薄利多銷是指低價低利擴大銷售的策略?！氨±噤N”中的“薄利”就是降價，降價就能“多銷”，“多銷”就能增加總收益。在銷售市場有可能擴大的情況下，通過降低單位商品的利潤來降低商品的價格，雖然會使企業(yè)從單位商品中獲得的利潤量減少，但由于銷售數(shù)量的增加，企業(yè)所獲利潤總額可以增加。只有需求富有彈性的商品才能“薄利多銷”。實行薄利多銷的商品，必須滿足商品需求價格彈性大于1，此時需求富有彈性。因為對于需求富有彈性的商品來說，當(dāng)該商品的價格下降時，需求量（從而銷售量）增加的幅度大于價格下降的幅度，所以總收益增加。“谷賤傷農(nóng)”是經(jīng)濟學(xué)的一個經(jīng)典問題。農(nóng)民糧食收割后到底能賣多少錢取決于兩個因素：產(chǎn)量和糧價，是二者的乘積。但這兩個變量并不是獨立的，而是相互關(guān)聯(lián)的，其關(guān)聯(lián)性由一條向下傾斜的對糧食的需求線來決定。也就是說，價格越低，需求量越大；價格越高，需求量越小。另外還要注意的是，糧食需求線缺少彈性，也就是說，需求量對價格的變化不是很敏感。當(dāng)糧價下跌時，對糧食的需求量會增加，但增加得不是很多。其基本的道理在于，糧食是一種必需品，對糧食的需求最主要的是由對糧食的生理需求所決定的。此外，當(dāng)今對大部分人來說，糧食方面的花費在全部花費中所占比例已很小了，并且還會越來越小，這也導(dǎo)致人們對糧價的變化反應(yīng)不敏感。認(rèn)識到糧食市場的這一特性后，就不難理解下面的現(xiàn)象：當(dāng)糧食大幅增產(chǎn)后，農(nóng)民為了賣掉手中的糧食，只能競相降價。但是由于糧食需求缺少彈性，只有在農(nóng)民大幅降低糧價后才能將手中的糧食賣出，這就意味著，在糧食豐收時往往糧價要大幅下跌。如果出現(xiàn)糧價下跌的百分比超過糧食增產(chǎn)的百分比，則就出現(xiàn)增產(chǎn)不增收甚至減收的狀況，這就是“谷賤傷農(nóng)”。蛛網(wǎng)理論是一種動態(tài)均衡分析。古典經(jīng)濟學(xué)理論認(rèn)為，如果供給量和價格蛛網(wǎng)理論[1]的均衡被打破，經(jīng)過競爭，均衡狀態(tài)會自動恢復(fù)。蛛網(wǎng)理論卻證明，按照古典經(jīng)濟學(xué)靜態(tài)下完全競爭的假設(shè)，均衡一旦被打破，經(jīng)濟系統(tǒng)并不一定自動恢復(fù)均衡。這種根據(jù)的假設(shè)是：完全競爭，每個生產(chǎn)者都認(rèn)為當(dāng)前的市場價格會繼續(xù)下去，自己改變生產(chǎn)計劃不會影響市場；價格由供給量決定，供給量由上期的市場價格決定；生產(chǎn)的商品不是耐用商品。這些假設(shè)表明，蛛網(wǎng)理論主要用于分析農(nóng)產(chǎn)品。價格的變動會引起需求量的變動。但是，不同的商品，需求量對價格變動的反應(yīng)是不同的。有的商品價格變動幅度大，而需求量變動幅度小；有的商品價格變動幅度小，而需求量變動幅度大。彈性理論正是要說明價格的變動比率和需求量的變動比率之間的關(guān)系。需求價格彈性是指某商品的需求量（對企業(yè)來說是銷售量）變動率與其價格變動率之比。它反映了商品需求量對其價格變動反應(yīng)的靈敏程度。需求量變動率與價格變動率的比值就是需求價格彈性的彈性系數(shù)。即需求價格彈性的彈性系數(shù)=需求量變動的比率!價格變動的比率即需求價格彈性的計算公式為：Ed=(AQ-Q)/(AP-P)=[(Q2—Q1)/Q1]H(P2—P1)/P1]它所表明的是：當(dāng)價格上升百分之一時，需求量所減少的百分?jǐn)?shù)，或者當(dāng)價格下降百分之一時，需求量所增加的百分?jǐn)?shù)。當(dāng)|Ed|<1時，稱需求是缺乏彈性的。此時，需求量變動的幅度小于價格變動的幅度；當(dāng)|Ed|>1時，稱需求是富有彈性的，此時，需求量變動的幅度大于價格變動的幅度。某種商品的價格變動時，它的需求彈性的大小與價格變動所引起總收益的變動情況是密切相關(guān)的。這是因為總收益等于價格乘銷售量，價格的變動引起了需求量的變動，從而就引起了銷售量的變動。不同商品的需求彈性是不同的，所以價格變動引起的銷售量的變動是不同的，總收益的變動也就不同。如果某商品的需求是富有彈性的，則當(dāng)該商品價格下降時，需求量增加的幅度大于價格下降的幅度，從而總收益會增加；當(dāng)商品價格上升時，需求量減少的幅度大于價格上升的幅度，從而總收益會減少。例如：某種商品的價格每公斤2元，銷售量為1000公斤，該種商品需求彈性系數(shù)為2.5。如果該商品降價至每公斤1.8元，總收益情況如何變化？已知：P1=2Q1=1000Ed=2.5P2=1.8，設(shè)需求量變動的百分比為X。則由Ed=[(Q2—Q1)?Q1]H(P2—P1)^P1]2.5=Xx2.0!(1.8—2.0)得X=0.25，即價格下降后銷售量增加25%，所以Q2=1000x(1+0.25)=1250公斤?？偸找媲闆r：TR1=P1xQ1=2x1000=2000元TR2=P2xQ2=1.8x1250=2250元TR2—TR1=250元。所以降價后商品的總收益增加了250元。這就是富有彈性的商品“薄利多銷”的原因所在。如果某商品的需求是缺乏彈性的，則情況相反。如香煙的需求曲線缺乏彈性，因為上了癮的煙客不會在乎價格的高低，所以價格的高低對香煙需求量的影響較小。再如：中國有句古語叫“谷賤傷農(nóng)”，意思是豐收了，由于糧價的下跌，農(nóng)民的收入減少(見下圖)。其原因就在于糧食是生活必需品，需求價格彈性小。也就是說，人們不因為糧食便宜而多吃糧食，由于豐收了而造成糧價下跌，并不會使需求量同比例的增加，從而總收益減少，農(nóng)民蒙受損失。不僅如此，糧食是生活必需品，需求收入彈性也小，也就是說，人們收入提高了并不因此而增加糧食的消費。在資本主義社會，經(jīng)濟危機時期出現(xiàn)把糧食和農(nóng)產(chǎn)品毀掉的作法，究其原因也在于糧食這種產(chǎn)品的需求缺乏彈性，降價不會增加需求量的大幅度的增加，只會減少總收益，所以資本家把這些農(nóng)產(chǎn)品毀掉反而會減少損失。運用彈性原理解釋某些生產(chǎn)周期較長的商品在失去均衡時發(fā)生的不同波動情況的一種動態(tài)分析理論。蛛網(wǎng)模型的基本假定是：商品的本期產(chǎn)量Qts決定于前一期的價格Pt-1，即供給函數(shù)為Qts=f(Pt-1)，商品本期的需求量Qtd決定于本期的價格Pt，即需求函數(shù)為Qtd=f(Pt)。而谷賤傷民是運用彈性原理解釋糧食不同時間的相對靜態(tài)平衡的問題。蛛網(wǎng)模型是不平衡的(趨向于平衡或者不平衡的一個過程)，而谷賤傷民的兩次移動都是達到了平衡。以圖2-24具體說明。圖中的農(nóng)產(chǎn)品的需求曲線D是缺乏彈性的。農(nóng)產(chǎn)品的豐收使供給曲線由S的位置向右平移至S’的位置，在缺乏彈性的需求曲線的作用下，農(nóng)產(chǎn)品的均衡價格大幅度地由P1下降到P2。由于農(nóng)產(chǎn)品均衡價格的下降幅度大于農(nóng)產(chǎn)品的均衡數(shù)量的增加幅度，最后致使農(nóng)民總收入量減少?？偸杖氲臏p少量相當(dāng)于圖中矩形OP1E1Q1和OP2E2Q2的面積之差?！皥D中的農(nóng)產(chǎn)品的需求曲線D是缺乏彈性的”，這種表述的含義就是曲線D就是一條缺乏彈性的曲線。但是我們可以證明，對于任何一條直線型的需求曲線上都同時有三種彈性存在。證明如下：需求的價格彈性e=—(dQ/dP)xP/Q，將需求函數(shù)Qd=a-gP代入，就可以得到e=a/Qd—1令e=1，即a/Qd-1=1，即Qd=a/2，代入需求函數(shù)，得到P=a/2P，即在此點上是單位彈性的。同樣有，e〉1時，P〉a/2p,富有彈性，而eV1時，P<a/2P，缺乏彈性的結(jié)論。這在圖形上表示為，在Qd的取值范圍（0，a）的一半之處的彈性為1，此點向左則為富有彈性，此點向右則為缺乏彈性。但是無論怎樣，任何一條直線的需求曲線按照其價格彈性的定義，必定同時存在三種價格彈性。谷賤傷農(nóng)的“賤”不是價格一般的降低，而是指降到低于成本的水平。價格的波動是十分正常的，如果在成本之上，就必有利潤，只要有利潤，就是產(chǎn)量越大越好，這就是農(nóng)民總是希望豐收的原因。如果賤是指價格低到成本之下，那么“谷賤傷農(nóng)”的道理不僅僅是對“谷”適用，而是對一切產(chǎn)品都一樣。“谷賤傷農(nóng)”是指糧食獲得豐收不僅不能使農(nóng)民從中獲益，反而還會因為糧食價格的下降而導(dǎo)致收入降低。農(nóng)民糧食收割后到底能賣多少錢取決于兩個因素：產(chǎn)量和糧價，是二者的乘積。但這兩個變量并不是獨立的，而是相互關(guān)聯(lián)的，其關(guān)聯(lián)性由一條向下傾斜的對糧食的需求線來決定。也就是說，價格越低，需求量越大；價格越高，需求量越小。另外還要注意的是，糧食需求線缺少彈性，也就是說，需求量對價格的變化不是很敏感。當(dāng)糧價下跌時，對糧食的需求量會增加，但增加得不是很多。其基本的道理在于，糧食是一種必需品，對糧食的需求最主要的是由對糧食的生理需求所決定的。此外，當(dāng)今對大部分人來說，糧食方面的花費在全部花費中所占比例已很小了，并且還會越來越小，這也導(dǎo)致人們對糧價的變化反應(yīng)不敏感。認(rèn)識到糧食市場的這一特性后，就不難理解下面的現(xiàn)象：當(dāng)糧食大幅增產(chǎn)后，農(nóng)民為了賣掉手中的糧食，只能競相降價。但是由于糧食需求缺少彈性，只有在農(nóng)民大幅降低糧價后才能將手中的糧食賣出，這就意味著，在糧食豐收時往往糧價要大幅下跌。如果出現(xiàn)糧價下跌的百分比超過糧食增產(chǎn)的百分比，則就出現(xiàn)增產(chǎn)不增收甚至減收的狀況，這就是“谷賤傷農(nóng)”。這個在經(jīng)濟學(xué)里，常常用價格彈性原理加以解釋。就是說，造成這種現(xiàn)象的根本原因在于農(nóng)產(chǎn)品往往是缺乏需求價格彈性的商品。這里所謂缺乏需求價格彈性，意思是說糧食作物不象其他商品一樣，當(dāng)商品價格發(fā)生變化時，需求也會發(fā)生較大的變化。因為人們對糧食的需求變化時很小的。即使每斤大米5分錢，你原來每天能吃1斤，現(xiàn)在還是1斤，不會因為大米價格降低，你的食欲就增加到可以每天吃2斤以至更多。舉個例子：如果現(xiàn)在大米價格2元/斤，你家里每月能吃掉20斤，這樣農(nóng)民賣給你的收入為2*20=40元；現(xiàn)在因為糧食大豐收，市場供給大幅度增加，大米價格降為1元/斤，可你家里最多也只能吃掉30斤（因為你的肚子就這么大，再多也吃不下去了），那么農(nóng)民的收入為1*30=30元。對農(nóng)民來說，原來雖然只有20斤可以賣給你，但收入?yún)s是40元；現(xiàn)在雖然大米豐收了?？梢再u30斤米給你了。但收入?yún)s降低為30元了。就是說增產(chǎn)卻不增收。由于糧食是最基本的生活資料，絕大多數(shù)國家重視本國糧食生產(chǎn)，尤其是具有一定人口規(guī)模的國家，采取了各種為保證糧食安全、保護農(nóng)民利