轉(zhuǎn)運(yùn)型物流中心趙義隆成立者1.M.D.C.(DistributionCenterbuiltbyMaker)2.W.D.C.(DistributionCenterbuiltbyWholesaler)3.T.D.C.(DistributionCenterbuiltbyTrucker)4.Re.D.C.(DistributionCenterbuiltbyRetailer)5.R.D.C.(RegionalDistributionCenter)6.F.D.C.(FrontierDistributionCenter)資料來源：本研究整理Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹151表3-2物流中心種類的整理提出者物流中心的分類標(biāo)準(zhǔn)物流中心3-2物流中心的作業(yè)流程

Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1523-2物流中心的作業(yè)流程Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)物流中心的作業(yè)流程有10項(xiàng)進(jìn)貨搬運(yùn)儲(chǔ)存盤點(diǎn)訂單揀貨補(bǔ)貨出貨配送採購Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹153物流中心的作業(yè)流程有10項(xiàng)Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃圖3-1物流中心基本作業(yè)流程

Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹154圖3-1物流中心基本作業(yè)流程Ch03物流中心作業(yè)流程及其3-2-1進(jìn)貨作業(yè)卸貨驗(yàn)收品項(xiàng)、數(shù)量、品質(zhì)入庫上架單據(jù)傳票處理Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1553-2-1進(jìn)貨作業(yè)卸貨Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介3-2-2搬運(yùn)作業(yè)搬運(yùn)活動(dòng)基本原則距離原則越短越好數(shù)量原則

合理範(fàn)圍內(nèi)，一次移動(dòng)之?dāng)?shù)量越多，每單位移動(dòng)成本越低Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1563-2-2搬運(yùn)作業(yè)搬運(yùn)活動(dòng)基本原則Ch03物流中心作搬運(yùn)工作改善之五項(xiàng)檢討因素搬運(yùn)對(duì)象：正確搬運(yùn)距離：越短越好搬運(yùn)空間：空間需合宜搬運(yùn)時(shí)間總耗費(fèi)時(shí)間與完成任務(wù)時(shí)間符合規(guī)劃搬運(yùn)手段符合經(jīng)濟(jì)、效率Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹157搬運(yùn)工作改善之五項(xiàng)檢討因素搬運(yùn)對(duì)象：正確Ch03物流中心3-2-3儲(chǔ)存作業(yè)儲(chǔ)存作業(yè)將物料保存，並進(jìn)行庫存品之檢核控制與存貨管理物流中心之揀貨、出貨、配送之重要性已超過儲(chǔ)存保管功能Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)劃介紹1583-2-3儲(chǔ)存作業(yè)儲(chǔ)存作業(yè)Ch03物流中心作業(yè)流程及其規(guī)儲(chǔ)存保管目標(biāo)

空間最大化使用勞力及設(shè)備有效使用所