生產(chǎn)與運作管理(POM)

Production＆OperationsManagement主講教師：蕭璿北京郵電大學(xué)世紀學(xué)院生產(chǎn)與運作管理(POM)

Production＆Op上章回放Production,Operations,生產(chǎn)運作活動、manufacturing,service，過程process服務(wù)的特點和分類生產(chǎn)與運作管理的基本問題當(dāng)今時代背景下的生產(chǎn)運作管理生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展史上章回放Production,Operations,生產(chǎn)

第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率運作戰(zhàn)略與競爭優(yōu)勢運作管理中的戰(zhàn)略性思考和問題第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率為什么要講戰(zhàn)略

沒有戰(zhàn)略的企業(yè)就像在險惡氣候中飛行的飛機，它迷失了航向，在氣流中顛簸，在風(fēng)雨中掙扎，在燃料耗盡之后最終難免墜毀。

——托夫勒這是一個戰(zhàn)略制勝的年代為什么要講戰(zhàn)略這是一個戰(zhàn)略制勝的年代第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率重點：1.運作戰(zhàn)略的主要決策點2.企業(yè)競爭力的重點（訂單資格要素和訂單贏得要素）3.生產(chǎn)率的計算難點：1.識別企業(yè)競爭力的重點2.理解企業(yè)運作戰(zhàn)略的一致性第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率重點：第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略任何經(jīng)濟組織的三個基本經(jīng)濟問題

生產(chǎn)什么為誰生產(chǎn)怎么生產(chǎn)最基本的戰(zhàn)略性問題任何經(jīng)濟組織的三個基本經(jīng)濟問題

（一）相關(guān)基本概念1.戰(zhàn)略Strategy:TheartofplanningmovementsofarmiesorforcesinwarAparticularplanforwinningsuccessinaparticularactivity,asinawar,agame,acompetition,orforpersonaladvantage.Skillfulplanning（一）相關(guān)基本概念1.戰(zhàn)略（一）相關(guān)基本概念戰(zhàn)術(shù)TacticsTheartofarrangingmilitaryforcesforbattleandmovingthemduringbattleTheartofusingexistingmeanstogetadesiredresult（一）相關(guān)基本概念戰(zhàn)術(shù)2.企業(yè)戰(zhàn)略波特：公司為之活動的終點，以及達到終點的路徑。解培才：企業(yè)在競爭環(huán)境中，為實現(xiàn)長期生存與發(fā)展而進行的整體性決策。2.企業(yè)戰(zhàn)略（二）企業(yè)戰(zhàn)略基本內(nèi)容戰(zhàn)略層級—公司戰(zhàn)略部門/事業(yè)部戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略（二）企業(yè)戰(zhàn)略基本內(nèi)容戰(zhàn)略層級—公司戰(zhàn)略（二）企業(yè)戰(zhàn)略基本內(nèi)容戰(zhàn)略層級—總體戰(zhàn)略（宗旨，性質(zhì)，投資）經(jīng)營戰(zhàn)略（特定經(jīng)營單位）職能戰(zhàn)略（執(zhí)行，資源利用效率）（二）企業(yè)戰(zhàn)略基本內(nèi)容三種基本競爭戰(zhàn)略低成本戰(zhàn)略(overall)costleadership差別化戰(zhàn)略differentiation集聚戰(zhàn)略focusedcostleadership/differentiation三種基本競爭戰(zhàn)略低成本戰(zhàn)略(overall)costl三種基本競爭戰(zhàn)略（另一種說法）成本領(lǐng)先costleadership差異化differentiation快速響應(yīng)quickresponse成本領(lǐng)先costleadership（三）運作戰(zhàn)略/策略是企業(yè)根據(jù)目標市場和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點，構(gòu)造其生產(chǎn)系統(tǒng)時所遵循的指導(dǎo)思想，是如何開展企業(yè)生產(chǎn)活動的全局性的謀劃，是指導(dǎo)生產(chǎn)活動的行動綱領(lǐng)。（三）運作戰(zhàn)略/策略（三）運作戰(zhàn)略/策略為有效實施企業(yè)戰(zhàn)略，就生產(chǎn)管理而言，必須對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的許多重大原則性問題做出決策，并長遠指導(dǎo)今后的行動。 例如： 廠址，設(shè)備專用性，質(zhì)量標準……（三）運作戰(zhàn)略/策略為有效實施企業(yè)戰(zhàn)略，運作戰(zhàn)略之1——主要決策點及一致性ProductProcessQualityLocationLayoutHumanresourceSupplychainInventorySchedulingMaintenance運作戰(zhàn)略之1——主要決策點及一致性Product運作戰(zhàn)略主要決策點Productdesign---Goods/servicesdesignCustomizedorstandardized?Broadrangeorfocus?Imitateorinnovateproduct?Goods/services?Single？Multi-brands?運作戰(zhàn)略主要決策點Productdesign---Goo運作戰(zhàn)略主要決策點QualityIdentifyandachievethatqualityObjectiveandsubjective？Meetorexceedregulatory?LocationNearsuppliersorcustomersBigcityorlow-cost,low-taxenvironment?運作戰(zhàn)略主要決策點Quality運作戰(zhàn)略主要決策點SupplychainWhattobemadeandwhattobepurchased?Long-termpartnershiporpurchasecompetitively?運作戰(zhàn)略主要決策點Supplychain運作戰(zhàn)略之2——形成鮮明的運作重點

顧客需求款式/品種質(zhì)量數(shù)量價格服務(wù)交貨期系統(tǒng)要求創(chuàng)新質(zhì)量保證彈性成本控制響應(yīng)性/繼承性速度/供應(yīng)鏈運作戰(zhàn)略之2——形成鮮明的運作重點顧客需求系統(tǒng)要求運作焦點與戰(zhàn)略權(quán)衡企業(yè)不可能滿足上述所有的運作標準，而且不同的情況/時代有不同的重點企業(yè)要做的就是去確定哪些是成功的關(guān)鍵要素，然后集中努力去實現(xiàn)它KFS/KSF關(guān)鍵成功要素運作焦點與戰(zhàn)略權(quán)衡運作戰(zhàn)略重點的歷史演進1920-1980：成本/規(guī)模經(jīng)濟1980-1990：質(zhì)量/持續(xù)改善1990-1995：交貨期/快速響應(yīng)1995-2000：柔性/范圍經(jīng)濟/信息技術(shù)運作戰(zhàn)略重點的歷史演進1920-1980：成本/規(guī)模經(jīng)濟案例：SouthwestAirlinesLow-coststrategyOnly737Courteous,butlimitedserviceLean,productiveemployeesHighaircraftutilizationShot,pointtopointroutsSecondaryairport案例：SouthwestAirlinesLow-cost第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略競爭力：與提供類似產(chǎn)品或服務(wù)的其它組織相比，一個組織滿足顧客需求的有效性?？梢哉J為競爭力就是差異性。質(zhì)量成本速度柔性差異性（一）競爭力競爭力：與提供類似產(chǎn)品或服務(wù)的其它組織相比，一個組織滿足顧客競爭力測評

理解這一模型有助于組織根據(jù)自己的實際情況，在質(zhì)量、柔性、速度和成本之間進行選擇，以識別和培植組織的核心競爭力。競爭力測評理解這一模型有助于組織根據(jù)自己的實（二）企業(yè)競爭的重點

——企業(yè)運作的重點哈佛商學(xué)院—斯金納教授，倫敦商學(xué)院—希爾教授1–成本2–質(zhì)量和可靠性3–交貨速度4–交貨可靠性5–對需求變化的應(yīng)變能力6–柔性和新產(chǎn)品開發(fā)速度7–其他與特定情況和產(chǎn)品有關(guān)的標準（二）企業(yè)競爭的重點

7項基本運作重點1–成本適用于除價格外不好區(qū)分的不同產(chǎn)品價格是顧客購買決策的核心部分注意：最低生產(chǎn)價格并不等于最低提供價格7項基本運作重點1–成本7項基本運作重點2–質(zhì)量和可靠性產(chǎn)品質(zhì)量—并非最好，適宜的質(zhì)量過程質(zhì)量—可靠性，按設(shè)計進行生產(chǎn)，且保證生產(chǎn)無缺陷的產(chǎn)品7項基本運作重點2–質(zhì)量和可靠性7項基本運作重點3–交貨速度定制/個性化消費全球化運作/營銷IT和快遞業(yè)比獅子跑得快？7項基本運作重點3–交貨速度7項基本運作重點4–交貨可靠性JIT生產(chǎn)方式的廣泛使用全球化的零部件組裝型企業(yè)7項基本運作重點4–交貨可靠性7項基本運作重點5–對需求變化的應(yīng)變能力需求增加，皆大歡喜需求減少，無所適從能否長期、高效地響應(yīng)動態(tài)的市場需求一直是運作管理的一個基本問題7項基本運作重點5–對需求變化的應(yīng)變能力7項基本運作重點6–柔性和新產(chǎn)品開發(fā)速度柔性—企業(yè)及時為顧客提供多種類型產(chǎn)品的能力基礎(chǔ)—研制新產(chǎn)品的時間以及建立起相應(yīng)生產(chǎn)流程的時間7項基本運作重點6–柔性和新產(chǎn)品開發(fā)速度舉例：生產(chǎn)能力柔性

CAPACITYFLEXIBILITY生產(chǎn)水平可以迅速提高或降低從一種產(chǎn)品的生產(chǎn)可迅速轉(zhuǎn)到另一種產(chǎn)品的生產(chǎn)實現(xiàn)條件—整體柔性，包括柔性的生產(chǎn)組織、生產(chǎn)過程、操作工人、經(jīng)營策略，一個都不能少舉例：生產(chǎn)能力柔性

CAPACITYFLEXIBILITY整體柔性柔性工廠—零時轉(zhuǎn)換工廠，可自由移動的機器設(shè)備，易拆裝的隔墻，可重新組合的生產(chǎn)用件（餐廳/廚房）柔性生產(chǎn)過程—柔性的生產(chǎn)制造系統(tǒng)+易拆裝的機器設(shè)備，不同的產(chǎn)品之間轉(zhuǎn)換生產(chǎn)，實現(xiàn)范圍經(jīng)濟柔性工人—掌握多種技術(shù)，隨時進行工種轉(zhuǎn)換，對培訓(xùn)工作的要求整體柔性柔性工廠—零時轉(zhuǎn)換工廠，可自由移動的機器設(shè)備，易拆裝7項基本運作重點7–其他與特定情況和產(chǎn)品有關(guān)的標準基本上屬于服務(wù)性的技術(shù)聯(lián)系與支持—設(shè)計和制造的前期階段售后服務(wù)—零部件提供，舊產(chǎn)品改造與升級7項基本運作重點7–其他與特定情況和產(chǎn)品有關(guān)的標準（三）訂單資格要素/訂單贏得要素

MQC/OWC

MARKET-QUALIFYINGCRITERIA/ORDER-WINNINGCERITERIA訂單資格要素：組織的產(chǎn)品或服務(wù)值得購買所必須具備的基本因素。訂單贏得要素：組織的產(chǎn)品或服務(wù)優(yōu)于其競爭對手，從而贏得訂單所需具備的因素。（三）訂單資格要素/訂單贏得要素MQC/OWC

MARKE訂單資格要素/訂單贏得要素MQC/OWC

資格要素：參與游戲的資格贏得要素：贏得訂單的資本，與其他企業(yè)的重要區(qū)別普遍看重的只是資格要素，有意義的重要差別才是贏得要素資格要素與贏得要素并非一成不變訂單資格要素/訂單贏得要素MQC/OWC

資格要素：參與游卡諾模型用于識別訂單贏得要素訂單贏得要素卡諾模型用于識別訂單贏得要素訂單贏得要素三種需求基本型需求是顧客認為產(chǎn)品“必須有”的屬性或功能。當(dāng)其特性不充足（不滿足顧客需求）時，顧客很不滿意；當(dāng)其特性充足（滿足顧客需求）時，無所謂滿意不滿意，顧客充其量是滿意。MustBe（必須）要求（對滿意度絕對必需）

安全到達正確登記行李與乘客同時到達三種需求基本型需求是顧客認為產(chǎn)品“必須有”的屬性或功能。當(dāng)其三種需求期望型需求提供的產(chǎn)品或服務(wù)比較優(yōu)秀，但并不是“必須”的產(chǎn)品屬性或服務(wù)行為，但是是他們希望得到的。期望型需求在產(chǎn)品中實現(xiàn)的越多，顧客就越滿意;當(dāng)沒有滿意這些需求時，顧客就不滿意。Performance（表現(xiàn)）要求（做得越好，顧客越高興）座椅舒適優(yōu)質(zhì)的點心乘務(wù)人員態(tài)度友善行李運送速度準時到達三種需求期望型需求提供的產(chǎn)品或服務(wù)比較優(yōu)秀，但并不是“必須”三種需求興奮型需求要求提供給顧客一些完全出乎意料的產(chǎn)品屬性或服務(wù)行為，使顧客產(chǎn)生驚喜。當(dāng)其特性不充足時，并且是無關(guān)緊要的特性，則顧客無所謂，當(dāng)產(chǎn)品提供了這類需求中的服務(wù)時，顧客就會對產(chǎn)品非常滿意，從而提高顧客的忠誠度。Delighters（取悅）（不是期望的，但能夠提高滿意度）免費升級單人電影或游戲乘務(wù)人員的特別關(guān)注和服務(wù)計算機插頭（電源）三種需求興奮型需求要求提供給顧客一些完全出乎意料的產(chǎn)品屬性或卡諾模型用于識別訂單贏得要素在制定運作戰(zhàn)略時，應(yīng)確保滿足基本性需求，即確定訂單資格要素，然后把關(guān)注點集中在期望型需求和興奮型需求上，以此來識別并培植訂單贏得要素，進而形成企業(yè)現(xiàn)實競爭力?？ㄖZ模型用于識別訂單贏得要素在制定運作戰(zhàn)略時，應(yīng)確保滿足基本第二章運營戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運營戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略生產(chǎn)率：投入產(chǎn)出比生產(chǎn)率單要素生產(chǎn)率多要素生產(chǎn)率全要素生產(chǎn)率產(chǎn)出/單一投入要素產(chǎn)出/兩個或兩個以上投入要素產(chǎn)出/全部投入要素生產(chǎn)率：投入產(chǎn)出比生產(chǎn)率單要素生產(chǎn)率產(chǎn)出/單一投入要素某機械加工廠，一周內(nèi)生產(chǎn)出10000單位的產(chǎn)品，產(chǎn)品售價為10元/單位。為生產(chǎn)這些產(chǎn)品投入了500個工時，工時費用為8元/小時。此外，還投入折合價值為5000元的原材料和1000元的管理費用。試計算勞動生產(chǎn)率和多要素（勞動、原材料和管理費用）生產(chǎn)率。

算例某機械加工廠，一周內(nèi)生產(chǎn)出10000單位影響生產(chǎn)率的主要因素管理：是個綜合的、根本的影響因素資本：資本的足量供應(yīng)是提高生產(chǎn)率的直接保證質(zhì)量：高質(zhì)量意味著高產(chǎn)出和低消耗技術(shù)：先進的技術(shù)可提高單位消耗的產(chǎn)出水平影響生產(chǎn)率的主要因素管理：是個綜合的、根本的影響因素提高生產(chǎn)率的步驟確定生產(chǎn)率測評指標識別影響整體生產(chǎn)率的“瓶頸”環(huán)節(jié)；以管理、資本、質(zhì)量、技術(shù)或激勵等為切入點提高“瓶頸”環(huán)節(jié)的生產(chǎn)率；鞏固提高生產(chǎn)率的成果，進行宣傳和推廣。提高生產(chǎn)率的步驟確定生產(chǎn)率測評指標問題的本質(zhì)：運作戰(zhàn)略要解決什么從事什么，誰是顧客，誰是對手？資格要素和贏得要素是什么？如何協(xié)調(diào)戰(zhàn)略（S），系統(tǒng)設(shè)計（D），和日常運作（0）問題的本質(zhì)：運作戰(zhàn)略要解決什么從事什么，誰是顧客，誰是對手？練習(xí)老年超市：運作角度有何戰(zhàn)略考慮案例分析：P22麥當(dāng)勞抓住了快餐的要旨練習(xí)服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性克服服務(wù)特性的角度無形性？同時性？異質(zhì)性？不可存儲性？--需求波動不可挽回性？服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性克服服務(wù)特性的角度服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性競爭戰(zhàn)略的角度低成本—西南航空差異化—加油站？兒童醫(yī)院？目標集聚—酒店？快速響應(yīng)—銀行？服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性競爭戰(zhàn)略的角度服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性結(jié)構(gòu)要素角度地點：選址？設(shè)施：規(guī)模、布局等？傳遞系統(tǒng)：前后臺，自助？服務(wù)能力：供給與需求的平衡？服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性結(jié)構(gòu)要素角度服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性管理要素角度服務(wù)接觸：文化、培訓(xùn)、授權(quán)？質(zhì)量管理：標準、監(jiān)督、測評？能力與需求：排隊管理？預(yù)訂？信息要素：收集、整理、運用？服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性管理要素角度小資料：ThemajorroleofOMstrategy1989,DavidAAaker,“CreatingaSustainableCompetitiveAdvantage”248businesses,32categoriesTheimportanceinobtainingasustainablecompetitiveadvantage小資料：ThemajorroleofOMstratThemajorroleofOMstrategyPercentage Categories28% operationmanagement low-costproduct product-linebreadth productcharacteristic low-price/high-valueoffering efficient,flexibleoperationsadaptedtocustomers engineeringresearch location scheduling18% marketing/distribution17% namerecognition16% quality/service14% goodmanagement4% financialresource3% otherThemajorroleofOMstrategyP小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢

雖然日本的電子大企業(yè)近來受到韓國三星集團頗大的威脅，但日本仍有許多強項無人能及，尤其在精密儀器與尖端電子零部件部分。像佳能、京瓷等公司，都是讓日本企業(yè)保持領(lǐng)先的動力。也因此，韓國對日本的貿(mào)易逆差近一年不減反增。

盡管三星及LG的長足進步令人印象深刻，但是與日本廣泛的實力相比，他們的發(fā)展仍嫌狹隘。三星的成功僅限于3項家電領(lǐng)域，而索尼、夏普和松下等公司的產(chǎn)品長期以來就廣受消費者喜愛。此外，日本在一些前景看好的電子周邊領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)上也處于主導(dǎo)地位。少了這些產(chǎn)業(yè)，全球的電子業(yè)都無法生存。小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢

雖然日本的電子大企業(yè)近來小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢佳能和東京電子生產(chǎn)的昂貴機器，正是三星及其對手用來制造芯片的工具；日本德科公司主導(dǎo)全球硬盤、DVD機和微型馬達的市場。這些公司的競爭對手很少，且其中大部分都是日本公司。索尼可能需要三星制造的LCD作其電視熒屏，但是三星卻需要日本各家制造精良科技產(chǎn)品的公司生產(chǎn)昂貴的設(shè)備和材料，才能大量制造電子產(chǎn)品。小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢佳能和東京電子生產(chǎn)的昂貴機器，正小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢20世紀70年代和80年代，日本企業(yè)藉由把別的國家研發(fā)出來的產(chǎn)品用更好的方法制造，擊敗了美國勁敵。盡管日本工程師是出了名的喜歡拆解美國制造的尖端產(chǎn)品，然后改變工業(yè)設(shè)計，但是非日本公司要模仿日本創(chuàng)新的東西就不容易了。不像具體可見的產(chǎn)品，日本的創(chuàng)意都深埋在先進的制造過程中，想模仿的人不是輕易就可以揭開并研究出來的。小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢20世紀70年代和80年代，日本小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢無怪乎制造半導(dǎo)體材料和電子零件的日本京瓷公司會在日本生產(chǎn)最復(fù)雜的產(chǎn)品，而在亞洲鄰國只生產(chǎn)較簡單的產(chǎn)品。該公司在其他國家的制造過程特別容易。當(dāng)海外工廠的先進機器出現(xiàn)故障時，京瓷的工程師會私下將機器解體、修理，不準當(dāng)?shù)貑T工在場觀看。有些日本企業(yè)甚至犧牲若干短期效益，運用人力而不是用更有效率的機器或軟件，以保守其機密。例如，夏普因害怕供應(yīng)商會在輸出整廠設(shè)備時把其制造秘訣泄露出去，暗中在自動化制造過程中設(shè)下關(guān)卡，在特定時機拉把手、按按鈕，這些關(guān)鍵訊息就能安全地存在少數(shù)夏普工程師腦中。小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢無怪乎制造半導(dǎo)體材料和電子零件的小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢越來越多的日本科技公司到中國大陸設(shè)廠，或?qū)⒉牧虾驮O(shè)備賣給在中國大陸設(shè)廠的公司，而他們也無不保守自己的生產(chǎn)機密，處心積慮地保護他們所謂的“黑匣子”。當(dāng)亞洲的技術(shù)戰(zhàn)日漸炙熱之際，所有重要的生產(chǎn)商依舊為其機密而戰(zhàn)。原文：英國《經(jīng)濟學(xué)家》周刊2004年6月26日一期報道。題：日本企業(yè)外移，面臨技術(shù)保密攻防戰(zhàn)轉(zhuǎn)載：《參考消息》，2004年7月11日，題：日企精于技術(shù)保密攻防戰(zhàn)。小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢越來越多的日本科技公司到中國大陸日本的教訓(xùn)--HDTV什么技術(shù)—模擬，數(shù)字顧客接受成本—電視臺，老百姓需求量投資/投資期現(xiàn)有生產(chǎn)系統(tǒng)的利用/兼容日本的選擇—模擬技術(shù)，20年時間，10多億美元日本的教訓(xùn)/美國的成功—技術(shù)認識，迷戀現(xiàn)有生產(chǎn)系統(tǒng)的雄厚基礎(chǔ)日本的教訓(xùn)--HDTV什么技術(shù)—模擬，數(shù)字放寬視野，把握根本一個行業(yè)是滿足顧客需求的過程，而不單單是生產(chǎn)產(chǎn)品的過程。

THEODORELEVITT--1975Hearguesthatcompaniesthinktoooftenoftheirproductratherthantheircustomers.Indeed,hearguesthatwhatappearstobetheproductcanbeexpandedandchangedbyconsideringthecustomer.

HarvardBusinessSchoolemeritus放寬視野，把握根本一個行業(yè)是滿足顧客需求的過程，而不單單是生思考問題什么是運作戰(zhàn)略，在企業(yè)戰(zhàn)略中的位置什么是運作戰(zhàn)略的一致性企業(yè)運作重點及其演變趨勢什么是訂單資格要素和贏得要素思考問題什么是運作戰(zhàn)略，在企業(yè)戰(zhàn)略中的位置作業(yè)1.什么是訂單資格要素和贏得要素？以個人為例，說明對應(yīng)社會需求，自己現(xiàn)在所具備的訂單資格要素和贏得要素有哪些？經(jīng)過大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)，將來畢業(yè)走向工作崗位，自己應(yīng)該具備哪些訂單資格要素和贏得要素？2.P24—11，16作業(yè)1.什么是訂單資格要素和贏得要素？以個人為例，說明對應(yīng)社演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！生產(chǎn)與運作管理(POM)

Production＆OperationsManagement主講教師：蕭璿北京郵電大學(xué)世紀學(xué)院生產(chǎn)與運作管理(POM)

Production＆Op上章回放Production,Operations,生產(chǎn)運作活動、manufacturing,service，過程process服務(wù)的特點和分類生產(chǎn)與運作管理的基本問題當(dāng)今時代背景下的生產(chǎn)運作管理生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展史上章回放Production,Operations,生產(chǎn)

第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率運作戰(zhàn)略與競爭優(yōu)勢運作管理中的戰(zhàn)略性思考和問題第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率為什么要講戰(zhàn)略

沒有戰(zhàn)略的企業(yè)就像在險惡氣候中飛行的飛機，它迷失了航向，在氣流中顛簸，在風(fēng)雨中掙扎，在燃料耗盡之后最終難免墜毀。

——托夫勒這是一個戰(zhàn)略制勝的年代為什么要講戰(zhàn)略這是一個戰(zhàn)略制勝的年代第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率重點：1.運作戰(zhàn)略的主要決策點2.企業(yè)競爭力的重點（訂單資格要素和訂單贏得要素）3.生產(chǎn)率的計算難點：1.識別企業(yè)競爭力的重點2.理解企業(yè)運作戰(zhàn)略的一致性第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率重點：第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略任何經(jīng)濟組織的三個基本經(jīng)濟問題

生產(chǎn)什么為誰生產(chǎn)怎么生產(chǎn)最基本的戰(zhàn)略性問題任何經(jīng)濟組織的三個基本經(jīng)濟問題

（一）相關(guān)基本概念1.戰(zhàn)略Strategy:TheartofplanningmovementsofarmiesorforcesinwarAparticularplanforwinningsuccessinaparticularactivity,asinawar,agame,acompetition,orforpersonaladvantage.Skillfulplanning（一）相關(guān)基本概念1.戰(zhàn)略（一）相關(guān)基本概念戰(zhàn)術(shù)TacticsTheartofarrangingmilitaryforcesforbattleandmovingthemduringbattleTheartofusingexistingmeanstogetadesiredresult（一）相關(guān)基本概念戰(zhàn)術(shù)2.企業(yè)戰(zhàn)略波特：公司為之活動的終點，以及達到終點的路徑。解培才：企業(yè)在競爭環(huán)境中，為實現(xiàn)長期生存與發(fā)展而進行的整體性決策。2.企業(yè)戰(zhàn)略（二）企業(yè)戰(zhàn)略基本內(nèi)容戰(zhàn)略層級—公司戰(zhàn)略部門/事業(yè)部戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略（二）企業(yè)戰(zhàn)略基本內(nèi)容戰(zhàn)略層級—公司戰(zhàn)略（二）企業(yè)戰(zhàn)略基本內(nèi)容戰(zhàn)略層級—總體戰(zhàn)略（宗旨，性質(zhì)，投資）經(jīng)營戰(zhàn)略（特定經(jīng)營單位）職能戰(zhàn)略（執(zhí)行，資源利用效率）（二）企業(yè)戰(zhàn)略基本內(nèi)容三種基本競爭戰(zhàn)略低成本戰(zhàn)略(overall)costleadership差別化戰(zhàn)略differentiation集聚戰(zhàn)略focusedcostleadership/differentiation三種基本競爭戰(zhàn)略低成本戰(zhàn)略(overall)costl三種基本競爭戰(zhàn)略（另一種說法）成本領(lǐng)先costleadership差異化differentiation快速響應(yīng)quickresponse成本領(lǐng)先costleadership（三）運作戰(zhàn)略/策略是企業(yè)根據(jù)目標市場和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點，構(gòu)造其生產(chǎn)系統(tǒng)時所遵循的指導(dǎo)思想，是如何開展企業(yè)生產(chǎn)活動的全局性的謀劃，是指導(dǎo)生產(chǎn)活動的行動綱領(lǐng)。（三）運作戰(zhàn)略/策略（三）運作戰(zhàn)略/策略為有效實施企業(yè)戰(zhàn)略，就生產(chǎn)管理而言，必須對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的許多重大原則性問題做出決策，并長遠指導(dǎo)今后的行動。 例如： 廠址，設(shè)備專用性，質(zhì)量標準……（三）運作戰(zhàn)略/策略為有效實施企業(yè)戰(zhàn)略，運作戰(zhàn)略之1——主要決策點及一致性ProductProcessQualityLocationLayoutHumanresourceSupplychainInventorySchedulingMaintenance運作戰(zhàn)略之1——主要決策點及一致性Product運作戰(zhàn)略主要決策點Productdesign---Goods/servicesdesignCustomizedorstandardized?Broadrangeorfocus?Imitateorinnovateproduct?Goods/services?Single？Multi-brands?運作戰(zhàn)略主要決策點Productdesign---Goo運作戰(zhàn)略主要決策點QualityIdentifyandachievethatqualityObjectiveandsubjective？Meetorexceedregulatory?LocationNearsuppliersorcustomersBigcityorlow-cost,low-taxenvironment?運作戰(zhàn)略主要決策點Quality運作戰(zhàn)略主要決策點SupplychainWhattobemadeandwhattobepurchased?Long-termpartnershiporpurchasecompetitively?運作戰(zhàn)略主要決策點Supplychain運作戰(zhàn)略之2——形成鮮明的運作重點

顧客需求款式/品種質(zhì)量數(shù)量價格服務(wù)交貨期系統(tǒng)要求創(chuàng)新質(zhì)量保證彈性成本控制響應(yīng)性/繼承性速度/供應(yīng)鏈運作戰(zhàn)略之2——形成鮮明的運作重點顧客需求系統(tǒng)要求運作焦點與戰(zhàn)略權(quán)衡企業(yè)不可能滿足上述所有的運作標準，而且不同的情況/時代有不同的重點企業(yè)要做的就是去確定哪些是成功的關(guān)鍵要素，然后集中努力去實現(xiàn)它KFS/KSF關(guān)鍵成功要素運作焦點與戰(zhàn)略權(quán)衡運作戰(zhàn)略重點的歷史演進1920-1980：成本/規(guī)模經(jīng)濟1980-1990：質(zhì)量/持續(xù)改善1990-1995：交貨期/快速響應(yīng)1995-2000：柔性/范圍經(jīng)濟/信息技術(shù)運作戰(zhàn)略重點的歷史演進1920-1980：成本/規(guī)模經(jīng)濟案例：SouthwestAirlinesLow-coststrategyOnly737Courteous,butlimitedserviceLean,productiveemployeesHighaircraftutilizationShot,pointtopointroutsSecondaryairport案例：SouthwestAirlinesLow-cost第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略競爭力：與提供類似產(chǎn)品或服務(wù)的其它組織相比，一個組織滿足顧客需求的有效性?？梢哉J為競爭力就是差異性。質(zhì)量成本速度柔性差異性（一）競爭力競爭力：與提供類似產(chǎn)品或服務(wù)的其它組織相比，一個組織滿足顧客競爭力測評

理解這一模型有助于組織根據(jù)自己的實際情況，在質(zhì)量、柔性、速度和成本之間進行選擇，以識別和培植組織的核心競爭力。競爭力測評理解這一模型有助于組織根據(jù)自己的實（二）企業(yè)競爭的重點

——企業(yè)運作的重點哈佛商學(xué)院—斯金納教授，倫敦商學(xué)院—希爾教授1–成本2–質(zhì)量和可靠性3–交貨速度4–交貨可靠性5–對需求變化的應(yīng)變能力6–柔性和新產(chǎn)品開發(fā)速度7–其他與特定情況和產(chǎn)品有關(guān)的標準（二）企業(yè)競爭的重點

7項基本運作重點1–成本適用于除價格外不好區(qū)分的不同產(chǎn)品價格是顧客購買決策的核心部分注意：最低生產(chǎn)價格并不等于最低提供價格7項基本運作重點1–成本7項基本運作重點2–質(zhì)量和可靠性產(chǎn)品質(zhì)量—并非最好，適宜的質(zhì)量過程質(zhì)量—可靠性，按設(shè)計進行生產(chǎn)，且保證生產(chǎn)無缺陷的產(chǎn)品7項基本運作重點2–質(zhì)量和可靠性7項基本運作重點3–交貨速度定制/個性化消費全球化運作/營銷IT和快遞業(yè)比獅子跑得快？7項基本運作重點3–交貨速度7項基本運作重點4–交貨可靠性JIT生產(chǎn)方式的廣泛使用全球化的零部件組裝型企業(yè)7項基本運作重點4–交貨可靠性7項基本運作重點5–對需求變化的應(yīng)變能力需求增加，皆大歡喜需求減少，無所適從能否長期、高效地響應(yīng)動態(tài)的市場需求一直是運作管理的一個基本問題7項基本運作重點5–對需求變化的應(yīng)變能力7項基本運作重點6–柔性和新產(chǎn)品開發(fā)速度柔性—企業(yè)及時為顧客提供多種類型產(chǎn)品的能力基礎(chǔ)—研制新產(chǎn)品的時間以及建立起相應(yīng)生產(chǎn)流程的時間7項基本運作重點6–柔性和新產(chǎn)品開發(fā)速度舉例：生產(chǎn)能力柔性

CAPACITYFLEXIBILITY生產(chǎn)水平可以迅速提高或降低從一種產(chǎn)品的生產(chǎn)可迅速轉(zhuǎn)到另一種產(chǎn)品的生產(chǎn)實現(xiàn)條件—整體柔性，包括柔性的生產(chǎn)組織、生產(chǎn)過程、操作工人、經(jīng)營策略，一個都不能少舉例：生產(chǎn)能力柔性

CAPACITYFLEXIBILITY整體柔性柔性工廠—零時轉(zhuǎn)換工廠，可自由移動的機器設(shè)備，易拆裝的隔墻，可重新組合的生產(chǎn)用件（餐廳/廚房）柔性生產(chǎn)過程—柔性的生產(chǎn)制造系統(tǒng)+易拆裝的機器設(shè)備，不同的產(chǎn)品之間轉(zhuǎn)換生產(chǎn)，實現(xiàn)范圍經(jīng)濟柔性工人—掌握多種技術(shù)，隨時進行工種轉(zhuǎn)換，對培訓(xùn)工作的要求整體柔性柔性工廠—零時轉(zhuǎn)換工廠，可自由移動的機器設(shè)備，易拆裝7項基本運作重點7–其他與特定情況和產(chǎn)品有關(guān)的標準基本上屬于服務(wù)性的技術(shù)聯(lián)系與支持—設(shè)計和制造的前期階段售后服務(wù)—零部件提供，舊產(chǎn)品改造與升級7項基本運作重點7–其他與特定情況和產(chǎn)品有關(guān)的標準（三）訂單資格要素/訂單贏得要素

MQC/OWC

MARKET-QUALIFYINGCRITERIA/ORDER-WINNINGCERITERIA訂單資格要素：組織的產(chǎn)品或服務(wù)值得購買所必須具備的基本因素。訂單贏得要素：組織的產(chǎn)品或服務(wù)優(yōu)于其競爭對手，從而贏得訂單所需具備的因素。（三）訂單資格要素/訂單贏得要素MQC/OWC

MARKE訂單資格要素/訂單贏得要素MQC/OWC

資格要素：參與游戲的資格贏得要素：贏得訂單的資本，與其他企業(yè)的重要區(qū)別普遍看重的只是資格要素，有意義的重要差別才是贏得要素資格要素與贏得要素并非一成不變訂單資格要素/訂單贏得要素MQC/OWC

資格要素：參與游卡諾模型用于識別訂單贏得要素訂單贏得要素卡諾模型用于識別訂單贏得要素訂單贏得要素三種需求基本型需求是顧客認為產(chǎn)品“必須有”的屬性或功能。當(dāng)其特性不充足（不滿足顧客需求）時，顧客很不滿意；當(dāng)其特性充足（滿足顧客需求）時，無所謂滿意不滿意，顧客充其量是滿意。MustBe（必須）要求（對滿意度絕對必需）

安全到達正確登記行李與乘客同時到達三種需求基本型需求是顧客認為產(chǎn)品“必須有”的屬性或功能。當(dāng)其三種需求期望型需求提供的產(chǎn)品或服務(wù)比較優(yōu)秀，但并不是“必須”的產(chǎn)品屬性或服務(wù)行為，但是是他們希望得到的。期望型需求在產(chǎn)品中實現(xiàn)的越多，顧客就越滿意;當(dāng)沒有滿意這些需求時，顧客就不滿意。Performance（表現(xiàn)）要求（做得越好，顧客越高興）座椅舒適優(yōu)質(zhì)的點心乘務(wù)人員態(tài)度友善行李運送速度準時到達三種需求期望型需求提供的產(chǎn)品或服務(wù)比較優(yōu)秀，但并不是“必須”三種需求興奮型需求要求提供給顧客一些完全出乎意料的產(chǎn)品屬性或服務(wù)行為，使顧客產(chǎn)生驚喜。當(dāng)其特性不充足時，并且是無關(guān)緊要的特性，則顧客無所謂，當(dāng)產(chǎn)品提供了這類需求中的服務(wù)時，顧客就會對產(chǎn)品非常滿意，從而提高顧客的忠誠度。Delighters（取悅）（不是期望的，但能夠提高滿意度）免費升級單人電影或游戲乘務(wù)人員的特別關(guān)注和服務(wù)計算機插頭（電源）三種需求興奮型需求要求提供給顧客一些完全出乎意料的產(chǎn)品屬性或卡諾模型用于識別訂單贏得要素在制定運作戰(zhàn)略時，應(yīng)確保滿足基本性需求，即確定訂單資格要素，然后把關(guān)注點集中在期望型需求和興奮型需求上，以此來識別并培植訂單贏得要素，進而形成企業(yè)現(xiàn)實競爭力?？ㄖZ模型用于識別訂單贏得要素在制定運作戰(zhàn)略時，應(yīng)確保滿足基本第二章運營戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運營戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略生產(chǎn)率：投入產(chǎn)出比生產(chǎn)率單要素生產(chǎn)率多要素生產(chǎn)率全要素生產(chǎn)率產(chǎn)出/單一投入要素產(chǎn)出/兩個或兩個以上投入要素產(chǎn)出/全部投入要素生產(chǎn)率：投入產(chǎn)出比生產(chǎn)率單要素生產(chǎn)率產(chǎn)出/單一投入要素某機械加工廠，一周內(nèi)生產(chǎn)出10000單位的產(chǎn)品，產(chǎn)品售價為10元/單位。為生產(chǎn)這些產(chǎn)品投入了500個工時，工時費用為8元/小時。此外，還投入折合價值為5000元的原材料和1000元的管理費用。試計算勞動生產(chǎn)率和多要素（勞動、原材料和管理費用）生產(chǎn)率。

算例某機械加工廠，一周內(nèi)生產(chǎn)出10000單位影響生產(chǎn)率的主要因素管理：是個綜合的、根本的影響因素資本：資本的足量供應(yīng)是提高生產(chǎn)率的直接保證質(zhì)量：高質(zhì)量意味著高產(chǎn)出和低消耗技術(shù)：先進的技術(shù)可提高單位消耗的產(chǎn)出水平影響生產(chǎn)率的主要因素管理：是個綜合的、根本的影響因素提高生產(chǎn)率的步驟確定生產(chǎn)率測評指標識別影響整體生產(chǎn)率的“瓶頸”環(huán)節(jié)；以管理、資本、質(zhì)量、技術(shù)或激勵等為切入點提高“瓶頸”環(huán)節(jié)的生產(chǎn)率；鞏固提高生產(chǎn)率的成果，進行宣傳和推廣。提高生產(chǎn)率的步驟確定生產(chǎn)率測評指標問題的本質(zhì)：運作戰(zhàn)略要解決什么從事什么，誰是顧客，誰是對手？資格要素和贏得要素是什么？如何協(xié)調(diào)戰(zhàn)略（S），系統(tǒng)設(shè)計（D），和日常運作（0）問題的本質(zhì)：運作戰(zhàn)略要解決什么從事什么，誰是顧客，誰是對手？練習(xí)老年超市：運作角度有何戰(zhàn)略考慮案例分析：P22麥當(dāng)勞抓住了快餐的要旨練習(xí)服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性克服服務(wù)特性的角度無形性？同時性？異質(zhì)性？不可存儲性？--需求波動不可挽回性？服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性克服服務(wù)特性的角度服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性競爭戰(zhàn)略的角度低成本—西南航空差異化—加油站？兒童醫(yī)院？目標集聚—酒店？快速響應(yīng)—銀行？服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性競爭戰(zhàn)略的角度服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性結(jié)構(gòu)要素角度地點：選址？設(shè)施：規(guī)模、布局等？傳遞系統(tǒng)：前后臺，自助？服務(wù)能力：供給與需求的平衡？服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性結(jié)構(gòu)要素角度服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性管理要素角度服務(wù)接觸：文化、培訓(xùn)、授權(quán)？質(zhì)量管理：標準、監(jiān)督、測評？能力與需求：排隊管理？預(yù)訂？信息要素：收集、整理、運用？服務(wù)運作戰(zhàn)略的特殊性管理要素角度小資料：ThemajorroleofOMstrategy1989,DavidAAaker,“CreatingaSustainableCompetitiveAdvantage”248businesses,32categoriesTheimportanceinobtainingasustainablecompetitiveadvantage小資料：ThemajorroleofOMstratThemajorroleofOMstrategyPercentage Categories28% operationmanagement low-costproduct product-linebreadth productcharacteristic low-price/high-valueoffering efficient,flexibleoperationsadaptedtocustomers engineeringresearch location scheduling18% marketing/distribution17% namerecognition16% quality/service14% goodmanagement4% financialresource3% otherThemajorroleofOMstrategyP小資料：日本制造業(yè)的競爭優(yōu)勢

雖然日本的電子大企業(yè)近來受到韓國三星集團頗大的威脅，但日本仍有許多強項無人能及，尤其在精密儀器與尖端電子零部件部分。像佳能、京瓷等公司，都是讓日本企業(yè)保持領(lǐng)先的動力。也因此，韓國對日本的貿(mào)易