實(shí)驗(yàn)3觀察土壤中能水解纖維素的微生物【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.分離土壤中具有纖維素酶的菌株。2.說(shuō)出纖維素酶的作用3.簡(jiǎn)述纖維素酶的應(yīng)用4.說(shuō)明培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用【教學(xué)重點(diǎn)】分離土壤中具有纖維素酶的菌株【教學(xué)難點(diǎn)】分離土壤中具有纖維素酶的菌株【實(shí)驗(yàn)原理】植物的細(xì)胞壁主要由纖維素、木質(zhì)素和半纖維素組成。在枯樹(shù)或草炭土中有許多能利用和分解這些物質(zhì)作為能量和物質(zhì)來(lái)源的微生物。他們可以將土壤中的枯枝落葉分解，并用于纖維素酶的生產(chǎn)。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并用于生產(chǎn)纖維素酶的菌種有綠色木霉、變異青霉、黑曲霉和根霉。纖維素酶是一類(lèi)酶的總稱(chēng)，不是單一的一種酶，共同作用把纖維素分解為葡萄糖。【土樣的選擇】草炭土或枯樹(shù)周邊的土樣【實(shí)驗(yàn)步驟】【練習(xí)題】1.有關(guān)土壤中的纖維素分解菌，下列表述不正確的是（）A.在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者，包括真菌和細(xì)菌等B.可以人工培養(yǎng)纖維素分解菌，以獲得纖維素酶C.人的消化道內(nèi)有纖維素分解菌共生D.在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起到重要的作用2.有關(guān)觀察纖維素分解菌分解作用的實(shí)驗(yàn)，下列表述正確的是（）A.土壤樣品起到了選擇培養(yǎng)基的作用，只允許纖維素分解菌生長(zhǎng)B.用無(wú)菌水調(diào)整土壤濕度，以排除水中其他營(yíng)養(yǎng)元素影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果C.可以用其他含有纖維素的物質(zhì)代替卷煙紙進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)D.本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊蛛x出純度很高的纖維素分解菌3.藍(lán)色牛仔褲是深受人們洗愛(ài)的休閑或工作服裝，常用極粗的棉布制成。為了外觀和舒適，過(guò)去在加工過(guò)程中常用“石洗”的方法，就是把成捆的布料和浮石放在一架大機(jī)器中翻滾?，F(xiàn)在用一定量的纖維素酶洗布料，同時(shí)放入藍(lán)靛染料，當(dāng)達(dá)到所希望的柔軟度，立即沖洗掉纖維素酶，被稱(chēng)為“生物石洗”。請(qǐng)根據(jù)上述資料，回答下列問(wèn)題：（1）自然界中纖維素的來(lái)源是____________________________________。它是___________________的主要結(jié)構(gòu)成分。（2）纖維素酶增加棉布布料柔軟度的原因是_____________________，該酶還可用于植物細(xì)胞工程中。具體應(yīng)用是______________________________。（3）某研究性學(xué)習(xí)小組同學(xué)，為了從土壤中篩選纖維素分解菌，利用下列材料和用具進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你完成下列實(shí)驗(yàn)步驟。提示：剛果紅能與纖維素形成紅色復(fù)合物，纖維素分解菌在含有剛果紅和纖維素的培養(yǎng)基上形成的菌落周?chē)鷷?huì)出現(xiàn)透明圈。材料用具：采集的土樣，研缽，配制纖維素分解菌培養(yǎng)基的各種原料，纖維素粉，剛果紅溶液，培養(yǎng)箱，無(wú)菌水，無(wú)菌室等。實(shí)驗(yàn)步驟：①利用培養(yǎng)纖維素分解菌培養(yǎng)基的各種原料以及_________________配制固體培養(yǎng)基，滅菌。②將采集的土壤樣品______________________，以制成土壤勻漿。③在無(wú)菌室內(nèi)利用無(wú)菌操作方法把土壤勻漿接種在培養(yǎng)基上，_____________。④一定時(shí)間后，進(jìn)行觀察，挑取_____________________，即為纖維素分解菌，進(jìn)行進(jìn)一步純化培養(yǎng)。參考答案：3.（1）綠色植物光合作用合成的有機(jī)物轉(zhuǎn)化而來(lái)；植物細(xì)胞壁（2）纖維素酶水解棉布中的一些纖維素；在植物體細(xì)胞雜交技術(shù)中，用于去