第五章綠色植物的一生第三節(jié)植物生長需要水和無機(jī)鹽不需要土壤，植物種植在培養(yǎng)液中也能生長良好。你知道其中的道理嗎？1.說明植物細(xì)胞吸水和失水的原因。2.舉例說明植物生長需要的主要無機(jī)鹽及其作用。植物生長需要水1、水的作用細(xì)胞壁含水量約50％，葉綠體和線粒體含50％左右；液泡中則含90％以上。

⑴、水是植物細(xì)胞的主要成分之一。⑵、植物的光合作用、呼吸作用等生命活動(dòng)都有水分的參與。澆水⑶、水分有助于維持植物體一定的姿態(tài)。1.將自來水和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的食鹽溶液分別倒入兩只紙杯中，做好標(biāo)記。目的：說明外界溶液的濃度對(duì)根細(xì)胞吸水的影響器材：兩株有兩對(duì)以上葉的植物幼苗，紙杯，清水，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的食鹽溶液，記號(hào)筆。指導(dǎo)：外界溶液濃度影響根細(xì)胞的吸水植物生長需要水實(shí)驗(yàn)2.將一株幼苗的根插入盛有自來水的紙杯中，另一株幼苗的根插入盛有食鹽溶液的紙杯中，如圖。3.將裝置置于光下一段時(shí)間后，觀察莖和葉出現(xiàn)的現(xiàn)象。4.將實(shí)驗(yàn)后萎蔫的幼苗迅速放入盛有自來水的紙杯中，放置一段時(shí)間后，觀察莖和葉又會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象。外界溶液濃度對(duì)根細(xì)胞吸水有什么影響？討論：細(xì)胞吸水細(xì)胞失水細(xì)胞外溶液的濃度細(xì)胞的細(xì)胞液濃度細(xì)胞外溶液的濃度細(xì)胞的細(xì)胞液濃度糖拌西紅柿后，盤中有何現(xiàn)象，為什么？為什么發(fā)蔫的青菜放在清水中會(huì)硬挺起來？種菜時(shí)，如果施肥過多會(huì)出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象，為什么？解釋生活現(xiàn)象當(dāng)土壤溶液濃度大于根細(xì)胞的細(xì)胞液濃度時(shí)，根細(xì)胞失水，出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象。植物生長需要水3、植物的需水量吊蘭仙人球

在為吊蘭和仙人球澆水時(shí)，需要一樣多的水嗎？不同植物的需水量不同植物生長需要水3、植物的需水量牡丹的枝葉生長期和花朵開放期，需水量一樣嗎？牡丹

同一植物的不同生長發(fā)育時(shí)期，需水量也有很大差異。

自然界中的水雖然是循環(huán)流動(dòng)的,但是水資源并不是取之不盡、用之不竭的;我國是一個(gè)缺水國家，年缺水量達(dá)４百億立方；因此,我們?cè)诤侠砝盟Y源的同時(shí)更要保護(hù)好水資源。美麗的三江源自然保護(hù)區(qū)干旱缺水的黃土高原節(jié)約用水!

科學(xué)用水!滴灌噴灌1.將等量的黃沙或小石子裝入兩只容器中，各栽入一株大小相近的番茄幼苗。目的：描述含氮的無機(jī)鹽對(duì)植物生長的影響指導(dǎo)：含氮的無機(jī)鹽對(duì)植物生長的影響植物生長需要無機(jī)鹽2.對(duì)其中一株每天只澆自來水，另一株除了每天澆等量的自來水外，還施加適量含氮的無機(jī)鹽。3.一段時(shí)間后，觀察兩株幼苗的大小和顏色。粗壯高大，顏色鮮綠細(xì)弱矮小，顏色發(fā)黃含氮的無機(jī)鹽能促進(jìn)番茄幼苗的生長。結(jié)論：植物生長需要無機(jī)鹽2、不同的無機(jī)鹽對(duì)植物生長的影響（1）氮肥：促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂缺氮時(shí)植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色。植物生長需要無機(jī)鹽2、不同的無機(jī)鹽對(duì)植物生長的影響（2）磷肥：促進(jìn)幼苗的生長發(fā)育、花的開放、果實(shí)和種子的成熟花椰菜缺磷時(shí)，植株特別矮小，老葉呈紫紅色。結(jié)的花球松而呈棕褐色。植物生長需要無機(jī)鹽2、不同的無機(jī)鹽對(duì)植物生長的影響（3）鉀肥：促進(jìn)糖類的形成和運(yùn)輸，使莖稈健壯

缺鉀時(shí)植株莖稈軟弱，容易倒伏，老葉尖端和邊緣發(fā)黃，最后呈火燒狀逐漸焦枯。植物生長需要無機(jī)鹽2、不同的無機(jī)鹽對(duì)植物生長的影響（4）其他無機(jī)鹽的作用：缺鈣：表現(xiàn)為根尖和芽的生長停滯。缺硼：表現(xiàn)為“花而不實(shí)”。缺鋅：生長發(fā)育停滯，葉片變小，表現(xiàn)為“小葉病”。名稱作用需要量較大的植物氮肥磷肥鉀肥促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長使枝葉長得繁茂促進(jìn)幼苗生長發(fā)育、花的開放、果實(shí)和種子的成熟促進(jìn)淀粉的形成和運(yùn)輸，使莖稈健壯葉用蔬菜

（如青菜、白菜、菠菜）莖用蔬菜

（如馬鈴薯、藕

、甘蔗）果實(shí)

（如番茄、花生、蘋果）（長葉）（長果）（長莖）1.植物生長需要水（1）水的作用2.植物生長需要無機(jī)鹽（2）實(shí)驗(yàn)：外界溶液濃度影響根細(xì)胞的吸水（3）植物的需水量氮、磷、鉀等無機(jī)鹽在植物體中的作用1.植物生活需要多種無機(jī)鹽，其中需要量最多的是含()A.碳、氫、氧的無機(jī)鹽B.氮、磷、鉀的無機(jī)鹽C.鈣、鐵、鋅的無機(jī)鹽D.磷、硫、鎂的無機(jī)鹽B2.水稻生長后期，為防止灌溉后倒伏，應(yīng)多施（）

A.含氮的無機(jī)鹽B.含鉀的無機(jī)鹽

C.含磷的無機(jī)鹽D.含鋅的無機(jī)鹽B3．在根尖中，吸水能力最強(qiáng)的是（

）A．根冠

B．分生區(qū)C．伸長區(qū)

D．成熟區(qū)D4．請(qǐng)你推斷，當(dāng)植物細(xì)胞處于周圍溶液濃度大的環(huán)境中時(shí)，液泡將會(huì)出現(xiàn)的變化是

（）A．縮小B．脹大C．消失D．正常A5.在菜市場里賣青菜的人總是過一段時(shí)間往青菜上灑一些水,是為了()A.使青菜有足夠的水分,能夠比較硬挺新鮮B.灑水可以作為裝飾點(diǎn)綴C.有水可以把菜葉洗干凈D.灑水有利于植物進(jìn)行光合作用A

6.夏天吃糖拌西紅柿,父母因疼愛孩子,總是把剩下的西紅柿汁留給孩子,認(rèn)為這些汁液是營養(yǎng)精華.父母的這種觀點(diǎn)()A.正確,糖拌西紅柿使西紅柿細(xì)胞中大量的營養(yǎng)成分滲透出來B.正確,糖拌西紅柿的味道好C.錯(cuò)誤,糖拌西紅柿滲出的主要是無機(jī)鹽D.錯(cuò)誤,糖拌西紅柿滲出的主要是水D7、小明家的蘋果樹枝繁葉茂，卻在形成花蕾以后出現(xiàn)落蕾現(xiàn)象。小明根據(jù)所學(xué)生物學(xué)知識(shí)及時(shí)給蘋果樹施加了適量的化肥以后，就不再出現(xiàn)落蕾現(xiàn)象，并且不久開花了。請(qǐng)問小明施加的化肥是：()A.氮肥B.磷肥C