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3/3百香果主要有什么功效與作用百香果原產(chǎn)巴西,盛產(chǎn)于熱帶國家,現(xiàn)今已引進我國培植。主要分紫果和黃果兩大類,外形長得像雞蛋。百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。下面由學(xué)習(xí)啦我為大家介紹百香果的功效與作用,希望能幫到你。

百香果的功效與作用

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素,可溶性固形物15-16%,總酸量3.8~4%,吃起來甜酸適中,是許多人喜歡的一種水果。那么,百香果有什么功效和作用呢?

常食用百香果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。

百香果是天然的鎮(zhèn)定劑,具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果;可以治療失眠,誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現(xiàn)象。

百香果的香氣能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。

百香果中的超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用,凈化機體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

百香果的籽可以吃嗎

切開百香果,很多人為如何把它的籽跟果肉分離出來感到很糾結(jié),其實百香果的籽跟石榴籽是一樣的道理,是可以吃進肚子的,它的口感脆脆的,與酸甜的果肉一起吃到肚里,別有一份滋味哦!

雖然有些水果的籽是不能吃的,比如蘋果籽。但有些水果的籽吃下去對人體無傷大礙,而百香果的籽就是這樣一種東西。有些人喜歡吃百香果,但不習(xí)慣吃百香果的籽。但是吃過百香果的人都知道,百香果的肉與籽是緊密結(jié)合的,把他們分開很困難又費時間,不如干脆連籽也一起吃吧,至少還沒有人因為吃了百香果的籽而出現(xiàn)了什么問題。

百香果的皮可以吃嗎

百香果的全身都是寶,它的果肉跟籽都是可以吃的,它的果皮也是有用的哦!百香果的果皮可以用來可提取果膠,是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。你知道嗎?其實,百香果的皮也是可以吃的!

不過這個吃并不是說直接食用,因為百香果的皮比較硬,所以直接吃到肚子里也消化不了,一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶,通過高溫將百香果皮的營養(yǎng)成分析出來。雖然百香果的皮可以吃,不過日常人們食用還是比較少的,它的果肉及果汁已經(jīng)含有豐富的營養(yǎng),不需通過果皮補充營養(yǎng)。親們可以根據(jù)自己的需要決定吃不吃果皮。

百香果的吃法

1、刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

2、直接鮮食,取成熟的百香果,洗凈切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營養(yǎng)豐富似葵瓜子。

3、打開果子,刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機,榨榨榨倒出享用。

4、泡茶,將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

5、制作果汁,取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香。味、營養(yǎng)俱佳的果汁。如果用豆?jié){機攪拌幾秒鐘,效果更好。夏天用冰水,冬季用溫水。加上十幾滴牛奶,可以防止果汁很快分層影響外觀,風(fēng)味更出色。(備注:因為百糖溶解速度慢,所以要預(yù)先做好糖漿水。糖和水按一比一混合,邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解,即可得稍為黏稠的糖漿水,可以長期保存?zhèn)溆谩?

6、直接吃,用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然后直接吃下,咬它那個籽,很脆。

7、高湯提味,將整個果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

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百香果主要有什么功效與作用百香果原產(chǎn)巴西,盛產(chǎn)于熱帶國家,現(xiàn)今已引進我國培植。主要分紫果和黃果兩大類,外形長得像雞蛋。百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。下面由學(xué)習(xí)啦我為大家介紹百香果的功效與作用,希望能幫到你。百香果的功效與

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