第第頁(yè)幼兒園中班社會(huì)課社會(huì)教案《包餃子過(guò)元旦》及教學(xué)反思

幼兒園中班社會(huì)課社會(huì)教案《包餃子過(guò)元旦》及教學(xué)反思

【活動(dòng)目的】

1、了解元旦的由來(lái)，感受元旦快樂(lè)的氣氛。

2、積極參加元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美技能。

3、通過(guò)元旦慶?；顒?dòng)，幼兒參加包餃子游戲，滿意肢體活動(dòng)的樂(lè)趣，并了解餃子的制作過(guò)程，以及過(guò)節(jié)吃餃子的習(xí)俗。

4、喜愛參加游戲，體驗(yàn)。

5、在活動(dòng)中將幼兒可愛的一面呈現(xiàn)出來(lái)。

【活動(dòng)預(yù)備】

1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

3、播放"早安新年'音樂(lè)，預(yù)備包餃子用的食材。

【活動(dòng)過(guò)程】

1、老師講解元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參加活動(dòng)的愛好。

2、請(qǐng)幼兒相互溝通自己對(duì)元旦的閱歷，說(shuō)說(shuō)為什么喜愛元旦。

3、介紹餃子的由來(lái)，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。

4、師幼共同聽音樂(lè)"早安，新年'。

5、小伙伴在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小伙伴分坐在操作臺(tái)的四周。小伙伴們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小伙伴依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為加強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、加強(qiáng)食欲)

7、生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小伙伴依次摁成面片并成搟餃子皮。(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小伙伴們洗手)

8、把預(yù)備好的食材弄好后，預(yù)備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小伙伴(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小伙伴的餃子皮上，然后，班級(jí)酒老師進(jìn)行示范，小伙伴依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小伙伴予以嘉獎(jiǎng)，包不好的予以鼓舞。

9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小伙伴的碗里，請(qǐng)小伙伴們品嘗自己包的餃子。(猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰(shuí)包的餃子?)