第1節(jié)被動(dòng)運(yùn)輸?shù)?章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出剛做完這道菜時(shí)和吃到最后時(shí)，菜盤(pán)中有什么變化？為什么會(huì)有這種現(xiàn)象產(chǎn)生呢？菜盤(pán)中會(huì)出現(xiàn)很多水分因?yàn)槲骷t柿細(xì)胞發(fā)生了滲透作用，細(xì)胞中的水分子透過(guò)了細(xì)胞膜進(jìn)到了盤(pán)中。一、水進(jìn)出細(xì)胞的原理滲透作用是一種只允許小分子或離子進(jìn)出而生物大分子不能通過(guò)的，具有選擇透過(guò)性的薄膜。例如細(xì)胞膜、膀胱膜等。半透膜：?jiǎn)栴}探討問(wèn)題探討問(wèn)題1：為什么長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)的液面會(huì)上升呢？如果漏斗管足夠長(zhǎng)，管內(nèi)的液體會(huì)無(wú)限升高嗎？為什么？因?yàn)榘胪改さ拇嬖谡崽欠肿硬荒芡ㄟ^(guò)半透膜，相同時(shí)間內(nèi)進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)大于進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)，所以漏斗管內(nèi)的液面會(huì)升高。不會(huì)無(wú)限升高，因?yàn)橐好嫔仙窃诎胪改蓚?cè)有濃度差的條件下進(jìn)行的，因?yàn)榇嬖谕饨绱髿鈮海?dāng)水分子的擴(kuò)散到漏斗和水分子擴(kuò)散到燒杯中的擴(kuò)散速度相同，擴(kuò)散處于動(dòng)態(tài)平衡，液面將保持不變。不會(huì)，因?yàn)榧啿季哂腥感?，水分子和蔗糖分子可以隨意通過(guò)紗布。問(wèn)題2：如果用一層紗布代替玻璃紙，還會(huì)出現(xiàn)原來(lái)的現(xiàn)象嗎？問(wèn)題探討液面將不會(huì)發(fā)生變化，因?yàn)榘胪改蓚?cè)不存在濃度差。問(wèn)題3：如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？問(wèn)題探討2.條件：具有半透膜②半透膜兩側(cè)具有濃度差滲透作用:1.概念：水分子（或其他溶劑分子）通過(guò)半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透作用一、水進(jìn)出細(xì)胞的原理（一）動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水資料1：生理鹽水別名氯化鈉。醫(yī)學(xué)上平時(shí)配液打點(diǎn)滴時(shí)，經(jīng)常用濃度為0.9%的氯化鈉，因?yàn)樵摑舛鹊纳睇}水的滲透壓與人體體液的滲透壓相近，用于供給電解質(zhì)和維持體液的張力，應(yīng)用于各種原因?qū)е碌拿撍a(bǔ)充體液的作用。也可以外用，如傷口或換藥時(shí)清潔用，也可做緩解肌膚不適的濕敷用。資料2：將溶液和水置于U型管中，在U型管中間安置一個(gè)半透膜，以隔開(kāi)水和溶液，可以見(jiàn)到水通過(guò)半透膜往溶液一端跑，假設(shè)在溶液端施加壓強(qiáng)，而此壓強(qiáng)可剛好阻止水的滲透，則稱此壓強(qiáng)為滲透壓。問(wèn)題探討：輸液時(shí)，醫(yī)生會(huì)給我們輸0.9%的生理鹽水，為什么？因?yàn)?.9%的生理鹽水的濃度與人體體液的滲透壓相近，人使用不會(huì)因?yàn)榧?xì)胞失水而死亡。將哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞放入不同濃度的氯化鈉溶液中，細(xì)胞會(huì)發(fā)生哪些變化呢？清水中0.9%生理鹽水中10%的鹽水中條件現(xiàn)象外界溶液溶質(zhì)的濃度小于細(xì)胞質(zhì)的濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液溶質(zhì)的濃度大于細(xì)胞質(zhì)的濃度細(xì)胞失水皺縮外界溶液溶質(zhì)的濃度等于細(xì)胞質(zhì)的濃度細(xì)胞形態(tài)保持不變動(dòng)物細(xì)胞發(fā)生了滲透作用說(shuō)明:細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜分析：植物細(xì)胞的吸水和失水情況與動(dòng)物的是否一致呢？細(xì)胞內(nèi)液與外界溶液具有濃度差結(jié)果：回憶動(dòng)物細(xì)胞很植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：1.細(xì)胞壁作用：支持和保護(hù)細(xì)胞，伸縮性較小。2.細(xì)胞壁是全透性的，即水分子可自由用過(guò)細(xì)胞壁。一、水進(jìn)出細(xì)胞的原理（二）植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的物質(zhì)稱為原生質(zhì)層。二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理（二）植物細(xì)胞的吸水和失水原生質(zhì)層當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度>外界溶液：細(xì)胞吸水膨脹失水、質(zhì)壁分離當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度<外界溶液：一、水進(jìn)出細(xì)胞的原理（二）植物細(xì)胞的吸水和失水

細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來(lái)大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變中央液泡大小原生質(zhì)層的位置質(zhì)壁分離的原因1.原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，具有選擇透過(guò)性；細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性2.外界溶液溶度大于細(xì)胞液溶度動(dòng)物不能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象植物細(xì)胞才可能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象二、自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散1.概念物質(zhì)以擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞，不需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式稱為被動(dòng)運(yùn)輸。2.分類：自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散。（一）被動(dòng)運(yùn)輸細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)小分子物質(zhì)細(xì)胞膜自由擴(kuò)散被動(dòng)運(yùn)輸1.概念：物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞的方式，叫作自由擴(kuò)散，也叫簡(jiǎn)單擴(kuò)散。2.條件：不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不需要能量3.運(yùn)輸方向：順濃度梯度，即高濃度一側(cè)到低濃度一側(cè)4.舉例：小分子物質(zhì)，如O2、CO2、甘油、乙醇、苯（二）自由擴(kuò)散二、自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞膜載體蛋白協(xié)助擴(kuò)散被動(dòng)運(yùn)輸1.概念：借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)擴(kuò)散方式，叫作協(xié)助擴(kuò)散。2.條件：需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不需要能量3.運(yùn)輸方向：順濃度梯度，即高濃度一側(cè)到低濃度一側(cè)4.舉例：離子和一些小分子有機(jī)物，如葡萄糖、氨基酸（三）協(xié)助擴(kuò)散二、自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散1.載體蛋白：只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子