農(nóng)事實(shí)踐課程系列CompanyDocumentnumber:WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998月亮灣農(nóng)事實(shí)踐課程系列—、課程思想為進(jìn)一步貫徹落實(shí)中共中央、國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見》，實(shí)施《上海市中小學(xué)勞動教育實(shí)施綱要》及《上海市校外教育三年行動計(jì)劃》和《上海市中小學(xué)生生命教育指導(dǎo)綱要》,結(jié)合“二期課改”拓展型課程實(shí)踐與中小學(xué)生社會實(shí)踐活動內(nèi)容的特點(diǎn)，加強(qiáng)中小學(xué)生學(xué)農(nóng)勞動社會實(shí)踐活動的管理，提高學(xué)農(nóng)勞動社會實(shí)踐的質(zhì)量，更有效地促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識自然、接觸社會，初步了解“三農(nóng)"培養(yǎng)勞動習(xí)慣和熱愛勞動人民的思想感情，發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約和艱苦樸素的精神。勞動實(shí)踐教育活動是通過學(xué)生參加生產(chǎn)勞動實(shí)踐所進(jìn)行的一種有目的、有計(jì)劃、有組織地培養(yǎng)學(xué)生的多種素質(zhì)的教育活動。勞動一詞對學(xué)生來說并不陌生，然而要通過生動形象和切實(shí)可行的方式將熱愛勞動的思想教育融入每一位學(xué)生頭腦中，并使他們終生受益。這是學(xué)校道德建設(shè)中的一個(gè)重要課題。第一，勞動實(shí)踐教育是培養(yǎng)中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者和接班人的根本要求。教育必須與生產(chǎn)勞動相結(jié)合，與社會實(shí)踐相結(jié)合，這是黨和國家教育方針的重要內(nèi)容，是確保教育必須為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)、為人民服務(wù)的根本措施。讓學(xué)生參與勞動實(shí)踐，有助于學(xué)生逐步認(rèn)識社會發(fā)展規(guī)律，認(rèn)識國家的前途和命運(yùn)，増強(qiáng)社會責(zé)任感和歷史使命感，自覺努力成長為德智體美全面發(fā)展的中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者和接班人。第二，勞動實(shí)踐教育有利于磨煉學(xué)生意志，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神。審視當(dāng)代的學(xué)生，他們生活在新舊體制轉(zhuǎn)換和社會生活急劇變化中的年代。他們聰明活潑、見多識廣，但對社會缺乏本質(zhì)的認(rèn)識和真實(shí)的了解；他們重視學(xué)業(yè)、考分，但忽視能力和個(gè)性的張揚(yáng)；他們不愁吃穿，生活優(yōu)裕，但缺少艱苦奮斗和吃苦耐勞的精神；他們立志高遠(yuǎn)、渴求進(jìn)取，但并未真正養(yǎng)成珍惜勞動成果的良好習(xí)慣。因此讓學(xué)生參與勞動教育客觀上有助于學(xué)生増強(qiáng)體質(zhì)、心理健康素質(zhì)和科技意識，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)和文明行為提升科學(xué)和人文素養(yǎng)，養(yǎng)成艱苦樸素的民族精神，學(xué)生思想感情得到熏陶。第三，勞動實(shí)踐教育有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，増強(qiáng)學(xué)生的集體主義觀念?，F(xiàn)階段，社會強(qiáng)調(diào)個(gè)人作用，一切以我為中心，甚至相互傾軋，用非法手段掠奪他人財(cái)物和生命的情況也時(shí)有發(fā)生。在校園內(nèi)，雖然不至于如此嚴(yán)重，但突出個(gè)人主義，漠視他人的現(xiàn)象確實(shí)存在。那么，我們可以利用多種形式的勞動實(shí)踐教育活動，有目的地對學(xué)生進(jìn)行教育。第四，勞動實(shí)踐教育有利于増強(qiáng)學(xué)生尊重勞動的觀念，培養(yǎng)學(xué)生珍惜勞動成果的良好風(fēng)尚。前蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說過，勞動是有神奇力量的民間教育學(xué)，給我們開辟了教育智慧的新源泉，這種源泉是書本教育理論所不知道的，我們深信，只有通過有汗水、有老繭和疲乏人的勞動，人的心靈才會變得敏感、溫柔，通過勞動，人才具有用心靈去認(rèn)識周圍世界的能力?，F(xiàn)代中小學(xué)生之所以缺乏吃苦耐勞的精神，很大程度上是因?yàn)樗麄儧]能深刻領(lǐng)會到“粒粒皆辛苦”的真諦。因而也就不懂得什么叫尊重勞動和勞動者，不懂得珍惜勞動成果。尤其是條件較優(yōu)越的城鎮(zhèn)中小學(xué)生，雖然他們也明白“大米”并非“從船上"來的，也知道那大片的“韭菜"是麥苗，但由于對農(nóng)民勞作的艱辛缺乏應(yīng)有的實(shí)際體驗(yàn)，有時(shí)甚至認(rèn)為勞動是一種有趣的游戲，因此，他們無所謂熱愛勞動，甚至輕視勞動及勞動者。那么如何讓學(xué)生轉(zhuǎn)變這些觀念呢課堂教學(xué)的同時(shí)，還是應(yīng)充分利用各種機(jī)會組織學(xué)生參與勞動實(shí)踐活動，在“身教"上再下功夫。第五勞動實(shí)踐教育有利于培養(yǎng)學(xué)生的參與意識和奉獻(xiàn)精神。學(xué)校勞動實(shí)踐教育活動，對于學(xué)生個(gè)體來說均重在參與，也是一種奉獻(xiàn)的過程。這是由學(xué)校教育核心——“以育人為本"這一宗旨來決定的。因而，學(xué)校應(yīng)經(jīng)常組織學(xué)生參與有益的勞動實(shí)踐活動。這樣做，對培養(yǎng)學(xué)生的參與意識和奉獻(xiàn)精神是很有幫助的。第六我們在探索勞動教育的實(shí)踐中設(shè)置了以下農(nóng)事課程，加強(qiáng)對學(xué)生學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)教育，培養(yǎng)學(xué)生勞動觀念、勞動習(xí)慣、勞動情感。二、 目標(biāo)與要求：通過學(xué)農(nóng)勞動社會實(shí)踐，讓學(xué)生獲得直接勞動體驗(yàn)，促使學(xué)生主動認(rèn)識并理解勞動，逐步樹立正確的農(nóng)業(yè)勞動價(jià)值觀，培養(yǎng)良好的勞動習(xí)慣和重視農(nóng)業(yè)、關(guān)心農(nóng)村，熱愛農(nóng)民的思想情感。適時(shí)、適量、適度參加田間勞動，磨練學(xué)生的意志，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感以及敬業(yè)與創(chuàng)業(yè)精神。認(rèn)知常見的農(nóng)作物和一定的基本農(nóng)業(yè)知識，學(xué)會使用常見的小農(nóng)具。三、 課程內(nèi)容：鋤草1、 適合學(xué)段高年級學(xué)生2、 資源配合勞動工具鋤頭，學(xué)農(nóng)基地生產(chǎn)用地。3、 活動目標(biāo)通過鋤草勞動，使學(xué)生了解鋤頭這種傳統(tǒng)生產(chǎn)工具的結(jié)構(gòu)、用途和作用；能比較正確熟練地使用鋤頭，掌握鋤草技術(shù)；同時(shí)通過勞動使學(xué)生體會到勞動的艱辛，激勵學(xué)生努力讀好書、學(xué)好本領(lǐng)，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展和改造落后耕作方式而努力學(xué)習(xí)。4、 活動過程學(xué)生有序地領(lǐng)取農(nóng)具——鋤頭；田頭講解并進(jìn)行示范；學(xué)生分組勞動，隨時(shí)進(jìn)行巡視，及時(shí)糾正出現(xiàn)的各種不正確方法；勞動總結(jié)。勞動結(jié)束，小結(jié)學(xué)生勞動中的情況，收好工具，并有序歸還。5、 注意事項(xiàng)熟悉學(xué)生的情況，掌握學(xué)生對學(xué)農(nóng)的思想和認(rèn)識態(tài)度；熟悉班干部和團(tuán)干部，并分好勞動小組，在勞動過程中按組分散開展；了解好勞動田塊的現(xiàn)狀，從而有目的安排勞動內(nèi)容；工具的準(zhǔn)備(鋤頭、墊布、木塊以及斧頭等)；領(lǐng)取工具、行進(jìn)到田間勞動的過程中以及勞動過程中注意安全。翻地1、 適合學(xué)段：高年級學(xué)生2、 資源配合:勞動工具鐵搭，學(xué)農(nóng)基地生產(chǎn)用地。3、 活動目標(biāo)：通過鐵搭翻地，使學(xué)生了解鐵搭這種生產(chǎn)工具的結(jié)構(gòu)、在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕中的用途及翻耕土地的意義；能使學(xué)生較好的掌握鐵搭的使用方法，掌握翻地技術(shù)；同時(shí)通過勞動使學(xué)生體會到勞動的艱辛，養(yǎng)成珍惜勞動成果和勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。4、 活動過程：指揮學(xué)生有序地領(lǐng)取農(nóng)具——鐵搭；田頭講解：鐵搭的用途：翻地、整地等；鐵搭的結(jié)構(gòu)和安裝：使學(xué)生掌握并學(xué)會鐵搭松脫后的自己安裝；鐵搭的使用方法(重點(diǎn)、難點(diǎn))；具體操作方法并示范；讓少數(shù)同學(xué)進(jìn)行實(shí)踐操作。學(xué)生分組進(jìn)行勞動。注意不斷進(jìn)行巡視，及時(shí)糾正出現(xiàn)的各種不正確方法；勞動總結(jié)：勞動結(jié)束，小結(jié)學(xué)生勞動中的情況，表揚(yáng)和批評突出的學(xué)生；收好勞動工具，并有序歸還。5、 注意事項(xiàng):熟悉學(xué)生的情況，掌握學(xué)生對學(xué)農(nóng)的思想和認(rèn)識態(tài)度；了解好勞動田塊的現(xiàn)狀，從而有目的安排勞動內(nèi)容；指導(dǎo)學(xué)生拿鐵搭的方法，注意安全，防止發(fā)生不必要的安全事故。訪談1、 適合學(xué)段：高年級學(xué)生2、 資源配合:利用營地周邊農(nóng)戶實(shí)際情況，通過訪談，了解農(nóng)村現(xiàn)實(shí)情況。3、 活動目標(biāo)：使學(xué)生了解農(nóng)村改革開放二十多年來翻天覆地的變化;了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活、生產(chǎn)環(huán)境以及生活條件的變化，體驗(yàn)農(nóng)村生活的氣息；同時(shí)通過訪談使學(xué)生體會到農(nóng)民勞動的艱辛才能換來勤勞致富的成果，達(dá)到教育學(xué)生養(yǎng)成珍惜勞動成果和勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣；初步了解農(nóng)作物的播種季節(jié)和生長過程。4、 活動過程：向?qū)W生講明到農(nóng)民家里訪談是我們學(xué)農(nóng)過程中的一個(gè)很有意義的活動。通過訪問去感受一下農(nóng)村生活，我們的學(xué)生應(yīng)尊重自己的訪談對象，由于我們學(xué)生的文化層次高與訪談對象，他(她)們都是上了年紀(jì)的老媽媽、老爺爺，文化較低，特別上不能講普通話，所以我們學(xué)生應(yīng)耐心地聽，而且要有記錄，我們的學(xué)生大多生長在城市，對農(nóng)村的一草一木感覺很新鮮，特別趕興趣，學(xué)生應(yīng)無所不問、無所不提，更多的了解到農(nóng)村的生活變化，社會的進(jìn)步；分組進(jìn)行活動。每班分成三到四組，選好組長，每組到一戶農(nóng)家開展訪談。5、 注意事項(xiàng):隨時(shí)調(diào)節(jié)訪談氣氛，做好翻譯，使整個(gè)訪談在親切、熱烈的氛圍中進(jìn)行；訪談結(jié)束應(yīng)要求學(xué)生有禮貌地與之到別。土地平整1、 適合學(xué)段：學(xué)生2、 資源配合:勞動工具鐵搭，學(xué)農(nóng)基地生產(chǎn)用地。3、活動目標(biāo):使學(xué)生在通過鐵搭翻地后，更好的掌握鐵搭的用途和使用方法；了解整地的作用和意義，初步學(xué)會簡單的平整技術(shù)；同時(shí)通過勞動使學(xué)生體會到勞動的艱辛，養(yǎng)成珍惜勞動成果和勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。4、 活動過程：指揮學(xué)生有序地領(lǐng)取農(nóng)具——鐵搭和長繩；田頭講解并示范。整地的目的和要達(dá)到的要求；鐵搭的結(jié)構(gòu)和安裝；整地時(shí)使用鐵搭的方法和要領(lǐng)；學(xué)生分組進(jìn)行勞動。注意不斷進(jìn)行巡視，及時(shí)糾正出現(xiàn)的各種不正確方法；勞動結(jié)束，表揚(yáng)和批評突出的學(xué)生。收好勞動工具，并有序歸還。5、 注意事項(xiàng):熟悉學(xué)生的情況，掌握學(xué)生對學(xué)農(nóng)的思想和認(rèn)識態(tài)度；學(xué)生必須分組、分班次輪流進(jìn)行勞動。因?yàn)檎夭荒苋繉W(xué)生擠在一起，避免事故發(fā)生和影響勞動效果；了解好勞動田塊的現(xiàn)狀，從而有目的安排勞動內(nèi)容；指揮學(xué)生有序地領(lǐng)取農(nóng)具。指導(dǎo)學(xué)生安全拿鐵搭的方法。到田間勞動的過程中以及勞動中注意安全。種菜施肥1、 適合學(xué)段：學(xué)生2、 資源配合:勞動工具種菜刀、鐵搭、糞桶、糞勺等，時(shí)令秧苗，學(xué)農(nóng)基地生產(chǎn)用地。3、活動目標(biāo):通過勞動，使學(xué)生能嘗試到精耕細(xì)作的重要、種菜的歡樂和施肥的特殊意義；使學(xué)生體會到勞動是艱辛的。同時(shí)也使學(xué)生看到自己的勞動成果而歡呼。4、 活動過程：學(xué)生分組。按分組領(lǐng)取相應(yīng)的勞動工具；教師講解。交代每一組學(xué)生勞動的任務(wù)，明確要求和勞動方法；按組開展勞動。種菜組單獨(dú)進(jìn)行拔菜苗，然后在種菜的田塊等待種菜；讓施肥組領(lǐng)好工具后，先進(jìn)行休息準(zhǔn)備。老師帶領(lǐng)整地組在田塊上示范輔導(dǎo)他們按要求整地、挖菜溝。整地組基本完成后，老師示范輔導(dǎo)種菜組學(xué)生按要求種菜。種菜組基本結(jié)束后，老師再示范輔導(dǎo)施肥組學(xué)生怎樣掏糞、加水及澆糞的動作方法；勞動總結(jié)，點(diǎn)評整個(gè)勞動過程中學(xué)生的勞動表現(xiàn)；(5)收好勞動工具，特別要求施肥組學(xué)生把工具清洗干凈。5、 注意事項(xiàng):熟悉學(xué)生的情況，掌握學(xué)生對學(xué)農(nóng)的思想和認(rèn)識態(tài)度；熟悉班干部和團(tuán)干部，并分好勞動小組，在勞動過程中按組開展；了解好勞動田塊的現(xiàn)狀，從而有目的安排勞動內(nèi)容；動員學(xué)生克服怕臟、怕臭的思想，讓學(xué)生知道臭和香的辨證關(guān)系。粘桃袋—、活動目標(biāo):1、通過活動，了解桃袋的相關(guān)知識，掌握粘桃袋的一般方法，了解桃袋在桃子生長過程中的作用。2、 在探究桃袋的制作材料、形狀、大小、制作方法的過程中，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力及創(chuàng)新精神。3、 通過活動，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和動手能力。—＞活動準(zhǔn)備：1、 桃袋樣品、廢報(bào)紙、漿糊、裁紙刀、廢牙刷等制作材料和工具。2、 備有課桌的教室或有圓桌的食堂。三、活動過程：(一)、勞動講解：1、 介紹桃袋在桃子生長過程中的作用：水果在接近成熟的時(shí)候都會受到鳥類的侵襲、病蟲害的危害以及風(fēng)雨陽光的損傷，因而造成減產(chǎn)或質(zhì)量的差異。而水果套袋則解決了這些困擾，使水果保持適當(dāng)?shù)臐穸?、溫度，提高水果的甜度，改善水果的光澤，増加水果的產(chǎn)量，并縮短其成長期。同時(shí)由于生長的過程中不需施用農(nóng)藥，使水果具有高品質(zhì)且無公害。2、 介紹桃袋的制作方法：(1)、展示商品桃袋和農(nóng)民自己制作的桃袋，讓學(xué)生理解制作桃袋可以節(jié)省成本O(2)、自制桃袋的方法:A、將整張報(bào)紙裁成6開，38*18厘米大小。B、 取裁好的報(bào)紙一疊，約20張，沿中線斜向?qū)φ邸＃ㄓ醚菔咀寣W(xué)生掌握折紙的方法和要領(lǐng)）C、 把對折過的紙張沿中線鋪開，使每張報(bào)紙露出5毫米的邊縫。（演示）D、 用牙刷在一疊報(bào)紙的邊縫涂上漿糊。（演示）E、 把涂有漿糊的一邊報(bào)紙折疊，粘到對折過的報(bào)紙的另外一面，將桃袋的一邊先粘住。（演示）F、 把糊好一邊的桃袋整理對齊，按上面的步驟，把桃袋的另外一邊也糊上漿糊、粘貼。（演示）3、注意要點(diǎn)：（1） 、裁紙時(shí)注意安全，每組可以安排專人裁紙。避免出現(xiàn)事故。（2） 、步驟C和D要仔細(xì)認(rèn)真.避免把漿糊涂得太多，把整張?zhí)掖颊匙?。?） 、學(xué)生制作桃袋可以流水生產(chǎn)，保證活動順利進(jìn)行和桃袋制作的質(zhì)量。（4） 、保持制作教室的環(huán)境衛(wèi)生和整潔。（二）、學(xué)生活動：1、 分好活動小組，每5名學(xué)生一個(gè)小組，教育學(xué)生制作要細(xì)致、認(rèn)真，注意桌面干凈和制作桃袋的袋口大小。2、 教師巡視指導(dǎo)。四、結(jié)束點(diǎn)評：1、讓學(xué)生展示各自小組的勞動成果，交流勞動體會，整理勞動器具和打掃場地。2、教師檢查各組的勞動情況，完成任務(wù)情況和衛(wèi)生工作，根據(jù)完成的數(shù)量和質(zhì)量 打分。3、對活動中表現(xiàn)好的學(xué)生和小組進(jìn)行鼓勵，指出勞動中存在的問題。“開心農(nóng)場"活動方案（高中學(xué)生用）—、活動主題瀏河營地創(chuàng)設(shè)的“開心農(nóng)場"活動，主要體現(xiàn)活動者的“開心”。使學(xué)生在活動中能積極參與，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神，快樂活動、快樂學(xué)習(xí)、享受快樂。二、活動背景生活中經(jīng)常有學(xué)生把“小麥"當(dāng)成“韭菜"、“大蒜”當(dāng)作“大蔥”、“油菜”當(dāng)作“青菜"等的窘事發(fā)生。這是不是一種悲哀讀書兩耳不聞窗外事，閉門苦讀的時(shí)代已經(jīng)過去。要想真正地掌握知識，必須多溝通、多交流、多創(chuàng)新、多實(shí)踐；學(xué)校學(xué)理論，校外練實(shí)踐，實(shí)踐結(jié)合理論，才不會鬧出以上低級笑話。中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，學(xué)生應(yīng)該了解和掌握農(nóng)業(yè)知識。學(xué)農(nóng)社會實(shí)踐是高中學(xué)生的必需課，讓遠(yuǎn)離農(nóng)村、不了解農(nóng)業(yè)的學(xué)生近距離接觸農(nóng)業(yè)、學(xué)習(xí)農(nóng)事、走進(jìn)農(nóng)家，需要學(xué)農(nóng)基地設(shè)計(jì)學(xué)生喜歡的學(xué)農(nóng)實(shí)踐課程，“開心農(nóng)場"活動讓學(xué)生在玩樂中獲得農(nóng)業(yè)知識，了解農(nóng)民生活，體驗(yàn)農(nóng)耕文化，掌握基本的農(nóng)事和技能。通過活動，還在于増加合作交流，培養(yǎng)人際關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作精神?！伴_心網(wǎng)"是現(xiàn)在最流行的網(wǎng)絡(luò)游戲°不管是什么人群，只要一有空就會在“開心農(nóng)場”里面種菜、偷菜、飼養(yǎng)家禽和小動物等，忙得不亦樂乎！人們在虛擬的“農(nóng)場"里樂此不疲，無比開心，顯示出非常的愛心和責(zé)任心。營地正是利用這種人們對網(wǎng)絡(luò)“開心農(nóng)場"的無比熱情和支持，利用它的影響力，利用它的知名度，順勢推出營地野外時(shí)令項(xiàng)目——“開心農(nóng)場”。這樣的活動項(xiàng)目讓學(xué)生更熟悉、更親切、更能產(chǎn)生興趣，也更能讓學(xué)生接受，有利于活動的開展。也正因?yàn)闋I地有學(xué)農(nóng)基地，創(chuàng)設(shè)“開心農(nóng)場"活動項(xiàng)目更是順理成章，希望能借助網(wǎng)絡(luò)的有利條件，讓“開心農(nóng)場"成為營地的品牌項(xiàng)目。三、活動目的營地創(chuàng)設(shè)“開心農(nóng)場"這項(xiàng)活動，目的在于讓學(xué)生能夠走出課堂、回歸農(nóng)村、融入大自然。以活動形式，最直接地來了解一些基本的農(nóng)作物和農(nóng)事，這樣更能使學(xué)生覺得“新鮮"、“有趣”，能積極地投入到活動中去，從而也能更好地、更靈活地掌握知識和技能。要讓學(xué)生體驗(yàn)農(nóng)民勞動的艱辛，自覺養(yǎng)成珍惜糧食、食物的良好習(xí)慣。以小隊(duì)為主的活動形式，可以培養(yǎng)學(xué)生交流合作、互幫互助的團(tuán)隊(duì)精神，增加友誼。還有活動是以地圖作為主要的參考對象，學(xué)生必須要有很好的地理知識和識圖能力，又要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，所以活動就會緊張、刺激，容易激起學(xué)生的活動興趣?！伴_心農(nóng)場"既是一項(xiàng)讓學(xué)生増長知識的活動項(xiàng)目，更是一項(xiàng)體能和智力的興趣活動項(xiàng)目。四、 活動時(shí)間：本次活動時(shí)間為1小時(shí)五、 活動地點(diǎn)：月亮灣農(nóng)莊六、 活動對象高中學(xué)生七、 活動內(nèi)容“開心農(nóng)場"活動項(xiàng)目中，設(shè)置迷宮尋寶（熟悉種子）、按圖索驥（認(rèn)識農(nóng)作物）、知識競賽（了解農(nóng)業(yè)知識）三個(gè)活動內(nèi)容。1、迷宮尋寶學(xué)生在迷宮中尋找事先放置的種子，既完成了任務(wù)又達(dá)到了玩的目的。要求學(xué)生找到其中的5種，并且要回答出它的名稱，就算完成任務(wù)。每一種種子的分值為6分，此項(xiàng)任務(wù)共30分。2、 按圖索驥讓學(xué)生拿著圖片在農(nóng)場里尋找對應(yīng)的農(nóng)作物，這是一件非常有趣的事。在營地的農(nóng)場里，種植了許多農(nóng)作物，學(xué)生對照15種農(nóng)作物的圖片（活動時(shí)發(fā)放給學(xué)生），學(xué)生按照圖紙上的農(nóng)作物，任選5種農(nóng)作物的樣本（葉子）就算完成任務(wù)。每一種農(nóng)作物樣本的分值為6分，此項(xiàng)任務(wù)共30分。3、 知識競賽通過知識競賽活動，讓學(xué)生了解更多的農(nóng)業(yè)知識。學(xué)生通過參觀、學(xué)習(xí)展室內(nèi)農(nóng)業(yè)知識的介紹，學(xué)生們迅速、正確地完成知識競賽題。要求學(xué)生們回答規(guī)定的40道知識問題題，每答對一題為1分，此項(xiàng)任務(wù)共40分。八、活動要求：1、 將每班學(xué)生分成四個(gè)小隊(duì)進(jìn)行活動，小隊(duì)長抽取第一個(gè)活動任務(wù)，按照「①迷宮尋寶一②按圖索驥一③知識問答活動順序，這樣避免了在第一個(gè)活動項(xiàng)目上就可能出現(xiàn)學(xué)生擁擠的情況。例如：某小隊(duì)長抽取的第一項(xiàng)活動是“知識問答”，這個(gè)小隊(duì)的活動順序是（3~~~?~o2、 活動總時(shí)間為60分鐘，不規(guī)定某一項(xiàng)任務(wù)的活動時(shí)間，學(xué)生自己要學(xué)會合理安排時(shí)間，使用時(shí)間。3、 整個(gè)活動必須以小隊(duì)為單位，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的智慧和力量，共同完成比賽任務(wù)。要特別注意安全問題，不能有任何疏忽大意之事發(fā)生，而影響整個(gè)活動。4、三項(xiàng)任務(wù)分值相加就得到該隊(duì)的總分。最后哪一個(gè)小隊(duì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)得到分值最高，就獲得本次活動的優(yōu)勝者。九、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)名稱完成情況分值得分1、 迷宮尋寶（8選5）每種6分共30分2、 按圖索驥（15選5）每種6分共30分3、 知識競賽（40題）每題1分共40分合計(jì)總分：100分總得分：今天我主廚（高中學(xué)生野炊活動方案）一、 活動目的：1、 培養(yǎng)學(xué)生自主自理和動手實(shí)踐能力，敢于探索的創(chuàng)新精神。2、 培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神，促進(jìn)師生、同學(xué)之間的互相交流。3、 通過活動體驗(yàn)勞動和生活的艱辛，體會父母的真情。二、 活動重點(diǎn)：1、在活動時(shí)間內(nèi)完成自主配菜和烹飪。2、交流廚藝和活動體會。三、 活動難點(diǎn)：炒菜中火候的把握。四、 活動時(shí)間：90分鐘五、活動準(zhǔn)備:中式農(nóng)莊大鍋臺提供野炊場地、灶具、炊具、抹布、鋼絲球、醬油壺、油壺、調(diào)料盒、洗菜籃、洗菜盆、刀、砧板、碗筷、原料等。六、活動過程：(―)、導(dǎo)入活動內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生興趣。師：前面我們開展的“開心農(nóng)場"活動包括“迷宮尋寶辨五谷"、“按圖索驥認(rèn)識農(nóng)作物"、“農(nóng)技操作”、“知識問答”等環(huán)節(jié)，接下來還有一個(gè)更開心的活動“今天我主廚”野炊活動，自主決定野炊的菜肴搭配、烹飪方法。大家在家里有沒有給爸爸、媽媽完整地做過一頓飯的經(jīng)歷有沒有信心完成一桌可口的飯菜(二)、活動輔導(dǎo)1、 明確活動要求：、菜肴原料中有兩個(gè)葷菜、一個(gè)蛋類、一個(gè)豆制品類、兩個(gè)蔬菜。、每組在10人左右，完成自主配菜、炒菜、交流、評比、品嘗、整理器具、打掃衛(wèi)生等活動內(nèi)容。、每組在60-70分鐘內(nèi)完成配菜和6個(gè)菜肴的烹飪。然后交流菜肴的名稱、營養(yǎng)搭配和特色等。、評委打分，評出優(yōu)勝小組。(評委由學(xué)生代表和老師