培訓(xùn)資料理貨員崗位職責(zé)1.保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時清理端架、堆頭和貨架并及時補(bǔ)充貨源；2.保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品、地面等）；3.保持通道的順暢，無貨物、垃圾；4.按要求陳列，做到排面整齊美觀，貨架豐滿；5.及時收回零星物品和處理破包裝商品；6.保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和價格簽；7.整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，分類有序；8.先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期；9.事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)；10.微笑服務(wù)，禮貌用語。二、崗位要求1.熟悉自己責(zé)任區(qū)商品的名稱、規(guī)格、用途、產(chǎn)地、保質(zhì)期限、消費(fèi)使用方法等；

2.遵守超市倉庫管理和商品發(fā)貨的有關(guān)規(guī)定，按作業(yè)流程進(jìn)行該項(xiàng)工作；

3.掌握商品標(biāo)價的知識，正確標(biāo)好價格；

4.掌握商品陳列原則和方法，正確進(jìn)行商品陳列，同時密切注視商品銷售動態(tài)，及時補(bǔ)充商品；

5.搞好貨架與責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生，保證清潔；

6.保證商品安全；

7.對顧客的合理化建議要及時記錄，并向門店店長匯報。三、工作流程（一）營業(yè)前1.打掃責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。2．檢查購物籃、車。3．檢查工作工具（筆、抹布等）。4．查閱交接班記錄。5．理貨員營業(yè)前工作自查項(xiàng)目：（1）服裝干凈整齊，佩帶好工號牌；（2）辦理交接；（3）清潔整理貨架；（4）清潔責(zé)任區(qū)；（5）商品標(biāo)價、補(bǔ)貨；（6）清潔、整理商品；（7）核對價簽；（8）整理補(bǔ)充必備物品：各種記錄和筆、干凈抹布；（9）整理倉庫；（二）營業(yè)中1．巡視責(zé)任區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售動態(tài)。2．根據(jù)銷售動態(tài)及時做好領(lǐng)貨、標(biāo)價補(bǔ)貨上架、貨架整理、保潔等工作。3．方便顧客購貨，回答顧客詢問，接受友善的批評和建議，主動向顧客介紹商品等。4．協(xié)助其他部門做好銷售服務(wù)工作，如協(xié)助收銀、排除設(shè)備故障。5．注意賣場內(nèi)顧客的行為，用溫和的方式提防或中止顧客的不良行為，以確保賣場內(nèi)的良好氛圍和商品的安全。6．理貨員營業(yè)中自查項(xiàng)目：（1）站立服務(wù)，禮貌待客，熱情和藹回答顧客的詢問；（2）檢查POP招貼是否規(guī)范，書寫是否規(guī)范；（3）巡視商場，清潔貨架；（4）整理貨架商品，落地陳列商品；（5）檢查冰箱溫度；（6）冷藏冰箱內(nèi)的商品排面整理；（7）核對價目牌及商品標(biāo)簽價格；（8）廠商進(jìn)貨驗(yàn)貨、上貨架；（9）紙箱、空箱、空瓶收好；（10）冷藏冰箱的定時補(bǔ)貨；（11）冷藏冰箱的不定時補(bǔ)貨；（12）貨架的定時補(bǔ)貨；（13）貨架的不定時補(bǔ)貨；（14）檢視過期產(chǎn)品、變價、損耗商品；（15）記錄過期產(chǎn)品、變價、損耗商品；（三）營業(yè)后1．打掃責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生。2．整理購物藍(lán)、車。3．整理勞動工具。4．整理商品單據(jù)，填寫交接班記錄。5．理貨員營業(yè)后自查項(xiàng)目：（1）所有用品歸位；（2）所有單據(jù)整理歸位；（3）交接班時，填交接班日報表；（4）協(xié)助現(xiàn)場人員處理善后工作。四、商品知識（一）商品分類1.大分類大分類是超級市場最粗線條的分類。大分類的主要標(biāo)準(zhǔn)是商品特征，如畜產(chǎn)、水產(chǎn)、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用電器等。為了便于管理，超級市場的大分類一般以不超過10個為宜。2.中分類中分類是大分類中細(xì)分出來的類別。其分類標(biāo)準(zhǔn)主要有：(1)按商品功能與用途劃分。如日配品這個大分類下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷凍食品等中分類。(2)按商品制造方法劃分。如畜產(chǎn)品這個大分類下，可細(xì)分出熟肉制品的中分類，包括咸肉、熏肉、火腿、香腸等。(3)按商品產(chǎn)地劃分。如水果蔬菜這個大分類下，可細(xì)分出國產(chǎn)水果與進(jìn)口水果的中分類。3.小分類小分類是中分類中進(jìn)一步細(xì)分出來的類別。主要分類標(biāo)準(zhǔn)有：(1)按功能用途劃分。如“畜產(chǎn)”大分類中、“豬肉”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分類。(2)按規(guī)格包裝劃分。如“一般食品”大分類中、“飲料”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“聽裝飲料”、“瓶裝飲料”、“盒裝飲料”等小分類。(3)按商品成份分類。如“日用百貨”大分類中、“鞋”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分類。(4)按商品口味劃分。如“糖果餅干”大分類中、“餅干”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“甜味餅干”、“咸味餅干”、“奶油餅干”、“果味餅干”等小分類。4.單品單品是商品分類中不能進(jìn)一步細(xì)分的、完整獨(dú)立的商品品項(xiàng)。如上海申美飲料有限公司生產(chǎn)的“355毫升聽裝可口可樂”、“1．25升瓶裝可口可樂”、“2升瓶裝可口可樂”、“2升瓶裝雪碧”，就屬于四個不同單品。（二）商品分類校園超市商品分類表大分類(9項(xiàng)）中分類（22項(xiàng)）小分類（52項(xiàng)）單品一、包裝食品1.休閑食品1.膨化食品2.干果2.餅干糕點(diǎn)1.餅干2.派類食品3.糖果1.糖果口香糖2.果凍類3.巧克力4.沖調(diào)食品1.奶粉、豆奶粉2.麥片餐糊3.茶葉、咖啡4.固體飲料二、飲料類1.水飲1.碳酸飲料2.飲用水3.茶飲、咖啡4.果汁2.奶飲5.低溫奶品6.酸奶7.常溫奶品8.冰品類三、副食1.罐頭1.水果罐頭2.醬菜2.醬菜3.速食品1.方便面2.方便粥飯4.面包主食1.面包5.熟食速食1.熟食制品2.豆制小菜四、生鮮類1.散裝食品1.散裝炒貨2.獨(dú)立小包裝2.水果類進(jìn)口、國產(chǎn)水果五、文體辦公1.文化辦公1.文具2.紙張本冊3.筆2.體育娛樂球類、運(yùn)動器材六、家居百貨家居用品1.不銹鋼制品2.玻璃制品3.塑料制品4.家用雜貨5.小百貨七、洗滌日化1.個人潔護(hù)1.洗浴用品2.牙膏清潔2.家用清潔1.洗衣用品2.衣物護(hù)理3.家用紙品類1.面巾紙、餐巾紙2.衛(wèi)生紙3.衛(wèi)生巾4.殺蟲芳香類1.蚊香、殺蟲片（劑）2.清香劑八、針織服飾針織品1.男女內(nèi)衣褲2.男女襪3.毛巾4.其他棉織品九、聯(lián)營專柜聯(lián)營招商、專柜聯(lián)營招商、專柜（三）商品條形碼商品條碼是商品的“身份證”，是商品流通于國際市場的“共同語言”。商品條碼是將表示商品信息的數(shù)字代碼轉(zhuǎn)換成由一組規(guī)則排列的平行線條構(gòu)成的特殊符號（以690、691、692、693、694開頭為中國生產(chǎn)商品）。如，6901028197225國代碼廠商代碼商品代碼檢驗(yàn)嗎五、商品價簽1.商品價簽至少包含“六標(biāo)一蓋章”：品名、條形碼、規(guī)格、單位、場地、售價、物價局蓋章。2.商品價簽“靠左”擺放，做到“一貨一簽，貨簽對應(yīng)”。3.保持價簽干凈整潔。4.自貼商品標(biāo)價

標(biāo)價位置要一致，讓顧客容易看到，且方便收銀員計(jì)價，一般商品的標(biāo)簽均打在商品的正面右上角。

幾種特殊商品標(biāo)簽的打貼位置：

（1）罐裝商品標(biāo)簽打貼在罐蓋上方，應(yīng)避開飲孔、拉環(huán)或撕裂口處。

（2）瓶裝商品標(biāo)簽打貼在瓶肚與瓶頸的連接處。

（3）禮盒不要直接標(biāo)價在包裝盒上。六、商品陳列1.陳列原則（1）顯而易見的原則

（2）讓顧客伸手可取的原則

a注意商品陳列的高度。

b商品放回原處也方便的要求。

（3）貨架要滿陳列的原則

a滿陳列可以給顧客商品豐富的好印象，吸引顧客注意力，又可以減少內(nèi)倉庫存，加速商品周轉(zhuǎn)。

b如貨架不滿陳列，對顧客來說是商品自己的表現(xiàn)力降低了。

（4）商品陳列先進(jìn)先出的原則（前進(jìn)梯狀原則）

指貨架陳列的前層商品被買走，會使商品凹到貨架的里層，這時商場理貨員就必須把凹到里層的商品往外移，從后面開始補(bǔ)充陳列商品，這就是先進(jìn)先出。

（5）商品陳列的關(guān)連性原則

關(guān)連性商品應(yīng)陳列在通道的兩側(cè)，或陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。

（6）同類商品縱向（垂直）陳列的原則

a同類商品縱向陳列，會使同類商品平均享受到貨架上各個不同段位的銷售。

b同類商品橫向陳列，會顧客挑選時感到不方便。

c橫向陳列用于陳列變化的補(bǔ)充。

（7）陳列商品要與上隔板間應(yīng)有3-5厘米的空隙，讓顧客的手容易伸入。（8）安全原則2.陳列的技巧（1）梯形陳列——適用于牙膏、香皂類。（2）端架陳列——陳列有關(guān)聯(lián)性的商品組合。如：烤肉醬、醬肉烤鍋專區(qū)（一般組合不超過5種商品）。（3）關(guān)聯(lián)陳列——相關(guān)商品組合。如：面包與奶酪，方便面與火腿腸。（4）比較陳列——相同商品不同規(guī)格比較陳列。如：方便面單包與五連包，啤酒單包裝與組合裝。（5）定位陳列——某些商品定位陳列。如：品牌買斷，專柜。（6）整體陳列——用模具從上到下整體展現(xiàn)。如：服裝類。（7）隨機(jī)陳列——特價堆上商品隨機(jī)組合。（8）島式陳列——在商場的入口處，中部或者底部不設(shè)置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺。某超市商品陳列圖（完全垂直陳列）某超市商品陳列圖（部分垂直陳列）七、商品保質(zhì)期涉及不同保質(zhì)期的商品應(yīng)按照不同時間長短在臨期規(guī)定前提出調(diào)撥（退換貨）申請，原則上商品只剩保質(zhì)期1/3的提出退貨申請，具體為：1.新鮮類食品實(shí)行每日退貨制。2.保質(zhì)期為三個月的應(yīng)在到期日前30天提出。3.保質(zhì)期為六個月的應(yīng)在到期日前60天提出。4.保質(zhì)期為九個月的應(yīng)在到期日前90天提出。5.保質(zhì)期為十二個月的應(yīng)在到期日前120天提出。6.保質(zhì)期為十八個月的應(yīng)在到期日前150天提出。7.保質(zhì)期為十八個月以上的應(yīng)在到期日前180天提出。八、補(bǔ)貨標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貨，即對商品進(jìn)行及時補(bǔ)貨，以免商品斷貨影響銷售。尤其要保證店內(nèi)暢銷商品不斷貨。1.缺貨，營業(yè)高峰前，結(jié)束營業(yè)時必須補(bǔ)貨。2.補(bǔ)貨區(qū)域的順序：端架堆頭貨架3.補(bǔ)貨品項(xiàng)的順序：促銷商品主力商品一般商品4.檢查商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量。5.補(bǔ)貨不能隨意擴(kuò)大排面。6.及時清理過道存貨和垃圾。收銀員崗位職責(zé)1.快速、準(zhǔn)確地收取營業(yè)款；2.為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢；3.嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則；4.公司財(cái)產(chǎn)（收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺、電腦等）的保養(yǎng)；5.確保金庫和現(xiàn)金的安全；6.確保顧客所購的每一件商品均已收銀，不得遺漏；7.負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺的清潔衛(wèi)生；8.嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語。二、崗位要求現(xiàn)金的收受與處理是\o"收銀"收銀員相當(dāng)重要的工作之一，這也使得\o"收銀"收銀員的行為與操作格外的引人注意，為了保護(hù)\o"收銀"收銀員，避免引起不必要的猜疑與誤會，也為了確保現(xiàn)金管理的安全性，\o"收銀"收銀員在執(zhí)行\(zhòng)o"收銀"收銀作業(yè)時必須遵守下列守則；

（1）\o"收銀"收銀員身上不可帶現(xiàn)金，\o"收銀"收銀員在執(zhí)行作業(yè)時，身上如有現(xiàn)金，容易讓人誤認(rèn)為是店內(nèi)公款，而造成不必要困撓。如果\o"收銀"收銀員當(dāng)天帶有大額現(xiàn)金，并且不方便放在存包處時，可請經(jīng)理代為保管。

（2）\o"收銀"收銀臺不可放置任何私人物品。\o"收銀"收銀臺隨時會有顧客退貨，或臨時刪除購買的品項(xiàng)，若有私人物品亦放置在\o"收銀"收銀臺，容易與顧客的退貨混淆，引起他人的誤會。

（3）\o"收銀"收銀員在\o"收銀"收銀臺執(zhí)行作業(yè)時，不可擅自離位，如果擅自離機(jī)，將使歹徒有機(jī)可乘，造成店內(nèi)的損失，而且當(dāng)顧客需要服務(wù)時，也可能因?yàn)檎也坏焦ぷ魅藛T而引起顧客的抱怨。

（4）\o"收銀"收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)帳，避免\o"收銀"收銀員利用職務(wù)上的方便而圖利親友，同時也可避免引起不必要的誤會。

（5）\o"收銀"收銀員在工作時不可嬉笑聊天，隨時注意\o"收銀"收銀臺前的動態(tài)，如有異常情況，應(yīng)通知\o"收銀"收銀主管或保安人員處理。不啟用的\o"收銀"收銀通道必須用鏈條或其它物品圍住，\o"收銀"收銀員在工作時嬉笑聊天，會給顧客留下不佳印象，破壞企業(yè)形象，導(dǎo)致公司的損失，此外\o"收銀"收銀員位于商場的入口，較方便留意商場的出入人員，協(xié)助保衛(wèi)做好安全工作。

（6）\o"收銀"收銀員應(yīng)熟悉超市便民特色服務(wù)的內(nèi)容，促銷活動，當(dāng)日特價商品及商品存放的位置等訊息，\o"收銀"收銀員熟悉上述各項(xiàng)訊息，除了可以迅速回答顧客的詢問，亦可主動告知店內(nèi)促銷商品，讓顧客有賓至如歸，受到重視的感覺，同時還可以增加公司的業(yè)績。三、工作流程1．營業(yè)前：

（1）清潔、整理\o"收銀"收銀臺和\o"收銀"收銀作業(yè)區(qū)：包括\o"收銀"收銀臺、\o"收銀"收銀機(jī)、\o"收銀"收銀柜臺四周的地板、垃圾桶。

（2）補(bǔ)充必備的物品：包括購物袋（所有尺寸）、\o"收銀"收銀紙、必要的記錄本及筆、干凈抹布、錢袋、暫停結(jié)帳牌。

（3）整理補(bǔ)充\o"收銀"收銀臺前頭柜的商品，核對價目牌。

（4）準(zhǔn)備好一定數(shù)量的備用金，包括各種面值的紙幣與硬幣。

（5）檢驗(yàn)\o"收銀"收銀機(jī)：包括：

收款機(jī)的大類鍵，數(shù)字鍵是否正確，日期是否正確；

機(jī)內(nèi)的程序設(shè)定是否正確，各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)值是否歸零。

（6）\o"收銀"收銀員服裝儀容的檢查：包括：

制服是否整潔；

發(fā)型、儀容是否清爽整潔；

是否正確佩帶工牌。

（7）熟記并確認(rèn)當(dāng)日特價商品，當(dāng)日調(diào)價商品，促銷活動以及重要商品所在位置及各大類商品位置。

2.營業(yè)中：

（1）主動招呼顧客；

（2）為顧客做結(jié)帳服務(wù)；

（3）為顧客做商品入袋服務(wù)，同時將小票放入購物袋；

（4）無顧客結(jié)帳時：

整理及補(bǔ)充\o"收銀"收銀臺各項(xiàng)必備物品；

兌換零錢；

整理及補(bǔ)充\o"收銀"收銀臺前頭柜的商品；

整理孤兒商品擦拭\o"收銀"收銀柜臺；

練習(xí)敲碼，提高\(yùn)o"收銀"收銀速度。

（5）處理顧客廢棄小票，保持\o"收銀"收銀臺及周圍環(huán)境的清潔；

（6）協(xié)助保衛(wèi)人員做好通道安全工作；

（7）顧客詢問及抱怨處理；

（8）\o"收銀"收銀員交接班工作。

3.營業(yè)后：

（1）整理作廢的\o"收銀"收銀小票以及歸零的儲值卡；

（2）結(jié)算營業(yè)總額；

（3）整理\o"收銀"收銀臺及周圍環(huán)境；

（4）正確關(guān)閉\o"收銀"收銀機(jī)及電源并蓋上防塵罩；

（5）協(xié)助現(xiàn)場人員處理善后工作。四、上機(jī)流程1.到指定地點(diǎn)領(lǐng)取備用金，并在登記本上簽名，兌換充足的零鈔，當(dāng)面點(diǎn)清。2.檢查收銀臺周圍的小商品及香煙柜有無異常情況應(yīng)立即向店長或店長助理匯報。3.取下機(jī)罩，疊好放在抽屜里。4.收銀機(jī)開機(jī)程序：開UPS電源，顯示屏、主機(jī)，將顯示屏及客戶屏調(diào)整到最佳角度。5.輸入密碼，進(jìn)入銷售狀態(tài)，打開錢箱，放入備用金（面值大的放上格，面值小的零鈔放下格）。6.認(rèn)真檢查收銀機(jī)、掃描槍是否正常，如有異常立即向店長或店長助理匯報。7.將營業(yè)所需的計(jì)算器等擺放好，清潔收銀臺和清點(diǎn)辦公用品是否齊全，并注意合理擺放，檢查購物袋存量是否足夠。8.分類整理好報刊及公司有關(guān)促銷宣傳單，并合理擺放，準(zhǔn)備營業(yè)。五、POS機(jī)銷售流程（1）歡迎顧客\o"收銀"收銀標(biāo)準(zhǔn)用語：歡迎光臨

配合之工作：面帶笑容，與顧客的目光接觸。等待顧客將購物籃，或是購物車上的商品放置\o"收銀"收銀臺上。將\o"收銀"收銀機(jī)的顧客顯示牌面向顧客。

（2）商品登錄逐項(xiàng)審視每項(xiàng)商品價格以左手拿取商品，并確定該商品的售價是否無誤。以右手按鍵，將商品的售價正確登錄在\o"收銀"收銀機(jī)上。登錄完的商品必須與未登錄的商品分開放置，避免混淆。檢查購物車（或購物籃）底部是否還留有未結(jié)帳的商品。并詢問顧客是否持有記分卡。

（3）結(jié)算商品總金額告知顧客合計(jì)___元將購物車（籃）推（疊）一旁。若無他人協(xié)助入袋工作時，\o"收銀"收銀員可以趁顧客拿錢時，先行將商品入袋，但是在顧客拿現(xiàn)金付帳時，應(yīng)立即停止手邊的工作。

（4）收取顧客支付的金錢收您___元，確認(rèn)顧客支付的金額，并檢查是否偽鈔。若顧客未付帳，應(yīng)禮貌性的重復(fù)一次，不可表現(xiàn)不耐煩的態(tài)度。

（5）找錢顧客找您___元，找出正確零錢，將大鈔放下面，零錢放在上面，雙手將現(xiàn)金連同\o"收銀"收銀小票交給顧客。詢問顧客是否需要購物袋。

（6）商品入袋根據(jù)入袋原則，將商品依次放入購物袋內(nèi)；

（7）一手托著購物袋的底部，確定顧客拿穩(wěn)后，才可將雙手放開。確定顧客沒有遺忘的商品，面帶笑容，目送顧客離開。總結(jié)：收銀四部曲：歡迎光臨-收您多少錢-找您多少錢-謝謝光臨六、商品多掃處理、多件商品錄入處理（一）商品多掃處理1.及時跟顧客道歉。

2.通知領(lǐng)班或店長進(jìn)行消貨。3.讓顧客確認(rèn)金額后將收銀票紙交給顧客。（二）多件商品錄入處理日常工作中遇到同一種商品大批量的銷售，應(yīng)先掃商品，然后用“+”鍵累計(jì)，如康師傅茶100瓶，先掃一瓶，在“+”99即可，不需要重復(fù)掃描商品。七、真假鈔識別1.固定人像水印：位于正面左側(cè)空白處，迎光透視，可見與主景人像相同、立體感很強(qiáng)的毛澤東像水印；這個特點(diǎn)迎光看是非常明顯的，只要注意看，假幣是可以一眼看出來的。2.

磁性微文字安全線：這就要看是新版還是舊版了。舊版的鈔票紙中的安全線，迎光觀察，可見“RMB100或RMB50”微小文字。但新版的鈔票是看不到的，新版的背面是看得到100或50字樣的。如果鈔票被磨損了，那就另當(dāng)別論了。3.手工雕刻頭像：正面主景毛澤東頭像，采用手工雕刻凹版印刷工藝，形象逼真、傳神，凹凸感強(qiáng)，易于識別.正面主景毛澤東頭像、中國人民銀行行名、盲文及背面主景人民大會堂等均采用雕刻凹版印刷，用手指觸摸有明顯凹凸感。這邊要強(qiáng)調(diào)一下，現(xiàn)在的假幣做的實(shí)在逼真，所以就個人覺得應(yīng)該多摸幾個位置。大家最經(jīng)常識別的是領(lǐng)口，我有收到一張領(lǐng)口做得很逼真的假幣，所以我覺得還應(yīng)該摸一下頭發(fā)確定一下。4.光變油墨面額數(shù)字：正面左下方“100或50”字樣，與票面垂直角度觀察為綠色，傾斜一定角度則變?yōu)樗{(lán)色；這個特點(diǎn)也是大家最多用的一個特點(diǎn)，但是別忘了這是跟你燈光是有莫大的關(guān)系，看這一定要看清楚。5.安全線的位置：真的人民幣安全線是在正面左上角的人民幣字樣的，人民幣的民上的，不是在人民之間的：假的就是在人民之間的。6.圖案會偏向一方：人民幣背面最左邊和最右邊的圖案是能連接起來的，但圖案會偏向一邊。就是把人民幣背面左邊和右邊對上，可以看到上邊的圖案是接上的，但圖案是偏向一邊的，不是剛好一邊一半。八、營業(yè)款收繳管理規(guī)定1.當(dāng)班結(jié)束后，收銀員整理現(xiàn)金，填寫《收銀繳款單》。2.必須在收銀臺或指定地方填寫《收銀繳款單》，不可參照后臺電腦實(shí)際銷售填單。3.店長及領(lǐng)班在《收銀繳款單》上簽字確認(rèn)。4.收銀有誤差，及時調(diào)整差異，具體規(guī)定見《收銀差異規(guī)定》。5.營業(yè)款收取及時并上繳財(cái)務(wù)。九、長短款規(guī)定1.收銀長短款的內(nèi)容①收銀長款：收銀實(shí)收數(shù)大于電腦應(yīng)收數(shù)部分。包括：現(xiàn)金長款、支票長款、卡金長款。②收銀短款：收銀實(shí)收數(shù)小于電腦應(yīng)收數(shù)部分。包括：現(xiàn)金短款、支票短款、卡金短款。2.處理原則①收銀長款：一律歸公。②收銀短款：短款參考標(biāo)準(zhǔn)為0.04%，超市收銀員短款低于0.04%（含0.04%）的由公司承擔(dān)；超過此標(biāo)準(zhǔn)的由責(zé)任人全額賠償；(或者：收銀短款100%賠付)信息員崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)對供貨商基本資料的準(zhǔn)確無誤的錄入（基本資料包括：供貨商基本資料、商品信息資料、合同書等）；2.負(fù)責(zé)條形碼的檢查及店內(nèi)條碼的生成與打??；3.負(fù)責(zé)商品的入庫，確保數(shù)量準(zhǔn)確；4.負(fù)責(zé)商品變價作業(yè)、調(diào)撥作業(yè)、報損作業(yè)的電腦錄入；5.負(fù)責(zé)盤點(diǎn)設(shè)置、數(shù)據(jù)錄入、盤點(diǎn)盈虧分析及庫存調(diào)整；6.負(fù)責(zé)提供各種電腦信息資料；7.負(fù)責(zé)微機(jī)室的耗材領(lǐng)用、發(fā)放及色帶的安裝；8.服從工作安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交派的臨時性任務(wù)。9.做好商業(yè)資料的保密工作。二、崗位要求1.電腦資料必須準(zhǔn)確無誤，錄入差錯造成損失，由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任；2.所有錄入資料（變價單、調(diào)撥單、訂單、退換貨匯總表等）必須由店長、信息員員簽字以示責(zé)任。3.遇有資料信息與價格信息不符時嚴(yán)禁擅自錄入，必須得到請示后更正方可錄入（如價格、品名等不符）。4.錄入人員嚴(yán)禁私自更改電腦里數(shù)據(jù)、信息資料；5.所有打印（店內(nèi)條形碼、銷售信息等）必須由電腦工作人員執(zhí)行；6.信息資料更正后須立即通知有關(guān)人員（如價格變動須通知柜組人員及時更換標(biāo)簽等）。三、單據(jù)入機(jī)規(guī)定1.要求嚴(yán)格按配貨單入機(jī)，對配貨單商品內(nèi)容與接受實(shí)物是否一致，計(jì)量單位是否混淆，供貨商名稱不符、金額誤差等現(xiàn)象把關(guān)。2.入機(jī)后的購進(jìn)、調(diào)入、調(diào)出、銷貨、庫存、退貨、報損等金額要逐筆檢查。審核每筆機(jī)內(nèi)金額與各種單據(jù)是否相符，是否有重復(fù)錄入，少錄現(xiàn)象，如果發(fā)現(xiàn)入機(jī)有誤，要及時調(diào)整。以上各種數(shù)據(jù)要做到計(jì)算機(jī)與會計(jì)帳務(wù)核對一致。3.逐筆檢查商品的負(fù)庫存，對非正常原因形成的負(fù)庫存要及時解決。4.盤點(diǎn)以前要督促店買辦理所有手續(xù)。對盤點(diǎn)出入大的組別要及時查清原因，正確處理解決。5.每天錄入的各種單據(jù)經(jīng)審核檢查無誤后于第二天早晨交財(cái)務(wù)處，入機(jī)入帳必須為同一單據(jù)。未經(jīng)錄入的單據(jù)財(cái)務(wù)不準(zhǔn)入帳。錄入時，如無生產(chǎn)日期，嚴(yán)禁錄入。

四、價簽打印規(guī)定1.價簽內(nèi)容包括：品名、條形碼（自編碼）、規(guī)格、單位、場地、價格等，符合價簽標(biāo)識要求。注：品名必須全稱，如“蒙牛酸酸乳草莓味”不能打成“蒙牛奶”。價格打印要求，價格必須精確到分，如“29.80元”不能打成“29.8元”。單位必須是最小售出單位，如袋、個、瓶等。2.所有價簽必須機(jī)打，不得手工填寫。3.所有商品做到“一貨一簽，貨簽對應(yīng)”。4.保持價簽整潔清晰，出現(xiàn)破損及時更換。價簽規(guī)范五、商品變價流程1.變價分為進(jìn)價的變化和售價的變化；2.不管何種變化必須填寫變價單；3.變價單在進(jìn)價變化時，由采購提出，采購經(jīng)理審核簽字，電腦員承辦；4.門店可在市調(diào)基礎(chǔ)上向采購部提出售價建議，在業(yè)務(wù)會上討論并由采購人員決定售價變化與否；5.變價單在營運(yùn)總監(jiān)審核后，交由微機(jī)室；6.微機(jī)室錄入變價單后在變價單上簽字并保留變價單歸檔，以備查詢。六、盤點(diǎn)流程1.盤點(diǎn)制度由總部統(tǒng)一制定。包括：盤點(diǎn)方法、盤點(diǎn)周期、帳務(wù)處理、差異處理及獎懲規(guī)定；2.組織落實(shí)包括：全部盤點(diǎn)的組織落實(shí)和部分盤點(diǎn)的組織落實(shí)、區(qū)域劃分；3.盤點(diǎn)作業(yè)要劃分區(qū)域，落實(shí)到人；4.盤點(diǎn)前準(zhǔn)備：主要有人員組織、工具、通告、商品和環(huán)境整理、工作分配與盤前培訓(xùn)、各種資料整理；5.盤點(diǎn)作業(yè)：主要有資料整理與分析、庫存調(diào)整、差異處理、獎懲實(shí)施。6.盤點(diǎn)錄入及調(diào)整：對盤點(diǎn)差異進(jìn)行查找及調(diào)整。七、報表管理主要報表（門店的各種報表明細(xì)附后）1.每日銷售報表（部門營業(yè)額、時間段、客單價、來客數(shù)等）2.促銷商品銷售報表（營業(yè)額、客單價、來客數(shù)、促銷前后的差異）3.盤點(diǎn)報表（掌握庫存量、周轉(zhuǎn)期）4.費(fèi)用明細(xì)表（掌握每月的各項(xiàng)費(fèi)用金額及比重）保密工作1.嚴(yán)禁任何人私自攜帶報表資料及公司文件離開。2.按有關(guān)規(guī)定定期銷毀各種資料報表。公共課商品驗(yàn)收規(guī)定1.領(lǐng)班和店長是驗(yàn)收負(fù)責(zé)人，驗(yàn)收必須二人以上；2.按訂單明細(xì)驗(yàn)收；3.檢驗(yàn)商品的質(zhì)量，質(zhì)量不合格嚴(yán)禁接貨；4.檢驗(yàn)商品的保質(zhì)期，一般超過1/3保質(zhì)期限不予接貨；5.檢驗(yàn)商品實(shí)際送貨數(shù)量，如有贈品按贈品管理制度執(zhí)