中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司渠道建設(shè)與管理、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料酒店渠道建設(shè)與管理團(tuán)購(gòu)渠道建設(shè)與管理商超渠道建設(shè)與管理名煙名酒店渠道建設(shè)與管理1234渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料第一部分酒店渠道建設(shè)與管理渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料酒店是無(wú)法逾越的領(lǐng)導(dǎo)通路——酒店是渠道的出水口渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料

第一:酒店前期準(zhǔn)備工作第二:酒店終端推廣操作渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料一、酒店前期準(zhǔn)備酒店調(diào)研：市場(chǎng)初步調(diào)研，大致把握該市場(chǎng)的基本情況（市場(chǎng)格局、競(jìng)爭(zhēng)品牌、酒店渠道特點(diǎn)、消費(fèi)者、媒體等）酒店方案擬定：基于調(diào)研情況，以餐飲結(jié)合團(tuán)購(gòu)模式為總原則，擬訂市場(chǎng)推廣方案，主要包括：公司規(guī)劃餐飲費(fèi)用、各產(chǎn)品、價(jià)格、政策、促銷(xiāo)政策、終端拓展計(jì)劃。酒店客戶開(kāi)發(fā)：招商，經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)餐飲店產(chǎn)品規(guī)劃。酒店前期籌備工作：籌備市場(chǎng)推廣方案的餐飲產(chǎn)品的訂單生產(chǎn)、物料準(zhǔn)備。酒店渠道隊(duì)伍組建。渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料(1)酒店招商條件餐飲經(jīng)銷(xiāo)商原則經(jīng)營(yíng)理念、人品、事業(yè)心、管理能力。資金、業(yè)務(wù)隊(duì)伍、餐飲網(wǎng)絡(luò)、儲(chǔ)運(yùn)、人際。發(fā)展遠(yuǎn)景：利潤(rùn)餐飲網(wǎng)絡(luò)、杏花酒的品牌。統(tǒng)一觀念：統(tǒng)一觀念是開(kāi)展工作的基礎(chǔ)明確杏花酒市場(chǎng)運(yùn)作模式、確立“雙贏理念”約法三章：明確經(jīng)銷(xiāo)政策投入、雙方權(quán)責(zé)利、雙方工作開(kāi)展方法渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料(2)廠商如何理解酒店雙贏理念共建渠道，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)經(jīng)銷(xiāo)商的職責(zé)是餐飲網(wǎng)絡(luò)建設(shè)—解決消費(fèi)者買(mǎi)得到的問(wèn)題現(xiàn)金進(jìn)貨—資源配置二次促銷(xiāo)投入。公司的職責(zé)是杏花酒餐飲品牌建設(shè)—解決消費(fèi)者喜歡買(mǎi)的問(wèn)題優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品—消費(fèi)者溝通（廣告、促銷(xiāo)）銷(xiāo)售支持、人員渠道掌控。共同投資，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)只有建設(shè)餐飲渠道，不斷提升開(kāi)瓶率，才能夠獲得長(zhǎng)期而穩(wěn)定的利潤(rùn)杏花酒品牌以及餐飲渠道建設(shè)是長(zhǎng)期的，沒(méi)有投資就沒(méi)有回報(bào)；品牌共享，利潤(rùn)共享杏花酒品牌是廠家的，也是經(jīng)銷(xiāo)商的，經(jīng)銷(xiāo)商要對(duì)杏花品牌有強(qiáng)烈的歸屬感一定區(qū)域內(nèi)杏花酒特定產(chǎn)品的獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)權(quán)，鐵的市場(chǎng)控制能力，是廠商獲取長(zhǎng)期與穩(wěn)定的利潤(rùn)的保證；杏花酒與經(jīng)銷(xiāo)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的理念，是謀求廠商長(zhǎng)期合作、共同發(fā)展的根本。渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料二、酒店終端推廣操作九式第一式:酒店調(diào)研第二式：酒店攻關(guān)與談判第三式：酒店內(nèi)部架構(gòu)分析及滲透方式第四式：鋪貨與精耕細(xì)作第五式：銷(xiāo)售促進(jìn)第六式：二批酒店管理第七式：酒店貨款管理第八式:餐飲渠道生動(dòng)化執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)第九式:客情關(guān)系的建立和維護(hù)渠道建設(shè)與管理篇中國(guó)·山西杏花酒業(yè)有限公司杏花酒杏花酒業(yè)培訓(xùn)資料第一式：酒店調(diào)查研究渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料拉網(wǎng)式終終端調(diào)研研(1)基礎(chǔ)資料料的收集集：收集集所有酒酒店客戶戶資料，，建立酒酒店客戶戶檔案，，畫(huà)出地地略圖。?；A(chǔ)資料料的整理理：根據(jù)據(jù)酒店客客戶資料料及地略略圖繪制制業(yè)務(wù)分分布網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)總圖，，在總圖圖上標(biāo)明明酒店客客戶所在在地及編編號(hào)。酒店客戶戶簡(jiǎn)單分分級(jí)（A、B、、C)和和確定首首批開(kāi)發(fā)發(fā)目標(biāo)酒酒店：路線設(shè)定定及拜訪訪頻率的的初步確確定。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料酒店生意意狀況的的直觀調(diào)研(2)停車(chē)場(chǎng)大部分酒酒店都有有兩個(gè)停停車(chē)場(chǎng)，，一個(gè)位位于酒店店門(mén)口的的露天停車(chē)車(chē)場(chǎng)，另另一個(gè)位位于地下下或酒店店附近的的大型停停車(chē)場(chǎng)。。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料酒店調(diào)研收集項(xiàng)目目（酒店店經(jīng)營(yíng)））（3）創(chuàng)店日期酒店特色色及風(fēng)味味裝修風(fēng)格格餐位營(yíng)業(yè)面積積酒店背景日平均銷(xiāo)銷(xiāo)售額日平均人人流量主要消費(fèi)費(fèi)群包間數(shù)量量及包間間費(fèi)人均菜品品消費(fèi)額額（大廳廳、包間間）渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料酒店調(diào)研收集項(xiàng)目目，酒店內(nèi)部部管理（4）總經(jīng)理副總經(jīng)理理前廳經(jīng)理理采購(gòu)經(jīng)理理營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理理核心人物物店內(nèi)各種種酒水品品種店內(nèi)白酒酒品種競(jìng)品品種種及合同同細(xì)節(jié)現(xiàn)行的返返點(diǎn)政策策渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料酒店銷(xiāo)售售情況調(diào)調(diào)查(5)服務(wù)人員員詢(xún)問(wèn)法法服務(wù)員、、吧臺(tái)小小姐和負(fù)負(fù)責(zé)人。。柜臺(tái)產(chǎn)品品擺放位位置觀察察法中間--左邊--右邊邊。包裝物比比例測(cè)定定法酒瓶、酒酒箱和瓶瓶蓋。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料酒店開(kāi)發(fā)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)調(diào)調(diào)查項(xiàng)目目(6)服務(wù)員與與臺(tái)位數(shù)數(shù)配備是是否合理理管理層次次是否清清晰，員員工精神神面貌如如何正常營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)的上上座率與其他單單位結(jié)帳帳是否拖拖欠、爭(zhēng)爭(zhēng)吵是否經(jīng)常常更換老老板店面是否否屬臨時(shí)時(shí)或違章章建筑員工工資資是否過(guò)過(guò)低、是是否拖欠欠老板的籍籍貫，是是否有不不良嗜好好渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料第二式：：酒店攻攻關(guān)與談?wù)勁星澜ㄔO(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料酒店攻擊擊策略（（1）80：20法則則推進(jìn)策策略杏花酒酒人力、、物力、、財(cái)力、、精力的的重點(diǎn)市市場(chǎng)投放放渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料酒店攻擊擊策略(1)智能公關(guān)關(guān)：餐飲飲店老板板（物質(zhì)質(zhì)與精神神統(tǒng)一））物質(zhì)公關(guān)關(guān)情感公關(guān)關(guān)建立老板板及其直直系親屬屬或最親親密者的的個(gè)人檔檔案重大節(jié)日日的禮節(jié)節(jié)性拜訪訪（最好好以個(gè)人人名義））知識(shí)公關(guān)關(guān)（激發(fā)發(fā)更高尚尚的動(dòng)機(jī)機(jī)）報(bào)刊雜志志提供解決決問(wèn)題的的方法和和對(duì)策專(zhuān)家培訓(xùn)訓(xùn)方案公關(guān)關(guān)“客情三三境界””渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料酒店攻擊擊策略（（1）對(duì)優(yōu)秀服服務(wù)員的的動(dòng)態(tài)公公關(guān)與管管理80：20法則則建檔案，，包括年年齡、學(xué)學(xué)歷、性性格、嗜嗜好經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)等；手段：贈(zèng)品二次促銷(xiāo)銷(xiāo)培訓(xùn)組織聯(lián)歡歡或業(yè)務(wù)務(wù)交流……渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店（（2）1、酒店店訪問(wèn)的的對(duì)象保安吧臺(tái)主管管或大堂堂經(jīng)理服務(wù)員酒水經(jīng)理理或采購(gòu)購(gòu)主管酒店老板板渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店（（2）2、訪問(wèn)問(wèn)方法和和技巧（1）技技巧性進(jìn)進(jìn)入酒店店：選擇適當(dāng)當(dāng)?shù)臅r(shí)間間禮貌問(wèn)候候進(jìn)入直接闖入入快速接接近吧臺(tái)臺(tái)表明身份份(市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查））假冒身份份(銷(xiāo)售售人員回回訪)談酒水進(jìn)進(jìn)場(chǎng)到酒店定定餐或進(jìn)進(jìn)餐渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店（（2）2、訪問(wèn)方方法和技技巧（續(xù)續(xù)）（2）溝溝通方法法：選擇機(jī)會(huì)會(huì)對(duì)象：：因個(gè)人人專(zhuān)長(zhǎng)和和感覺(jué)而而定。遇到機(jī)會(huì)會(huì)對(duì)象就就盡量多多談，比比如：客客情關(guān)系系好的、、自己產(chǎn)產(chǎn)品銷(xiāo)售售好的、、有廠家家促銷(xiāo)員員的、對(duì)對(duì)方健談?wù)劦?、遇遇到同鄉(xiāng)鄉(xiāng)的注意自身身儀表，，要整潔潔、端正正，言行行舉止要要大方得得體。注意禮貌貌和分寸寸，迅速速打破對(duì)對(duì)方戒備備心。技巧性詢(xún)?cè)儐?wèn)：切切記，有有時(shí)必須須從小的的、不起起眼的二二流信息息問(wèn)起，，慢慢轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向核心心信息，，問(wèn)到核核心信息息后，要要不經(jīng)意意的迅速速轉(zhuǎn)移話話題，不不要讓對(duì)對(duì)方覺(jué)察察。贈(zèng)送小禮禮品：拉拉近關(guān)系系。細(xì)致觀察察：在伙伙伴詢(xún)問(wèn)問(wèn)時(shí)，或或?qū)Ψ讲徊辉付嗾f(shuō)說(shuō)時(shí)，一一定要注注意觀察察。遇到調(diào)研研難度過(guò)過(guò)大的酒酒店要迅迅速退出出。善于在不不同的酒酒店分類(lèi)類(lèi)深入挖挖掘不同同的核心心信息。。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店（（2）一、與迎迎賓或保保安的談?wù)勁心康模毫肆私饩频甑甑年P(guān)鍵鍵人物、、酒店基基本狀況況、經(jīng)營(yíng)營(yíng)狀況。。遇到的問(wèn)問(wèn)題：1、經(jīng)理理不在家家2、是否否預(yù)約，，是否來(lái)來(lái)就餐。。解決問(wèn)題題的方法法：1、不要要表明身身份，因因?yàn)樗徊皇蔷频甑甑年P(guān)鍵鍵人物。。2、直接接去找大大堂經(jīng)理理，避開(kāi)開(kāi)迎賓和和保安。。3、多去去幾次，，尊敬保保安，但但不能送送禮品和和資料。。4、出來(lái)以以后，跟跟保安再再了解酒酒店的客客流量。。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店（（2）二、與吧臺(tái)、、服務(wù)員員的談判判目的：建建立客情情關(guān)系，，幫助我我們搞好好陳列并并推銷(xiāo)酒酒。同時(shí)時(shí)了解競(jìng)競(jìng)品狀況況。遇到的問(wèn)問(wèn)題：1、杏花酒品牌知知名度不不高，客客人不愿愿意喝。。2、產(chǎn)品品陳列不不到位。。3、服務(wù)務(wù)員向我我們索取取小禮品品。解決問(wèn)題題的方法法：1、私下下與吧臺(tái)臺(tái)簽定協(xié)協(xié)議。2、及時(shí)時(shí)兌換瓶瓶蓋。3、送小小禮品，，給服務(wù)務(wù)員。4、用幽默默的語(yǔ)言言，并送送以微笑笑。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店（（2）三、與采采購(gòu)經(jīng)理理的談判判目的：達(dá)達(dá)成意向向，讓我我們的產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)店店。遇到的問(wèn)問(wèn)題：1、品種種多，與與其它廠廠家簽定定了協(xié)議議。2、你們們產(chǎn)品無(wú)無(wú)知名度度，進(jìn)來(lái)來(lái)賣(mài)不動(dòng)動(dòng)。3、價(jià)格格太高，，我們利利潤(rùn)太少少了。4、瓶蓋蓋從進(jìn)價(jià)價(jià)中扣除除。5、進(jìn)店費(fèi)費(fèi)要現(xiàn)金金，結(jié)款款每月一一次。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料四、與財(cái)財(cái)務(wù)人員員的談判判目的：及及時(shí)結(jié)款款遇到的問(wèn)問(wèn)題：1、給轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)帳支票票或開(kāi)出出遠(yuǎn)期支支票。2、財(cái)務(wù)務(wù)沒(méi)有錢(qián)錢(qián)。3、給代代金券。。4、財(cái)務(wù)務(wù)抹零。。5、讓買(mǎi)買(mǎi)本店產(chǎn)產(chǎn)品。6、酒店索索取贊助助費(fèi)如何進(jìn)入入酒店（（2）渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店（（2）解決問(wèn)題題的方法法：1、建立立良好的的客情關(guān)關(guān)系，得得到優(yōu)先先領(lǐng)款權(quán)權(quán)。2、對(duì)支支票要核核實(shí)。3、給予予適當(dāng)?shù)牡亩Y品，，將各種種證券換換成現(xiàn)金金。4、介紹紹公司的的政策，，取得同同情。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店(2)五、與倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)管理理員的談?wù)勁心康模杭凹皶r(shí)了解解自己產(chǎn)產(chǎn)品與競(jìng)競(jìng)品的動(dòng)動(dòng)態(tài)遇到的問(wèn)問(wèn)題：A、不給出庫(kù)庫(kù)。B、不要貨。。C、不給查庫(kù)庫(kù)存。解決問(wèn)題題的辦法法:A、送以小禮禮品。B、由酒店自自己造成成的破損損，我公公司不予予兌換。。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料如何進(jìn)入入酒店(2)六、與大大堂經(jīng)理理的談判判目的：了了解競(jìng)品品的銷(xiāo)售售狀況，，打聽(tīng)酒酒店的關(guān)關(guān)鍵人物物，建立立良好的的客情關(guān)關(guān)系。遇到的問(wèn)問(wèn)題：A、不能用你你們的產(chǎn)產(chǎn)品，我我們品種種已經(jīng)很很多。B、采購(gòu)經(jīng)理理不在。。C、情況無(wú)可可奉告。。解決問(wèn)題題的方法法：A、尊敬大堂堂經(jīng)理，，建立良良好的客客情關(guān)系系，不可可與大堂堂經(jīng)理爭(zhēng)爭(zhēng)吵。B、預(yù)約約。。C、、給點(diǎn)點(diǎn)資資料料和和名名片片。。D、、把他他作作為為第第一一個(gè)個(gè)正正式式談?wù)勁信袑?duì)對(duì)象象。。渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料第三三式式：：酒酒店店內(nèi)部部結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)分分析析及及滲滲透透方方式式渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料一、、酒酒店店組組織織架架構(gòu)構(gòu)（（中中等等以以上上））總經(jīng)經(jīng)理理（（店店長(zhǎng)長(zhǎng)））副總總經(jīng)經(jīng)理理前廳廳經(jīng)經(jīng)理理營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)經(jīng)經(jīng)理理采購(gòu)購(gòu)經(jīng)經(jīng)理理廚師師長(zhǎng)長(zhǎng)財(cái)務(wù)務(wù)經(jīng)經(jīng)理理主管管領(lǐng)領(lǐng)班班點(diǎn)菜菜員員營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)專(zhuān)專(zhuān)員員采購(gòu)購(gòu)內(nèi)內(nèi)勤勤收銀銀員員吧員員會(huì)計(jì)計(jì)出納納庫(kù)管管包間間/大大廳廳服服務(wù)務(wù)員員總經(jīng)經(jīng)辦辦渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料二、、投投其其所所好好的的滲滲透透（需需求求點(diǎn)點(diǎn)））方式式①生生日日禮禮物物②對(duì)對(duì)子子女女的的關(guān)關(guān)懷懷③娛娛樂(lè)樂(lè)場(chǎng)場(chǎng)所所消消費(fèi)費(fèi)券券④美美容容卡卡⑤桑桑拿拿卡卡⑥現(xiàn)現(xiàn)金金⑦銷(xiāo)銷(xiāo)售售提提成成⑧小小禮禮品品（（促促銷(xiāo)銷(xiāo)品品））⑨個(gè)個(gè)人人喜喜好好渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料三、、對(duì)酒酒店店總總經(jīng)經(jīng)理理的的分分類(lèi)類(lèi)分為為兩兩類(lèi)類(lèi)：：一類(lèi)類(lèi)屬屬于于投投資資者者，，即即酒酒店店的的直直接接老老板板，，另一一類(lèi)類(lèi)則則為為外外聘聘的的職職業(yè)業(yè)經(jīng)經(jīng)理理人人，，月月薪薪：：2000——15000元元有一一些些店店設(shè)設(shè)副副總總經(jīng)經(jīng)理理（（可可低低于于總總經(jīng)經(jīng)理理以以下下的的檔檔次次來(lái)來(lái)用用同同樣樣的的方方式式處處理理））渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料四、、對(duì)對(duì)投投資資者者（（老老板板））滲滲透透方方式式滲透透的的重重心心就就應(yīng)應(yīng)該該直直接接面面向向酒酒店店經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)在酒酒店店的的經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)上上給給予予對(duì)對(duì)方方大大力力的的支支持持。。例例如如：：贈(zèng)贈(zèng)品品，，促促銷(xiāo)銷(xiāo)品品，，宣宣傳傳品品等等物物件件上上的的制制作作支支持持同時(shí)時(shí)應(yīng)應(yīng)該該脫脫離離我我們們的的產(chǎn)產(chǎn)品品對(duì)對(duì)酒酒店店進(jìn)進(jìn)行行支支持持和和協(xié)協(xié)助助。。例例如如：：給給酒酒店店的的管管理理人人員員提提供供培培訓(xùn)訓(xùn)的的機(jī)機(jī)會(huì)會(huì)等等等等根據(jù)據(jù)老老板板的的私私人人愛(ài)愛(ài)好好贈(zèng)贈(zèng)送送不不同同的的禮禮品品。。例例如如：：給給老老板板的的生生日日，，有有的的老老板板喜喜歡歡字字畫(huà)畫(huà)，，有有的的老老板板喜喜歡歡收收藏藏紅紅酒酒等等等等，，從從這這些些方方面面去去做做他他私私人人的的情情感感營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)。。可獲獲取取信信息息或或協(xié)協(xié)助助：：給予予我我司司產(chǎn)產(chǎn)品品的的動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)銷(xiāo)支支持持供銷(xiāo)銷(xiāo)合合同同的的簽簽訂訂及及續(xù)續(xù)簽簽在各各個(gè)個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)著著起起著著關(guān)關(guān)鍵鍵性性的的核核心心作作用用渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料五、、對(duì)對(duì)外外聘聘職職業(yè)業(yè)經(jīng)經(jīng)理理人人的的滲滲透透生日日禮禮物物現(xiàn)金金銷(xiāo)售售提提成成個(gè)人人喜喜好好（（培培打打牌牌、、喝喝酒酒））可獲獲取取信信息息或或協(xié)協(xié)助助：：在不不影影響響酒酒店店利利益益的的條條件件下下給給予予公公司司產(chǎn)產(chǎn)品品全全方方位位的的動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)銷(xiāo)支支持持在公公司司做做暗向向動(dòng)銷(xiāo)銷(xiāo)活活動(dòng)動(dòng)過(guò)過(guò)程程中中給給予予協(xié)協(xié)助助方便便結(jié)結(jié)款款有利利于于供供銷(xiāo)銷(xiāo)合合同同的的低低價(jià)價(jià)簽簽訂訂及及續(xù)續(xù)簽簽對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品品在在該該酒酒店店的的銷(xiāo)銷(xiāo)量量提提升升起起著著核核心心作作用用能提提供供其其它它店店的的一一些些信信息息資資源源（餐餐飲飲圈圈的的朋朋友友））渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店前前廳廳經(jīng)經(jīng)理理的分分析析前廳廳經(jīng)經(jīng)理理大大部部分分都都是是從從做做基基層層出出生生有一一定定的的從從業(yè)業(yè)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)受過(guò)過(guò)高高等等教教育育的的較較少少大多多都都是是外外地地人人年齡齡在在22——30左左右右月薪薪：：1500——4500元元渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店前前廳廳經(jīng)經(jīng)理理的滲滲透透方方式式生日日娛樂(lè)樂(lè)場(chǎng)場(chǎng)所所消消費(fèi)費(fèi)現(xiàn)金金銷(xiāo)售售提提成成個(gè)人人喜喜好好可獲獲取取信信息息或或協(xié)協(xié)助助：引導(dǎo)導(dǎo)服服務(wù)務(wù)員員對(duì)對(duì)酒酒水水的的銷(xiāo)銷(xiāo)售售全局局的的直直接接控控制制操操作作阻礙礙競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手手產(chǎn)產(chǎn)品品銷(xiāo)銷(xiāo)售售提供供競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手手的的最最新新市市場(chǎng)場(chǎng)資資訊訊等等渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店?duì)I營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)經(jīng)經(jīng)理理的的分分析析基本本上上都都是是年年輕輕的的女女孩孩可能能受受過(guò)過(guò)一一定定的的教教育育，，如如：：成成教教、、中中專(zhuān)專(zhuān)等等，，形形象象較較好好手中中掌掌握握了了大大量量的的酒酒店店客客戶戶資資源源年齡齡大大多多在在20-28月薪薪：：2000——4500元元渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店?duì)I營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)經(jīng)經(jīng)理理的的滲透透方方式式生日日娛樂(lè)樂(lè)場(chǎng)場(chǎng)所所消消費(fèi)費(fèi)美容容卡卡個(gè)人人喜喜好好可獲獲取取信信息息或或協(xié)協(xié)助助：：直接接向向終終端端客客戶戶推推薦薦公公司司酒酒水水培養(yǎng)養(yǎng)主主流流的的酒酒水水消消費(fèi)費(fèi)群群包括括婚婚宴宴、、壽壽宴宴及及大大型型團(tuán)團(tuán)拜拜會(huì)會(huì)的的大大宗宗購(gòu)購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)推推薦薦向我我們們提提供供最最新新的的酒酒店店活活動(dòng)動(dòng)內(nèi)內(nèi)容容渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店采采購(gòu)購(gòu)經(jīng)經(jīng)理理分分析析一般般為為老老板板親親信信在老老板板身身邊邊做做事事多多年年男性性居居多多，，年年齡齡大大多多在在25-40月薪薪：：1000-2000元元渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店采采購(gòu)購(gòu)經(jīng)經(jīng)理理滲透透方方式式生日日娛樂(lè)樂(lè)消消費(fèi)費(fèi)桑拿拿卡卡現(xiàn)金金個(gè)人人喜喜好好（（投投其其所所好好））可獲獲取取信信息息或或協(xié)協(xié)助助：：為供供貨貨渠渠道道提提供供便便利利阻止止競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手手的的進(jìn)進(jìn)入入和和滲滲透透還可可提提供供競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手手產(chǎn)產(chǎn)品品的的入入場(chǎng)場(chǎng)條條件件提供供競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手手合合同同到到期期日日期期及及其其它它信信息息渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)經(jīng)經(jīng)理理的分分析析基本本都都是是老老板板的的親親人人女性性居居多多，，年年齡齡偏偏大大在在25——50月薪薪：：2000——5000元元渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)經(jīng)經(jīng)理理的滲滲透透生日日禮禮物物對(duì)子子女女的的關(guān)關(guān)懷懷過(guò)節(jié)節(jié)小小禮禮品品個(gè)人人喜喜好好可獲獲取取信信息息或或協(xié)協(xié)助助：：對(duì)回回款款工工作作起起著著重重要要的的作作用用方便便業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)兌兌帳帳渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料主管管、、營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)員員、、會(huì)會(huì)計(jì)計(jì)、、出出納納分析析：：這些些員員工工雖雖然然沒(méi)沒(méi)有有抉抉擇擇權(quán)權(quán)，，對(duì)對(duì)我我們們的的產(chǎn)產(chǎn)品品銷(xiāo)銷(xiāo)售售也也起起不不到到直直接接的的協(xié)協(xié)助助，，但但他他們們大大多多為為執(zhí)執(zhí)行行人人員員，，在在很很多多細(xì)細(xì)節(jié)節(jié)工工作作上上對(duì)對(duì)我我們們非非常常有有利利滲透透方方式式：：①③③④④⑤⑤可獲獲取取信信息息或或協(xié)協(xié)助助：：前廳廳的的主主管管的的工工作作是是協(xié)協(xié)助助前前廳廳經(jīng)經(jīng)理理管管理理前前廳廳服服務(wù)務(wù)員員，，也也是是服服務(wù)務(wù)員員的的直直接接管管理理者者，，充充當(dāng)當(dāng)著著一一個(gè)個(gè)小小的的前前廳廳經(jīng)經(jīng)理理這這么么一一個(gè)個(gè)角角色色；；營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)員員手手中中有有一一定定的的客客戶戶資資源源，，當(dāng)當(dāng)客客人人在在酒酒店店消消費(fèi)費(fèi)或或訂訂餐餐時(shí)時(shí)可可對(duì)對(duì)我我們們的的產(chǎn)產(chǎn)品品做做側(cè)側(cè)面面的的推推銷(xiāo)銷(xiāo)工工作作；；會(huì)會(huì)計(jì)計(jì)和和出出納納對(duì)對(duì)結(jié)結(jié)款款有有著著積積極極的的作作用用，，同同時(shí)時(shí)向向我我們們提提供供競(jìng)競(jìng)品品的的相相關(guān)關(guān)銷(xiāo)銷(xiāo)售售數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料收銀銀員員、、吧吧員員、、庫(kù)庫(kù)管管滲透透方方式式：：⑧⑧可獲獲取取信信息息或或協(xié)協(xié)助助：：可從從收收銀銀員員處處得得知知酒酒店店的的銷(xiāo)銷(xiāo)售售額額以以及及客客人人的的消消費(fèi)費(fèi)動(dòng)動(dòng)態(tài)態(tài)；；從從吧吧員員處處獲獲知知競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手手的的產(chǎn)產(chǎn)品品銷(xiāo)銷(xiāo)售售情情況況，，同同時(shí)時(shí)協(xié)協(xié)助助我我司司產(chǎn)產(chǎn)品品的的要要貨貨請(qǐng)請(qǐng)購(gòu)購(gòu)；；從從庫(kù)庫(kù)管管處處統(tǒng)統(tǒng)計(jì)計(jì)出出我我司司產(chǎn)產(chǎn)品品及及競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手手的的進(jìn)進(jìn)銷(xiāo)銷(xiāo)存存等等資資訊訊渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料第四四式式：：鋪鋪貨貨和和精精耕耕細(xì)細(xì)作作渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店鋪鋪貨貨跟跟進(jìn)進(jìn)策策略略（（1））地毯毯式式鋪鋪貨貨目標(biāo)標(biāo)酒酒店店的的鋪鋪貨貨時(shí)時(shí)間間最最長(zhǎng)長(zhǎng)不不超超過(guò)過(guò)一一個(gè)個(gè)月月以重重點(diǎn)點(diǎn)餐餐飲飲店店為為切切入入點(diǎn)點(diǎn)，，逐逐步步延延伸伸集中中人人力力、、物物力力---市市場(chǎng)場(chǎng)沖沖擊擊隊(duì)隊(duì)建立立客客戶戶檔檔案案每天天總總結(jié)結(jié)鋪鋪貨貨效效果果爭(zhēng)取取最最佳佳柜柜臺(tái)臺(tái)位位置置定期期回回訪訪渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料中高高檔檔產(chǎn)產(chǎn)品品酒酒店店通通路路的的精精耕耕細(xì)細(xì)作作（（2））何謂謂精精耕耕細(xì)細(xì)作作通過(guò)過(guò)對(duì)對(duì)目目標(biāo)標(biāo)市市場(chǎng)場(chǎng)區(qū)區(qū)域域劃劃分分，，對(duì)對(duì)通通路路中中所所有有目目標(biāo)標(biāo)酒酒店店做做到到定定人人、、定定域域、、定定點(diǎn)點(diǎn)、、定定線線、、定定期期、、定定時(shí)時(shí)的的細(xì)細(xì)致致化化服服務(wù)務(wù)和和管管理理，，達(dá)達(dá)到到對(duì)對(duì)市市場(chǎng)場(chǎng)產(chǎn)產(chǎn)品品銷(xiāo)銷(xiāo)售售狀狀況況、、競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)狀狀況況的的全全面面掌掌控控，，樹(shù)樹(shù)立立公公司司產(chǎn)產(chǎn)品品在在通通路路中中的的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)實(shí)施施精精耕耕細(xì)細(xì)作作的的兩兩個(gè)個(gè)基基本本點(diǎn)點(diǎn)：：唯有有酒酒店店終終端端的的銷(xiāo)銷(xiāo)售售才才是是真真正正的的銷(xiāo)銷(xiāo)售售來(lái)自自酒酒店店終終端端的的市市場(chǎng)場(chǎng)信信息息是是最最有有效效的的信信息息渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店通通路路精精耕耕細(xì)細(xì)作作的的內(nèi)內(nèi)容容（（3)核心心內(nèi)內(nèi)容容---量量化化管管理理人員員定定量量：：根據(jù)據(jù)客客戶戶的的數(shù)數(shù)量量及及開(kāi)開(kāi)發(fā)發(fā)計(jì)計(jì)劃劃，，按按比比例例配配備備人人員員；；工作作內(nèi)內(nèi)容容定定量量：：每天天拜拜訪訪的的客客戶戶數(shù)數(shù)必必須須達(dá)達(dá)到到公公司司標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)；；必須須按按照照公公司司規(guī)規(guī)定定的的拜拜訪訪頻頻率率完完成成任任務(wù)務(wù)；；必須須完完成成公公司司規(guī)規(guī)定定的的業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)工工作作內(nèi)內(nèi)容容拜訪訪線線路路量量化化：：根據(jù)據(jù)對(duì)對(duì)客客戶戶的的了了解解，，按按照照規(guī)規(guī)定定的的工工作作路路線線，，按按程程序序拜拜訪訪；；拜訪訪頻頻率率量量化化：：根據(jù)據(jù)客客戶戶級(jí)級(jí)別別確確定定拜拜訪訪頻頻率率，，做做到到重重點(diǎn)點(diǎn)客客戶戶重重點(diǎn)點(diǎn)服服務(wù)務(wù)，，以以使使人人員員使使用用、、時(shí)時(shí)間間使使用用更更有有效效。。渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料第五式：：酒酒店店銷(xiāo)銷(xiāo)售售促促進(jìn)進(jìn)渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料宣傳傳促促銷(xiāo)銷(xiāo)緊緊相相隨隨促銷(xiāo)銷(xiāo)小小姐姐（（服服務(wù)務(wù)員員））的的管管理理（（促促銷(xiāo)銷(xiāo)主主管管很很關(guān)關(guān)鍵鍵））消費(fèi)費(fèi)者者的的促促銷(xiāo)銷(xiāo)————很很重重要要渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料宣傳傳促促銷(xiāo)銷(xiāo)緊緊相相隨隨促銷(xiāo)銷(xiāo)小小姐姐必必須須具具備備的的基基本本知知識(shí)識(shí)：：產(chǎn)品品知知識(shí)識(shí)、、推推銷(xiāo)銷(xiāo)技技能能的的熟熟練練掌掌握握良好好的的形形象象、、禮禮儀儀自信信、、端端正正的的態(tài)態(tài)度度如何何管管理理促促銷(xiāo)銷(xiāo)小小姐姐：：主觀觀上上的的重重視視利用用好好晨晨會(huì)會(huì)（（榮榮譽(yù)譽(yù)與與標(biāo)標(biāo)桿桿））任務(wù)務(wù)的的考考核核和和激激勵(lì)勵(lì)更高高需需求求的的調(diào)調(diào)動(dòng)動(dòng)渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料第六式：：二二批批酒酒店店的的管管理理渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料拐點(diǎn)點(diǎn)的的到到來(lái)來(lái)(1)V拐點(diǎn)點(diǎn)形形成成的的兩兩個(gè)個(gè)標(biāo)標(biāo)志志：：口碑碑的的形形成成二批批要要求求進(jìn)進(jìn)貨貨不同同市市場(chǎng)場(chǎng)不不同同產(chǎn)產(chǎn)品品拐拐點(diǎn)點(diǎn)形形成成的的銷(xiāo)銷(xiāo)售售量量不不同同渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料啟動(dòng)動(dòng)二二批批酒酒店店的的注注意意事事項(xiàng)項(xiàng)(2)二批批的的界界定定觀念念的的統(tǒng)統(tǒng)一一合作作協(xié)協(xié)議議書(shū)書(shū)價(jià)格格的的調(diào)調(diào)控控物流流的的掌掌控控合理理的的價(jià)價(jià)格格體體系系（（一一般般以以返返點(diǎn)點(diǎn)為為多多））渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料第七七式式：：防防止止酒酒店店跑跑單單渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料防止止酒酒店店跑跑單單的的方方法法挑燈燈夜夜戰(zhàn)戰(zhàn)法法（（勤勤于于拜拜訪訪））信用用控控制制法法（（賒賒欠欠額額度度））責(zé)任任到到人人法法掌握握要要款款的的方方法法渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料第八式:餐飲飲渠渠道道生生動(dòng)動(dòng)化化執(zhí)執(zhí)行行標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)以以及及動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)銷(xiāo)方方法法渠道道建建設(shè)設(shè)與與管管理理篇篇中國(guó)國(guó)··山山西西杏杏花花酒酒業(yè)業(yè)有有限限公公司司杏花花酒酒杏花花酒酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)資資料料酒店店生生動(dòng)動(dòng)化化陳列列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)1、從吧臺(tái)的上、下布布局來(lái)看，，腰以上、、眼以下的的位置是最佳位位置。。2、從從吧臺(tái)的左、、右布布局來(lái)來(lái)看，，中間的位置置最好好，左、右右次之。3、從從吧臺(tái)整個(gè)布布局來(lái)來(lái)看，，越靠靠近客客流量量高的的區(qū)域域的位位置最好。4、從從與領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)品品牌的的相鄰鄰位置置來(lái)看看，鄰鄰近酒店領(lǐng)導(dǎo)品品牌的的位置置最好渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料餐飲終終端動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)的的方法法餐飲終終端動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)的的四種種分類(lèi)類(lèi)買(mǎi)斷終終端獨(dú)家促促銷(xiāo)同場(chǎng)促促銷(xiāo)自然銷(xiāo)銷(xiāo)售渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料餐飲終終端動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)的的方法法買(mǎi)斷餐餐飲店店———?jiǎng)佑糜藐P(guān)系系全部酒酒水品品牌買(mǎi)買(mǎi)斷白酒品品種系系列買(mǎi)買(mǎi)斷樓層、、包廂廂白酒酒品種種系列列買(mǎi)斷斷強(qiáng)化客客情關(guān)關(guān)系，，主要要是大大堂經(jīng)經(jīng)理與與吧臺(tái)臺(tái)發(fā)展酒酒店全全體人人員促促銷(xiāo)，，加大大獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)力度度進(jìn)攻團(tuán)團(tuán)體在在店內(nèi)內(nèi)的消消費(fèi)尋找自自帶酒酒水的的核心心消費(fèi)費(fèi)渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料餐飲終終端動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)的的方法法餐飲獨(dú)獨(dú)家促促銷(xiāo)———更更好地地使用用資源源郎酒產(chǎn)產(chǎn)品獨(dú)獨(dú)家在在餐飲飲店上上促銷(xiāo)銷(xiāo)餐飲生生動(dòng)化化、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化陳列列餐飲X展架架陳列列、廣廣告品品的合合理使使用擴(kuò)大與與客人人的推推薦面面良好、、全面面的客客情關(guān)關(guān)系促銷(xiāo)導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)促銷(xiāo)活活動(dòng)集中式式、密密集式式消費(fèi)費(fèi)者促促銷(xiāo)渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料餐飲終終端動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)的的方法法同場(chǎng)促促銷(xiāo)———誰(shuí)誰(shuí)更優(yōu)優(yōu)秀本品牌牌與競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)品品牌同同有促促銷(xiāo)良好、、全面面的客客情關(guān)關(guān)系更好的的陳列列與宣宣傳展展示更新穎穎、更更有力力的促促銷(xiāo)活活動(dòng)安排更更好的的促銷(xiāo)銷(xiāo)員，，指導(dǎo)導(dǎo)促銷(xiāo)銷(xiāo)員擴(kuò)擴(kuò)大活活動(dòng)面面發(fā)展服服務(wù)員員暗促促的力力度獲得最最好的的促銷(xiāo)銷(xiāo)包廂廂渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料餐飲終終端動(dòng)動(dòng)銷(xiāo)的的方法法自然銷(xiāo)銷(xiāo)售———誰(shuí)誰(shuí)愿意意多做做一些些沒(méi)有任任何品品牌促促銷(xiāo)良好、、全面面的客客情關(guān)關(guān)系終端生生動(dòng)化化、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化陳列列終端陳陳列架架、廣廣告品品的使使用實(shí)施擺擺臺(tái)陳陳列加大發(fā)發(fā)展暗暗促隊(duì)隊(duì)伍加強(qiáng)終終端的的通路路促銷(xiāo)銷(xiāo)渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料第九式:客情情關(guān)系系的建建立與與維護(hù)護(hù)渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料客情關(guān)關(guān)系的的建立立與維維護(hù)一、理理解客客情與業(yè)務(wù)務(wù)相關(guān)關(guān)連的的人建建立良良好的的工作作關(guān)系系和私私人關(guān)關(guān)系客情關(guān)關(guān)系的的建立立是價(jià)價(jià)值的的交換換過(guò)程程，通通過(guò)物物質(zhì)利利益、、感情情利益益的交交換來(lái)來(lái)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)客情關(guān)關(guān)系不不是““有困困難找找警察察”客情關(guān)關(guān)系是是隨時(shí)時(shí)、隨隨地的的自然然表現(xiàn)現(xiàn)良好、、持久久的客客情關(guān)關(guān)系是是通過(guò)過(guò)情感感紐帶帶帶來(lái)來(lái)的渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料客情關(guān)關(guān)系的的建立立與維維護(hù)二、建建立客客情的的目標(biāo)標(biāo)客戶經(jīng)經(jīng)理城市經(jīng)經(jīng)理大大堂堂經(jīng)理理財(cái)務(wù)經(jīng)經(jīng)理業(yè)務(wù)人人員終終端采采購(gòu)庫(kù)管人人員促銷(xiāo)人人員吧吧臺(tái)人人員服務(wù)人人員渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料客情關(guān)關(guān)系的的建立立與維維護(hù)三、客情關(guān)關(guān)系的的建立立方法法物質(zhì)利利益帶來(lái)更更大的的銷(xiāo)售售利潤(rùn)潤(rùn)可以得得到更更多的的獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)贈(zèng)送物物品或或促銷(xiāo)銷(xiāo)品節(jié)日、、生日日或特特殊時(shí)時(shí)期的的禮品品贈(zèng)送送情感利利益經(jīng)銷(xiāo)杏杏花酒酒產(chǎn)品品的滿滿足和和自豪豪相同的的愛(ài)好好或滿滿足客客戶的的個(gè)人人喜好好、虛虛榮銷(xiāo)售顧顧問(wèn)、、經(jīng)營(yíng)營(yíng)參謀謀，有有效的的培訓(xùn)訓(xùn)指導(dǎo)導(dǎo)特殊時(shí)時(shí)期用用溫情情的語(yǔ)語(yǔ)言慰慰問(wèn)、、安慰慰渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料客情關(guān)關(guān)系的的建立立與維維護(hù)四、客客情關(guān)關(guān)系的的建立立方法法特殊利利益通過(guò)特特殊意意義的的物質(zhì)質(zhì)利益益建立立感情情體現(xiàn)你你的價(jià)價(jià)值——掌握握什么么資源源，擁?yè)碛惺彩裁刺靥亻L(zhǎng)，，能為為客戶戶填補(bǔ)補(bǔ)空白白，形形成互互補(bǔ)關(guān)鍵時(shí)時(shí)刻見(jiàn)見(jiàn)真情情路遙知知馬力力，日日久見(jiàn)見(jiàn)人心心—沒(méi)沒(méi)有特特長(zhǎng)，，只有有真心心綜合利利益靠單一一的方方法已已經(jīng)難難以打打動(dòng)客客戶更多的的時(shí)候候，我我們會(huì)會(huì)根據(jù)據(jù)不同同的客客戶、、不同同的場(chǎng)場(chǎng)景，，采用用多種種方法法并舉舉渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料客情關(guān)關(guān)系的的建立立與維維護(hù)五、、客情關(guān)關(guān)系的的維護(hù)護(hù)方法法關(guān)鍵、、重要要的客客戶要要制定定客情情計(jì)劃劃不同的的時(shí)期期采用用不同同的方方法，，有新新穎感感不同的的客戶戶采取取不同同的方方法，，有針針對(duì)性性有計(jì)劃劃、有有規(guī)律律的拜拜訪或或電話話溝通通經(jīng)常為為客戶戶提供供一些些有價(jià)價(jià)值的的市場(chǎng)場(chǎng)信息息與客戶戶的家家人、、朋友友保持持良好好的關(guān)關(guān)系渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料客情關(guān)關(guān)系的的建立立與維維護(hù)六、客客情關(guān)關(guān)系的的建立立與維維護(hù)注注意了解目目標(biāo)客客戶的的權(quán)力力結(jié)構(gòu)構(gòu)可以以對(duì)客客情策策略事事半功功倍拜訪是是客情情的前前提，，你的的銷(xiāo)量量和你你與客客戶呆呆在一一起時(shí)時(shí)間長(zhǎng)長(zhǎng)短成成正比比恭維、、禮品品都是是維系系客情情的常常用手手段，，但客客情的的最高高境界界是成成為客客戶生生意的的顧問(wèn)問(wèn)，并并成為為老板板的朋朋友渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料第二部部分團(tuán)購(gòu)渠渠道的的建設(shè)設(shè)與管管理渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料一、團(tuán)團(tuán)購(gòu)管管理部部門(mén)二、組組織架架構(gòu)三、團(tuán)團(tuán)購(gòu)渠渠道建建設(shè)四、品鑒會(huì)會(huì)五、大大客戶戶經(jīng)理理職責(zé)責(zé)六、大大客戶戶經(jīng)理理日常常工作作七、管管理與與評(píng)估估渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料一、團(tuán)團(tuán)購(gòu)部部門(mén)專(zhuān)門(mén)的的團(tuán)購(gòu)購(gòu)人員員每個(gè)員員工都都是團(tuán)團(tuán)購(gòu)的的發(fā)展展者資源共共享渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料公司總經(jīng)理理團(tuán)購(gòu)經(jīng)經(jīng)理大客戶戶經(jīng)理理大客戶戶經(jīng)理理大客戶戶經(jīng)理理渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料三、團(tuán)團(tuán)購(gòu)渠渠道建建設(shè)1、商商家布布局布局社社會(huì)關(guān)關(guān)系網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)、、資金金實(shí)力力強(qiáng)大大的經(jīng)經(jīng)銷(xiāo)商商2、協(xié)協(xié)助商商家完完成團(tuán)團(tuán)購(gòu)體體系及及組織織架構(gòu)構(gòu)3、完完成大大客戶戶經(jīng)理理的招招聘及及相關(guān)關(guān)人員員的培培訓(xùn)渠道建建設(shè)與與管理理篇中國(guó)··山西西杏花花酒業(yè)業(yè)有限限公司司杏花酒酒杏花酒酒業(yè)培訓(xùn)資資料4、建建立團(tuán)團(tuán)購(gòu)價(jià)價(jià)格體體系5、了了杏花郎酒真真正意意義的的目標(biāo)標(biāo)客戶戶群：：---戰(zhàn)品品啟動(dòng)動(dòng)市場(chǎng)場(chǎng)已開(kāi)開(kāi)餐飲飲有效效網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)的主主要目目標(biāo)消消費(fèi)群群；---商超超渠道道團(tuán)購(gòu)購(gòu)長(zhǎng)期期客戶戶；---經(jīng)經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)團(tuán)購(gòu)客戶戶；---與與大客戶戶經(jīng)理有有一定社社會(huì)關(guān)系系背景的的客戶；；---當(dāng)當(dāng)?shù)貐^(qū)級(jí)級(jí)政府機(jī)機(jī)構(gòu)及職職能部門(mén)門(mén)；---效效益良好好的企業(yè)業(yè)辦公室室主任或或一把手手。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料6、做好好目標(biāo)客客戶的規(guī)規(guī)劃、開(kāi)開(kāi)發(fā)、維維護(hù)---規(guī)規(guī)劃階段段性的具具體目標(biāo)標(biāo)---遵遵循先易易后難、、循序漸漸進(jìn)原則則---依依靠經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)商及其其親朋好好友與及及時(shí)大客客戶經(jīng)理理的跟進(jìn)進(jìn)---找找準(zhǔn)關(guān)系系關(guān)鍵人人物及需需求點(diǎn)---投投其所好好---抓抓好直效效行銷(xiāo)渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料四、品鑒鑒會(huì)--是指指通過(guò)特特定會(huì)議議的方式式，向特特定的目目標(biāo)人群群，在小小眾傳播播范圍由由進(jìn)行有有效的品品牌傳播播及產(chǎn)品品的認(rèn)知知。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料--有效的品品鑒會(huì)與會(huì)人員員確定為為目標(biāo)人人群能夠進(jìn)行行CF篇篇的播放放能進(jìn)行產(chǎn)產(chǎn)品形象象的宣傳傳能獲取目目標(biāo)客戶戶最基礎(chǔ)礎(chǔ)的資料料目標(biāo)客戶戶能與產(chǎn)產(chǎn)品親蜜蜜接觸，，能當(dāng)成成達(dá)成團(tuán)團(tuán)購(gòu)或有有達(dá)成團(tuán)團(tuán)購(gòu)的意意向?yàn)樽钭詈们澜ㄔO(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料--品鑒會(huì)主主要以““走出去去”方式式為主要要“走出去去”的方方式要求：A、大客客戶經(jīng)理理拜訪目目標(biāo)客戶戶，尋找找召開(kāi)品品鑒會(huì)的的機(jī)會(huì)。。B、采用用贊助會(huì)會(huì)議用酒酒的形式式，不承承擔(dān)餐費(fèi)費(fèi)回報(bào)條件件：A、指定定會(huì)議用用酒，具具有唯一一性，排排它性；；B、現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)產(chǎn)品的的品鑒，，產(chǎn)品形形象的陳陳列C、產(chǎn)品品CF篇篇、形象象篇的展展映渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料“請(qǐng)進(jìn)來(lái)來(lái)”的方方式前提要素素：A、有召召開(kāi)品鑒鑒會(huì)的由由頭；B、能找找準(zhǔn)關(guān)鍵鍵人物邀邀請(qǐng)目標(biāo)標(biāo)客戶參參會(huì)；C、會(huì)議議的噱頭頭能吸引引眾多目目標(biāo)客戶戶到場(chǎng)；；“資源互互換”的的方式：：與目標(biāo)標(biāo)餐飲店店VIP會(huì)員進(jìn)進(jìn)行資源源互換，，聯(lián)合召召開(kāi)品鑒鑒會(huì)；渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料---成功開(kāi)展展品鑒會(huì)會(huì)的步驟驟第一步：：前提條條件直效直郵郵工作已已開(kāi)始進(jìn)進(jìn)行，餐餐飲網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)已開(kāi)始始第一階階段的鋪鋪市工作作；第二步：：前期籌籌備—大客客戶經(jīng)理理通過(guò)各各種途徑徑開(kāi)始發(fā)發(fā)掘會(huì)議議資源—大客客戶經(jīng)理理與會(huì)議議組委會(huì)會(huì)進(jìn)行接接洽—大客客戶經(jīng)理理擬定品品鑒會(huì)會(huì)會(huì)議議程程及陳列列宣傳方方式—確定定置換條條件渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料第三步：：會(huì)議執(zhí)執(zhí)行—陳列列宣傳用用品到位位—會(huì)議議用酒到到位—播放放設(shè)備調(diào)調(diào)試完畢畢—按會(huì)會(huì)議議程程召開(kāi)品品鑒會(huì)第四步：：品鑒會(huì)會(huì)評(píng)估—與會(huì)會(huì)人員的的基礎(chǔ)客客戶資料料—大客客戶經(jīng)理理是否在在品鑒會(huì)會(huì)鎖定了了準(zhǔn)客戶—宣傳傳篇播放放后的效效果—產(chǎn)品品是否開(kāi)開(kāi)瓶及飲飲用效果果反饋渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料品鑒會(huì)的的召開(kāi)，，嚴(yán)格按按公司下發(fā)的流程程、要求求、模式式執(zhí)行。。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料五、大客戶經(jīng)經(jīng)理工作作職責(zé)1、目標(biāo)標(biāo)客戶資資料庫(kù)的的收集整整理，完完善和增增補(bǔ)；2、拜訪訪客戶，，篩選客客戶，確確認(rèn)有效效客戶；；3、有效效地開(kāi)展展品鑒會(huì)會(huì)；4、利用用銷(xiāo)售工工具，進(jìn)進(jìn)行有組組織有計(jì)計(jì)劃的產(chǎn)產(chǎn)品推廣廣和宣傳傳工作；；5、定期期拜訪，，與有效效客戶建建立長(zhǎng)期期穩(wěn)定的的客情關(guān)關(guān)系，培培養(yǎng)忠實(shí)實(shí)的消費(fèi)費(fèi)者，從從而達(dá)成成團(tuán)購(gòu)，，完成銷(xiāo)銷(xiāo)售目標(biāo)標(biāo)；6、做好好客情維維護(hù)工作作，并不不斷開(kāi)發(fā)發(fā)新的有有效客戶戶，建立立直銷(xiāo)團(tuán)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)；7、按公公司要求求建立客客戶檔案案，及時(shí)時(shí)準(zhǔn)確地地向公司司傳遞客客戶信息息及市場(chǎng)場(chǎng)反饋，，提出改改進(jìn)工作作的建議議。8、與經(jīng)經(jīng)銷(xiāo)商建建立良好好的關(guān)系系，同時(shí)時(shí)與業(yè)務(wù)務(wù)經(jīng)理做做好溝通通，以便便銷(xiāo)售工工作的正正常開(kāi)展展。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料六、大客客戶經(jīng)理理日常工工作1、定期期做好周周、月工工作計(jì)劃劃及相關(guān)關(guān)報(bào)表報(bào)報(bào)送；2、核心心客戶資資料的收收集、建建檔、更更新、管管理；3、VIP客戶戶的開(kāi)發(fā)發(fā)及維護(hù)護(hù)；4、核心心餐飲店店資料收收集及SP促銷(xiāo)銷(xiāo)活動(dòng)；；5、做好好拜（回回）訪工工作；6、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)銷(xiāo)售。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料七、管理理與評(píng)估估工作1、團(tuán)購(gòu)購(gòu)系統(tǒng)的的開(kāi)發(fā)；；2、價(jià)格格體系的的維護(hù)；；3、銷(xiāo)售售計(jì)劃的的達(dá)成；；4、客戶戶資料的的收集、、上報(bào)；；5、品牌牌顧問(wèn)、、VIP客戶的的開(kāi)發(fā)與與維護(hù)；；6、報(bào)表表的報(bào)送送，資料料的更新新。渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料八、業(yè)務(wù)經(jīng)理理的區(qū)域域劃分1、按照區(qū)域域劃分2.按按照系統(tǒng)統(tǒng)劃分3.資資源共享享渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料第三部分分商超渠道道建設(shè)與管管理渠道建設(shè)設(shè)與管理理篇中國(guó)·山山西杏花花酒業(yè)有有限公司司杏花酒杏花酒業(yè)業(yè)培訓(xùn)資料料杏花酒對(duì)對(duì)零售業(yè)業(yè)的分類(lèi)類(lèi)Ⅰ類(lèi)店：倉(cāng)儲(chǔ)式式會(huì)員店店（現(xiàn)購(gòu)購(gòu)自運(yùn)）特征：：營(yíng)業(yè)面面積在4000㎡--30000㎡㎡以上，，實(shí)行會(huì)會(huì)員制，，以批批發(fā)團(tuán)購(gòu)購(gòu)為主代表：：麥德德龍、普普爾斯馬馬特、山山姆會(huì)員員店Ⅱ