原生態(tài)肉羊養(yǎng)殖投資商業(yè)計(jì)劃書(shū)目錄第一章：項(xiàng)目概述第二章：項(xiàng)目介紹第三章：產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)第四章：發(fā)展前景第五章：?jiǎn)栴}與對(duì)策分析第六章：對(duì)比分析第七章：競(jìng)爭(zhēng)分析第八章：財(cái)務(wù)分析第九章：風(fēng)險(xiǎn)分析第十章：節(jié)水措施第^一章：環(huán)境影響分析第十二章：消防與安全第十三章：架構(gòu)與人員第十四章：投資預(yù)算第一章、項(xiàng)目概述目前來(lái)說(shuō)，肉羊已成為世界畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分。近年來(lái)，我國(guó)已先后引進(jìn)許多國(guó)外優(yōu)良肉用羊品種，為我國(guó)肉羊業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。據(jù)預(yù)測(cè)，在未來(lái)20年，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)將實(shí)現(xiàn)熏大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，在農(nóng)業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，成為保障食物安全和促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，成為促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)已達(dá)到了一定的規(guī)模，也取得了一定的成績(jī)，但仍存在諸多問(wèn)題，使養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展受到多方面的限制。如相關(guān)政策尚不完善，難以適應(yīng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化迅速發(fā)展的需要；農(nóng)業(yè)宏觀管理體制的改革相對(duì)滯后，一定程度上影響了養(yǎng)殖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高;而近年來(lái)，隨著國(guó)家退耕還林還草政策的實(shí)施，肉羊和羊肉價(jià)格持續(xù)走高，肉羊養(yǎng)殖，河南省的農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖得到了快速發(fā)展，在河南市場(chǎng)上，羊肉也因其高安全性得到了消費(fèi)者的青睞。第二章、項(xiàng)目介紹牛羊肉產(chǎn)量迅速增加，在肉類中的比重不斷提高改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)牛羊的存欄量、牛羊肉產(chǎn)量和人均占有量迅速增長(zhǎng)。2001年全國(guó)牛肉產(chǎn)量549萬(wàn)噸，人均占有量4.3公斤，分別比1980年增長(zhǎng)19.4倍和18倍；羊肉產(chǎn)量293萬(wàn)噸，人均占有量2.3公斤，分別比1980年增長(zhǎng)5.6倍和3.6倍。與此同時(shí)，牛羊肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產(chǎn)量的比重從1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。羊肉占肉類總產(chǎn)量的比重相應(yīng)從3.7%提高到4.6%。目前我國(guó)牛肉產(chǎn)量居世界第三位，羊肉產(chǎn)量居首位。牛肉占世界總產(chǎn)量的比重從1980年的0.5%提高到2001年的9%。羊肉產(chǎn)量占世界的比重相應(yīng)從6%提高到24%。肉牛肉羊主要生產(chǎn)區(qū)域從牧區(qū)轉(zhuǎn)向農(nóng)區(qū)自20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)牛羊肉生產(chǎn)中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉(zhuǎn)向廣大農(nóng)區(qū)。到2001年，內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國(guó)的比重從1980年的44%下降到13%；羊肉產(chǎn)量所占比重由49%下降到33%。同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產(chǎn)量由占全國(guó)的9.7%上升到47.3%，羊肉產(chǎn)量由占全國(guó)的20%上升到33.7%；東北三省牛肉產(chǎn)量比重由11%上升到15.7%。飼養(yǎng)方式逐步由放牧轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暫桶肷犸曇酝覈?guó)牧區(qū)主要采用草原放牧飼養(yǎng)牛羊，幾乎不用精飼料進(jìn)行育肥。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低廉，缺點(diǎn)是對(duì)我國(guó)原本生態(tài)環(huán)境較差的草地資源造成很大壓力。近年來(lái)，農(nóng)區(qū)普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛羊的主要飼料。其優(yōu)點(diǎn)是充分利用了農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源和閑置的勞動(dòng)力，并緩解了肉牛對(duì)草地資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。在一些農(nóng)區(qū)特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶，肉牛和肉羊的飼養(yǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大。不僅小農(nóng)戶的飼養(yǎng)數(shù)量增加，而且還出現(xiàn)了一批肉牛飼養(yǎng)規(guī)模在百頭以上的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)，大戶和養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量還在逐步增加。第三章、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)一、政策優(yōu)勢(shì)針對(duì)西部草啄存在90%不同程度的退化，草原載畜過(guò)牧嚴(yán)重.草原得不到休養(yǎng)生息.其生產(chǎn)力下降的情況，國(guó)家出臺(tái)了退牧、禁牧等措施使得娘羊肉主產(chǎn)區(qū)的商品羊出欄率減少.這無(wú)疑為河南省舍飼肉羊業(yè)提供了客艦的發(fā)展機(jī)遇和良好的政策環(huán)境農(nóng)業(yè)部2002年制定了11個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃.其中畜牧方面的有兩個(gè).一個(gè)是奶牛生產(chǎn)，一個(gè)是肉用牛羊生產(chǎn)，這就明確了中國(guó)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的總體目標(biāo)2010年國(guó)家將養(yǎng)羊納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化補(bǔ)貼范圍.預(yù)計(jì)在2012年種羊補(bǔ)貼也將開(kāi)始實(shí)施河南省地處我國(guó)中部，交通便利、農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，為肉羊養(yǎng)殖提供了其他任何地區(qū)都無(wú)法比擬的交通、信息和飼料等資源優(yōu)勢(shì)二、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)羊肉需求量很大。隨著生活水平的提高，群眾的飲食結(jié)構(gòu)正開(kāi)始從溫飽型向科學(xué)型、健康型變化。羊肉以其細(xì)嫩、多汁、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、膽固醇含量低等特點(diǎn)愈來(lái)愈受到消費(fèi)者的青睞，羊肉串、涮羊肉、烤羊排等已成為人們不可缺少的食物.羊肉的消費(fèi)量正在以每年成倍的速度增加如果我們以全年人均消費(fèi)羊肉增加1千克計(jì)算.大約需增加羊只1億只。因此，發(fā)展肉羊業(yè)，不僅是國(guó)情的客觀要求，而且有相當(dāng)大的市場(chǎng)空間三、資源優(yōu)勢(shì)河南省農(nóng)區(qū)秸桿資源豐富政府嚴(yán)禁焚燒秸稈，但是卻屢禁不止.不僅浪費(fèi)了大量的資源.而且造成了極大的環(huán)境污染羊可采食多種飼草.主要有青綠飼草和農(nóng)副產(chǎn)品秸稈.河南省在這兩類草料的生產(chǎn)上具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)如果利用這些秸稈養(yǎng)羊.不僅能節(jié)約資源，提高農(nóng)民收入.而且能極大地推動(dòng)養(yǎng)羊業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。河南省肉羊品種資源豐富。繁殖率、早期生長(zhǎng)速度、適應(yīng)性和肉質(zhì)是肉羊養(yǎng)殖盈利的四大基礎(chǔ)。繁殖率居四大基礎(chǔ)的首位.河南小尾寒羊和槐山羊均是世界上高繁殖率的綿羊和山羊品種。河南省在2003年就引入了杜泊羊、德克塞爾羊、薩?？搜颉⒉柹窖虻热庋蚱贩N，這些引入品種也為河南省肉羊改良和擴(kuò)繁奠定了基礎(chǔ)。畜禽品種、營(yíng)養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)環(huán)境已經(jīng)成為現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的三大支柱.而河南省養(yǎng)羊業(yè)有巨大的品種潛力、豐富的飼草資源、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，這些構(gòu)成了河南省肉羊業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)第四章、發(fā)展前景高檔羊肉需求迫切，供給甚少，發(fā)展前景十分看好。就高檔羊肉市場(chǎng)情況，我們先后走訪了八個(gè)省市，考查了生產(chǎn)加工企業(yè)、超市和大型餐飲企業(yè)。最終得知，高檔羊肉供給甚少，甚至有求無(wú)供。在北京加工企業(yè)收購(gòu)雜交育肥羔羊，活羊價(jià)格為當(dāng)?shù)匮虻?倍，山東為當(dāng)?shù)匮騼r(jià)的2.3倍，超市高檔羊肉是普通羊肉的4?6倍，大型餐飲企業(yè)可接受價(jià)格高達(dá)100元/千克以上。種羊市場(chǎng)發(fā)展空間依然很大，我國(guó)綿羊存欄達(dá)1.3億只，其中80%用于肉羊生產(chǎn)，用理論推算優(yōu)質(zhì)種羊應(yīng)在50?100萬(wàn)只以上，然而我國(guó)現(xiàn)存欄不足5萬(wàn)只，即使初步達(dá)到每年生產(chǎn)2000萬(wàn)只肉羊的生產(chǎn)規(guī)模，現(xiàn)有種羊數(shù)量也微不足道，發(fā)展肉羊生產(chǎn)的種源問(wèn)題遠(yuǎn)沒(méi)有解決，可見(jiàn)市場(chǎng)空間仍然很大。一、能充分利用人所不能用的天然資源。我國(guó)人口多、耕地少，養(yǎng)殖業(yè)一直存在著與人爭(zhēng)糧的問(wèn)題。而羊是草食家畜，能大量利用農(nóng)作物秸稈及草地資源，并為人類提供優(yōu)質(zhì)的羊產(chǎn)品。因此，發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)既符合我國(guó)國(guó)情，又可充分利用自然資源。二、投資規(guī)模靈活，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小。肉羊生產(chǎn)規(guī)?？梢曂顿Y者的資金狀況及環(huán)境條件靈活確定，少則幾千元，多則幾十萬(wàn)元均可實(shí)施。同時(shí)，羊肉市場(chǎng)價(jià)格一直比較穩(wěn)定，利潤(rùn)較高，加之羊的抗逆性強(qiáng)，烈性病發(fā)生率低，疫病損失小，技術(shù)要求在飼養(yǎng)規(guī)模中等時(shí)不難掌握。因此，肉羊生產(chǎn)近年來(lái)受到許多投資者的青睞。第五章、肉羊養(yǎng)殖基地問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策分析盲目炒種，波爾山羊推倒了多米諾骨牌二十世紀(jì)末人們已經(jīng)清楚的認(rèn)識(shí)到羊肉生產(chǎn)在養(yǎng)羊業(yè)中的地位，我國(guó)養(yǎng)羊生產(chǎn)開(kāi)始了由毛向肉的轉(zhuǎn)折，又認(rèn)識(shí)到發(fā)展肉羊生產(chǎn)必須從種做起。而我國(guó)又存在著種源嚴(yán)重不足的問(wèn)題，所以種羊一路走俏，致使非業(yè)內(nèi)人士，甚至資本財(cái)團(tuán)的介入，隨之產(chǎn)生了炒作現(xiàn)象，可以說(shuō)炒作在一定的條件下也起到一定的積極作用。但不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)，謀求暴利，最終導(dǎo)致畸型發(fā)展，所以好景不長(zhǎng)。對(duì)種羊市場(chǎng)把握不準(zhǔn)在我國(guó)養(yǎng)羊生產(chǎn)中，雖然用于肉羊生產(chǎn)的羊只1億多，但基礎(chǔ)母羊僅占50%左右，而相當(dāng)一部分在高寒地區(qū)的羊只是無(wú)法進(jìn)行改良的。肉羊繁育體系滯后發(fā)展肉羊規(guī)?；a(chǎn)，必須有一個(gè)強(qiáng)有力的載體，這個(gè)載體就是與之相配套、一條龍的雜交繁育及生產(chǎn)服務(wù)體系，目前尚沒(méi)有形成一個(gè)完善的生產(chǎn)服務(wù)體系。四、發(fā)展肉羊生產(chǎn)的對(duì)策在發(fā)展思路上實(shí)行戰(zhàn)略調(diào)整，把著重點(diǎn)由種羊生產(chǎn)調(diào)整到肉羊的雜交生產(chǎn)上。利用市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，加強(qiáng)肉羊繁育和雜交生產(chǎn)服務(wù)體系建設(shè)，加快肉羊規(guī)?；a(chǎn)進(jìn)程，以規(guī)模生產(chǎn)促進(jìn)產(chǎn)品加工生產(chǎn)和特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)高檔羊肉的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，反過(guò)來(lái)牽動(dòng)肉羊生產(chǎn)，進(jìn)而促進(jìn)種羊需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。加快特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，重在特色，但加工生產(chǎn)必須克服盲目性。大量投資，盲目上馬，往往事倍功半，甚至功虧一簣。必須提高科技含量，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)加工技術(shù)，依據(jù)產(chǎn)品規(guī)模，從小到大，循序漸進(jìn)，穩(wěn)步發(fā)展。加強(qiáng)繁育和生產(chǎn)體系建設(shè)。加強(qiáng)肉羊繁育和生產(chǎn)體系建設(shè)必須引進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，以民營(yíng)為主。舊的生產(chǎn)體制由于行政干預(yù)，政企不分，體制僵化，機(jī)制不活，往往事倍功半，徒勞無(wú)益。而民營(yíng)體制，由于機(jī)制靈活，充分利用了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)杠桿，職能作用突出。第六章世界肉羊生產(chǎn)的特點(diǎn)一、全世界出欄羊數(shù)、羊肉產(chǎn)量、人均占有羊肉量逐年增加。二、羊肉生產(chǎn)的增加不僅表現(xiàn)在產(chǎn)量上，同時(shí)反映在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上，尤其是肥羔羊肉生產(chǎn)迅速增加。三、在養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，肥羔羊肉生產(chǎn)呈現(xiàn)良種化、規(guī)模化、專業(yè)化、集約化。產(chǎn)量較高的國(guó)家，歐洲有英國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、羅馬尼亞；美洲有美國(guó)、巴西、墨西哥；大洋洲兩國(guó)；亞洲有中國(guó)、印度、巴基斯坦等。一些國(guó)家已將養(yǎng)羊業(yè)重點(diǎn)轉(zhuǎn)到羊肉生產(chǎn)上，充分利用本國(guó)條件，采用高新技術(shù)、集約化的飼養(yǎng)方式，建立本國(guó)的羊肉生產(chǎn)體系。第七章、項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力分析一是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求空間大。目前我國(guó)人均牛羊肉消費(fèi)量?jī)H有6公斤左右，為世界平均水平的一半。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，今后國(guó)內(nèi)牛羊肉市場(chǎng)應(yīng)有較大的需求空間。預(yù)計(jì)至2005年，全國(guó)人均牛羊肉消費(fèi)量將達(dá)到7.5公斤，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牛羊肉需求總量將達(dá)990萬(wàn)噸，與2001年相比，有近150萬(wàn)噸的發(fā)展余地。二是有生產(chǎn)成本及價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我國(guó)牛羊肉的生產(chǎn)成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價(jià)格僅相當(dāng)于世界平均水平的60%左右。三是出口潛力大。我國(guó)的周邊國(guó)家及地區(qū)是牛羊肉的主要進(jìn)口國(guó)和地區(qū)。隨著我國(guó)牛羊肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的不斷健全，對(duì)東南亞、中東和俄羅斯等周邊國(guó)家及地區(qū)的出口潛力巨大。但是必須看到，在加入世貿(mào)組織后，牛羊肉的進(jìn)口關(guān)稅將逐步下降，國(guó)外品質(zhì)優(yōu)良、包裝精致的牛羊肉有可能涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)將更趨激烈，必須及時(shí)采取有效應(yīng)對(duì)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，改善安全衛(wèi)生條件，完善銷售服務(wù)體系，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。第八章、項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)一、項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取1?財(cái)務(wù)價(jià)格計(jì)算期與生產(chǎn)負(fù)荷財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定其他計(jì)算參數(shù)二、項(xiàng)目銷售收入估算（編制銷售收入估算表）三、項(xiàng)目成本費(fèi)用估算（編制總成本費(fèi)用估算表和分項(xiàng)成本估算表）四、項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表項(xiàng)目損益和利潤(rùn)分配表項(xiàng)目資金來(lái)源與運(yùn)用表項(xiàng)目借款償還計(jì)劃表五、項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)項(xiàng)目盈利能力分析2?項(xiàng)目?jī)攤芰Ψ治觯ń杩顑斶€期或利息備付率和償債備付率）六、項(xiàng)目不確定性分析項(xiàng)目敏感性分析（編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖）項(xiàng)目盈虧平衡分析（繪制盈虧平衡分析圖）七、項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論第九章、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析一、項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別二、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)程度分析三、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策第十章、肉羊養(yǎng)殖基地項(xiàng)目節(jié)水措施一、節(jié)水措施二、水耗指標(biāo)分析第十一章肉羊養(yǎng)殖基地項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、場(chǎng)址環(huán)境條件二、項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響肉羊養(yǎng)殖基地項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響肉羊養(yǎng)殖基地項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的污染物對(duì)環(huán)境的影響三、環(huán)境保護(hù)措施方案四、環(huán)境保護(hù)投資五、環(huán)境影響評(píng)價(jià)第十二章肉羊養(yǎng)殖基地項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防一、危害因素和危害程度有毒有害物品的危害危險(xiǎn)性作業(yè)的危害二、安全措施方案采用安全生產(chǎn)和無(wú)危害的工藝和設(shè)備對(duì)危害部位和危險(xiǎn)作業(yè)的保護(hù)措施危險(xiǎn)場(chǎng)所的防護(hù)措施職業(yè)病