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文檔簡介

1.青霉素菌種：產(chǎn)黃青霉H一110；2.發(fā)酵培養(yǎng)基：玉米漿，磷酸二氫鉀，碳酸鈣，麩質(zhì)粉，葡萄糖。3.將長好的種子移入5噸自動(dòng)發(fā)酵罐。4.發(fā)酵培養(yǎng)：種子培養(yǎng)基移入發(fā)酵罐后(接種量為：1O%)，培養(yǎng)溫度維持在26℃，通氣率為1vvm，罐頂壓力0．06Mpa，用4mol／LNaOH和1mol／LH2SO4維持PH6．5左右。5.發(fā)酵過程各參數(shù)控制：PH值6．0～6．5，空氣流量6L／min，轉(zhuǎn)速300r／min，培養(yǎng)溫度25℃，單糖濃度46．8%。6.發(fā)酵全過程采用控制補(bǔ)料，從60小時(shí)帶放后每4小時(shí)補(bǔ)加一次玉米漿，每次補(bǔ)入35ml到放罐。7.發(fā)酵單位測定是利用高壓液相色譜儀外標(biāo)法測定。

整理課件抗生素生產(chǎn)工藝流程圖平板菌種篩選種子斜面搖瓶擴(kuò)培一級(jí)種子罐二級(jí)種子罐5%—20%發(fā)酵罐預(yù)處理液板框過濾濾液儲(chǔ)罐BA提取脫色過濾BA脫色液結(jié)晶無菌空氣無菌空氣CO2烘干成品整理課件培養(yǎng)條件控制1．加糖控制：碳濃度下降0.6%，pH上升后，開始補(bǔ)加：0～72hr，控制C下降幅度0.6～0.8％；72hr～放罐，控制下降0.8～1.0％；每小時(shí)以下降0.07～0.15％計(jì)。2．補(bǔ)料及添加前體：（少量多次，或連續(xù)滴加）（加入大蘇打Na2S2O3可減少前體毒性）進(jìn)罐8~12小時(shí)液面穩(wěn)定后補(bǔ)前料；單位上升到2500U/ml以上時(shí)，補(bǔ)前體（0.05~0.08%）；NH3氮濃度0.01~0.05%。3．pH、溫度、通氣攪拌、泡沫（pH>7或pH<6可能是發(fā)酵異常的信號(hào)）。4．染菌處理。整理課件轉(zhuǎn)化收率=轉(zhuǎn)化液總量/投料量結(jié)晶總量=結(jié)晶重量×1.666結(jié)晶收率=結(jié)晶總量/轉(zhuǎn)化液總量產(chǎn)率計(jì)算：發(fā)酵指數(shù)=發(fā)酵液體積/生產(chǎn)周期×有效體積生產(chǎn)指數(shù)=發(fā)酵指數(shù)×總收率設(shè)備利用率=生產(chǎn)周期/罐數(shù)×24×本期生產(chǎn)天數(shù)綜合

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