【農(nóng)業(yè)種植技術(shù)】茶樹的優(yōu)良品種（二）

翠該品種系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中采用單株選育而成的小喬木型、中葉類無性系良種。1987年通過國家級品種審定。①特點(diǎn)發(fā)芽尚早，春芽萌發(fā)期一般在3月中下旬，一芽三葉盛期在4月中旬：發(fā)芽密度大，育芽力較強(qiáng)，芽葉較肥壯，茸毛特多，色翠綠；持嫩性一般，抗性強(qiáng)。一芽三葉百芽重46.0克。產(chǎn)量高，適制綠茶，尤適制毛峰類名茶。所制綠茶品質(zhì)特征為：條細(xì)緊、綠潤、顯毫、香味爽。目前浙江省紹興、杭州、金衢等地引種較多，適宜在全省推廣。栽培要點(diǎn)加強(qiáng)苗期管理，適當(dāng)增施肥料：及時(shí)勤采；注意黑刺粉虱和煤病的防治。浙江鳩坑種鳩坑種淳安鳩坑源為鳩坑種的原產(chǎn)地種，該品種適制綠茶，除適宜浙西茶區(qū)種植外，外省大面積種植，并曾引至格魯吉亞、幾內(nèi)亞、阿爾及利亞等國種植。安徽黃山種黃山種(有性系有資源3300多公頃，主要分布在歙縣的黃山、許村和巖寺區(qū)的一部分，主體類型占72％。植株灌木型，樹姿半開展，分枝密度中等。葉片水平著生，大葉類長橢圓形，越冬芽3月19日萌動(dòng)，需活動(dòng)積溫102.2攝氏度，3葉展期4月21日，需活動(dòng)積溫492.6攝氏度。百芽(1芽3葉)重49.8克?？剐詮?qiáng)，在山東省引種的各種品種中抗寒力最強(qiáng)。育芽力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，適制烘青綠茶。制黃山特級毛峰鋒苗茁壯，白毫顯露，色澤綠潤，清香持久，滋味醇厚。鮮葉化學(xué)成分，多酚類27.37％，兒茶素總量13.81％，氨基酸總量4.96％，水浸出物42.99％。一般公頃產(chǎn)干茶2250千克左右。安徽祁門種祁門櫧葉種(有性系)又叫祁門種。祁門全縣有資源十余萬畝，主體類型比例高的有歷口、平里、閃里等區(qū)鄉(xiāng)。植株灌木型，樹姿半開展，分枝密度中等，葉片呈上斜或水平著生，橢圓或長橢圓形。越冬芽3月16日萌動(dòng)，需活動(dòng)積溫79.1攝氏度，3葉展期4月16日，需活動(dòng)積溫435.7攝氏度。百芽(1芽3葉)重48.8克，發(fā)芽整齊?？沟蜏匦阅軓?qiáng)，氣溫-9.3攝氏度時(shí)，無明顯凍害。成茶品質(zhì)好。鮮葉化學(xué)成分：多酚類31.11％，兒茶素總量14.66％，氨基酸5.42％，水浸出物44.72％。適制紅、綠茶。制工夫紅茶，條索緊細(xì)苗秀，色澤烏潤，回味雋永，具有果香或似花香的獨(dú)特香氣，稱祁門香，是制祁紅的當(dāng)家種。制綠茶，色綠潤，香氣高爽，味鮮醇。公頃產(chǎn)干茶一般在1500千克以上。栽培適應(yīng)性廣泛。全國各茶區(qū)都有栽培，格魯吉亞、俄羅斯、印度、日本、越南、巴基斯坦等國都有引種。江蘇宜興種宜興種產(chǎn)于宜興市洑東、湖滏、茗嶺、歸徑、銅峰、新街等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。灌木型，中葉類，中生種。葉形橢圓，葉色綠或淡綠，茸毛中等，育芽能力強(qiáng)，年生長四輪，抗寒性強(qiáng)，能適應(yīng)-10攝氏度左右的低溫。福建大毫茶福鼎大毫原產(chǎn)福鼎縣柏柳鄉(xiāng)汪家洋村，系無性系品種。小喬木型，樹勢高大，枝干較直立，主干明顯，分枝較粗壯，主脈呈弓形。葉面略隆