第一節(jié)脂肪燒（第一課時(shí)）教案一、教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與技能】1、了解烷姓、烯姓、快姓的物理性質(zhì)的規(guī)律性變化。2、了解烷姓、烯姓、快姓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3、掌握烯姓、快姓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)；乙快的實(shí)驗(yàn)室制法【過(guò)程與方法】注意不同類型脂肪姓的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的對(duì)比；善于運(yùn)用形象生動(dòng)的實(shí)物、模型、計(jì)算機(jī)課件等手段幫助學(xué)生理解概念、掌握概念、學(xué)會(huì)方法、形成能力；要注意充分發(fā)揮學(xué)生的主體性；培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、探究能力?！厩楦小B(tài)度與價(jià)值觀】根據(jù)有機(jī)物的結(jié)果和.性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)有機(jī)物的基本方法結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的思想。二、教學(xué)重點(diǎn)烯姓、快姓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)；乙快的實(shí)驗(yàn)室制法三、教學(xué)難點(diǎn)烯姓的順反異構(gòu)四、課時(shí)安排2課時(shí)五、教學(xué)過(guò)程★第一課時(shí)【引入】師：同學(xué)們，從這節(jié)課開始我們來(lái)學(xué)習(xí)第二章的內(nèi)容——姓和鹵代姓。在高一的時(shí)候我們接觸過(guò)幾種姓，大家能否舉出一些例子？眾生：能！甲烷、乙烯、苯。師：很好！甲烷、乙烯、苯這三種有機(jī)物都僅含碳和氫兩種元素，它們都是碳?xì)浠衔铮址Q姓。根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，爛可分為烷姓、烯姓、快姓和芳香姓等。而鹵代姓則是從結(jié)構(gòu)上可以看成是爛分子中的氫原子被鹵原子取代的產(chǎn)物，是爛的衍生物的一種。我們先來(lái)學(xué)習(xí)第一節(jié)一一脂肪燒?！景鍟康诙滦蘸望u代姓第一節(jié)脂肪姓師：什么樣的姓是烷姓呢？請(qǐng)大家回憶一下。（學(xué)生回答，教師給予評(píng)價(jià)）【板書】一、烷燒1、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式：僅含c—C鍵和C—H鍵的飽和鏈姓:，又叫烷姓:。（若c—C連成環(huán)狀，稱為環(huán)烷姓。）烷姓:的通式：CnH2n+2（n>1）師：接下來(lái)大家通過(guò)下表中給出的數(shù)據(jù)，仔細(xì)觀察、思考、總結(jié)，看自己能得到什么信息？表2T部分烷姓的沸點(diǎn)和相對(duì)密度名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式沸點(diǎn)/oC相對(duì)密度甲烷CH4-1640.466乙烷CH3CH3-88.60.572丁烷CH3（CH2）2CH3-0.50.578戊烷CH3（CH2）3CH336.10.626壬烷CH3（CH2）7CH3150.80.718CH3（CH2）9CH3194.50.741十六烷CH3（CH2）14CH3287.50.774十八烷CH3（CH2）16CH3317.00.775（教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)上表總結(jié)出烷姓的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律，并給予適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)）【板書】2、物理性質(zhì)烷姓的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點(diǎn)逐漸升高，相對(duì)密度逐漸增大；常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài)（n0鋒漸過(guò)渡到液態(tài)、固態(tài)。還有，烷姓的密度比水小，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。師：我們知道同系物的結(jié)構(gòu)相似，相似的結(jié)構(gòu)決定了其他烷姓具有與甲烷相似的化學(xué)性質(zhì)。

【板書】3、化學(xué)性質(zhì)(與甲烷相似)(1)取代反應(yīng), , 光照如：CH3CH3+C12一CH3CH2CI+HCl(2)氧化反應(yīng)nCO2+(n+1)H2OnCO2+(n+1)H2OCnH2n+2+—。2一2烷姓不能使酸性高鈕酸鉀溶液褪色師：接下來(lái)大家回憶一下乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，便于進(jìn)一步學(xué)習(xí)烯姓。(由學(xué)生回答高一所學(xué)的乙烯的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，教師給予評(píng)價(jià))【板書】二、烯姓1、概念：分子里含有碳碳雙鍵的不飽和鏈姓叫做烯姓。通式：CnH2n(n>2)例：--「CH7-CH-CH2-CHi-CH=CH-C風(fēng)乙烯丙烯0汨61-丁烯,2-丁烯,師：請(qǐng)大家根據(jù)下表總結(jié)出烯姓的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律。表2T部分烯姓的沸點(diǎn)和相對(duì)密度名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式沸點(diǎn)/oC相對(duì)密度乙烯CH2=CH2-103.70.566丙烯CH2=CHCH3-47.40.5191-丁烯CH2=CHCH2CH3-6.30.5951-戊烯CH2=CH(CH2)2CH3300.6401-己烯CH2=CH(CH2)3CH363.30.6731-庚烯CH2=CH(CH2)4CH393.60.697

（教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)上表總結(jié)出烯姓的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律，并給予適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)【板書】2、物理性質(zhì)（變化規(guī)律與烷姓相似）師：烯姓結(jié)構(gòu)上的相似性決定了它們具有與乙烯相似的化學(xué)性質(zhì)?！景鍟?、化學(xué)性質(zhì)（與乙烯相似）（1）烯姓的加成反應(yīng)：（要求學(xué)生練習(xí)）C/=CH-C七十期毋-C陽(yáng)1,2一二澳丙烷%-2%匕叫一叫一叫丙烷CH2=CH-CH3+H-X債⑼:%-CH-CH322——鹵丙烷（簡(jiǎn)單介紹不對(duì)稱加稱規(guī)則）（2）氧化反應(yīng)，q1H四+三4t虱叫*要求學(xué)生觀察特點(diǎn)）曲煌能使酸性KMn。簫液紫色褪去（2）氧化反應(yīng)，（3）加聚反應(yīng):nCH2=CH-CHnCH2=CH-CH3聚丙烯n—出口尸-濁CH3cH3聚丁烯加驟通式:nCH=CH加驟通式:nCH=CHIIAB催化劑（A一定溫差晟式科一曲「【板書】△二烯姓的加成反應(yīng)：（1,4一加成反應(yīng)是主要的）BrBrL4一加M應(yīng)；CH-CH-CH=CHg+B,——>CH2-CH=CH-CH；BrBr1，2一加成反應(yīng)；CH2=CH-CH=CE2-FBr2——>卜丁人—CHH"【板書】4、烯姓的順反異構(gòu)

師：烯姓的同分異構(gòu)現(xiàn)象除了前面學(xué)過(guò)的碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)和官能團(tuán)異構(gòu)之外,還可能出現(xiàn)順反異構(gòu)HaCCHg「HaCCHg「\ /1c=c/\HH順—2—丁烯H^CHc=c二8%反_2—丁烯師：像這種由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)（否