PAGE19-第2講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無機物[考綱要求]1.水和無機鹽的作用(Ⅰ)。2.實驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)?？键c一細(xì)胞中的元素和化合物1．組成細(xì)胞的元素(1)來源：生物體有選擇地從無機自然界中獲得。(2)存在形式：大多以化合物的形式存在。(3)種類eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。,微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。))(4)最基本元素是C，對生命的意義是構(gòu)成生命大分子的基本骨架。2．生物界的統(tǒng)一性和差異性(1)統(tǒng)一性：不同種生物的元素種類大體相同。(2)差異性：不同種生物的元素含量相差很大。3．組成細(xì)胞的化合物(1)種類eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(無機化合物：水和無機鹽,有機化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等))(2)含量排序：在細(xì)胞鮮重中前四位的依次是水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；在細(xì)胞干重中前三位的依次是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類。[思維診斷](1)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多(2013·重慶，1A)(√)(2)細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素替代(2012·江蘇，1A)(×)(3)細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要(2012·江蘇，1D)(×)(4)主動運輸機制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定(2012·江蘇，1C)(√)(5)細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江蘇，1B)(×)(6)纖維素和尿素、脂肪酸和磷脂、三磷酸腺苷和核糖核酸、膽固醇和血紅蛋白四組均含有相同的元素(高考重組題)(×)題組一辨別細(xì)胞的元素含量、分類及作用1．下列有關(guān)組成生物體細(xì)胞化學(xué)元素的敘述中，錯誤的是()A．組成生物的最基本元素是CB．H7N9病毒和桃樹共有的元素是C、H、O、N、PC．占人體細(xì)胞干重百分比最多的元素是OD．Cu、Mn、Mo、B都是組成生物體的微量元素答案C解析H7N9病毒由蛋白質(zhì)和RNA組成，其組成元素為C、H、O、N、P；占人體細(xì)胞干重百分比最多的元素是C。2．下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是()A．微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B．人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C．組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界中都能找到D．不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量基本相同答案C解析大量元素與微量元素都是生物體的必需元素，缺乏其中任何一種都會表現(xiàn)出相應(yīng)的缺乏癥，A項錯誤；各種生物以及生物界與非生物界的元素組成具有統(tǒng)一性，即組成各種生物的元素種類大致相同，組成生物體的元素沒有一種是生物特有的，都來自于非生物界，B項錯誤，C項正確；生物界與非生物界的元素組成具有差異性，即各種化學(xué)元素的含量差別較大，D項錯誤。判斷元素與化合物分子的四個“明確”題組二利用表、圖分析細(xì)胞中的元素與化合物3．下表是兩種生物干重中有關(guān)元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)。根據(jù)下表，有人得出下面結(jié)論，其中正確的是()元素CHONPS生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.997.4614.629.333.110.78A.如果它們分別是動物和植物，則甲是動物，乙是植物B．等質(zhì)量的組織中，甲所含的熱量少于乙C．兩者體細(xì)胞中，乙的染色體(質(zhì))比甲多D．兩者的含水量比較，可推測甲比乙多答案B解析動物和植物干重相比較，植物含糖類較多，動物含脂肪、蛋白質(zhì)較多，由于脂肪的元素構(gòu)成特點是含C、H較多而含O少，蛋白質(zhì)的特征元素是N，故植物體中含O較多，動物體中含H、N元素較多，另外動物含Ca、P元素也比植物多。題中甲為植物，乙為動物，A項錯誤；等質(zhì)量的脂肪和糖類相比較，脂肪含熱量較多，生物甲含糖量高，生物乙含脂肪多，B項正確；生物干重中有關(guān)元素的含量不能作為判斷其含水量和染色體(質(zhì))多少的依據(jù)，C、D項均錯誤。4．如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是()A．若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B．若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、HC．地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，由此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D．若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N答案C解析走出元素與化合物的3個誤區(qū)(1)易混淆元素與化合物的干重與鮮重①在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。②在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比：水>蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類；占干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。(2)誤以為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，對于維護生物體的生命活動都起著非常重要的作用。(3)誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C活細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O，而不是C；組成細(xì)胞干重最多的元素是C。考點二細(xì)胞中的水和無機鹽1．細(xì)胞中的水(1)存在形式：自由水和結(jié)合水。(3)自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系自由水/結(jié)合水eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(比值高?代謝旺盛，但抗逆性差,比值低?代謝強度降低，但抗寒、抗旱、,抗熱等抗逆性強))2．無機鹽的存在形式及功能[深度思考](1)細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)有哪些？提示細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體、核糖體、細(xì)胞核、高爾基體等。(2)Na＋、K＋對細(xì)胞內(nèi)外滲透壓大小所起的作用一樣嗎？提示Na＋主要維持細(xì)胞外液的滲透壓，K＋主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓。題組一聚焦細(xì)胞中的水1．(2014·四川，2)生物體的生命活動離不開水。下列關(guān)于水的敘述，錯誤的是()A．在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B．由氨基酸形成多肽鏈時，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C．有氧呼吸時，生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解D．H2O在光下分解，產(chǎn)生的[H]將固定的CO2還原成(CH2O)答案C解析A項，水在最基本的生命系統(tǒng)中有兩種存在形式：自由水和結(jié)合水。B項，在氨基酸脫水縮合形成多肽鏈的過程中，生成物H2O中的兩個氫原子分別來自兩個氨基酸中的氨基和羧基。C項，有氧呼吸第三階段，O2與第一階段葡萄糖分解產(chǎn)生的[H]和第二階段丙酮酸分解產(chǎn)生的[H]結(jié)合形成H2O，同時釋放出大量能量。D項，光合作用的光反應(yīng)階段發(fā)生在葉綠體類囊體薄膜上，H2O在光下被分解成O2和[H]，[H]用于葉綠體基質(zhì)中的暗反應(yīng)，將固定的CO2還原成(CH2O)。2．下列有關(guān)水與生命活動的說法，不正確的是()A．細(xì)胞發(fā)生癌變其自由水含量較正常的細(xì)胞低B．正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水與自由水的比值下降C．在線粒體、葉綠體和核糖體中進行的化學(xué)反應(yīng)都有水生成D．自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化答案A解析癌細(xì)胞能夠無限增殖，細(xì)胞內(nèi)代謝比正常細(xì)胞旺盛，因此自由水含量較正常細(xì)胞高，故A項錯誤。衍射法歸納細(xì)胞中的水題組二無機鹽的功能分析及實驗驗證3．生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na＋而促進細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)Na＋參與()A．調(diào)節(jié)滲透壓B．組成體內(nèi)化合物C．維持正常pHD．提供能量答案A解析液泡內(nèi)的各種礦質(zhì)離子、酸、堿等能夠參與調(diào)節(jié)細(xì)胞液的滲透壓，鹽生植物液泡中貯存大量的Na＋，增大了細(xì)胞液的滲透壓，吸水能力增強，A項正確。4．為了確定某種礦質(zhì)元素是否是植物的必需元素，應(yīng)采用的方法是()A．檢測正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量B．分析根系對該礦質(zhì)元素的吸收過程C．分析環(huán)境條件對該礦質(zhì)元素吸收的影響D．觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前后植株生長發(fā)育狀況答案D解析判斷元素是否是必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，然后觀察植物的生長發(fā)育情況：如果植物的生長發(fā)育仍正常，說明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺乏癥狀)，且只有補充了該種元素(其他元素?zé)o效)后，植物的生長發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失)，說明該元素是植物生長必需的礦質(zhì)元素。檢驗?zāi)撤N礦質(zhì)元素生理功能的實驗方案實驗組：正常植物＋缺X培養(yǎng)液共同培養(yǎng)一段時間后，表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀，再加入X后，癥狀消失。對照組：正常植物＋完全培養(yǎng)液共同培養(yǎng)一段時間后，植物正常生長。實驗相關(guān)說明：(1)實驗中應(yīng)保證實驗材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長狀況等相同。(2)實驗組加入X的目的是二次對照，使實驗組前后對照，以增強說服力。(3)該方案也可用于檢測某種礦質(zhì)元素是否是植物正常生長的必需元素?？键c三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1．實驗原理(1)還原糖＋斐林試劑eq\o(→,\s\up7(50～65℃溫水浴))磚紅色沉淀(2)脂肪＋eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(蘇丹Ⅲ染液→橘黃色,蘇丹Ⅳ染液→紅色))(3)蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色2．實驗步驟還原糖的鑒定步驟選材→制備組織樣液→加斐林試劑→水浴加熱→顯色脂肪的鑒定步驟選材→制片→加蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液染色→漂洗→鏡檢蛋白質(zhì)的鑒定步驟選材→制備組織樣液→加雙縮脲試劑A→搖勻→加雙縮脲試劑B→觀察顏色[深度思考](1)上述實驗選材的標(biāo)準(zhǔn)是什么？提示①被檢測物質(zhì)含量豐富；②材料接近無色；③易取材，易操作等。(2)蔗糖溶液中加入斐林試劑后呈現(xiàn)什么顏色？提示蔗糖屬于非還原糖，不與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。觀察到的現(xiàn)象不是無色，而是淺藍(lán)色[Cu(OH)2的顏色]。(3)鑒定還原糖時使用的斐林試劑為何要現(xiàn)配現(xiàn)用？提示因為斐林試劑很不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀，所以應(yīng)將甲液和乙液分別配制，使用時現(xiàn)配現(xiàn)用。(4)在還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測實驗中，加相應(yīng)試劑檢測之前，為什么要留出一部分組織樣液？提示留出一部分組織樣液的目的是與檢測后的樣液顏色作對比，以增強實驗的說服力。題組一糖類、脂肪與蛋白質(zhì)檢測原理的分析1．(2014·廣東，5)油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是()選項取樣時間檢測試劑檢測結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色答案C解析分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。A項，第10天時仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀。B項，蛋白質(zhì)是生物體生命活動的體現(xiàn)者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質(zhì)的存在。C項，在第30天時，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹Ⅲ試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色。D項，在第40天時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應(yīng)。2．分析下表，可推測()溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲＋－－乙－＋＋－甲和乙混合＋＋＋注：“＋”表示顯色，“＋＋”表示顯色更深，“－”表示不顯色。A．甲溶液含有淀粉B．乙溶液含有還原糖C．混合溶液不含淀粉D．混合溶液含有淀粉酶答案D解析雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑分別用于檢測蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖。據(jù)表可以推測，甲含有蛋白質(zhì)，乙含有淀粉，甲和乙混合能夠產(chǎn)生還原糖，證明混合液中含有淀粉酶，將淀粉分解成葡萄糖。題組二糖類、脂肪與蛋白質(zhì)的檢測方法的比較3．下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是()A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液混合后要節(jié)約使用，以備下次再用B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒C．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液與斐林試劑甲液和乙液濃度可以相同D．在鑒定脂肪的實驗中，蘇丹Ⅳ將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成紅色答案B解析斐林試劑需現(xiàn)配現(xiàn)用，不能留到下次再用；雙縮脲試劑和斐林試劑的成分相同，但成分的濃度不同；脂肪鑒定中，蘇丹Ⅲ將脂肪染成橘黃色，而蘇丹Ⅳ將脂肪染成紅色；脂肪鑒定中需要借助于顯微鏡才能觀察到被染色的脂肪顆粒。4．現(xiàn)提供可配制斐林試劑的溶液：甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)以及蒸餾水，如果充分利用上述試劑及必需的實驗用具，可靈活性地鑒別出下列哪些物質(zhì)()①葡萄糖②蔗糖③胃蛋白酶④RNAA．只有①B．①和②C．①和③D．②、③和④答案C解析由于本題還提供了蒸餾水，因此0.05g/mLCuSO4溶液可用蒸餾水稀釋至0.01g/mL，以作為雙縮脲試劑的組成成分。葡萄糖為還原糖，可用斐林試劑檢測，胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑檢測。利用“一同三不同”區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的方法“一同”是指都含有NaOH和CuSO4兩種成分，且NaOH溶液的質(zhì)量濃度都為0.1g/mL?！叭煌狈謩e指：(1)使用原理不同。斐林試劑的實質(zhì)是新配制的Cu(OH)2溶液，雙縮脲試劑的實質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2＋。(2)使用方法不同。鑒定還原糖時將甲、乙兩液等量混勻后立即使用；鑒定蛋白質(zhì)時先加A液1mL搖勻，然后加B液4滴，振蕩搖勻。(3)CuSO4溶液的濃度不同。斐林試劑中CuSO4溶液的質(zhì)量濃度為0.05g/mL，雙縮脲試劑中CuSO4溶液的質(zhì)量濃度為0.01g/mL。網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建要語強記1．大量元素、微量元素都是生物必需的元素，對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用。2．占細(xì)胞鮮重含量最多的元素是氧，占細(xì)胞干重含量最多的元素是碳。3．占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。4．水不僅是細(xì)胞代謝所需的原料，也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物，如有氧呼吸、光合作用、蛋白質(zhì)和DNA的合成等過程中都有水的生成。5．一些無機鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分，許多種無機鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有非常重要的作用。

探究高考明確考向1．(2012·海南，7)關(guān)于植物細(xì)胞中元素的敘述，錯誤的是()A．番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等B．細(xì)胞中含量最多的四種元素是C、O、H和NC．植物根系通過主動運輸吸收無機鹽離子需要ATPD．與豆科植物共生的根瘤菌可為豆科植物生長提供N元素答案A解析不同植物的根系對同種無機鹽離子的吸收不同，A項錯誤；細(xì)胞中含量最多的元素為C、O、H、N，B項正確；植物根系吸收無機鹽離子的方式為主動運輸，需要消耗ATP，C項正確；豆科植物和根瘤菌為共生關(guān)系，根瘤菌具有固氮作用，可為豆科植物提供氮元素，D項正確。2．(2013·江蘇，16)下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系，敘述正確的是()A．貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B．水從根系向地上部分的運輸與細(xì)胞壁無關(guān)C．適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽D．缺水時，動物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失答案C解析貯藏的種子中含有結(jié)合水和少量的自由水，A錯誤；細(xì)胞壁可控制細(xì)胞過度吸水，B錯誤；動物會通過保水排鹽維持機體內(nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定，C正確；動物體內(nèi)水平衡的調(diào)節(jié)為負(fù)反饋調(diào)節(jié)，D錯誤。3．(2014·海南，5)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是()A．植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸B．水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C．自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D．同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同答案D解析植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，A正確；水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一，B正確；自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物，C正確；同種植物萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子，D錯。4．(2013·重慶卷，1)下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述，正確的是()A．在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多B．DNA和RNA分子的堿基組成相同C．多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D．蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮答案A解析人體活細(xì)胞中含量最多的化合物是H2O，因此氫原子的數(shù)目最多；DNA和RNA分子的堿基組成不完全相同，DNA分子的堿基組成為A、T、C、G，而RNA分子的堿基組成為A、U、C、G；多糖在細(xì)胞中可與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白；蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是硫。故A項正確。5．(2013·新課標(biāo)Ⅰ，29)某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示。回答下列問題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用______________染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見____________色的脂肪微粒。(2)實驗過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是__________(填“C”、“N”或“O”)。(3)實驗第11d后，如果要使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加，必須提供的條件是____________和____________________________。答案(1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)橘黃(或紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子解析回顧教材中脂肪的檢測實驗作答(1)；種子干重增加主要是種子吸水所致，再結(jié)合空后說明作答(2)；使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加也就是有機物增加，必須依靠光合作用來制造，C、H、O以外的元素還需要萌發(fā)種子(幼苗)從溶液中吸收。練出高分1．下表為一種無土栽培培養(yǎng)液的主要配方。有關(guān)敘述正確的是()成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量/g1.00.250.250.120.0051000A.表中大量元素和微量元素都齊全B．表中Mg參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素C．培養(yǎng)液中的離子濃度通常比細(xì)胞液中的離子濃度高，這樣有利于細(xì)胞對無機鹽的吸收D．栽培管理過程中，需要不斷通氣，這樣可以促進有氧呼吸，進而促進根對離子的吸收答案D解析表中大量元素和微量元素并不齊全，如無大量元素C，無微量元素Mn等；葉綠體中的色素有葉綠素(葉綠素a和葉綠素b)和類胡蘿卜素(胡蘿卜素和葉黃素)，只有葉綠素中含有Mg；若培養(yǎng)液中的離子濃度比細(xì)胞液中的離子濃度高，則會影響細(xì)胞的滲透吸水，反而會導(dǎo)致根細(xì)胞失去水分；植物主要通過根系吸收無機鹽離子，吸收方式為主動運輸，栽培管理過程中不斷通氣能促進有氧呼吸，為主動運輸吸收無機鹽離子提供能量。2.下圖中能正確反映某植物種子含水量與呼吸作用強度之間關(guān)系的曲線是()A．ⅠB．ⅡC．ⅢD．Ⅳ答案A解析細(xì)胞呼吸需要水分，種子萌發(fā)時要先吸收水分。在一定范圍內(nèi)，種子含水量相對越高，呼吸作用相對越旺盛。3．水在生物體內(nèi)是一種良好的溶劑，是各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，在代謝中有重要作用。下列有關(guān)水的說法中，正確的是()A．只有成熟的植物細(xì)胞才可以通過滲透作用吸水，而動物細(xì)胞則不能B．給黑暗中的植物澆灌含18O的水，最先出現(xiàn)放射性的物質(zhì)是二氧化碳C．人由30℃的環(huán)境走進10℃的環(huán)境后，排尿量會增加D．越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值上升，利于越冬答案C解析滲透作用是指水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，動物細(xì)胞也能發(fā)生滲透作用；進入植物體內(nèi)的水，多數(shù)通過蒸騰作用散失，最先出現(xiàn)放射性的物質(zhì)是空氣中的水蒸氣；人進入到低溫環(huán)境中后，汗液量減少，所以排尿量會增加；越冬時，植物細(xì)胞代謝活動減弱，所以自由水與結(jié)合水的比值下降。4．下列廣告語在科學(xué)性上沒有錯誤的是()A．沒有水就沒有生命B．這種飲料不含任何化學(xué)物質(zhì)C．這種純凈水絕對純凈，其中不含任何離子D．這種口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素答案A解析純凈水也存在H＋、OH－等離子；N、P元素在生物體內(nèi)屬于大量元素。5．醫(yī)生給病人輸液時，常把藥劑溶解于生理鹽水(0.9%的NaCl溶液)中，而不是溶解于蒸餾水中，這是因為()A．無機鹽在生物體內(nèi)的生命活動中是不可缺少的B．蒸餾水不含營養(yǎng)物質(zhì)C．蒸餾水可增大細(xì)胞中自由水比例，使細(xì)胞代謝加快，加劇病情D．生理鹽水能維持人體內(nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定，防止細(xì)胞過度吸水答案D解析人體細(xì)胞外液滲透壓與0.9%的NaCl溶液滲透壓相同，因此將藥劑溶解于生理鹽水中注射能維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能。若溶于蒸餾水中注射，會導(dǎo)致細(xì)胞過度吸水。6．一位農(nóng)民種植的某塊農(nóng)田小麥產(chǎn)量總是比鄰近地塊的低。他懷疑該農(nóng)田可能是缺少某種元素，為此將該塊肥力均勻的農(nóng)田分成面積相等的五小塊，進行田間實驗。除施肥不同外，其他田間處理措施相同，實驗結(jié)果如下表。從表中可判斷，該農(nóng)田最可能缺少的元素是()地塊甲乙丙丁戊施肥情況尿素磷酸二氫鉀磷酸二氫銨硫酸銨不施肥小麥?zhǔn)斋@量55.5665.2656.8855.4455.11A.KB．NC．PD．S答案A解析題中的信息“某塊農(nóng)田小麥產(chǎn)量總是比鄰近地塊的低”，說明已經(jīng)出現(xiàn)缺乏癥，把該地分成五小塊，分別施以不同的化肥，“肥力均勻”的農(nóng)田“分成面積相等的五小塊”“田間管理措施相同”充分保證了單一變量，這種情況下，戊組屬于空白對照，甲、乙、丙、丁屬于相互對照，實驗結(jié)果是甲、丙、丁與戊組差異不顯著，說明缺乏的元素不是甲、丙、丁中的元素，而乙組增產(chǎn)顯著，說明其中含有該元素，通過比較，不難看出乙中特有的元素是K。7．研究發(fā)現(xiàn)，冬小麥在秋冬受低溫襲擊時，呼吸速率先升高后降低；持續(xù)的冷害使根生長遲緩，吸收能力下降，但細(xì)胞內(nèi)可溶性糖的含量有明顯的提高。下列有關(guān)水對生命活動影響的敘述，合理的是()A．冷害初期呼吸作用增強，不利于抵御寒冷B．持續(xù)低溫使線粒體內(nèi)氧化酶活性減弱，影響可溶性糖合成淀粉C．低溫使細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量降低，自由水含量增加，以適應(yīng)低溫環(huán)境D．在休眠的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值降低，有利于降低植物的細(xì)胞代謝答案D解析冷害初期呼吸作用增強，產(chǎn)熱增加，有利于抵御寒冷；持續(xù)低溫使線粒體內(nèi)氧化酶活性減弱，導(dǎo)致葡萄糖(可溶性還原糖)氧化分解減少，細(xì)胞內(nèi)可溶性還原糖含量增加，可溶性糖合成淀粉需要的是淀粉合成酶，而不是線粒體內(nèi)的氧化酶；低溫時細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量上升，自由水含量減少；休眠的植物體自由水與結(jié)合水的比值降低，代謝減慢，D項正確。8．鑒定可溶性還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪，所用實驗材料均較合理的一組是()A．韭菜葉、豆?jié){、大豆B．梨、雞蛋清、花生子葉C．蘋果、花生子葉、大豆D．番茄、豆?jié){、花生子葉答案B解析由于韭菜葉和番茄都具有顏色，會干擾實驗效果，不能用于鑒定可溶性還原糖，A項和D項錯誤；花生子葉含脂肪較多而大豆含蛋白質(zhì)較多，C項錯誤。9．實驗測得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機物含量如圖所示，有關(guān)敘述正確的是()A．用雙縮脲試劑檢測大豆種子研磨濾液呈紫色B．蛋白質(zhì)檢測實驗最好選用花生作為材料C．三種種子都常用來做成面粉或榨成食用油D．萌發(fā)時相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量相同答案A解析大豆種子含有蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測大豆種子研磨濾液呈紫色；花生富含脂肪，所以蛋白質(zhì)檢測實驗不適宜選用花生作為材料；做成面粉或榨成食用油應(yīng)選用相應(yīng)富含淀粉或脂肪的種子來制作；花生中富含脂肪，脂肪中C、H比例較高，氧化分解時需要氧氣較多，所以萌發(fā)時相同質(zhì)量的三種種子中花生需要的O2量最多。10．美國航天局科學(xué)家在加利福尼亞州東部的莫諾湖里發(fā)現(xiàn)了一種被稱作GFAJ－1的獨特細(xì)菌，這種細(xì)菌能利用劇毒化合物——砒霜中的砷來代替磷元素構(gòu)筑生命分子，進行一些關(guān)鍵的生化反應(yīng)(在元素周期表中，砷排在磷下方，兩者屬于同族，化學(xué)性質(zhì)相似)。根據(jù)上述材料進行預(yù)測，下列說法錯誤的是()A．GFAJ－1細(xì)菌體內(nèi)含量較多的六種元素可能是碳、氫、氧、氮、砷、硫B．砷元素存在于GFAJ－1細(xì)菌細(xì)胞膜以及脫氧核糖、ATP、DNA和RNA等物質(zhì)中C．砷對多數(shù)生物有毒是因為砷與磷的化學(xué)性質(zhì)相似，它能夠“劫持”磷參與的生化反應(yīng)，制造混亂D．該發(fā)現(xiàn)使人類對生命的認(rèn)識發(fā)生了重大改變，拓寬了人類在地球極端環(huán)境乃至外星球?qū)ふ疑乃悸反鸢窧解析由于該細(xì)菌能利用砷來代替磷，所以細(xì)胞含量較多的六種元素可能是碳、氫、氧、氮、砷、硫；脫氧核糖只含有C、H、O元素，所以砷元素不可能存在于脫氧核糖中。11．人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。請回答下列問題：(1)自由水的生理作用：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機鹽的生理作用是______________________________；質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的生理鹽水，對維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓非常重要，這說明無機鹽的生理作用是________________________________________________________________________________________。答案(1)①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；②參與多種生物化學(xué)反應(yīng)；③運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；④為細(xì)胞提供液體環(huán)境(2)構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些化合物維持生物體的生命活動12．下面是探究鋅是否為大豆生長所必需的無機鹽的實驗，請完成下面問題：材料用具：完全營養(yǎng)液甲、缺鋅的完全營養(yǎng)液乙、適當(dāng)?shù)娜萜骱凸潭ú牧?、長勢相似的大豆幼苗、含鋅的無機鹽。(1)方法步驟：①將長勢相似的大豆幼苗分成數(shù)量相同的兩組；②________________________________________________________________________________________________________________________________________________；③________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)實驗預(yù)測：營養(yǎng)液甲中的大豆幼苗正常生長；________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)為進一步驗證鋅是必需的無機鹽，還應(yīng)增加的實驗步驟是________________________________________________________________________________________________________________________________________________；結(jié)論：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)②將一組大豆幼苗放在缺鋅的完全營養(yǎng)液乙中培養(yǎng)，另一組大豆幼苗放在等量的完全營養(yǎng)液甲中培養(yǎng)③將兩組幼苗在相同且適宜環(huán)境中培養(yǎng)數(shù)天，觀察幼苗的生長情況(2)若在營養(yǎng)液乙中的大豆幼苗也正常生長，則鋅不是大豆生長必需的無機鹽；若營養(yǎng)液乙中的大豆幼苗不能正常生長，則鋅可能是大豆生長必需的無機鹽(3)在缺鋅的完全營養(yǎng)液乙中加入一定量的含鋅的無機鹽一段時間后，原來異常的大豆幼苗恢復(fù)正常生長，則鋅是大豆生長所必需的無機鹽解析本實驗的自變量是營養(yǎng)液中是否加入鋅，對照組用完全營養(yǎng)液，含有鋅，實驗組用缺鋅的完全營養(yǎng)液。培養(yǎng)一段時間后，觀察幼苗的生長狀況。書寫實驗步驟時，應(yīng)注意“相同的”“等量的”“相同且適宜環(huán)境中”等關(guān)鍵詞語的運用，保證實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性。13．某同學(xué)有喝牛奶的習(xí)慣，在學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化合物知識后，他想知道牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖。下面是其未設(shè)計完的實驗，請幫助他完成實驗設(shè)計。實驗?zāi)康模禾骄磕称放婆Ｄ讨杏袩o蛋白質(zhì)和還原糖。實驗原理：利用顏色反應(yīng)