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文檔簡介
x餐廳是我們x市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳,我來到義餐廳工作也有一年了,我是X餐廳的一名服務(wù)員,在X餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多,在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里,我每天的工作都很開心,我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了,特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了,我們義餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化,包括設(shè)計(jì),還有菜式,員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的,很具有傳統(tǒng)特色,正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來了很多的消費(fèi)者都來一探究竟,越來越多,這樣的話我們平時(shí)的工作也就很忙了,在義餐廳也來了一段時(shí)間,我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這一年時(shí)間以來的服務(wù)員工作:一、日常工作一名服務(wù)員,當(dāng)然是餐廳的最基層,但是我一直都很喜歡自己的工作,這是我內(nèi)心對這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛,我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定,這樣我才會(huì)有價(jià)值,這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。在義餐廳我的日常工作是很充實(shí)的,每天我們餐廳是十點(diǎn)開始營業(yè),因?yàn)椴蛔鲈绮停覀兩习鄷r(shí)間比較晚,我很早的就到了,開始自己全新的一天,由于義餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來吃假,我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的,但是在忙起來的時(shí)候,大家都恨不得,再長一雙手。作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征,耐心,細(xì)心,責(zé)任心,在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑,這些是餐廳的基本素養(yǎng),必須具備,作為服務(wù)員同時(shí)還要對我們的餐廳的菜單很熟悉,當(dāng)顧客要我們推薦菜的時(shí)候嗎,我們要保持耐心,對于菜品的介紹我們要很熟練,平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味,自己更加要認(rèn)得每一道菜,這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正,耐心,不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能,X餐廳是,在日常的工作中我們要有足夠的耐心,去服務(wù)好每一位顧客,不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí),這是最不允許的。因?yàn)樯习嗤?,我們平時(shí)的工作也比較緊張,所以我們每天晚上九點(diǎn)下班,很充實(shí)也很滿足,這就是一年的日常工作。二、工作的收獲在X餐廳工作了這一年時(shí)間,我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好,每天完成了自己的工作任務(wù),從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí),這是不被允許的,我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校,接觸的是課本是公式,很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程,我一直覺得我們學(xué)的漫無目的,我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過這半個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí),我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書本上的知識是基礎(chǔ)是保障,沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。我們是在工廠實(shí)習(xí)的,該工廠屬于,在我們心里它是很神圣的。該工廠主要致力于測量的研究,生產(chǎn)各種型號的水準(zhǔn)儀廣角儀經(jīng)緯儀。在實(shí)習(xí)的先前幾天是由幾位老師給大家講解儀器的使用方法,我學(xué)到了s3水準(zhǔn)儀,j6經(jīng)緯儀的使用方法。其間,我們還自己動(dòng)手拆裝儀器,了解了儀器的基本構(gòu)造。通過前幾天的實(shí)習(xí)我明白了要不斷的豐富自己的業(yè)余知識和業(yè)余技能才能使你的工作更加得心應(yīng)手。一個(gè)人在自己的職位上有所作為,一定要對自己職業(yè)的業(yè)余知識有所熟悉,不僅要學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)他要要學(xué)習(xí)好基礎(chǔ)知識,同時(shí)對自己業(yè)務(wù)所在范圍內(nèi)的業(yè)務(wù)技能也要熟練掌握。隨后幾天我們戴上鞋套走進(jìn)了生產(chǎn)一線,我們走了4個(gè)車間,不僅參觀了總裝車間,檢修車間,也參觀了打磨車間等基本生產(chǎn)線。在生產(chǎn)車間里,我們都收起了往日的懶散,各個(gè)都很嚴(yán)肅認(rèn)真的聆聽學(xué)習(xí)著師傅的教誨和每一個(gè)基本動(dòng)作。師傅在休息之余,還和我們講起了工廠的見聞,教導(dǎo)我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)專注每一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。通過對生產(chǎn)車間的觀察學(xué)習(xí),使我意識到在工作崗位上一絲不茍的重要,你自己的一個(gè)閃失一個(gè)不注意就會(huì)導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果,會(huì)影響一個(gè)團(tuán)隊(duì)的正常工作。實(shí)習(xí)的最后2天我們一起進(jìn)行了實(shí)地測量。這個(gè)任務(wù)單靠一個(gè)人的力量和構(gòu)思是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,只有小組的合作和團(tuán)結(jié)才能讓實(shí)習(xí)快速而高效的完成。這次測量也培養(yǎng)了我們同學(xué)間的分工協(xié)作的能力,增進(jìn)了同學(xué)之間的感情。測量中我們每個(gè)組員都分別獨(dú)立的觀察,記錄每一站,并準(zhǔn)確進(jìn)行計(jì)算。做到每步都檢查無誤,這樣做不但可以防止誤差的積累,及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,更可以提高測量的效率。我們懷著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,認(rèn)認(rèn)真真完美的做好每一步,直至符合測量要求為止。培養(yǎng)了我們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)。半個(gè)月的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變,使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì),真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長,但卻教給我們在學(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的,在實(shí)習(xí)期間,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)老師對我們實(shí)習(xí)提供的幫助,在你們的幫助下,我們學(xué)到了很多,是我們深知,畢業(yè)只是求學(xué)的一小步,社會(huì)才是真正的大學(xué)。在學(xué)校里面的時(shí)候我尚還不知道學(xué)校生活的珍貴,直到我參加了工作之后啊,我才悔恨自己在學(xué)校里面學(xué)的知識實(shí)在是太少了點(diǎn),如果我能夠多掌握一些知識和技能再去找工作的話,那真的就會(huì)變得簡單方便不少,只不過留給我的時(shí)間也就這么幾個(gè)月了,能在實(shí)習(xí)崗位上學(xué)習(xí)多少就算多少,也不能太過于挑剔了,畢竟我的基礎(chǔ)條件確實(shí)不注意支撐我挑戰(zhàn)更難的職位,所以我在進(jìn)入了一家公司之后,也是老老實(shí)實(shí)地跟著自己的技術(shù)組長工作,順便把以前落下的知識給找補(bǔ)一下,當(dāng)然了,最主要的任務(wù)還是先適應(yīng)公司里面的氛圍和工作節(jié)奏,盡快讓自己放下學(xué)生這個(gè)身份,成為一名滿足要求的員工。我知道現(xiàn)在找一份實(shí)習(xí)工作是十分困難的,我的許多同學(xué)甚至還在家里面等候著安排,所以我可不能讓自己在工作的時(shí)候出現(xiàn)一些大毛病,不然要是被公司給開除的話那就真的是有點(diǎn)丟人了,所以我也是努力地在自己的崗位上給公司創(chuàng)造著一些業(yè)績。公司對新來的實(shí)習(xí)生其實(shí)還是比較友善的,畢竟是經(jīng)過挑選后才進(jìn)入公司的,所以一般情況下只要不是表現(xiàn)太差了,那么在公司里還是能得到大家的幫助和指點(diǎn)的。就拿我的經(jīng)歷來說,我這個(gè)人本來就是比較羞澀且不擅長言語,所以在公司里我基本上都不會(huì)多嘴,嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)們和老員工的指示辦事情,遇到了問題就及時(shí)的找解決方法或者去尋求同事的幫助。公司里面的工作還是比較輕松的,或許是因?yàn)槲疫€是實(shí)習(xí)生吧,所以我在干活的時(shí)候倒也沒有感覺到太多的壓力和困擾,尤其是工作了這么幾個(gè)月之后,我基本上遇到問題都能夠自己獨(dú)自去解決掉了,極少會(huì)再去打擾別人的工作,看著自己的效率越來越高后,我心里也是十分高興的,這意味著我不太有可能會(huì)被公司在實(shí)習(xí)期內(nèi)給開除掉了。這幾個(gè)月里,我也看
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