2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹?，錯(cuò)誤的是A．人體內(nèi)紅細(xì)胞、腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式都需要載體B．土壤板結(jié)會(huì)影響植物根細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)Mg2+的速率C．低溫環(huán)境會(huì)影響物質(zhì)的主動(dòng)運(yùn)輸速率，但不影響被動(dòng)運(yùn)輸D．細(xì)胞對(duì)大分子物質(zhì)“胞吐”的過(guò)程可導(dǎo)致膜成分的更新2．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，不正確的是（）A．原核細(xì)胞的DNA都是游離狀態(tài)的DNAB．大分子物質(zhì)都是以胞吞或胞吐方式通過(guò)生物膜的C．細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及信息傳遞等生命活動(dòng)有關(guān)D．細(xì)胞間進(jìn)行信息交流并不都需要細(xì)胞膜上的受體蛋白參與3．在面包制作時(shí)，先將一定量的酵母加入和好的面團(tuán)中，后經(jīng)蒸烤得到松軟可口的面包。在此過(guò)程中不會(huì)發(fā)生的變化是A．酵母菌進(jìn)行了乙醇發(fā)酵B．酵母菌的細(xì)胞溶膠中有CO2產(chǎn)生C．丙酮酸產(chǎn)生酒精時(shí)伴隨ATP的生成D．酵母菌線粒體中，特殊分子所攜帶的氫和電子傳遞給氧形成水4．植物細(xì)胞受損后通常會(huì)釋放出酚氧化酶，使無(wú)色的酚氧化生成褐色的物質(zhì)，把含有酚氧化酶的提取液進(jìn)行下表的實(shí)驗(yàn)處理。下列說(shuō)法正確的是（）步驟試管①酚氧化酶提取液的處理②加入緩沖液③加入酚類底物實(shí)驗(yàn)的顏色后A不作處理2mL2mL褐色B加入蛋白酶，10分鐘2mL2mL無(wú)色C加入三氯乙酸(強(qiáng)酸)，10分鐘2mL2mL無(wú)色A．加入酚類底物的量均為2mL的目的是避免偶然性，減小實(shí)驗(yàn)誤差B．試管B實(shí)驗(yàn)后的溶液，用雙縮脲試劑檢測(cè)，結(jié)果呈現(xiàn)紫色C．試管A、B對(duì)照，不能說(shuō)明酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D．試管B、C實(shí)驗(yàn)后的顏色均為無(wú)色的原因是相同的5．胰腺癌患者血液中有一種含量較多的特殊物質(zhì)—非編碼蛋白質(zhì)的RNA，這一特殊RNA可以作為胰腺癌的生物標(biāo)記，用于胰腺癌的早期診斷。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．胰腺癌細(xì)胞水分減少，代謝活動(dòng)減弱B．該特殊的非編碼RNA徹底水解后可得到6種終產(chǎn)物C．非編碼蛋白質(zhì)的RNA是由DNA轉(zhuǎn)錄而來(lái)的D．非編碼蛋白質(zhì)的RNA不能翻譯合成蛋白質(zhì)6．矮牽牛花瓣紫色的深淺由花青素的含量高低決定，花青素由查耳酮合酶（CHS）催化合成。為獲得紫色更深的矮牽牛，科研人員將CHS基因?qū)胍吧妥匣ò珷颗Ｈ~肉細(xì)胞中，得到的轉(zhuǎn)基因植株花色反而出現(xiàn)了淺紫色。檢測(cè)CHS基因的轉(zhuǎn)錄水平，得到如圖所示電泳圖譜（2道和3道分別表示野生型和轉(zhuǎn)基因植株）。下列判斷正確的是（）A．用不同的限制酶處理含CHS基因的DNA和運(yùn)載體B．轉(zhuǎn)基因植株中內(nèi)源CHS基因的轉(zhuǎn)錄水平明顯低于野生型C．轉(zhuǎn)基因植株內(nèi)外源CHS基因的轉(zhuǎn)錄均被抑制D．沒(méi)有獲得紫色更深的植株是因?yàn)镃HS基因沒(méi)有成功轉(zhuǎn)入二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）研究發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞表面的PD-L1蛋白可與T細(xì)胞表面的PD-1蛋白結(jié)合，導(dǎo)致T細(xì)胞不能全面啟動(dòng)對(duì)癌細(xì)胞的免疫攻擊，而使用抗PD-l抗體可使癌癥患者的腫瘤快速萎縮，這種治療方法叫做癌癥免疫療法?；卮鹣铝袉?wèn)題：(l)人和動(dòng)物細(xì)胞的染色體上存在著原癌基因和抑癌基因，其中抑癌基因的主要功能是____________。(2)若較長(zhǎng)時(shí)間受到致癌因子的作用，正常細(xì)胞就可能變成癌細(xì)胞，癌細(xì)胞具有的主要特征有___________（答出2點(diǎn)即可）。據(jù)大量病例分析，癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，至少在一個(gè)細(xì)胞中發(fā)生5~6個(gè)基因突變，才能賦予癌細(xì)胞所有的特征，由此推測(cè)癌癥的發(fā)生是一種___________效應(yīng)。(3)癌細(xì)胞表面的PD-Ll蛋白可與-T細(xì)胞表面的PD-1蛋白結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有___________的功能?？筆D-1抗體是癌癥免疫療法藥物的關(guān)鍵成分，該藥物不可以直接口服，原因是___________。(4)“化療”是目前治療腫瘤的主要手段之一，抗代謝藥是一類化療藥物。某種抗代謝藥可以干擾DNA的合成，使腫瘤細(xì)胞停留在分裂__期，從而抑制腫瘤細(xì)胞增殖。8．（10分）甜橙含有多種維生素、有機(jī)酸和礦物質(zhì)，可作為原料發(fā)酵制備甜橙酒，其果皮通過(guò)壓榨可制備甜橙油。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）制備甜橙果酒的菌種為酵母菌，酵母菌的新陳代謝類型是_____________。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)__________的環(huán)境。在該環(huán)境下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境。制作甜橙酒的過(guò)程中，若發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，發(fā)酵液表面會(huì)出現(xiàn)白色的菌膜，原因是__________________________。（2）為了篩選出用于甜橙發(fā)酵的酵母菌，研究人員從甜橙果皮以及果園的土壤中篩選取樣，原因是_________________。篩選酵母菌的培養(yǎng)基上要加入一定量的抗生素，目的是________________。（3）用壓榨法提取甜橙油時(shí)，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，目的是_______________。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉的作用是______________________________。9．（10分）健那綠染液是將活細(xì)胞中線粒體染色的專一性染料，線粒體中細(xì)胞色素氧化酶使染料保持氧化狀態(tài)呈藍(lán)綠色，而在周圍的細(xì)胞質(zhì)中染料被還原，成為無(wú)色狀態(tài)，線粒體能在健那綠染液中維持活性數(shù)小時(shí)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）某同學(xué)設(shè)計(jì)的探究酵母菌細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置如下，圖一需改進(jìn)的地方是_________；圖二需改進(jìn)的地方是_________。酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精可以使酸性重鉻酸鉀從_________色變?yōu)開________色。（2）健那綠染色發(fā)現(xiàn)，圖一A內(nèi)酵母鏡檢線粒體呈藍(lán)綠色，圖二B內(nèi)鏡檢無(wú)法看到，推測(cè)該染色劑的使用除要求活體外，還需_________條件。（3）觀察線粒體的形態(tài)和分布的實(shí)驗(yàn)一般不選擇高等植物葉肉細(xì)胞的原因是_________。（4）將動(dòng)物細(xì)胞破裂后用_________可以分離得到線粒體。線粒體內(nèi)膜上的脂類與蛋白質(zhì)的比值為3∶1，外膜中的比值接近1∶1，這種差異的主要原因有_________。10．（10分）胡蘿卜素和花青素都是植物體內(nèi)重要的色素。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：（1）胡蘿卜素具有易溶于__________的特點(diǎn)，是_________（填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質(zhì)。（2）現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的__________作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是_____________________________________。（3）花青素是構(gòu)成很多植物花瓣和果實(shí)顏色的主要色素之一，花青素主要存在于_________（填細(xì)胞器名稱）中。（4）花青素的提取工藝如下：實(shí)驗(yàn)原料加75%酒精添加金屬離子研磨組織勻漿水浴保溫?cái)嚢?0分鐘.離心上清液→測(cè)花青素提取率①75%酒精的作用是：______________________；若從食品安全角度考慮，則對(duì)金屬離子的要求是：______________________。②興趣小組分別對(duì)水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示，水浴溫度在69～71℃范圍內(nèi)，提取率提高；某金屬離子的添加濃度在0.1～0.3g/L范圍內(nèi)，提取率較高。他們認(rèn)為要達(dá)到最高提取率，還必須對(duì)水浴溫度和某金屬離子的添加濃度進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請(qǐng)擬定該課題名稱：_______________________________。11．（15分）下圖甲為某校生物興趣小組探究光照強(qiáng)度對(duì)茉莉花光合作用強(qiáng)度影響的實(shí)驗(yàn)裝置示意圖，圖乙為所測(cè)得的結(jié)果。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)測(cè)得，當(dāng)用40W燈泡照射時(shí)，紅色液滴沒(méi)有發(fā)生移動(dòng)，這是因?yàn)榇藭r(shí)________________，當(dāng)改用80W燈泡照射時(shí)，葉綠體中C5的含量將______。（2）圖乙中B點(diǎn)以后，限制茉莉花光合速率的主要環(huán)境因素有__________。（3）圖甲所示裝置無(wú)法測(cè)得A點(diǎn)數(shù)據(jù)，除非將其中的NaHCO3溶液換為______________溶液，且將裝置放在________環(huán)境中。在A點(diǎn)，產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)有_____________。（4）茉莉花的生長(zhǎng)需要澆水，但澆水過(guò)多易發(fā)生爛根現(xiàn)象。請(qǐng)說(shuō)明原因：_________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：本題綜合考查學(xué)生對(duì)物質(zhì)出入細(xì)胞的方式的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力。解答此題，要明確自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸這三種跨膜運(yùn)輸方式的區(qū)別和聯(lián)系及其影響因素，理解“胞吐”的過(guò)程。在此基礎(chǔ)上從題意中提取有效信息，分析判斷各選項(xiàng)。【詳解】A、人體內(nèi)紅細(xì)胞吸收葡萄糖的方式是協(xié)助擴(kuò)散，腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，協(xié)助擴(kuò)散與主動(dòng)運(yùn)輸都需要載體，A正確；

B、根細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)Mg2+的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，需要細(xì)胞呼吸提供能量，而土壤板結(jié)會(huì)影響植物根的細(xì)胞呼吸，進(jìn)而影響轉(zhuǎn)運(yùn)Mg2+的速率，B正確；

C、被動(dòng)運(yùn)輸包括自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散，溫度會(huì)影響組成生物膜分子的運(yùn)動(dòng)速率和載體蛋白的活性，所以低溫環(huán)境對(duì)主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸速率均有影響，C錯(cuò)誤；

Ｄ、當(dāng)細(xì)胞以“胞吐”方式排出大分子時(shí)，需要外排的大分子，先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜處，囊泡膜與細(xì)胞膜融合，將大分子排出細(xì)胞，可見，細(xì)胞對(duì)大分子物質(zhì)“胞吐”的過(guò)程可導(dǎo)致膜成分的更新，D正確。

故選Ｃ。

【點(diǎn)睛】①理清物質(zhì)出入細(xì)胞的方式，形成如下的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。②凡是影響組成生物膜分子的運(yùn)動(dòng)速率、載體蛋白的活性和細(xì)胞呼吸的因素均會(huì)影響物質(zhì)出入細(xì)胞的速率。2、B【解析】

1、細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系。細(xì)胞骨架包括微絲、微管和中間纖維。細(xì)胞骨架在細(xì)胞分裂、細(xì)胞生長(zhǎng)、細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞壁合成等等許多生命活動(dòng)中都具有非常重要的作用。2、核孔是蛋白質(zhì)、RNA等大分子運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈?、細(xì)胞膜上的受體是絕大多數(shù)信息交流需要的結(jié)構(gòu)，但胞間連絲不需要?！驹斀狻緼、原核細(xì)胞的DNA沒(méi)有和蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色質(zhì)，處于游離狀態(tài)，A正確；B、大分子物質(zhì)可以通過(guò)核孔進(jìn)出核膜，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及信息傳遞等生命活動(dòng)有關(guān)，C正確；D、細(xì)胞膜上的受體是絕大多數(shù)信息交流需要的結(jié)構(gòu)，但胞間連絲不需要，D正確。故選B。3、C【解析】

酵母菌是兼性厭氧性微生物，在有氧的條件下進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水，在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和酒精?！驹斀狻吭撨^(guò)程中，酵母菌可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，稱為乙醇發(fā)酵，A正確；酵母菌無(wú)氧呼吸發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞溶膠，B正確；無(wú)氧呼吸第二階段，丙酮酸和[H]反應(yīng)生成酒精和二氧化碳，該過(guò)程沒(méi)有ATP的生成，C錯(cuò)誤；在酵母菌的線粒體內(nèi)膜上，特殊分子所攜帶的氫和電子傳遞給氧形成水，D正確。4、B【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）?！驹斀狻緼、加入酚類底物的量均為2mL的目的是減少無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響，A錯(cuò)誤；B、試管B中的蛋白酶把酚氧化酶水解了，所以溶液呈無(wú)色，但是蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)還存在于B試管中，故實(shí)驗(yàn)后的溶液，用雙縮脲試劑檢測(cè)，結(jié)果呈現(xiàn)紫色，B正確；C、試管A、B對(duì)照，能說(shuō)明酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、試管B、C實(shí)驗(yàn)后的顏色均為無(wú)色的原因不相同的，B試管是因?yàn)榉友趸副凰獬砂被峄蛘咝》肿与?，而C試管三氯乙酸使酚氧化酶變性失活，D錯(cuò)誤。故選B。5、A【解析】

1、癌細(xì)胞的主要特征是能夠無(wú)限增殖，形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，細(xì)胞表面發(fā)生了變化。2、RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成。3、緊扣題干信息“非編碼RNA（即不編碼蛋白質(zhì)的RNA）”答題?！驹斀狻緼、水分減少，代謝活動(dòng)減弱是衰老細(xì)胞的特點(diǎn)，而不是癌變的特點(diǎn)，A錯(cuò)誤；B、該特殊的非編碼RNA徹底水解后可得到6種終產(chǎn)物，包括4種堿基、1種核糖和1種磷酸，B正確；C、RNA都是由DNA轉(zhuǎn)錄而來(lái)的，C正確；D、作為胰腺癌生物標(biāo)記的非編碼蛋白質(zhì)的RNA是不能翻譯合成蛋白質(zhì)的，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，要求考生識(shí)記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的具體過(guò)程、場(chǎng)所、條件及產(chǎn)物等基礎(chǔ)知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)和題干信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。6、B【解析】

基因表達(dá)是指將來(lái)自基因的遺傳信息合成功能性基因產(chǎn)物的過(guò)程，基因表達(dá)產(chǎn)物通常是蛋白質(zhì)?；虮磉_(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯。轉(zhuǎn)錄過(guò)程由RNA聚合酶進(jìn)行，以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則，合成相對(duì)應(yīng)的RNA分子。翻譯過(guò)程是以信使RNA（mRNA）為模板，指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的過(guò)程。【詳解】A、用相同的限制酶處理含CHS基因的DNA和運(yùn)載體，使其含有相同的粘性末端，以便兩者構(gòu)建重組分子，A錯(cuò)誤；B、從圖中可以看出，2道中外源的條帶處為0，內(nèi)源的條帶較粗，說(shuō)明沒(méi)有外源基因的表達(dá)，而3道中外源的條帶較粗，內(nèi)源的條帶較細(xì)，說(shuō)明內(nèi)源基因（CHS基因）的轉(zhuǎn)錄水平明顯低于野生型，B正確；C、轉(zhuǎn)基因植株內(nèi)源CHS基因的轉(zhuǎn)錄被抑制，外源CHS基因的轉(zhuǎn)錄正常，C錯(cuò)誤；D、從圖中看到，外源基因轉(zhuǎn)入成功，沒(méi)有獲得紫色更深的植株可能是因?yàn)閮?nèi)源CHS基因表達(dá)被抑制，外源CHS基因和內(nèi)源CHS基因的綜合表達(dá)量沒(méi)有野生型的內(nèi)源CHS基因表達(dá)量高，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、阻止細(xì)胞不正常的增殖在適宜條件下，能夠無(wú)限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；表面發(fā)生了變化（或細(xì)胞膜上糖蛋白減少，細(xì)胞間的黏著性降低，易分散和轉(zhuǎn)移）等累積進(jìn)行細(xì)胞間信息交流抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服將會(huì)在消化道中被消化水解間【解析】

1、癌細(xì)胞是指受到致癌因子的作用，細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生變化，變成不受機(jī)體控制的、連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞。原癌基因能調(diào)節(jié)細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和增殖，抑癌基因可抑制細(xì)胞的不正常分裂并阻止細(xì)胞的癌變。2、細(xì)胞癌變的原因包括外因和內(nèi)因，外因是各種致癌因子，包括物理致癌因子、化學(xué)致癌因子和病毒致癌因子；內(nèi)因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。3、癌細(xì)胞的主要特征：（1）失去接觸抑制，能無(wú)限增殖；（2）細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；（3）細(xì)胞表面發(fā)生變化，細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，導(dǎo)致細(xì)胞間的黏著性降低?！驹斀狻浚╨）抑癌基因的主要功能是阻止細(xì)胞不正常的增殖。（2）癌細(xì)胞具有的主要特征有在適宜條件下，能夠無(wú)限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；表面發(fā)生了變化，如細(xì)胞膜上糖蛋白減少，細(xì)胞間的黏著性降低，易分散和轉(zhuǎn)移等。據(jù)大量病例分析，癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，至少在一個(gè)細(xì)胞中發(fā)生5～6個(gè)基因突變，才能賦予癌細(xì)胞所有的特征，由此推測(cè)癌癥的發(fā)生是一種累積效應(yīng)。（3）癌細(xì)胞表面的PD﹣Ll蛋白可與T細(xì)胞表面的PD﹣1蛋白結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能?？筆D﹣1抗體是癌癥免疫療法藥物的關(guān)鍵成分，由于抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服將會(huì)在消化道中被消化水解，因此該藥物不可以直接口服。（4）DNA的合成在細(xì)胞分裂的間期。因此某種抗代謝藥可以干擾DNA的合成，使腫瘤細(xì)胞停留在分裂間期，從而抑制腫瘤細(xì)胞增殖?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞癌變的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記癌細(xì)胞的特征，掌握癌細(xì)胞形成的原因，識(shí)記癌細(xì)胞的特征，識(shí)記癌細(xì)胞的治療，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確解答，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。8、異養(yǎng)、兼性厭氧型缺氧、酸性醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成菌膜甜橙果皮上以及果園的土壤中有適合甜橙果酒制作的酵母菌抑制細(xì)菌繁殖提高出油率促進(jìn)甜橙油和水分離【解析】

1.植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來(lái)決定。玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)，適合用水蒸氣蒸餾法提取。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，而是油水混合物。經(jīng)冷凝管冷卻后，混合物又會(huì)重新分出油層和水層。如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，由于部分玫瑰精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失，則精油提取量會(huì)減少；橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦湖，宜采用壓榨法提取橘皮精油，其中將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是坊止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率；2.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。【詳解】（1）酵母菌新陳代謝類型為異養(yǎng)、兼性厭氧型。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)缺氧、酸性的環(huán)境，在該環(huán)境下其他雜菌難以繁殖。制作甜橙酒的過(guò)程中，如果發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，會(huì)導(dǎo)致醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成白色菌膜。（2）從甜橙果皮上以及果園的土壤中篩選取樣的原因是從中可以篩選出最適合甜橙果酒制作的酵母菌。加入抗生素的作用是抑制細(xì)菌等雜菌的繁殖。（3）用壓榨法提取甜橙油時(shí)，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，以提高出油率。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉能促進(jìn)甜橙油和水分離?！军c(diǎn)睛】本題主要考查果酒和果醋的制作、植物芳香油的提取，考查學(xué)生的理解能力和實(shí)驗(yàn)與探究能力。9、將左側(cè)玻璃管插入液體中，右側(cè)玻璃管遠(yuǎn)離液面左側(cè)錐形瓶的玻璃管遠(yuǎn)離液面橙灰綠有氧細(xì)胞中的葉綠體影響實(shí)驗(yàn)觀察差速離心法內(nèi)膜含較多的與有氧呼吸有關(guān)的酶【解析】

1、圖一裝置探究的是酵母菌的有氧呼吸，NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO2；A瓶是酵母菌培養(yǎng)液；澄清石灰水的作用是檢測(cè)有氧呼吸過(guò)程中CO2的產(chǎn)生。圖二裝置探究的是酵母菌的無(wú)氧呼吸，其中B瓶是酵母菌培養(yǎng)液；澄清石灰水的作用是檢測(cè)有氧呼吸過(guò)程中CO2的產(chǎn)生。2、線粒體被健那綠染色的原理是健那綠被氧化時(shí)呈藍(lán)綠色?！驹斀狻浚?）圖示探究酵母菌細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置中，圖一需改進(jìn)的地方是將左側(cè)玻璃管插入液體中，右側(cè)玻璃管遠(yuǎn)離液面；圖二需改進(jìn)的地方是左側(cè)錐形瓶的玻璃管遠(yuǎn)離液面。酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精可以使酸性重鉻酸鉀從橙色變?yōu)榛揖G色。（2）健那綠染色發(fā)現(xiàn)，圖一A內(nèi)酵母鏡檢線粒體呈藍(lán)綠色，圖二B內(nèi)鏡檢無(wú)法看到，推測(cè)該染色劑的使用除要求活體外，還需有氧條件，使酵母菌進(jìn)行有氧呼吸。（3）由于細(xì)胞中的葉綠體含有葉綠素等色素，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)觀察，所以觀察線粒體的形態(tài)和分布的實(shí)驗(yàn)一般不選擇高等植物葉肉細(xì)胞。（4）將動(dòng)物細(xì)胞破裂后用差速離心法可以分離得到線粒體。線粒體內(nèi)膜上含較多的與有氧呼吸有關(guān)的酶，所以其蛋白質(zhì)含量較高?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞呼吸、線粒體的結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)內(nèi)容，結(jié)合酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，掌握細(xì)胞呼吸的過(guò)程。10、有機(jī)溶劑非揮發(fā)性乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇為水溶性有機(jī)溶劑液泡作為花青素的提取液（溶解提取花青素）金屬離子要對(duì)人無(wú)害（或有益）探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對(duì)花青素提取率的影響【解析】

提取植物中的有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨法和萃取。蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，適用于提取揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油；壓榨法，是通過(guò)機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提??；萃取適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中，不同的原料應(yīng)用不同的方法來(lái)提取?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，易溶于有機(jī)溶劑，是非揮發(fā)性的物質(zhì)。（2）萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇為水溶性有機(jī)溶劑，故應(yīng)選用乙酸乙酯作為胡蘿卜素的萃取劑。（3）決定花瓣和果實(shí)顏色的花青素存在于液泡中。（4）①色素溶于有機(jī)溶劑中，75%的酒精的作用是溶解提取花青素，花青素的提取，需加75%酒精、金屬離子研磨，從食品安全角度考慮，則對(duì)酒精和金屬離子的要求分別是酒精要是食用酒精、金屬離子要對(duì)人無(wú)害或有益。②興趣小組分別對(duì)水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)。可見該實(shí)驗(yàn)的目的是：探