2023學年高考生物模擬試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．草方格沙障是用干的麥草、稻草、蘆葦等扎成方格形狀固定于沙中，并在方格中播撒固沙植物的種子，用來防風固沙、涵養(yǎng)水分的一種治沙方法。某地用該方法治理正在沙化的土地并取得良好效果，下列說法錯誤的是A．草方格能蓄積降水促進固沙植物生長B．微生物對草方格材料的分解改善了土壤結構C．該過程改變了演替速度但沒有改變演替方向D．該方法可增大治理區(qū)域的物種豐富度2．美國科考團在南極湖泊下方深水無光區(qū)發(fā)現了生活在此的不明類型細菌，并獲得了該未知細菌的DNA，以下敘述正確的是（）A．該細菌沒有高爾基體，無法形成細胞壁B．該細菌中沒有染色體，只能進行無絲分裂C．該細菌細胞中的嘌呤數不一定等于嘧啶數D．該細菌的生命活動主要由其DNA分子執(zhí)行3．下列關于細胞結構與組成成分的敘述，錯誤的是（）A．細胞膜、內質網膜和核膜含有的磷脂分子結構相同，但蛋白質不同B．鹽酸能使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與健那綠結合C．細胞核、線粒體和葉綠體中都含有DNA、RNA和蛋白質D．內質網和高爾基體既參與物質加工，又參與物質運輸4．反射?。╮eflexarc）是指執(zhí)行反射活動的特定神經結構。從感受器接受信息，經傳入神經，將信息傳到神經中樞，再由傳出神經將信息傳到效應器。下圖為反射弧結構示意圖，下列有關敘述正確的是（）A．反射弧僅由神經元構成，是完成反射的結構基礎B．圖中軸突末梢有大量突起，有利于附著更多神經遞質受體C．興奮由c向b傳導的過程中，涉及不同信號的轉換D．興奮沿神經纖維的傳導依賴于Na＋通道的順序打開5．在2019年女排世界杯上，中國女排以十一連勝的優(yōu)異成績，衛(wèi)冕了世界冠軍。在比賽過程中，運動員機體不會發(fā)生的反應是A．肝糖原分解速度加快，維持血糖平衡B．垂體釋放抗利尿激素增加，形成尿液減少C．下丘腦體溫調節(jié)中樞興奮，汗液分泌增加D．產生大量乳酸，使內環(huán)境pH顯著降低6．下列關于體溫調節(jié)和水鹽調節(jié)的說法，錯誤的是（）A．體溫調節(jié)需要反射弧參與，水鹽平衡調節(jié)不需要反射弧參與B．體溫調節(jié)和水鹽平衡調節(jié)都能通過反饋調節(jié)來維持相對平衡C．體溫調節(jié)和水鹽平衡調節(jié)都需要下丘腦合成的激素的參與D．體溫調節(jié)和水鹽平衡調節(jié)的神經中樞都位于下丘腦二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）基因打靶技術是建立在基因同源重組技術以及胚胎干細胞技術的基礎上而發(fā)展起來的一種分子生物學技術。請結合圖示回答下列有關問題：注：neor是新霉素抗性基因；tk基因的表達可以使無毒的丙氧鳥苷代謝為毒性物質，導致細胞死亡。（1）將目的基因和與細胞內靶基因同源的DNA片段都重組到__________上，構建打靶載體（基因表達載體）。（2）打靶載體測序驗證正確后，利用__________酶，將之線性化，以提高重組率。通過__________技術將打靶載體導入胚胎干細胞，這樣打靶載體和與細胞內靶基因同源的區(qū)段就有機會發(fā)生同源重組。（3）為了篩選發(fā)生同源重組的細胞，可在培養(yǎng)液中加入__________。最后還需要通過__________技術鑒定同源重組的細胞（去除靶基因），將這樣的細胞通過動物細胞培養(yǎng)后，獲得大量打靶成功的細胞。其中，暫時不用的細胞進行__________保存。（4）將打靶成功的細胞注射入小鼠囊胚，移植到同種、__________的母鼠體內，一段時間后對受體母鼠進行妊娠檢查，確保其生下嵌合體小鼠。這種嵌合體小鼠長大后，體內同時存在被“修飾”過的基因和未被“修飾”的基因。如果某些小鼠的__________（填“體細胞”或“生殖細胞”）恰巧被“修飾”過了，則它們的雜交后代中，就可能出現基因完全被“修飾”過的小鼠。8．（10分）木瓜原產地在南美洲，17世紀傳入中國，如今已成大眾水果。木瓜的保健功能明顯，以木瓜為原料開發(fā)的飲品也很多，請結合所學知識回答下列有關問題：（1）木瓜具有舒筋活絡、和胃化濕等作用，經過處理后可以制作果酒和果醋。制作果酒與果醋的菌種在結構上的主要區(qū)別是__________。果醋發(fā)酵需要控制的主要環(huán)境條件是氧氣充足、溫度一般為________。（2）經過處理的木瓜，在酒精發(fā)酵前需要加入適量的白糖，其目的是為酵母菌提供__________。倘若白糖濃度過高，則不利于酒精發(fā)酵，原因是__________________________________________________。（3）制作木瓜醋需先制備果汁，為提高木瓜出汁率，常采用在木瓜漿中添加__________酶，該酶包括多聚半乳糖醛酸酶和____________________________________________________________。（4）本實驗中最常采用的固定化細胞方法是____________________，固定化酶則不宜用此方法，原因是________________________________________________________________________________。9．（10分）請閱讀科普短文，并回答問題。研究發(fā)現，一種生長在鹽湖里的嗜鹽細菌（異養(yǎng)需氧型）在低氧和日光下生長時，其細胞膜可產生明顯的紫色斑塊（紫膜）。紫膜中僅含一種蛋白質，其結構與人眼的感光物質視紫紅質相似，因而被命名為細菌視紫紅質。每一分子細菌視紫紅質含有一分子視黃醛．由它吸收光子并引起一系列光化學反應循環(huán)。在吸收光子引起光化學反應循環(huán)的同時，能產生跨紫膜的質子泵作用，即當光照射時，視黃醛放出H+到細胞膜外，失去H+的視黃醛又從細胞質內獲得H+，在光照下又被排出。這樣反復進行，形成膜內外H+梯度，當膜外的H+通過膜中的H+-ATP酶返回時，合成ATP，為嗜鹽細菌的生命活動供能。（1）綠色植物和藍藻都靠_______________捕獲光能，而嗜鹽細菌則依賴于______________分子捕獲光能。（2）該嗜鹽細菌在有氧的條件下，可通過_____________過程合成ATP，為其生命活動供能。（3）資料中描述的H+由膜外進入細胞內的方式是_______________，判斷依據是___________________________。（4）與綠色植物的光合作用過程相比，嗜鹽細菌不能進行________________等反應。10．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費者的喜愛，其生產工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調配→均質脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_________（答出1點即可），固定化酶技術常用的方法有_________________。（3）技術人員研究了不同方法進行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預煮醋酸預煮抗壞血酸預煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據實驗結果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。11．（15分）生長素可以促進扦插枝條的生根。研究人員使用不同量的生長素處理某植物枝條，每個用量處理的枝條數都是50個。觀察兩個月后的存活枝條數、生根枝條數以及首次出根所需天數，結果如圖所示。請回答下列問題：（1）生長素的化學本質是_______________。植物激素除了生長素以外，還有細胞分裂素、乙烯和_______________等四類。（2）由圖可知，不用生長素處理也會有1/5左右的枝條生根，但與其他組相比，較明顯的區(qū)別是_______________________。（3）若要確定生長素促進該植物枝條生根效果最佳的用量，還需要觀測的指標包括_____________(答出兩點即可)。（4）在農業(yè)生產中，經常施用人工合成的植物生長調節(jié)劑。在施用時，要綜合考慮施用目的、價格、施用是否方便以及_____________(答出兩條即可)等因素，還要考慮施用時間、方式、濃度、次數及處理部位等問題。

參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【答案解析】

根據題意，草方格可用于防風固沙、涵養(yǎng)水分，治理沙漠化，有利于土壤的形成和植物的生長，據此分析。【題目詳解】A、草方格能防風固沙、涵養(yǎng)水分，有利于蓄積降水，促進固沙植物生長，A正確；B、大多數微生物屬于分解者，其對草方格材料的分解可增加土壤中有機物的含量，有利于土壤結構的改善，B正確；C、該過程是人工干預了當地的群落演替過程，不但改變了演替速度，也改變演替方向，C錯誤；D、該方法有利于土壤的形成，促進植物的生長，有利于其他生物的定居和物種豐富度的增加，D正確。故選C。2、C【答案解析】

根據細胞有無核膜（或成形的細胞核），可將細胞分為真核細胞和原核細胞，其中真核細胞有被核膜包被的成形的細胞核，原核細胞沒有被核膜包被的細胞核，比較如下：類

別原核細胞真核細胞細胞大小較?。ㄒ话?～10um）較大（1～100um）細胞核無成形的細胞核，無核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細胞核，有核膜、核仁和染色體細胞質只有核糖體，沒有其它復雜的細胞器有核糖體、線粒體等，植物細胞還有葉綠體、液泡等細胞壁細胞壁主要成分是肽聚糖植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠增殖方式二分裂有絲分裂、無絲分裂、減數分裂可遺傳變異來源基因突變基因突變、基因重組、染色體變異生物細菌、藍藻、放線菌、支原體、衣原體動物、植物和真菌等共性都含有細胞膜、細胞質、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等【題目詳解】A、細菌是原核生物，原核生物與真核生物最大的區(qū)別是沒有核膜包被的成形的細胞核，也沒有除了核糖體以外的其他細胞器。該菌為原核生物，無高爾基體，但能形成細胞壁，A錯誤；B、有絲分裂為真核細胞的分裂方式，而該細菌為原核生物，可以進行二分裂，B錯誤；C、該細菌細胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其中DNA中嘌呤數等于嘧啶數，但RNA中嘌呤數與嘧啶數不一定相等，因此該細菌細胞中的嘌呤數不一定等于嘧啶數，C正確；D、蛋白質是生命活動的執(zhí)行者，D錯誤。故選C。3、B【答案解析】

1、生物膜的成分：脂質、蛋白質和少量的糖類．磷脂構成了細胞膜的基本骨架．蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。2、“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗原理：①DNA主要分布于細胞核中，RNA主要分布于細胞質中；②甲基綠和吡羅紅對DNA、RNA的親和力不同：利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布；③鹽酸（HCl）能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。3、分泌蛋白合成和分泌過程：附著在內質網上的核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→內質網“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。【題目詳解】A、細胞膜、內質網膜和核膜都以磷脂雙分子層為基本支架，磷脂分子結構相同，但三種膜的功能不同這與各種膜上所含蛋白質的種類和數量有關，A正確；B、鹽酸使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑（甲基綠）結合，B錯誤；C、細胞核、線粒體和葉綠體中都含有DNA、RNA和蛋白質，C正確；D、內質網和高爾基體都與蛋白質的加工、運輸有關，D正確。故選B。【答案點睛】本題需要考生識記生物膜的結構，蛋白質是生命活動的承擔者，掌握分泌蛋白的合成過程。4、D【答案解析】

由圖可知，b位于傳入神經上，故興奮在反射弧上傳導和傳遞的方向只能從b→a→d→c?！绢}目詳解】A、反射弧由感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經、效應器五個部分構成，其中感受器和效應器不一定是神經元，A錯誤；B、神經細胞軸突末梢形成突觸前膜，有大量突起，有利于通過胞吐釋放神經遞質，神經遞質受體蛋白位于突觸后膜，B錯誤；C、興奮只能由b向c傳導，不能由c傳到b，C錯誤；D、興奮在神經纖維上傳導時，興奮部位的電位變化會誘導相鄰未興奮部位Na＋通道打開，相鄰未興奮部位Na＋快速內流，使得電位出現反轉形成動作電位，依次進行，形成局部電流，此過程中Na＋通道按順序打開，D正確。故選D。5、D【答案解析】

運動員劇烈運動時，（1）機體產熱大量增加，通過神經調節(jié)，引起皮膚毛細血管舒張和汗腺分泌增強，導致散熱加快以維持體溫的相對恒定。（2）機體大量出汗導致失水較多，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放抗利尿激素，繼而促進腎小管、集合管對水的重吸收，以維持體內的水鹽平衡。（3）機體血糖大量消耗，血糖含量降低時，胰島A細胞分泌的胰高血糖素增加，腎上腺髓質分泌的腎上腺素增加，使血糖快速補充。（4）比賽結束后，運動員可適量補充水分以消除由于細胞外液中滲透壓升高引起的渴感?！绢}目詳解】A、由于參加比賽是高強度的運動，消耗了大量的能量，為補充機體血糖的穩(wěn)定，應該會肝糖原分解速度加快，以維持血糖平衡的現象，A正確；B、運動員在高強度運動后，會分泌大量的汗液，使得機體細胞外液的滲透壓升高，刺激下丘腦的滲透壓感受器，合成并分泌抗利尿激素，并由垂體釋放出來，促進了腎小管和集合管對水的重吸收，導致尿液減少，B正確；C、由于運動，機體產熱量增加，體溫上升，刺激下丘腦體溫調節(jié)中樞興奮，引起汗液分泌增加以增加散熱，維持體溫的恒定，C正確；D、在運動過程中，由于無氧呼吸對能量的補充，機體會產生大量乳酸，但由于內環(huán)境中存在緩沖物質能夠對pH做出調節(jié)，內環(huán)境pH不會顯著降低，D錯誤。故選D。6、A【答案解析】

1、體溫調節(jié)過程：在寒冷環(huán)境下，下丘腦體溫調節(jié)中樞興奮，機體通過皮膚血管收縮，血流量減少，骨骼肌和立毛肌收縮，增加產熱量，甲狀腺分泌甲狀腺激素增多，腎上腺分泌腎上腺素增多，增強細胞代謝等過程維持體溫恒定；在炎熱環(huán)境下，下丘腦體溫調節(jié)中樞興奮，機體通過皮膚血管舒張、增加血流量和汗腺分泌增強，來增加散熱，維持體溫恒定。2、水鹽平衡的調節(jié)過程：當人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時→細胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器興奮→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對水分的重吸收增加→尿量減少，同時大腦皮層產生渴覺（主動飲水）；體內水多→細胞外液滲透壓降低→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管對水的重吸收減少→尿量增加。【題目詳解】A、由分析可知，水鹽平衡調節(jié)也需要反射弧參與，A錯誤；B、甲狀腺激素對下丘腦和垂體有負反饋作用，當甲狀腺激素分泌過多時，會抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，進而減少甲狀腺激素的分泌；當人體失水過多，細胞外液滲透壓升高時，垂體釋放抗利尿激素增多，腎小管、集合管對水分的重吸收增加，使?jié)B透壓下降，反之垂體釋放抗利尿激素減少，使?jié)B透壓升高，故體溫調節(jié)和水鹽平衡調節(jié)都能通過反饋調節(jié)來維持相對平衡，B正確；C、體溫調節(jié)過程中需要下丘腦合成促甲狀腺激素釋放激素，水鹽平衡調節(jié)需要下丘腦合成的抗利尿激素參與，C正確；D、下丘腦有體溫調節(jié)中樞，水鹽平衡的調節(jié)中樞，還與生物節(jié)律等的控制有關，D正確。故選A?！敬鸢更c睛】本題考查水平衡調節(jié)、體溫調節(jié)等相關知識，對知識的理解記憶、把握知識點間的內在聯系是解題的關鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、載體（或質粒）限制顯微注射新霉素和丙氧鳥苷DNA分子雜交液氮（或冷凍）生理狀態(tài)相同（或經同期發(fā)情處理）生殖細胞【答案解析】

基因工程技術的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因導入受體細胞：根據受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因導入植物細胞的方法有農桿菌轉化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因導入動物細胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因導入微生物細胞的方法是感受態(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質--抗原-抗體雜交技術；個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）分析題圖可知，將目的基因和與細胞內靶基因同源的DNA片段都重組到載體（或質粒）上，構建打靶載體（基因表達載體）。（2）打靶載體測序驗證正確后，利用限制酶，將之線性化，以提高重組率。通過顯微注射技術導入胚胎干細胞，這樣打靶載體與細胞內靶基因同源的區(qū)段就有幾率發(fā)生同源重組。（3）neor是新霉素抗性基因，tk基因的表達可以使無毒的丙氧鳥苷代謝為毒性物質，導致細胞死亡，因此為了篩選發(fā)生同源重組的細胞，可在培養(yǎng)液中加入新霉素和丙氧鳥苷。最后還需要通過DNA分子雜交技術鑒定同源重組的細胞（去除靶基因），將這樣的細胞通過動物細胞（或克?。┡囵B(yǎng)后，獲得大量打靶成功的細胞。其中，暫時不用的細胞進行液氮（或冷凍）保存。（4）將打靶成功的細胞注射入小鼠囊胚，移植到同種、生理狀態(tài)相同（或經同期發(fā)情）的母鼠體內，一段時間后對受體母鼠進行妊娠檢查，確保其生下嵌合小鼠。這種嵌合體小鼠長大后，體內同時存在被“修飾”過的基因和未被“修飾”的基因。如果某些小鼠的生殖細胞恰巧被“修飾”過了，則它們的雜交后代中，就可能出現基因完全被“修飾”過的小鼠。【答案點睛】本題考查基因工程的原理及技術以及胚胎工程的有關知識，重點考查基因工程的操作步驟，要求考生識記基因表達載體的構建過程，識記胚胎工程的操作過程，屬于考綱識記層次的考查。8、前者有成形細胞核而后者沒有30~35℃碳源（和能源）外界溶液濃度過高，影響酵母菌對水分和營養(yǎng)成分的吸收果膠果膠分解酶、果膠酯酶包埋法酶分子較小，容易從包埋材料中漏出【答案解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應式如下：C6H12O6酶2CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、果膠酶：（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等?！绢}目詳解】（1）利用酵母菌制備果酒，利用醋酸菌制備果醋，兩者在結構上的主要區(qū)別是前者有成形細胞核而后者沒有。果醋發(fā)酵需要控制的主要環(huán)境條件是氧氣充足、溫度一般為30~35℃。（2）經過處理的木瓜，在酒精發(fā)酵前需要加入適量的白糖。加入白糖主要是為酵母菌提供碳源和能源。白糖濃度過高，則不利于酒精發(fā)酵，原因是外界溶液濃度過高，影響酵母菌對水分即營養(yǎng)成分的吸收。（3）為提高木瓜出汁率，常采用在木瓜漿中添加果膠酶。果膠酶并不特指一種酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。（4）本實驗中最常采用的固定化細胞方法是包埋法，固定化酶則不宜用此方法，原因是酶分子較小，容易從包埋材料中漏出?！敬鸢更c睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作等知識，要求考生識記參與果酒、果醋和腐乳制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理、條件等基礎知識，能結合所學的知識準確答題。9、葉綠素細菌視紫紅質有氧呼吸協助擴散順濃度梯度運輸、轉運蛋白（Ｈ＋－ATP酶）協助水的光解、生成NADPH、暗反應【答案解析】

綠色植物和藍藻都因為含有葉綠素和相關的酶從而可以進行光合作用。該題屬于信息題，從題干中獲取與問題相關的信息是本題的解題重點。題中描述這種嗜鹽細菌的代謝類型為異養(yǎng)需氧型，推測其可以進行有氧呼吸從而獲得生命活動必要的ATP，同時也可以通過H+的跨膜運輸來獲得ATP。【題目詳解】（1）綠色植物和藍藻兩者都含有的色素是葉綠素，因此兩者都靠葉綠素吸收傳遞轉化光能；而嗜鹽細菌由題意可知則依賴于細菌視紫紅質分子捕獲光能；（2）嗜鹽細菌是異養(yǎng)需氧型，所以在有氧條件下，進行有氧呼吸合成ATP；（3）由題意可知，細胞內外H+外高內低，當膜外的H+通過膜中的H+-ATP酶返回時，合成ATP，為嗜鹽細菌的生命活動供能，由于是順濃度梯度，同時需要H+-ATP酶的協助，所以是通過協助擴散；（4）通過與綠色植物的光合作用過程相比，嗜鹽細菌只是通過H+的順濃度梯度和逆濃度梯度的運輸中合成ATP，不能進行水的光解、生成NADPH、暗反應等反應。【答案點睛】本題的難點是通過題干中的信息判定H+的跨膜運輸方式，需要在題干中分析吸收了光子的視黃醛將H+排到細胞膜外，造成了膜內外的濃度差，使得膜外H+多，因此H+進入細胞屬于順濃度梯度。10、β--胡蘿卜素在人體內可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應物接觸，又能與產物分離（酶可被反復利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學結合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預煮【答案解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質包括多種結構類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿