第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件11、用道德的示范來(lái)造就一個(gè)人，顯然比用法律來(lái)約束他更有價(jià)值?！ＥD12、法律是無(wú)私的，對(duì)誰(shuí)都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情?！旭R斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情?！诘?4、法律是為了保護(hù)無(wú)辜而制定的?！獝勐蕴?5、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的。——伯克第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件11、用道德的示范來(lái)造就一個(gè)人，顯然比用法律來(lái)約束他更有價(jià)值?！ＥD12、法律是無(wú)私的，對(duì)誰(shuí)都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情?！旭R斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情。——弗勞德14、法律是為了保護(hù)無(wú)辜而制定的?！獝勐蕴?5、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的?！说谒闹v護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)

——學(xué)習(xí)理論基護(hù)教研室王冬華“未來(lái)的文盲是那些沒有學(xué)會(huì)怎樣學(xué)習(xí)的人?！甭?lián)合國(guó)教科文組織在其著名的報(bào)告

《學(xué)會(huì)生存》中指出：未來(lái)的文盲不再是目不識(shí)丁的人，而是沒有學(xué)會(huì)怎樣學(xué)習(xí)的人?！枩亍ね蟹蚶?美)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笡]有經(jīng)過(guò)加工的原產(chǎn)品如蔬菜、水果直接作為最終產(chǎn)品供消費(fèi)者消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，主要包括搬運(yùn)、整理、儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸和貿(mào)易等環(huán)節(jié)，在整個(gè)過(guò)程中產(chǎn)品保持在產(chǎn)地的固有特性。其中，冷鏈物流是生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中很重要的一種供應(yīng)鏈，指從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個(gè)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)需處于低溫的特殊環(huán)境下，以降低損耗，防止污染，保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。美國(guó)冷鏈物流發(fā)展水平高居世界之首，冷藏技術(shù)非常先進(jìn)。美國(guó)已擁有6萬(wàn)國(guó)保溫車，16萬(wàn)輛冷藏車，冷藏運(yùn)輸率達(dá)到80%～90%，其中公路冷藏運(yùn)輸占運(yùn)輸總量的60%～80%。發(fā)達(dá)的冷鏈水平使美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品大都進(jìn)入冷鏈物流系統(tǒng)，其比例占到全部農(nóng)產(chǎn)品總量的85%。美國(guó)冷凍食品的年產(chǎn)量有2000萬(wàn)噸，產(chǎn)值約為500億美元，人均消費(fèi)量達(dá)60公斤以上。美國(guó)的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全程冷鏈物流，即從田間采后預(yù)冷、冷庫(kù)、冷藏車運(yùn)輸、批發(fā)站冷庫(kù)、超市冷柜，最后到達(dá)消費(fèi)者冰箱的整個(gè)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了全程冷鏈，因此使得其在途損耗率大大降低。在我國(guó)冷鏈物流仍然在發(fā)展初期，還存在相當(dāng)大的問(wèn)題。中職教育是我國(guó)教育的重要組成部分，在培養(yǎng)人才方面給予了物流，特別是冷鏈物流的發(fā)展提供了重要的保證，本文就是基于這個(gè)目的來(lái)提出筆者的看法和建議的。1冷鏈物流人才教育和培養(yǎng)有待加強(qiáng)現(xiàn)階段中國(guó)仍處于轉(zhuǎn)型時(shí)期，許多行業(yè)發(fā)展極不平衡，工業(yè)物流發(fā)展較快，而農(nóng)業(yè)物流仍處于起步階段，發(fā)展緩慢，不能滿足社會(huì)的需求，導(dǎo)致中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，對(duì)食品的品質(zhì)的要求也變得越來(lái)越高。據(jù)有關(guān)部門的報(bào)道，我國(guó)已經(jīng)成為了世界易腐食品生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，這很多是與冷鏈相關(guān)。近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)節(jié)能以及食品女全問(wèn)題的日益重視，冷鏈節(jié)能問(wèn)題越來(lái)越受到關(guān)注。要防止食品在物流過(guò)程中不易變質(zhì)，冷鏈物流就是其中的一項(xiàng)重要的解決途徑和環(huán)節(jié)，冷鏈物流是現(xiàn)代物流市場(chǎng)的新進(jìn)入者，要取得市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)在物流自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化方面加大投入，大力吸引專業(yè)化冷鏈物流人才。中職教育是其中的重要的一環(huán)，在相關(guān)物流專業(yè)的知識(shí)素質(zhì)培養(yǎng)和實(shí)習(xí)方面都要加到投入。各級(jí)政府應(yīng)對(duì)民辦職業(yè)院校采取財(cái)政扶持的政策。按照公共部門經(jīng)濟(jì)學(xué)的公共商品和外部性理論，民辦職業(yè)院校也屬于準(zhǔn)公共商品，政府理應(yīng)予以支持。2冷鏈物流實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受不穩(wěn)定的自然環(huán)境與多變的經(jīng)濟(jì)環(huán)境雙重因素影響，使得農(nóng)副產(chǎn)品物流需求的確定性較差。特別是由于我國(guó)自然條件復(fù)雜、氣溫變化大、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平比較低，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的供給造成了相當(dāng)大的不確定性。另外，農(nóng)作物和畜禽產(chǎn)品大多是植物、動(dòng)物或其他生命體微生物，其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)。因而農(nóng)副產(chǎn)品物流對(duì)加工、儲(chǔ)存、保管、運(yùn)輸?shù)榷加刑厥庖螅绫ｕr儲(chǔ)存、保鮮運(yùn)輸、保鮮加工等。在這過(guò)程中對(duì)物流的要求是相當(dāng)高的，這樣才能保證生鮮以及農(nóng)產(chǎn)品的保值期。這樣就使得一方面要對(duì)冷鏈物流的設(shè)備和衛(wèi)生條件有相當(dāng)高的要求，另一方面要有高素質(zhì)的人才。因此，在具體教學(xué)中，要根據(jù)食品冷鏈的特點(diǎn)來(lái)規(guī)定教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)踐中的實(shí)際操作。中職冷鏈物流教育中一方面要教授一般的物流專業(yè)知識(shí)和專門的冷鏈物流的知識(shí)，如生鮮食品輔助性知識(shí)、冷鏈裝備知識(shí)、食品檢疫、制冷技術(shù)、冷鏈物流環(huán)節(jié)管理和操作技術(shù)。另外一方面在具體教學(xué)手段上在學(xué)生在整體知識(shí)有了一個(gè)整體理解的基礎(chǔ)上，首先以一個(gè)一個(gè)的專題來(lái)學(xué)習(xí)冷鏈物流的實(shí)踐知識(shí)，其次通過(guò)實(shí)操演練、實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)等形式來(lái)讓學(xué)生對(duì)這門課程進(jìn)行一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)，最后就是以社會(huì)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)的形式到物流企業(yè)特別是冷鏈物流企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，這樣就可以使得理論和實(shí)踐相結(jié)合。3建設(shè)冷鏈物流實(shí)踐教學(xué)實(shí)驗(yàn)在完成實(shí)驗(yàn)室的“建設(shè)和配置”任務(wù)后，建設(shè)了冷鏈物流仿真實(shí)驗(yàn)室。校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)是高職院校實(shí)施人才培養(yǎng)過(guò)程中最關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，使得知識(shí)、信息的創(chuàng)造、加工、傳播和應(yīng)用成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最重要的源泉。知識(shí)更新周期的縮短、社會(huì)職業(yè)流動(dòng)性加快，大大提高了社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的要求，社會(huì)需要更多具有高素質(zhì)的復(fù)合應(yīng)用型人才。復(fù)合應(yīng)用型人才的能力結(jié)構(gòu)包括兩大系統(tǒng)：一是智力能力系統(tǒng)，如創(chuàng)造能力、決策能力、交往能力等；二是操作能力系統(tǒng)，如試驗(yàn)動(dòng)手技能等。4建設(shè)校企聯(lián)合的培養(yǎng)人才中職院校冷鏈物流的教學(xué)不能把聘請(qǐng)來(lái)自冷鏈物流行業(yè)、企業(yè)的兼職教師作為發(fā)展中職教育的權(quán)宜之計(jì)，而應(yīng)該作為一項(xiàng)戰(zhàn)略來(lái)抓。一方面抓住國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)兼并重組的有利時(shí)機(jī)，積極從企業(yè)引進(jìn)一些專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和操作技能，具備教師基本條件的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員來(lái)校擔(dān)任冷鏈物流理論課教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師。采用這種“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的辦法，選聘技術(shù)管理人員來(lái)校任教，一則優(yōu)化整體結(jié)構(gòu)，加大實(shí)踐教師的比重，提高“雙師型”教師的比例。尤為重要的是，他們的參與將對(duì)在校專職教師起到“傳、幫、帶”的作用。當(dāng)條件成熟時(shí)，可調(diào)入學(xué)校作專職教師?！坝唵问健比瞬排囵B(yǎng)模式，是實(shí)現(xiàn)校企合作建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地有效途徑。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，合作教育將獲得新的發(fā)展契機(jī)，會(huì)得到更加寬松的發(fā)展空間。學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生對(duì)于是否參與校企合作以及參與的程度如何等是具有選擇權(quán)的，選擇的依據(jù)是各自的利益。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，人才市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用使學(xué)校、社會(huì)用人單位和學(xué)生之間的地位關(guān)系發(fā)生了根本性的變化。用人單位對(duì)人才的競(jìng)爭(zhēng)開始向?qū)W校延伸；而學(xué)校也不再只管培養(yǎng)而不管使用，開始主動(dòng)地適應(yīng)社會(huì)的需求，努力尋求與企業(yè)的合作；就業(yè)的壓力使得學(xué)生更加重視實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的獲得，看重職業(yè)能力的訓(xùn)練和從業(yè)的穩(wěn)定性。實(shí)踐證明，“訂單式”校企合作模式是目前解決校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)困境的一個(gè)有效途徑之一。訂單，源自商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范疇，一般是指買賣雙方訂購(gòu)貨物的合同、契約或單據(jù)；也指一方在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，按與客戶簽訂的合同組織安排生產(chǎn)的一種生產(chǎn)模式。中等職業(yè)教育的“訂單式”模式，是指用人單位與高職院校確定契約關(guān)系，聯(lián)合培養(yǎng)特定崗位要求的人才，且學(xué)生畢業(yè)后按照契約約定，到該用人單位進(jìn)行就業(yè)的教育模式。簡(jiǎn)而言之，就是用人單位根據(jù)崗位的人才需求下“訂單”，中職院校根據(jù)“訂單”要求實(shí)施校企合作教育，培養(yǎng)崗位所需合格人才?！坝唵问健迸囵B(yǎng)模式在一定程度上為中職教育注入了活力，同時(shí)也為校企合作建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地搭建了平臺(tái)，找到了途徑。同樣冷鏈物流專業(yè)是一門相當(dāng)專門的實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，校企聯(lián)合以及“訂單式”培養(yǎng)模式一方面解決了學(xué)生的實(shí)踐課程的需求，另一方面餓一定程度上解決了學(xué)生就業(yè)問(wèn)題。我校是一所地處珠江三角洲水鄉(xiāng)的農(nóng)村初中，經(jīng)濟(jì)條件和教學(xué)設(shè)備相對(duì)珠江三角洲來(lái)說(shuō)還是比較落后，如何充分利用有限的教學(xué)資源來(lái)引導(dǎo)學(xué)生開展科學(xué)探究呢？一、因地制宜，從“小”做起農(nóng)村初中由于設(shè)備、場(chǎng)地等條件的限制，不可能像城區(qū)大校那樣具備“洋槍、洋炮”——用現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備來(lái)進(jìn)行科學(xué)探究。面對(duì)著“小米加步槍”，教師應(yīng)如何因地制宜、因材施教呢？筆者認(rèn)為利用一些日常生活的小器具也可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的探究：例如在進(jìn)行“光反射時(shí)的規(guī)律”探究時(shí)，由于平行光源數(shù)量不夠，我們利用激光小電筒（市場(chǎng)上的零售價(jià)約為6元/支）來(lái)代替，其效果比用平行光源的還好，學(xué)生可以清晰地看到入射光線和反射光線，從而準(zhǔn)確得到反射角和入射角的關(guān)系；此外，利用激光小電筒還可以進(jìn)行“聲音的特性”的探究（如圖1），具體方法是利用激光小電筒發(fā)出一束紅光斜射到粘在振動(dòng)體（如音叉、鼓等）表面的反射鏡上，當(dāng)振動(dòng)體發(fā)聲后可以看到經(jīng)過(guò)鏡面放大的振動(dòng)軌跡，并且越用力敲擊，其振幅越大，響度也隨之增大；在探究“光的折射”現(xiàn)象時(shí)，我們一般用一束白色的平行光從空氣射向水中，但由于在白天我們根本看不到折射光路，為此我們將激光電筒的紅光斜射入長(zhǎng)方體的玻璃杯，再射到黑板上得到A點(diǎn)，往杯中加水后，光線會(huì)向下偏折，從而在黑板上看到B點(diǎn)（如圖2），再如在探究“光的色散”的時(shí)候，由于三棱鏡的數(shù)量有限，我讓學(xué)生改用方形玻璃容器裝滿水，然后讓太陽(yáng)光透過(guò)水棱鏡，也可以引導(dǎo)學(xué)生觀察到白色的太陽(yáng)光被分解成絢麗多彩的七種顏色。二、以“農(nóng)”為本，聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行科學(xué)探究的時(shí)候不能只是從理論到理論，必須要結(jié)合本地的實(shí)際來(lái)探討，尤其是要聯(lián)系與農(nóng)村生產(chǎn)和生活息息相關(guān)的例子。而物理知識(shí)來(lái)源于廣袤的大自然，經(jīng)過(guò)理性分析、歸納、提煉等加工程序后，再將其應(yīng)用于生產(chǎn)和生活。因而要求學(xué)生除了扎實(shí)課本的基礎(chǔ)知識(shí)外，更重要的是靈活將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，并在應(yīng)用中將知識(shí)驗(yàn)證、創(chuàng)新、拓展，培養(yǎng)其創(chuàng)造力和超凡的想象力。例如在學(xué)生學(xué)習(xí)了安全用電的知識(shí)后，可以結(jié)合學(xué)生的實(shí)際進(jìn)行以下探究：讓學(xué)生回到農(nóng)村了解生產(chǎn)和生活中一些不規(guī)范的用電情況，從而寫出《農(nóng)村安全用電的隱患和改進(jìn)措施》之類的調(diào)查報(bào)告，使學(xué)生真正地從“生活走向物理，由物理走向社會(huì)”。再如在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行《色光的混合與顏色的混合》時(shí)，由于現(xiàn)實(shí)生活中如照相、繪畫、油漆等都廣泛應(yīng)用這種知識(shí)，為了加深學(xué)生的印象，我上了一節(jié)簡(jiǎn)短的“水彩繪畫”課，要求學(xué)生只是用紅、黃、藍(lán)三種顏色作水彩畫，經(jīng)過(guò)短期的訓(xùn)練，學(xué)生們畫出一幅幅簡(jiǎn)單的水彩畫，雖然畫得不是十分神似，但其用色之準(zhǔn)確、艷麗，他們對(duì)顏色復(fù)合的理解則不言而喻了。這種寓教于樂的方法既可培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，又可培養(yǎng)學(xué)生的再創(chuàng)造能力。三、因陋就簡(jiǎn)，由內(nèi)及外在進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，由于課堂的時(shí)間有限，未必可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一些綜合型的探索，因而老師有時(shí)要善于因勢(shì)利導(dǎo)學(xué)生將興趣由課內(nèi)引向課外，讓學(xué)生有更充裕的時(shí)間和在更廣闊的空間來(lái)進(jìn)行科學(xué)探究，從而培養(yǎng)學(xué)生積極學(xué)習(xí)和自主研究的興趣，也有助于學(xué)生對(duì)系統(tǒng)知識(shí)融會(huì)貫通地理解和靈活運(yùn)用。例如學(xué)生在進(jìn)行了《光的折射》和《凸透鏡成像的規(guī)律》的探究后，可以引導(dǎo)學(xué)生在課外進(jìn)一步做以下探究：將一支鉛筆放入燒杯的水中，可觀察到鉛筆在杯的左邊、右邊和正中有不同的彎折方向，再將一些鹽溶化在水中，此時(shí)的折射方向又怎么變化？由此可以讓學(xué)生畫出相應(yīng)的光的折射光路。此外，杯和水又可以組成一個(gè)水透鏡，當(dāng)物體放到杯子的后面會(huì)形成放大的虛像，當(dāng)用水透鏡觀察遠(yuǎn)處的景物時(shí)，可以看到倒立縮小的實(shí)像。這些生動(dòng)有趣且易于進(jìn)行的探究（盡管有些是很簡(jiǎn)短的研究），我認(rèn)為從初中階段開始就要常抓不懈。但現(xiàn)在不少物理教師以為初中階段只要求打基礎(chǔ)就行了，搞科學(xué)探究是大學(xué)的事，把打基礎(chǔ)與做研究人為地割裂開來(lái)。殊不知研究能力的培養(yǎng)并不是一朝一夕便可一觸而蹴的，必須經(jīng)過(guò)持之以恒的努力才能從現(xiàn)在的“小研究”飛躍到將來(lái)的“大研究”。此外，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生將研究成果寫成科技小論文，因?yàn)檫@也是科學(xué)探究的一種形式。第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件11、用道德的示范1第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件2第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件3第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件4第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件5一點(diǎn)感受學(xué)習(xí)理論，目的不是學(xué)習(xí)一大堆自己都不懂的名詞，轉(zhuǎn)而用他們來(lái)嚇唬別人。如果真的有人這樣做，只能說(shuō)明他內(nèi)心的恐懼和膽怯。了解大師內(nèi)心的深處，雖然在短期之內(nèi)不會(huì)看到什么收獲，然而它會(huì)伴隨你整個(gè)人生，潛移默化影響你的行為和學(xué)習(xí)方式。它可以激發(fā)你的靈感，“ignitethesparkofyoureyes”，讓你在某個(gè)時(shí)候忽然感覺思序如泉涌，抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，迅速記錄下來(lái)，轉(zhuǎn)而去看自己所寫的東西，你會(huì)發(fā)現(xiàn)今日的你已非昨日可比。

這就是理論的魅力所在。一點(diǎn)感受學(xué)習(xí)理論，目的不是學(xué)習(xí)一大堆自己都不懂的名6一、行為主義學(xué)習(xí)理論目標(biāo)：預(yù)測(cè)和控制行為主要觀點(diǎn)：1.將學(xué)習(xí)解釋為條件反射作用2.將個(gè)體學(xué)習(xí)獲得的行為稱為刺激—反應(yīng)的聯(lián)結(jié)代表人物：華生巴甫洛夫桑代克斯金納一、行為主義學(xué)習(xí)理論目標(biāo)：預(yù)測(cè)和控制行為7一、行為主義學(xué)習(xí)理論巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射理論華生的行為主義理論桑代克的聯(lián)結(jié)主義理論斯金納的操作條件反射理論一、行為主義學(xué)習(xí)理論巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射理論8(一)巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射理論

1870—1932年，俄國(guó)著名的生理學(xué)家，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者。(一)巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射理論

1870—1932年，俄國(guó)9巴甫洛夫的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)巴甫洛夫的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)10第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件11經(jīng)典條件作用的規(guī)律1．習(xí)得律：條件刺激與無(wú)條件刺激配對(duì)2．消退律：條件刺激單獨(dú)出現(xiàn)不伴隨無(wú)條件刺激3．泛化律：類似原來(lái)?xiàng)l件刺激4．分化律：選擇性對(duì)某些刺激作出反應(yīng)經(jīng)典條件作用的規(guī)律1．習(xí)得律：條件刺激與無(wú)條件刺激配對(duì)12（二）華生的行為主義理論1878-1958年，美國(guó)心理學(xué)家，行為主義心理學(xué)的創(chuàng)始人，倡導(dǎo)心理學(xué)屬于自然科學(xué)，主張教育萬(wàn)能。（二）華生的行為主義理論1878-1958年，美國(guó)心理學(xué)家，13華生行為主義理論的主要觀點(diǎn)1.在教育心理學(xué)的研究中應(yīng)摒棄內(nèi)省法2.觀察和研究動(dòng)物或人的學(xué)習(xí)行為，重點(diǎn)是客觀實(shí)驗(yàn)而不是主觀推測(cè)華生行為主義理論的主要觀點(diǎn)1.在教育心理學(xué)的研究中應(yīng)摒棄內(nèi)14華生行為主義理論的主要觀點(diǎn)3.大多數(shù)學(xué)習(xí)和行為是通過(guò)刺激和反應(yīng)學(xué)會(huì)的。4.人類的學(xué)習(xí)是為了形成適應(yīng)社會(huì)生活的行為，人的任何行為都是外在環(huán)境與教育的產(chǎn)物5.人的各種復(fù)雜情緒都是通過(guò)條件反應(yīng)而逐漸形成的（小艾伯特實(shí)驗(yàn)）華生行為主義理論的主要觀點(diǎn)3.大多數(shù)學(xué)習(xí)和行為是通過(guò)刺激和15（三）桑代克的聯(lián)結(jié)主義理論

1874-1949桑代克是最早用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)研究學(xué)習(xí)規(guī)律的心理學(xué)家。（三）桑代克的聯(lián)結(jié)主義理論

1874-1949桑代克是最早用16第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件172.試誤學(xué)習(xí)的規(guī)律桑代克理論的主要觀點(diǎn)1.學(xué)習(xí)是一種經(jīng)過(guò)試誤而建立刺激(S)－反應(yīng)(R)聯(lián)結(jié)過(guò)程桑代克理論的主要觀點(diǎn)1.學(xué)習(xí)是一種經(jīng)過(guò)試誤而建立刺激(S)－18試誤學(xué)習(xí)規(guī)律

準(zhǔn)備律－－做好學(xué)習(xí)的身心準(zhǔn)備練習(xí)律－－用進(jìn)廢退（應(yīng)用律與失用律）效果律－－反應(yīng)結(jié)果形成強(qiáng)化（滿意與不滿意）試誤學(xué)習(xí)規(guī)律準(zhǔn)備律－－做好學(xué)習(xí)的身心準(zhǔn)備19（四）斯金納的操作條件反射理論

1904-1990年，美國(guó)著名的教育心理學(xué)家，是行為主義后期對(duì)學(xué)習(xí)心理學(xué)影響最大的心理學(xué)家（四）斯金納的操作條件反射理論

1904-1990年，美國(guó)著20斯金納箱斯金納箱211.學(xué)習(xí)行為應(yīng)答性行為：由已知的刺激引起的行為。操作性行為：由有機(jī)體主動(dòng)發(fā)出的行為。斯金納理論的主要觀點(diǎn)1.學(xué)習(xí)行為斯金納理論的主要觀點(diǎn)22應(yīng)答性行為與操作性行為的區(qū)別應(yīng)答性行為是S-R的過(guò)程。操作性行為是(S)－R－S的過(guò)程。應(yīng)答性行為刺激加強(qiáng)的是S-R的聯(lián)結(jié)，而操作性行為刺激加強(qiáng)的是行為發(fā)生的頻率。應(yīng)答性行為與操作性行為的區(qū)別應(yīng)答性行為是S-R的過(guò)程。23斯金納理論的主要觀點(diǎn)2.強(qiáng)化理論強(qiáng)化類型強(qiáng)化程序塑造與消退斯金納理論的主要觀點(diǎn)2.強(qiáng)化理論24

強(qiáng)化類型：（1）正強(qiáng)化某種具體行為的后果是積極的，就能增進(jìn)該行為的概率。（2）負(fù)強(qiáng)化某種具體行為可以避開某種不愉快的后果，就會(huì)增加該行為重復(fù)的概率。

無(wú)論是正強(qiáng)化物還是負(fù)強(qiáng)化物，它們的結(jié)果都是增加反應(yīng)概率。“正”是指滿意刺激的出現(xiàn)，“負(fù)”是指厭惡刺激的消失。強(qiáng)化類型：25強(qiáng)化類型：（3）懲罰某種行為可以導(dǎo)致某種不愉快的后果，個(gè)體為了避免這種后果會(huì)減少做出這種行為的概率。

懲罰≠負(fù)強(qiáng)化強(qiáng)化類型：26強(qiáng)化程序：（持續(xù)性和間斷性兩種）間斷性強(qiáng)化程序間隔強(qiáng)化（1）固定間隔強(qiáng)化（2）變化間隔強(qiáng)化比例強(qiáng)化（3）固定比率強(qiáng)化（4）變化比率強(qiáng)化（反應(yīng)速度最快）強(qiáng)化程序：（持續(xù)性和間斷性兩種）27塑造與消退塑造：就是通過(guò)小步反饋幫助學(xué)習(xí)者達(dá)到目標(biāo)。消退：在反應(yīng)之后，如果不繼續(xù)給以強(qiáng)化，反應(yīng)行為就會(huì)消失。

塑造與消退28行為主義理論在護(hù)理教育中的應(yīng)用1.組織目標(biāo)教學(xué)2.形成積極的學(xué)習(xí)行為3.應(yīng)用強(qiáng)化理論行為主義理論在護(hù)理教育中的應(yīng)用1.組織目標(biāo)教學(xué)29二、認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論學(xué)習(xí)在于內(nèi)部的認(rèn)知的變化過(guò)程研究如何通過(guò)影響學(xué)生的內(nèi)在思維過(guò)程，以影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。二、認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論30二、認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論布魯納結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)理論奧蘇貝爾同化學(xué)習(xí)理論信息加工學(xué)習(xí)理論（自學(xué)）二、認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論布魯納結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)理論31（一）布魯納的結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)理論

1915年出生，美國(guó)心理學(xué)家，美國(guó)哈佛大學(xué)教授。是認(rèn)知心理學(xué)的先驅(qū)之一，是發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)論的創(chuàng)始者。（一）布魯納的結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)理論

1915年出生，美國(guó)心理學(xué)家，美32布魯納理論的主要觀點(diǎn)1.人類認(rèn)知生長(zhǎng)的三個(gè)階段動(dòng)作表征影像表征符號(hào)表征雖說(shuō)動(dòng)作、影像和符號(hào)表征是按順序發(fā)展的，但它們并不能相互取代。事實(shí)上，我們每個(gè)人一直在連續(xù)不斷地使用這三種表征系統(tǒng)。

布魯納理論的主要觀點(diǎn)1.人類認(rèn)知生長(zhǎng)的三個(gè)階段33布魯納理論的主要觀點(diǎn)2.強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)科基本結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)（1）該學(xué)科的基本結(jié)構(gòu)：基本概念、原則及原理，以及關(guān)系及聯(lián)系（2）學(xué)習(xí)該學(xué)科主要方法和態(tài)度例如：細(xì)菌性肺炎病毒性肺炎支原體肺炎布魯納理論的主要觀點(diǎn)2.強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)科基本結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)34布魯納理論的主要觀點(diǎn)3.運(yùn)用信息的編碼系統(tǒng)布魯納認(rèn)為對(duì)復(fù)雜信息的學(xué)習(xí)就是構(gòu)成編碼系統(tǒng)。例如：人體解剖學(xué)中消化、神經(jīng)、呼吸、循環(huán)、運(yùn)動(dòng)、內(nèi)分泌、泌尿和生殖系統(tǒng)。

4.發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)法積極的學(xué)習(xí)過(guò)程顯然是受學(xué)生強(qiáng)烈的認(rèn)知需求的驅(qū)使。布魯納理論的主要觀點(diǎn)3.運(yùn)用信息的編碼系統(tǒng)35布魯納理論在護(hù)理教育中的運(yùn)用（1）按照學(xué)科結(jié)構(gòu)進(jìn)行課程設(shè)置（2）采用指導(dǎo)性發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)法（3）促進(jìn)學(xué)生編碼系統(tǒng)的形成布魯納理論在護(hù)理教育中的運(yùn)用（1）按照學(xué)科結(jié)構(gòu)進(jìn)行課程設(shè)置36（二）奧蘇貝爾的同化學(xué)習(xí)理論“如果我不得不把全部教育心理學(xué)還原為一條原理的話，我將會(huì)說(shuō)，影響學(xué)習(xí)的唯一的最重要的因素是學(xué)習(xí)者已經(jīng)知道了什么”，并且要“根據(jù)學(xué)生原有的知識(shí)進(jìn)行教學(xué)”。（二）奧蘇貝爾的同化學(xué)習(xí)理論“如果我不得不把全部教育心理371.有意義的學(xué)習(xí)是指符號(hào)所代表的新知識(shí)與學(xué)習(xí)者認(rèn)知結(jié)構(gòu)中已有的先備知識(shí)和觀念建立起實(shí)質(zhì)性聯(lián)系的過(guò)程。區(qū)分接受學(xué)習(xí)與發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)兩個(gè)先決條件：一是心向；而是學(xué)習(xí)內(nèi)容對(duì)學(xué)習(xí)者有意義。1.有意義的學(xué)習(xí)是指符號(hào)所代表的新知識(shí)與學(xué)習(xí)者認(rèn)知結(jié)構(gòu)中已有382.同化理論

指新知識(shí)被認(rèn)知結(jié)構(gòu)中原有的適當(dāng)觀念吸收，新舊觀念發(fā)生相互作用，新知識(shí)獲得心理意義并使原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的過(guò)程。下位學(xué)習(xí)上位學(xué)習(xí)組合學(xué)習(xí)2.同化理論39（三）信息加工學(xué)習(xí)理論1.信息加工模式的構(gòu)成：感覺記憶短時(shí)記憶長(zhǎng)時(shí)記憶（三）信息加工學(xué)習(xí)理論1.信息加工模式的構(gòu)成：40（三）信息加工學(xué)習(xí)理論2.記憶的過(guò)程編碼貯存提?。ㄈ┬畔⒓庸W(xué)習(xí)理論2.記憶的過(guò)程41信息加工學(xué)習(xí)理論3.遺忘及其原因德國(guó)心理學(xué)家艾賓浩斯記憶與遺忘的規(guī)律：先快后慢先多后少遺忘原因：（1）消退學(xué)說(shuō)（2）干擾學(xué)說(shuō)（3）同化學(xué)說(shuō)（4）動(dòng)機(jī)遺忘學(xué)說(shuō)信息加工學(xué)習(xí)理論3.遺忘及其原因42謝謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡?，就再?zèng)]有什么損失?！突?/p>

47、書到用時(shí)方恨少、事非經(jīng)過(guò)不知難。——陸游

48、書籍把我們引入最美好的社會(huì)，使我們認(rèn)識(shí)各個(gè)時(shí)代的偉大智者。——史美爾斯

49、熟讀唐詩(shī)三百首，不會(huì)作詩(shī)也會(huì)吟。——孫洙

50、誰(shuí)和我一樣用功，誰(shuí)就會(huì)和我一樣成功。——莫扎特謝謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡模驮贈(zèng)]有什么損失。——卡耐基43第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件11、用道德的示范來(lái)造就一個(gè)人，顯然比用法律來(lái)約束他更有價(jià)值。——希臘12、法律是無(wú)私的，對(duì)誰(shuí)都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托馬斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情。——弗勞德14、法律是為了保護(hù)無(wú)辜而制定的?！獝勐蕴?5、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的?！说谒闹v護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件11、用道德的示范來(lái)造就一個(gè)人，顯然比用法律來(lái)約束他更有價(jià)值?！ＥD12、法律是無(wú)私的，對(duì)誰(shuí)都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托馬斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情。——弗勞德14、法律是為了保護(hù)無(wú)辜而制定的?！獝勐蕴?5、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的?！说谒闹v護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)

——學(xué)習(xí)理論基護(hù)教研室王冬華“未來(lái)的文盲是那些沒有學(xué)會(huì)怎樣學(xué)習(xí)的人?！甭?lián)合國(guó)教科文組織在其著名的報(bào)告

《學(xué)會(huì)生存》中指出：未來(lái)的文盲不再是目不識(shí)丁的人，而是沒有學(xué)會(huì)怎樣學(xué)習(xí)的人。——阿爾溫·托夫勒(美)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笡]有經(jīng)過(guò)加工的原產(chǎn)品如蔬菜、水果直接作為最終產(chǎn)品供消費(fèi)者消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，主要包括搬運(yùn)、整理、儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸和貿(mào)易等環(huán)節(jié)，在整個(gè)過(guò)程中產(chǎn)品保持在產(chǎn)地的固有特性。其中，冷鏈物流是生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中很重要的一種供應(yīng)鏈，指從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個(gè)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)需處于低溫的特殊環(huán)境下，以降低損耗，防止污染，保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。美國(guó)冷鏈物流發(fā)展水平高居世界之首，冷藏技術(shù)非常先進(jìn)。美國(guó)已擁有6萬(wàn)國(guó)保溫車，16萬(wàn)輛冷藏車，冷藏運(yùn)輸率達(dá)到80%～90%，其中公路冷藏運(yùn)輸占運(yùn)輸總量的60%～80%。發(fā)達(dá)的冷鏈水平使美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品大都進(jìn)入冷鏈物流系統(tǒng)，其比例占到全部農(nóng)產(chǎn)品總量的85%。美國(guó)冷凍食品的年產(chǎn)量有2000萬(wàn)噸，產(chǎn)值約為500億美元，人均消費(fèi)量達(dá)60公斤以上。美國(guó)的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全程冷鏈物流，即從田間采后預(yù)冷、冷庫(kù)、冷藏車運(yùn)輸、批發(fā)站冷庫(kù)、超市冷柜，最后到達(dá)消費(fèi)者冰箱的整個(gè)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了全程冷鏈，因此使得其在途損耗率大大降低。在我國(guó)冷鏈物流仍然在發(fā)展初期，還存在相當(dāng)大的問(wèn)題。中職教育是我國(guó)教育的重要組成部分，在培養(yǎng)人才方面給予了物流，特別是冷鏈物流的發(fā)展提供了重要的保證，本文就是基于這個(gè)目的來(lái)提出筆者的看法和建議的。1冷鏈物流人才教育和培養(yǎng)有待加強(qiáng)現(xiàn)階段中國(guó)仍處于轉(zhuǎn)型時(shí)期，許多行業(yè)發(fā)展極不平衡，工業(yè)物流發(fā)展較快，而農(nóng)業(yè)物流仍處于起步階段，發(fā)展緩慢，不能滿足社會(huì)的需求，導(dǎo)致中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，對(duì)食品的品質(zhì)的要求也變得越來(lái)越高。據(jù)有關(guān)部門的報(bào)道，我國(guó)已經(jīng)成為了世界易腐食品生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，這很多是與冷鏈相關(guān)。近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)節(jié)能以及食品女全問(wèn)題的日益重視，冷鏈節(jié)能問(wèn)題越來(lái)越受到關(guān)注。要防止食品在物流過(guò)程中不易變質(zhì)，冷鏈物流就是其中的一項(xiàng)重要的解決途徑和環(huán)節(jié)，冷鏈物流是現(xiàn)代物流市場(chǎng)的新進(jìn)入者，要取得市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)在物流自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化方面加大投入，大力吸引專業(yè)化冷鏈物流人才。中職教育是其中的重要的一環(huán)，在相關(guān)物流專業(yè)的知識(shí)素質(zhì)培養(yǎng)和實(shí)習(xí)方面都要加到投入。各級(jí)政府應(yīng)對(duì)民辦職業(yè)院校采取財(cái)政扶持的政策。按照公共部門經(jīng)濟(jì)學(xué)的公共商品和外部性理論，民辦職業(yè)院校也屬于準(zhǔn)公共商品，政府理應(yīng)予以支持。2冷鏈物流實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受不穩(wěn)定的自然環(huán)境與多變的經(jīng)濟(jì)環(huán)境雙重因素影響，使得農(nóng)副產(chǎn)品物流需求的確定性較差。特別是由于我國(guó)自然條件復(fù)雜、氣溫變化大、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平比較低，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的供給造成了相當(dāng)大的不確定性。另外，農(nóng)作物和畜禽產(chǎn)品大多是植物、動(dòng)物或其他生命體微生物，其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)。因而農(nóng)副產(chǎn)品物流對(duì)加工、儲(chǔ)存、保管、運(yùn)輸?shù)榷加刑厥庖?，如保鮮儲(chǔ)存、保鮮運(yùn)輸、保鮮加工等。在這過(guò)程中對(duì)物流的要求是相當(dāng)高的，這樣才能保證生鮮以及農(nóng)產(chǎn)品的保值期。這樣就使得一方面要對(duì)冷鏈物流的設(shè)備和衛(wèi)生條件有相當(dāng)高的要求，另一方面要有高素質(zhì)的人才。因此，在具體教學(xué)中，要根據(jù)食品冷鏈的特點(diǎn)來(lái)規(guī)定教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)踐中的實(shí)際操作。中職冷鏈物流教育中一方面要教授一般的物流專業(yè)知識(shí)和專門的冷鏈物流的知識(shí)，如生鮮食品輔助性知識(shí)、冷鏈裝備知識(shí)、食品檢疫、制冷技術(shù)、冷鏈物流環(huán)節(jié)管理和操作技術(shù)。另外一方面在具體教學(xué)手段上在學(xué)生在整體知識(shí)有了一個(gè)整體理解的基礎(chǔ)上，首先以一個(gè)一個(gè)的專題來(lái)學(xué)習(xí)冷鏈物流的實(shí)踐知識(shí)，其次通過(guò)實(shí)操演練、實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)等形式來(lái)讓學(xué)生對(duì)這門課程進(jìn)行一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)，最后就是以社會(huì)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)的形式到物流企業(yè)特別是冷鏈物流企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，這樣就可以使得理論和實(shí)踐相結(jié)合。3建設(shè)冷鏈物流實(shí)踐教學(xué)實(shí)驗(yàn)在完成實(shí)驗(yàn)室的“建設(shè)和配置”任務(wù)后，建設(shè)了冷鏈物流仿真實(shí)驗(yàn)室。校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)是高職院校實(shí)施人才培養(yǎng)過(guò)程中最關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一?？茖W(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，使得知識(shí)、信息的創(chuàng)造、加工、傳播和應(yīng)用成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最重要的源泉。知識(shí)更新周期的縮短、社會(huì)職業(yè)流動(dòng)性加快，大大提高了社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的要求，社會(huì)需要更多具有高素質(zhì)的復(fù)合應(yīng)用型人才。復(fù)合應(yīng)用型人才的能力結(jié)構(gòu)包括兩大系統(tǒng)：一是智力能力系統(tǒng)，如創(chuàng)造能力、決策能力、交往能力等；二是操作能力系統(tǒng)，如試驗(yàn)動(dòng)手技能等。4建設(shè)校企聯(lián)合的培養(yǎng)人才中職院校冷鏈物流的教學(xué)不能把聘請(qǐng)來(lái)自冷鏈物流行業(yè)、企業(yè)的兼職教師作為發(fā)展中職教育的權(quán)宜之計(jì)，而應(yīng)該作為一項(xiàng)戰(zhàn)略來(lái)抓。一方面抓住國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)兼并重組的有利時(shí)機(jī)，積極從企業(yè)引進(jìn)一些專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和操作技能，具備教師基本條件的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員來(lái)校擔(dān)任冷鏈物流理論課教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師。采用這種“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的辦法，選聘技術(shù)管理人員來(lái)校任教，一則優(yōu)化整體結(jié)構(gòu)，加大實(shí)踐教師的比重，提高“雙師型”教師的比例。尤為重要的是，他們的參與將對(duì)在校專職教師起到“傳、幫、帶”的作用。當(dāng)條件成熟時(shí)，可調(diào)入學(xué)校作專職教師。“訂單式”人才培養(yǎng)模式，是實(shí)現(xiàn)校企合作建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地有效途徑。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，合作教育將獲得新的發(fā)展契機(jī)，會(huì)得到更加寬松的發(fā)展空間。學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生對(duì)于是否參與校企合作以及參與的程度如何等是具有選擇權(quán)的，選擇的依據(jù)是各自的利益。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，人才市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用使學(xué)校、社會(huì)用人單位和學(xué)生之間的地位關(guān)系發(fā)生了根本性的變化。用人單位對(duì)人才的競(jìng)爭(zhēng)開始向?qū)W校延伸；而學(xué)校也不再只管培養(yǎng)而不管使用，開始主動(dòng)地適應(yīng)社會(huì)的需求，努力尋求與企業(yè)的合作；就業(yè)的壓力使得學(xué)生更加重視實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的獲得，看重職業(yè)能力的訓(xùn)練和從業(yè)的穩(wěn)定性。實(shí)踐證明，“訂單式”校企合作模式是目前解決校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)困境的一個(gè)有效途徑之一。訂單，源自商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范疇，一般是指買賣雙方訂購(gòu)貨物的合同、契約或單據(jù)；也指一方在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，按與客戶簽訂的合同組織安排生產(chǎn)的一種生產(chǎn)模式。中等職業(yè)教育的“訂單式”模式，是指用人單位與高職院校確定契約關(guān)系，聯(lián)合培養(yǎng)特定崗位要求的人才，且學(xué)生畢業(yè)后按照契約約定，到該用人單位進(jìn)行就業(yè)的教育模式。簡(jiǎn)而言之，就是用人單位根據(jù)崗位的人才需求下“訂單”，中職院校根據(jù)“訂單”要求實(shí)施校企合作教育，培養(yǎng)崗位所需合格人才?！坝唵问健迸囵B(yǎng)模式在一定程度上為中職教育注入了活力，同時(shí)也為校企合作建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地搭建了平臺(tái)，找到了途徑。同樣冷鏈物流專業(yè)是一門相當(dāng)專門的實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，校企聯(lián)合以及“訂單式”培養(yǎng)模式一方面解決了學(xué)生的實(shí)踐課程的需求，另一方面餓一定程度上解決了學(xué)生就業(yè)問(wèn)題。我校是一所地處珠江三角洲水鄉(xiāng)的農(nóng)村初中，經(jīng)濟(jì)條件和教學(xué)設(shè)備相對(duì)珠江三角洲來(lái)說(shuō)還是比較落后，如何充分利用有限的教學(xué)資源來(lái)引導(dǎo)學(xué)生開展科學(xué)探究呢？一、因地制宜，從“小”做起農(nóng)村初中由于設(shè)備、場(chǎng)地等條件的限制，不可能像城區(qū)大校那樣具備“洋槍、洋炮”——用現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備來(lái)進(jìn)行科學(xué)探究。面對(duì)著“小米加步槍”，教師應(yīng)如何因地制宜、因材施教呢？筆者認(rèn)為利用一些日常生活的小器具也可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的探究：例如在進(jìn)行“光反射時(shí)的規(guī)律”探究時(shí)，由于平行光源數(shù)量不夠，我們利用激光小電筒（市場(chǎng)上的零售價(jià)約為6元/支）來(lái)代替，其效果比用平行光源的還好，學(xué)生可以清晰地看到入射光線和反射光線，從而準(zhǔn)確得到反射角和入射角的關(guān)系；此外，利用激光小電筒還可以進(jìn)行“聲音的特性”的探究（如圖1），具體方法是利用激光小電筒發(fā)出一束紅光斜射到粘在振動(dòng)體（如音叉、鼓等）表面的反射鏡上，當(dāng)振動(dòng)體發(fā)聲后可以看到經(jīng)過(guò)鏡面放大的振動(dòng)軌跡，并且越用力敲擊，其振幅越大，響度也隨之增大；在探究“光的折射”現(xiàn)象時(shí)，我們一般用一束白色的平行光從空氣射向水中，但由于在白天我們根本看不到折射光路，為此我們將激光電筒的紅光斜射入長(zhǎng)方體的玻璃杯，再射到黑板上得到A點(diǎn)，往杯中加水后，光線會(huì)向下偏折，從而在黑板上看到B點(diǎn)（如圖2），再如在探究“光的色散”的時(shí)候，由于三棱鏡的數(shù)量有限，我讓學(xué)生改用方形玻璃容器裝滿水，然后讓太陽(yáng)光透過(guò)水棱鏡，也可以引導(dǎo)學(xué)生觀察到白色的太陽(yáng)光被分解成絢麗多彩的七種顏色。二、以“農(nóng)”為本，聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行科學(xué)探究的時(shí)候不能只是從理論到理論，必須要結(jié)合本地的實(shí)際來(lái)探討，尤其是要聯(lián)系與農(nóng)村生產(chǎn)和生活息息相關(guān)的例子。而物理知識(shí)來(lái)源于廣袤的大自然，經(jīng)過(guò)理性分析、歸納、提煉等加工程序后，再將其應(yīng)用于生產(chǎn)和生活。因而要求學(xué)生除了扎實(shí)課本的基礎(chǔ)知識(shí)外，更重要的是靈活將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，并在應(yīng)用中將知識(shí)驗(yàn)證、創(chuàng)新、拓展，培養(yǎng)其創(chuàng)造力和超凡的想象力。例如在學(xué)生學(xué)習(xí)了安全用電的知識(shí)后，可以結(jié)合學(xué)生的實(shí)際進(jìn)行以下探究：讓學(xué)生回到農(nóng)村了解生產(chǎn)和生活中一些不規(guī)范的用電情況，從而寫出《農(nóng)村安全用電的隱患和改進(jìn)措施》之類的調(diào)查報(bào)告，使學(xué)生真正地從“生活走向物理，由物理走向社會(huì)”。再如在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行《色光的混合與顏色的混合》時(shí)，由于現(xiàn)實(shí)生活中如照相、繪畫、油漆等都廣泛應(yīng)用這種知識(shí)，為了加深學(xué)生的印象，我上了一節(jié)簡(jiǎn)短的“水彩繪畫”課，要求學(xué)生只是用紅、黃、藍(lán)三種顏色作水彩畫，經(jīng)過(guò)短期的訓(xùn)練，學(xué)生們畫出一幅幅簡(jiǎn)單的水彩畫，雖然畫得不是十分神似，但其用色之準(zhǔn)確、艷麗，他們對(duì)顏色復(fù)合的理解則不言而喻了。這種寓教于樂的方法既可培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，又可培養(yǎng)學(xué)生的再創(chuàng)造能力。三、因陋就簡(jiǎn)，由內(nèi)及外在進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，由于課堂的時(shí)間有限，未必可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一些綜合型的探索，因而老師有時(shí)要善于因勢(shì)利導(dǎo)學(xué)生將興趣由課內(nèi)引向課外，讓學(xué)生有更充裕的時(shí)間和在更廣闊的空間來(lái)進(jìn)行科學(xué)探究，從而培養(yǎng)學(xué)生積極學(xué)習(xí)和自主研究的興趣，也有助于學(xué)生對(duì)系統(tǒng)知識(shí)融會(huì)貫通地理解和靈活運(yùn)用。例如學(xué)生在進(jìn)行了《光的折射》和《凸透鏡成像的規(guī)律》的探究后，可以引導(dǎo)學(xué)生在課外進(jìn)一步做以下探究：將一支鉛筆放入燒杯的水中，可觀察到鉛筆在杯的左邊、右邊和正中有不同的彎折方向，再將一些鹽溶化在水中，此時(shí)的折射方向又怎么變化？由此可以讓學(xué)生畫出相應(yīng)的光的折射光路。此外，杯和水又可以組成一個(gè)水透鏡，當(dāng)物體放到杯子的后面會(huì)形成放大的虛像，當(dāng)用水透鏡觀察遠(yuǎn)處的景物時(shí)，可以看到倒立縮小的實(shí)像。這些生動(dòng)有趣且易于進(jìn)行的探究（盡管有些是很簡(jiǎn)短的研究），我認(rèn)為從初中階段開始就要常抓不懈。但現(xiàn)在不少物理教師以為初中階段只要求打基礎(chǔ)就行了，搞科學(xué)探究是大學(xué)的事，把打基礎(chǔ)與做研究人為地割裂開來(lái)。殊不知研究能力的培養(yǎng)并不是一朝一夕便可一觸而蹴的，必須經(jīng)過(guò)持之以恒的努力才能從現(xiàn)在的“小研究”飛躍到將來(lái)的“大研究”。此外，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生將研究成果寫成科技小論文，因?yàn)檫@也是科學(xué)探究的一種形式。第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件11、用道德的示范44第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件45第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件46第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件47第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件48一點(diǎn)感受學(xué)習(xí)理論，目的不是學(xué)習(xí)一大堆自己都不懂的名詞，轉(zhuǎn)而用他們來(lái)嚇唬別人。如果真的有人這樣做，只能說(shuō)明他內(nèi)心的恐懼和膽怯。了解大師內(nèi)心的深處，雖然在短期之內(nèi)不會(huì)看到什么收獲，然而它會(huì)伴隨你整個(gè)人生，潛移默化影響你的行為和學(xué)習(xí)方式。它可以激發(fā)你的靈感，“ignitethesparkofyoureyes”，讓你在某個(gè)時(shí)候忽然感覺思序如泉涌，抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，迅速記錄下來(lái)，轉(zhuǎn)而去看自己所寫的東西，你會(huì)發(fā)現(xiàn)今日的你已非昨日可比。

這就是理論的魅力所在。一點(diǎn)感受學(xué)習(xí)理論，目的不是學(xué)習(xí)一大堆自己都不懂的名49一、行為主義學(xué)習(xí)理論目標(biāo)：預(yù)測(cè)和控制行為主要觀點(diǎn)：1.將學(xué)習(xí)解釋為條件反射作用2.將個(gè)體學(xué)習(xí)獲得的行為稱為刺激—反應(yīng)的聯(lián)結(jié)代表人物：華生巴甫洛夫桑代克斯金納一、行為主義學(xué)習(xí)理論目標(biāo)：預(yù)測(cè)和控制行為50一、行為主義學(xué)習(xí)理論巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射理論華生的行為主義理論桑代克的聯(lián)結(jié)主義理論斯金納的操作條件反射理論一、行為主義學(xué)習(xí)理論巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射理論51(一)巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射理論

1870—1932年，俄國(guó)著名的生理學(xué)家，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者。(一)巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射理論

1870—1932年，俄國(guó)52巴甫洛夫的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)巴甫洛夫的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)53第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件54經(jīng)典條件作用的規(guī)律1．習(xí)得律：條件刺激與無(wú)條件刺激配對(duì)2．消退律：條件刺激單獨(dú)出現(xiàn)不伴隨無(wú)條件刺激3．泛化律：類似原來(lái)?xiàng)l件刺激4．分化律：選擇性對(duì)某些刺激作出反應(yīng)經(jīng)典條件作用的規(guī)律1．習(xí)得律：條件刺激與無(wú)條件刺激配對(duì)55（二）華生的行為主義理論1878-1958年，美國(guó)心理學(xué)家，行為主義心理學(xué)的創(chuàng)始人，倡導(dǎo)心理學(xué)屬于自然科學(xué)，主張教育萬(wàn)能。（二）華生的行為主義理論1878-1958年，美國(guó)心理學(xué)家，56華生行為主義理論的主要觀點(diǎn)1.在教育心理學(xué)的研究中應(yīng)摒棄內(nèi)省法2.觀察和研究動(dòng)物或人的學(xué)習(xí)行為，重點(diǎn)是客觀實(shí)驗(yàn)而不是主觀推測(cè)華生行為主義理論的主要觀點(diǎn)1.在教育心理學(xué)的研究中應(yīng)摒棄內(nèi)57華生行為主義理論的主要觀點(diǎn)3.大多數(shù)學(xué)習(xí)和行為是通過(guò)刺激和反應(yīng)學(xué)會(huì)的。4.人類的學(xué)習(xí)是為了形成適應(yīng)社會(huì)生活的行為，人的任何行為都是外在環(huán)境與教育的產(chǎn)物5.人的各種復(fù)雜情緒都是通過(guò)條件反應(yīng)而逐漸形成的（小艾伯特實(shí)驗(yàn)）華生行為主義理論的主要觀點(diǎn)3.大多數(shù)學(xué)習(xí)和行為是通過(guò)刺激和58（三）桑代克的聯(lián)結(jié)主義理論

1874-1949桑代克是最早用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)研究學(xué)習(xí)規(guī)律的心理學(xué)家。（三）桑代克的聯(lián)結(jié)主義理論

1874-1949桑代克是最早用59第四講護(hù)理教學(xué)的心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)理論教學(xué)課件602.試誤學(xué)習(xí)的規(guī)律桑代克理論的主要觀點(diǎn)1.學(xué)習(xí)是一種經(jīng)過(guò)試誤而建立刺激(S)－反應(yīng)(R)聯(lián)結(jié)過(guò)程桑代克理論的主要觀點(diǎn)1.學(xué)習(xí)是一種經(jīng)過(guò)試誤而建立刺激(S)－61試誤學(xué)習(xí)規(guī)律

準(zhǔn)備律－－做好學(xué)習(xí)的身心準(zhǔn)備練習(xí)律－－用進(jìn)廢退（應(yīng)用律與失用律）效果律－－反應(yīng)結(jié)果形成強(qiáng)化（滿意與不滿意）試誤學(xué)習(xí)規(guī)律準(zhǔn)備律－－做好學(xué)習(xí)的身心準(zhǔn)備62（四）斯金納的操作條件反射理論

1904-1990年，美國(guó)著名的教育心理學(xué)家，是行為主義后期對(duì)學(xué)習(xí)心理學(xué)影響最大的心理學(xué)家（四）斯金納的操作條件反射理論

1904-1990年，美國(guó)著63斯金納箱斯金納箱641.學(xué)習(xí)行為應(yīng)答性行為：由已知的刺激引起的行為。操作性行為：由有機(jī)體主動(dòng)發(fā)出的行為。斯金納理論的主要觀點(diǎn)1.學(xué)習(xí)行為斯金納理論的主要觀點(diǎn)65應(yīng)答性行為與操作性行為的區(qū)別應(yīng)答性行為是S-R的過(guò)程。操作性行為是(S)－R－S的過(guò)程。應(yīng)答性行為刺激加強(qiáng)的是S-R的聯(lián)結(jié)，而操作性行為刺激加強(qiáng)的是行為發(fā)生的頻率。應(yīng)答性行為與操作性行為的區(qū)別應(yīng)答性行為是S-R的過(guò)程。66斯金納理論的主要觀點(diǎn)2.強(qiáng)化理論強(qiáng)化類型強(qiáng)化程序塑造與消退斯金納理論的主要觀點(diǎn)2.強(qiáng)化理論67

強(qiáng)化類型：（1）正強(qiáng)化某種具體行為的后果是積極的，就能增進(jìn)該行為的概率。（2）負(fù)強(qiáng)化某種具體行為可以避開某種不愉快的后果，就會(huì)增加該行為重復(fù)的概率。

無(wú)論是正強(qiáng)化物還是負(fù)強(qiáng)化物，它們的結(jié)果都是增加反應(yīng)概率?！罢笔侵笣M意刺激的出現(xiàn)，“負(fù)”是指厭惡刺激的消失。強(qiáng)化類型：68強(qiáng)化類型：（3）懲罰某種行為可以導(dǎo)致某種不愉快的后果，個(gè)體為了避免這種后果會(huì)減少做出這種行為的概率。

懲罰≠負(fù)強(qiáng)化強(qiáng)化類型：69強(qiáng)化程序：（持續(xù)性和間斷性兩