預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用要求及常見錯(cuò)誤簡(jiǎn)要介紹什么是預(yù)包裝食品？預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品?！狦B77182.1

這樣的產(chǎn)品是否屬于預(yù)包裝食品？為什么？什么是食品標(biāo)簽？食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物?！狦B77182.2食品標(biāo)簽不單單包括包裝上的文字，圖形商標(biāo)、條碼、QS標(biāo)志代言人、環(huán)保圖形榮譽(yù)稱號(hào)、食用方法、健康常識(shí)等等都屬于食品標(biāo)簽范疇，要符合相應(yīng)的法律法規(guī)。預(yù)包裝食品標(biāo)簽相關(guān)的法律法規(guī)有哪些？GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及問(wèn)答GB28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》及問(wèn)答《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》（質(zhì)檢總局2007年102號(hào)令）質(zhì)檢總局《關(guān)于修改＜食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定＞的決定》（2009年123號(hào)令）GB2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB26687-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》《關(guān)于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志有關(guān)事項(xiàng)的公告》《國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和證書管理的通知》(國(guó)質(zhì)檢監(jiān)函〔2005〕711號(hào))產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)廣告法》《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》其他部門規(guī)章、地方法規(guī)、通知公告...預(yù)包裝食品標(biāo)簽上強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)的有哪些項(xiàng)目？直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容?！狦B77184.1.1

注：GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于為預(yù)包裝食品在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中提供保護(hù)的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識(shí)。預(yù)包裝食品標(biāo)簽上豁免標(biāo)識(shí)的情況4.3標(biāo)示內(nèi)容的豁免

4.3.1下列預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)示保質(zhì)期：酒精度大于等于10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精。

4.3.2當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí)（最大表面面積計(jì)算方法見附錄A），可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷商）的名稱和地址。預(yù)包裝食品標(biāo)簽上強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)的有哪些項(xiàng)目？2013年01月01日GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則正式生效實(shí)施，所有直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品，除了符合28050豁免條款的食品，都需要在食品標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)營(yíng)養(yǎng)成分表。此外還需標(biāo)識(shí)的項(xiàng)目有：QS標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定標(biāo)示的信息：如產(chǎn)品類型、質(zhì)量等級(jí)等預(yù)包裝食品標(biāo)簽上推薦標(biāo)示的有哪些項(xiàng)目？4.4.1批號(hào)根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號(hào)。4.4.2食用方法根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示容器的開啟方法、食用方法、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法等對(duì)消費(fèi)者有幫助的說(shuō)明。4.4.3致敏物質(zhì)4.4.3.1以下食品及其制品可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨識(shí)的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示：a）含有麩質(zhì)的谷物及其制品（如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系）；b）甲殼綱類動(dòng)物及其制品（如蝦、龍蝦、蟹等）；c）魚類及其制品；d）蛋類及其制品；e）花生及其制品；f）大豆及其制品；g）乳及乳制品（包括乳糖）；h）堅(jiān)果及其果仁類制品。4.4.3.2如加工過(guò)程中可能帶入上述食品或其制品，宜在配料表臨近位置加以提示。預(yù)包裝食品標(biāo)簽上其他標(biāo)示的有哪些項(xiàng)目？4.1.11.1輻照食品4.1.11.1.1經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”。4.1.11.1.2經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的任何配料，應(yīng)在配料表中標(biāo)明。4.1.11.2轉(zhuǎn)基因食品轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。4.1.11.3營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽4.1.11.3.1特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量，標(biāo)示方式按照GB13432執(zhí)行。4.1.11.3.2其他預(yù)包裝食品如需標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，標(biāo)示方式參照相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4.1.11.4質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)。4.2非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容4.2非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)按照4.1項(xiàng)下的相應(yīng)要求標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注，則應(yīng)在說(shuō)明書或合同中注明。預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示不合格會(huì)受到哪些處罰？中華人民共和國(guó)食品安全法第八十六條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（一）經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑；（三）食品生產(chǎn)者采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品中添加藥品。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽標(biāo)示示不合格會(huì)會(huì)受到哪些些處罰？中華人民共共和國(guó)食品品安全法第九十六條條違反本法規(guī)規(guī)定，造成成人身、財(cái)財(cái)產(chǎn)或者其其他損害的的，依法承承擔(dān)賠償責(zé)責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品品安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的食品或者者銷售明知知是不符合合食品安全全標(biāo)準(zhǔn)的食食品，消費(fèi)費(fèi)者除要求求賠償損失失外，還可可以向生產(chǎn)產(chǎn)者或者銷銷售者要求求支付價(jià)款十倍的的賠償金。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽標(biāo)示示不合格會(huì)會(huì)受到哪些些處罰？食品標(biāo)識(shí)管管理辦法第二十七條條違反反本規(guī)定第六條至第第八條、第第十一條至至第十三條條，未按規(guī)定定標(biāo)注應(yīng)當(dāng)當(dāng)標(biāo)注內(nèi)容容的，責(zé)令限期改改正；逾期不改改的，處以以500元以以上1萬(wàn)元元以下罰款款。第二十八條條違反反本規(guī)定第十五條，未按規(guī)定定標(biāo)注警示示標(biāo)志或中中文警示說(shuō)說(shuō)明的，依依照《中華華人民共和和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量法》第第五十四條條規(guī)定進(jìn)行行處罰。第二十九條條違反反本規(guī)定第十條，未按規(guī)定定標(biāo)注凈含含量的，依依照《定量量包裝商品品計(jì)量監(jiān)督督管理辦法法》規(guī)定進(jìn)進(jìn)行處罰。。第三十條違違反本本規(guī)定第十七條，未按規(guī)定定標(biāo)注食品品營(yíng)養(yǎng)素、、熱量以及及定量標(biāo)示示的，責(zé)令限期改改正；逾期不改改的，處以以5000元元以下罰款款。第三十一條條違反反本規(guī)定第十八條，食品標(biāo)識(shí)識(shí)標(biāo)注禁止止性內(nèi)容的的，責(zé)令限期改改正；逾期不改改的，處以以1萬(wàn)元以下下罰款；違反有關(guān)關(guān)法律法規(guī)規(guī)規(guī)定的，，按有關(guān)法法律法規(guī)規(guī)規(guī)定處理。。第三十二條條偽造造或者虛假假標(biāo)注食品品生產(chǎn)日期期和保質(zhì)期期的，責(zé)令令限期改正，處以500元以以上1萬(wàn)元元以下罰款款；情節(jié)嚴(yán)重重，造成后后果的，依依照有關(guān)法法律、行政政法規(guī)規(guī)定定進(jìn)行處罰罰。第三十三條條偽造造食品產(chǎn)地地，偽造或或者冒用其其他生產(chǎn)者者的名稱、、地址的，，依照《中中華人民共共和國(guó)產(chǎn)品品質(zhì)量法》》第五十三三條規(guī)定進(jìn)進(jìn)行處罰。。第三十四條條違反反本規(guī)定第二十條，食品標(biāo)識(shí)識(shí)與食品或或者其包裝裝分離的，，責(zé)令限期改改正，處以5000元元以下罰款款。第三十五條條違反反本規(guī)定第二十一條條、第二十十二第二款款、第二十十四條、第第二十五條條的，責(zé)令限期改改正；逾期不改改的，處以以1萬(wàn)元以下下罰款。第三十六條條違反反本規(guī)定第二十二條條第一款的，依照本本章有關(guān)規(guī)規(guī)定處罰。。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽標(biāo)示示不合格會(huì)會(huì)受到哪些些處罰？中華人民共共和國(guó)反不不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)法第二十一條條經(jīng)營(yíng)者假冒他人的的注冊(cè)商標(biāo)，擅自使用他他人的企業(yè)業(yè)名稱或者者姓名，偽造或者冒冒用認(rèn)證標(biāo)標(biāo)志、名優(yōu)優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)質(zhì)量標(biāo)志，，偽造產(chǎn)地地，對(duì)商品品質(zhì)量作引引人誤解的的虛假表示示的，依照《《中華人民民共和國(guó)商商標(biāo)法》、、《中華人人民共和國(guó)國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量量法》的規(guī)規(guī)定處罰。。經(jīng)營(yíng)者擅自使用知名商品特有的名稱稱、包裝、、裝潢，或者使用與知名名商品近似似的名稱、、包裝、裝裝潢，造成成和他人的的知名商品品相混淆，，使購(gòu)買者者誤認(rèn)為是是該知名商商品的，監(jiān)督檢檢查部門應(yīng)應(yīng)當(dāng)責(zé)令停停止違法行行為，沒(méi)收收違法所得得，可以根根據(jù)情節(jié)處處以違法所得一一倍以上三三倍以下的的罰款；情節(jié)嚴(yán)重重的，可以以吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)執(zhí)照；銷售偽劣劣商品，構(gòu)構(gòu)成犯罪的的，依法追究刑事責(zé)責(zé)任。第二十四條條經(jīng)營(yíng)者利用用廣告或者者其他方法法，對(duì)商品品作引人誤解的的虛假宣傳傳的，監(jiān)督檢檢查部門應(yīng)應(yīng)當(dāng)責(zé)令停停止違法行行為，消除除影響，可可以根據(jù)情情節(jié)處以一萬(wàn)元以上上二十萬(wàn)元元以下的罰款。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽標(biāo)示示不合格會(huì)會(huì)受到哪些些處罰？中華人民共共和國(guó)產(chǎn)品品質(zhì)量法第第二十十七條產(chǎn)品或者其其包裝上的的標(biāo)識(shí)必須須真實(shí)，并并符合下列列要求：（（一））有產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量檢驗(yàn)合合格證明；；

（二二）有中文文標(biāo)明的產(chǎn)產(chǎn)品名稱、、生產(chǎn)廠廠廠名和廠址址；（（三）根據(jù)據(jù)產(chǎn)品的特特點(diǎn)和使用用要求，需需要標(biāo)明產(chǎn)產(chǎn)品規(guī)格、、等級(jí)、所所含主要成成份的名稱稱和含量的的，用中文文相應(yīng)予以以標(biāo)明；需需要事先讓讓消費(fèi)者知知曉的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)在外包包裝上標(biāo)明明，或者預(yù)預(yù)先向消費(fèi)費(fèi)者提供有有關(guān)資料；；

（四四）限期使使用的產(chǎn)品品，應(yīng)當(dāng)在在顯著位置置清晰地標(biāo)標(biāo)明生產(chǎn)日日期和安全全使用期或或者失效日日期；（（五）使用用不當(dāng)，容容易造成產(chǎn)產(chǎn)品本身?yè)p損壞或者可可能危及人人身、財(cái)產(chǎn)產(chǎn)安全的產(chǎn)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)當(dāng)有警示標(biāo)標(biāo)志或者中中文警示說(shuō)說(shuō)明。第五十四條條產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不不符合本法法第二十七七條規(guī)定的的，責(zé)令改正；有包裝的的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)識(shí)不符合本本法第二十十七條第（（四）項(xiàng)、、第（五））項(xiàng)規(guī)定，，情節(jié)嚴(yán)重重的，責(zé)令停止生生產(chǎn)、銷售售，并處違違法生產(chǎn)、、銷售產(chǎn)品品貨值金額額百分之三三十以下的的罰款；有違法所所得的，并并處沒(méi)收違違法所得。。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽的基基本要求GB7718規(guī)定：：3.1應(yīng)應(yīng)符合法律律、法規(guī)的的規(guī)定，并并符合相應(yīng)應(yīng)食品安全全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)規(guī)定。3.2應(yīng)應(yīng)清晰、醒目目、持久，應(yīng)使消費(fèi)費(fèi)者購(gòu)買時(shí)時(shí)易于辨認(rèn)認(rèn)和識(shí)讀。。3.3應(yīng)應(yīng)通俗易懂懂、有科學(xué)學(xué)依據(jù)，不得標(biāo)示封封建迷信、、色情、貶低低其他食品品或違背營(yíng)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)常常識(shí)的內(nèi)容容。3.4應(yīng)應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)準(zhǔn)確，不得以虛假假、夸大、、使消費(fèi)者誤誤解或欺騙騙性的文字字、圖形等等方式介紹食品，，也不得利用用字號(hào)大小小或色差誤誤導(dǎo)消費(fèi)者者。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽的基基本要求3.5不不應(yīng)直接或或以暗示性性的語(yǔ)言、、圖形、符符號(hào)，誤導(dǎo)導(dǎo)消費(fèi)者將將購(gòu)買的食食品或食品品的某一性性質(zhì)與另一一產(chǎn)品混淆淆。3.6不不應(yīng)標(biāo)注或或者暗示具具有預(yù)防、、治療疾病作作用的內(nèi)容容，非保健健食品不得明明示或者暗暗示具有保保健作用。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽的基基本要求3.7不不應(yīng)與食品品或者其包包裝物（容容器）分離離。3.8應(yīng)應(yīng)使用規(guī)范范的漢字（（商標(biāo)除外外）。具有有裝飾作用用的各種藝藝術(shù)字，應(yīng)應(yīng)書寫正確確，易于辨辨認(rèn)。3.8.1可以同同時(shí)使用拼拼音或少數(shù)數(shù)民族文字字，拼音不得大大于相應(yīng)漢漢字。3.8.2可以同同時(shí)使用外外文，但應(yīng)應(yīng)與中文有有對(duì)應(yīng)關(guān)系系（商標(biāo)、、進(jìn)口食品品的制造者者和地址、、國(guó)外經(jīng)銷銷者的名稱稱和地址、、網(wǎng)址除外外）。所有外文不不得大于相相應(yīng)的漢字字(商標(biāo)除除外)。3.9預(yù)預(yù)包裝食品品包裝物或或包裝容器器最大表面面面積大于于35cm2時(shí)（（最大表面面面積計(jì)算算方法見附附錄A），，強(qiáng)制標(biāo)示示內(nèi)容的文文字、符號(hào)號(hào)、數(shù)字的的高度不得得小于1.8mm。。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽的基基本要求3.10一一個(gè)銷售售單元的包包裝中含有有不同品種種、多個(gè)獨(dú)獨(dú)立包裝可可單獨(dú)銷售售的食品，，每件獨(dú)立立包裝的食食品標(biāo)識(shí)應(yīng)應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)標(biāo)注。3.11若若外包裝裝易于開啟啟識(shí)別或透透過(guò)外包裝裝物能清晰晰地識(shí)別內(nèi)內(nèi)包裝物（（容器）上上的所有強(qiáng)強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)內(nèi)容或部分分強(qiáng)制標(biāo)示示內(nèi)容，可可不在外包包裝物上重重復(fù)標(biāo)示相相應(yīng)的內(nèi)容容；否則應(yīng)應(yīng)在外包裝裝物上按要要求標(biāo)示所所有強(qiáng)制標(biāo)標(biāo)示內(nèi)容。。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———食品名名稱你知道圖示示的食品標(biāo)標(biāo)簽存在什什么問(wèn)題嗎嗎？應(yīng)在食品標(biāo)標(biāo)簽的醒目目位置，清清晰地標(biāo)示示反映食品真真實(shí)屬性的的專用名稱稱?！狦B77184.1.2.1嚴(yán)格上來(lái)講講應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)產(chǎn)品真實(shí)屬屬性的專用用名稱：預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———食品名名稱當(dāng)“新創(chuàng)名名稱”、““奇特名稱稱”、“音音譯名稱””、“牌號(hào)號(hào)名稱”、、“地區(qū)俚俚語(yǔ)名稱””或“商標(biāo)標(biāo)名稱”含有易使人人誤解食品品屬性的文文字或術(shù)語(yǔ)語(yǔ)（詞語(yǔ)））時(shí)，應(yīng)在所所示名稱的的同一展示版版面鄰近部部位使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的的專用名稱稱。——GB77184.1.2.2.1你知道圖示示的食品標(biāo)標(biāo)簽存在什什么問(wèn)題嗎嗎？預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———配料4.1.3.1.2各種配配料應(yīng)按制造或加工工食品時(shí)加加入量的遞遞減順序一一一排列；加加入入量量不不超超過(guò)過(guò)2%的的配配料料可可以以不不按按遞遞減減順順序序排排列列。。4.1.3.1.4食食品品添添加加劑劑應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)標(biāo)標(biāo)示示其其在在GB2760中中的的食食品品添添加加劑劑通通用用名名稱稱。。還有有其其他他食食品品添添加加劑劑名名稱稱標(biāo)標(biāo)示示不不規(guī)規(guī)范范，，例例如如：：小小蘇蘇打打應(yīng)應(yīng)為為碳碳酸酸氫氫鈉鈉；；異異VC鈉鈉應(yīng)應(yīng)為為異異抗抗壞壞血血酸酸鈉鈉等等。。））預(yù)包包裝裝食食品品標(biāo)標(biāo)簽簽制制作作過(guò)過(guò)程程中中易易發(fā)發(fā)生生的的常常見見錯(cuò)錯(cuò)誤誤————配配料料4.1.4配配料料的的定定量量標(biāo)標(biāo)示示4.1.4.1如如果果在在食食品品標(biāo)標(biāo)簽簽或或食食品品說(shuō)說(shuō)明明書書上上特別別強(qiáng)強(qiáng)調(diào)調(diào)添添加加了了或或含含有有一一種種或或多多種種有有價(jià)價(jià)值值、、有有特特性性的的配配料料或或成成分分，應(yīng)應(yīng)標(biāo)標(biāo)示示所所強(qiáng)強(qiáng)調(diào)調(diào)配配料料或或成成分分的的添加加量量或或在在成成品品中中的的含含量量。預(yù)包包裝裝食食品品標(biāo)標(biāo)簽簽制制作作過(guò)過(guò)程程中中易易發(fā)發(fā)生生的的常常見見錯(cuò)錯(cuò)誤誤————配配料料再例例如如：：標(biāo)標(biāo)簽簽：：修修改改后后的的配配料料表表：：預(yù)包包裝裝食食品品標(biāo)標(biāo)簽簽制制作作過(guò)過(guò)程程中中易易發(fā)發(fā)生生的的常常見見錯(cuò)錯(cuò)誤誤————配配料料4.1.4.2如如果果在在食食品品的的標(biāo)標(biāo)簽簽上上特特別別強(qiáng)強(qiáng)調(diào)調(diào)一一種種或或多多種種配配料料或或成成分分的的含量量較較低低或或無(wú)無(wú)時(shí)，，應(yīng)應(yīng)標(biāo)標(biāo)示示所所強(qiáng)強(qiáng)調(diào)調(diào)配配料料或或成成分分在在成品品中中的的含含量量。4.1.4.3食食品品名名稱稱中中提提及及的的某某種種配配料料或或成成分分而而未未在在標(biāo)標(biāo)簽簽上上特特別別強(qiáng)強(qiáng)調(diào)調(diào)，，不不需需要要標(biāo)標(biāo)示示該該種種配配料料或或成成分分的的添添加加量量或或在在成成品品中中的的含含量量。。預(yù)包包裝裝食食品品標(biāo)標(biāo)簽簽制制作作過(guò)過(guò)程程中中易易發(fā)發(fā)生生的的常常見見錯(cuò)錯(cuò)誤誤————凈凈含含量量和和規(guī)規(guī)格格4.1.5.3凈凈含含量量的的計(jì)計(jì)量量單位位應(yīng)按按表表2標(biāo)標(biāo)示示。。4.1.5.4凈凈含含量量字字符符的的最小小高高度度應(yīng)符符合合表表3的的規(guī)規(guī)定定。。4.1.5.5凈凈含含量量應(yīng)應(yīng)與與食食品品名名稱稱在在包包裝裝物物或或容容器器的的同一一展展示示版版面面標(biāo)示示。。GB3101-93《《有有關(guān)關(guān)量量、、單單位位和和符符號(hào)號(hào)的的一一般般原原則則》》單單位位選選擇擇和和使使用用的的依依據(jù)據(jù)。。最常常見見的的是是能能量量的的單單位位kJ，，按按照照3101的的規(guī)規(guī)定定，，k為為千千倍倍kilo的的簡(jiǎn)簡(jiǎn)寫寫，，為為小寫寫的的k，J為為能能量量的的單單位位““焦焦耳耳””的的符符號(hào)號(hào)，，為為大寫寫J，，克為為質(zhì)質(zhì)量量單單位位，，為為小寫寫g。。有部部分分標(biāo)標(biāo)簽簽的的寫寫法法是是KJ、、Kj，，KG，，Kg都都是是錯(cuò)錯(cuò)誤誤的的。預(yù)包包裝裝食食品品標(biāo)標(biāo)簽簽制制作作過(guò)過(guò)程程中中易易發(fā)發(fā)生生的的常常見見錯(cuò)錯(cuò)誤誤————凈凈含含量量和和規(guī)規(guī)格格4.1.5.7同同一一預(yù)預(yù)包包裝裝內(nèi)內(nèi)含含有有多多個(gè)個(gè)單單件件預(yù)預(yù)包包裝裝食食品品時(shí)時(shí)，，大大包包裝裝在在標(biāo)標(biāo)示示凈凈含含量量的的同同時(shí)時(shí)還還應(yīng)應(yīng)標(biāo)標(biāo)示示規(guī)格格。C.2.3同同一一預(yù)預(yù)包包裝裝內(nèi)內(nèi)含含有有多多件件同同種種類類的的預(yù)預(yù)包包裝裝食食品品時(shí)時(shí)，，凈含含量量和和規(guī)規(guī)格格均均可可以以有有如如下下標(biāo)標(biāo)示示形形式式：：凈含含量量（（或或凈凈含含量量/規(guī)規(guī)格格））：：40克克××5；；凈含含量量（（或或凈凈含含量量/規(guī)規(guī)格格））：：5××40克克；；凈含含量量（（或或凈凈含含量量/規(guī)規(guī)格格））：：200克克（（5××40克克））；；凈含含量量（（或或凈凈含含量量/規(guī)規(guī)格格））：：200克克（（40克克××5））；；凈含含量量（（或或凈凈含含量量/規(guī)規(guī)格格））：：200克克（（5件件））；；凈含含量量：：200克克規(guī)規(guī)格格：：5××40克克；；凈含含量量：：200克克規(guī)規(guī)格格：：40克克××5；；凈含含量量：：200克克規(guī)規(guī)格格：：5件件；；凈含量量（或或凈含含量/規(guī)格格）：：200克克（（100克克+50克克××2））；凈含量量（或或凈含含量/規(guī)格格）：：200克克（（80克克×2+40克克））；凈含量量：200克克規(guī)格格：100克克+50克克×2；凈含量量：200克克規(guī)格格：80克克××2+40克克。預(yù)包裝裝食品品標(biāo)簽簽制作作過(guò)程程中易易發(fā)生生的常常見錯(cuò)錯(cuò)誤———凈凈含量量和規(guī)規(guī)格規(guī)格標(biāo)標(biāo)識(shí)常常見的的錯(cuò)誤誤：40克克×4個(gè)………這個(gè)算算式得得出的的單位位是（（克··個(gè)個(gè)）），而而不是是計(jì)量量單位位克。。預(yù)包裝裝食品品標(biāo)簽簽制作作過(guò)程程中易易發(fā)生生的常常見錯(cuò)錯(cuò)誤———生生產(chǎn)者者信息息4.1.6.1應(yīng)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生生產(chǎn)者的名名稱、地址址和聯(lián)系方方式。生產(chǎn)產(chǎn)者名稱和和地址應(yīng)當(dāng)當(dāng)是依法登記注注冊(cè)、能夠夠承擔(dān)產(chǎn)品品安全質(zhì)量量責(zé)任的生生產(chǎn)者的名名稱、地址址。有下列情情形之一的的，應(yīng)按下下列要求予予以標(biāo)示。。

4.1.6.1.3受受其他單位位委托加工工預(yù)包裝食食品的，應(yīng)應(yīng)標(biāo)示委托單位和和受委托單單位的名稱稱和地址；或僅標(biāo)示示委托單位位的名稱和和地址及產(chǎn)產(chǎn)地，產(chǎn)地地應(yīng)當(dāng)按照照行政區(qū)劃劃標(biāo)注到地地市級(jí)地域域。

4.1.6.2依法法承擔(dān)法律律責(zé)任的生生產(chǎn)者或經(jīng)經(jīng)銷者的聯(lián)聯(lián)系方式應(yīng)應(yīng)標(biāo)示以下下至少一項(xiàng)項(xiàng)內(nèi)容：電話、傳真真、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)聯(lián)系方式等等，或與地地址一并標(biāo)標(biāo)示的郵政政地址。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———生產(chǎn)日日期4.1.7日期標(biāo)標(biāo)示

4.1.7.1應(yīng)清清晰標(biāo)示預(yù)預(yù)包裝食品品的生產(chǎn)日日期和保質(zhì)質(zhì)期。如日日期標(biāo)示采采用“見包裝物某某部位”的形式，應(yīng)應(yīng)標(biāo)示所在在包裝物的的具體部位。日期標(biāo)示不不得另外加加貼、補(bǔ)印印或篡改（標(biāo)示形式式參見附錄錄C）。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———生產(chǎn)日期五十三、關(guān)關(guān)于日期標(biāo)標(biāo)示不得另另外加貼、、補(bǔ)印或篡篡改本標(biāo)準(zhǔn)4.1.7.1條““日期標(biāo)示示不得另外外加貼、補(bǔ)補(bǔ)印或篡改改”是指在在已有的標(biāo)標(biāo)簽上通過(guò)過(guò)加貼、補(bǔ)補(bǔ)印等手段段單獨(dú)對(duì)日期進(jìn)行行篡改的行為。如如果整個(gè)食食品標(biāo)簽以以不干膠形形式制作，，包括“生生產(chǎn)日期””或“保質(zhì)質(zhì)期”等日日期內(nèi)容，，整個(gè)不干干膠加貼在在食品包裝裝上符合本本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定定?！狦B7718問(wèn)問(wèn)答預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———保質(zhì)期期和貯存條條件GB7718的推薦薦標(biāo)示方式式：預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———食品生生產(chǎn)許可證證編號(hào)《國(guó)家質(zhì)檢檢總局關(guān)于于食品生產(chǎn)產(chǎn)許可證編編號(hào)和證書書管理的通通知》(國(guó)國(guó)質(zhì)檢監(jiān)函函〔2005〕711號(hào))（一）食品品生產(chǎn)許可可證編號(hào)由由英文字母QS和12位阿拉伯伯?dāng)?shù)字組成。食品品生產(chǎn)許可可證編號(hào)不不得重復(fù)使使用。食食品生產(chǎn)許許可證編號(hào)號(hào)具體形式式為QS************。。QS為““質(zhì)量安全全”的英文文QualitySafety的縮縮寫；12位阿拉伯伯?dāng)?shù)字的前前4位為受受理機(jī)關(guān)編編號(hào)，中間間4位為產(chǎn)產(chǎn)品類別編編號(hào)，后4位為企業(yè)業(yè)序號(hào)，每每4位阿拉拉伯?dāng)?shù)字之之間為一個(gè)個(gè)半角空格格。“魯衛(wèi)食證證字（2007）第第370202-000560”預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———食品生生產(chǎn)許可證證標(biāo)志質(zhì)檢總局2010年年第39號(hào)號(hào)《關(guān)于企企業(yè)產(chǎn)品生生產(chǎn)許可證證標(biāo)志的公公告》從2010年6月1日起，新新獲得食品品生產(chǎn)許可可的企業(yè)應(yīng)應(yīng)使用企業(yè)業(yè)食品生產(chǎn)許可證證標(biāo)志。之前取得食食品生產(chǎn)許許可的企業(yè)業(yè)在2010年6月月1日起18個(gè)月內(nèi)內(nèi)可以繼續(xù)續(xù)使用原已已印制的帶帶有舊版生生產(chǎn)許可證證標(biāo)志（質(zhì)質(zhì)量安全））包裝物。。應(yīng)使用“生生產(chǎn)許可””標(biāo)識(shí)，并并符合國(guó)家家質(zhì)量監(jiān)督督檢驗(yàn)檢疫疫總局《關(guān)關(guān)于使用企企業(yè)食品生生產(chǎn)許可證證標(biāo)志有關(guān)關(guān)事項(xiàng)的公公告》(總總局2010年第34號(hào)公告告)的要求求。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)GB7718及問(wèn)答答規(guī)定：4.1.10產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)號(hào)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)內(nèi)銷售的預(yù)預(yù)包裝食品品（不包括括進(jìn)口預(yù)包包裝食品））應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)產(chǎn)品所執(zhí)行行的標(biāo)準(zhǔn)代代號(hào)和順序序號(hào)。預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)標(biāo)示的信息息除了以上GB7718中規(guī)定定的強(qiáng)制標(biāo)標(biāo)示的項(xiàng)目目之外，產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)簽還還受產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的約束束，產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定定標(biāo)示的信信息也需要要體現(xiàn)在產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)簽中中。例如：GB/T20980-2007餅干干標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)規(guī)定：預(yù)包裝食品品標(biāo)簽制作作過(guò)程中易易發(fā)生的常常見錯(cuò)誤———產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)標(biāo)示的信息息再例如：GB1354-2009大米米標(biāo)準(zhǔn)規(guī)規(guī)定：預(yù)包裝食品品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本本要求及常常見錯(cuò)誤什么是營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)簽？預(yù)包裝食品品標(biāo)簽上向向消費(fèi)者提提供食品營(yíng)營(yíng)養(yǎng)信息和和特性的說(shuō)說(shuō)明，包括括營(yíng)養(yǎng)成分表表、營(yíng)養(yǎng)聲聲稱和營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分功能能聲稱。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽簽是預(yù)包裝裝食品標(biāo)簽簽的一部分分?！狦B280503基本要要求3.1預(yù)預(yù)包裝食品品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽簽標(biāo)示的任任何營(yíng)養(yǎng)信信息，應(yīng)真真實(shí)、客觀觀，不得標(biāo)標(biāo)示虛假信信息，不得得夸大產(chǎn)品品的營(yíng)養(yǎng)作作用或其他他作用。3.2預(yù)預(yù)包裝食品品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽簽應(yīng)使用中中文。如同同時(shí)使用外外文標(biāo)示的的，其內(nèi)容容應(yīng)當(dāng)與中中文相對(duì)應(yīng)應(yīng)，外文字字號(hào)不得大大于中文字字號(hào)。3.3營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分表表應(yīng)以一個(gè)個(gè)“方框表表”的形式式表示（特特殊情況除除外），方方框可為任任意尺寸，，并與包裝的的基線垂直直，表題為為“營(yíng)養(yǎng)成成分表”。。（包裝的的基線是指指包裝的直直線邊緣或或軸線，或或者是產(chǎn)品品的底面形形成的基線線。在保證證營(yíng)養(yǎng)成分分表為方框框表的前提提下，其一一邊與基線線垂直即可可。）3.4食食品營(yíng)養(yǎng)成成分含量應(yīng)應(yīng)以具體數(shù)數(shù)值標(biāo)示，，數(shù)值可通通過(guò)原料計(jì)計(jì)算或產(chǎn)品品檢測(cè)獲得得。各營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)素參考考值（NRV）見附附錄A。。3.5營(yíng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的的格式見附附錄B，，食品企業(yè)業(yè)可根據(jù)食食品的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)特性、包包裝面積的的大小和形形狀等因素素選擇使用用其中的一一種格式。。3.6營(yíng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)應(yīng)標(biāo)在向消消費(fèi)者提供供的最小銷售單單元的包裝上。。預(yù)包裝食品品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本本要求及常常見錯(cuò)誤4強(qiáng)制標(biāo)標(biāo)示內(nèi)容4.1所所有預(yù)包包裝食品營(yíng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)強(qiáng)制標(biāo)示的的內(nèi)容包括括能量、核心心營(yíng)養(yǎng)素的的含量值及及其占營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)素參考值值（NRV）的百分分比。當(dāng)標(biāo)示其他他成分時(shí)，，應(yīng)采取適適當(dāng)形式使使能量和核核心營(yíng)養(yǎng)素素的標(biāo)示更更加醒目。。預(yù)包裝食品品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本本要求及常常見錯(cuò)誤4.2對(duì)對(duì)除能量和和核心營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)素外的其其他營(yíng)養(yǎng)成成分進(jìn)行營(yíng)營(yíng)養(yǎng)聲稱或或營(yíng)養(yǎng)成分分功能聲稱稱時(shí)，在營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分表表中還應(yīng)標(biāo)標(biāo)示出該營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分的的含量及其其占營(yíng)養(yǎng)素素參考值（（NRV））的百分比比。4.3使使用了營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的的預(yù)包裝食食品，除4.1的的要求外外，在營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分表中中還應(yīng)標(biāo)示示強(qiáng)化后食食品中該營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分的的含量值及及其占營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)素參考值值（NRV）的百分分比。4.4食食品配料含含有或生產(chǎn)產(chǎn)過(guò)程中使使用了氫化和（或或）部分氫氫化油脂時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分表中中還應(yīng)標(biāo)示示出反式脂肪（（酸）的含量。4.5上上述未規(guī)定定營(yíng)養(yǎng)素參參考值（NRV）的的營(yíng)養(yǎng)成分分僅需標(biāo)示示含量。預(yù)包裝食品品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本本要求及常常見錯(cuò)誤營(yíng)養(yǎng)成分表表的基本要要素。包括5個(gè)個(gè)基本要要素：表頭、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分名稱稱、含量、、NRV%和方框。

1.表表頭。以““營(yíng)養(yǎng)成分分表”作為為表頭；2.營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分名稱稱。按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)表1的的名稱