《連鎖采購與配送管理》課程標(biāo)準(zhǔn)230209必修課B類執(zhí)筆人： 主審人:一、課程定位《連鎖采購與配送管理》在鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系中， 屬于“專業(yè)能力與素質(zhì)”模塊中的“連鎖經(jīng)營”模塊課程。課程的主要功能是： 訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用連鎖企業(yè)采購與配送方面的知識和技能進(jìn)行連鎖采購與配送管理工作的職業(yè)技能。 為學(xué)生今后走向社會(huì)，從事與采購和配送相關(guān)的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與該課程相關(guān)的前導(dǎo)課程有： 《管理學(xué)基礎(chǔ)》、《品類管理》、《連鎖經(jīng)營管理原理》、《門店運(yùn)作實(shí)務(wù)》，后續(xù)課程有：《連鎖企業(yè)信息管理》。通過本課程的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，使學(xué)生完成由建立和管理連鎖企業(yè)采購部門、 編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃和預(yù)算、管理連鎖企業(yè)供應(yīng)商、考核評估連鎖企業(yè)采購績效、設(shè)計(jì)連鎖企業(yè)配送中心、進(jìn)行連鎖企業(yè)配送中心作業(yè)、 配載商品及優(yōu)化連鎖企業(yè)配送線路、 評價(jià)連鎖企業(yè)配送績效等八大板塊項(xiàng)目構(gòu)成的若干學(xué)習(xí)任務(wù)， 掌握連鎖企業(yè)采購和配送方面的知識和技能， 提高學(xué)生的職業(yè)實(shí)踐能力，為學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握連鎖經(jīng)營管理專業(yè)其他專業(yè)課程理論知識和職業(yè)能力、適應(yīng)連鎖企業(yè)崗位工作打下良好的基礎(chǔ)。二、設(shè)計(jì)理念與思路㈠設(shè)計(jì)理念本課程以培養(yǎng)學(xué)生的連鎖經(jīng)營管理職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)為目標(biāo)。 本課程主要依據(jù)連鎖企業(yè)采購與配送的實(shí)際工作崗位的需求而設(shè)立，按照“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、工學(xué)結(jié)合”的現(xiàn)代職業(yè)教育理念，分析連鎖企業(yè)采購與配送的工作過程、 歸納學(xué)習(xí)任務(wù)、設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)任務(wù)工作化和工作任務(wù)學(xué)習(xí)化，進(jìn)而體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向， 職業(yè)能力為核心”的育人理念和培養(yǎng)目標(biāo)。㈡設(shè)計(jì)思路1.課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)上，以就業(yè)為導(dǎo)向，職業(yè)能力為核心我們在該課程的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)時(shí)， 充分考慮到相關(guān)職業(yè)崗位對該課程的要求， 著重培養(yǎng)學(xué)生連鎖企業(yè)采購和配送的職業(yè)能力。 這樣學(xué)生在畢業(yè)就業(yè)時(shí)，能夠從事采購助理、采購員、采購經(jīng)理助理、出庫管理員、入庫管理員、理貨員、分揀員、倉庫經(jīng)理助理等崗位的工作；畢業(yè)后再經(jīng)過三年左右的職業(yè)發(fā)展可以定位于采購經(jīng)理、 配送中心經(jīng)理等職位。 從這一職業(yè)定位的角度出發(fā)，經(jīng)過對連鎖企業(yè)和市場需求的廣泛調(diào)研，我們確定了該課程的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，并通過完整的項(xiàng)目任務(wù)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。2．在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，采用項(xiàng)目課程開發(fā)理論本課程由內(nèi)容緊密相關(guān)的采購管理和配送管理兩部分組成， 因此，在課程模塊設(shè)計(jì)上也相應(yīng)的依據(jù)采購與配送管理業(yè)務(wù)流程 （工作過程 ）將課程劃分為八個(gè)任務(wù)功能模塊，課堂理論和實(shí)踐的比例約為 1:1。在教學(xué)內(nèi)容組織上，基本理論以“必須、夠用”為度，重點(diǎn)突出采購與配送的實(shí)踐和工作能力的訓(xùn)練，并反映當(dāng)前領(lǐng)域的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)。3．在教學(xué)方法設(shè)計(jì)上，適應(yīng)“項(xiàng)目為中心，任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，工學(xué)相結(jié)合”的教學(xué)模式在教學(xué)方法設(shè)計(jì)上， 以真實(shí)工作任務(wù)為教學(xué)項(xiàng)目。 徹底打破學(xué)科課程的設(shè)計(jì)思路， 緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來選擇和組織課程內(nèi)容， 突出工作任務(wù)與知識的聯(lián)系， 讓學(xué)生在職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的基礎(chǔ)上掌握知識， 增強(qiáng)課程內(nèi)容與職業(yè)崗位能力要求的相關(guān)性， 提高學(xué)生的就業(yè)能力。本課程教學(xué)方法采用了典型案例教學(xué)、情境教學(xué)、分組討論和分組實(shí)訓(xùn)等方法，從而做到“教中學(xué)、學(xué)中做、做中學(xué)” 。在課程實(shí)施的后期，我們利用學(xué)生在連鎖企業(yè)半年頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)親身感受連鎖企業(yè)采購與配送實(shí)際的工作環(huán)境、 工作氛圍， 并將在校所學(xué)技能應(yīng)用于實(shí)踐，并由實(shí)踐來檢驗(yàn)學(xué)習(xí)的效果。4．在效果評價(jià)設(shè)計(jì)上，以學(xué)習(xí)目標(biāo)為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，過程考核為主要方式改變傳統(tǒng)以理論為主的考核方法， 對學(xué)生的考核要以各項(xiàng)目的學(xué)習(xí)目標(biāo)為依據(jù)， 從專業(yè)能力、方法能力、 社會(huì)能力三個(gè)方面對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行綜合的考核與評價(jià)。 明確理論知識點(diǎn)考核與實(shí)踐應(yīng)用能力考核相結(jié)合， 結(jié)果性評價(jià)與過程性評價(jià)相結(jié)合， 同一性評價(jià)與特質(zhì)性評價(jià)相結(jié)合的考核標(biāo)準(zhǔn)。 以人為本， 遵循評價(jià)的完整性、 連續(xù)性、 互動(dòng)性與科學(xué)性的原則。注重學(xué)生能力發(fā)展的漸進(jìn)過程， 過程評價(jià)作為考核的重點(diǎn)，可考核如工作態(tài)度、效率、 規(guī)范性、安全性等；結(jié)果考核可為工作質(zhì)量，依不同任務(wù)要求，設(shè)置一些考核指標(biāo)；最后還可考核學(xué)生個(gè)人總結(jié)的收獲與思考程度。三、課程教學(xué)目標(biāo)本課程的教學(xué)目標(biāo)是： 通過本課程的教學(xué)， 使學(xué)生掌握連鎖企業(yè)采購與配送方面的知識和技能， 讓學(xué)生能通過本門課所的學(xué)習(xí)， 構(gòu)筑和健全專業(yè)知識結(jié)構(gòu)， 為連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的專業(yè)課學(xué)習(xí)奠定相應(yīng)的基礎(chǔ)； 同時(shí)，結(jié)合相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)， 培養(yǎng)學(xué)生從事連鎖企業(yè)采購與配送工作的良好職業(yè)技能和素質(zhì)，為將來的實(shí)際工作做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。㈠知識教學(xué)目標(biāo)1．理解連鎖企業(yè)采購部門的職責(zé)和采購制度；2．掌握連鎖企業(yè)采購計(jì)劃和預(yù)算的內(nèi)容和方法；3．掌握連鎖企業(yè)供應(yīng)商選擇和考核的方法；4．掌握連鎖企業(yè)采購績效評估指標(biāo)體系和評估方式；5．了解連鎖企業(yè)配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)的流程及基本方法；6．了解連鎖企業(yè)配送中心的基本作業(yè)流程；7．掌握連鎖企業(yè)配送中心各項(xiàng)工作的具體作業(yè)方法；8．掌握連鎖企業(yè)配送績效評價(jià)的內(nèi)容及基本方法。㈡能力教學(xué)目標(biāo)1．能夠科學(xué)建立連鎖企業(yè)采購部門；2．能夠正確編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃和預(yù)算；3．能夠運(yùn)用正確科學(xué)的方法管理連鎖企業(yè)供應(yīng)商；4．能夠應(yīng)用適當(dāng)?shù)姆椒ㄔu估連鎖企業(yè)采購績效，并學(xué)會(huì)提出改進(jìn)績效途徑；5．能夠合作完成連鎖企業(yè)一些配送作業(yè)，包括管進(jìn)貨作業(yè)、揀貨和補(bǔ)貨作業(yè)、出貨作業(yè)；6．能熟練應(yīng)用條碼、無線射頻、電子標(biāo)簽等信息技術(shù)與相關(guān)設(shè)備；7．能熟練使用地牛、叉車、籠車等設(shè)備，合理地完成配送工作任務(wù)；8．能夠應(yīng)用適當(dāng)?shù)姆椒ㄔu估連鎖企業(yè)配送績效，并學(xué)會(huì)提出改進(jìn)績效途徑。㈢素質(zhì)教育目標(biāo)1．樹立學(xué)生的成本意識、質(zhì)量意識、效率意識、服務(wù)意識、責(zé)任意識；2．具備熱愛連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的精神和良好的職業(yè)道德素質(zhì)；3．具備發(fā)現(xiàn)、分析連鎖采購與配送工作過程中存在問題的能力，具備解決實(shí)際問題的基本能力；4．具有勝任連鎖采購與配送崗位的良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和身心素質(zhì)；5．具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力。四、典型工作任務(wù)㈠建立和管理連鎖企業(yè)采購部門1．建立連鎖企業(yè)采購部門2．設(shè)置連鎖企業(yè)采購部門職責(zé)3．確定連鎖企業(yè)采購部門制度㈡編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃和預(yù)算1．編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃2．編制連鎖企業(yè)采購預(yù)算㈢管理連鎖企業(yè)供應(yīng)商1．選擇連鎖企業(yè)供應(yīng)商2．審核連鎖企業(yè)供應(yīng)商3．考核連鎖企業(yè)供應(yīng)商4．管理連鎖企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系㈣考核評估連鎖企業(yè)采購績效1．評價(jià)連鎖企業(yè)采購績效2．改進(jìn)連鎖企業(yè)采購績效㈤規(guī)劃設(shè)計(jì)連鎖企業(yè)配送中心1．規(guī)劃連鎖企業(yè)配送中心2．設(shè)計(jì)連鎖企業(yè)配送中心內(nèi)外部結(jié)構(gòu)3．配備連鎖企業(yè)配送中心的設(shè)施設(shè)備㈥進(jìn)行連鎖企業(yè)配送中心作業(yè)1．進(jìn)行進(jìn)貨作業(yè)2．進(jìn)行揀貨、補(bǔ)貨作業(yè)3．進(jìn)行出貨作業(yè)㈦商品配載及優(yōu)化配送線路1．配載商品2．優(yōu)化配送路線㈧評價(jià)連鎖企業(yè)配送績效1．分析連鎖企業(yè)配送績效評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)2．評價(jià)連鎖企業(yè)配送績效五、課程內(nèi)容和要求序號工作任務(wù)教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)1建立和管理連鎖企業(yè)采購部門1-1建立連鎖企業(yè)采購部門1-2設(shè)置連鎖企業(yè)采購部門職責(zé)1-3確定連鎖企業(yè)采購部門制度.能采用合適的方式建立連鎖企業(yè)采購部門；.會(huì)合理設(shè)置連鎖企業(yè)采購各部門的崗位和職責(zé)；.能正確確定連鎖企業(yè)采購部門制度；.能初步規(guī)劃個(gè)人的職業(yè)崗位。活動(dòng)一：參觀連鎖企業(yè)采購部門。操作步驟：1.將班級同學(xué)分成兩組，并確定1名負(fù)責(zé)人；2.每組由帶隊(duì)教師帶領(lǐng)至連鎖企業(yè)采購部門參觀；3.請企業(yè)負(fù)責(zé)人講解采購部門的建立方式、工作崗位設(shè)置、采購制度等知識；4.要求學(xué)生現(xiàn)場觀察程并記錄；5.回校后任課教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論分析；6.最終明確該鎖企業(yè)采購部門的建立方式、工作崗位的情況及采購制度等問題。活動(dòng)二：案例分析。操作步驟：選擇一案例，組織學(xué)生進(jìn)行分析討論，以幫助學(xué)生掌握連鎖企業(yè)采購部門崗位設(shè)置的原則及方法?；顒?dòng)三：學(xué)生自主調(diào)研。操作步驟：學(xué)生分小組對不同類型的連鎖企業(yè)采購部門進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研或網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，了解各種類型連鎖企業(yè)采購部門的建立方式、工作崗位設(shè)置、采購制度等情況，搜集整理相關(guān)資料并進(jìn)行討論分析。2編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃和預(yù)算2-1編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃2-2編制連鎖企業(yè)采購預(yù)算.能熟練分析預(yù)測連鎖企業(yè)商品采購需求；.能合理確定連鎖企業(yè)商品的采購數(shù)量；.能具體編制連鎖企業(yè)采購計(jì)活動(dòng)一：ER唯塊實(shí)訓(xùn)。操作步驟：設(shè)計(jì)情景，學(xué)生登錄ERP系統(tǒng)，根據(jù)給定的數(shù)據(jù)和任務(wù)分析預(yù)測連鎖企業(yè)商品采購需求；然

序號:匚作任務(wù)教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)劃；4.能熟練制定連鎖企業(yè)采購預(yù)算。后確定連鎖企業(yè)商品的采購數(shù)量、編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃?；顒?dòng)二：編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃。操作步驟：給出一個(gè)連鎖企業(yè)關(guān)于采購計(jì)劃的案例，讓學(xué)生分組討論并制作一份采購需求預(yù)測表和制定一個(gè)采購計(jì)劃?；顒?dòng)三：編制連鎖企業(yè)采購預(yù)算。操作步驟：給出一個(gè)連鎖企業(yè)關(guān)于采購預(yù)算的案例，讓學(xué)生分組討論并制作一份采購預(yù)算書。3管理連鎖企業(yè)供應(yīng)商3-1選擇連鎖企業(yè)供應(yīng)商3-2審核連鎖企業(yè)供應(yīng)商3-3考核連鎖企業(yè)供應(yīng)商3-4管理連鎖企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系.能運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行連鎖企業(yè)供應(yīng)商的選擇；.能運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行連鎖企業(yè)供應(yīng)商的審核；.會(huì)分析連鎖企業(yè)供應(yīng)商評價(jià)指標(biāo)體系；.會(huì)處理連鎖企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系?；顒?dòng)一：社會(huì)調(diào)查。操作步驟：給出一個(gè)連鎖企業(yè)商品需求的案例，讓學(xué)生對這一商品的供應(yīng)源情況做出調(diào)查，并形成調(diào)查報(bào)告。活動(dòng)二：選擇供應(yīng)商。操作步驟：給學(xué)生分組，根據(jù)活動(dòng)一的調(diào)研結(jié)果，確定供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)和程序，設(shè)計(jì)供應(yīng)商選擇方案。活動(dòng)三：評價(jià)連鎖企業(yè)供應(yīng)商。操作步驟：給出有幾個(gè)供應(yīng)商的案例，要求學(xué)生分組討論，選擇供應(yīng)商評價(jià)指標(biāo)，并針對案例，對供應(yīng)商做出評估，并陳述理由。4考核評估連鎖企業(yè)采購績效4-1分析連鎖企業(yè)采購績效評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)4-2評價(jià)連鎖企業(yè)采購績效4-3改進(jìn)連鎖企業(yè)采購績效.會(huì)分析連鎖企業(yè)采購績效的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；.能進(jìn)行連鎖企業(yè)采購績效的評價(jià)；.會(huì)改進(jìn)連鎖企業(yè)采購績效?；顒?dòng)一：學(xué)生調(diào)研。操作步驟：要求學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)等途徑調(diào)查某些連鎖企業(yè)采購績效的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并討論各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)涵。活動(dòng)二：連鎖企業(yè)采購績效的評價(jià)。操作步驟：1.將班級學(xué)生6人分為一

序號:匚作任務(wù)教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)組；2.給定一家連鎖企業(yè)的采購情況資料；3.要求學(xué)生以小組為單位分析評價(jià)該連鎖企業(yè)的采購績效；4.最后再進(jìn)行班級討論。5規(guī)劃設(shè)計(jì)連鎖企業(yè)配送中心5-1選擇連鎖企業(yè)配送中心的地址5-2設(shè)計(jì)連鎖企業(yè)配送中心內(nèi)外部結(jié)構(gòu)5-3配備連鎖企業(yè)配送中心的設(shè)施設(shè)備.會(huì)選擇配送中心的地址；.會(huì)布置配送中心的內(nèi)外部結(jié)構(gòu)；.會(huì)配備配送中心的設(shè)施設(shè)備?；顒?dòng)一：學(xué)生調(diào)研。操作步驟：1.將班級學(xué)生6人分為一組；2.以小組為單位調(diào)查學(xué)校所在地附近的一些連鎖企業(yè)配送中心的地理位置；3.記錄后進(jìn)行分析；4.找出連鎖企業(yè)配送中心選址的主要影響因素；5.分析連鎖企業(yè)配送中心選址的方法。活動(dòng)二：參觀連鎖企業(yè)配送中心。操作步驟：1.將班級學(xué)生分為三組；2.以小組為單位參觀一家連鎖企業(yè)配送中心；3.要求學(xué)生仔細(xì)觀察該配送中心的整體布局及內(nèi)部布局并畫出示意圖；4.觀察該配送中心使用的設(shè)施設(shè)備的類型、型號、數(shù)量、品牌等；5.在課堂進(jìn)行班級討論。6進(jìn)行連鎖企業(yè)配送中心作業(yè)6-1進(jìn)行進(jìn)貨作業(yè)6-2進(jìn)行揀貨、補(bǔ)貨作業(yè)6-3進(jìn)行出貨作業(yè).會(huì)熟練進(jìn)行連鎖企業(yè)配送中心進(jìn)貨作業(yè)；.能熟練進(jìn)行多種方式的揀貨作業(yè)；.能熟練進(jìn)行多種方式的補(bǔ)貨作業(yè)；.會(huì)熟練進(jìn)行連鎖企業(yè)配送中心出貨作業(yè)?；顒?dòng)一：調(diào)研連鎖配送中心的進(jìn)貨作業(yè)。操作步驟：1.將班級同學(xué)分成兩組，并確定1名負(fù)責(zé)人；2.每組由帶隊(duì)教師帶領(lǐng)至連鎖配送中心進(jìn)行調(diào)研；3.組織學(xué)生認(rèn)真觀察連鎖配送中心的進(jìn)貨作業(yè)；4.記錄進(jìn)貨作業(yè)流程；5.回教室后讓學(xué)生根據(jù)記錄描述進(jìn)貨作業(yè)流程；6.教師糾正學(xué)生描述錯(cuò)誤的部分；7.最終使學(xué)生具備管理指揮進(jìn)貨作業(yè)過程的能力?；顒?dòng)二：在連鎖實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行多種方式下的商品揀選作業(yè)。操作步驟：

序號:匚作任務(wù)教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)1.將班級每5位同學(xué)分成一組，每組確定1人負(fù)責(zé)；2.將提前制作好的紙質(zhì)揀選單發(fā)給每位學(xué)生；3.學(xué)生按組進(jìn)入連鎖實(shí)訓(xùn)中心；4.要求學(xué)生分別運(yùn)用摘果法、播種法、電子標(biāo)簽及自動(dòng)化系統(tǒng)進(jìn)行商品揀選；5.記錄每種方式的揀選時(shí)間；6.各組進(jìn)行交流討論，分析不同揀選方式的差異。7商品配載及優(yōu)化配送線路9-1配載商品9-2優(yōu)化配送路線.能根據(jù)商品性質(zhì)、包裝尺寸、車廂容積配載商品；.會(huì)運(yùn)用節(jié)約里程法進(jìn)行配送路線的優(yōu)化?；顒?dòng)一：進(jìn)行商品配載操作。操作步驟：1.將班級學(xué)生4人分為一組；2.按小組順序進(jìn)入物流實(shí)訓(xùn)中心；3.提前準(zhǔn)備至少10種不同總量，外觀尺寸的貨物；4.給定幾種不同車廂的容積；5.分小組進(jìn)行商品配載；6.比較各小組的配載情況并討論。活動(dòng)二：優(yōu)化配送路線（節(jié)約里程法）。操作步驟：根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2007年國內(nèi)零售業(yè)巨頭蘇果超市的蘇果馬群物流配送中心占地面積17萬平方米，單體倉庫面積達(dá)4.2萬平方米，為華東地區(qū)第一，年配送額可達(dá)60億元，有效配送半徑為300公里。我們可以選擇蘇果馬群物流配送中心為研究對象，基于節(jié)約里程法對配送中心到周邊若干門店的配送路線進(jìn)行設(shè)計(jì)（數(shù)據(jù)略）。8評價(jià)連鎖企業(yè)配送績效9-1分析連鎖企業(yè)配送績效評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)9-2進(jìn)行連鎖企業(yè)配送績效評價(jià).會(huì)分析配送績效的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；.能進(jìn)行配送績效的評價(jià)?；顒?dòng)一：學(xué)生調(diào)研。操作步驟：要求學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)等途徑調(diào)查連鎖企業(yè)配送績效的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并討論各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)涵?；顒?dòng)二：連鎖企業(yè)配送績效的評價(jià)。操作步驟：

序號工作任務(wù)教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)1.將班級學(xué)生6人分為一組；2.給定一家連鎖配送中心的經(jīng)營情況資料；3.要求學(xué)生以小組為單位分析評價(jià)該配送企業(yè)的績效；4.再進(jìn)行班級討論。六、學(xué)時(shí)分配序號工作任務(wù)學(xué)時(shí)理論實(shí)踐合計(jì)1建立和管理連鎖企業(yè)采購部門662編制連鎖企業(yè)采購計(jì)劃和預(yù)算6283管理連鎖企業(yè)供應(yīng)商664考核評估連鎖企業(yè)采購績效6285規(guī)劃設(shè)計(jì)連鎖企業(yè)配送中心6286進(jìn)行連鎖企業(yè)配送中心作業(yè)6287商品配載及優(yōu)化配送線路6288評價(jià)連鎖企業(yè)配送績效6289機(jī)動(dòng)44合計(jì)521264七、實(shí)施建議㈠教材編寫或選用盡可能根據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫或選擇教材。 如果選擇教材，鑒于本課程教材種類繁多，而且不乏規(guī)劃教材和優(yōu)秀教材，可根據(jù)學(xué)院教學(xué)實(shí)際，建議本課程使用已有的高職高專規(guī)劃教材或優(yōu)秀教材。㈡教學(xué)建議.課程實(shí)施要圍繞就業(yè)、工作崗位展開。《連鎖采購與配送管理》課程的教學(xué)要圍繞就業(yè)這個(gè)導(dǎo)向，面向?qū)嶋H，根據(jù)具體的連鎖經(jīng)營管理崗位群，突出操作技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)，兼顧培養(yǎng)學(xué)生不斷獲取知識和技能的發(fā)展能力。高職學(xué)生的理論知識較薄弱、動(dòng)手能力強(qiáng)，在教學(xué)中要加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，盡量彳到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)比例 1:1,符合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。.堅(jiān)持“德育為先”的人才培養(yǎng)原則，結(jié)合課程教學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生進(jìn)行連鎖經(jīng)營職業(yè)道德與社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育， 著力培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)、守信、愛崗敬業(yè)、善于溝通和團(tuán)隊(duì)合作等良好的素質(zhì)。.教學(xué)中應(yīng)當(dāng)是以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，注重學(xué)而非注重教，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生在課堂上的積極性和主動(dòng)性， 通過課堂討論、學(xué)生發(fā)言、案例分析、心理測試、角色扮演、教師講授等多種方法，使學(xué)生通過解決和處理實(shí)際問題的訓(xùn)練和思考， 提高分析問題、處理問題、解決問題的能力。這樣的教學(xué)方式，既能強(qiáng)化學(xué)生對理論知識的掌握，又能培養(yǎng)他們將理論知識應(yīng)用于實(shí)踐的能力，同時(shí)還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。.教學(xué)中應(yīng)注重職業(yè)情景的創(chuàng)設(shè)，以多媒體課件、案例分析、小組活動(dòng)、第二課堂等豐富多彩的形式，培養(yǎng)和提高學(xué)生的整體素質(zhì)和連鎖經(jīng)營管理綜合職業(yè)能力。.部分教學(xué)內(nèi)容可結(jié)合連鎖經(jīng)營管理專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，安排學(xué)生進(jìn)行連鎖企業(yè)采購與配送部門實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育與社會(huì)教育的交互結(jié)合，把 “工學(xué)結(jié)合”落到實(shí)處。.教學(xué)中教師要不斷更新教學(xué)觀念，注