《畫家鄉(xiāng)》魚魚，相伴人類走過了五千多年歷程，與人類結(jié)下了不解之緣，成為人類日常生活中極為重要的食品與觀賞寵物，但人們對(duì)什么動(dòng)物是“魚”？魚的定義應(yīng)如何下，卻知者甚少。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)魚所下的定義也發(fā)生了很大的變化。近五億年前，地球上生命歷程進(jìn)程中發(fā)生了一次重大的飛躍，出現(xiàn)了最早的魚形動(dòng)物，揭開了脊椎動(dòng)物史的序幕，從而導(dǎo)致動(dòng)物界的發(fā)展，進(jìn)入了一個(gè)新的歷史階段。真正的魚類最早出現(xiàn)于三億余年前，在整個(gè)悠久歷史過程中，曾經(jīng)生存過大量的魚類，早已隨著時(shí)間的消逝而消亡絕滅，今天生存在地球上的魚類，僅僅是后來出現(xiàn)、演化而來的極小的一部分種類。人類在很早以前就能識(shí)別物種，給以名稱，通常所說的“魚”包括水中的所有動(dòng)物，因而把許多生活在水中的動(dòng)物均冠以魚名，把鯨、海豹、大鯢（娃娃魚）、烏賊、魷魚、章魚、海星、海蜇、海綿、文昌魚等與魚類混為一談。到底那些水生動(dòng)物才是真正的“魚”，對(duì)于“魚”的劃分，在不同年代有著不同的定義。二千幾百年前古希臘哲學(xué)家柏拉圖（紀(jì)元前427～347）對(duì)魚類所下的定義是：“這一類（魚類）是由完全無知無覺的東西造出來的。變形之主以為在這一類中給予純潔的呼吸是不再值得的，因?yàn)樗鼈兪歉鞣N罪惡的后代，而存在著不潔之心。變形之主把它們投入水中，使它們通過深厚的污泥，來呼吸那神妙而純潔的空氣。這就是魚和牡蠣以及其他所有的水生動(dòng)物，作為有了莫大的無知之罪而得到的處罰，被遙遠(yuǎn)地分離開來了”。柏拉圖的觀點(diǎn)充滿了神創(chuàng)論。由于近代科學(xué)的發(fā)展，早已徹底否定了這種觀點(diǎn)。我國漢代初期的《爾雅》把動(dòng)物分為蟲、魚、鳥、獸4類，其中魚包括了魚類、兩棲類、爬行類等低等脊椎動(dòng)物及鯨和蝦、蟹、貝類等。18世紀(jì)瑞典博物學(xué)家林奈（1707～1778）創(chuàng)立了現(xiàn)代分類學(xué)，他在所著的《自然系統(tǒng)》一書中，他將動(dòng)物界分為哺乳、鳥、兩棲、魚、昆蟲及蠕蟲等6綱。1859年，英國生物學(xué)家達(dá)爾文出版了《物種起源》一書，誕生了系統(tǒng)分類學(xué)。從此，魚類的定義及包含范圍也就確定下來。究竟哪些動(dòng)物屬于“魚”？現(xiàn)代分類學(xué)家給“魚”下的定義是：終生生活在水里、用鰓呼吸、用鰭游泳的脊椎動(dòng)物。魚類包括園口綱、軟骨魚綱和硬骨魚綱等三大類群、世界上已知魚類約有26000多種，是脊椎動(dòng)物中種類最多的一大類，約占脊椎動(dòng)物總數(shù)的%.它們絕大多數(shù)生活在海洋里，淡水魚約有8600余種。我國現(xiàn)有魚類近3千種，其中淡水魚約1000種左右。在我國沿海近岸淺水區(qū)的粗砂中生活著一種體形細(xì)長，長不超過50毫米，兩端尖、半透明的小“魚”，其學(xué)名為“文昌魚”，它的外形雖是魚，但它并不屬于魚類，文昌魚的體背側(cè)雖具脊索，但無脊柱的構(gòu)造，體內(nèi)無骨骼，無明顯的頭，心臟未形成。文昌魚近似魚的特征主要表現(xiàn)在有脊索、神經(jīng)管和鰓裂，在分類學(xué)上處于無脊椎動(dòng)物和脊椎動(dòng)物的中間過渡類群——原索動(dòng)物的全索類，也稱無頭類。哪些魚有特異功能？【會(huì)發(fā)聲的魚】康吉鯉會(huì)發(fā)出“吠”音；電鯰的叫聲猶如貓怒；箱鲀能發(fā)出犬叫聲；魴鰓的叫聲有時(shí)像豬叫，有時(shí)像呻吟，有時(shí)像鼾聲；海馬會(huì)發(fā)出打鼓似的單調(diào)音。石首魚類以善叫而聞名，其聲音像輾軋聲、打鼓聲、蜂雀的飛翔聲、貓叫聲和呼哨聲，其叫聲在生殖期間特別常見，目的是為了集群?！緯?huì)發(fā)電的魚】會(huì)發(fā)電的魚有些魚類的身體都能發(fā)電，它們放出的電壓，竟比我們生活用電的電壓大好幾倍。具有發(fā)電能力的魚約有500種之多，如電鱔、電鯰、電鰻、長吻魚等。各種發(fā)電的魚，它們發(fā)出的電流強(qiáng)弱和電壓高低都不同。電鰩身體又扁又園，帶著一條長長的尾巴，活像一把團(tuán)扇。生活在非洲尼羅河的電鯰，身體只有1米長，卻能發(fā)出350伏的高壓電?！緯?huì)發(fā)光的魚】有些魚類發(fā)光，例如我國東南沿海的帶魚和龍頭魚是由身上附著的發(fā)光細(xì)菌所發(fā)出的光，而更多的魚類發(fā)光則是由魚本身的發(fā)光器官所發(fā)出的光。燭光魚其腹部和腹側(cè)有多行發(fā)光器，猶如一排排的蠟燭，故名燭光魚深海的光頭魚頭部背面扁平，被一對(duì)很大的發(fā)光器所覆蓋，該大型發(fā)光器可能就起視覺的作用?！緯?huì)爬樹的魚】攀鱸棲息于靜止、水流緩慢、淤泥多的水體。當(dāng)水體干涸或環(huán)境不適時(shí)，常依靠擺動(dòng)鰓蓋、胸鰭、翻身等辦法爬越堤岸、坡地，移居新的水域，或者潛伏于淤泥中。攀鱸的鰓上器非常發(fā)達(dá)，能呼吸空氣，故離水較長時(shí)間而不死，當(dāng)水體缺氧、離水、或在稍濕潤的土壤中可以生活較長時(shí)間。攀鱸以小魚、小蝦、浮游動(dòng)物、昆蟲及其幼蟲等為食。為了捕食空中昆蟲，常依靠頭部發(fā)達(dá)的棘、鰓蓋、胸鰭等器官攀爬上岸邊樹叢?！緯?huì)飛的魚】燕鰩魚體長而扁圓、略呈梭形。一般體長0～30厘米，體重400～1500克。背部頗寬，兩側(cè)較平至尾部漸變細(xì)，腹面甚狹。頭短，吻短，眼大，口小。牙細(xì)，上下頜成狹帶狀。背鰭一個(gè)于體的后部與臀鰭相對(duì)。胸鰭特長且寬大，可達(dá)臀鰭末端；腹鰭大，后位，可達(dá)臀鰭末端。兩鰭伸展如同蜻蜓翅膀。魚有鰓，可以在水中呼吸，魚有鰾，可以在水中自由地沉浮。可是，有人說生活在水中的魚也會(huì)溺死，這是真的嗎？雖然這聽起來很荒謬，但卻是事實(shí)。魚鰾是魚游泳時(shí)的“救生圈”，它可以通過充氣和放氣來調(diào)節(jié)魚體的比重。這樣，魚在游動(dòng)時(shí)只需要最小的肌肉活動(dòng)，便能在水中保持不沉不浮的穩(wěn)定狀態(tài)。不過，當(dāng)魚下沉到一定水深（即“臨界深度”）后，外界巨大的壓力會(huì)使它無法再凋節(jié)鰾的體積。這時(shí)，它受到的浮力小于自身的重力，于是就不由自主地向水底沉去，再也浮不起來了，并最終因無法呼吸而溺死。雖然，魚還可以通過擺動(dòng)鰭和尾往上浮，可是如果沉得太深的話，這樣做也無濟(jì)于事。另一方面，生活在深海的魚類，由于它們的骨骼